茶文化的講解精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌L格的5篇茶文化的講解，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

同志們：

自今年2月全縣集中開展轉變干部作風加強機關行政效能建設活動以來，全縣各鎮(zhèn)、各單位根據(jù)各級黨委、政府的統(tǒng)一部署，在縣委、縣政府的正確領導和市作風效能辦的具體指導下，我縣轉變干部作風加強機關行政效能建設活動取得了階段性成效。剛才盧家有主任總結了動員部署階段的情況，并就如何更扎實、更有效、更深入地推進下階段轉變干部作風加強機關行政效能建設活動作了具體部署，我很贊成，希望大家會后認真貫徹落實。

總的說來，前階段，全縣轉變干部作風加強機關行政效能建設工作抓得比較緊，抓得比較實，抓得比較嚴，取得了積極的成效。一是領導重視，工作扎實。各鎮(zhèn)各單位認真落實全縣轉變干部作風加強機關行政效能建設動員大會精神，按照自治區(qū)黨委、政府和欽州市黨委、政府及縣委、縣政府的總體要求，切實把這項工作擺在重要的議事日程，精心籌劃，周密安排，扎扎實實地開展了工作；二是目標明確、重點突出。各鎮(zhèn)各單位通過深入廣泛的思想發(fā)動和組織學習，提高了認識，明確了基本要求。通過深入調(diào)查研究，廣泛聽取意見，查找存在問題，充分結合本單位的職責、任務、目標要求，認真制訂了本單位的作風效能建設工作方案；三是加強監(jiān)督，敢動真格。各鎮(zhèn)各單位加強對轉變干部作風加強機關行政效能建設工作的監(jiān)督檢查，敢于碰硬，敢動真格，切實解決了一些群眾反應強烈的突出問題，不少單位做到邊學邊查邊改邊干。四是務實創(chuàng)新，富有特色。從前階段縣作風效能辦組織的督查來看，許多單位勇于探索創(chuàng)新，創(chuàng)出了不少各具特色的好經(jīng)驗、好做法，為這項工作的深入開展奠定了比較好的基礎。

同時，我們也要清醒地看到，目前這項工作的進展還不夠平衡，一些單位在認識上、措施上、工作力度上還有一些差距。一是個別單位對開展轉變干部作風加強機關行政效能建設工作的目標任務和重要意義認識不足；二是少數(shù)單位制訂工作方案時沒有很好地與本單位工作實際結合起來；三是少數(shù)單位在學習與查擺問題階段只停留表面上，學習不夠深入，查擺問題不夠具體。

目前，我縣轉變干部作風加強機關行政效能建設工作正處于查擺問題階段，這一階段是承上啟下的關鍵階段，關系到整個活動是否取得實效。下面，我就如何扎實推進查擺階段的工作講三點意見。

一、要進一步加強學習，提高認識，把學習和提高認識貫穿轉變干部作風加強機關行政效能建設活動的始終

開展轉變干部作風加強機關行政效能建設工作是自治區(qū)黨委的一項重要工作，也是自治區(qū)加快推進富裕文明和諧新廣西建設過程中作出的一項重大決策，具有重大深遠的意義。我縣的發(fā)展正處于關鍵時期，要加快發(fā)展，就要以優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度和快捷的辦事效率，創(chuàng)造讓人民群眾和投資者看好的發(fā)展軟環(huán)境，特別是創(chuàng)造良好的時效環(huán)境，讓人民群眾和投資者感受到我們的機關單位和公務員都是熱情的、周到的，辦事效率是雷厲風行的。讓人民群眾和投資者滿意，我們靈山的發(fā)展就大有希望。要做到這些，除了各級黨委、政府的正確領導以外，關鍵在干部、在機關。機關之所以是關鍵，是因為機關特別是黨政機關“是經(jīng)濟、政治、文化和社會生活的組織者、管理者，是改革和社會經(jīng)濟各方面工作的指揮部、參謀部”，負有特殊歷史責任。干部之所以是關鍵，是因為“政治路線確定之后，干部就是決定的因素”，廣大機關干部的素質(zhì)高低、工作優(yōu)劣、作風好壞，直接關系到一個地區(qū)、一個部門、一個單位的工作面貌。機關以效能為本，干部以作風為先，必須從全局和戰(zhàn)略的高度深刻認識轉變干部作風加強機關行政效能建設工作的重大意義。開展作風效能建設，就是要改進機關作風，提高辦事效率、能力和水平。各單位要把轉變干部作風加強機關行政效能建設工作與當前中心工作有機結合起來，認真貫徹縣委、縣政府3月2日召開的轉變干部作風加強機關行政效能建設工作動員大會精神，認真加強學習，深入學習上級作風效能機關規(guī)定的學習文章，學習劉奇葆書記關于《群眾向你投訴是對你有信心》的精辟論述。通過學習把思想認識統(tǒng)一到縣委、縣政府的重要部署上來，切實增強搞好作風效能建設工作的責任感和自覺性，按照縣作風效能建設工作領導小組及其辦公室的具體指導，把作風效能建設各階段的工作抓實、抓好、抓出成效。

二、要進一步強化責任，確保轉變干部作風加強機關行政效能建設工作扎實有效開展

一是要加強領導。作風效能建設的責任主體是各鎮(zhèn)黨委、政府和各部門、各單位黨政領導班子。各級領導機關和領導干部要帶頭轉變思想觀念、轉變服務態(tài)度、轉變工作作風；要帶頭深化學習、查擺問題、剖析原因、解決問題；要帶頭遵守各種規(guī)章制度，凡要求下級做到的，上級首先要做到，要求一般干部做到的，領導干部首先要做到。機關的工作如何，直接關系到黨和政府的形象，關系到黨的路線方針政策的貫徹落實。如果機關干部作風不正，執(zhí)行決策不力，工作效率低下，就可能引發(fā)人民群眾對黨和政府的不滿，甚至影響到改革發(fā)展進程和社會政治穩(wěn)定，直接關系到黨和政府在群眾中的威信。因此作風效能建設，不僅僅是一個簡單轉變干部作風、提高工作

效率、優(yōu)化服務質(zhì)量的問題，更重要的是一個加強機關的執(zhí)行力的問題，所以必須充分發(fā)揮黨政領導班子的核心作用，站在提高執(zhí)政能力和執(zhí)政地位的高度上，進一步堅定信心、狠下決心、步步為營、扎實推進，把作風效能建設作為機構改革、轉變職能的深化和延伸，作為“萬人評議機關”活動的延伸，作為推進廉政建設和強化行政監(jiān)察的治本之策，作為貫徹落實發(fā)展縣城經(jīng)濟和落實縣委“2188”工程的有力抓手，切實加強領導。二是要強化督查。對作風效能建設的督查要“嚴”字當頭。實踐證明，嚴是“愛”、寬是“害”，嚴是對黨和人民的事業(yè)負責，也是對廣大機關干部負責。只有切實加強作風效能建設督查，強調(diào)嚴肅的工作態(tài)度、嚴明的工作紀律、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，強調(diào)建立在明確責任制基礎上的嚴格要求、嚴格管理、嚴格監(jiān)督，才能確保整個作風效能建設取得實實在在的成效，進而促進全縣良好的黨風、政風的形成。所以，對查擺工作敷衍塞責、落實不到位的部門、單位，要責令“補課”，并進行責任追究。對搞得好的要給予表揚，對于工作開展不力的要進行通報批評，特別不力的要進行問責。

