旅游管理專業分析精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇旅游管理專業分析，期待它們能激發您的靈感。

篇1

【關鍵詞】旅游管理；就業現象；分析

旅游業的持續發展離不開高素質復合型人才，但是從目前的就業現狀來看，不少旅游管理專業學生并不愿意到酒店、旅行社等旅游業相關單位工作，造成旅游業從業人員學歷偏低、素質較差等問題，限制了旅游業發展。為解決這一問題，首先需要對當前旅游管理專業就業現狀進行分析并尋找解決問題的突破口。

一、旅游管理專業就業現狀及存在的問題

（一）旅游管理專業就業需求分析

隨著經濟社會快速發展，作為傳統服務業的旅游業開始成為熱門行業。2016年，國內旅游44.4億人次，出入境旅游2.6億人次，全年實現旅游總收入4.69萬億元，增長13.6%，2017年國內旅游、出入境旅游還將保持較高的發展增速，旅游業還將繼續領跑經濟增長，預計國內旅游收入將實現12.5%左右的增長，不僅帶動旅游業的發展，同時也為社會創造更多的就業崗位。旅游管理專業的主要教學目標是為旅游企事業單位培養一線服務與管理類專門人才，具有旅游管理專業知識以及較好的思想道德品質和綜合素質。旅游管理涉及旅游行為的整個過程，包括旅行社、景區、酒店、交通、旅游局等等。就行業性質來看，旅游業是一個勞動密集型產業，需要高素質高技能人才從事一線服務于管理，因此隨著旅游人數的增長，我國旅游業對旅游管理專業人才的需求將呈現增長態勢。旅游業屬于服務行業，服務的質量決定該行業是否具有長久的生命力，因此未來的旅游業對人才綜合素質提出了更高的要求，只有熱情、情商高且知識面寬的人才才能獲得更多的就業機會。

（二）旅游管理專業學生的就業方向及就業意向分析

盡管我們一直強調任何職業任何崗位都是平等的，但是大部分學生在選擇職業的過程中還是帶有一定偏見，不少學生盡管學習了旅游管理專業但是在選擇自身職業時更加傾向于選擇文化藝術類、金融業、房地產等行業，使得旅游管理專業具有較高的流失率。同時，部分學校會為高年級學生提供到酒店或旅行社等相關單位實習的機會，在實習期間學生可能會對本專業的認同感降低，或受到其他高收入行業的影響，而重新選擇自己的就業方向。另外，即使大部分學生從事旅游業，但是對酒店、旅行社等的態度也不同，大部分學生認為旅行社缺少個人提升的機會，因此更愿意進入酒店，導致高素質的管理人才集中在酒店特別是高級酒店，而限制了旅行社等的發展，不利于旅游業服務水平的整體提高。

（三）造成旅游管理專業就業現狀的主要原因

旅游管理專業就業失衡、流失率高的原因需要從旅游業及學生兩個角度來分析。首先，旅游業提供的薪酬及待遇較低是造成人才流失的主要原因。相比金融行業、房地產行業，旅游業的薪酬水平明顯偏低，薪酬分配體系存在缺陷，酒店員工工資與崗位掛鉤，旅行社工作人員薪酬隨季節波動，極不穩定，會使員工認為自己所付出的勞動并沒有得到應有的回報，因此在實習期結束后，相當一部分會學生會選擇離開旅游業，從事自己認可的其他行業。其次，學生缺乏職業生涯規劃教育。職業生涯規劃有助于幫助學生明確自己的職業目標并不斷激勵自己提高專業知識和技能。但是調查發現，目前旅游管理專業學生的職業規劃教育并不完善，不少學生缺乏對本專業和自身正確認知，并且對職業生涯規劃的重視程度不夠，對待工作的態度越來越現實，直接導致不少學生進入工作崗位后，不安于現狀頻繁跳槽，對自己職業生涯發展產生不利影響。

