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Journal Of Consumer Protection And Food SafetySCIE

國際簡稱：J VERBRAUCH LEBENSM 參考譯名：消費者保護與食品安全雜志

中科院分區
3區
CiteScore分區
Q2
JCR分區
Q4

基本信息：: ISSN：1661-5751; E-ISSN：1661-5867; 是否OA：未開放; 是否預警：否; TOP期刊：否

出版信息：: 出版地區：SWITZERLAND; 出版商：Springer International Publishing; 出版語言：German; 出版周期：4 issues per year; 出版年份：2006; 研究方向：Veterinary-Food Animals

評價信息：: 影響因子：1.4; CiteScore指數：3.7; SJR指數：0.32; SNIP指數：0.568

發文數據：: Gold OA文章占比：38.79%; 研究類文章占比：87.50%; 年發文量：48; 自引率：0.0416...; 開源占比：0.3084; 出版撤稿占比：0; 出版國人文章占比：0.06; OA被引用占比：0.2448...

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英文簡介期刊介紹 CiteScore數據中科院SCI分區 JCR分區發文數據常見問題

英文簡介Journal Of Consumer Protection And Food Safety期刊介紹

The JCF publishes peer-reviewed original Research Articles and Opinions that are of direct importance to Food and Feed Safety. This includes Food Packaging, Consumer Products as well as Plant Protection Products, Food Microbiology, Veterinary Drugs, Animal Welfare and Genetic Engineering.

All peer-reviewed articles that are published should be devoted to improve Consumer Health Protection. Reviews and discussions are welcomed that address legal and/or regulatory decisions with respect to risk assessment and management of Food and Feed Safety issues on a scientific basis. It addresses an international readership of scientists, risk assessors and managers, and other professionals active in the field of Food and Feed Safety and Consumer Health Protection.

Manuscripts – preferably written in English but also in German – are published as Research Articles, Reviews, Methods and Short Communications and should cover aspects including, but not limited to:

· Factors influencing Food and Feed Safety

· Factors influencing Consumer Health Protection

· Factors influencing Consumer Behavior

· Exposure science related to Risk Assessment and Risk Management

· Regulatory aspects related to Food and Feed Safety, Food Packaging, Consumer Products, Plant Protection Products, Food Microbiology, Veterinary Drugs, Animal Welfare and Genetic Engineering

· Analytical methods and method validation related to food control and food processing.

The JCF also presents important News, as well as Announcements and Reports about administrative surveillance.

期刊簡介Journal Of Consumer Protection And Food Safety期刊介紹

《Journal Of Consumer Protection And Food Safety》自2006出版以來，是一本農林科學優秀雜志。致力于發表原創科學研究結果，并為農林科學各個領域的原創研究提供一個展示平臺，以促進農林科學領域的的進步。該刊鼓勵先進的、清晰的闡述，從廣泛的視角提供當前感興趣的研究主題的新見解，或審查多年來某個重要領域的所有重要發展。該期刊特色在于及時報道農林科學領域的最新進展和新發現新突破等。該刊近一年未被列入預警期刊名單，目前已被權威數據庫SCIE收錄，得到了廣泛的認可。

該期刊投稿重要關注點：

預計審稿時間：
農林科學
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
SCIE
中科院3區
非預警

Cite Score數據（2024年最新版）Journal Of Consumer Protection And Food Safety Cite Score數據

CiteScore：3.7
SJR：0.32
SNIP：0.568

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Agronomy and Crop Science	Q2	137 / 406	66%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Animals	Q2	15 / 39	62%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science	Q2	171 / 389	56%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Biotechnology	Q3	176 / 311	43%

CiteScore 是由Elsevier(愛思唯爾)推出的另一種評價期刊影響力的文獻計量指標。反映出一家期刊近期發表論文的年篇均引用次數。CiteScore以Scopus數據庫中收集的引文為基礎，針對的是前四年發表的論文的引文。CiteScore的意義在于，它可以為學術界提供一種新的、更全面、更客觀地評價期刊影響力的方法，而不僅僅是通過影響因子(IF)這一單一指標來評價。

