主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì) 主辦單位:中國(guó)商報(bào)社
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《中國(guó)烹飪》是由中國(guó)商報(bào)社主辦,中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管的全國(guó)性社會(huì)類(lèi)期刊,創(chuàng)刊于1980年,刊號(hào)(CN 11-1644/TS,ISSN 1000-1115),郵發(fā)代號(hào):2-440,全年定價(jià):460.00元/期,月刊。該雜志以刊登社會(huì)科學(xué)論文、評(píng)價(jià)社會(huì)科研成果、探討社會(huì)教學(xué)規(guī)律、傳播社會(huì)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開(kāi)展社會(huì)學(xué)術(shù)討論、報(bào)道社會(huì)研究動(dòng)態(tài)、提供國(guó)內(nèi)外社會(huì)信息為主旨,引領(lǐng)社會(huì)前沿和熱難點(diǎn)問(wèn)題研究,助社會(huì)經(jīng)學(xué)者成長(zhǎng)。該刊級(jí)別為部級(jí)期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《中國(guó)烹飪》期刊欄目主要有:卷首語(yǔ) 聚焦 專(zhuān)題 訪談 特別策劃 論道 佳肴 環(huán)球食尚 專(zhuān)欄 編讀往來(lái) 資訊 悅讀
(1)來(lái)稿請(qǐng)勿一稿多投,投稿1個(gè)月后未接到用稿通知者,請(qǐng)作者自行處理。
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年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 |
影響因子 | 0 | 0 | 0 | 0.002 | 0 | 0 |
立即指數(shù) | 608 | 585 | 558 | 517 | 531 | 442 |
發(fā)文量 | 10 | 12 | 13 | 11 | 11 | 7 |
引用半衰期 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
被引半衰期 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
被引次數(shù) | 0.002 | 0.003 | 0.001 | 0.003 | 0.002 | 0.001 |
期刊他引率 | 11 | 6 | 8.75 | 2.75 | 3.25 | 4.83 |
平均引文率 | -- | -- | -- | -- | -- | -- |
1、主要引證文獻(xiàn)期刊分析
序號(hào) | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
1 | 《食品科學(xué)》 | 11 |
2 | 《現(xiàn)代食品》 | 10 |
3 | 《食品科技》 | 8 |
4 | 《食品安全導(dǎo)刊》 | 7 |
5 | 《食品工業(yè)》 | 7 |
6 | 《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》 | 6 |
7 | 《中國(guó)調(diào)味品》 | 5 |
8 | 《食品工業(yè)科技》 | 5 |
9 | 《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)》 | 5 |
10 | 《南方文物》 | 5 |
2、主要參考文獻(xiàn)期刊分析
序號(hào) | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
1 | 《化學(xué)與生物工程》 | 1 |
2 | 《食品科學(xué)》 | 1 |
3 | 《中國(guó)公共衛(wèi)生》 | 1 |
4 | 《茶葉科學(xué)》 | 1 |
5 | 《河北農(nóng)業(yè)科學(xué)》 | 1 |
6 | 《糧食與油脂》 | 1 |
7 | 《茶業(yè)通報(bào)》 | 1 |
序號(hào) | 機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文主題 |
1 | 四川省委黨校 | 49 | 川菜;烹飪大師;中國(guó)烹飪;中國(guó)烹飪大師;鄉(xiāng)村 |
2 | 中國(guó)科普作家協(xié)會(huì) | 40 | 植物;植物學(xué);植物學(xué)家;餐桌;名堂 |
