高效栽培技術精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇高效栽培技術，期待它們能激發您的靈感。

篇1

關鍵詞 黃瓜；高效；栽培技術

中圖分類號 S642.2 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2016）06-0067-02

銅梁區侶俸鎮位于重慶西北部，距區府7 km，幅員面積87.56 km2，轄19個村、3個社區，16 084戶、49 295人，有農業合作社30個。該鎮是重慶市政府三級保供基地建設區縣之一的銅梁區萬畝級核心蔬菜基地鎮之一，黃瓜播種面積在1 000 hm2左右（春、夏、秋），而且近幾年黃瓜種植，因產量高、價格好、經濟效益好，是商品基地廣大菜農喜歡種植的品種之一。為此，在生產中總結出一套高效栽培生產管理技術方案，以適用于蔬菜基地黃瓜大面積種植，保證產量高、經濟效益好。

1 生產前準備

1.1 品種選擇

蔬研白綠：該品種為極早熟雌性黃瓜雜交種。第一雌花生于主蔓2～4節，以后每節有雌花；瓜白綠色，帶有不規則綠色條紋，圓筒形，瘤稀少，無瓜把，長20～22 cm，粗3～4 cm，單瓜重200～250 g。畸形瓜少，品質好，基本無苦味。較抗霜霉病、白粉病。適合保護地及露地栽培。產量60 t/hm2左右。

津優一號：該品種為青黃瓜雜交種，植株緊湊、長勢強，主蔓結瓜為主，第一雌花節位3～4節。瓜深綠色，棍棒形，刺白色，棱明顯，瓜把短、有光澤、肉厚質脆、無苦味，長約35 cm，粗約3 cm，單瓜重250 g。畸形瓜少、品質好。較抗霜霉病、白粉病。適合大棚及露地栽培。

1.2 物資準備

準備種子1.875 kg/hm2。有機肥（充分腐熟）45 t/hm2，復合肥（18-18-18）750 kg/hm2，以上2種肥料均作基肥施用。復合肥（15-9-21）600 kg/hm2，用于分期追肥。農膜（0.008 mm厚）180 kg/hm2，其中1 m寬幅45 kg/hm2，2 m寬幅135 kg/hm2，用于地膜+小拱棚覆蓋。竹片6 000片/hm2，用于拱棚支撐。竹3.3萬根/hm2，用于搭架。捆繩75 kg/hm2，用于綁蔓。

2 育苗

2.1 育苗場地準備

在大棚內，挖平底床坑，深、寬分別為10、120 cm，長度按照便于鋪設整條地熱線的標準設定。上鋪保溫材料如稻草或麥稈等[1-9]，再鋪2 cm厚的細土，按每1 m2苗床鋪設電熱線100 W的功率計算。電熱線上再覆蓋細土（厚約2 cm）備用。

2.2 營養土的配制與消毒

選2～3年內未種過茄果類瓜類的表層土、充分腐熟的農家肥（豬、牛糞渣等）、糠灰或草木灰分別按照50%～60%、35%～40%、5%～10%的比例配制成營養土。每1 000 kg培養土加入復合肥、磷肥、石灰、多菌靈的量分別為2～3、3～5、2、1 kg，將其充分混合，徹底消毒，并用薄膜覆蓋堆漚10 d以后使用。

2.3 營養缽的選用及裝土上床

營養缽規格8 cm×8 cm，裝土深度以距缽口1.5～2.0 cm為宜，并分層壓實。在苗床上呈“品”字形擺放，四周用土圍邊護缽[1]。

2.4 確定播種期

小拱棚早熟栽培宜在1月下旬至2月上旬播種育苗。

2.5 種子消毒，浸種，催芽

先用潔凈紗布將種子包成小包（裝1/2袋），在常溫清水中預浸15 min，將種子瀝干水后，置于50～55 ℃熱水中，保持恒溫，燙種15 min。再轉入常溫繼續浸種5 h，再用阿米西達1 500倍液+云大120 1 500倍液浸泡2～3 h[1-5]。最后將種子洗凈黏液，晾干水分。將種子用潔凈紗布包好，放入催芽廂內，溫度調至28～30 ℃。黃瓜種子發芽較整齊，一般36 h左右便可發芽。

2.6 播種

按1 875 g/hm2計算用種量。播種前1 d營養缽土淋足藥水，用甲氰菊酯2 000倍液+多福1 000倍液+中生菌素1 000倍液，或亮盾1 000倍液+阿立卡1 500倍液淋澆營養缽土。將出芽的種子平放于營養缽內，每缽1粒，播后上蓋培養土或細石谷子約1 cm后，澆足水，蓋地膜，插竹片，再蓋小拱棚，通電升溫。

2.7 苗床管理

出芽前注意保溫保濕，白天、夜間溫度分別控制在25～30、20 ℃，并經常檢查苗床緱縝榭觥5庇1/2左右的種子出土時，揭去地膜。若天氣晴好，可灑水1次。從子葉微展到第1片真葉露心，適當控水降溫。晴好天氣適時澆水、通風、煉苗[1-2]。隨外界氣溫升高，應逐漸加大通風量，移栽前晝夜大通風。

2.8 苗期病蟲害防治

蚜蟲：用70%吡蟲啉15 g/hm2加水225 kg/hm2噴霧。猝倒病、立枯病：苗出齊后用惡霉靈原粉3 500倍液+多菌靈750倍液（或亮盾1 000倍液）噴霧防治[1-4]，隔3～4 d再噴1次。