歷年Cite Score趨勢圖

中科院SCI分區Journal Of Consumer Protection And Food Safety 中科院分區

中科院 2023年12月升級版 綜述期刊：否 Top期刊：否

大類學科	分區	小類學科	分區
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	4區

中科院分區表 是以客觀數據為基礎，運用科學計量學方法對國際、國內學術期刊依據影響力進行等級劃分的期刊評價標準。它為我國科研、教育機構的管理人員、科研工作者提供了一份評價國際學術期刊影響力的參考數據，得到了全國各地高校、科研機構的廣泛認可。

中科院分區表 將所有期刊按照一定指標劃分為1區、2區、3區、4區四個層次，類似于“優、良、及格”等。最開始，這個分區只是為了方便圖書管理及圖書情報領域的研究和期刊評估。之后中科院分區逐步發展成為了一種評價學術期刊質量的重要工具。

歷年中科院分區趨勢圖

JCR分區Journal Of Consumer Protection And Food Safety JCR分區

2023-2024 年最新版

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q4	133 / 173	23.4%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	125 / 173	28.03%

JCR分區的優勢在于它可以幫助讀者對學術文獻質量進行評估。不同學科的文章引用量可能存在較大的差異，此時單獨依靠影響因子(IF)評價期刊的質量可能是存在一定問題的。因此，JCR將期刊按照學科門類和影響因子分為不同的分區，這樣讀者可以根據自己的研究領域和需求選擇合適的期刊。

歷年影響因子趨勢圖

發文數據

2023-2024 年國家/地區發文量統計

國家/地區數量
GERMANY (FED REP GER)47
CHINA MAINLAND10
Iran8
Poland8
Egypt7
USA7
Italy6
Switzerland6
Turkey6
Brazil5

本刊中國學者近年發表論文

1、A simple and rapid realtime PCR assay for the detection of <Emphasis Type="Italic">Shigella</Emphasis> and <Emphasis Type="Italic">Escherichia coli</Emphasis> species in raw milk
Author: Yuexia Wang, Pengfei Zhao, Huanling Zhang, Wanyi Chen, Xiaoyu Su, Biao Suo

Journal: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2013, Vol.8, 313-319, DOI:10.1007/s00003-013-0837-9
2、The use of nitrogen-stable isotope technique to identify L-leucine extracted from human hair
Author: Jingyu Huang, Philip N. Nkrumah, Gloria Appiah-Sefah

Journal: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2013, Vol.8, 45-50, DOI:10.1007/s00003-013-0815-2
3、Determination of fatty acid composition and metallic element content of four <Emphasis Type="Italic">Camellia</Emphasis> species used for edible oil extraction in China
Author: Yongqing Cao, Xiaohua Yao, Huadong Ren, Kailiang Wang

Journal: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2017, Vol.12, 165-169, DOI:10.1007/s00003-017-1104-2
4、Detection of corn oil in adulterated olive and soybean oil by carbon stable isotope analysis
Author: Jingyu Huang, Eyram Norgbey, Philip N. Nkrumah, Prince A. Opoku, Theresa O. Apreku

Journal: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2017, Vol.12, 201-208, DOI:10.1007/s00003-017-1097-x
5、SNP genotyping in sheep from northwest and east China for meat traceability
Author: Qiayu Wu, Guanghong Zhou, Sasa Yang, Ba Tur Abulikemu, Ruiming Luo, Yanli Zhang, Xiao Li, Xinglian Xu, Chunbao Li

Journal: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2017, Vol.12, 125-130, DOI:10.1007/s00003-017-1092-2
6、Fatty acid composition and tocopherol, sitosterol, squalene components of <Emphasis Type="Italic">Camellia reticulata</Emphasis> oil
Author: Yongqing Cao, Yin Xie, Huadong Ren

Journal: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2018, Vol., , DOI:10.1007/s00003-018-1183-8
7、Antioxidant effect of hawk tea extracts on camellia oil oxidation during microwave heating
Author: Zhou Xu, Xu Li, Shiling Feng, Jing Liu, Lijun Zhou, Ruiwu Yang, Chunbang Ding

Journal: Journal fur Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit-Journal of Consumer Protection and Food Safety, 2018, Vol., , DOI:10.1007/s00003-018-1167-8