三是要加強宣傳。縣內(nèi)報刊、廣播電視、網(wǎng)絡等媒體要牢牢把握正確的輿論導向，要深入各鎮(zhèn)、各部門、各單位調(diào)查采訪，宣傳報道查擺問題認真、剖析原因深刻、整改方向明確的典型；對一些查擺出來的突出問題，特別是首問負責制、限時辦結制、責任追究制不落實的典型，以及在查擺問題中不認真，應付了事，有意護短、護丑的現(xiàn)象予以曝光。

篇2

關鍵詞：茶文化；英語教學引言英語教學方式應該更加多元化，不管是理論，還是實踐，都要體現(xiàn)出英語的魅力，針對不同的學生，要采用不同的教學方法，不斷豐富教學內(nèi)容和方法，激發(fā)學生學習興趣，構建更加完善的英語教學模式。而茶文化背景下的英語教學，能夠喚醒學生的學習熱情，茶文化在我國具有扎實的群眾基礎，能夠激發(fā)社會各階層對英語學習的熱情，茶文化與英語語言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國人民以及西方國家人民的喜愛，因此在英語教學中融入茶文化，不僅可以提升英語教學整體質(zhì)量和效率，同時還能夠促進中西方國家之間的文化交流。

1大學英語與英國茶文化的關系概述

中國有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學內(nèi)容相融合，保證開展教學課程的過程中，同時講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語課程教學的過程中，由于西方國家同樣重視茶文化，因此，可以適當引入西方的茶文化知識，讓學生有一定的文化功底，才能更準確的掌握英語語言的學習方法和技巧。由于學生需要掌握大量的語法、句法以及語言場景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學理念，確保學生對英語教學更感興趣，提高學生對英語語言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語言教育相結合，提高了英語教學的利用價值，并確保在融入茶文化以后的英語教學課程變得更有意義。學生了解基礎茶文化內(nèi)容以后，可以更準確的理解英語詞匯，并掌握重、難點英語語法和句法的使用方法，既保證學到了更多的英語文化知識，又可以對中國的傳統(tǒng)茶文化進行學習和弘揚，讓英語課程教學變得更有意義。

2高校進行茶文化教學的有效措施

隨著中國茶文化流入英國，英國本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨有的茶文化內(nèi)容。

2.1增加選修課

與其他學科的授課方式不同，茶文化的教學課程重點培養(yǎng)學生的文化素質(zhì)，讓學生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學習任務。由于學生掌握了茶文化的相關內(nèi)容，因此，在學習其它文化科目的同時，可以適當引薦茶文化的基礎知識，并要求教師對相關茶文化歷史進行講解，加深對其他文化的印象。學生有了一定的文化底蘊，才能在文化底蘊的基礎上陶冶情操，順利完成其他科目的學習任務。

2.2不同的渠道推廣

茶文化在我國生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學生有了更多渠道來了解茶文化的相關知識，進一步對茶文化進行推廣。為確保學生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時，融入自身對茶文化的理解和看法，各大院校可以在圖書館設立茶展覽區(qū)，并提供相關介紹書籍，讓學生完成茶文化知識的自主學習任務。適當開展以茶文化為主題的詩詞大會，要求學生在大會舉辦之前，不斷積累茶文化的知識和內(nèi)容，以便提高答題過程的精彩程度。校園內(nèi)部也應大力宣傳茶文化的知識，鼓勵更多學生普及茶文化，讓學生積極主動的學習茶文化的相關理論，確保我國優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對性的對茶文化的知識進行宣講，滿足了茶文化愛好者的學習要求，提高了學生對茶文化知識的學習興趣。

2.3將茶文化與學生自身的專業(yè)內(nèi)容結合

由于學生需要學習英語課程知識，因此，教師將茶文化知識在英語課堂上推廣，能夠彌補學生茶文化知識的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學生對學習茶文化知識不感興趣，教師可以采取中西方文化結合的教學模式，既保證滿足學生對漢語文學的學習需求，又可以在潛移默化中傳播英國茶文化知識，讓學生了解不同國家茶文化知識的精髓，進一步體會茶文化內(nèi)容的價值。外語專業(yè)的學生需要用英語與外國友人進行交談，在了解英國茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學生英語口語表達的流暢性。

3茶文化在高校英語教學中的實踐

與傳統(tǒng)的英語教學課程不同，融合了中西茶文化后的教學內(nèi)容，可以更好的幫助學生搭建英語課程基礎，確保學生在學習的過程中可以彌補知識的空缺。由于學生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對英語課程進行學習時，可以有針對性的學習不同的內(nèi)容，并有階段性的進步和提高。

3.1閱讀中西茶文化文學作品，豐富英語教育內(nèi)容

學生想要更好的了解英語的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學作品開始。為全面提高學生的綜合素質(zhì)和語言學習能力，英語教師可以為學生推薦符合學生閱讀能力的茶文化文學作品。首先，教師可以為學生講解具有西方文化特色的文學作品，并讓學生有針對性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識，并以此為基礎，了解英語的使用方法和表達技巧。因為這種學習方式滿足了學生的學習興趣需求，因此，學生可以在短時間內(nèi)了解更多的英語知識，加強英語知識的儲備量；其次，教師要鼓勵學生盡量閱讀原著，以免在進行漢英互譯的過程中，受盜版錯誤翻譯的影響。學生積極閱讀優(yōu)秀的文學作品，并深入了解茶文化的知識，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價值，并進一步提高學習英語知識的興趣；最后，教師應為學生提供平等的交流空間，讓學生提出對閱讀作品的看法，檢驗學生英語水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學方案的制定任務。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進行閱讀。這些作品各有各的藝術風格，且與茶文化息息相關，同時也對英國飲茶方面的風俗習慣、文化特征等進行了詳細的概述。所以，教師在教學中將這些作品推薦給學生，或定期的舉辦英語優(yōu)秀作品心得交流座談會、懇談會等，這將使學生在作品的交流中不斷的增長自己對英國茶文化以及不同區(qū)域風俗習慣、文化特征的理解能力，同時也有助于學生了解東西文化差異，提高學生基于英語文化理解英語知識的能力。

3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學生正確的認知觀

諸多高校開展英語教學課程，都要先讓學生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學生在學習英語課程的同時，有選擇性的進行學習。不斷完善教學方法和教學理念，讓學生養(yǎng)成良好的交際習慣和規(guī)范用語習慣，才能確保學生在與國外友人進行交流時，語言更為嚴謹，口語表達能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學生在翻譯時一定要注意，翻譯的內(nèi)容應避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應注重中西方文化差異性特點，有針對性的開展英語課程教學任務。由于某些學生存在英語成績較差的狀況，因此，教師在為學生講解茶文化的同時，為避免學生出現(xiàn)理解歧義或無法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學生做好預習工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關的資料，了解茶文化的起源以及相關歷史背景，然后教師針對這一類學生增設培訓科目，比如單獨出課后復習題，讓學生的個人能力有質(zhì)的飛躍。學生需要謹遵教師給出的教學方法，接受教師的指導性意見，才能經(jīng)過不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點，又可以以英國本土的茶文化思想，完成英語知識的學習任務，達到事半功倍的效果。

