發布時間:2023-09-28 09:24:18
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術,我們為您準備了不同風格的5篇給長輩敬茶禮儀,期待它們能激發您的靈感。
中國的喝茶禮儀:
1、喝茶前
座位:如今很少有人知道客位的尊卑問題,雖然茶道里面講究的是主隨客便一說,不過喝茶的人多了,自然應該遵循這樣的原則:面對主人,主人的左手邊的是尊!順時針旋轉,由尊到卑,直到主人的右手邊,不論茶桌的形式如何,這個是不變的鐵律。
尊位的第一順序為:老年人、中年人,比自己年紀大的人。其中師者、長者為尊,如果年齡相差不大,女士優先做尊位。
座位方面還有一個特別的規定:忌諱對頭坐,就是頭對頭和主人面對面的坐!哪怕就是只有你和主人兩個人,也不要坐對頭的,知禮的客人應該做主人右邊的卑位,人多,實在避免不了做對頭的情況,小孩子來坐這個位置。
第一道禮節:客人的禮儀最重要的是答禮,也稱回禮!所謂的第一道禮節,是指主人沖泡了第一泡茶品,并且請你品嘗的時候,作為客人的第一次回禮。
正式的、正規的第一次客人回禮是這樣的:起身,男性抱拳女性合十,一躬,坐下,雙手接過(或者雙手捧起茶杯)先聞香,后慢慢綴茶一口,放下茶杯,口中稱贊主人(或者茶藝或者茶香或者其他的,隨便你咯^_^)
注:抱拳者,右手握拳左手包上去,如今的電視劇武俠片上面的就是,大多做得挺規范的。合十者,雙手手掌伸長合在一起就是啦。一躬,躬身行禮。躬身越低,表示對于主人越發尊敬,對于主人是長輩客人是晚輩,躬身應該至少為45度的傾斜角的哦!
二、喝茶中
喝茶過程里面,客人最重要的回禮禮節是扣指禮,又叫屈指跪。這個禮節的來由前邊已經大家都知道的:微服私訪的乾隆某天在某處,因為某種原因拎起茶壺就給紀曉嵐、傅恒等人倒茶,眾人大驚,情急之下,紀曉嵐屈指扣桌而禮也。
還有就是茶桌上面忌談性事,不然喝著喝著茶水會發酸的。喝茶忌一口悶或者亮杯底的,偶們喝茶的人和酒色之徒是有區別的哈。
喝茶嚴禁抽煙。實在忍不住了,也應該是喝了五泡之后,征詢一下主人的意見,得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發煙的,視為失禮!第一泡的第一口茶湯,千萬不可當著主人的面吐了出來!這個,視為極大的失禮,甚至是一種挑釁的開始。
三、喝茶禮儀要點:
我國是茶的故鄉,有著悠久的種茶歷史,又有著嚴格的敬茶禮節,還有著奇特的飲茶風俗。我國喝茶,從神農時代開始,少說也有四千七百多年了。茶禮有緣,古已有之具體的喝茶禮儀有如下幾點:
1、以茶代禮的風俗
我國漢族同胞還有種種以茶代禮的風俗。南宋都城杭州,每逢立夏,家家各烹新茶,并配以各色細果,饋送親友毗鄰,叫做七家茶。這種風俗,就是在茶杯內放兩顆青果即橄欖或金桔,表示新春吉祥如意的意思。
2、品茗著裝很重要
茶的本性是恬淡平和的,因此,品茗禮儀要求著裝整潔大方,女性切忌濃妝艷抹,大膽暴露;男性也應避免乖張怪誕,如留長發、穿乞丐裝等。
3、敬茶要注意
客來敬茶,這是我國漢族同胞,最早重情好客的傳統美德與禮節。直到現在,賓客至家,總要沏上一杯香茗。喜慶活動,也喜用茶點招待。開個茶話會,既簡便經濟,又典雅莊重。所謂君子之交淡如水,也是指清香宜人的茶水。
4、男女訂婚的茶文化
民間男女訂婚以茶為禮,女方接受男方聘禮,叫下茶或茶定,有的叫受茶,并有一家不吃兩家茶的諺語。同時,還把整個婚姻的禮儀總稱為三茶六禮。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗,現在當然沒有了,但婚禮的敬茶之禮,仍沿用成習。
四、關于喝茶的禮儀傳說:
今天在這里給大家講的故事就是會喝茶的人懂道行的人都比較懂的故事,叩手禮或稱叩指禮的來歷。
傳說一:乾隆微服南巡時,到一家茶樓喝茶,當地知府不小心知道了這一情況,也微服前往茶樓護駕,怕萬一出事,自己擔待不起。到了茶樓,也就在皇帝對面末座的位上坐下。皇帝心知肚明,也不去揭穿,久聞大名、相見恨晚地裝模作樣寒暄一番。
皇帝是主,免不得提起茶壺給這位知府倒茶,知府惶誠惶恐,但也不好當即跪在地上來個謝主隆恩,于是靈機一動,彎起食指,中指和無名指,在桌面上輕叩三下,權代行了三跪九叩的大禮。于是這一習俗就這么流傳下來。
如今喝茶的人很多都知道的禮節,可是,懂茶道的人一看這個扣指禮就知道對方的道行深淺咯,你看,有些是漫不經心的伸出兩根指頭點兩下,有些是大拇指、食指中指三個合攏,象小雞啄米一樣的啄,有些是用食指中指指面磨兩下桌面......千奇百怪的,等等。禮儀講師王思齊表示,正規的扣指禮(客人專用回禮)是這樣的:
右手握拳,因為是回禮,你就是左撇子也得用右手的,大拇指的指尖對食指的第二指節,伸直屈著的食指和中指,用食指和中指的第二節的面,輕輕點擊你面前的茶桌的桌面,三下,切記!!!
