發布時間:2023-10-07 15:37:27
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術,我們為您準備了不同風格的5篇農產品的商業模式,期待它們能激發您的靈感。
關鍵詞:農產品;生鮮電子商務;“1+N+G”模式
20世紀九十年代以來,互聯網的快速發展促進了電子商務的迅猛發展,電子商務日益成為商家營銷的重要渠道和手段,農產品電子商務也應運而生。在眾多農產品中,生鮮產品毛利率高、競爭程度小、發展潛力大,但由于配送成本高、銷量小、品類少、周期長、前期投入成本大等因素的制約,現在發展很緩慢,本文就是要站在政府和廠商的角度,來探討如何解決這些阻礙因素,使其發展更加暢通,解決供需矛盾,使農戶和消費者利益最大化。
一、農產品電子商務發展現狀
自1995年以來,我國農產品電商經歷了4個發展階段:第一階段:糧食網上交易率率先探路階段(1995-2005年):1995年鄭州商品交易所集誠現貨網成立,開始探索糧食在網上的流動,2000年中華糧網成立。2005年開創中央儲備糧網上交易探索。第二階段:生鮮電商產生階段(2005-2012年):2005年易果網成立,2008年出現了專注做有機食品的和樂康及沱沱工社,上述企業開始都是做小眾市場。2009-2012年之間,涌現了一大批生鮮電商。很多的商家進入該行業,導致了行業泡沫的產生,當時的市場需求較小,而生鮮電商的模式也是照搬了其他電商的模式,最終很多企業倒閉。第三階段:生鮮電商引起社會重視(2012-2013年):2012年轉折開始。當時剛成立一年的生鮮電商“本來生活”憑“褚橙進京”的事件引起社會重視,2013年的“京城荔枝大戰”讓生鮮電商再度引起人們熱議。但是,生鮮農產品電子商務發展依然十分艱難。第四階段:2013年――至今:以順風優選、1號生鮮、本來生活、沱沱工社、美味七七、甫田、菜管家等為代表的第三階段創業的生鮮商家,都獲得了強大的資金注入。在這期間,B2C、C2C、C2B、O2O等各種模式競相推出,越來越多的網絡工具,如寬帶電信網、數字電視網、新一代互聯網、云計算、大數據及微博、微信等為商家提供了更多的選擇工具。
二、發展生鮮產品電子商務中存在的問題
(一)冷鏈物流的建設與選擇問題
生鮮產品的易變質性以及在配送上的時效性要求生鮮電商必須采用冷鏈物流來保證新鮮度。然而冷鏈物流高昂的建設成本使得生鮮產品的利潤攤薄,制約了生鮮電子商務規模的擴大。目前市場上能夠提供全程冷鏈服務的第三方物流公司并不多,而服務價格、配送范圍、冷鏈操作符合生鮮電子商務企業要求的更少。
(二)商業運營模式的問題
目前我國生鮮電子商務的運營模式大致分為四類:①獨立運營的垂直型電子商務(這類企業定位于高端用戶,受配送和運營成本的約束,無法形成規模效應,區域性特征較為明顯);②基于平臺的綜合性生鮮電子商務(該類企業依托電子商務平臺的流量優勢開設生鮮類頻道,生鮮產品只是其中涉及的一部分);③物流企業獨立運營的生鮮電子商務(該類企業依托自身的物流設施優勢開展生鮮電子商務,但該類企業對終端消費者的市場需求認識不深,缺少核心競爭力的特色產品);④傳統超市采用線上和線下結合的O2O模式(這類企業在線上攬客,在線下依托門店進行配送。但難以完全滿足生鮮需要的冷鏈物流)。
(三)消費者的習慣以及信任問題
生鮮產品的消費者往往習慣在傳統超市或菜市場親自挑選購買,目標定位太單一必然無法實現規模效應,甚至可能使得生鮮電子商務僅僅作為超市和菜市場的補充而存在。而且目前我國食品安全問題嚴峻。在缺少第三方食品質量認證和監督的情況下,如何讓消費者信任生鮮電子商務也是迫切需要解決的問題。
三、我國生鮮電子商務發展的建議
本文認為可以通過產業鏈的集群實現目前存在的問題,生鮮電子商務的規?;l展必然要求物流和銷售相分離。通過專業化分工來降低生鮮電子商務的物流成本。為此,本文提出利用產業鏈“1+N+G”模式并結合“O2O”模式發展生鮮電商?!?”指的是具有雄厚資金實力和物流設備的大電商,N則是指散在各個地區的小連鎖電商,“G”則是指政府為生鮮電商所開辟的專用綠色通道。
“1+N+G”模式的主要思路是在全國范圍內選出幾個具有代表性的、資金實力雄厚的、技術條件、人員素質高的電商,然后在各自相應的地區分別建立自己的產業鏈,吸收一些相關的小型電子商務企業以形成規模幫助其整體的發展,從源頭控制整個地區的生鮮產品的生產,以生產基地為中心,附近相關的門店和居民區為半徑進行訂單銷售,由電商巨頭的專業物流團隊配送,每個地區建立一個總的生產基地,由這個生產基地完成當地居民需要的各種生鮮食品,并進行專業包裝,銷售之前的環節均在這個大的生產基地完成,政府提供暢通綠色通道,最大限度內減少物流的時間以降低物流成本。一切銷售均在實體店完成,對于生鮮食品保鮮和溫度要求高的,線上應該采取提前下單預定的方式,在線下銷售的則按照本地居民的消費習慣對供應數量進行相應的調整。