二、解決我國旅游管理專業學生就業問題的措施

隨著社會經濟的發展，旅游業將進入快速上升發展的時期，對旅游管理專業學生來講，這既是機遇又是挑戰：他們將擁有更多的擇業選擇和機會，但是旅游業的發展對復合型人才的需求變得迫切，學生只有具備扎實良好的專業知識和職業道德才能在與企業的雙向選擇中獲得更多的主動權，進入自己心儀的單位。從旅游管理專業就業現狀的分析結果來看，旅游業總體就業形勢并不樂觀，優秀人才的高流失率限制了旅游業服務水平的提高，因此必須采取措施解決這一問題。

（一）加強學生的職業規劃管理教育

職業規劃管理能夠促進學生全面發展，幫助他們獲得職業生涯持續發展的能力。教師在旅游管理專業進行職業規劃管理首先需要從學生角度出發，引導他們提高對職業生涯規劃管理的正確認識，提高對本專業的認識，培養自己對旅游業發展環境的分析能力，判斷自己的性格、興趣是否與旅游行業相匹配，從而建立對未來職業的長遠目標，學會主動提高自己的綜合素質和專業能力，為未來就業方向的選擇打好基礎。此外，學校需要加強職業生涯規劃教育指導，將其貫穿于學生學習生活的始終，對他們進行全方位的指導，同時引入豐富的實踐教育活動并鼓勵學生參與其中，使學生在實踐過程中重新認識和發現自我，提高對旅游業背景的熟悉程度，以達到適時檢驗和調整職業生涯規劃的目的。

（二）優化旅游業相關用人單位的薪酬制度

科學的薪酬制度能夠實現單位內部公平，提高員工的工作積極性。但是在旅游業中，不少單位提供給員工的薪酬與他們付出的勞動并不對等，因此不少旅游管理專業的學生在從事1~2年旅游業后選擇離開這一行業重新擇業，加劇了高素質人才的流失問題。因此，旅游業必須對現有的薪酬制度的不合理之處進行優化以吸引更多的優秀人才。首先，單位需要改變過去崗位與薪酬掛鉤的薪酬制度，在薪酬的發放中考慮員工的個人能力和付出，有區別的運用精神激勵、物質獎勵等手段，激發員工的工作積極性，提高他們對企業的歸屬感。其次，企業也要為員工的職業發展提供寬廣的平臺，重視人才培養，提高員工的職業技能。

三、結束語

近年來我國旅游業正處在快速發展的時期，總體來看旅游管理專業學生就業形勢普遍較好，但是在繁榮發展的背后，旅游業還存在高素質人才流失的問題，需要引起各方重視。只有采取積極有效的措施留住人才，才能促進旅游業進一步發展，從根本上提高我國旅游業的服務水平。

參考文獻

篇2

旅游產業的全球化和多元化發展趨向，致使報考旅游管理專業的學生越來越多，但隨著旅游行業的專業化規模發展，對從事職業崗位人員的技能要求也不斷提高。因此，學校在培育旅游管理專業學生的技能時，應該朝著應用型人才培養，讓學生能自如的勝任旅游行業的各個崗位，在提升學校就業率的同時，也促進學生全方位發展。

一、旅游管理專業職業崗位典型工作任務分析

（一）地方導游

地方導游的崗位職責主要是妥善安排當地旅游團的旅游活動，認真貫徹落實旅游團在當地風景旅游區食、住、接送和娛樂服務，地方導游必須與其他管理人員達成一致，做好旅游團的各項借貸工作。其次，地方導游必須熟知當地的旅游資源，便于向游客解讀景點的背景傳聞并及時回答游客的疑問。此外，旅游在旅游過程中，安全問題是地方導游職責范圍內的首要問題，為了保護游客安全，地方導游必須在旅游途中，時刻提醒游客的人身、財務安全，做好安全防范措施，一旦出現游客失蹤或者物品遺失，及時與當地警察聯系，并積極配合警察的偵查工作，將游客損失降到最低。

（二）全陪導游

根據旅游計劃安排，全陪導游負責監督各個接待單位的執行情況以及接待質量以及旅游過程中，各個地區接待社的聯絡。其次，全陪導游同地方導游一樣也要對游客的人身安全、財務安全、日常出行和住宿負責。但與地方導游不同的是，全陪導游，還應承擔起旅游市場調研的責任，為進一步旅游產品的設計開發以及開拓市場的戰略部署做好前期準備。

