主管單位:中國商業(yè)聯(lián)合會 主辦單位:全國調(diào)味品科技情報(bào)中心站
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《中國調(diào)味品》是由全國調(diào)味品科技情報(bào)中心站主辦,中國商業(yè)聯(lián)合會主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1976年,刊號(CN 23-1299/TS,ISSN 1000-9973),郵發(fā)代號:14-13,全年定價(jià):364.00元/期,月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學(xué)論文、評價(jià)工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學(xué)規(guī)律、傳播工業(yè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、開展工業(yè)學(xué)術(shù)討論、報(bào)道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內(nèi)外工業(yè)信息為主旨,引領(lǐng)工業(yè)前沿和熱難點(diǎn)問題研究,助工業(yè)經(jīng)學(xué)者成長。該刊級別為北大期刊,統(tǒng)計(jì)源期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《中國調(diào)味品》期刊欄目主要有:基礎(chǔ)研究 技術(shù)研發(fā) 分析檢測 食品添加劑 專論綜述
(1)如作者為多人,第一作者需注明的具體信息同上,其他作者,請注明供職單位、職務(wù)、職稱等信息。
(2)題名。題名一般不宜超過20個(gè)漢字,應(yīng)緊扣文章主題,用語用詞嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范且利于網(wǎng)絡(luò)檢索。不得使用非公知公用、同行不熟悉的外來語、縮寫詞、符號和代號。
(3)來稿應(yīng)為“原創(chuàng)”“首發(fā)”,即尚未在公開出版物、互聯(lián)網(wǎng)上發(fā)表過的中文稿件;海外作者的優(yōu)秀英文稿件譯文視同首發(fā)。
(4)作者在向本刊投稿時(shí)請勿一稿多投,對一稿多投者本刊將其列入黑名單。
(5)引征二手文獻(xiàn)、資料,需注明該原始文獻(xiàn)資料的作者、標(biāo)題,并在其后標(biāo)注“轉(zhuǎn)引自”及該援引的文獻(xiàn)、資料等。
年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
影響因子 | 0.51 | 0.54 | 0.59 | 0.69 | 1.18 | 2.3 | 2.21 | 2.64 |
立即指數(shù) | 0.05 | 0.05 | 0.09 | 0.11 | 0.42 | 0.29 | 0.39 | 0.3 |
發(fā)文量 | 420 | 431 | 472 | 514 | 536 | 509 | 481 | 503 |
引用半衰期 | 6.35 | 6.87 | 6.86 | 6.32 | 5.43 | 3.65 | 3.93 | 3.75 |
被引半衰期 | 5.3 | 5.66 | 5.83 | 5.43 | 4.24 | 3.06 | 3.2 | 3.29 |
被引次數(shù) | 1968 | 2093 | 2455 | 2618 | 3547 | 5216 | 5287 | 6148 |
期刊他引率 | 0.78 | 0.77 | 0.75 | 0.74 | 0.68 | 0.57 | 0.61 | 0.59 |
平均引文率 | 12.1 | 12.8 | 15.4 | 15.9 | 18.3 | 19.6 | 20.2 | 22.8 |
1、主要引證文獻(xiàn)期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
1 | 《食品工業(yè)科技》 | 1943 |
2 | 《食品科學(xué)》 | 1276 |
3 | 《食品工業(yè)》 | 1226 |
4 | 《食品研究與開發(fā)》 | 1179 |
5 | 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 | 1158 |
6 | 《中國釀造》 | 1116 |
7 | 《食品科技》 | 897 |
8 | 《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報(bào)》 | 794 |
9 | 《中國食品添加劑》 | 776 |
10 | 《現(xiàn)代食品》 | 663 |
2、主要參考文獻(xiàn)期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻(xiàn)量 |
1 | 《食品科學(xué)》 | 2921 |
2 | 《食品工業(yè)科技》 | 2462 |
3 | 《中國釀造》 | 1828 |
4 | 《食品與發(fā)酵工業(yè)》 | 1699 |
5 | 《食品研究與開發(fā)》 | 1565 |
6 | 《食品科技》 | 1380 |
7 | 《食品工業(yè)》 | 936 |
8 | 《現(xiàn)代食品科技》 | 835 |
9 | 《中國食品添加劑》 | 815 |
10 | 《中國食品學(xué)報(bào)》 | 757 |
序號 | 機(jī)構(gòu)名稱 | 發(fā)文量 | 相關(guān)發(fā)文主題 |
1 | 四川旅游學(xué)院 | 208 | 風(fēng)味;調(diào)味;揮發(fā)性;發(fā)酵;感官 |
2 | 四川大學(xué) | 200 | 發(fā)酵;泡菜;風(fēng)味;揮發(fā)性;調(diào)味 |
3 | 華南理工大學(xué) | 181 | 醬油;調(diào)味;風(fēng)味;調(diào)味品;酶解 |
4 | 成都大學(xué) | 170 | 發(fā)酵;風(fēng)味;香腸;響應(yīng)面;揮發(fā)性 |
5 | 揚(yáng)州大學(xué) | 163 | 響應(yīng)面;感官;調(diào)味;響應(yīng)面法;風(fēng)味 |
6 | 哈爾濱商業(yè)大學(xué) | 154 | 食品;調(diào)味;風(fēng)味;調(diào)味品;發(fā)酵 |
7 | 四川理工學(xué)院 | 129 | 發(fā)酵;面醬;甜面醬;乳酸;曲霉 |
8 | 天津科技大學(xué) | 118 | 發(fā)酵;風(fēng)味;醬油;酵母;響應(yīng)面 |
9 | 廣西大學(xué) | 110 | 食品;抗氧化;制糖;蔗汁;食品工業(yè) |
10 | 貴州大學(xué) | 108 | 發(fā)酵;響應(yīng)面;辣椒;響應(yīng)面法;乳酸 |
中國調(diào)味品雜志是由全國調(diào)味品科技情報(bào)中心站主辦的一本北大期刊、統(tǒng)計(jì)源期刊,國際刊號:1000-9973,國內(nèi)刊號:23-1299/TS。中國調(diào)味品雜志可用于職稱評定,您可以放心投稿。
大多數(shù)核心期刊我們都是可以提供咨詢服務(wù)的。目前核心期刊主要分為以下幾類:1.國內(nèi)核心:按照權(quán)威度排序,社科類:南大核心>南大擴(kuò)展>北大核心>科技核心 按照權(quán)威度排序。工科類:CSCD C庫>CSCD E庫(相當(dāng)于CSCD擴(kuò)展)>北大核心>科技核心。2.國外核心(全英文):按照權(quán)威度排序?yàn)椋篠SCI=SCI>EI>ISTP=CPCI。
為了確保您的職稱評定順利進(jìn)行,我們建議提前半年到一年開始準(zhǔn)備,這樣能夠保證有充足的時(shí)間來處理所有相關(guān)事宜。如果客戶需要加急服務(wù),我們會與雜志社進(jìn)行溝通,以確定是否可以提供加急服務(wù)。請注意,如果確認(rèn)可以加急,可能會收取一定的加急費(fèi)用。
期刊編輯會綜合考慮多個(gè)因素,如發(fā)表范圍、學(xué)術(shù)價(jià)值和原創(chuàng)性等,對稿件進(jìn)行綜合評估。盡管任何機(jī)構(gòu)均無法保證每篇稿件都會被發(fā)表,但我們可以用專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗(yàn),協(xié)助您理解并遵循期刊的發(fā)表要求,從而提高您的稿件被發(fā)表的機(jī)率。
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