此模式產業鏈的一端是電商巨頭,另一端就是消費者,在這個產業鏈上的每一個環節都與電商巨頭緊密相關,因此必須要求電商的資金實力和技術實力雄厚,而在全國范圍內復制這一模式,則類似于電子商務產業集群化發展,這種模式將顛覆傳統的商業運營理念,徹底改變當當、淘寶等獨占電子商務市場的格局。產業集群化是電子商務產業的主要發展趨勢,電子商務產業集群已經成為各國大城市的重要發展戰略。
基于“1+N+G”模式的設想,對發展生鮮電商產業的發展本文提出以下建議:①促進產業鏈中的各個相關電子商務企業的協同發展與合作。核心的電商巨頭應該為企業間的競爭與合作營造良好的環境氛圍,積極引導產業鏈上的各部分共同學習、協同開發創新技術;②統一產業鏈上各個物流部分的行業標準。電子商務產業鏈系統的標準化對于減少物流成本、規制物流企業內部管理和與國際標準接軌具有極大的促進作用,能夠有效的提高產業鏈系統的社會效益和經濟效益;③滿足消費者的消費需求,豐富產品的多樣性;④政府助推生鮮電商發展,建設生鮮電商綠色通道。完善生鮮產品電子商務相關的法律法規,幫助生鮮電商建立統一的食品檢測和監督制度。對相關冷鏈物流企業、生鮮電商相關企業以及農業生產企業提供財稅支持,減輕企業負擔,加快產業鏈上各相關企業的發展。(作者單位:河北經貿大學商學院)
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社群經濟的產生與發展。所謂社群,指的是基于相似的利益訴求或者興趣愛好,通過虛擬社交平臺(如微信、微博等移動互聯網社交工具)聚集在一個群體中,利用共享知識、交流感情等方式來進行物質和精神上的交流的社會群體。在新的互聯網環境下,社群成員之間可以突破時間和空間的限制構成新型的社交和商業關系。社群成員可以在網絡社交平臺上與其他成員之間就購物信息、購物體驗等方面進行深度交流,在互動交流中轉變成為某種商品的推薦者,以此來實現口碑效應。在這一系列的動作中,社區運營平臺可以在滿足社群成員的分享欲和歸屬感的同時還能夠獲得商業收益,將社群的商業價值加以開發,實現社群經濟。生鮮農產品的內涵及特征。所謂生鮮農產品,從狹義上講,指的是在種植或者養殖之后,完全不進行任何加工或者只進行初加工之后的農產品,主要指的是可食用的生鮮水果蔬菜和家禽等產品;從廣義上講,指的是包括初級加工的生鮮產品、冷凍冷藏的生鮮產品等。由于生鮮農產品本身的屬性導致此類產品對生產和儲存條件的要求比較高,并不適于長期儲存,因此必須根據種類的不同,對生鮮農產品進行不同條件的包裝和儲存。一般來講,生鮮農產品都具有以下基本特征:一是生鮮農產品的食用都有比較強的時效性,由于典型的生鮮農產品都容易腐敗和損毀,隨著此類產品儲存時間變長,生鮮農產品的品質會相應下降甚至會出現質量問題,具有一定程度的食品安全隱患,因此像生鮮蔬菜、海產品和家禽肉類等時效性比較強的生鮮農產品都對自身的新鮮度有一定的要求,而新鮮度也是直接影響生鮮農產品商業價值的重要衡量標準;二是生鮮農產品都具有非標準化特征,由于生鮮農產品的種類跨度大、品種差異比較顯著,生鮮農產品的個體之間在大小、色澤、口味等方面的差異直接決定了它們的質量檔次和價格等級區間;三是生鮮農產品在數量和質量上都具有不穩定性特征,在此類產品的加工和物流中,加工技術的變革與創新、新品種的引進等都能對農產品的質量產生影響,而自然氣候條件和生鮮農產品市場的供需變化也會對生鮮農產品的生產加工產生顯著的影響。C2B生鮮電商模式。所謂C2B就是指customer to business,即消費者對商家,它主要是指消費者根據自身的消費需求從商家處定制相應的產品和價格,并且可以與商家一起參與到產品的前期設計、加工和商品定價的過程中,商家可以根據消費者的多樣化、個性化消費需求進行個性化定制生產。C2B生鮮電商預售模式指的就是在設有無線網絡和基礎加工廠的漁船上,漁船根據消費者在電商平臺下單的需求,來針對性地進行捕撈加工,實現線上和線下的無縫對接,爭取用盡可能少的時間將訂單完成并用最快的速度將生鮮產品配送至個性化定制的消費者手中,在這個過程中消費者能夠通過網絡平臺隨時掌握定制生鮮產品的加工、儲存和配送信息。
社群經濟視角下生鮮農產品電商C2B模式分析