注:從側面看,食指和中指就好比跪著的人的雙腿,立起來,用第二節指面點擊,三下,有三跪九叩的意思。如今沒有誰尊誰卑誰給誰下跪的意思,不過從扣指禮確實可以看出客人的茶道功力的。另外,主人給客人每沖泡一次茶品的時候,客人都應該行扣指禮作為回禮的。
傳說二:乾隆皇帝微服私訪下江南,來到淞江,帶了兩個太監,到一間茶館店里喝茶。茶店老板拎了一只長嘴茶吊來沖茶,端起茶杯,茶壺沓啦啦、沓啦啦、沓啦啦一連三灑,茶杯里正好淺淺一杯,茶杯外沒有滴水濺出。
如果一對新人決定舉行傳統婚禮,儀式將以結婚日前夕開始。男女雙方要在各自的家里舉行“上頭”“修發”儀式。通常由一個“好命人”,即配偶健在,多子多孫者,象征式的替新人梳理頭發。人們相信,這一儀式將可確保這對新人白頭偕老子孫滿堂。
結婚當天,新郎由男儐相陪伴,前往女方的家迎娶新娘。抵達時,新娘的一個弟弟或年幼的男性親戚就會上前開新娘車的門,彬彬有禮地迎接新郎。這時,新郎得馬上送這小童一個紅包。
新郎走到新娘的家時,大門是關閉的,新郎不得其門而入,原來這是新娘的“姐妹們”(包括自己的親姐妹及送嫁的好友〕在“把關”,不讓新郎進去,她們要跟新郎討一個大紅包,而且紅包內封的現金要當場商定。
于是,雙方就在門口討價還價一番,開始時“姐妹們”總是出高價,然后一直喊。這種討價還價的過程是相當熱烈的,使婚俗增加不少情趣。通常商定的金額是99元9角9分,因為在粵語中,“9”與“久”同音,“999”表示這椿婚事將能天長地久,雙方永結同心。這種善意“為難”新郎的習俗是由廣東人開始的,后來其他方言群的人也仿效。這種對新郎的不帶惡意的戲弄,往往在晚宴時還會出現。
回頭來看看新娘子吧!新娘在新郎抵達時,已經穿好結婚禮服,傳統上,婚紗是由新娘的父親披在新娘的頭上,這標志者新娘已經長大成人。
當新娘隨新郎離開自己的家時,通常由一名女儐相和幾名“姐妹”陪伴。有時也可能有一位女方年長的親友隨行,以代表女方家庭。
抵達新郎的家(這叫“過門”〕以后,這對新人要向男方的長輩“敬茶”,這一禮俗的意義在于:表明男方接受新娘作為自己家族的新成員。在我國政府頒布《婦女》規定每對新人必須前往婚姻注冊局注冊之前,這一“敬茶”禮俗是受承認的合法婚姻的證據之一。
在信奉佛教或道教的華人家庭,新娘進入婆家時須向佛祖或家中供奉的其他神明敬獻紅棗茶,接著必須向祖先敬茶,以求賜福。
隨后新郎直系親屬中最年長者(曾祖父母、祖父母及父母親〕就坐在客廳的中央,讓新人跪著向他們敬茶(傳統做法〕。但今天普遍上已改為一對新人向坐著的長輩鞠躬敬茶。
敬茶的時候,習慣上由一位親戚協助添茶,茶杯通常用一個紅盤盛放。新郎新娘可選擇向每一位長輩親戚個別敬茶或聯合敬茶。為了表示尊敬,敬茶必須用雙手。
接著還要向叔伯姨舅等長輩以及年長的同輩夫婦敬茶。不過,向年長的同輩(如兄姐〕敬茶時,只須站著就行了。每一位接受敬茶著,都會送個紅包或首飾給這對新人。
新郎新娘向長輩敬茶,實際上是向長輩致敬。
再接下來,新郎的較年幼的同輩親戚也要向一對新人敬茶,表示祝福,同時也意味著接受新娘成為自己家庭的成員。因此,敬茶是華人婚俗中最重要的一項,不論信仰任何宗教,人人都應當遵循。
敬茶過后,新郎新娘和眾人即享用茶點或午餐,食品的名稱通常都含有吉祥之意,在這之后,新郎陪伴新娘回娘家。
在過去,新娘是在婚后三天在新郎陪伴下回娘家,然后婚禮才算全部完成,這時新郎會送一只燒烤全豬給岳父岳母大人,表示他與新娘新婚歡愉。如有不滿意的事(如發現新娘并非處女〕,新郎可以把豬的耳朵或尾巴割掉。
今天,在結婚日當天,婚禮結束之前新娘就回娘家。不過,新郎當面送一只全烤豬及水果與蔬菜給岳家的習俗仍沿用到現在,岳家通常只收下一半禮物,其余的由新人帶回家去。
當新娘回訪娘家時,新娘及其夫婿需向父母親以及其他長輩親戚敬茶。