（三）國際領隊

國際領隊不同于普通的導游，他主要負責海外客源的旅游服務。基于此，國際領隊必須具備過硬的外語知識，最好熟知多門外語方便和不同國家游客之間的溝通協調工作。國際領隊一般負責國外的旅游任務，在出發前除了給旅游團介紹旅游國家的風景習俗之外，還需要提醒游客檢查好護照、身份證等重要證件，避免其遺失在家中耽誤旅游行程。另外，國家領隊需要安排好旅游團得到旅游計劃，組織好當地的旅游活動，時刻關注游客的人身安全和物品安全。若是，旅行中出現游客身體不適或者天氣因素干擾旅行計劃，國際領隊必須適時做好旅游計劃調整，組織好旅游活動。對游客日常生活的關心，維護旅游團內部的團結，調動好游客的積極性，是國際領隊的重要職責，也是旅游活動正常開展的重要保障。最后，國際領隊負責的多半是國外的旅行任務，因此在國外旅游風俗交涉上，一定要游客明白，避免因風俗習慣不同造成的矛盾糾紛。

二、旅游管理專業職業崗位典型工作的能力培養

（一）旅游管理專業職業崗位典型的課程學習

旅游管理專業職業崗位典型工作的能力并不是一蹴而就，而是通過專業課程的學習一步步的知識經驗積累而來的，因此旅游管理專業的學生，無論從事哪個職業領域方向，都必須加強對旅游管理專業課程的學習，從導游基礎著手，對導游法規、導游英語、旅游服務禮儀、旅游心理學和旅游管理學等專業課程、選秀課程進行深入化的學習。此外，根據旅游管理專業職業崗位典型工作任務的要求不同，其所具備的理論知識也有很大的差距，對此，應鼓勵學生課外多多涉獵旅游管理專業相關的知識，多了解各個國家的文化、風俗、地域地貌。

（二）旅游管理專業職業崗位典型工作的技能學習

對于旅游管理專業的學生而言，實踐技能才是決定其是否符合旅游管理專業職業崗位典型工作的能力的評判標準。對此，旅游管理專業的授課教師應增強與校外企業的練習，借助學生在外實踐的機會，提升學生的旅游管理技能，幫助學生積累更多的社會經驗。與此同時，聘請旅行社的管理人員對學生的旅游管理技能進行培訓，糾正其不當的管理行為，為學生今后在旅游管理方面的工作提供寶貴的實習經驗。

三、結語

篇3

我國旅游局對當前高職旅游管理專業學生的就業現況進行了調查統計，目前我國的旅游專業學生直接從業人員980萬，并保持平均每年增長50萬的速度，缺口至少有200萬。近年來，我國高職旅游管理專業的學生就業前景良好，并有廣闊的用人空間，在許多工作領域都能找到合適的崗位。中國高職高專教育網對高職旅游管理專業的學生就業情況數據進行了公布，國內比較有名氣的高職院校的旅游管理專業的畢業生就業率都達到了100%。學生在大學畢業后，有一部分選擇從事酒店、旅行社等企業的相關崗位，還有一部分也選擇到國家旅游業相關部門機關和其他行業工作。旅游業是操作性很強的一個行業，有著較強的實際操作能力要求。相對于本科生來說，高職旅游管理專業的學生對專業知識的理解更深，對旅游實際業務更熟悉，吃苦耐勞，更加符合旅游企業的全面型旅游管理人才的需求。

2影響高職旅游管理專業學生就業因素分析

中國目前的旅游行業企業的旅游管理人才需求遠遠大于人才供應，但高職旅游管理專業學生畢業后從事本行業的比例卻越來越小，造成這些現象的原因多方面的。下文主要從四個方面提出影響高職旅游管理專業學生就業的因素。

