企業(yè)管理重點知識精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾蕚淞瞬煌L格的5篇企業(yè)管理重點知識，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

【關鍵詞】工業(yè)企業(yè) 資金管理 重點 控制

一、引言

工業(yè)企業(yè)是我國國民經(jīng)濟體系中的重要組成部分，屬于國民經(jīng)濟支柱產(chǎn)業(yè)。正是由于這樣的市場地位，通常來說，工業(yè)企業(yè)的財務管理整體工作要求要比其他一些中小企業(yè)嚴苛很多，受到的監(jiān)管也更加全面。在企業(yè)眾多的財務活動中，資金始終是重中之重，是企業(yè)財務管理體系中的核心內(nèi)容，這也是整個工業(yè)企業(yè)共同面臨的難題。煙草企業(yè)，作為傳統(tǒng)的壟斷型企業(yè)，在很長時間內(nèi)都受到政策的保護和限制，其內(nèi)部管理還未能完全適應市場經(jīng)濟的發(fā)展模式。尤其是在資金管理方面，仍然受到計劃經(jīng)濟時期的嚴重影響，資金閑置、無故占用、使用效率低下等問題較為普遍。可以說，資金管理是煙草企業(yè)財務管理工作中的核心環(huán)節(jié)，貫穿整個生產(chǎn)過程，關系到企業(yè)的長遠發(fā)展。隨著我國加入世界貿(mào)易組織，煙草行業(yè)不可避免地會受到來自國際市場的壓力，這也在客觀上要求煙草企業(yè)必須開始有意識得解決自身在資金管理方面存在的問題，在符合國家相關政策的前提條件下，實施合理高效的資金管理制度，從而保障煙草企業(yè)能夠?qū)崿F(xiàn)高質(zhì)量的可持續(xù)性發(fā)展。

二、提升工業(yè)企業(yè)資金管理水平的主要措施

（一）強化資金的運作管理，提升對貨幣資金的控制能力

一方面，工業(yè)企業(yè)只有具備快速、高效的資金周轉(zhuǎn)能力，才有可能切實發(fā)揮資金的實際效用，從而實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益，為資金的保值、增值提供可能。鑒于此，工業(yè)企業(yè)可以從控制貨幣資金的流動性入手，重點關注企業(yè)的流動比率、速動比率、現(xiàn)金比率等財務指標。其中，尤其需要關注現(xiàn)金比率指標，這是工業(yè)企業(yè)進行資金管理中的重點和難點。現(xiàn)金比率不僅能夠清晰地反映出工業(yè)企業(yè)近期從事的投資項目情況，也能直觀體現(xiàn)出企業(yè)的償債能力，這對于強化工業(yè)資金的運作管理有著積極意義。另一方面，工業(yè)企業(yè)還需要針對專項貨幣資金做好管控工作。首先，專項資金的控制需要劃分具體的控制范疇，在控制范疇內(nèi)，貨幣資金的每一項收支都能被覆蓋和包括。其次，要把握好貨幣資金的控制方向，在日常工作中，要做好與業(yè)務相關的清點和盤查，確保資金的安全與完整。最后，工業(yè)企業(yè)還要注意資金控制手段的合理性和合法性，對各項正規(guī)管理機制進行大力貫徹，盡可能地采用票據(jù)、簽章等管理方式。

（二）推行信息化資金管理系統(tǒng)，提高資金的使用效率

隨著現(xiàn)代信息技術(shù)的不斷發(fā)展，企業(yè)面臨著新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)，采用信息化技術(shù)管理企業(yè)資金已經(jīng)成為了大勢所趨。采用信息化管理，可以幫助企業(yè)更加及時、全面的了解自身財務信息的方方面面，盡快進行必要的財務信息篩選與甄別，提高信息處理效率，這樣一方面提高了財務信息的質(zhì)量，另一方面也加快了企業(yè)資金的流轉(zhuǎn)與運行。工業(yè)企業(yè)在建立資金管理信息系統(tǒng)的過程中，需要重點考慮一下幾個方面。首先，任何企業(yè)的經(jīng)營活動都離不開資金的保障，資金的循環(huán)往復將伴隨企業(yè)的所有經(jīng)營環(huán)節(jié)，所以企業(yè)需要建立起適應自身發(fā)展的成本管理機制，成本管理水平在很大程度上決定了資金管理水平，也是企業(yè)競爭力的重要體現(xiàn)。鑒于此，企業(yè)在運營過程中，需要合理規(guī)劃生產(chǎn)成本，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)，將成本管理與經(jīng)濟效益有機結(jié)合。其次，工業(yè)企業(yè)在建立信息系統(tǒng)的過程中，要注意其完整性。為了保障信息系統(tǒng)能夠涵蓋到企業(yè)資金管理的所有方面，需要細化到每一筆支出，將資金管理系統(tǒng)與預算管理系統(tǒng)有機結(jié)合，同時縮短資金使用申報的周期，來計劃和控制資金的合理占用，切實提高資金使用效率。