3 定植前準備

黃瓜喜溫暖、陽光充足和空氣濕度較大的環境和水分充足的土壤。于定植前30 d深耕炕土15 d以上。施足基肥，施腐熟有機肥45 t/hm2、復合肥750 kg/hm2，翻耕入泥。按每1.5 m包溝開廂面寬約80 cm的小壟廂，欠細約成瓦背形，蓋膜前1 d廂面澆透水，噴施金都爾芽前除草劑750 mL/hm2，翌日（有條件的在廂面中間鋪1條滴灌帶）蓋1 m寬幅地膜，拉直放平四周用土壓實[1-5]，5 d后定植。

4 定植

2月下旬至3月上旬，苗齡30 d左右，選冷尾暖頭天氣定植。拉線打窩，按每40 cm（即窩距）在線上扎一蝴蝶節，把線拉在廂面中間，用開窩器在線兩邊各打一定植孔，深度10～12 cm，種植3.3萬株/hm2（結合綜合防治病蟲害，適當稀植）。選下胚軸短壯，具2～3片真葉，無病蟲害，大小基本相當的壯苗單株定植。黃瓜根系淺，不宜深栽，將營養缽苗倒置，取下營養缽將苗坨放在孔內按緊即成。栽植深度以苗坨上平面略低于田廂土面為宜，淋足定根水，用土把定植孔封嚴，蓋上小拱棚，四周用土壓實。

5 田間管理

定植至發棵前以保溫保濕為主，一般不通風[1-3]，期間如遇旱情較重選晴天適時澆施淡糞水1～2次。發棵后連晴天氣適當通風煉苗，4月上、中旬植株抽蔓后揭去小拱棚，并及時上、綁蔓，以后每隔4～6節綁蔓1次。適時打除側蔓，只保留主蔓。植株滿時摘除基部離地面30～40 cm的病、老腳葉，以利通風透光。追肥，打施肥孔，在每2株黃瓜的中間用開窩器打一個深15～20 cm的施肥孔，當植株幼瓜坐住、開始快速膨大時，用高氮高鉀復合肥75.0～112.5 kg/hm2，丟入施肥孔內，再用清淡糞水或清水15.0～22.5 t/hm2淋施于孔內。一般每10 d左右往施肥孔內施肥1次。進入收盛期適當增加施用量，按前輕后重的原則，逐漸增加施用量，最多一次不宜超過225 kg/hm2。土壤潮濕及雨天不澆施清糞水或清水。

病蟲害防治，堅持以預防為主綜合防治的植保方針。實行2～3年輪作或水旱輪作，深溝高廂栽培，清潔田園，妥善處理田間生產廢棄物，不過度超量使用化肥、農藥等，給作物創造一個健康的生長環境，減少發病幾率。提倡定植前噴施1次嘧菌酯（阿米西達）1 500倍液+益施幫600倍液，初花期再噴1次。

白粉病：防治方法，發病初期用綠妃1 500倍液或50%醚菌酯（翠貝）2 000倍液噴霧，10～15 d噴1次，連續防治2～3次。或用40%氟哇唑（星）8 000倍液，7～10 d噴1次，連續防治2～3次。角斑病：防治方法，發病初期用12%中生菌素（母藥）3 000倍液或可殺得三千1 500倍液噴霧防治。7～10 d噴1次，連續防治2～3次。霜霉病：防治方法，發病初期用2%幾丁聚糖800倍液（金雷500倍液）+瑞凡1 500倍液噴施，或69%烯酰嗎啉猛鋅600倍液，交替用藥，隔7～10 d噴1次，連續防治2～3次。瓜蚜、黃守瓜：用20%啶蟲脒5 000倍液，或阿立卡1 500倍液防冶。

6 采收

正常年份4月中旬開始至6月下旬收結束。根瓜要盡量提早采收，以免影響植株的后續生長和開花結瓜。適宜的收標準是大小適中，粗細均勻，頂花帶刺，脆嫩。以保證豐產及上市黃瓜產品的優質。

7 參考文獻

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[5] 楊樹廷.日光溫室黃瓜栽培技術[J].現代農業科技，2011（1）：134-135.

[6] 牛全根，崔衛國.秋黃瓜高產高效栽培技術[J].種業導刊，2010（10）：41-42.

[7] 李艷梅.冬春大棚黃瓜栽培技術[J].云南農業，2016（1）：31-32.

