中外酒業啤酒科技期刊介紹
《中外酒業啤酒科技》是由中國酒業協會主辦，中國輕工業聯合會主管的全國性科技類期刊，創刊于1994年，刊號（CN 10-1355/TS，ISSN 2096-0972），郵發代號：80-704，全年定價：460.00元/期，半月刊。該雜志以刊登科技科學論文、評價科技科研成果、探討科技教學規律、傳播科技教學經驗、開展科技學術討論、報道科技研究動態、提供國內外科技信息為主旨，引領科技前沿和熱難點問題研究，助科技經學者成長。該刊級別為部級期刊，歡迎廣大讀者訂閱。
《中外酒業啤酒科技》期刊欄目主要有：聚焦 廣角 市場 國際 信息 數據
中外酒業啤酒科技投稿須知
（1）作者簡介（含姓名、工作單位、職稱、學歷學位、研究方向、通信地址、郵政編碼、聯系電話、電子郵箱）。
（2）論文作者自愿將其擁有的對該論文的匯編權（論文的部分或全部）、翻譯權、印刷版和電子版的復制權、網絡傳播權和發行權轉讓給編輯部。
（3）本書采取頁下注的方式（不是尾注），每頁的注重新編號。本刊注號為圓圈注號，即“①”，勿用其他注號
（4）參考文獻：著錄作者直接參閱過的公開發表在報刊上的文章、公開出版的圖書和在其他媒體上公開的文獻，按文獻出現的先后，在正文中的相應位置以阿拉伯數字標注。
（5）題名與標題以最恰當、簡明的詞句反映論文、報告中的最重要的特定內容，題名應避免使用不常見的縮略語、首字母縮寫詞、字符、代號和公式等。
中外酒業啤酒科技期刊評價報告
| 年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
| 影響因子 | 0.007 | 0.012 | -- | 0.014 | 0 | 0.005 |
| 立即指數 | 286 | 243 | -- | 148 | 334 | 397 |
| 發文量 | 95 | 121 | 124 | 127 | 143 | 42 |
| 引用半衰期 | 0 | 1.5 | -- | 2.7 | 2 | 0.7 |
| 被引半衰期 | 0.632 | 0.752 | 1 | 0.764 | 0.853 | 0.905 |
| 被引次數 | 0.056 | 0.067 | -- | 0.074 | 0.101 | 0.046 |
| 期刊他引率 | 5.53 | 2.74 | 2.79 | 3.98 | 4.57 | 1.5 |
| 平均引文率 | 6.73 | 8.27 | -- | 7.95 | 9.94 | 4 |
中外酒業啤酒科技文獻分析
1、主要引證文獻期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
| 1 | 《中國釀造》 | 70 |
| 2 | 《食品安全導刊》 | 29 |
| 3 | 《釀酒科技》 | 26 |
| 4 | 《現代食品》 | 24 |
| 5 | 《食品與發酵工業》 | 20 |
| 6 | 《食品安全質量檢測學報》 | 18 |
| 7 | 《食品工業》 | 17 |
| 8 | 《食品研究與開發》 | 17 |
| 9 | 《食品科學》 | 13 |
| 10 | 《食品科技》 | 12 |
2、主要參考文獻期刊分析
| 序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
| 1 | 《啤酒科技》 | 204 |
| 2 | 《釀酒科技》 | 84 |
| 3 | 《中國釀造》 | 66 |
| 4 | 《釀酒》 | 61 |
| 5 | 《食品與發酵工業》 | 56 |
| 6 | 《食品工業科技》 | 43 |
| 7 | 《食品科學》 | 28 |
| 8 | 《食品研究與開發》 | 20 |
| 9 | 《食品工業》 | 15 |
| 10 | 《食品科技》 | 14 |
中外酒業啤酒科技主要發文機構分析
| 序號 | 機構名稱 | 發文量 | 相關發文主題 |
| 1 | 廣州南沙珠江啤酒有限公司 | 103 | 啤酒；啤酒生產；糖化；酵母；灌裝 |
| 2 | 華潤集團有限公司 | 85 | 啤酒；酵母；啤酒瓶；酒瓶；釀造 |
| 3 | 北京燕京啤酒股份有限公司 | 80 | 啤酒；麥芽；酵母；釀造；風味 |
| 4 | 廣州珠江啤酒股份有限公司 | 66 | 啤酒；啤酒行業；BREWING；釀造；SCIENCE |
| 5 | 中國食品發酵工業研究院 | 64 | 啤酒；釀造；酒花；啤酒釀造；酒釀 |
| 6 | 華潤雪花啤酒(安徽)有限公司 | 28 | 啤酒；風味；酵母；風味物質；釀造 |
| 7 | 廣西珠江啤酒有限公司 | 25 | 啤酒；微生物；灌裝；釀造；瓶裝 |
| 8 | 梅州珠江啤酒有限公司 | 25 | 啤酒；影響因素；糖化；啤酒廠；酒廠 |
| 9 | 江南大學 | 24 | 啤酒；麥芽；釀造；啤酒釀造；酒釀 |
| 10 | 北京大學 | 24 | 啤酒；啤酒廠；酒廠；釀酒；遠古 |
投稿常見問題
-
請問這本期刊屬于什么級別呢？可用于職稱評定嗎？
中外酒業啤酒科技雜志是由中國酒業協會主辦的一本部級期刊，國際刊號：2096-0972，國內刊號：10-1355/TS。中外酒業啤酒科技雜志可用于職稱評定，您可以放心投稿。
-
你們能夠提供哪些核心期刊的咨詢服務？
大多數核心期刊我們都是可以提供咨詢服務的。目前核心期刊主要分為以下幾類：1.國內核心：按照權威度排序，社科類：南大核心>南大擴展>北大核心>科技核心 按照權威度排序。工科類：CSCD C庫>CSCD E庫（相當于CSCD擴展）>北大核心>科技核心。2.國外核心（全英文）：按照權威度排序為：SSCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
-
想快速發表，可以加急嗎？
為了確保您的職稱評定順利進行，我們建議提前半年到一年開始準備，這樣能夠保證有充足的時間來處理所有相關事宜。如果客戶需要加急服務，我們會與雜志社進行溝通，以確定是否可以提供加急服務。請注意，如果確認可以加急，可能會收取一定的加急費用。
-
你們提供的服務可以確保稿件被發表嗎？
期刊編輯會綜合考慮多個因素，如發表范圍、學術價值和原創性等，對稿件進行綜合評估。盡管任何機構均無法保證每篇稿件都會被發表，但我們可以用專業知識和豐富經驗，協助您理解并遵循期刊的發表要求，從而提高您的稿件被發表的機率。
-
請問期刊發表的費用如何？
期刊發表的費用因期刊不同而異。根據您的需求，我們會為您推薦性價比最高的期刊，并提供專業的期刊供您選擇。一般來說，只要符合職稱要求，大多數作者都會選擇性價比最高的期刊作為意向期刊進行重點咨詢。我們會為您提供詳細的期刊信息和費用說明，以確保您能夠做出明智的選擇。
-
如果稿件被拒，未能成功發表，費用是否可以退還？
一般來說，我們推薦的期刊和您的專業方向、文章情況都是匹配的，極少出現稿件被拒的情況。如果稿件被拒，期刊編輯會提供詳細的拒稿信和建議，以幫助您了解拒稿原因并改進您的稿件。關于退款政策，具體情況可能因期刊不同而異，請您咨詢我們的工作人員以獲取詳細信息。