（三）進一步加強資金的合理配置，樹立起良好的風險意識

面對瞬息萬變的市場經(jīng)濟形勢，企業(yè)需要進一步加強資金的合理配置，樹立起良好的風險意識。作為煙草企業(yè)，在其進行資源的合理化配置時，需要將人力、物力、財力三類資源進行有效地協(xié)調(diào)與整合，以保障對資源進行最大限度的利用。隨著我國社會主義市場經(jīng)濟的不斷推進，尤其是在成功加入世界貿(mào)易組織之后，根據(jù)相關規(guī)則的要求，我國的煙草企業(yè)必須對自身的管理進行適當?shù)恼{(diào)整和優(yōu)化，以便在整體層面上提升企業(yè)識別風險、抵御風險的能力。從客觀上來說，在快速的市場經(jīng)濟發(fā)展浪潮下，煙草市場的競爭程度日趨白熱化，在這樣的背景下，企業(yè)應該充分意識到收益與風險的對應關系，在收益一定的情況下，最大限度的降低企業(yè)的資金管理風險。

三、結(jié)語

總的來說，在工業(yè)企業(yè)的資金管理中探索資金管理的創(chuàng)新模式，對于推動工業(yè)企業(yè)的整體發(fā)展有著十分積極的意義，這不僅是提高工業(yè)企業(yè)管理水平的有力措施，同時也是建立現(xiàn)代化企業(yè)管理規(guī)范的客觀需要。在當前的宏觀經(jīng)濟形勢下，更加要求工業(yè)企業(yè)要具備較高水準的財務管理水平，尤其是在資金管理體系上需要進行更多有益的探索，唯有如此，才能夠不斷拓展工業(yè)企業(yè)的發(fā)展空間，促進其投融資能力的全面提升。唯有真正掌握了科學管理資金的方法，才能有實現(xiàn)企業(yè)價值最大化的可能。隨著我國社會主義市場經(jīng)濟建設的不斷推進，工業(yè)企業(yè)面臨著更加嚴酷的競爭，只有在資金管理體系中進行改良和優(yōu)化，才有可能獲得進一步的發(fā)展。

參考文獻

[1]胡浩雨.企業(yè)資金預算管理探析[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2010（15）.

篇2

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學機械廠是內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學的校辦企業(yè),位于農(nóng)業(yè)大學西區(qū)。該廠自1989年以來在完成教學、科研的同時生產(chǎn)農(nóng)業(yè)機械,共分為機加工、鉗工、鍛工三個車間,固定資產(chǎn)總值1042299.34元,2005年主要生產(chǎn)2BP-2型鋪膜播種機、9YG-130型圓盤割草機、9ZC-160型鍘草機三種產(chǎn)品。管理人員10人,車間工人50人。

2成本構(gòu)成情況

固定資產(chǎn)按年提取折舊費,折舊費是成本中很大一部分,工人工資采用的是月工資制,所以工人工資福利費也成為固定成本的一部分。該廠設備比較老化,發(fā)生修理費用比較頻繁,則每月耗用的修理費作為固定性制造費用。隨生產(chǎn)而發(fā)生、與產(chǎn)量存在線性關系的直接材料、包括水、電、等在內(nèi)的制造費用可視為變動成本。在預算和考核成本時,該廠基本上采用變動成本法進行核算,將制造費用按三種產(chǎn)品的產(chǎn)量進行平均分配的方法計入成本,再與預算標準進行比較控制成本的發(fā)生。

2.1成本發(fā)生情況分析

在對2005年生產(chǎn)成本進行分析后,結(jié)果卻不容樂觀。

2005年生產(chǎn)出2BP-2型鋪膜機1390臺、9YG-130型圓盤割草機130臺、9ZC-160型鍘草機800臺,三種產(chǎn)品的出廠價分別為2100元、4200元、580元,則有分析:

從賣價的角度上看,三種產(chǎn)品只有鋪膜機一種產(chǎn)品成本低于出廠價,其余兩種產(chǎn)品分別超出出廠價63%和60%

剔除其他費用因素,單從產(chǎn)品生產(chǎn)成本角度考慮:

鋪膜機利潤=PX1-(b1X1+a1)=(2100-1712.40)×1390=538764元

圓盤割草機利潤=PX2-(b2X2+a2)=(4200-6829.52)×130=-341837.60元

鍘草機利潤=PX3-(b3X3+a3)=(580-923.96)×800=-275168元

則本季度利潤合計為:538764-341837.60-275168=-78241.60元

即便從中扣除折舊費,只考慮現(xiàn)金流量:鋪膜機:

N=(2100-1681.19)×1390=582145.90元

圓盤割草機:N=(4200-6811.67)×130=-339517.10元鍘草機:

N=(580-900.46)×800=-256368元

則總現(xiàn)金流量:N=582145.90-339517.10-256368=-13739.20元

表1單位成本發(fā)生表(單位:元)

項目2BP-2型9YG-130型9ZC-160型

鋪膜機圓盤割草機鍘草機

固定成本直接人工735.043369.28387.69

折舊費31.2117.8523.50

固定性制造費用145.3031.2039.47

變動成本原輔材料776.003389.00447.05

水電費用3.252.693.07

變動性制造費用21.6019.5023.18

合計1712.406829.52923.96

從以上的分析中可以看出,企業(yè)目前的生產(chǎn)存在著嚴重的問題,以上分析不分擔各種管理費用,只考慮直接成本,就已經(jīng)是成本過高出現(xiàn)虧損了。即便剔除早已支付的固定資產(chǎn)投資,只從當期現(xiàn)金投入與產(chǎn)出角度來看,企業(yè)即使將所有產(chǎn)品全部銷售收回的資金仍不能彌補投入生產(chǎn)的資金,這就是說,企業(yè)的生產(chǎn)已經(jīng)是入不敷出了。如果不采取行之有效的方法扭轉(zhuǎn)局面,企業(yè)將會越生產(chǎn)越賠錢,最終危機將不可逆轉(zhuǎn)。

3原因分析及解決方法的探討

3.1虧損的原因

該企業(yè)成本過高導致虧損,是多方面、多原因造成的,除去銷售的因素之外,企業(yè)內(nèi)部的原因有以下幾個方面。

3.1.1國有企業(yè)性質(zhì)根源

內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學機械廠是內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學所屬的集教學、科研生產(chǎn)為一體的校辦企業(yè),有許多教師的科研項目在此試制,并接受試制費,所以企業(yè)至今帶有濃厚的國有企業(yè)的氣息,經(jīng)過多年的發(fā)展仍然沒有完全擺脫靠國家吃飯的習慣,人員冗置、工作懶散的情況十分普遍。帶著計劃經(jīng)濟的落后觀念在市場經(jīng)濟環(huán)境中打拼,混亂被動的局面可想而知。3.1.2沒有科學嚴謹?shù)墓芾碇贫?/p>

由于企業(yè)的管理思想根源不合理,所以在管理方式方法上處于較為混亂的狀態(tài),企業(yè)日常工作不是無法可依就是有法不依,這樣的管理制度不但不能規(guī)范員工行為,還有可能讓員工產(chǎn)生沒有被公平對待的感受,嚴重影響了員工工作的積極性,對企業(yè)的管理極為不利。例如產(chǎn)品出現(xiàn)廢品時,并不對責任人進行處罰,重新領料加工就行,材料采購按發(fā)票換算入庫,由于稱重不方便,并不驗收重量,也不驗收鋼材材質(zhì)是否達標,以至嚴重影響了原輔料的實際可用數(shù)量,使產(chǎn)量低下,而造成損失后由于沒有相應的制度,相關責任人竟然沒有受到應有的處分。

這僅僅是眾多日常管理問題中的一個小小的縮影,類似問題數(shù)不勝數(shù),沒有賴以為基礎的管理制度與管理方法,成本控制從何談起。

3.1.3內(nèi)部物流。信息流傳遞混亂

企業(yè)財務人員雖然盡力以較為科學合理的方法進行核算,但由于企業(yè)人員配置較為混亂,員工不能清晰自己崗位的職責,互相推委,致使企業(yè)內(nèi)部物流、信息流傳遞不暢,生產(chǎn)上各種耗用情況不能及時遞交給財務部門,原輔材料采購存在賒購現(xiàn)象原始憑證不能及時遞交給財務部門,以至于庫存材料和財務賬核對不一致,財務部門不能正確核算企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)成本,也不了解尚有多少庫存,該何時購買、購買多少。例如2005年初,生產(chǎn)車間領用原材料的原始憑證沒有及時上交財務部門,以至于財務部門不了解原材料實際庫存情況,園鋼采購數(shù)量沒有滿足產(chǎn)品生產(chǎn)需要。雖然之后緊急組織采購,還是造成了極大的額外支出。而傳遞過程的各個環(huán)節(jié)則互相推委,拒絕承認錯誤、承擔責任,結(jié)果只有不了了之。而決策層也不能正確依據(jù)市場確定產(chǎn)品進入市場的策略,從而使生產(chǎn)帶有極大的盲目性,一旦銷售不佳就會使產(chǎn)品大量積壓。