結婚日當天的禮儀結束后,男方通常會設晚宴宴請親友。過去,只有新郎的親友受邀赴宴,如今男方也會為女方安排幾桌,以宴請女方的賓客。
新加坡人赴宴通常都有遲到的習慣。實際上,遲到是浪費別人的寶貴時間,這是比禮貌的。因此,賓客應當準時入席。
婚宴的請柬一般都以新郎家長或聯同新娘家長的名義發出。如果雙方家長都已過世,請柬則以新郎最親近及最年長的親人(例如伯父、叔父〕的名義發出。
在婚宴上,新娘所坐的宴席有別于其他桌子,通常都鋪上紅色桌布,按華人的習俗,結婚叫做“紅事”,紅色象征歡慶和好運。男方與女方的宴席分設在新娘宴席兩邊,華人的習慣是“男左女右”,因此新郎應坐在新娘的左邊,面對著所有的賓客。
切蛋糕已成為新加坡人婚宴上常見的儀式,但是按照華人傳統,更有意義的禮俗是向來賓敬酒。為了答謝賓客,也為了給新娘引見男方的親友,新婚夫婦要到每一桌去敬酒,這敬酒是對每一個人的,即新郎得到各酒席去給每一位賓客添酒(或別的飲品〕。
如果酒席太多,新郎新娘無法一一向賓客敬酒,那怎么辦?可以安排新郎新娘聯同雙方家長站在臺上向賓客敬酒。
吃完了最后一道菜,新人和家長就會列隊在宴會廳出口處,向離席的來賓一一致謝和送別。
【關鍵詞】茶文化 哲學 茶道
中國是茶葉的故鄉,也是世界上最早發現茶樹和利用茶葉的文明古國。據傳遠在四千七百多年前的神農氏時期,我們的祖先就已經發現茶的藥用價值。后來,茶逐漸演化為人們日常生活的飲料,有“粗茶淡飯”、“開門七件事,柴米油鹽醬醋茶”之俗語。今天,茶已成為“國飲”,可見茶不僅歷史悠久,而且它與人們日常生活關系也非常密切。悠久的飲茶習慣漸漸形成了內涵豐富的茶文化,而這茶文化中又滲透著中國人神奇的處世哲學。
茶文化中的哲學
統治者哲學。茶是漢唐時期逐步發展起來的重要飲料,自中唐以后,隨著茶葉消費的普及,人們對茶葉的需求日益增大,茶葉商品市場活躍,利潤豐厚。所以,自唐代開始征收茶稅,以殷國庫,以后茶稅便成了歷朝歷代財政收入的重要來源之一。自唐代之后,茶稅作為一種專稅,歷代相承,從無間斷。成為國家除鹽鐵稅外的又一固定稅收。
飲茶者的哲學。中國人飲茶,講究品味、講究意境,更講究心情。品茶者最能領悟可使身心獲得放松與健康的飲茶真諦。在茶從藥用、祭祀、食用,發展到飲用,茶從物質形態,升華到精神內涵。茶的每一處變化,每一個階段,無不留下了中國古代社會文化、政治、經濟的烙印。歷朝歷代的帝王將相、文人墨客、庶民百姓,都能在茶中體會人生真趣。
中國人把飲茶表現為茶禮、茶俗、茶藝等形式。“客來敬茶”是我國傳統的待客禮儀,無論南北,不分民族。給上門的客人敬上一杯香茶,是最基本的待客禮節了。茶又是一種文化形式的物質載體,它在人們的生活習慣、風俗禮儀中占有相當重要的地位,可以說是婚、喪、嫁、娶無處不在。特別集中體現在各民族的婚俗禮儀中,在佛教的祭祀儀式中等。
不同地區、不同民族有著異彩紛呈的飲茶習俗,歷代飲茶的方式、飲茶的藝術,美不勝收。人們的飲茶過程一步一步被賦予越來越豐富的價值觀、審美觀等思想內容,中國人平和、內斂,強調個人內心修養的性格,與品茶需要的平和寧靜的心態相符。茶藝與茶道的最高境界又總是與悠閑、安靜、從容等生命狀態聯系在一起,成為一種文化載體,形成最高層次的茶文化。
茶道中體現的哲學。茶藝和茶道精神,是中國茶文化的核心,是一種由物質載體升華出來的精神。在博大精深的中國茶文化中,茶道是茶文化的精神內涵部分,在品茗的過程中體悟儒釋道的思想從而陶冶情操、修身養性,把思想升華到富有哲理的境界,從而形成了獨特的茶文化。
在歷史長河的演進中,涵蓋了茶道、茶禮、茶藝、茶儀、茶宴以及關聯的茶詩、茶詞、茶曲、茶歌、茶舞、茶畫、茶書茶室(建筑和布飾)、茶器、茶工藝品、文學、戲曲等在內的人文學、審美學的文化體系。茶道的重點在“道”的人文精神,茶藝的重點在“藝”的習茶審美藝術。人們習茶品茶旨在通過茶藝作為媒介已達到修心養性、參悟大道。得到精神享受,是一種心靈的契合,一種自我超脫的態度。