圖1為社群經濟視角下生鮮農產品電商C2B商業模式結構圖。從圖1中可以看出,在這種商業模式下銷售商可以通過社群的多媒體傳播屬性和終端消費者實現銜接,并且以消費者的消費需求為指導思想,與供應商和冷鏈配送企業一起為消費者提供生鮮農產品及相應的服務。以下從價值主張、核心資源、運作流程和盈利模式這四個方面來具體闡述這種新型商業模式:價值主張。價值主張是生鮮農產品電商C2B模式的核心因素,銷售商與其他關鍵因素如供應商和冷鏈配送企業等共同合作,向消費者提供需要的生鮮農產品和相應的服務的清晰準確的一種表達方式,其宗旨就是在社群互動中滿足消費者社交需求的同時引導消費者表達出對生鮮農產品的多樣化、個性化的消費需求,這樣生鮮農產品電商可以迅速高效地為消費者提供對應的生鮮農產品及相應的服務。生鮮農產品的銷售商可以通過網絡技術來建立或入駐生鮮農產品網上社區,還可以借助微信、微博等移動互聯網社交平臺,為終端消費者做好生鮮農產品的知識普及以及生產加工中的小故事等的分享,并且以不同的社交功能為基礎建立興趣型或知識型生鮮農產品社群。在這個過程中,一些潛在的消費者加入生鮮農產品社群之后滿足了本身的社交需求并開始向社群中的內容生產者和信息共享者的角色轉變,進而使消費者在社交互動中激發自身的個性化消費需求,并成為生鮮農產品社群的堅定支持者和購買者。與此同時,生鮮農產品的銷售商可以將社群用戶的各種行為信息和消費狀況進行系統分析,并且連同供應商等進行生鮮農產品的高效訂單式供應,快速有效滿足消費者的多樣化、個性化需求,通過社群的互動性優勢來提升消費者的購買體驗,廣泛傳播新型商業模式的價值主張,實現自身的價值增值。核心資源。核心資源是生鮮農產品的核心企業銷售商與該模式中的其他關鍵結構因素共同實現這種新型商業模式價值主張的必備要素,也是這種商業模式的優勢之所在。在企業界限越來越模糊并且充滿巨大的不確定性的新型互聯網環境下,傳統生鮮農產品商業模式中的組成要素可以借助穩定的價格、可靠的渠道來獲取競爭優勢,但是在激烈的商業環境中保持長久競爭力的關鍵是如何直接與終端消費者實現對接并與之形成良性互動?;诠餐呐d趣愛好等來集合消費者形成生鮮農產品社群,進而實現生鮮農產品的銷售商與消費者直接互動,激發消費者的個性化消費需求,帶動生鮮農產品電商實現利潤增長。社群和社交平臺是生鮮農產品電商的差異性資源,它能在短時間內聚集大量的生鮮農產品的潛在消費者,并迅速高效地掌握該群體的個性化需求。但是生鮮農產品自身的易腐敗易損毀特征使生鮮農產品電商如何與上下游的商業鏈條進行合作來及時高效提供生鮮農產品和相應的服務,成為突破當前發展瓶頸的重點。這種新型商業模式必須設立以互聯網技術為支撐的社群和平臺,生鮮農產品電商根據目標消費者在線上的消費需求,利用互聯網平臺與最佳的生產銷售商和配送企業進行匹配,及時調度生鮮農產品和物流,順利將生鮮農產品交付到消費者的手中以滿足消費者的需求。關鍵流程。關鍵流程指的是生鮮農產品電商為了實現其價值主張而制定的系統級商業活動及具體分工。一方面消費者可以在線上社群中交流信息、分享消費體驗,增加社群和平臺的互動性,提升消費者在社群中的歸屬感;另一方面,消費者也可以參與生鮮農產品電商在線下組織的本地美食分享論壇、美食交友等活動,使消費者對線上社群的粘性更強,通過這種方式使消費者能積極參與社群活動并進一步激發和表達自身的個性化消費需求。同時,新型商業模式中生鮮農產品電商的運營方式會發生重大的轉變,從傳統的銷售產品轉變為經營用戶、專注與消費者進行親密線上和線下互動,引導消費者根據自身需求搭配對應的生鮮農產品訂單,實現生鮮農產品從社群媒體傳播價值向商業價值轉變。盈利模式。生鮮農產品電商通過提供免費的社群服務在短時間內大量聚集潛在消費者,然后基于社群的媒體屬性為消費者提品信息分享、生活知識普及等價值信息,使消費者個體之間以及消費者與生鮮農產品社群平臺之間進行銜接和互動,在這個過程中生鮮農產品不再使用傳統的產品差價盈利,而是承擔社群平臺運營費用和線下交流活動費用等,雖然在這個過程中沒有實現任何形式上的利潤收益,但是生鮮農產品電商把社群平臺作為消費者接觸生鮮農產品的入口和渠道,進一步鞏固自身在社群消費者中的地位和粘性,以此來獲得虛擬的潛在的商業資本,為自身進行生鮮農產品的銷售和配送打下基礎。生鮮農產品電商通過將自身定位為社群平臺服務供應商,基于消費者聯接紅利短時間內積累大量的消費者資源,通過為這些潛在的消費群體提供生鮮農產品增值服務來實現盈利。表1為社群經濟視角下的生鮮農產品電商C2B模式的實踐案例。從表1中可以看出,根據當前社群社交功能的不同,可以將社群分為知識型、工具型及興趣型作為新型商業模式的實踐案例進行分析說明。知識型社群經濟下生鮮農產品電商C2B模式案例。知識型生鮮農產品社群主要是以知識學習為基本出發點,社群用戶以分享或獲取與生鮮農產品相關的知識為目的參與到社群中。