當前位置：首頁 SCI期刊 SCIE期刊工程技術中科院3區 JCRQ2 期刊介紹(非官網)

Drying TechnologySCIE

國際簡稱：DRY TECHNOL 參考譯名：干燥技術

中科院分區
3區
CiteScore分區
Q1
JCR分區
Q2

基本信息：: ISSN：0737-3937; E-ISSN：1532-2300; 是否OA：未開放; 是否預警：否; TOP期刊：否

出版信息：: 出版地區：UNITED STATES; 出版商：Taylor and Francis Ltd.; 出版語言：English; 出版周期：Monthly; 出版年份：1983; 研究方向：工程技術-工程：化工

評價信息：: 影響因子：2.7; H-index：75; CiteScore指數：7.4; SJR指數：0.69; SNIP指數：1.078

發文數據：: Gold OA文章占比：4.69%; 研究類文章占比：97.73%; 年發文量：132; 自引率：0.1515...; 開源占比：0.0311; 出版撤稿占比：0; 出版國人文章占比：0.26; OA被引用占比：0.0097...

投稿咨詢加急見刊

英文簡介期刊介紹 CiteScore數據中科院SCI分區 JCR分區發文數據常見問題

英文簡介Drying Technology期刊介紹

Drying Technology explores the science and technology, and the engineering aspects of drying, dewatering, and related topics.

Articles in this multi-disciplinary journal cover the following themes:

-Fundamental and applied aspects of dryers in diverse industrial sectors-

Mathematical modeling of drying and dryers-

Computer modeling of transport processes in multi-phase systems-

Material science aspects of drying-

Transport phenomena in porous media-

Design, scale-up, control and off-design analysis of dryers-

Energy, environmental, safety and techno-economic aspects-

Quality parameters in drying operations-

Pre- and post-drying operations-

Novel drying technologies.

This peer-reviewed journal provides an archival reference for scientists, engineers, and technologists in all industrial sectors and academia concerned with any aspect of thermal or nonthermal dehydration and allied operations.

期刊簡介Drying Technology期刊介紹

《Drying Technology》自1983出版以來，是一本工程技術優秀雜志。致力于發表原創科學研究結果，并為工程技術各個領域的原創研究提供一個展示平臺，以促進工程技術領域的的進步。該刊鼓勵先進的、清晰的闡述，從廣泛的視角提供當前感興趣的研究主題的新見解，或審查多年來某個重要領域的所有重要發展。該期刊特色在于及時報道工程技術領域的最新進展和新發現新突破等。該刊近一年未被列入預警期刊名單，目前已被權威數據庫SCIE收錄，得到了廣泛的認可。

該期刊投稿重要關注點：

預計審稿時間：約1.0個月
工程技術
ENGINEERING, CHEMICAL
SCIE
中科院3區
非預警

Cite Score數據（2024年最新版）Drying Technology Cite Score數據

CiteScore：7.4
SJR：0.69
SNIP：1.078

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Chemical Engineering 小類：General Chemical Engineering	Q1	59 / 273	78%
大類：Chemical Engineering 小類：Physical and Theoretical Chemistry	Q1	41 / 189	78%

CiteScore 是由Elsevier(愛思唯爾)推出的另一種評價期刊影響力的文獻計量指標。反映出一家期刊近期發表論文的年篇均引用次數。CiteScore以Scopus數據庫中收集的引文為基礎，針對的是前四年發表的論文的引文。CiteScore的意義在于，它可以為學術界提供一種新的、更全面、更客觀地評價期刊影響力的方法，而不僅僅是通過影響因子(IF)這一單一指標來評價。

歷年Cite Score趨勢圖

中科院SCI分區Drying Technology 中科院分區

中科院 2023年12月升級版 綜述期刊：否 Top期刊：否

大類學科	分區	小類學科	分區
工程技術	3區	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機械	3區 3區

中科院分區表 是以客觀數據為基礎，運用科學計量學方法對國際、國內學術期刊依據影響力進行等級劃分的期刊評價標準。它為我國科研、教育機構的管理人員、科研工作者提供了一份評價國際學術期刊影響力的參考數據，得到了全國各地高校、科研機構的廣泛認可。