日本茶道—和、敬、情、寂。在日本,人們把茶藝最終發展成“茶道”,使之更具有精神內涵的是日本東山時期的著名茶人村田珠光,他把茶的精神與大和民族自身的精神特性結合起來,把中國佛教中禪宗思想引入用茶的修養之中,使茶道精神更具民族性和思想性。日本茶道的最終確立者千利休把幾百年的飲茶技巧和精神加以總結和發展,創立了“陀茶道”,明確提出了“和、敬、清、寂的茶道精神,從此日本茶道成為一種獨立的完整的文化思想體系。可以看出,日本的茶道在形式上完全承襲了中國茶藝的藝術形式,而在內容上是深受中國茶文化和禪宗思想的影響。
朝鮮茶禮—清、敬、和、樂。朝鮮人用茶注重禮,這是受中國茶文化中儒家的中庸思想“仁”、“禮”的影響,對茶中體現的禮的追求勝于對茶藝形式的追求,并形成“中正”的精神。茶在朝鮮最主要的應用范圍就是宗教的祭祀儀式、宮廷的慶典儀式和民間婚喪嫁娶的儀式,茶在朝鮮成為一種禮儀的象征。
中國茶道—廉、美、和、敬。中國茶道在歷經千年茶史中歷經世事,飽含了中國文化和中國茶的精髓。它內斂平和,決不招搖張揚。越是好茶,就越是內斂。平常的心態是種力量,它可以讓人處世不驚,可以讓人游刃有余,也可以讓人持之以恒;如果再注入智慧,即可達到一種令人神往的“境界”。這種境界是時間、空間、自由、知己、理想、主見等,這種境界是茶的極致,也是精神的極致。
在文人的眼里,茶不同于其他飲品,它是一種將感官和精神融合為一體的“圣物”,是一種精神的滋潤物,是不死的文化精魂。喝茶本身就是一種平靜的選擇,只有在“靜心”的狀態下才能體味其中的奧妙。正如周作人先生在《喝茶》一文中所說的那樣“喝茶當于瓦屋紙窗下,清泉綠草用素雅的陶瓷茶具,同二三人共飲,得半日之閑可低十年的塵夢。喝茶之后繼續修個人得勝業,無論為名為利,都無不可。但偶然道片刻優游乃正亦斷不可少”,茶文化是一種由物質載體中升華出來的精神,是一種境界。
茶道在中國古老的哲學理念中,是將儒家積極進取的精神和道家無為而治的智慧融合為一體,堪稱東方古典哲學的結晶,“茶禪”文化的精髓。
道家講求天人合一、物我合一,所以,更注重將自我的精神與茶藝的形式緊密地結合起來,一杯茶,一縷茶煙,甚至沸泉之一串泡沫,都能引出一片情思。秦漢時期,政治家和文人提出的“倡廉”之風漸起,許多達官顯貴也紛紛作出清廉的姿態,茶便在此時被賦予了“清廉”的內涵。從此,茶作為“清廉”的象征深入人心。
茶在儒學家的精神世界里是“窮獨兼達正人正己、潔身自好”的象征。在中國傳統的禮節、禮數中,講究孝敬尊長。新娘過門后,第一件事就是要向公婆及其他長輩敬茶。客人來了,為了表示歡迎和尊敬,主人一定要捧出香茗,就是在下逐客令的時候,也忘不了斯斯文文地端起茶杯,含蓄地送客,茶的妙用只是在中國才能體現得這樣精深,而這恰恰是儒學思想中一切以人為本的精神在日常茶事中的反應。儒學思想,講究平和、寧靜,而“仁”和“禮”是儒學思想的充分體現。
茶文化中“中庸和諧”的哲學思想
中庸是儒學家的重要思想。“不偏之謂中;不易之謂庸。中者,天下之正道。庸者,天下之定理”儒學家認為中庸之道出自于天“天命之謂性,率性之謂道,修道之謂教”。中庸之道是來自于最高的價值實體天道人道秉承天道而生,而道在人身上,道在生活中,即“道不遠人,人之為道而遠人,不可以為道”,道就在身邊,修身得道。中庸是修身之道。儒家把中庸思想作為其修身的核心準則,中庸即致中和。中者,即自然適度,使事物處在最佳狀態,不偏不倚,不過亦不及。和者,即和諧有序,是事物生存和發展的必要條件。“萬物并育而不相害,道并行而不相悖”不同性質的事物互動互生、和諧共存,這是自然法則。推至于人,君子之道就是與人相處既尊重別人的意見或見解,恭敬謙虛又不喪失自己的原則立場和而不同、。中是天下最大的根本,和是人們的通達之道。達到中和境地,天地便各在其位運行不息,萬物并育而不相害。中庸之道無疑標榜和生、和處、和立、和達、和愛的價值觀,達到人與人、人與自然的和諧共存。因此,禮之用,和為貴。修身以道,要做到中庸之道,必以德自律。生活中的謙謙君子們,貫穿在茶事中的就是中和思想。