這其中“下廚房”這一提供菜譜分享、食材導購知識和信息共享的移動應用社群平臺就是最鮮明的代表。在下廚房這一應用中,消費者既是知識的分享者也是學習者,通過社群平臺可以相互溝通交流和學習菜譜和食材的相關知識,實現了菜譜應用與消費者之間的銜接。與此同時,下廚房這一知識型學習社群也可以將潛在消費者與相應的生鮮農產品商家進行對接,通過社群用戶的推薦引進商家,讓消費者在瀏覽、購買之后分享購物體驗和心得;下廚房還可以基于社群用戶的消費訴求,通過自身甄選引進商家,為消費者提供需要的生鮮農產品,并聯系第三方物流企業配送至消費者手中。這種模式的核心資源就是能聯接美食愛好者同時也是潛在消費者的線上社群平臺和知識儲備資源。但也存在著平臺知識儲備不足、無法保證知識持續性等諸多不足。工具型社群經濟下生鮮農產品電商C2B模式案例。工具型生鮮農產品社群主要以消費者之間的個體溝通為基本出發點,社群用戶出于社交交流的需求將生鮮農產品社群作為溝通交流的工具而集合到一起?!班従愉洝笔且脏従又g的溝通交流為基本訴求進而提供生鮮農產品知識、信息及購物的社群平臺。它作為工具型社群的代表,為街坊鄰居之間進行溝通交流提供了專業型平臺,基于鄰居之間的友好信任關系,打造成熟和諧的鄰居圈。鄰居錄創新性地建立了食物社區的新概念,主要模式就是鄰居圈的社群用戶組成食物社區的購買群體,與生鮮農產品的加工生產商進行對接。鄰居圈的消費者定期向生鮮農產品生產商下單,形成規模效應,進行規模化、訂單式采購,由生鮮農產品生產商加工生產之后通過第三方物流配送至鄰居圈消費者手中。這種模式的核心資源就是短距離內的鄰居之間交流互動的平臺,通過向食物社區的帶頭人即“新農人”收取服務費用實現盈利,但是這種模式存在本地化生產商資源匱乏等不足,還需要社群平臺進行努力改進。興趣型社群經濟下生鮮農產品電商C2B模式案例。興趣型生鮮農產品社群主要以消費者的個人興趣愛好為基礎,社群用戶出于對生鮮農產品的某種消費的興趣愛好而聚集于社群平臺?!扒嗌嚼限r”這一旨在滿足城市女性消費者田園生活的生鮮農產品社群平臺就是其中的代表性案例,它的目標就是為消費者提供更加安全可靠的生鮮農產品,通過旗下的諸多自媒體平臺進行知識輸出,結合線上線下的各種社流活動來傳達社群平臺的價值理念,聚攏目標消費群體成為社群用戶,打造興趣型社群經濟。這種模式的核心資源就是線上線下的社群活動運營能力,但是某些非相關性廣告會損失一部分用戶體驗,長久以往會影響消費者的社群平臺凝聚力。
結論與建議
(一)結論。本文以社群經濟為出發點,針對社群經濟視角下國內生鮮農產品電商C2B商業模式進行研究和探討,這對于生鮮農產品電商尋求新的業績增長點、獲取更多商業盈利具有重要的意義。但當前我國生鮮農產品電商才剛剛起步,線上生鮮農產品電商還存在著很多發展問題。首先,生鮮農產品的物流配送成本比較高,由于生鮮農產品本身易腐敗、易損毀等特性,導致生鮮農產品在物流配送中對配送環境溫度、濕度等有嚴格的要求,這無疑增加了物流成本;其次,配送難度大導致生鮮農產品質量難以保證,在配送過程中生鮮農產品損耗率比普通產品要高得多;最后,消費者還沒有完全培養成在線上購買生鮮農產品的消費習慣,生鮮農產品不同于其他的商品,消費者要通過看、摸、聞等方式才會決定會不會購買生鮮農產品。(二)建議。根據上文分析,本文提出改進建議:一是生鮮農產品的生產商在加工生產中要將此類產品的特性考慮其中,在加強生鮮農產品增值生產的過程中還要考慮產品的包裝,考慮生鮮農產品在物流配送中可能出現的問題,提高生產加工能力;二是要加強冷鏈物流等基礎設施建設,現階段的冷鏈物流體系并不能滿足物流配送中生鮮農產品冷藏新鮮度的要求,這就直接導致消費者對生鮮農產品安全質量問題的擔憂,因此生鮮農產品的生產商和物流企業要同時加強冷藏冷鏈設施建設,保證生鮮農產品的新鮮度,降低損耗率,提升消費者的購物體驗。
作者:張丹丹 單位:浙江臺州職業技術學院
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2015年政府工作報告提出,要深化流通體制改革,加強現代物流設施建設,努力大幅降低流通成本。近年來,以互聯網為載體、線上線下互動的農產品電子商務發展迅速,為創新農產品流通方式提供了新的機遇。最近,我們對上海“貨通天下”農商產業聯盟進行了調研,發現它通過搭建集網上交易、供應鏈管理和社會化服務為一體的電子商務平臺,構建農商企業間緊密合作的產業聯盟,比較有效地整合了農業產業鏈,提高了農產品流通效率,并倒逼農產品標準、冷鏈物流、安全追溯體系等的建設,對農產品流通方式和商業模式的創新具有示范和借鑒意義。
農商產業聯盟的運營模式