3.2解決方法的探討

3.2.1抓銷售促生產(chǎn),合理制定銷售價格

從上述分析可以看出生產(chǎn)的產(chǎn)品數(shù)量達到一定規(guī)模,可以降低生產(chǎn)成本,特別是固定成本。所以生產(chǎn)要面向市場,了解市場需求,沒有良好的銷售,生產(chǎn)只好斷斷續(xù)續(xù),十分被動。產(chǎn)量持續(xù)保持低水平,固定性生產(chǎn)成本有如一方大石,頂?shù)脝挝簧a(chǎn)成本居高不下。制定銷售價格方面,既要兼顧市場需求,又要充分考慮生產(chǎn)成本,例如ZC-160型鍘草機的生產(chǎn)就是先定好銷售價格后進行的生產(chǎn),結(jié)果是成本高于售價,導致一銷售就虧損。

3.2.2明確責任中心制度,嚴格控制成本發(fā)生各環(huán)節(jié)

生產(chǎn)就是使各具其用的原輔料轉(zhuǎn)化為目標產(chǎn)品的過程而在這期間投入的各種耗費(即成本)就是推動這一轉(zhuǎn)變的原動力。如果在流轉(zhuǎn)的過程中遇到的斷檔、阻滯多,則需要的動力就要很大才能使轉(zhuǎn)變正常進行,反之,流程越通暢所需成本就越小。

2005年該廠對生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)進行業(yè)績考核,并與各責任人的工資福利掛鉤,然而這些考核制度并不是十分科學合理,只是責任中心制度的雛形,仍有很大程度上的不規(guī)范性,還有待進一步完善,企業(yè)應進一步按統(tǒng)一領導、分級管理的原則,在企業(yè)的內(nèi)部合理劃分責任單位,明確各責任單位應承擔的經(jīng)濟責任,應有的權(quán)利和利益,以便實行有效的內(nèi)部協(xié)調(diào)與控制。從上至下將每個環(huán)節(jié)、每個車間、每個生產(chǎn)班組甚至每個崗位都確立為責任中心,明確其職責與成本的關系,按責任完成情況進行考核給予獎懲。這樣才有可能監(jiān)控每個環(huán)節(jié)的成本發(fā)生情況,達到全程監(jiān)控的效果。

并且要在員工當中樹立起提高效率、力行節(jié)約的風尚,這是培養(yǎng)企業(yè)員工主人翁責任感的好辦法,也是成本控制的有效途徑。這也是中國乃至全亞洲地區(qū)各個企業(yè)共同提倡,成為企業(yè)文化重要組成部分的。

3.2.3通過標準成本核算方法進行差異分析

預算做出的計劃數(shù)在生產(chǎn)過程中只能起到參考作用,在生產(chǎn)過程經(jīng)營過程中會出現(xiàn)許多不可預料的情況,使得實際成本與計劃數(shù)之間產(chǎn)生差異,

計算并分析這些差異需要用到標準成本核算辦法,以達到服務與管理的目的。對于該企業(yè)這樣規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè),預算自然不可能一步到位,但是可以參考同行業(yè)平均水平并充分考慮本地區(qū)本企業(yè)的具體情況制定出標準成本,在日常生產(chǎn)中嚴格控制定期進行成本差異分析,從而不斷修正預算目標,努力縮小實際成本與標準成本間的不利差異,制定出最合理的標準成本使成本控制與考核更加科學化,從而進一步全面降低成本。

4結(jié)束語新晨

由于該廠生產(chǎn)的“金穗”牌農(nóng)業(yè)機械產(chǎn)品質(zhì)量有保證,售后服務好,已受農(nóng)民廣泛關注。產(chǎn)品的前景一片光明。然而這份光明只能賦予那些有競爭力的好產(chǎn)品、好企業(yè)。在保證質(zhì)量的同時價格低廉才是能夠占領市場的好產(chǎn)品,效率高、成本低的企業(yè)才能在激烈的競爭中立于不敗之地。

[參考文獻]

[1]企業(yè)會計準則[M].北京:經(jīng)濟科學出版社,2003.