3.3注重茶文化導入的層次性，尊重學生的認知規(guī)律

英語專業(yè)的教學課程需要教師有階段性的開展教學任務，也需要學生個人能力有層次的提高，才能確保學生在規(guī)定的時間內(nèi)達到預期的學習效果。教師為進一步提高自身的教學能力，需要不斷學習，并適當?shù)膶⒉栉幕R在課堂上進行宣講，讓學生在一定的文化背景下，順利的完成英語課程的學習任務。教師應尊重學生的學習特點和興趣愛好，有針對性的開展茶文化的教學任務，為學生提供良好的學習語境，讓學生的語言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識更有邏輯性，學生學起來也更為方便，為進一步提高教學效果，學生應根據(jù)教師的指導性辦法，在課堂上認真思考，并做好相關的記錄工作。另外，學生應利用課余時間對不懂的知識進行補充，或者找老師進行詢問，彌補茶文化知識的空缺。教師也應與學生共同討論，充分了解學生的愛好興趣，才能將制定的理論教學方法更好的應用于實際，讓學生的個人成績穩(wěn)步提高。教師應注重教學方法的使用，避免在短時間內(nèi)為學生灌輸過多的知識內(nèi)容，假如學生無法消化和理解，那么這些知識內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎的教學課程，還需教師有階段地制定教學計劃，讓學生慢慢融入這種學習氛圍，達到預期的教學效果。

結束語

英國文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進行英語教學的過程中，要想讓學生更好的掌握英語文化知識，就可以從茶文化方面入手，通過優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學生更好的掌握英語重點、難點知識。在英語教學的過程中，通過積極的引入英國茶文化，進一步提高學生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎，先讓學生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學子，豐富學生的見解，提高學生的英語知識理解能力。因此，教師在教學的時候，要鼓勵學生去閱讀英國優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問題，教師可以推薦學生閱讀英漢互譯本，從而幫助學生通過學習英國茶文化，更好的掌握英語語法、語感等方面的知識，提升學生的英語綜合能力。

參考文獻

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篇3

（一）對茶文化在旅游業(yè)中的價值認識不夠

茶文化對城市旅游發(fā)展的價值，不僅僅是豐富了城市旅游資源所帶來的直接經(jīng)濟價值，還有在旅游基礎設施、城市形象和產(chǎn)品品牌等方面形成的不可估量的連帶價值，這必將帶來旅游目的地的長遠利益。現(xiàn)在湛江的茶文化作為一種文化資源已經(jīng)存在，只是沒有跟旅游業(yè)很好地結合。事實上，旅游也是傳播文化的有效手段，旅游業(yè)的發(fā)展水平越高，對文化的挖掘就越深入、越徹底，方式也會越多樣化。反之，沒有旅游業(yè)發(fā)展的需要，文化特別是古老文化的價值就很難體現(xiàn)出來，人們也很難關注到。但湛江的茶文化旅游發(fā)展與本地得天獨厚的茶文化資源不甚匹配，關于茶文化的旅游項目少之又少。原因之一是湛江長期以來都是以“碧海藍天”作為自己的旅游王牌，根本忽略文化旅游資源的開發(fā)，其實“碧海藍天”很多地方都有，特別是一海之隔的海南島，湛江根本無法與之抗衡。意識到文化旅游資源的價值，才是湛江旅游業(yè)振興的轉折點，而茶文化無疑是湛江文化中濃墨重彩的一筆。

（二）茶文化特色體現(xiàn)不明顯

在國內(nèi)“茶文化”熱潮的涌動下，湛江也興起了一些茶文化旅游景點和線路。如本地企業(yè)投資300多萬建成的“茗上茗茶文化休閑旅游區(qū)一期”，并計劃投入8　000萬建二期。但是現(xiàn)有的茶文化旅游線路，大多停留在游覽茶園的層次上，最多安排一些摘茶炒茶的體驗項目。這些“茶家樂”的旅游形式在別的產(chǎn)茶地很常見，一些發(fā)展成熟的茶區(qū)甚至做得更好。湛江的茶文化特點在于它的早茶文化、茶點文化、涼茶文化，這種飲食文化已經(jīng)深深滲入到民眾之中，成為當?shù)厝说囊环N生活方式。湛江的茶樓與整個城市是融為一體的，既是本地百姓生活需要的產(chǎn)物，也是他們?nèi)粘Ｉ畹钠胀▓鏊２铇抢镒罟艠阍嫉奈幕瘺]有因為追逐經(jīng)濟效益而變得舞臺化、庸俗化，這才是最吸引旅游者的地方。

（三）專業(yè)技術設施和服務不成熟

茶文化旅游重視的是游客物質(zhì)享受之外的精神體會。這種精神體會的效果不僅取決于游客自身素質(zhì)的高低，更與旅游服務的專業(yè)水平息息相關。專業(yè)導游人員的適時引導和深入淺出的講解，會給游客帶來知識收獲和愉悅的心情。現(xiàn)在湛江缺少專業(yè)的茶文化講解員，也沒有針對線路專門設計的解說詞和導游詞。就算游客來湛旅游，也對湛江的茶文化知之甚少。這種狀況嚴重制約了游客對于本地茶文化的認識。

（四）缺乏品牌意識，宣傳不到位

地理品牌代表著某種特色的歷史傳統(tǒng)、資源稟賦以及聲望，而這些特色通常既是無法復制又是能夠持續(xù)傳承的。所以原產(chǎn)地品牌能夠向消費對象提供的價值也是無法估量的。湛江涼茶文化深厚，街頭巷尾的涼茶鋪很多，也形成了一些自己的本土品牌如“龜老板”、“拾爹”、“八爹”等。這些品牌的涼茶深受本地群眾信任和喜愛，但由于缺乏品牌意識，沒有形成規(guī)模銷售，更錯失機會申請遺產(chǎn)保護。2006年國務院正式批準并公布將涼茶列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，來自粵港澳的21家涼茶生產(chǎn)企業(yè)、18個涼茶品牌、54個涼茶秘方以及涼茶術語屬于國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之列，其中有“王老吉”、“鄧老涼茶”、“白云山”、“黃振龍”等市民熟悉的老品牌，但湛江本土知名品牌卻榜上無名，湛江無一家企業(yè)被列入此次的遺產(chǎn)保護。究其原因在于大部分的湛江涼茶鋪都是以祖?zhèn)髯灾频臎霾枧浞皆谏a(chǎn)銷售本土品牌，以“賣多少算多少”為經(jīng)營目標，缺少品牌經(jīng)營意識。更由于外來品牌的介入，本土的涼茶生意越來越不好做。這無疑會導致湛江涼茶的知名度和吸引力減弱。湛江茶葉也有一些自己的品牌如“茗皇茶”、“茗上茗”等，也曾在2011年獲得廣東省第九屆名優(yōu)茶質(zhì)量競賽金獎，但在全國范圍的影響力和知名度還是很弱。其實在2006年瑞典哥德堡號巨型帆船重返中國時，湛江出產(chǎn)的金萱茶被選為禮品茶贈送給瑞典國王。這些重要信息都沒有被有效宣傳，使湛江茶的知名度一直停留在省內(nèi)，沒有走向全國。總之，湛江的茶文化旅游雖初見端倪，但是發(fā)展定位、支撐條件等都不完善。湛江茶文化旅游未來的發(fā)展?jié)摿κ志薮蟆?/p>