電子商務減少了流通環節,對提高農產品流通效率具有重要作用。近年來,國家鼓勵建設涉農電子商務平臺,目前總量已有3萬多家,其中農產品電子商務平臺約有3000家,交易額超過500億元。據調查,B2C模式的農產品電子商務平臺,已將生鮮類農產品物流成本降到25%-40%。但相對于服裝、電子產品5%左右的物流成本而言,仍然較高。主要原因是:商業模式仍不完善,以信息查詢和為主,在貨源保障、產銷對接、質量控制、物流成本和風險管理等方面存在明顯短板,難以有效整合農產品供應鏈和價值鏈,嚴重制約了發展空間。據了解,生鮮電商市場滲透率僅為1%,市場拓展潛力極大。
農商產業聯盟模式為解決這些問題提供了一個解決方案。它充分借鑒發達國家構建農產品大流通體系的成功經驗,強調在優勢互補、互利共贏的基礎上,以產業聯盟形式建立農產品供應商、采購商、農聯組織、農業協會和涉農服務機構之間緊密的利益共同體,依托集交易撮合、信息查詢、委托采購、拍賣招標、網上結算、物流管理、品質評定和折扣管理、第三方審核仲裁等功能為一體的電子商務平臺實現高效運作,并以多元化的社會服務為保障,從而打通了農產品流通的產業鏈,降低了流通成本,提高了交易效率。這種新型的電子商務模式,也被稱為“BAB模式”(Business Agent Business),是互聯網與傳統產業深度結合的一種形式,如圖1所示。
在這一模式中,產業聯盟作為資源整合的重要載體,主要承擔了三個方面的功能:
一是通過聯盟平臺組織會員,實現銷售型“大企業”和生產型“小農戶”的產銷對接。在嚴格的資信認定基礎上,產業聯盟吸納具有一定資源優勢生產能力的農產品供應商(包括農民合作組織、專業合作社、農業生產基地和農產品加工企業等)和占有一定市場、經營業績良好、具有誠信聲譽的農產品采購商(包括加工企業、餐飲集團和流通企業等)成為交易會員。交易會員須遵守聯盟章程和相關交易規則,享有相應的交易權利和義務。產業聯盟在法律性質上屬于公益性社會團體,堅持非營利導向,按照“取之于會員、用之于會員”的原則,適當收取交易服務費(每筆成交額的1-3%)并接受會員大會監督審核。產業聯盟作為會員之間的交流溝通平臺,組織會員開展多種形式的產銷對接、經濟協同、項目合作、投資融資、聯誼互動等活動,推動形成密切合作的戰略伙伴關系。
二是通過交易平臺運營管理,有效匹配農產品需求和供給。電子交易平臺是農商產業聯盟BAB模式的核心。與一般的農產品電子商務平臺不同,農商產業聯盟的交易平臺運營建立在相對穩定的會員合作關系基礎之上,實現了線上與線下、現貨交易和網絡交易的有機結合,具有連鎖現貨交易和電子商務展示直銷平臺的雙重功能。在實際交易中,平臺不僅能夠為供需雙方意向提供訂單撮合、拍賣銷售、委托采購、支付結算等交易服務,而且還根據銷售方需求建立了一套農產品的品質標準、質量檢驗、缺陷折扣的交易流程。對于交易過程中可能發生的爭議糾紛,以交易規則和公平合作為基準,推行聯盟內的第三方評估仲裁。這些規則和流程設計,有利于規范交易行為、保障產品品質、控制違約風險,對于提高農產品流通效率,特別是降低傳統以龐大采購員隊伍為基礎的高交易成本,具有積極作用。
三是通過提供社會化服務,整合生產加工銷售產業鏈。依托聯盟會員和交易平臺,農商產業聯盟不斷拓展農業專業化、社會化服務。例如,在種養加工環節,產業聯盟定向為會員企業提供農產品信息、種養技術、加工技術、農資保障、管理咨詢等服務。在物流配送環節,產業聯盟致力于打造高效的冷鏈物流體系,向會員企業提供標準化的倉儲管理、運輸管理和智能配送服務。針對農產品采購的季節性、波動性的特點,產業聯盟以交易平臺采購訂單資金沉淀為基礎,整合社會資金建立農業發展基金,面向會員企業發展短期定向融資服務,既可以解決農商企業的短期資金融通問題,也拓展了現代農業發展新的投融資渠道。
自2014年下半年“貨通天下”農商產業聯盟電子交易平臺正式上線以來,已擁有正式會員近2000家,另有3000多家企業的會員資格待審核通過。交易品種涵蓋農產品10大類2900余種,累計實現交易額3.5億元,意向訂單10余億元。交易平臺會員(包括供應商和采購商)分布在河北、遼寧、山東、浙江、安徽、上海、福建、四川、陜西、新疆及臺灣等10余個省份,涉及農民聯合社、民企、國企、央企及外資、臺資企業,覆蓋種養殖、生產加工、餐飲、內貿外貿及金融保險等五大產業鏈節點,包括百勝集團(必勝客、小肥羊)、海底撈、真功夫、永和大王等餐飲百強企業,以及中儲糧、中農發、北大荒、卓信等糧食十強企業。目前,正在匹配的年度采購需求總額超過50億元,呈現出良好的發展前景。
農商產業聯盟的商業模式創新
農商產業聯盟模式不僅是農產品流通方式的一種創新,而且在轉變農業發展方式上,特別是在推動農業生產的規?;a業化和標準化等方面,具有積極意義。具體體現在:
首先,有助于整合農業產業鏈、降低市場交易成本。農商產業聯盟的核心在于BAB的電子商務模式。與一般的B2B模式不同,BAB模式通過企業間具有公信力、約束力的資源聯盟與網絡信息平臺的有機結合,把身份認證、信用評估、信息服務、電子支付、物流配送等各個環節集成起來,實現了信息流、資金流、物資流“三流合一”,解決了產業鏈的資源整合和數據交換問題,是一種升級版的電子商務應用模式,能夠為企業創造更有保障的服務環境,有助于更大程度地降低商品流通成本。在農商產業聯盟模式中,作為供應商的農場、種養殖基地、農聯組織、加工企業和作為采購商的餐飲、食品、貿易企業,以長期利益最大化為導向,以誠信自律、規范管理為基礎,以高效運作、功能完善的電子商務平臺為保障,形成了緊密合作的戰略聯盟,從而在一體化平臺上實現了農產品種植、加工、交易、倉儲、物流、配送等相關產業的融合發展,有助于農商企業間的戰略協作、資源共享、協同發展,形成農產品大流通格局,這是其商業模式的核心競爭優勢所在。
其次,有助于推動農業規?;l展。中國農業具有“小生產、大流通”的特點,農業規?;洜I發展滯后。2015年政府工作報告也提出,要在穩定家庭經營的基礎上,支持種養大戶、家庭農牧場、農民合作社、產業化龍頭企業等新型經營主體發展,推進多種形式的適度規模經營。在農商產業聯盟模式中,各種農業合作組織,如農場、基地、農業協會、農聯組織等,是產業聯盟的重要組成部分,是構建農產品供應鏈的基礎。產業聯盟按照銷售商采購訂單的數量、品質等需求,向農業合作組織提交訂單,對接了產銷雙方,通過訂單農業推動了農業合作組織的發展,有利于局部地區經營規?;?,有利于穩定生產和價格。
第三,有助于推進農業生產的標準化、保障農產品質量安全。農業標準化是保障農產品質量安全、提高農業現代化水平的重要保證。然而,農產品品種繁多、鑒別復雜,國家標準和地方標準難以全面覆蓋,必須充分發揮行業組織、企業的積極作用,形成協調配套的標準體系。在農商產業聯盟模式中,建立農產品品質標準體系是交易平臺運作的保障。產業聯盟以交易會員提交的農產品品質標準為基礎,結合產品特性、國家標準、行業標準和市場需求等,制定產品品質標準,經供需雙方認可后執行,并作為品質檢驗、缺陷折扣和爭議仲裁的依據。這一農產品品質標準體系,是在實際市場交易中充分博弈、不斷完善形成的,是對國家標準的有益補充;同時,通過產業聯盟的影響和約束,促進品質標準在生產環節的貫徹實施,有助于農業生產標準化水平的提高,有助于加快建立健全“從農田到餐桌”的農產品質量安全監管、追溯制度。
第四,有助于農業專業化、社會化服務的發展。發展農業社會化服務,是降低農業生產成本、提高生產和流通效率的有力支撐。在農商產業聯盟模式中,社會化服務是其維系聯盟會員戰略合作關系、提高聯盟運轉效率、實現可持續發展的重要手段。總體來看,可分為兩種類型:一種是為會員普遍提供的公益,如網上交易、信息、技術服務等,具有非營利性的特點,對于會員企業提高生產和流通效率、形成緊密的利益共同體十分必要;另一種是增值,根據會員企業發展的實際需求,按照商業原則提供的衍生服務,如管理咨詢、物流配送、融資服務等,對于提高會員企業的競爭能力、推動產業聯盟的發展壯大具有積極意義。這兩種社會化服務都是現階段中國農業生產和流通發展的現實需要。農商產業聯盟了解會員企業的實際需求,能夠有效整合社會資源,以相對較低的成本提供專業化、社會化服務,是其商業模式生命力的一個方面。
總之,農商產業聯盟所探索建立的農產品流通方式,適應現階段中國農業產業發展的實際情況,比較有針對性地解決了農產品電子商務平臺發展遇到的共性問題,符合現代農業發展方向,具有創新性和典型性。當然,這一模式仍處在發展創建的初級階段,其前景和成效還有待持續觀察、跟蹤研究,不斷總結完善。
政策建議
農商產業聯盟模式的發展,對于加快構建統一高效的農產品流通體系具有重要意義。從促進農產品流通新業態、新模式健康發展的角度,建議:
一是重視產業聯盟對整合農業產業鏈、提高流通效率的積極作用,給予相關政策扶持。農商產業聯盟模式是隨農產品電子商務不斷發展出現的升級版商業模式,具有低成本、高效益、拓展性強等特點,能夠依托電子商務平臺,形成具有緊密利益關系的合作網絡,從而加快產業鏈的整合進程。應充分肯定這一模式的積極作用,鼓勵農業龍頭企業、農產品流通企業依據自身優勢,以產業聯盟等模式整合農業產業鏈。建議有關部門在制定農產品流通、電子商務、物流產業等發展規劃中,關注農商產業聯盟BAB模式,將其作為農產品流通方式創新試點,在資金扶持、稅收優惠、融資擔保、物流設施建設、業務模式創新等方面給予政策支持。