篇2

關鍵詞 草莓；品種選擇；培育壯苗；適時移栽；肥水管理

中圖分類號 S668.404+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）21-0118-01

草莓又名洋莓，品種繁多，有2　000多個品種，常見的有紅顏、春香、蜜寶、章姬、新明星、法蘭地等。其營養豐富，果實柔軟，甘酸爽口，含有多種營養成分，深受人們喜愛，因此種植草莓具有一定的經濟效益和社會效益[1]。現將草莓高效栽培技術總結如下。

1 品種選擇

在草莓品種選擇上，宜選擇早熟、休眠短、植株抗逆性強、易栽培、高產、耐貯運的優質品種，如明星類品種、哈尼等。

2 培育壯苗

苗床一般可施有機肥45～75　t/hm2，做成1.5　m寬，要求土質細而疏松，床面平整，無雜草，做到濕而不澇、干而不旱，栽時將母株單行定植苗床中間，株與株之間以50～80　cm為宜，每株栽植的深度為苗心莖部與床面平齊。定植后要澆水定根，后期根據苗床土的濕度適量澆水，促使母株早抽葡匐莖，在母株成活后為促其生長可噴施1次濃度為50　mg/L赤霉素。母株抽生葡匐莖時，要及時引壓葡匐莖，將葡匐莖在母株四周均勻擺布，當出現幼葉時，前端可用細土壓住，促進發根，當子苗長滿床面時，要及時去掉多余的葡匐莖，每個母株最好保留5～6個葡匐莖苗；育苗期主要病害為炭疽病，可選用25%使百克乳油1000倍液，或25%咪鮮胺1　000倍液，每隔7　d噴1次，連續用藥2次；9月中下旬即可培育出壯苗[2-3]。

3 適時移栽

9月移栽前可施基肥，并進行深耕整地，達到地平土細的標準；起壟，要求壟上寬為50～60　cm，壟下寬為70～80　cm，壟高為20～25　cm，壟距為20～30　cm，栽前用50%丁草胺3　kg/hm2對水900　kg噴施。移栽時要澆透水，最好選擇陰天或小雨天，盡量避開晴熱天氣，以防曬苗。在含山地區，每壟栽2行，行距為35～45　cm，穴距為25～30　cm，每穴栽2株，平均栽6.3萬穴/hm2左右。

4 肥水管理

首先要施足基肥，施腐熟欄肥60　t/hm2左右、氮磷鉀三元復合肥750　kg/hm2；其次是看苗追肥，共分4個階段：頂花序現蕾期，頂花序果開始膨大期，頂花序果采收前期，頂花序果采收后期；每次可用三元復合肥225～300　kg/hm2或尿素150　kg/hm2進行條施或穴施。水分管理上，應注意不可大水漫灌，可根據土壤含水量采用小水溝濕灌，最好采用膜下滴灌[4]。

5 田間管理

在10月上旬，壟面土壤板結，為增強土壤透氣透水性，應進行松土除草和培土，以促進根系生長；同時進行1次清溝，防止雨天積水。當日平均氣溫下降8　℃左右時應盡快搭建大棚（氣溫高時棚頂最好加蓋1層防曬網），再覆蓋厚度為0.08　cm聚氯乙烯地膜。在草莓整個生長發育過程中溫度應控制在白天24　℃左右，晚上8～10　℃，相對濕度在50%～60%；晴天可采取中午掀腰膜，15：00—16：00覆膜，陰雨天掀開兩頭，以起到降溫、降濕、通風等作用[5]。草莓是以自花授粉結果，為了提高草莓產量和品質首先應及早疏除花序上高級次的無效花和無效果，每個花序保留20個左右；其次是人工授粉，可采取室內放蜂和人工毛筆點授。

6 病蟲害防治

草莓病害主要包括白粉病、灰霉病，蟲害主要包括蚜蟲、白粉虱、螨類。在病蟲害防治上，選用抗病蟲性強的品種和使用脫毒種苗是經濟、有效的防治病蟲害的方法；在草莓生長過程中清除病株、葉、果，并及時進行燒毀或深埋處理。收獲后深耕，利用自然條件，如低溫、太陽紫外線照射等，殺死土壤里部分蟲卵和病菌，減少翌年的病蟲害[6-7]。白粉病應做到早發現早控制，一旦發現有1～2片病葉時及時噴施2%農抗120或30%特富靈可濕性粉劑進行預防，如果遇到連續陰雨天氣，可用百菌清或速克靈煙劑進行熏蒸，同樣能達到防治效果。灰霉病的防治應從花序露出開始，可選50%代森鋅500倍液或75%百菌清600～800倍液噴霧；蚜蟲或白粉虱蟲量達2～3頭/株時，防治蚜蟲可用50%辟蚜霧或50%抗蚜威可濕性粉劑2　000倍液噴1～2次即可，防治白粉虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑2　500倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油3　000～4　000倍液噴霧；防治螨類，可用20%雙甲脒乳油1　000～1　500倍液，或甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽乳油2　000～3　000倍液噴霧，一般10　d左右噴1次，噴霧時務必把植株葉背葉面噴勻噴透（以上病蟲害防治在草莓采收前10　d禁止用藥）。

7 適時采收與裝箱儲存

一般在12月上旬開始采摘，采摘標準為草莓表面著色75%以上，每隔1～2　d采摘1次，晴天采摘，采摘的適宜時間為9：00—11：00，不要在露水未干或在雨中采摘，否則所采的草莓容易爛果[8-9]。采摘時動作要輕，手捏果柄，帶柄采下，不要損傷花萼，一旦損傷花萼就造成減產，使草莓容易腐爛，同時破壞了外觀，影響銷售。采收時用的容器一般選擇塑料箱，但不宜太深，內墊海綿或其他軟的襯墊物，采收的工具一定要清潔、衛生、無污染。采摘時將草莓輕輕放入箱內，以免弄壞草莓，擺放時應按同方向排齊，使上層的果柄處于下層果的果間，正常條件下可存放2～3　d時間，最好適時采摘、及時上市。采摘量大不能及時銷售的可采取保鮮冷藏措施。

8 參考文獻

[1]　王靜，張立東.日光溫室草莓栽培技術[J].內蒙古農業科技，2011（2）：126，133.