[2]高蘭培。集團企業(yè)財務實效管理淺析[J].上海會計,2005,(6)。

[3]施偉忠。關于建立和健全中小企業(yè)內(nèi)部會計控制的若干思考[J].上海會計,2003,(4)。

篇3

職業(yè)禁忌證是指勞動者從事特定職業(yè)或者接觸特定職業(yè)病危害因素時，比一般職業(yè)人群更易于遭受職業(yè)病危害和罹患職業(yè)病或者可能導致原有自身疾病病情加重，或者在作業(yè)過程中誘發(fā)可能導致對其生命健康構(gòu)成危險的疾病的個人特殊生理或病理狀態(tài)。

企業(yè)如何做好職業(yè)禁忌證管理，把好職業(yè)健康監(jiān)護關，是落實《安全生產(chǎn)法》《職業(yè)病防治法》等有關規(guī)定、保障企業(yè)安全生產(chǎn)與職工勞動保護的一項重要工作，但是如何實施，這是企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生管理工作中面臨的難點。近年來，本企業(yè)在實施職業(yè)禁忌證的管理中，著重關注以下重點，來做好這項工作。

關注適用法律法規(guī)及其

配套規(guī)章標準

從事企業(yè)職業(yè)安全健康工作的人員，首先必須學習了解做好職業(yè)禁忌證管理的有關法律及其配套規(guī)章標準規(guī)定。

有關法律的強制性規(guī)定

目前職業(yè)禁忌證管理適用的法律規(guī)定，見于《安全生產(chǎn)法》《職業(yè)病防治法》《勞動法》的有關條款之中。

《安全生產(chǎn)法》第四十四條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營單位與從業(yè)人員訂立的勞動合同應當載明有關保障從業(yè)人員防止職業(yè)危害的事項。

2011年12月31日通過的新修正的《職業(yè)病防治法》第三十七條、第四十條、第七十二條、第七十六條、第八十七條中，分別對職業(yè)禁忌的概念，對建立、健全職業(yè)衛(wèi)生檔案和勞動者健康監(jiān)護檔案管理，職業(yè)健康檢查、職業(yè)健康檢查費用由用人單位承擔，以及用人單位不得安排未經(jīng)上崗前職業(yè)健康檢查的勞動者從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)、不得安排有職業(yè)禁忌的勞動者從事其所禁忌的作業(yè)等作出規(guī)定。

《勞動法》第五十四條、第七章女職工和未成年工特殊保護中，分別對用人單位必須對從事有職業(yè)危害作業(yè)的勞動者定期進行健康檢查，禁止安排女職工從事礦山井下、國家規(guī)定的第四級體力勞動強度的勞動和其他禁忌從事的勞動；不得安排女職工在經(jīng)期從事高處、低溫、冷水作業(yè)和國家規(guī)定的第三級體力勞動強度的勞動；不得安排女職工在懷孕期間從事國家規(guī)定的第三級體力勞動強度的勞動和孕期禁忌從事的勞動，對懷孕7個月以上的女職工不得安排其延長工作時間和夜班勞動，不得安排女職工在哺乳未滿1周歲的嬰兒期間從事國家規(guī)定的第三級體力勞動強度的勞動和哺乳期禁忌從事的其他勞動，不得安排其延長工作時間和夜班勞動；不得安排未成年工從事礦山井下、有毒有害、國家規(guī)定的第四級體力勞動強度的勞動和其他禁忌從事的勞動作出規(guī)定。

有關配套規(guī)章標準規(guī)定

自2002年5月1日起施行的《職業(yè)健康監(jiān)護管理辦法》規(guī)定，用人單位應當組織從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的勞動者進行職業(yè)健康檢查。勞動者接受職業(yè)健康檢查應當視同正常出勤。職業(yè)健康檢查包括上崗前、在崗期間、離崗時和應急的健康檢查。

用人單位發(fā)現(xiàn)職業(yè)禁忌或者有與所從事職業(yè)相關的健康損害的勞動者，應及時調(diào)離原工作崗位，并妥善安置。對需要復查和醫(yī)學觀察的勞動者，應當按照體檢機構(gòu)要求的時間，安排其復查和醫(yī)學觀察。勞動者職業(yè)健康檢查和醫(yī)學觀察的費用，應當由用人單位承擔。用人單位應當及時將職業(yè)健康檢查結(jié)果如實告知勞動者。《職業(yè)健康監(jiān)護管理辦法》在附件中，還根據(jù)所接觸的職業(yè)危害因素類別，規(guī)定了具體的職業(yè)健康檢查項目及職業(yè)健康檢查周期，以及相應的職業(yè)禁忌證。

2007年10月1日頒布實施的GBZ 188-2007《職業(yè)健康監(jiān)護與技術(shù)規(guī)范》，是目前我國企業(yè)開展職業(yè)健康監(jiān)護工作的指導性規(guī)范標準。該規(guī)范規(guī)定了職業(yè)健康監(jiān)護的基本原則和有關職業(yè)病危害因素開展健康監(jiān)護的目標疾病、健康檢查的內(nèi)容和監(jiān)護周期，適用于接觸職業(yè)病危害因素勞動者的健康監(jiān)護。