茶道以“和”為最高境界,體現了文人對深植于社會中儒學家中和思想境界的推崇以及對茶事的聯想。通過習茶品茗的茶事使人修養自省、平和、儒雅、謙恭的人格魅力,這是中庸處事的必備德目。儒家把“齊家、治國、平天下”這種由小而大的人生追求用一種行為準則貫穿起來,那就是“中庸”,一種周正平穩的處事之道,從而造就了傳統的中國文化的平和之氣和傳統中國人的清臺,這在茶文化里表現的淋漓盡致,自古人們以茶喻事,以茶喻道、以茶喻治國之道。
時至今日,人們也能從陸羽制作煮茶風爐形成與銘文中深深體味到儒家中庸思想的社會價值。茶文化的興起,倡導了一種良好的茶風茶俗,強調儒家中庸、守一、和諧、誠實、完善的律條。體現較為廣泛的飲茶風尚以及修行者的通過茶事參悟大道的心志。
茶道中也彰顯了中庸的另一個思想“誠實”、“誠意”。《中庸》提到“誠者,天之道;誠之者,人之道也”。誠實是天道的法則,做道誠實是人道的法則。曾參在《大學》中寫的:“富潤屋,德潤身,心廣體胖,故君子必誠其意”。財富可以修飾房屋使其華美,道德可以修養人的身心使人思想高尚,心胸寬廣開朗,則身健體康。所以,有道德修養的人一定要使自己的意念誠實。這一儒家思想在現實人際交往中則表現為以誠相待的禮節,貫穿于茶事中的就是敬茶的誠意,是對人的彬彬有禮和坦蕩誠意。縱觀古今茶事,中庸思想是茶道乃至整個茶文化之圭臬。
1、接聽電話禮儀
語氣平和,禮貌問候;認真傾聽,真誠交流;
明晰內容,準確記錄;靈活應答,干脆利落。
2、介紹禮儀
屬于社交場合的介紹有兩種:即為他人做介紹和自我介紹。
為他人做介紹時五指并攏,手心向上,指向被介紹人。掌握介紹的先后順序:一般情況下先將職位低的人介紹給職位高的人;先將男士介紹給女士;先將晚輩介紹給長輩;先將未婚者介紹給已婚者;先將客人介紹給主人;先將非官方人事介紹給官方人士;先將個人介紹給團體,如個人身份和地位明顯高于團體,應將團體先介紹給個人。 自我介紹要先向對方點頭致意,再說明自己的姓名和身份,可以同時遞上名片。自我介紹時要把握分寸,既不過分自謙,也不夸大其詞。
3、引見禮儀
到辦公室來的客人與領導見面,通常由辦公室的工作人員引見、介紹。在引導客人去領導辦公室的路途中,工作人員要走在客人左前方數步遠的位置,忌把背影留給客人。在陪同客人去見領導的這段時間內,不要只顧悶頭走路,可以隨機講一些得體的話或介紹一下本單位的大概情況。
在進領導辦公室之前,要先輕輕叩門,得到允許后方可進入,切不可冒然闖入,叩門時應用手指關節輕叩,不可用力拍打。進入房間后,應先向領導點頭致意,再把客人介紹給領導,介紹時要注意措詞,應用手示意,但不可用手指指著對方。介紹的順序一般是把身份低、年紀輕的介紹給身份高、年紀大的;把男同志介紹給女同志;如果有好幾位客人同時來訪,就要按照職務的高低,按順序介紹。介紹完畢走出房間時應自然、大方,保持較好的行姿,出門后應回身輕輕把門帶上。
4、握手禮儀
握手順序按照尊者為先的原則。在正式場合,以上級先伸手為禮;在日常生活中,以長輩、女士、已婚者先伸手為禮;在社交場合,以先到者先伸手為禮;在接待來客時,以主人先伸手為禮;客人告辭時,以客人先伸手為禮。
5、接送名片禮儀
名片的遞送。交換名片的順序一般是:先客后主,先低后高。當與多人交換名片時,應依照職位高低的順序,或是由近及遠,依次進行,切勿跳躍式地進行,以免對方誤認為有厚此薄彼之感。遞送時應將名片正面面向對方,雙手奉上。眼睛應注視對方,面帶微笑,名片的遞送應在介紹之后,在尚未弄清對方身份時不應急于遞送名片。