2.1高職旅游管理專業教學與市場需求存在偏差

當前，我國高職旅游管理專業的教學培養目標主要是培養旅游行業的一線人員，從旅游行業的特殊性來說，一線人員的工作具有高變動性，會在工作過程中出現許多不可預測的變動。所以，高校教學培養的高職旅游專業的學生必須具備較高的綜合素質來適應工作的需要。由于我國高職院校創建時間較短，原有的教學基礎相對薄弱，高職院校的人才培養模式大都不適應高職教育的人才培養目標。就目前高職旅游管理專業來說，雖然課程體系基本符合專業人才的知識構成，但是由于學校在專業硬件或師資方面條件的限制，實踐教學往往是走過場，流于形式，校內的實踐起不到真正的效果。所以，高職旅游院校的培養目標能否實現，最終取決于其培養的人才是否符合旅游行業的要求；旅游專業的學生最終是否選擇在本行業就業，一定程度上取決于其具備的各種技能是否與旅游行業需要的相吻合。

2.2就業指導工作存在缺陷

高職旅游管理專業學生在高校畢業生走出校門，走上工作崗位之前，都應該有一個高水平的就業指導教師對其進行就業指導。學生在校期間，不僅僅是學習專業知識，同時還要參加社會實踐和專業實習，提高自己的專業實踐和操作能力，并提高自己的職業修養，為自己在將來的就業上提供更多的幫助。而在部門高職院校，卻忽視了對學生的就業指導，僅僅片面性地重視學生的就業率。目前看來，我國的高校學生的就業指導發展遠遠落后，就業指導工作存在很大的缺陷。

2.3學生擇業定位缺乏理性思考

高職旅游管理專業的學生，大部分存在對本專業的擇業定位缺乏理性的思考。許多學生走上對口專業的工作崗位后，盲目地致力于職位的晉升和爭取更多的個人發展空間。然而，旅游行業的工作，尤其是酒店企業，多要求的是管理者從最基層的服務員做起。高職旅游管理人員，需要豐富的旅游管理知識，同時更需要的是實踐與操作能力，和豐富的基層工作經歷。一個出色地管理人員，是充分了解各個基層具體工作和熟練解決基層問題的管理者，沒有經驗，管理只會是紙上談兵，難以服眾。

2.4學生職業認知存在偏差

旅游業高職管理人才欠缺，就業機會充足。然而一部分對口專業的學生存在傳統觀念，認為從最基層的服務員做起不符合本專業性質，甚至認為服務是侍候人的工作，從事服務職業是低人一等的，這種舊觀念影響著大學生的就業觀；一部分同學在最初填報專業時，由于對旅游管理專業的理解存在偏差，認為旅游管理可以滿足自己經常游玩的愿望，在之后了解到本專業真正性質時喪失了信心；還有一部分同學認為旅游業要求具備較強的應變能力和業務能力，而旅游業真正需要的是員工的團隊精神、責任心和綜合素質。

3解決高職旅游管理專業學生就業問題的策略

針對上文高職旅游管理專業學生就業的四個問題，提出了以下對策。

3.1強化就業指導，合理規劃職業

旅游行業的企業需要的是高素質和具有高度責任心的高職旅游管理人才，因此，在校期間學校應該加強學生的就業指導。一方面，通過專業知識介紹和學習，讓學生加強對本專業性質的認知和對就業方向的了解；另一方面，鼓勵學生參加社會實踐和專業實習，使學生提前具備實踐與操作能力，提高綜合素質修養。

3.2創新教學模式，切實落實高職培養目標

學校應該明確培養方向，創新教學模式，開創結合旅游行業用人實際需要針對性培養旅游行業專業人才的思路。加強與旅游行業的合作，以市場要求規劃教學計劃與教學模式。學校應緊密聯系相關的旅游企業，以實際工作崗位要求修訂教學大綱，以培養旅游行業和市場需要的人才為旅游專業教學的指導目標。做到教學計劃鏈接旅游行業相關模塊，教學內容緊跟旅游行業工作崗位要求，教學方式貼近旅游行業工作模式，實現就業學生所學知識與市場需求的緊密結合，這樣才能從真正意義上完成培養目標。