[2]　許杰.草莓脫毒快繁技術研究[J].種業導刊，2007（4）：34-35.

[3]　王壯偉，趙密珍，錢亞明.草莓試管苗移栽技術研究[J].江西農業學報，2006，18（1）：67-69，79.

[4]　張世英.大果草莓栽培技術[J].河南農業科學，1997（3）：23-24.

[5]　苗曉雨，劉海亮，王德亮.日光溫室草莓栽培技術[J].內蒙古農業科技，2010（6）：129.

[6]　唐雪峰，劉鳳山.草莓地膜覆蓋高產栽培技術[J].現代化農業，2012（7）：32-33.

[7]　才秋穎，鄭忠振，梅琳琳，等.大棚草莓高產栽培技術[J].現代農業科技，2012（4）：164.

篇3

關鍵詞:平菇;高產高效;栽培技術

1 品種選擇

平菇品種不同，其子實體正常發育所需的溫度范圍也不同，生產上常按溫型分類，如高溫型、廣溫型、低溫型等;除夏季首選高溫型外，一般生產季節栽培均選用廣溫型品種。

2菌種制作

菌種制作分母種、原種和栽培種。母種和原種一般從有資質、信譽度高的生產單位購買。栽培種制作容器最好用低壓聚乙烯塑料袋，生產上選用17 cm×33 cm×40 mm的袋子。

2.1培養基及配方

培養基有木屑培養基、棉籽殼培養基和玉米芯(谷物)培養基等，配方如下:①木屑培養基。木屑100 kg、麩皮25 kg、米糠10 kg、石膏2 kg、磷肥2 kg、白糖0.5 kg、50%的多菌靈0.2 kg。②棉籽殼培養基。棉籽殼100 kg、麩皮10 kg、石膏1 kg、磷肥2 kg、50%多菌靈0.2 kg。③玉米芯培養基。玉米芯100 kg、麩皮10 kg、玉米面8 kg、磷肥1.0 kg、白糖0.5 kg、50%多菌靈0.2 kg。玉米芯要粉碎成大豆大小的顆粒，再用1%的石灰水浸泡堆悶24 h后，拌入輔料。糧食類一般不用來作培養基。

2.2配料與接種

制作菌種，除掌握以上配方外，還要使拌料水分恰到好處，含水量偏低，菌絲生長緩慢、纖弱;水分偏高，料溫隨之上升，易酸敗，菌絲生長受阻。常用感觀測定，即手握培養料，指縫間有水溢出但不下滴，伸開手指，料在掌中能成團，擲地四分五裂，落地即散，其含水量較為適中。配好的培養料可用機器裝袋，也可用人工裝袋;人工裝袋，要邊裝邊壓實，用力均勻，做到料袋四周緊實而無空隙，裝好后，兩頭(或一頭)直接用線扎成活結。常壓滅菌時，鍋內溫度達到100 ℃時，保持10~12 h，待溫度降至60 ℃時，打開蒸鍋[1-2]。待料溫降至25 ℃左右時即可接種。接種箱消毒一般用氣霧消毒劑(2g/m3)熏蒸，先將原種用長鑷子攪碎，在無菌條件下，打開栽培袋口，均勻倒入原種塊，用塑料扎繩扎好。注意扎線不要扎得過緊，以防止菌種不透氣、難發菌，也不要扎得過松，以防袋口落入發雜菌孢子，引起雜菌污染;松緊掌握在肉眼看不到縫隙，但能吹得進氣流為佳。接入的菌種塊要正好處在扎口中心位置，有利于種塊盡早封面。

2.3培養

在培養過程中，要防止塑料袋被硬物刺破，應經常檢查雜菌污染和鼠害，以防雜菌滋生，影響制種成品率。低溫下注意保溫，堆碼層數可達6層以上，菌棒上用草簾等覆蓋;高溫季節注意降溫，堆碼層數不超過3層，層與層之間保持20 cm的距離。發現污染的菌棒要及時清除，一般采用焚燒或放到糞池內浸泡，不能隨便亂扔。合格菌種的標準:菌絲體純白健壯，粗細均勻，菌落延伸整齊一致，尖端部位分枝清晰，不雜亂，沒有毛霉、木霉等菌落;成熟的菌種，菌絲濃密、具有光澤，有“回菌”或生出菌皮現象，有時還有水珠分泌，但基質清楚可辨，不收縮、不干涸。栽培種菌齡，木質培養基以菌絲發到底后8~10 d內使用最好，棉籽殼、玉米芯培養基以菌絲發到底后2~8 d內原基形成之前使用最好，這時挖出的菌種成塊，菌絲量最大，有彈性，有香味，移植后菌絲萌發快，定植早。一般低溫下培養菌種，只要不出菇，時間延長對菌種質量沒有明顯的影響;但在高溫情況下，即使不出菇，也不能隨意延長時間，因為在高溫下，菌絲體生理代謝活動旺盛，它不但要消耗培養料中的養分，同時還會加速自身的衰老速度。凡菌皮過厚、老化干縮、菌絲生長稀疏或培養料結合松散，菇體長出袋外的菌種，以及帶有蟲卵、雜菌的所謂“生料菌種”，都不能當作菌種栽培。