名片的接受。接受名片時應起身,面帶微笑注視對方。接過名片時應說:謝謝,隨后有一個微笑閱讀名片的過程,閱讀時可將對方的姓名職銜念出聲來,表示對對方的尊重。然后,回敬一張本人的名片,如身上未帶名片,應向對方表示歉意。在對方離去之前,或話題尚未結束,不必急于將對方的名片收藏起來。
6、乘電梯禮儀
出入無人控制的電梯時,引領者先入后出,操縱電梯。
出入有人控制的電梯時,引領者后入后出。
7、倒茶禮儀
遵循酒滿茶半習俗。茶不要太滿,以八分滿為宜,水溫不宜太燙,上茶時以右手端茶,從客人的右方奉上,敬茶時按照職務從高到低的順序。
8著裝禮儀
①整潔合體。保持干凈整潔,熨燙平整,穿著合體,紐扣齊全。
②搭配協調。款式、色彩、佩飾相互協調。不同款式、風格的服裝,不應搭配在一起。
③體現個性。與個人性格、職業、身份、體形和膚色等特質相適應。
④隨境而變。著裝應該隨著環境的不同而有所變化。同一個人在不同時間、不同場合,其著裝款式和風格也應有所不同。
⑤遵守常規。遵循約定俗成的著裝規矩。如:西裝應在拆除袖口上的商標之后才可以穿著;不可在公眾場合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場所不宜穿著吊帶裝、超短裙、短褲、拖鞋等。
正式場合男士著裝禮儀
一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領帶、腰帶、襪子和皮鞋。
上衣:衣長剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置,肩寬以探出肩角2厘米左右為宜,袖長到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后,衣服與腹部之間可以容下一個拳頭大小為宜。
西褲:褲線清晰筆直,褲腳前面蓋住鞋面中央,后至鞋跟中央。
襯衫:長袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇,顏色以白色或淡藍色為宜。襯衫領子要挺括;襯衫下擺要塞在褲腰內,系好領扣和袖口;襯衫領口和袖口要長于西服上裝領口和袖口1厘米2厘米;襯衫里面的內衣領口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的,應搭配純色的襯衫,如果西服是純色,則襯衫可以帶有簡單的條紋或圖案。
站立狀態時應將紐扣系好。雙排扣的上衣,紐扣要全部系好;單排扣的上衣,三粒扣的以系中間一個或者上面兩個為宜,兩粒扣的應該系上面的一個扣,單粒扣的一定要系好。
領帶:領帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領帶時領結要飽滿,與襯衫領口吻合要緊;領帶長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準。
腰帶:材質以牛皮為宜,皮帶扣應大小適中,樣式和圖案不宜太夸張。
襪子:襪子應選擇深色的,切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應適當高些,應以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準。
皮鞋:搭配造型簡單規整、鞋面光滑亮澤。如果是深藍色或黑色的西裝,可以配黑色皮鞋,如果是咖啡色系西裝,可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚皮和異形皮鞋,不適于搭配正式西裝。
正式場合女士著裝禮儀