中科院分區表 將所有期刊按照一定指標劃分為1區、2區、3區、4區四個層次，類似于“優、良、及格”等。最開始，這個分區只是為了方便圖書管理及圖書情報領域的研究和期刊評估。之后中科院分區逐步發展成為了一種評價學術期刊質量的重要工具。

歷年中科院分區趨勢圖

JCR分區Drying Technology JCR分區

2023-2024 年最新版

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：ENGINEERING, CHEMICAL	SCIE	Q3	86 / 170	49.7%
學科：ENGINEERING, MECHANICAL	SCIE	Q2	59 / 180	67.5%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：ENGINEERING, CHEMICAL	SCIE	Q2	66 / 171	61.7%
學科：ENGINEERING, MECHANICAL	SCIE	Q2	77 / 180	57.5%

JCR分區的優勢在于它可以幫助讀者對學術文獻質量進行評估。不同學科的文章引用量可能存在較大的差異，此時單獨依靠影響因子(IF)評價期刊的質量可能是存在一定問題的。因此，JCR將期刊按照學科門類和影響因子分為不同的分區，這樣讀者可以根據自己的研究領域和需求選擇合適的期刊。

歷年影響因子趨勢圖

發文數據

2023-2024 年國家/地區發文量統計

國家/地區數量
CHINA MAINLAND257
Canada83
USA61
Brazil59
India46
Australia43
GERMANY (FED REP GER)42
Poland33
France31
Thailand29

本刊中國學者近年發表論文

1、A reference-component coordinate system approach to model the mass transfer of a droplet with binary volatiles
Author: Lim, Kian Siang; Adhikari, Benu; Xiao, Jie; Chen, Xiao Dong; Selomulya, Cordelia; Woo, Meng Wai

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 202-221. DOI: 10.1080/07373937.2021.2000431
2、Effects of freeze-drying and microwave vacuum freeze-drying on the activity of IgY: From the perspective of protein structure
Author: Wang, Zhe; Duan, Xu; Li, Linlin; Ren, Guangyue; Wu, Tiantian; Chen, Junliang; Ang, Yuan; Guo, Jingfang; Zhao, Mengyue

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 222-232. DOI: 10.1080/07373937.2021.2015373
3、Pulsed pressure enhances osmotic dehydration and subsequent hot air drying kinetics and quality attributes of red beetroot
Author: Pei, Yu-Peng; Sun, Bao-Hu; Vidyarthi, Sriram K.; Zhu, Zhi-Qiang; Yan, Sheng-Kun; Zhang, Yang; Wang, Jiqiang; Xiao, Hong-Wei

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 262-276. DOI: 10.1080/07373937.2022.2031209
4、Novel drying and pretreatment methods for control of pesticide residues in fruits and vegetables: A review
Author: Tang, Tiantian; Zhang, Min; Ju, Ronghua; Mujumdar, Arun S.; Yu, Dongxing

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 151-171. DOI: 10.1080/07373937.2022.2041029
5、Hot-air impingement roast drying of beef jerky: Effect of relative humidity on quality attributes
Author: Zhang, Wen-Kai; Zhang, Chunjiang; Qi, Biao; Mujumdar, Arun S.; Xie, Long; Wang, Hui; Ni, Jia-Bao; Xiao, Hong-Wei

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 277-289. DOI: 10.1080/07373937.2022.2049294
6、Valorization of asparagus-leaf by-product through nutritionally enriched chips to evaluate the effect of powder particle size on functional properties and rutin contents
Author: Chitrakar, Bimal; Zhang, Min; Zhang, Xiaohu; Bhandari, Bhesh

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 1, pp. 34-45. DOI: 10.1080/07373937.2022.2080703
7、Novel drying techniques for controlling microbial contamination in fresh food: A review
Author: Wang, Dayuan; Zhang, Min; Ju, Ronghua; Mujumdar, Arun S.; Yu, Dongxing

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 172-189. DOI: 10.1080/07373937.2022.2080704
8、Effect of hot air impingement drying on drying behavior, volatile components profile, shell burst ratio, flavonoid contents, microstructure of Amomum villosum fruits
Author: Ai, Ziping; Xiao, Hongwei; Zhang, Yue; Lei, Dengwen; Peng, Zekang; Li, Mengjia; Liu, Yanhong

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 1, pp. 107-121. DOI: 10.1080/07373937.2022.2087184