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        美食雜志

        美食雜志省級期刊

        Gourmand

        主管單位:江蘇省蘇豪控股集團有限公司 主辦單位:江蘇蘇豪傳媒有限公司

        • 審稿周期

          1個月內

        • 影響因子

          0.01

        • 發文量

          2361

        • 總被引次數

          105

        • 全年訂價

          ¥ 379.20

        • H指數

          3

        • 期刊他引率

          1

        基本信息:
        ISSN:1005-0345
        CN:32-1379/TS
        郵發代號:28-169
        主編:王翔
        郵編:210021
        出版信息:
        出版地區:江蘇
        出版周期:月刊
        出版語言:中文
        創刊時間:1989
        類別:工業
        收錄信息:
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        榮譽信息:
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        期刊介紹 投稿須知 評價報告 文獻分析 發文分析 期刊文獻 常見問題

        美食期刊介紹

        《美食》是由江蘇蘇豪傳媒有限公司主辦,江蘇省蘇豪控股集團有限公司主管的全國性工業類期刊,創刊于1989年,刊號(CN 32-1379/TS,ISSN 1005-0345),郵發代號:28-169,全年定價:379.20元/期,月刊。該雜志以刊登工業科學論文、評價工業科研成果、探討工業教學規律、傳播工業教學經驗、開展工業學術討論、報道工業研究動態、提供國內外工業信息為主旨,引領工業前沿和熱難點問題研究,助工業經學者成長。該刊級別為省級期刊,歡迎廣大讀者訂閱。

        《美食》期刊欄目主要有:食材&生活_養生金壇 酒店餐飲_特別報道 大眾美食_創意料理 大眾美食_三點一刻 酒店餐飲_行業資訊 大眾美食_美食頭條 食材&生活_主題風情 食材&生活_美食眾議院 大眾美食_地標美食 食材&生活_KOL餐飲美學等

        美食投稿須知

        (1)正文的書寫格式、層次與序號寫法如下:各級標題序號頂格書寫,標題末一般不加標點符號。

        (2)來稿須注明第一作者和通信作者簡介: 姓名( 出生年 - ) ,性別( 民族) ,籍貫,學位,職稱,研究方向,專業特長及詳細地址、聯系電話和 Email 及 QQ 號。

        (3)為保證期刊的質量,對于所有的論文,將邀請2位專家評議確定提出意見。然后根據評審意見,由本刊編委會確定用稿意見。確定最終入選文章。

        (4)來稿請附300字左右的中英文摘要和3-5個關鍵詞。

        (5)注釋:頁下注,采用Word腳注功能注加在頁面底端。腳注編號:①、②、③……基本格式:[國籍]作者:《書名》,出版社和出版年,頁碼。(中國國籍不用加注);電子文獻:[序號]主要責任者.電子文獻題名[EB/OL].電子文獻的出處或可獲得地址,發表或更新日期/引用日期。

        美食期刊評價報告

        年度 2015 2016 2017 2018 2019 2020
        影響因子 0.011 0.005 0 0 0 0
        立即指數 190 205 179 234 241 92
        發文量 12 11 8 5 9 3
        引用半衰期 0 0 0 0.1 0 0
        被引半衰期 1 1 1 1 1 1
        被引次數 0.003 0.006 0 0.005 0.005 0
        期刊他引率 4.5 3.83 11 5.5 6.83 15.25
        平均引文率 -- -- -- 9 -- --

        美食文獻分析

        1、主要引證文獻期刊分析

        序號 期刊 涉及文獻量
        1 《現代食品》 9
        2 《食品安全質量檢測學報》 6
        3 《食品科學》 5
        4 《安徽農業科學》 5
        5 《食品工業》 5
        6 《食品研究與開發》 4
        7 《揚州大學烹飪學報》 4
        8 《南寧職業技術學院學報》 3
        9 《四川烹飪高等專科學校學報》 3
        10 《中國調味品》 3

        2、主要參考文獻期刊分析

        序號 期刊 涉及文獻量
        1 《中國藥物與臨床》 2
        2 《中國醫藥指南》 2
        3 《西部醫學》 2
        4 《中國骨與關節損傷雜志》 2
        5 《現代口腔醫學雜志》 2
        6 《臨床合理用藥雜志》 2
        7 《中國組織工程研究》 2
        8 《臨床醫藥文獻電子雜志》 2
        9 《中國臨床醫學影像雜志》 2
        10 《醫學綜述》 2

        美食主要發文機構分析

        序號 機構名稱 發文量 相關發文主題
        1 江蘇省人民醫院 21
        2 揚州大學 14
        3 《美食》編輯部 8
        4 南京醫科大學 5
        5 江蘇省常州技師學 4
        6 南京旅游職業學院 4
        7 江南大學 2
        8 江蘇省淡水水產研究所 2
        9 上海瑞寧生物科技有限公司 2
        10 北京協和醫學院 2

        美食期刊文獻

        • “薯”你味美
        • 入夏該吃冰淇淋蛋糕! 私家小廚娘
        • 巧克力狂響曲 作者:李春暉;不詳
        • 享受夏季清甜水果好吃還得會挑 作者:蘆艷;不詳
        • 一碗江南味的米飯 作者:掌昊文(攝);不詳
        • 常州特色菜 作者:常州菜研究院(文/圖);不詳
        • 意大利奇亞那牛肉餐饗體驗 香港尖沙咀海港城馬哥孛羅酒店
        • 嘉州魚之味 作者:林青(文/攝);不詳
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        全年訂價:¥379.20 出版周期:月刊

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        投稿常見問題

        ,地址:南京市軟件大道48號蘇豪國際廣場A座二樓,郵編:210021。

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