3 | 四川行政學(xué)院 | 27 | 美食;餐飲;飲食文化;食文化;同感 |
4 | 《中國(guó)烹飪》編輯部 | 19 | 餐飲;宋朝;菜品;往來(lái);味道 |
5 | 中國(guó)作家協(xié)會(huì) | 19 | 美食;大閘蟹;入海;食材;文化 |
6 | 重慶商務(wù)職業(yè)學(xué)院 | 18 | 渝菜;烹制;菜品;飲食文化;食文化 |
7 | 中國(guó)藥膳研究會(huì) | 18 | 素食;名堂;菜名;菜肴;餐桌 |
8 | 人民大會(huì)堂 | 14 | 香草;薄荷;魚(yú)蝦;魚(yú)蝦類(lèi);魚(yú)腥草 |
9 | 文學(xué)院 | 10 | 美食;食客;味道;香氣;魚(yú)膠 |
10 | 四川烹飪高等專(zhuān)科學(xué)校 | 9 | 川菜;美味;菜品;菜市;菜市場(chǎng) |
中國(guó)烹飪雜志是由中國(guó)商報(bào)社主辦的一本部級(jí)期刊,國(guó)際刊號(hào):1000-1115,國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-1644/TS。中國(guó)烹飪雜志可用于職稱(chēng)評(píng)定,您可以放心投稿。
大多數(shù)核心期刊我們都是可以提供咨詢(xún)服務(wù)的。目前核心期刊主要分為以下幾類(lèi):1.國(guó)內(nèi)核心:按照權(quán)威度排序,社科類(lèi):南大核心>南大擴(kuò)展>北大核心>科技核心 按照權(quán)威度排序。工科類(lèi):CSCD C庫(kù)>CSCD E庫(kù)(相當(dāng)于CSCD擴(kuò)展)>北大核心>科技核心。2.國(guó)外核心(全英文):按照權(quán)威度排序?yàn)椋篠SCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
為了確保您的職稱(chēng)評(píng)定順利進(jìn)行,我們建議提前半年到一年開(kāi)始準(zhǔn)備,這樣能夠保證有充足的時(shí)間來(lái)處理所有相關(guān)事宜。如果客戶(hù)需要加急服務(wù),我們會(huì)與雜志社進(jìn)行溝通,以確定是否可以提供加急服務(wù)。請(qǐng)注意,如果確認(rèn)可以加急,可能會(huì)收取一定的加急費(fèi)用。
期刊編輯會(huì)綜合考慮多個(gè)因素,如發(fā)表范圍、學(xué)術(shù)價(jià)值和原創(chuàng)性等,對(duì)稿件進(jìn)行綜合評(píng)估。盡管任何機(jī)構(gòu)均無(wú)法保證每篇稿件都會(huì)被發(fā)表,但我們可以用專(zhuān)業(yè)知識(shí)和豐富經(jīng)驗(yàn),協(xié)助您理解并遵循期刊的發(fā)表要求,從而提高您的稿件被發(fā)表的機(jī)率。
期刊發(fā)表的費(fèi)用因期刊不同而異。根據(jù)您的需求,我們會(huì)為您推薦性?xún)r(jià)比最高的期刊,并提供專(zhuān)業(yè)的期刊供您選擇。一般來(lái)說(shuō),只要符合職稱(chēng)要求,大多數(shù)作者都會(huì)選擇性?xún)r(jià)比最高的期刊作為意向期刊進(jìn)行重點(diǎn)咨詢(xún)。我們會(huì)為您提供詳細(xì)的期刊信息和費(fèi)用說(shuō)明,以確保您能夠做出明智的選擇。
一般來(lái)說(shuō),我們推薦的期刊和您的專(zhuān)業(yè)方向、文章情況都是匹配的,極少出現(xiàn)稿件被拒的情況。如果稿件被拒,期刊編輯會(huì)提供詳細(xì)的拒稿信和建議,以幫助您了解拒稿原因并改進(jìn)您的稿件。關(guān)于退款政策,具體情況可能因期刊不同而異,請(qǐng)您咨詢(xún)我們的工作人員以獲取詳細(xì)信息。
部級(jí)期刊
中國(guó)人口與發(fā)展研究中心主辦
部級(jí)期刊
中國(guó)信息協(xié)會(huì)主辦
部級(jí)期刊
北京天則經(jīng)濟(jì)研究所主辦
部級(jí)期刊
世界知識(shí)出版社主辦
部級(jí)期刊
中國(guó)貿(mào)易報(bào)主辦
部級(jí)期刊
中國(guó)汽車(chē)技術(shù)研究中心有限公司主辦
國(guó)家人民防空辦公室主辦
中國(guó)生態(tài)文明研究與促進(jìn)會(huì);中國(guó)環(huán)境出版集團(tuán)有限公司主辦
中國(guó)消防協(xié)會(huì)主辦
中國(guó)科學(xué)探險(xiǎn)協(xié)會(huì);北京《電腦愛(ài)好者》雜志社主辦
中華全國(guó)律師協(xié)會(huì)主辦
全國(guó)婦聯(lián)辦公廳主辦
中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)主辦
中國(guó)廣播影視出版社有限公司主辦