3.3加強職業教育，培養專業熱情

興趣是最好的老師。在校期間，應加強高職旅游管理專業學生的職業教育，培養其專業熱情。一方面，要從主觀上增強學生對專業的認可，教師要運用靈活生動的教學方法，向學生傳授理論知識；另一方面，通過組織實際工作實踐和開展野外實習、考察等活動，培養學生對本專業的熱情。

4小結

篇4

關鍵詞：旅游管理；實踐教學；教學體系

實踐教學是旅游管理專業建設中不可或缺的重要內容。在旅游行業對旅游管理專業人才要求越來越高的背景下，旅游管理專業理論教學有余而實訓教學不足的現狀無法適應旅游業對復合型人才的需求。對此，高校要切實抓好旅游教學實踐，為國家培養出優秀的旅游管理專業人才。

一、旅游管理專業開展實踐教學的必要性

（一）社會發展的需求

現階段，我國旅游業快速發展，這也使得旅游行業對旅游管理專業人才的數量及標準提出新的要求。特別是旅游管理用人單位在選用人才時，除了要求畢業院校和成績之外，更關注應聘者的實際動手操作能力。然而，當前高校教學仍然遵循傳統的教學思維，注重培養管理型與研究型的人才，對實踐教學并不重視。旅游管理專業的學生畢業后，往往無法滿足社會或者用人單位的需求。

（二）旅游管理專業教學的需求

旅游管理專業的快速發展，也使高校旅游管理師資極為緊張。因此，為了解決教學需求問題，很多旅游管理專業的教師往往都會由管理學、歷史學、經濟學或者地理學等專業的教師來擔任。這種由其他專業教師轉行而來的旅游管理教師，一般只會采用傳統的教學模式。他們在課程設計方面缺乏創新，只是遵循國家教育部設置的目標來設計課程，這種實踐教學內容嚴重匱乏的課程，很難培養出社會需求的人才[1]。

（三）實現人才培養目標的需求

我國旅游業發展涉及行業多，關系復雜，加之不能正常發揮協調作用的機制，致使我國的旅游業競爭異常激烈，旅游企業要想在激烈的市場競爭中脫穎而出和實現長遠發展，必須要重視人力資源管理與人才的運用。這就要求高校旅游管理專業更加關注市場對人才的需求變化，實時調整教育教學內容，實現人才培養目標。而加強旅游管理專業的實踐教學，可以增加學校與旅行社、旅游景區等部門的合作，為學生提供更多的旅游實踐操作機會，從而培養出高素質、高水平、高能力的綜合型旅游管理人才[2]。

二、旅游管理專業實踐教學的現狀

（一）目標不明確

高校的旅游管理專業的實踐活動安排過于集中，理論與實踐脫節，實踐內容沒有與理論教學相對應，這些都是旅游管理專業培養目標不明確造成的。從根本上講，高校旅游管理專業需要滿足旅游行業的需求，為其輸出足夠的實踐操作能力強的管理型人才。但由于高校應試教育理念根深蒂固，使得確定的培養目標存在偏差。同時，高校本身的教育結構和布局不合理，加之缺少必要的市場需求調查渠道，使得高校難以準確定位旅游管理專業的人才培養目標。

（二）專業課程的實踐性不足

高校旅游管理專業的課程偏重于理論知識，存在實踐性知識和應用性知識偏少的問題。究其原因，是高校對實踐教學不夠重視，主要表現為：第一，實踐教學內容設置不科學。高校大部分實踐教學只設置實習環節，認為安排實習就等于完成實踐教學。且實踐課程的應用性和操作性過于籠統，使得學生無法掌握實際的操作技能。甚至有些高校由于師資力量不足取消實踐教學，這種情況導致高校旅游管理教學失去了活力和教學特色。第二，高校旅游管理專業實踐教學的方法落后、陳舊。一些高校的旅游管理專業教師在教學中慣用一講到底的方式，單純的灌輸式教學難以提升學生的實踐能力[3]。