二、湛江茶文化旅游發(fā)展建議

（一）樹立正確觀念，重視茶文化在旅游中的作用由于缺乏對茶文化價值的充分認識，湛江每次舉辦茶文化活動，都更注重茶葉的經(jīng)濟效益。以湛江每年都舉辦的“茶博會”為例，主題都是茶葉貿(mào)易及旅游購物。雖然看似茶葉與旅游也有聯(lián)系，但是這種聯(lián)系很淺顯，主要是以茶葉展示帶動參展人數(shù)，進而促進展會的旅游特產(chǎn)銷售，帶動地方經(jīng)濟。這種方式使得茶博會的后續(xù)效應十分微弱，更不可能真正帶動當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。我們應該深刻認識到，文化才是旅游的靈魂，旅游的本質(zhì)屬性是文化屬性，不同地域的文化差異才催生了人們旅游的動機與行為。所以我們要拓展思維，轉變觀念，重視茶文化在旅游中的作用。在茶博會中要多展示和宣傳茶文化，在文化旅游中深入挖掘本地茶文化的真正內(nèi)涵，使茶文化旅游在帶動經(jīng)濟效益的同時彰顯更大的文化效益。

（二）自然與人文相結合，全方位發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)

既要推介自然風光也要展示人文風情，這應該是湛江旅游業(yè)的發(fā)展方向。把湛江茶文化與碧海藍天的美景結合起來，讓旅游者一邊欣賞這一方水土的美景，一邊體會這一方百姓的生活，形成從生理享受到精神滿足的全方位旅游產(chǎn)品。“碧海藍天游”與“茶文化游”應當相互支撐、相互促進、融合發(fā)展，進一步增強湛江的旅游吸引力。

（三）設計體現(xiàn)湛江特色的茶文化旅游

真正有特色的事物才是游客認可的旅游吸引物。我們應當從這個角度出發(fā)，把湛江的茶文化旅游從親近自然的鄉(xiāng)村茶園拉回到熙熙攘攘的都市茶樓中。因為湛江的茶文化與眾不同之處就在這里。熱氣騰騰的早茶市最能體現(xiàn)湛江人對生活的熱情，對他人的情義，對身外之物的淡然。精明的湛江人怎會不知“時間就是金錢”的道理，他們看似悠閑的品茶生活是生活方式，實際上也是工作方式。約上生意伙伴，一壺濃茶幾件美點，邊吃邊談，既聯(lián)絡了感情，又交流了信息，在這種輕松的環(huán)境中做生意，實在是一件愜意的事情。走馬觀花的大眾旅游經(jīng)常使游客在景點與景點之間奔波不停、疲憊不堪，如果我們適時地安排游客到茶樓中去放松一下，慢慢品味生活原來的味道，細細體會本地文化的細節(jié)，那么旅游就不再是一種形式，而是找尋自我的升華，我們才真正抓住了旅游的意義。

（四）深挖茶文化內(nèi)涵，多角度開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品

茶文化貫穿在茶葉的采摘、制作、選水、煮茗、列具、飲用、禮儀以及茶詩、茶畫、茶俗、茶歌、茶舞等各個方面。將茶文化的內(nèi)涵融入實景或民俗當中，才能形成豐富多樣且獨具特色的茶文化旅游產(chǎn)品。湛江現(xiàn)有的茶文化旅游線路如“萬畝茗皇茶大觀園之旅”、“廉江茗上茗文化休閑旅游區(qū)”、“湖光茶廠品綠茶”等都是以自然觀光為主的生態(tài)茶園游，雖然也算得上茶文化旅游，但其內(nèi)涵未免單薄。其實我們完全可以結合茶文化各個方面，多角度開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。

1、茶歌、茶戲欣賞游　比如徐聞民間婚嫁風俗改編的舞蹈“打盤茶”就是茶與歌舞民俗結合的好作品。在2006年的廣東國際旅游文化節(jié)上，“打盤茶”被列為粵西地區(qū)唯一推介和保留的民俗風情項目。這項本土特色的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，帶給我們很多啟迪，不妨依據(jù)此類資源開發(fā)茶文化印象實景劇或者茶民俗風情園、茶文化民俗村落等。

2、茶藝品鑒游　通常人們都是用沸水沖泡茶葉，這樣容易使茶葉中富含的營養(yǎng)物質(zhì)受破壞。近年來，茶學專家們紛紛嘗試用各種辦法來解決既保留茶葉口味，又保留茶葉營養(yǎng)成分的雙重問題。在2010年湛江茶博會上，用雷州畫景天然堿泉冷水在短短幾分鐘之內(nèi)泡出口感細滑甘甜的好茶的演示，堪稱一絕，在業(yè)界引起不小的轟動。“冷水泡茶”這一亮點，實為湛江茶藝特色，值得游客品鑒。

3、湛江茶點、茶食游　在湛江飲茶早已不限于茶的本身，更多已演變成以吃茶點為主的休閑小聚。茶點都是湛江一些地方特色小食，有香甜可口的大樹菠蘿包、馬蹄糕、涼粉糕、椰汁果凍、酥皮蛋撻……也有傳統(tǒng)的蒜香排骨、豬腸粉、燒賣、鳳爪、肚片、蝦餃、豬腸粉、牛肉丸、蘿卜牛雜等等。旅游者在旅游活動中，精神興奮、體力消耗大，旅游宴席上又往往營養(yǎng)搭配失衡，動物脂肪過多，維生素供給不足，旅游者極易出現(xiàn)“上火”的生理反應。茶膳清淡、爽口，茶水助消化，可以起到很好的調(diào)節(jié)作用，因此非常適合旅游者的需要，受到旅游者的喜愛。

4、涼茶館體驗游　依據(jù)遍布城鄉(xiāng)的各色涼茶店鋪開發(fā)涼茶館體驗游，有些湛江本土涼茶品牌如“龜老板”、“拾爹”、“八爹”都有著幾十年甚至上百年的歷史并且到今天還保持著原有的品質(zhì)和風貌。參觀百年老店，親口喝一杯湛江的涼茶，“百聞不如一見”，這種體驗方式給游客的感受和印象是別的方式無法比擬的。

5、茶文化節(jié)慶游　如開發(fā)與現(xiàn)代節(jié)慶結合的茶博會、茶文化節(jié)、“全民飲茶日”等，深入挖掘茶文化，多角度開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，帶給游客更豐富的體驗。