上衣:上衣講究平整挺括,較少使用飾物和花邊進行點綴,紐扣應全部系上。
裙子:以窄裙為主,不可太短;裙子里面應穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場合穿著。
襯衫:以單色為最佳之選。穿著襯衫還應注意:襯衫的下擺應掖入裙腰之內而不是懸垂于外,也不要在腰間打結;襯衫的紐扣除最上面一粒可以不系上,其他紐扣均應系好;穿著西裝套裙時不要脫下上衣而直接外穿襯衫。
鞋襪:鞋子應是高跟鞋或中跟鞋。襪子應是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應以簡單為主,顏色應與西裝套裙相搭配。 著裝不要過于暴露和透明,尺寸也不要過于短小和緊身。
9、中餐餐桌禮儀
①讓菜不夾菜;②祝酒不勸酒;③不在餐桌上整理服飾;④就餐時不發出聲響
10、涉外禮儀
涉外禮儀是涉外交際禮儀的簡稱,是指國人在對外交際中,用以維護自身形象,對交往對象表示尊重與友好的約定俗成的習慣做法。我單位員工在境外從事生產經營、考察、培訓等活動,經常與所在國家政府官員、公司職員和民眾交往,必須遵守以下通則:
1、維護形象。在國際交往中首先要給交往對象留下良好的第一印象。個人形象的六要素是:儀容、表情、舉止、服飾、談吐、待人接物。
2、不卑不亢。要意識到自己代表自己的國家、民族、所在單位,言行應從容得體,不應表現的畏懼自卑,也不應表現的狂傲自大,目中無人。
3、。各國禮儀習俗存在差異,重要的是了解,而不是評判是非、鑒定優劣,要以我為主,兼及他方,。
4、入鄉隨俗。要真正做到尊重交往對象,首先就必須尊重對方所獨有的風俗習慣。當自己身為東道主時,通常講究主隨客變而當自己是客人身份時,則應講究客隨主變。
5、信守約定。許諾要謹慎,承諾要兌現,失約要道歉。
6、熱情適度。不僅待人要熱情友好,更為重要的是要把握好待人熱情友好的具體分寸。
7、謙虛適當。反對過分抬高自己,但也不要過度謙虛客套。
8、尊重隱私。在對外交往中不要涉及收入支出、年齡、婚姻、健康、家庭住址、個人經歷、信仰政見等。
【關鍵詞】:禮儀教育 高中生
中圖分類號:G4文獻標識碼:A 文章編號:1003-8809(2010)-08-0093-01
“禮”,字典上的解釋是:由一定社會的道德觀念和風俗習慣形成的,大家共同遵守的禮節。“儀”是指人的容貌、舉止。“禮儀”指的就是人類社會交往中應有的禮節儀式。
禮儀是一個人乃至一個民族、一個國家文化修養和道德修養的外在表現形式,是做人的基本要求。中華民族自古以來就非常崇尚禮儀,號稱“禮儀之邦”。它有幾個重要作用:其一、有助于提高人們的自身修養。禮儀在人際交往中是一個衡量個人文明的準繩。反映著一個人的交際技巧和應變能力,還反映一個人的氣質風度、閱歷見識、道德情操、精神風貌。第二、有助于人們美化自身,美化生活。在交際中,個人形象是很重要的。而個人形象包括儀容、表情、舉止、服飾、談吐、教養的集合,學習禮儀可以幫助我們更好的完善自己的個人形象,以禮相待,人家關系更加和睦,生活將變的更溫馨,這時,美化自身便會發展為美化生活。第三、有助于促進人們的社會交往,改善人們的人際關系。一個人在和其他人接觸時,就不能不講禮儀,運用禮儀除了讓你在交際活動中充滿自信,處變不驚之外,還能幫你更好地相對方表達自己的尊重,敬佩,友好和善意,增進彼此的信任和了解。幫助你更好地取得交際成功,進而造就和諧、完美的人際關系,取得事業的成功。第四、有助于凈化社會風氣,推進社會主義精神文明建設。一般而言,人們的教育反映其素質,素質又體現于細節。反映個人教養的禮儀,是人類文明的標志之一。孔夫子曾說過:“不學禮,無以立”。就是說一個人要有所成就,就必須從學禮開始。可見,禮儀教育對培養文明有禮、道德高尚的高素質人才有著十分重要的意義。然而現在的學生多數為獨生子女,家長望子成龍望女成鳳心切,學校在升學率的壓力下過多的追求分數,養成禮儀教育反而被淡化甚至放棄。