（三）校外實踐基地條件落后

近年來，我國旅游管理專業一直致力于實訓基地建設。雖然取得了一定的成績，但是落后的條件制約著旅游教育的發展。學校與旅游企業的合作，也多是實習教師或者學生自己聯系，這種實習合作關系比較松散，缺乏穩定性和可靠性。同時，實訓基地的一切物質條件均源于辦學經費和高校的資金投入。但是，由于部分院校奉行以數量、規模取勝的辦學理念，有些院校一心追求經濟利益，不講究教學資源的合理配置，致使實踐基地的建設不符合教學實際需求[4]。

三、旅游管理專業實踐教學發展的對策

（一）制定明確的實踐教學目標

為了推進旅游管理專業實踐教學的發展，高校要重視實踐教學，制定旅游管理實踐教學目標。為此，首先，高校要從本校的實際情況出發，以就業為導向，理清思路。其次，高校要借助政府和社會的力量對旅游市場的需求進行調查，掌握旅游經濟和旅游產業結構的發展現狀，分析旅游市場對專業人才的具體要求，確定旅游管理專業的人才培養目標，并選擇恰當的旅游管理專業人才培養模式。

（二）構建科學、合理的教學體系

高校旅游管理專業實踐性課程要根據學生的認知規律來設置。在完善基礎課程與專業課程的前提下，要由淺入深，由感性到理性地安排課程，形成“基礎課、專業課、實踐課”的模塊化課程體系。其中，旅游管理專業的基礎課程模塊設置主要是為學生的專業學習打下深厚的理論基礎，因而一般會安排公共基礎課與專業基礎課兩部分內容。而設置旅游管理專業的專業課程模塊，旨在培養和提高學生的專業能力、專業素養，培養學生從事旅游管理工作所具備的實際動手操作能力，在安排課程時，涉及旅游飯店管理、旅行社管理、旅游資源開發和管理等課程。在前兩個模塊之后，安排旅游管理實踐課程，一般包括與旅游業相關的學科課程，主要是培養學生的職業能力與職業素養，滿足旅游業對復合型人才的需求[5]。

（三）加強實習基地的建設

實習基地建設是提升旅游管理專業實踐教學質量的重要環節，包括校內和校外兩種實習基地。其中，校內實習基地，仿真實際崗位的環境，使學生通過模擬訓練等方式，熟悉未來就業崗位的流程和要求，幫助學生掌握旅游管理專業的基本技能。通常，校內實習基地包括模擬導游實訓室、旅游管理信息系統實訓室等。而校外實習基地，主要是通過校企合作形式實現的，主要是高校與酒店、旅行社或者旅游景區等合作，學生可以在真實的企業環境中學習專業技能[6]。

（四）加強師資隊伍建設

高校旅游管理對理論和實踐的高度重視，要求旅游管理專業教師不僅要具備深厚的理論知識，而且要具備一定的實踐能力。針對當前任課教師缺乏實踐經驗的現狀，高校應有意識地引進理論與實踐兼具的旅游業資深人士到學校參與教學。同時，鼓勵本校教師到旅行社、酒店進行實踐鍛煉，由此使教師加深對旅游業現狀的了解，豐富教師的實踐知識。此外，高校還應當為旅游管理專業教師提供外出學習和交流的機會，定期或者不定期地組織學術訪問和進修，與優秀教師與內外知名旅游院校教師進行交流學習，開闊其眼界，從而幫助教師創新教學模式，豐富教學內容。

四、結語

社會經濟的快速發展，也帶動了旅游業的發展，社會對旅游業人才的需求也越來越緊迫。未來旅游業人才既要具備扎實的理論知識，還要掌握動手實踐操作能力。因此，本文指出了實踐教學在旅游管理專業中的必要性，并針對存在的問題提出了相應的對策，以實現旅游管理專業實踐教學的發展與應用，為社會培養旅游管理的綜合型應用人才。

參考文獻：

[1]張淑賢,劉海洋.高等學校旅游管理專業實踐教學模式探討[J].長春師范學院學報,2006(3):127-129.

[2]龔艷.本科院校旅游管理專業實踐教學研究[J].商業經濟,2009(19):116-118,120.