3栽培場地準備

菌種接入料袋后，從菌絲萌發至現蕾，可在室內，也可在室外菇棚進行;現在采用菌棒從滅菌鍋出來后直接進入出菇棚，進行接種、發菌、出菇的方法。根據不同季節的生產要求選擇不同的場地，高溫季節的平菇生產應選陰涼濕潤的場所，冬季平菇生產應選向陽的場所，所選場地均應有清潔無污染的水源，環境衛生良好，不易受交叉污染;且地勢平坦、交通方便等。菇棚最好用鋼筋支架或者用竹片加鋼筋混合支架，大棚長50~70 m、寬6 m;棚頂用0.07 mm厚的農膜覆蓋，外蓋草簾或無紡布，棚內頂部懸掛滴管，滴管一頭封死，一頭可連接在潛水泵的出水口，噴水只能用天然的河水，不能用自來水。菇棚搭建好后，在菇棒未入棚之前，應進行1次徹底的消毒殺蟲。可在床面和四周撒上石灰，再用3%石灰水和高氯氰菊酯2 000倍液重噴1遍四壁及地面重[3]。

4菌棒制作

平菇栽培基本上采用熟料袋栽，培養料配制后先經高溫滅菌處理，然后進行播種和發菌的栽培方法。夏季、早秋及晚秋投料生產以選用熟料方式最為理想。

4.1栽培原料

用于平菇栽培的主要原料有棉籽殼、玉米芯，其他原料如稻草、麥秸、花生殼也能生長，但產量不高。生產時在棉籽殼中加入10%~20%粉碎的稻草，能提高平菇的產量和菌絲的發菌速度，降低污染率。原料配方為:①棉籽殼100 kg，麥皮5~8 kg，磷肥2 kg，石膏粉1 kg，石灰1 kg，含水量65%。②棉籽殼80 kg，粉碎稻草16 kg，磷肥2 kg，石膏粉1 kg，石灰1 kg，含水量65%。③玉米芯100 kg，麥皮15 kg，磷肥2 kg，石灰2 kg，石膏粉1 kg，含水量65%。原料必須新鮮無霉變，使用前最好曝曬2~3 d;此外，為使玉米芯易吸水軟化達到高產，要把玉米芯用粉碎機加工成黃豆粒大小顆粒為佳。

4.2裝袋與滅菌

早春、夏季選用20 cm×45 cm、厚20 μm的袋子為宜;中秋及晚秋應選擇(22~25) cm×45 cm、厚20 μm的袋子。筒袋一頭留7~9 cm，并用腳踩牢，向袋內裝入培養料，邊裝邊壓實、四周均勻不留空隙、中間略微疏松，利于發菌，當料裝入距袋口7~9 cm時，將料面壓平，把袋口收攏，扎上活結，套上事先做好的塑料環，并將袋口多出的薄膜翻卷入塑料環內，環口用方塊棉布蓋住，再用車胎皮圈固定封牢。調轉料袋方向，按上述方法，將料袋裝好，并用套環將袋口封扎，裝料松緊要達到手按料袋有彈性、手抓料袋有硬度，可直接進行常壓滅菌。為防止培養料變酸和變質，裝好的料袋要馬上進行滅菌，常壓鍋滅菌時，最好在4~5 h內溫度達到100 ℃，保持10~12 h，然后停止加熱，利用余熱悶閉7~8 h出鍋。當料溫降到30~40 ℃，應及時地進行接種。

4.3接種

接種前從外表觀察菌種是否有雜菌污染，剔除污染的菌種后，用0.1%高錳酸鉀水溶液消毒1~3 min，所有用具等也要消毒。做好周邊的環境衛生，接種室先用氣霧消毒劑熏蒸1次，用消毒劑2 g/m3，消毒30 min后通風，待藥味全部散盡后，即進行開放式接種。接種時用鑷子除去菌種袋內較干燥的培養料，然后將菌種填滿袋口，再用2層報紙封口，扎上皮圈，照此方法，再接另一頭。此法接種操作簡單、快速，接種成活率高，因套環內透氣性好，種塊3~4 d即可萌發封面，雜菌污染機會少，但要注意環境衛生和用具等的消毒[4]。

4.4菌棒排放

合理排放菌棒，適時進行倒袋翻堆和通氣增氧，控制好發菌溫度和環境溫度等，熟料袋栽的溫差變化小，菌袋溫度的變化主要受環境溫度影響。為了合理控制發菌溫度，菌棒的排放形式一定要與環境變化密切結合，當溫度在20~26 ℃時，菌袋可采用墻式排放堆碼，按井字型將菌棒堆疊成垛，堆高5~8層菌袋;當氣溫上升到28 ℃以上時，菌棒一律為單行排列，排間距不小于50 cm，堆高要降到2~4層，同時要加強培養環境的通風換氣，且日夜通風。盛夏季節，當氣溫超過30 ℃時，菌袋必須貼地單層平鋪散放，發菌場地要加強遮蔭，加大通風散熱的力度，必要時可潑灑涼水促使降溫，將料袋內部溫度嚴格控制在33 ℃以下。