（五）茶文化旅游軟環(huán)境的完善

應立即著手聘請有關專家人士針對不同的茶文化產(chǎn)品編寫專業(yè)導游詞，一方面把茶文化旅游的相關內(nèi)容融合到本地的歡迎詞以及城市導游詞當中，讓游客在初到湛江時就迅速對湛江的茶文化有大致的了解；另一方面展示本地茶文化內(nèi)涵，讓游客在導游詞的引導下，達到視覺、聽覺、味覺乃至心靈的文化洗禮。還要培訓一批高素養(yǎng)的茶文化導游和講解員，能深入淺出講解茶文化，兼具知識性、趣味性，使游客易于接受。

（六）樹立品牌戰(zhàn)略，創(chuàng)新營銷模式

篇4

關鍵詞：茶文化音樂；鋼琴教學；藝術氣質(zhì)；人文內(nèi)涵

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓，其蘊藏著獨特的人文藝術內(nèi)涵。茶文化音樂是在深厚的茶文化土壤中孕育而生的，其不僅吸收了我國傳統(tǒng)音樂文化的精粹，而且也集傳統(tǒng)美學理論元素于一體。藝術家們結合茶農(nóng)們的勞動生活創(chuàng)造了大量膾炙人口的茶文化音樂。鋼琴是現(xiàn)代音樂文化的催生物，其帶有濃厚的現(xiàn)代音樂文化特征。近年來，隨著大眾物質(zhì)生活水平的提高，鋼琴從傳統(tǒng)的高雅藝術殿堂走入了尋常百姓的生活中，越來越多的人投入到了鋼琴音樂的學習中。而將茶文化音樂與鋼琴相結合，則是將傳統(tǒng)文化寄寓到了現(xiàn)代音樂文化中，是傳統(tǒng)與現(xiàn)代相交融的必然結果。

1高校茶文化音樂鋼琴教學的特點分析

1.1藝術性

我國向來崇尚“以美育人”，強調(diào)通過美學教育來凈化人的內(nèi)心思想，使大眾在美學元素的熏陶中感受美、欣賞美以及創(chuàng)造美。同時，美學教育也成了我國現(xiàn)代藝術教育的主要內(nèi)容。音樂教育作為美學教育的一部分，其對于學生性情的陶冶與人格的塑造具有不可低估的作用。高校鋼琴課程中注入茶文化音樂內(nèi)涵，則是將茶文化音樂傳統(tǒng)的美學因子與現(xiàn)代藝術氣息濃厚的鋼琴文化相融合，而無論是哪一種音樂文化都在不同程度上體現(xiàn)了極高的藝術美學價值。茶文化音樂自身就是在美學元素的漸染中形成的，采茶謠、古丈茶歌以及贛南采茶戲都是茶文化內(nèi)涵的不同表現(xiàn)形式，也是我國音樂文化藝術形式的具體表象，具有一脈相承的茶文化藝術屬性。茶文化音樂與高校鋼琴課程相交融而形成的茶文化鋼琴音樂，則是將茶文化音樂的藝術之氣與鋼琴音樂的典雅之質(zhì)相糅合，是以現(xiàn)代音樂的演奏方式奏響傳統(tǒng)茶文化音樂的號角。

1.2人文性

音樂是人類歷史上寶貴的精神財富，其在數(shù)千年的演變中，經(jīng)過了祖祖輩輩的傳承，才形成豐富多樣的音樂藝術表現(xiàn)形式。茶文化鋼琴音樂是音樂文化表現(xiàn)形式的一種，是茶文化音樂與鋼琴這兩種音樂元素共同組合而成的。茶文化音樂是以茶事活動為基礎而進行創(chuàng)作的，其自產(chǎn)生之初就被打上了濃厚的人文色彩，而且不同地區(qū)的茶文化音樂所展現(xiàn)出的地域屬性也有所不同，不同時代的茶文化音樂所彰顯出的時代文化內(nèi)涵也有所差異。所以，茶文化音樂在無形中被打上了人文屬性的印記。此外，茶文化音樂是我們中華民族獨有的一種音樂文化，采茶戲的演繹手法、采茶歌中的方言特色以及采茶謠的傳唱方式都是我們民族特有的，而且其也在一定程度上寄寓著創(chuàng)作者的思想感情與文化主張。另外，鋼琴作為現(xiàn)代音樂的演奏工具，其對茶文化音樂的闡述與表達具有鮮明的烘托作用，能更好地襯托出茶文化音樂的人文屬性。

1.3實踐性

音樂一直作為一種實踐性的藝術方式而存在，其不是一種虛無縹緲、不可觸及的東西，而是切實存在的一種實踐藝術。“藝術來源于生活而又高于生活”，也就是說所有的藝術都是在生活的實踐中獲得的。正如茶文化音樂一樣，其是在茶事活動實踐中衍生而出的藝術形式，其所有的創(chuàng)作都是以茶事為原型而進行的。而茶文化鋼琴音樂只有通過鋼琴家實際的演奏才能將茶文化音樂具體的物化出來，否則也終將只停留于理論階段。因此，茶文化鋼琴音樂的實踐性是與生俱來的，其必須以實踐的形式展現(xiàn)出來。畢竟，音樂不是一個有形的物態(tài)，唯有通過真真切切的演奏方能闡釋其文化內(nèi)涵。當然，茶文化鋼琴音樂課程也是在實踐的基礎上進行建構的，無論是彈奏演繹還是理論概述的講解都具有實踐操作性，學生在茶文化鋼琴音樂的學習中，必須通過聆聽與欣賞才能準確地把握茶文化音樂的情感，然后才能在演繹中將其傳神地表達出來。

2我國高校茶文化音樂鋼琴教學的現(xiàn)狀與問題闡述

2.1師資力量不足，教學形式單一目前，隨著現(xiàn)代音樂教育的迅速發(fā)展，鋼琴音樂教育也在各大高校廣泛地建立起來。然而，高校的鋼琴音樂教師結構體系卻并沒有同步構建起來。據(jù)了解，由于鋼琴音樂教師的缺乏，使得高校直接從畢業(yè)生中選擇鋼琴教師，畢業(yè)后就直接走上了教學工作崗位的年輕教師，無論是鋼琴教學能力還是外出演奏能力都不足，而高校專職的茶文化音樂鋼琴教師更是極為匱乏，專業(yè)茶文化鋼琴音樂教師的缺乏使得高校的茶文化鋼琴音樂課程停留在淺層的表面階段，也抑制了學生對于茶文化鋼琴音樂的進一步學習欲望。同時，高校的鋼琴教師對于茶文化知識缺乏基本的認知，進而導致其在茶文化音樂課程的講解中呈現(xiàn)出功力不足的狀況。另外，我國高校的鋼琴教師習慣了以現(xiàn)代鋼琴的演奏方式進行課堂內(nèi)容的講解，但是在茶文化音樂課程中，教師仍舊以固有的教學方式展現(xiàn)茶文化音樂內(nèi)容，忽略了茶文化的音樂本質(zhì)，單一的教學方式掩蓋了茶文化鋼琴音樂的魅力之光。