[3]朱秋影.淺談旅游管理專業實踐教學[J].教育創新學刊,2012(6):37-38.

[4]定琦.淺析旅游管理專業實踐教學中的改革[J].大觀,2014(4):59.

[5]李銘.淺談旅游管理專業實踐教學改革[J].科學時代,2011(12):315.

篇5

大學旅游管理專業(包括本、專科教育)的培養目標是培養具有旅游管理專業知識，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業單位從事旅游管理與服務工作的高級專門人才。我們的旅游業要在日趨激烈的國際與國內競爭中贏得更加有利的地位，必須重視人力資源開發，培養一批高素質的旅游高級專門人才。這就要求旅游管理專業的學生不僅要具備旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經營管理、外語等方面的基本訓練，而且應該具有分析和解決問題的基本能力，既熟悉中國國情又熟悉國際慣例。這也就對旅游管理專業教學提出了新的挑戰：如何教育才能培養出適應旅游業不斷發展變化步伐與激烈競爭的人才？如何在眾多的威脅與困難中，突出我們的優勢與特色，在服務地方的理念指導下，爭取長足的發展和進步？如何通過最恰當的渠道、價格、促銷方式為相關服務對象(學生、家長、企事業單位)提供滿意的服務和產品？如何使相關服務對象能在潛在和現實需求來臨的第一時間首選本系？要解決這些問題，筆者認為首先要明確目前旅游管理專業教學存在的問題和弊端有哪些。從教學一線收集的信息及市場的反饋信息來看，目前旅游管理專業的教學存在著以下典型問題。

1旅游管理專業人才培養滯后于市場需求

目前，本系旅游管理專業學科建設的非成熟性及教育投資的局限性，導致了我們的旅游教育更多注重的是生存因素，發展因素考慮的少。

為旅游行業培養什么類型的人才(服務操作型人才、基層管理人才、中高層管理人才、還是理論研究人才)，目標定位并不十分明確，以致教學計劃、課程設置針對性較差，從而限制了專業素養的形成和提高，使我們培養出來的人才在知識結構、能力結構方面較難以適應旅游行業相關崗位的任職要求。主要表現在：一是本科教育“理論化”。受教學計劃和課程設置的限制，我們的專業教學較為明顯的表現出，脫離實踐空談理論，從書本到書本。旅游業是一個應用性強、綜合性強、開放性強的產業，因此，旅游本科教育也要緊密結合旅游業的實踐。二是本科教育“專科化”。本科不專，旅游管理專業理論教學基礎上的實踐教學成了本科教育的“壓縮餅干”。課程設置缺乏應有的專業靈活性和自主性，從理論到理論，過分強調課堂教學，所學內容與行業實際的聯系不夠密切，導致培養的旅游人才“高不成、低不就”，適應崗位要求的上手能力差。

2專業課程設置盲目且缺乏靈活自主性，教學設施設備條件不足，教學思想、學習方法手段

滯后

由于缺乏課程設置的自主性，大多數院校的旅游管理專業設置循規蹈矩，未能與其他旅游高等院校形成差異化特征，也未能體現本土化發展的優勢。傳統的“以課堂教學為中心，以教師為中心，以知識灌輸為中心”的教育模式，使學生被動地接受知識信息，獲得的知識信息量小，理解不深，導致難以靈活運用，不能達到教與學“共鳴”、“共振”的效果。這種傳統模式培養的人才最終只能是在創造性和開拓意識方面存在缺陷的繼承性人才。如：旅行社經營管理等課程的教學，受實踐課時、實踐條件等的限制，使得學生在學習后對旅行社這一非常重要的旅游企業的經營管理仍然大多停留在書本上，大部分學生也反映畢業后花費了大量時間在旅行社管理崗位的工作入門上。

3旅游教學資源投入不足

目前，師資和教材仍是制約旅游教育質量提升的主要因素，這也使教學質量、人才培養質量沒有質的飛躍。同時，專業教師由于經費等各種原因大多又不能及時進修，理論和實踐相結合的能力較差，教師在教學中對于理論的實踐理解明顯不足。部分有本地特色的專業課程在教材選用上，一是可選教材少，有些甚至無系統教材可選；二是專業教師自編教材缺乏資金、