二是明確農商產業聯盟的公益性行業組織性質。目前,中國對產業聯盟的法律性質界定尚不明確。從業務特點來看,農商產業聯盟所發揮的作用介于政府和企業之間,是企業自愿參與而形成的一種互助協作型組織,具有非營利、公益性特點。農商產業聯盟目前為一般社團法人,開展跨區域業務受到制約,公信力有待提升,履行職能的法律基礎尚不清晰。建議有關部門明確農商產業聯盟的公益性行業組織性質,并參照行業協會的管理辦法對其進行監督管理,賦予相應的管理職能,指導其規范、健康發展。
為業主供菜,綠城早在兩年前便已開始此項服務的嘗試。綠城的房地產項目多定位于高端,作為綠城物業服務集團居家生活服務部經理的魏金星,要時刻轉動腦子,來服務好斥資在綠城置業的業主。兩年前,魏金星和他的同事們考慮為業主提供上門配送農產品和“周末集市”的服務,目的在于為業主提供優質的農產品。
在當時的嘗試中,綠城物業只負責小區內配送和為業主電話下單,并不負責產品品質把控和全流程配送,于是,不少業主會拿著已經發黃和變臭的雞蛋向綠城投訴。
2012年,在“賣菜”問題上,綠城有了新解決方案。它與杭州春旺農業科技有限公司(下稱“春旺”)合作,力圖創建一個綠色優質農產品直供直銷平臺。這家去年銷售額達到335億元,卻在當年上半年飽受資金困擾的房地產商,經過“賣兒賣女”和引入新股東后,似乎想在房地產業務晦暗不明的境況下,先在農業上大展手腳。
地產商搭臺
平臺將消費群鎖定為有強烈食品安全需求的高端業主。
綠城與春旺合作的平臺,在8月底就開始招商,前期吸引了70多家農產品供應商報名,經篩選后確定參與10月底首批運營有的11家?!爸百u的菜和菜市場賣的菜感覺沒什么區別。”除了農產品質量的問題,本身也是綠城業主的春旺總經理葉先生覺得產品的辨識度不高,沒能抓住業主購買心理也令“賣菜”效果一般。
經過早前的試驗和調整,綠城對如何在小區“賣菜”有了更清晰的定位。葉先生表示,平臺應該將消費群鎖定為綠城有強烈食品安全需求的高端業主。而后,綠城將該平臺的招商信息,通過杭州市農辦產品推廣中心的官方網站,吸引了很多農辦在冊的高質量農產品供應商。
從10月27日起,綠城在杭州的紫桂花園、翡翠城等11個高端樓盤的業主能在小區每周舉行的“周末集市”上,買到綠色農副產品。如果平時下班累得不想去菜市場,業主也可以拿著小冊子電話下單,足不出戶讓新鮮菜蔬直接送到家門口。
“菜農”的算盤
未來3年綠城的關注點將放在養老地產和農業上。
為什么綠城會熱衷于“賣菜”?在小區訂單農業商業模式上,綠城是先行者,也反映了房地產商對小區配套建設等“售后服務”的日益重視。
綠城一直以開發高端房地產項目見長。但過去的兩年,綠城的日子并不好過。在國家對房地產市場的嚴厲調控下,以高端產品類型為主的綠城銷量受到很大影響。2011年綠城遠未達到其制定的銷售目標。盡管毛利率同比上升3.2個百分點至33.7%,但由于其在土地儲備成本和建筑成本的控制力度不足,加上銷售放緩使資金無法迅速回籠,綠城的資金鏈陷入異常緊張的狀態。連宋衛平自己都承認“差點死在土地上”。
為了“救亡圖存”,宋衛平選擇了壯士斷臂。今年綠城從香港請來“過江龍”當救兵,九龍倉的戰略入股為其直接帶來約51億港元的資金。同時綠城大幅度向融創等宋衛平在業內“信得過的朋友”轉讓項目股權和出售旗下項目。在銷售策略上,綠城的售價放低身段。此后,綠城的狀況得到很大改善,而最令人關注的凈負債率也迅速降至93%。
成功緩口氣的綠城意識到自己走“高端路線”在國家的宏調政策中并不待見,開始思考如何轉型。宋衛平早前透露,會有意識地讓綠城轉向綜合開發,未來3年綠城的關注點將放在養老地產和農業上,包括轉移部分資產為發展養老地產做準備,不想再碰酒店等商業物業?!氨仨氉龊玫氖丘B老,可能做好的是農業。”他說。
盈利前景待考
“訂單農業”的商業模式,還需要時間的檢驗。
目前綠城已經和農科院簽署3年合作協議,將在宋衛平老家嵊州做5000畝農場,以觀賞性植物、經濟類作物養殖為主。
不久以后,綠城現代農業公司就會掛牌成立。選擇農業相關配套和發展或許就是綠城聰明的地方。隨著國家一系列扶植中國現代農業政策的出臺,綠城“賣菜”等一系列與農業相關的舉動既貼近了與政府的合作,獲得一定補貼支持,又能開發出新商機,可謂一箭雙雕?!拔蚁朐囋嚳矗茏叨噙h。”宋衛平對此信心滿滿。
關鍵詞:農業;供應鏈;電子商務;發展
1農業供應鏈的發展態勢
1?1農產品線上交易規模明顯擴大
農產品電子商務交易規模逐漸擴大,并超額完成目標,就淘寶網而言,每年農產品交易量都會大幅度增長,在所有類型增長速度中占據首位,以此形成了農產品網絡交易良好局面。
1?2供應鏈明顯縮減
