《肉類工業(yè)》是由全國肉類工業(yè)科技情報中心站主辦,武漢肉類聯(lián)合企業(yè)集團公司主管的全國性工業(yè)類期刊,創(chuàng)刊于1980年,刊號(CN 42-1134/TS,ISSN 1008-5467),郵發(fā)代號:38-522,全年定價:220.00元/期,月刊。該雜志以刊登工業(yè)科學論文、評價工業(yè)科研成果、探討工業(yè)教學規(guī)律、傳播工業(yè)教學經驗、開展工業(yè)學術討論、報道工業(yè)研究動態(tài)、提供國內外工業(yè)信息為主旨,引領工業(yè)前沿和熱難點問題研究,助工業(yè)經學者成長。該刊級別為部級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《肉類工業(yè)》期刊欄目主要有:市場分析與前景 實驗研究 屠宰加工 肉類食品配料 龍江企業(yè)風采
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