2.2課程內(nèi)容缺乏創(chuàng)新，教學體系不完善高校雖然引入了茶文化音樂進行鋼琴教學，但是卻尚未建立與之相應的鋼琴音樂教學體系。而且，高校對于茶文化音樂持一種漠然的態(tài)度，甚至認為是一門無關緊要的課程。隨著鋼琴文化在我國的全面興起，現(xiàn)代音樂也在華夏土地上遍地開花。但是，我國傳統(tǒng)的茶文化音樂卻在時光的角落里被遺忘，曾經(jīng)輝煌燦爛的茶文化音樂，在物欲膨脹的現(xiàn)代社會里陷入了無人問津的地步。一方面，高校教師沒有全面審視茶文化音樂內(nèi)涵，進而導致其以敷衍了事的態(tài)度應付茶文化鋼琴音樂的教學工作。同時，由于茶文化音樂中夾雜著許多民族特色元素，很多人認為方言氣息濃厚的地域音樂難以登上大雅之堂，于是大部分都缺乏對于茶文化音樂的認同歸屬感。而高校的音樂教師在茶文化鋼琴課堂中，也沒有結合鋼琴的音質(zhì)對茶文化音樂進行現(xiàn)代式改編，而是直接以生硬的茶文化音樂曲譜套用鋼琴的現(xiàn)代演奏方式，毫無創(chuàng)新且不帶任何感彩的茶文化鋼琴音樂也愈發(fā)遭人冷落。此外，高校的茶文化鋼琴音樂教學體系也不合理，其忽略了學生學習能力的差異性，直接進行一刀切式的課程設計，使得學生在“吃不飽”和“吃不透”中游離，也隔絕了茶文化音樂的傳承之路。

3解決我國高校茶文化音樂鋼琴教學問題的措施

3.1建立完善的人才引進機制，提高鋼琴教師的專業(yè)水平茶文化鋼琴音樂課程作為一門實踐性較強的藝術課程，其對于教師的要求極為嚴格。唯有專業(yè)水平造詣高的教師才能培養(yǎng)出卓越的人才，茶文化鋼琴音樂教育亦是如此。因此，高校的茶文化鋼琴音樂教育應該事先從改善茶文化鋼琴音樂教師結構上著手，以不斷提高鋼琴音樂教師的專業(yè)水平為契機，構建完善的茶文化鋼琴音樂教師人才體系。首先，高校應該積極主動聘任知名的鋼琴演奏家來講授茶文化鋼琴音樂課程，使其將深厚的音樂底蘊與茶文化音樂的藝術氣質(zhì)相結合，并以別具匠心的方式將茶文化音樂進行重新演繹，從而激發(fā)學生對于茶文化鋼琴音樂的喜愛之情。另外，高校也應該大力培養(yǎng)年輕的鋼琴音樂教師，為其營造廣闊的空間平臺，使其在天空海闊中盡顯其能。然后，以老教授帶動新老師的方式，逐步培養(yǎng)鋼琴音樂教師的骨干隊伍。當然，鋼琴音樂教師也應該積極提高自身的茶文化音樂素養(yǎng)，主動探索茶文化音樂的深層內(nèi)涵，將茶文化音樂與鋼琴教育課程進行相得益彰的融合。

3.2與時俱進，構建科學的茶文化音樂鋼琴課程體系音樂作為一種文化積淀，其在歷史的長廊中不斷被湮沒覆蓋，然后才逐漸形成獨樹一幟的文化標志。因而，任何時期任何元素的音樂文化必須與時代的潮流相契合，才能不被其裹挾而去。所以，茶文化音樂也應該與時俱進，以當今的音樂文化主題為立足點，對其所包含的音樂元素進行創(chuàng)新性引用，從而創(chuàng)造出與當下時代文化相適應的茶文化音樂。而高校作為音樂文化傳承的圣地，其在引用茶文化進行鋼琴教學時，更是應該主動承擔起茶文化鋼琴音樂的改編使命，結合當前的社會音樂文化因子，對茶文化音樂進行突破性地創(chuàng)新，從內(nèi)容與形式上對其進行全面改寫。在內(nèi)容上，根據(jù)鋼琴音樂的教學特點，對茶文化音樂進行改編，將其一種全新的方式對茶文化音樂進行重新定義，以鋼琴演繹出茶文化音樂的不同意蘊，從而使茶文化音樂在高校內(nèi)廣為流傳，促及茶文化音樂的弘揚與傳播。在形式上，高校應該引進國外鋼琴音樂的表現(xiàn)形式，以一種藝術化的專業(yè)手法對茶文化鋼琴音樂進行別樣詮釋，從而使茶文化音樂的耀眼之光更加絢爛。當然，高校也應該著力構建科學的茶文化鋼琴音樂課程體系，在綜合考量學生的接受能力與音樂素養(yǎng)的基礎上，對茶文化鋼琴音樂課程進行分階式設計，以滿足不同學生的不同學習需求。

4結語

我國高校的茶文化音樂鋼琴的教學現(xiàn)狀并不樂觀，在應試教育的影響下，高校對于茶文化鋼琴音樂教育的重視程度并不高，而且由于傳統(tǒng)文化的衰落，高校對于茶文化音樂的認知度也較低，進而導致茶文化鋼琴音樂教育在高校的進展陷入了進退維谷的艱難境地。但是，倘若高校能深入挖掘茶文化音樂內(nèi)涵，并以此構建科學的茶文化鋼琴音樂教學體系，以創(chuàng)新的方式對茶文化鋼琴音樂進行全面演繹，那么茶文化音樂將會在多元化的音樂社會里流光溢彩、熠熠生輝。

作者:王燕如 王翼如 單位:集寧師范學院 內(nèi)蒙古師范大學青年政治學院

參考文獻:

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[3]周曉凡.探析大學鋼琴教育教學模式的理性反思與合理構建[J].吉林廣播電視大學學報,2012(10):37-38.

篇5

茶文化旅游是近年來茶文化和旅游相結合的一種新興旅游項目。信陽種茶歷史悠久，茶文化源遠流長。基于昂普(RMP)分析模式，從資源、市場和產(chǎn)品三方面對信陽茶文化旅游進行論證，分析信陽茶文化旅游發(fā)展中的制約因素，并提出策略。

關鍵詞:

RMP;茶文化旅游;信陽

茶文化旅游是近兩年新興的旅游項目，因其獨特的參與性、體驗性和養(yǎng)生性而受到越來越多的旅游者的喜愛。茶文化旅游依托于環(huán)境優(yōu)美的茶園，擁有著深厚的茶文化底蘊，還同時有休閑、養(yǎng)生等功能，有著特別廣闊的需求空間。也引起了廣大學者的廣泛關注，各種與茶文化相關的旅游項目不斷出現(xiàn)，然而在實際茶文化旅游開發(fā)中存在許多問題。信陽擁有悠久的茶文化歷史，信陽種茶始于東周、名于唐、興于宋、盛于清，茶文化可謂底蘊深厚。本文引用昂普(RMP)分析模式，從資源(Resource)、市場(Market)和產(chǎn)品(Product)三方面對信陽茶文化旅游進行分析，為信陽茶文化旅游開發(fā)提供一些設想。