基于網絡經濟的農產品把一、二級批發和零售集中在電子商務平臺上,農民或者加工廠自行購建電子商務平臺,直接自行銷售農產品。由此可見,整個農業供應鏈的長度被明顯縮減,農產品流通時間縮短,成本隨之降低,效率卻有了較大提升。
1?3生產經營模式更加有效
網絡平臺經濟的關鍵性特點就是基于平臺集中供應鏈的所有節點,實現信息在線實時共享。農產品電子商務既可以快速把產品信息傳輸給客戶,又可以將客戶所需信息及時傳輸給上游節點企業。網絡商業模式在農業電子商務中得到有效應用,即C2B,農產品供應商基于網絡平臺推出產品,消費者融資確定購買需求,銷售者根據需求進行農產品生產加工銷售。
1?4農產品物流行業發展迅速
農產品網絡交易量的擴大推動了物流行業的迅速發展,但目前農產品物流成本還相對較高。相關部門明確指出,構建健全的農村物流體系,實行快遞到村,推行農村綜合服務社、超市、快遞網點等各種基層物流節點建設,鼓勵物流企業快遞業務向農村延伸[1,4]
2農業電子商務存在的問題
2?1信息化水平低
農村信息化水平較低,信息化建設中依舊存在許多問題,即農民的信息意識較弱,資源狀況差,服務水平不高。大多數農村留守農民對網絡缺乏充分了解,對電子商務的認知與了解更是淺顯,這就直接阻礙了電子商務的進一步發展。
2?2交易平臺商業模式同質現象嚴重
大部分與農業相關的電子商務交易平臺商業模式的同質化太過嚴重,缺乏較好的創新能力,客戶的轉化率成本太高,需要大力投資才能夠保持平臺運營的穩定性與有序性。我國農業類型的電子商務平臺的終端用戶是經銷商與農戶,其相當部分文化水平較低,尚未經過專業培訓,信息化素養相對較低,這直接影響著電子商務平臺的正常運營。
2?3相關法律法規有待完善
電子商務與政策、稅收、隱私權與知識產權等在法律上息息相關,當前我國信息化法規政策并不健全,各個行業電子商務規則也不完善。網絡交易存在著一定的安全隱患,各種方式的行騙越來越復雜,釣魚軟件與網站一直存在著,直接威脅著網絡交易,也在一定程度上影響著電子商務。農業電子商務也不例外,其中假冒偽劣產品隨處可見,消費者投訴不斷增加,切實反映了電子商務監督管理法律的缺陷。
2?4物流運輸配送嚴重受限
因為農產品利潤太小,又具有鮮明的季節性,很容易腐爛,所以相當部分農產品需要冷鏈物流配送,物流投資成本大,從而導致農業電子商務的競爭力大大降低[5,7]。
3以農業供應鏈為基礎的農業電子商務發展策略
3?1構建獨具特色的供應鏈
農業電子商務平臺構建需要以完善的產業鏈作為基礎條件,其中主要包括農資供應、農業生產、產品加工、農產品銷售等,并充分吸收直銷模式的成功經驗,構建具有本土特色的農業供應鏈模式,真正意義上實現集成化合作,信息與銷售的扁平化發展,以提高農業的組織化水平,從而為電子商務信息服務平臺設計奠定理論基礎。有機融合農業直銷經營模式與現代化農業供應鏈模式,構建具有本土特色的農業供應鏈模式,以此實現模式創新。此農業供應鏈模式有其自身的獨特性,其一,可以科學有效管理并共享信息,并利于構建農產品物聯網跟蹤與質量監督管理體系;其二,可以有效延長農業產業鏈;其三,可以實現訂單農業;其四,可以實現農產品直銷模式;其五,可以實現農產品與農資的雙向互動流通,可以同時為多方提供數據庫的營銷與協同電子商務服務[6]。
3?2加強電子商務人才培訓
基于電子商務企業構建農村電子商務服務站點,以此促進電子商務人才培養,實施小規模網商發展,培養企業、農戶、基地、網店一體化的電子商務,以典型電子商務企業充分發揮示范作用,強化農民的電子商務意識。同時,邀請科研機構與高校為農村提供電子商務培訓服務。
3?3完善現代物流配送機制
由于生鮮商品保質期比較短,對產品的新鮮度要求非常高,因此,對物流配送也提出了較高要求。距離較近可以選擇自行配送方式,距離較遠可以選擇信譽好的第三方物流,以保證配送效率與產品的新鮮度為目標。條件成熟可以引進跨區域農產品冷鏈物流體系,整合鄉鎮一級資源,保證物流到農村,渠道多元化,構建冷鏈標準化示范點,建設獨具農村特色的農業產區冷凍庫,通過網絡平臺,有機整合倉儲與車輛等相關資源,實現智慧物流配送,促進電子商務與物流的協同發展,構成線上與線下相結合的流通格局[8]。
3?4實施農產品微信微博等微營銷
在互聯網時代,充分利用微信、微博等各種微營銷,并結合各種搜索引擎加大宣傳,同時還要配置微信與支付寶等收付款軟件,以此構建社交化銷售模式。而且,微營銷的社交化特點促使小型賣家能夠實現客戶之間的零距離交流。微營銷的高復購率對于農產品而言十分關鍵,這就需要賣家加強重視客戶關系管理。通過微營銷,建立集品牌營銷、服務、銷售于一體的平臺,使得農產品銷售品牌企業與客戶關系管理體系相輔相成,相互依賴,以全面獲取客戶的相關數據信息,使得客戶關系管理有效性得到提升。