4.5發菌期管理

正常情況下，采取集中式發菌的菌袋，每7~10 d倒袋翻堆1次，若袋堆內溫度上升過快，則應及時提早倒袋翻堆，翻袋時上下內外菌袋對調位置，以調節袋內溫度和袋料濕度，改善袋內水分分布狀況和袋間受壓透氣狀況，促進菌絲均衡生長;同時可根據氣溫和料溫的變化趨勢，調整菌袋的排放密度和堆碼高度。熟料菌袋隨著菌絲的不斷生長，菌溫會隨之上升，因而要加強對袋堆內層溫度的檢查，但要注意，只要菌袋尚未培養成功進入出菇管理都要防止燒菌現象發生。發菌期間，每隔5~7 d對菌袋周圍環境噴施高效氯氰菊酯200倍液，可明顯防蟲、驅蟲、殺蟲。

4.6催蕾

當菌絲長到料袋3/4時，即可進行催蕾出菇管理，菌袋排放仍按原來發菌階段的方式，不要急于墻式碼堆，催蕾方法是:白天和晚上全部敞開大棚兩頭及中央兩旁薄膜，讓冷空氣直接吹擊菌袋，中午用井水向頂棚薄膜內外、棚內空間、地面噴水1次，以降低袋溫，拉大溫差，促使菌蕾形成。當菌絲長滿發透，手按菌袋硬挺結實、富有彈性，菌袋表面有淡黃色水珠分泌或出現團狀的原基時，即表明菌袋發菌已達到生理成熟，等菌袋原基有80%出現時，即可就地墻式碼堆出菇。如品種選擇不對路或天氣反常氣溫高等使菌袋形成了菌皮，管理上應立即散開料袋，降低袋溫，并用刀片按“川”字形在袋兩頭菌皮上劃3道刀痕，刀縫長8.0 cm、深1.0 cm左右，每天中午噴水1次，按照常規管理，等待現蕾。

5出菇期管理

5.1碼堆

將生理成熟度一致的菌棒相對集中堆碼，防止菌墻出菇參差不齊。在菇棚內先鋪上地膜，揭掉兩頭的覆蓋物，按單行排放菌袋，一層層堆碼成菌墻，每層15~20個菌袋，層高5~7個，袋與袋之間不要緊靠在一起，相隔1.0 cm，以利透氣、散熱。為防止菌袋滑脫、菌墻倒塌，要充分利用墻體作依托，在底層靠走道的菌袋旁打樁立柱。

5.2原基期管理

出菇菌袋排放完畢，首先使菇棚具備適宜的出菇環境，此時菇場內不宜過暗，不能郁蔽，要給予一定的散射光照，保持空氣新鮮，日常管理除了對菇場的地面、墻壁、棚頂和空間每天噴1次水提高濕度外，還應適當通風。凡袋口用套環加報紙封面的，應將封口紙劃破、戳穿或完全除去;凡袋口采用扎繩、打洞透氣發菌的菌袋，只將扎繩解掉，依品種情況分別對待:一是灰白淺色等品種，可保持原態，讓其在透氣孔內自然形成菇原基。不打開袋口，既保持料內水分，又因出菇集中、叢大、菇柄干凈、商品性好、售價高。二是黑灰色品種，因好氣性強、菇柄粗，在透氣孔內菇蕾帽不出來，所以袋料菌絲一經發好，就應在袋兩頭中央部位用刀片劃三道“川”形，刀縫長2.0 cm，縫與縫寬2.0 cm，當袋口形成大量原基后，仍以保濕為主，原基體小嫩弱，對水分和風吹比較敏感，切勿對原基噴水，不需要大量通風換氣。一旦原基滿足了要求，就進入開放式管理，以保證氧氣的供應。

5.3珊瑚期管理

進入珊瑚期后，應及時揭開菇棚兩邊的薄膜，讓空氣對流，如果進入珊瑚期后仍不通風或空氣不對流，菇體只長柄不長蓋，形成金針菇類形。珊瑚期通風要緩慢;通風大小，主要靠敞開薄膜度來進行，珊瑚期平菇的需氧量不是太大，因而通風量也不宜太大，若風力太強，氣流過快，會造成小菇干枯。每天噴1次水，如遇到干燥天氣，菇體上也可以少噴水，以防止菇體干枯和促進菇蓋、菇柄的形成。雨天空氣濕度大，適當通風，但不要噴水。

5.4成形期管理

當幼菇菌蓋達到1.0 cm以上時，菇棚內的噴水次數要相應地增加，并可直接向菇體上噴水，以菌蓋上不積水為宜。白色或灰白色平菇對積水比較適應，無異常反應;但黑色平菇對積水較敏感，極易產生黃斑。噴水時間為10∶00和16∶00各1次。隨著菇體的長大，對氧氣和水分的要求也進一步增加，噴水量要由小到大，通風量也由小到大;外界風力較大，不能開對流風，只能開避風口，并加大噴水量。

6采收

平菇成熟標準是菌蓋邊緣由內卷轉向平展，此時菇體單重達到最大值，生理成熟度也最高，菇蓋外緣韌性較好，菌蓋不易破損，肉厚、肥嫩，商品外觀性較理想，售價高。平菇成熟后，要及時采收，采收過遲，菇體老熟，會散發大量孢子，不僅消耗料袋營養，而且孢子散發到其他小菇子上，也造成小菇未老先衰。采收時用手按住菇體基部，輕輕旋轉就可。采后應將袋口殘留菇體清理干凈，接著進入轉潮期管理。

7轉潮期管理

第1潮平菇采完后，將菌袋停水吹晾4~5 d，再用重水循環噴濕菌袋進行補濕，以后每天噴輕水1~2次，并正常進行通風換氣，使袋口料面保持半干半濕狀態。在溫度適宜的條件下，再經7~10 d管理，第2潮菇便會陸續發生。如遇天氣反常、溫度偏高的情況下，轉潮速度將明顯減慢。第2潮管理與第1潮管理基本相同。

8參考文獻

[1] 黃.大棚平菇高產栽培技術[J].種業導刊，2010(2):28，37.