時間、工作量等方面的支持。這也限制了專業課的順利開展。

4旅游管理專業基本技能操作訓練缺乏

旅游管理教學，既要培養學生的管理才能，又必須特別重視該學科的實踐性與應用性，著力于學生應用能力的培養，這就決定了實踐活動是教學的重要環節。目前，大部分院校的旅游管理專業由于各方面條件的限制，僅僅挑出幾門技能訓練課和畢業實習作為實踐課，其它一些專業課程如管理性課程基本上是紙上談兵，且實多安排在最后一年，沒有見習基礎，使得學生在校二年或三年對實踐知識非常欠缺，對靈活掌握所學知識極為不利。同時，也出現了有理論知識時，無實踐強化；有實踐強化時，理論鞏固學習的時間已過的矛盾。而直接后果是高分低能的學生畢業后到旅游單位工作，遇到實際問題手忙腳亂，產生思想障礙，畏懼本職工作或對本職工作失去信心。

5校企、校際之間的交流、合作不夠深入

高等旅游教育要通過與業界包括各級旅游行政管理部門和旅游企事業單位等的溝通與合作，深入了解地方旅游業發展的基本情況和行業的人才需求狀況，不斷的調整教育教學，以提高培養人才的針對性。在本專業教學過程中，我們與行業的實際接觸仍然較少，有些方面盡管和業界有些合作，但并不緊密，缺乏長期性和經常性。科研方面，大多集中在了理論研究方面，較少參與

地方經濟建設與應用型研究。另外，不少教學與研究的成果僅僅是作為一種學術范圍內的交流材料，得不到業界的認可和支持，更不用說影響旅游行政管理部門的有關決策了。同時，本專業教學也沒有很好的整合自己的培訓資源優勢，發揮行業間的培訓作用。

6畢業生就業去向與學校培養目標矛盾

旅游業界還普遍存在著對大學教育的誤解，旅游專業畢業生就業去向與學校培養目標之間也存在矛盾，人才流失現象嚴重。從近年來的旅游管理專業的畢業生就業情況來看，人才市場供求呈現出非均衡態勢，其表現之一是業界普遍認為本專科生不如中專生和職高生“好用”，表現之二是面試時，企業過多地強調學生的工作或實習經歷，總希望畢業生一報到就可以使用，企業不必再培訓。孰不知魚與熊掌不可兼得，企業片面強調動手能力只能是一種“近視”。但我們的高等旅游教育還是應從中吸取教訓，把培養精通業務和掌握現代管理知識的復合型人才作為我們培養學生的目標，理論知識與技能操作并重，以適應市場需求。

另外，旅游業人力資源結構上尚存在著不容樂觀的客觀現狀。第一線服務員大多數是文化素質為初中畢業或高中畢業的業外人員，如何使這些酒店行業的服務素質提高到一流的水準?旅游服務的實施型人才供方市場生意興隆，成績可人，但就在其它專業的學生因為難找到理想的工作而發愁時，旅游專業的畢業生，其心態又是怎樣一番情況呢？出乎意料地，他們在擇業時，只有不到20%左右的同學能真心實意地到旅游或酒店中去，品嘗其中的苦與樂。這也從側面反映出在發展旅游業時，所需求的人才結構中存在著一種潛伏的危機，大批的第一線優秀技能選手正悄然流向其它領域，而旅游業本身員工流失率又較高，這就為崗位培訓帶來了一定的困難。究其原因：一是受社會觀念影響，對服務行業的工作缺乏持久的榮譽感，進入崗位后則距離管理層又是個未知數，使他們過早地失去了信心；二是學習過程中，專業教材的內容及科目編排未能使學生產生強烈的求知欲望；三是實習生活與想象偏差，這是產生逃離該專業心理的最直接導火線。因此，“培養人才、更要留住人才”應當是旅游教育和業界的共同首要任務。