關注法律條款及標準的執(zhí)行

強制性法律條款必須執(zhí)行

上述法律有關條款的明確規(guī)定雖然比較原則，但是可解讀為是強制性的條款，用人單位必須執(zhí)行，必須對從事有職業(yè)危害作業(yè)的勞動者定期進行健康檢查，禁止安排未經(jīng)職業(yè)健康檢查的勞動者、有職業(yè)禁忌的勞動者、未成年工或者孕期、哺乳期女職工從事接觸職業(yè)病危害的作業(yè)或者有關規(guī)定的禁忌作業(yè)。

結(jié)合本企業(yè)職業(yè)危害作業(yè)特點執(zhí)行

《職業(yè)健康監(jiān)護管理辦法》、GBZ 188-2007《職業(yè)健康監(jiān)護與技術(shù)規(guī)范》的規(guī)定相對具體一些，尤其是GBZ 188-2007《職業(yè)健康監(jiān)護與技術(shù)規(guī)范》，可操作性相對強一些，企業(yè)實施職業(yè)禁忌證管理，應結(jié)合本企業(yè)職業(yè)危害作業(yè)的特點，以及作業(yè)場所的實際情況，制定并采取切實可行的可操作性的措施來加以處理。

執(zhí)行中要正確宣講有關概念

職業(yè)健康監(jiān)護是以預防為目的，根據(jù)勞動者的職業(yè)接觸史，通過定期或不定期的醫(yī)學健康檢查和健康相關資料的收集，連續(xù)性地監(jiān)測勞動者的健康狀況，分析勞動者健康變化與所接觸的職業(yè)病危害因素的關系，并及時地將健康檢查和資料分析結(jié)果報告給用人單位和勞動者本人，以便及時采取干預措施，保護勞動者健康。職業(yè)健康監(jiān)護主要包括職業(yè)健康檢查和職業(yè)健康監(jiān)護檔案管理等內(nèi)容。職業(yè)健康檢查包括上崗前、在崗期間、離崗時和離崗后醫(yī)學隨訪及應急健康檢查。

從職業(yè)禁忌證概念可以看出，企業(yè)職能部門的職業(yè)健康監(jiān)護既要組織做好職業(yè)健康檢查，其中包括上崗前、在崗期間、離崗時和離崗后醫(yī)學隨訪及應急健康檢查；又要做好職業(yè)健康監(jiān)護檔案管理等工作，兩者缺一不可。職業(yè)禁忌證并不等同于職業(yè)病或職業(yè)損害。在企業(yè)，一些勞動者由于認識上的局限，只要一旦被列入職業(yè)禁忌證人員范疇，其第一反應是“我是不是得了職業(yè)病？”；第二個反應是“企業(yè)應該要給我負責”。由此可見，企業(yè)職能部門的工作人員認真學習、正確理解上述法律及其配套規(guī)章標準有關條款，以及有關概念有多么重要。對此如自身理解含混不清，就無法說服勞動者回到正確處理的軌道上來。

關注堅持調(diào)崗原則與

實際困難及訴求

對于企業(yè)而言，必須堅持“職業(yè)禁忌證必須要調(diào)崗”的基本原則，在此基礎上采取有步驟、有計劃的調(diào)崗。步驟和計劃如何確定要根據(jù)勞動者的健康狀況、車間實際等情況來定，即制定一個調(diào)崗安排順序表，第一批調(diào)哪些人，第二批調(diào)哪些人。對于一些技術(shù)骨干，短期不能調(diào)的，應有兩手準備，即培養(yǎng)新人與控制接觸并舉。在如何控制接觸方面，企業(yè)管理者要將員工的健康狀況、調(diào)崗要求、暫時不能調(diào)的原因、需要采取的防護措施、工作安排、單次接觸時間、每工作日累積接觸時間等與勞動者進行充分的溝通，以取得勞動者的理解與配合。溝通的過程和結(jié)果應形成文字材料存入員工職業(yè)健康檔案中。當然，當條件成熟(不超過6個月)時仍應堅定執(zhí)行調(diào)崗。

如何解決勞動者所擔心的問題？首先要充分地聽取他們的意見、難處和要求，在此基礎上制定相應的配套措施，不能以簡單粗暴的行政命令形式進行。對于擔心收入減少、不能適應新崗位技能要求的情況，首先要調(diào)入的新崗位和原崗位的薪資標準不能有太大的差別，其次給他們3~6個月的適應期，即在這3~6個月當中，他們在新崗位的薪資待遇與原崗位保持一致，待3~6個月適應期過后，能適應和勝任新崗位的工作了，此時再過渡到新崗位的薪資標準。這樣既打消了勞動者收入會減少的顧慮，同時也促進了勞動者投入新崗位工作的熱情。至于有的勞動者有不能融入新環(huán)境的擔心，企業(yè)應給每個因職業(yè)禁忌證需要調(diào)崗的勞動者提供2~3個符合要求的崗位，以供其選擇，盡量安排他們到有熟人、朋友、老鄉(xiāng)的崗位去工作，這樣既打消其人際交往的顧慮，還可通過這些熟人、朋友、老鄉(xiāng)的幫助在技能上得到更快的進步。