一、禮儀教育被忽視的原因
1、德育忽視禮儀教育。長期以來學校忽視禮儀教育,重“知”輕“行”。在具體的德育實施的過程中,往往是在概括性的道德發展境界方面的要求多,而行為養成強調的少;空泛的大道理講得多,而操作的技能、技巧講得少;道德的知識傳授多,而扎扎實實的行為訓練得少。因此,盡管多數學生知識性的社會道德規范知道較多,但不知道應該如何把社會普遍提倡的道德規范,具體地轉化為個人的道德行為,缺乏良好的行為和自覺的道德約束能力,造成基礎文明方面的問題十分突出。
2、家長,教師以及社會上的不良影響。家長或者教師以及社會上的一些人的精神倦怠,形象不雅,或者評判事物的片面性,缺乏正確的和公正的評價,往往看重了學習的好與差,而不追求各人素質,更有甚者打擊和諷刺學習成績不好的孩子,喜歡進行攀比,往往對學生都會造成一定的心理陰影。
讓孩子學會禮儀,成為一個有禮貌、懂禮儀的好孩子,韓國在這方面的教育,值得我們借鑒、學習。從與韓國人的交往中,我們被這個國家人們的言行舉止和禮貌深深打動,實質上,許多鄰國的禮儀規范都是從中國流傳過去的,尊老愛幼、尊師敬長、對客人彬彬有禮,都是東方人的傳統美德,這些禮儀在韓國體現得尤其充分。韓國的幼兒教育形式多種多樣,但是最初的教育都是從禮儀教育開始的。
二、禮儀教育的方式
1、“孝道”教育。“孝道”作為儒學文化的基石,在韓國社會精神文化生活中占主導地位,浸透在社會物質生活和精神生活的各個角落。韓國人從小就重視對兒童進行“孝道”的熏陶,每到寒暑假,孩子都會聽“忠孝教育”講座,接受“忠、孝、禮”等傳統倫理道德的教育。因此,韓國孩子從小就認為孝敬老人,贍養父母是一種神圣的義務。一旦哪個不盡孝者被曝光,將被社會唾棄和排斥。”
2、學習謙讓。韓國家長非常重視家長與孩子之間的及時交流和溝通,并且鼓勵孩子自己協調和解決與同伴的教育沖突和矛盾。但是,無論錯誤在誰,大人和小孩首先想到的是自己的行為是否給別人增加了麻煩和不便,任何時候都應該懂得謙讓。
3、榜樣作用。在家庭禮儀教育方面,大人的行為習慣具有無聲的影響力。孝道、和諧、為他人著想成為韓國家庭教育的重點。大人們以身作則、言傳身教,遵守秩序,孩子們就會跟著學,從禮貌精神、禮儀形式到實踐行動,都對兒童產生了潛移默化的影響。
4、注重傳統節日。傳統節日是韓國禮儀教育的一項重要內容,每次大型的慶祝活動都有孩子的參與,因此,孩子對本國的傳統節日及其內容都銘記在心,譬如,韓國的四大傳統節日,清明掃墓、佛誕節、端午節、中秋節等。春節正月初一之前,一家人全部都要趕回供奉祖先長子家,參加祭祖的“茶禮儀式”,給老人拜年
5、專門的禮儀課。韓國幼兒園都有專門的禮儀室和禮儀課,配備以韓式家具、傳統的民族服裝等。禮儀課則包括如何向長輩問候、小朋友之間如何打交道、吃飯時的禮儀、過年過節走親戚的禮儀、向老人敬茶時的禮儀等。有的幼兒園甚至專門開辟了家政活動室,使幼兒有機會自己動手學做小點心,在教師的指導與幫助下蒸熟后,請客人品嘗。
父母的一系列作法,孩子長大后會受益匪淺,一些人在后來的生活中便深深地領會了父母的良苦用心。所以有過這樣經歷的孩子在其成人后也會這樣去要求他的孩子。這樣便形成了傳統,成為兒童教育的一種固定的模式。
總之,對于禮儀的教育任重而道遠,必須每個人從自己本身做起,長輩要做到模范作用,起到引領的效果,形成一個好的氛圍,自己本身要嚴格要求自己,學會感恩,學會關心,學會寬容,學會忍耐,學會獨立,學會社交,提升自己的品位和氣質。
參考文獻:
[1] 禮儀教育初探.中國高等教育網
[2] 《百家講壇》金正昆教授講禮儀
[3] 韓國禮儀教育《家庭教育》2007.1