一、信陽茶文化旅游的RMP分析

1．資源評價

信陽是楚文化和中原文化融合的地方，因而形成了信陽獨具特色的淮河文化。信陽是我國著名的綠茶之鄉(xiāng)，是中國十大名茶之一，信陽茶文化資源非常豐富，歷史年代久遠。唐代是中國茶葉發(fā)展的興盛時期，茶圣陸羽當時將信陽劃分為第二大產(chǎn)茶區(qū)，屬于淮南茶區(qū)。信陽空氣濕潤、雨水充沛、氣候適宜，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，遍布茶園，具有盛產(chǎn)名茶的有利條件。而且信陽茶區(qū)地處高緯，年平均的氣溫比較低，晝夜溫差大，這個茶區(qū)病蟲害的種類及發(fā)生幾率都比國內(nèi)其它的茶區(qū)要低些［1］。信陽茶區(qū)農(nóng)民用有機肥施肥，使茶葉營養(yǎng)比國內(nèi)其他產(chǎn)茶地區(qū)豐富。信陽茶文化旅游資源類型豐富，有歷史悠久的茶館、規(guī)模宏大茶葉園、別具一格的茶韻廣場、古老的茶街、茶博物館、國際茶城古老的茶社等這些有形的旅游資源，還有無形的文化資源，如特有的茶風茶俗、簡潔的沏茶要點，以靈山寺、凈居寺為依托與佛文化結合的禪茶文化，無與倫比的茶藝。目前，信陽茶文化旅游資源開發(fā)主要集中在對有形的茶文化旅游資源開發(fā)，比如游客品茶買茶、游玩茶之韻廣場、游覽茶博物館等，對無形的茶文化旅游資源開發(fā)較少，雖然短期內(nèi)吸引了一些游客，但缺乏參與性、體驗性、文化性，勢必影響茶文化旅游的持續(xù)性。

2．市場分析

通過對信陽火車站、汽車站、主要茶文化風景區(qū)游客的訪問調(diào)查，游客市場呈以下特點:一是，來信陽茶文化旅游的男性比女性多;二是，出游不受季節(jié)性氣候影響，每年春季是茶文化旅游的旺季，這和采茶時間、茶文化節(jié)舉辦的時間有關;三是，游客大部分來自河南省內(nèi)，本省是主要的一級客源市場，周邊的省市是二級客源市場;四是，出游方式上，選擇旅行社的游客比例少，大多是選擇和家人、朋友一起，散客居多，自費旅游比例高;五是，游客偏好上，大部分游客主要是為了品茶、觀看茶文化節(jié)、欣賞茶藝表演為主。

3．產(chǎn)品分析

一是，產(chǎn)品創(chuàng)新的外部環(huán)境。旅游產(chǎn)品是各種要素的有機綜合。信陽茶文化旅游要想發(fā)展好、持久，必須有當?shù)卣陀嘘P部門的支持和一定的法律法規(guī)做保障。茶產(chǎn)業(yè)是信陽市重要的產(chǎn)業(yè)之一。信陽市政府非常重視，在政府主導下，從1992年至今已成功舉辦了23界信陽國際茶葉節(jié)。提出了將信陽建成中國茶都的戰(zhàn)略目標，出臺了一些政策做大做強茶產(chǎn)業(yè)，將信陽建成茶文化旅游名市。2010年，在省委書記的指示下，信陽開發(fā)了新茶產(chǎn)品信陽紅茶。政府還出臺進行品牌獎勵、培育龍頭茶葉企業(yè)等相關優(yōu)惠措施;召開一些關于文化旅游園項目開發(fā)的研討會、舉辦信陽毛尖手工炒茶大賽，信陽毛尖炒制技藝已榮列國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。二是，產(chǎn)品創(chuàng)新。品嘗美食也是激發(fā)旅游者出游的動機之一，味蕾的滿足給旅游者留下深刻難忘的印象。信陽是一個飲食文化歷史悠久的城市，當?shù)厝藷釔勖朗常艹仫嬍澄幕挠绊懹写蟊娦浴菪缘忍攸c。在茶文化旅游中，可以結合旅游者這一動機，利用信陽飲食上優(yōu)勢，將美食和茶結合起來。擺脫以前的單純的游客只是喝茶、品茶、買茶局面，將茶融入菜品當中，開發(fā)和茶有關的各種美食，豐富茶文化旅游的內(nèi)涵。結合信陽本地特色菜品原料開發(fā)高質(zhì)量的茶菜系列。如，清蒸茶南灣魚、五茶固始鴨、煮茶葉固始笨雞蛋、綠茶拌李家寨豆腐、綠茶肉丸等。以茶入菜，不僅豐富了信陽菜，同時也豐富了茶文化旅游的內(nèi)涵。另外，除了食住行游娛外，購物也是旅游者一大喜好，可以創(chuàng)新開發(fā)具有當?shù)靥厣牟栉幕糜紊唐贰＝Y合信陽綠茶、紅茶特點，研發(fā)和茶葉有關的保健品，制作介紹信陽茶文化的音像制品，茶樹做的小盆栽等。三是，產(chǎn)品的空間組合。信陽是旅游城市，旅游資源豐富，很多旅游資源都和信陽毛尖相聯(lián)系，可以借助信陽毛尖把各種資源相組合提升旅游資源價值，游雞公山，欣賞自然風光、游茶園、觀看茶藝表演;游南灣湖，茶山環(huán)繞著南灣湖，品嘗南灣湖的水沖泡的綠茶，開展茶文化為主題的休閑旅游;游董家河，產(chǎn)茶之鄉(xiāng)，通過豐富的茶資源開展各種茶文化旅游，重點開發(fā)體驗項目，讓游客參與采茶、炒茶、品茗等。妙高寺，茶、竹、禪三位一體，萬畝茶場可供游客觀看，給游客提供禪茶;靈山寺、凈居寺，佛教圣地，將寺廟文化旅游資源和茶文化旅游資源結合起來，挖掘信陽禪茶文化內(nèi)涵，可以請高僧給游客講解怎樣利用茶進行自我內(nèi)心修行，欣賞茶禪表演，向僧人學習鑒賞禪書畫等。

二、制約

(一)忽視茶文化價值內(nèi)涵

信陽從1992年來，每年舉辦一次國際茶葉節(jié)活動，這種節(jié)慶活動注重經(jīng)濟價值取向，希望通過以茶來招商引資帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。這種重視經(jīng)濟效益的價值取向，限制了舉辦方舉辦茶葉節(jié)的思維方式，對信陽茶葉節(jié)的良性發(fā)展是不利的。缺乏文化內(nèi)涵只是重視經(jīng)濟價值的節(jié)慶活動無法長久。重視文化的同時發(fā)展經(jīng)濟，形成茶文化經(jīng)濟和茶文化旅游共同協(xié)調(diào)發(fā)展，是信陽茶葉可持續(xù)發(fā)展的必然道路。