[2] 劉云勇，徐士高，石義寬.平菇優質高產栽培技術[J].湖北林業科技，2009(3):66-67.

篇4

1.整地播種

1.1整地作畦 必須是東西畦，南北行種植。播前畝施優質土雜肥或雞糞5000kg、磷肥150kg，深翻30cm，然后整畦寬2m，畦與畦之間留1m操作道，以使冬季蓋韭。

1.2適期播種 韭菜可直播或育苗移栽。直播，一般在4月中下旬，最遲5月中旬。先把畦表土塊整細澆水，然后按行距30cm，劃一條寬8cm、深2cm的溝，并澆上底水。隨后把種子均勻地撒入地溝內，覆一層1cm厚的細土。畝用韭菜種3～4kg， 播種后出苗前必須噴一遍韭菜專用除草劑防除雜草。有條件的在播種后，畦上覆蓋地膜，這樣韭菜出苗齊且快。育苗移栽法，可在3月份育苗，待苗長至20cm時進行移栽，行距30cm、株距2cm。移栽后立即澆水，以利緩苗。這種方法可促使韭菜長勢均勻粗壯。

2.春夏季節韭菜田間管理

2.1肥水管理 韭菜出苗后生長比較緩慢，此時要及時澆水，澆水時畦內撒施少量尿素促苗，一般韭菜長至3葉時要澆2次水。盛夏期間不干旱一般不澆水施肥。立秋后，重施一次肥，畝用二銨50kg、豆餅100kg。方法是順壟開溝施肥，施肥后連續澆兩次水，以后不再澆水追肥。

2.2及時中耕除草 防除田間雜草可用33%除草通100～150g/畝。

2.3預防倒伏 韭菜長至50cm時最易倒伏，應在畦內搭架，把韭菜一行行架住，不能讓韭菜塌畦以致影響冬季產量的提高。

3.開展栽培技術研究，探索省工節本高效栽培技術

3.1品種選擇試驗 試驗設在三連西區0號菜地，供試品種為平韭6號、平韭4號、791、敖東1號4個常用韭菜品種。設4個處理，3次重復，隨機區組排列。每畝播種4～5 kg，每畝施基肥4000kg加復合肥50kg，6～7月份追施尿素50kg，10月下旬割去老韭菜后再施尿素40kg。同時防治病蟲害，以12月底和翌年1月底2次割韭菜產量分收計產，試驗結果表明：平韭6號產量最高，平均每畝產量2580kg，產量差異達到極顯著水平。平韭6號表現為生長勢旺、抗寒性強，莖葉粗壯、深綠、葉寬、口感好，耐貯性強。

3.2 栽培密度試驗 設每畝播種3kg、3.5kg、4kg、4.5kg、5kg，共5個處理，3次重復，隨機區組排列，試驗品種為平韭6號，每畝施基肥4000kg加復合肥50kg，6～7月份追施尿素50kg，10月下旬割去老韭菜后再施尿素40kg，同時防治韭蛆等病蟲害，以12月底和翌年1月底2次割韭菜產量分收計產，2003、2004兩年產量分析，以每畝播種4.5k量最高，兩年平均每畝產量2630kg，產量差異達顯著水平，每畝播種量4.5kg的田塊表現為群體密度好，長勢長相一致，綜合產量最高。

3.3韭蛆防治試驗 8～10月，選擇分別間隔10天、15天、20天、25天、30天進行防治，藥劑選用50%辛硫磷1000倍液灌根，30%立本凈2kg拌50kg細土撒于根部防治。兩種農藥交替使用。經比較，以隔15天防治1次效果最為經濟、理想，產量也最高，折合平均每畝2470kg。

3.4肥料試驗 設基肥試驗、接力肥試驗和割老韭后補肥試驗。基肥試驗設每畝施有機肥2000kg、3000kg、4000kg、5000kg4個處理，每個處理加尿素50kg，經產量和效益比較，以每畝用有機肥4000kg、加尿素50kg 為最佳，折合平均每畝產量2610kg。接力肥試驗設每畝施尿素20kg、30kg、40kg、50kg4個處理，在7 月上旬利用下雨天使用經觀察和計產，以每畝施尿素30kg為最佳，平均每畝產量2540kg。補肥試驗在11月下旬割去老韭菜后設每畝補施尿素30kg、40kg、50kg、60kg4個處理，以每畝施尿素 40kg為最佳，折合每畝2630kg。

4.冬季棚栽管理

4.1物資準備 提前備好罩棚材料，3m寬韭菜專用膜（紫色膜）每畝100kg，3m長竹片每畝300根，3m長、1.2m寬草簾300個，尿素50kg及農藥等。

4.2水肥管理 小雪后，韭菜大部分枯黃至死，這時水分已回流到根部。先用鐮刀把韭菜棵全部清理干凈，然后順壟開溝追肥施尿素50kg，隨后澆一次透水。澆水時每畝施辛硫磷0.3kg，防治地下韭蛆等害蟲。