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【關鍵詞】水電施工企業(yè)質(zhì)量管理

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引言

堅持“質(zhì)量第一”和“以質(zhì)取勝”的方針，把“質(zhì)量重于泰山”作為工程管理的生命，這是質(zhì)量管理的一項根本戰(zhàn)略。隨著我國社會主義市場經(jīng)濟的發(fā)展，經(jīng)濟效益的好壞，逐漸成為衡量一個企業(yè)的重要標準。個別水電施工企業(yè)過于注重眼前經(jīng)濟利益。卻忽視了工程的施工質(zhì)量，往往造成不堪設想的后果。因此，究竟如何擺正水電工程施工質(zhì)量與經(jīng)濟效益的辨證關系，既要保證水電工程施工質(zhì)量，又能獲取最佳的經(jīng)濟效益，是擺在質(zhì)量管理者面前的一項重要課題。

2水電施工企業(yè)中質(zhì)量管理存在的問題

2，1工程質(zhì)量“通病”嚴重影響使用功能。混凝土和鋼筋混凝土構(gòu)件幾何尺寸和鐵件位置不準；澆筑振搗不密實，漏漿失漿，蜂窩，露筋，鋼筋焊縫咬邊、夾渣、脫焊、焊不透現(xiàn)象；錨桿支護中錨桿任意放大尺寸，孔深不足灌漿不實，噴射混凝土強度低，厚薄不勻；整體施工過程中，土建工程與機電設備安裝工程之間的預埋件、孔洞不作預埋、預留，而造成到處打眼打洞，使建筑物強度受損。

2，2因建材市場的開放，各種不合格建材，特別是劣質(zhì)鋼材及水泥的使用，給建筑物安全帶來隱患；農(nóng)村建筑隊承(分)包的工程“粗制濫造”，加上不合理的承包，缺乏技術(shù)人員，不遵守操作規(guī)程，偷工減料等行為的發(fā)生，給工程留下隱患。

2，3有些建筑項目表現(xiàn)為前期工作差，基礎資料不完善，工程設計不合理，違反科學，工程材料不合格，為后期的工程質(zhì)量埋下隱患。

2，4水電工程存在著的質(zhì)量缺陷、質(zhì)量問題。嚴重影響著工程的正常運行，單就水電施工中混凝土的蜂窩麻面、狗洞而言，就足以讓水電工程的大壩、廠房及附屬建筑物局部滲水，發(fā)電機使用壽命大大降低。

以上問題的出現(xiàn)，有著復雜的經(jīng)濟和社會原因：一是領導缺乏質(zhì)量意識，措施不力；二是項目管理混亂，違反建設秩序；三是招投標法規(guī)不健全，動作不規(guī)范；四是工程監(jiān)理形同虛設，監(jiān)理問題突出；五是腐敗現(xiàn)象嚴重，資金大量流失。

3加強水電施工企業(yè)質(zhì)量管理的對策

“百年大計，質(zhì)量第一”對于水電工程來說，好的質(zhì)量管理經(jīng)驗、措施，不僅為社會主義經(jīng)濟建設提供了資源和動力，而且它還和人民的日常生活緊密相連，國家可以說在這方面是下了大力氣，完善了相應的法律、法規(guī)。當前擺在我們面前的是如何去實施的問題。

3，1努力學習法律、規(guī)范，努力提高質(zhì)量意識，有了規(guī)章制度，我們還要主動地學習掌握，熟悉施工規(guī)范，強化質(zhì)量意識，組織全員進行學習，讓大家都繃緊質(zhì)量這根弦，樹立質(zhì)量重于泰山的思想，廣大職工要苦煉基本功，持證上崗，出手過硬。

3，2質(zhì)量問題與經(jīng)濟效益掛鉤，在水電工程施工中，混凝土澆筑是其中的主要項目，澆筑出來的混凝土質(zhì)量好壞，直接影響混凝土建筑物的運行安全。特別是如三峽這樣的大型水利樞紐工程，一旦有質(zhì)量隱患，那后果將不堪設想。混凝土的整體質(zhì)量還與澆筑質(zhì)量和木模支護質(zhì)量環(huán)環(huán)相扣，所以，在過程施工中，每一道工序的質(zhì)量把關都特別重要。如果其中某個環(huán)節(jié)出問題都會為混凝土的整體質(zhì)量埋下隱患。類似這樣的問題，道理大家都懂，但是真正的往下做，難度就有了。僅憑“良心”是不夠的，還得有經(jīng)濟和法律等強有力的約束作保障。對所發(fā)生的質(zhì)量問題，首先應該及時如實報告，以便盡早進行整改補救，消除隱患，并把事故原因查清楚，責任追究到個人，與其經(jīng)濟利益相掛鉤。嚴重的追究刑事責任。因為工程質(zhì)量問題就是一個經(jīng)濟問題，更是一個嚴肅的政治問題。