(二)茶文化旅游項目單一

伴隨每年茶葉節(jié)的舉辦，信陽茶葉的知名度有所提升，然而和福建、安溪等地茶葉相比，并不如意。目前，信陽的茶文化旅游主要是信陽茶葉節(jié)的帶動，游客只是品茶、觀茶、買茶等，旅游項目開發(fā)層次低，項目比較單一。在當前體驗旅游火熱的情況下，信陽茶文化旅游在對游客提供觀光旅游產(chǎn)品的基礎上，還要開發(fā)體驗性、參與性、互動的文化旅游項目，增強游客的旅游體驗，加強茶鄉(xiāng)百姓和游客的互動，從而給游客留下深刻難忘的印象。

(三)宣傳力度小

在信陽旅游發(fā)展中對茶文化旅游宣傳較少，信陽茶文化的宣傳主要依靠每年的茶葉節(jié)，每年的游客大部分來自茶葉節(jié)，僅僅依靠一年一屆的茶葉節(jié)吸引游客有限。然而，茶葉節(jié)的參展商本地居多，外地太少，信陽毛尖市場管理的混亂，也給茶文化旅游帶來了負面的影響。

(四)旅游基礎設施不完善，服務水平低

信陽經(jīng)濟發(fā)展相對落后，以自然、生態(tài)游為主，配套基礎設施建設相對薄弱。信陽作為旅游城市，通往各旅游點的交通工具不健全，交通道路上缺少茶鄉(xiāng)引導指示牌等。信陽茶文化旅游需要許多專業(yè)人才，目前從事這方面的旅游人才很少。賓館、景區(qū)這些地方的服務人員專業(yè)素質(zhì)低，經(jīng)過專業(yè)系統(tǒng)培訓的人很少。

三、信陽市茶文化旅游發(fā)展的對策

(一)完善旅游基礎設施建設，提高服務水平

信陽是個經(jīng)濟不發(fā)達的城市，資金不足，信陽旅游基礎設施建設薄弱，制約了對信陽旅游的發(fā)展。除了依靠政府的扶持，保證基礎設施的建設的資金，還可以多途徑拓寬資金的渠道。在火車站、汽車站等主要通道設立旅游服務咨詢中心等服務外來游客的設施;增設一些去茶鄉(xiāng)的指引標志;開通去茶鄉(xiāng)的公共交通路線。在茶文化旅游中，游客除了品嘗茶，精神體驗對整個旅游的經(jīng)歷提升顯得尤為重要。很多游客愛喝茶，但對茶文化并不是很了解，通過導游人員對茶文化的細致講解和引導，讓游客深入了解茶文化。茶鄉(xiāng)目前從事茶葉的主要以當?shù)剞r(nóng)民為主，為了提高服務水平，必須引進和培訓一批了解中國茶文化，又對地方茶俗熟悉的旅游專業(yè)人員為游客提供接待服務［2］。對從事信陽茶文化旅游的當?shù)厝藛T進行定期和不定期的培訓，提高服務技能，增加服務意識。

(二)加大茶文化旅游的宣傳力度，引入“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，提升營銷水平

在當前日益競爭激烈的市場環(huán)境下，“酒香也怕巷子深”，提升營銷水平對推動旅游業(yè)的發(fā)展至關重要。通過細分消目標體，加大宣傳力度，讓不同層次的旅游者對信陽毛尖、信陽茶文化有深度的了解。除了利用每年的茶葉節(jié)，各相關部門應聯(lián)合起來，通過各種途徑:央視廣告、新聞會、制作宣傳片、參加全國各地茶文化交流會等，共同做好產(chǎn)品推介。引入“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，通過微信、微商等可將旅游資源和產(chǎn)品隨時隨地分享、傳遞給消費者，消費者也可通過的旅游信息、活動信息、促銷信息等規(guī)劃旅游安排、參與體驗文化旅游等，與消費者真正搭建起“面對面”的交流平臺。

(三)引進和培養(yǎng)旅游人才

茶文化旅游是參與、體驗式旅游，給游客帶來更多的是一種精神層面的感受，是否具有感染力和認同感不僅取決于基礎服務設施、景點的景觀等硬件設施，更多取決于旅游從業(yè)人員專業(yè)的講解、演示服務等。因此，應從以下幾方面予以加強:一是，定期開展從業(yè)人員專業(yè)技能培訓，強化“顧客為上”的服務理念;二是，開展校企合作，定向培養(yǎng)專業(yè)人員;三是，引進專業(yè)管理人才或團隊。

(四)加強茶文化的傳承和保護，鼓勵當?shù)鼐用駞⑴c

茶文化也是中華民族悠久歷史和禮儀的重要組成部分，傳承和保護優(yōu)秀文化是我們義不容辭的歷史使命和責任。通過茶文化的開發(fā)和利用，不僅是將信陽獨特的茶文化推廣、宣傳出去，提升經(jīng)濟價值，更多的是對文化的傳承和保護，讓消費者在放松身心的同時，體驗、領略茶文化的魅力。當?shù)鼐用駥Σ栉幕糜蔚陌l(fā)展起著至關重要的作用，信陽的茶文化旅游開發(fā)和當?shù)鼐用窕尤狈Γ數(shù)鼐用袷芤嫔伲虼水數(shù)鼐用窈苌訇P心茶文化的發(fā)展。這對茶文化的發(fā)展起著制約作用。因此，要鼓勵當?shù)鼐用駞⑴c茶文化的開發(fā)和保護，使本地居民受益，從而主動參與保護茶文化資源中來。“大別山革命老區(qū)振興發(fā)展規(guī)劃”等一些政策的出臺和實施，也為信陽未來發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境，信陽茶業(yè)和茶文化旅游只有在資源、市場、產(chǎn)品等方面不斷提升內(nèi)力，才能真正實現(xiàn)跨越發(fā)展。

(五)優(yōu)化和豐富產(chǎn)品結構，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條

“信陽紅”系列產(chǎn)品的開發(fā)上市是一次重大科技創(chuàng)新，更是業(yè)界突破發(fā)展中“思維定式”的勝利成果。“紅綠相依”的產(chǎn)品結構不僅對提升信陽整體形象、促進茶農(nóng)和茶企增收具有重要的示范作用，也為信陽茶業(yè)未來發(fā)展提供了良好的發(fā)展思路。“健康中國”已上升為國家戰(zhàn)略，信陽茶業(yè)也迎來了歷史發(fā)展機遇，可將茶與當?shù)刂兴幉南嘟Y合開發(fā)養(yǎng)生系列紅茶，可將茶與當?shù)孛朗辰Y合開發(fā)茶系列食品，也可開發(fā)綠茶、紅茶系列的固體和液體飲料等，以此將茶業(yè)的上下游資源進行整合，不斷延伸茶業(yè)鏈條。茶產(chǎn)業(yè)為旅游業(yè)拉長了鏈條，促進了旅游產(chǎn)品的優(yōu)化升級。

作者：劉爽 單位：信陽職業(yè)技術學院

【參考文獻】