篇5

關鍵詞：花生；高產高效；技術

中圖分類號：S565.2 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-01-0099-1

花生又名“落花生”或“長生果”，是1年生草本植物，全國各地均有種植，是我國主要的經濟作物和油料作物之一。它對土壤的適應性很強，除鹽堿地以外都可以生長，花生具有根瘤，能固定空氣中的氮素，因此其耐貧瘠性較強。

1 選好地塊

花生適宜在耕層深厚、質地松軟、通透良好的砂質或壤質土壤生長。花生地應于年前翻耕凍垡，疏松土壤，早春播種前畝施土雜肥30～40擔后，進行兩犁兩耙，平整做畦，要求畦平土碎，土肥相融，畦寬1.67米，溝寬0.33米，畦高20厘米左右，行距0.33米，株距0.26米，每畝7500穴。

2 精細整地、施足底肥

花生的根為圓錐根系，要求土層深厚、土質疏松。因此播前要在秋季深翻的前提下進行耕耙耱保墑。結合最后一次耕翻施足底肥。每公頃施腐熟有機肥40立方米，最好多施灰糞，化肥每公頃施二銨100公斤、尿素100公斤、硫酸鉀75～100公斤。

3 選用良種、做好種子處理

作物要高產良種是關鍵，花生也不例外，選用良種應以土壤肥力大小為依據。一般的土層深厚、質地疏松、保肥保水性好、肥力較好的地塊宜選用中晚熟大果型品種；土壤肥力較差的應選擇中熟小粒型品種。

花生的種子處理包括曬種、選種、種子包衣等三部分。

3.1 曬種

花生剝殼前選擇晴朗天氣曬種2～3天。曬種可增強種子吸水能力，促進種子萌動發芽，曬種可提早出苗1～2天，出苗率提高20%，增產幅度8%～10%。

3.2 選種

這里的選種就是粒選。花生剝殼后剔除秕粒、病粒、壞粒，選擇粒大飽滿、皮色亮澤、無病班、無破損的籽粒做種子。

3.3 種子包衣

為防治地下害蟲及老鼠的危害，播種前宜用花生種衣劑拌種。

4 適時早播、合理密植

4.1 時間

花生種子萌發要求的最低溫度為12℃～15℃，已萌發的種子在0℃～1℃條件下6～24小時就會有大部分種子受凍，所以播種要在土壤5厘米地溫穩定通過12℃以上時才可進行。在允許的條件下適期早播可使花生生長期相對延長，開花早、側枝多、根系發達，為高產創造條件。我市的適宜播期是4月25～5月10日。

4.2 播種量

一般小粒帶皮的種子200公斤/公頃；大粒帶皮種子240公斤/公頃。

4.3 播種方法

花生一般采用等距點播的方法，可人工扎眼點播也可刨埯點播，每埯兩粒種子，覆土3～5厘米，嚴重干旱時應座水種。

4.4 密度

大粒花生在肥地種植公頃保苗應在12萬株左右，60厘米寬的壟穴距4寸；小粒花生肥地種植公頃保苗16～24萬株，60厘米寬的壟穴距2～3寸。

5 科學施肥

據研究，花生每生產100公斤莢果，需純氮6.38公斤五氧化二磷1.32公斤、氧化鉀2.3公斤。畝產350公斤花生，應在畝施土雜肥30～40擔的基礎上，畝施尿素10公斤，過磷酸鈣40～50公斤，氯化鉀11公斤，起壟時施入壟底，既可滿足花生全生育期的養分需求，又能提高肥料利用率。

6 田間管理

6.1 查苗補種

出苗后如有缺苗斷條現象應進行催芽補種。

6.2 清棵蹲苗

這是花生最具特點也是非常重要的一項管理措施。當花生出齊苗后，用手將幼苗根際的浮土扒出，使兩片子葉外露。花生的主要結果部位是第一對側枝和第二對側枝的莖部，特別是第一對側枝對產量的影響量大，清棵的目的主要是使第一對側枝早點露出地面，從而生長健壯，提高產量。根據調查清棵的花生比不清棵的花生增產15%左右。

6.3 中耕培土

一般進行3次。第一次在苗期進行，這次中耕宜淺，防止莖部埋土過多，影響側枝發育，只要疏松表土，把雜草除凈即可；第二次中耕在根瘤形成期，這次中耕可稍深些，一般在6厘米左右；第三次中耕在花期，這次中耕要格外小心，避免損傷果針，中耕深度在5厘米左右。

7 適時收獲

花生收獲貴在適時，收獲過早莢果尚未充實飽滿，會降低產量，含油量也會降低；收獲過晚，果柄干枯容易折斷，使莢果自行脫落，造成豐產不豐收。正常情況下，植株項端停止生長、莖枝上部葉片變黃、下部葉片開始脫落、大多數莢果的果殼紋清晰、果皮和種皮均表現出品種固有的顏色、多數莢果的籽粒飽滿時即為收獲適期。

參考文獻

[1] 謝吉先，季益芳，劉軍民，葉愛蓮，孫建芳，陳勇.花生大面積高產十項技術措施[J].花生科技，2000年03期.