3，3狠抓落實，過程控制，有了相關的規(guī)范、制度標準，就得把它落實下去，要克服因“人情”“面子”因素的制約。針對質(zhì)量問題，要沖破“人情”、“面子”關，以理服人，以法服人。在過程控制方面，加大質(zhì)量工作人員的培訓學習，工作中勤于巡視，認真檢查，把質(zhì)量問題都消滅在萌芽狀態(tài)。

3，4堅持質(zhì)量責任制。企業(yè)經(jīng)理是工程質(zhì)量的第一責任人。主管質(zhì)量的總工程師對工程質(zhì)量負直接責任，項目經(jīng)理以上負責人對所承包的工程負終身制，把工程質(zhì)量的優(yōu)劣作為對各級管理人員考核的重要內(nèi)容，并與經(jīng)濟利益掛鉤。

3，5從自身做起，遵紀守法，嚴格自律。工作中從小事做起，勤奮學習相關知識，掌握質(zhì)量與經(jīng)濟的辨證關系，努力做到按章辦事，按客觀規(guī)律辦事，自覺抵制腐敗和社會不良思想，接受領導及相關部門的監(jiān)督檢查，配合相關部門對質(zhì)量事故的分析調(diào)查和處理。

21世紀是質(zhì)量的世紀。質(zhì)量的優(yōu)劣將成為一個國家和企業(yè)生存與發(fā)展的戰(zhàn)略問題，專家門預言，一場深刻的全面質(zhì)量管理及質(zhì)量管理小組活動的再教育將在各企業(yè)內(nèi)展開。市場將成為企業(yè)以質(zhì)量為核心的經(jīng)營起點和歸宿。質(zhì)量管理必然要在“檢驗把關型”和“過程控制型”的基礎上走向以市場為導向的“改進創(chuàng)新型”階段。這意味著企業(yè)要把質(zhì)量的產(chǎn)生、形成到客觀實踐的全過程真正融入企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略中，確立并實現(xiàn)全面優(yōu)質(zhì)的目標。

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關鍵詞：校企合作 教學模式 實踐教學 訂單培養(yǎng) 實踐教學 產(chǎn)學交叉

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2016）10-0169-01

職業(yè)教育直接服務于社會經(jīng)濟建設，承擔著為社會輸送高素質(zhì)勞動者的職責。而目前職業(yè)教育的辦學質(zhì)量與經(jīng)濟建設和社會發(fā)展、企業(yè)用人要求還存在一定差距。如何使職業(yè)教育更好地滿足經(jīng)濟建設和社會發(fā)展的需要，這就要求職業(yè)教育必須區(qū)別于普通教育，體現(xiàn)其“職業(yè)性”，必須盡快改革職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式。

當今我國的中等職業(yè)教育模式是很多的，經(jīng)過多年的研究和實踐證明，校企合作模式為餐飲職業(yè)教育發(fā)展提供了一條捷徑。

一、中職學校酒店管理專業(yè)校企合作的幾種模式

1.“2+1”人才培養(yǎng)模式

這種人才培養(yǎng)模式是把學生的學習分為兩個階段：第一個階段為兩年時間，學校是教育的主體，企業(yè)積極參與，學生主要在校內(nèi)學習基礎與專業(yè)知識，掌握基本技能和專項能力，并為綜合實踐與頂崗實習做好準備；第二個階段為一年時間，企業(yè)是教育的主體，學校積極配合，學生在經(jīng)過一段時間的綜合之后，通過實習掌握相關的崗位技能，最終完成學習任務。

2.“訂單式”人才培養(yǎng)模式

“訂單式”人才培養(yǎng)模式是指用人單位（企業(yè)）與培養(yǎng)單位（學校）簽訂協(xié)議，充分發(fā)揮雙方教育資源優(yōu)勢，共同制訂人才培養(yǎng)計劃并參與人才培養(yǎng)過程及管理，用人單位按照協(xié)議約定組織學生就業(yè)的教育方式。這種模式建立在校企雙方相互信任、緊密合作的基礎上，既為職業(yè)教育注入了很強的活力，同時也為校企合作搭建了平臺，找到了新途徑。

“訂單培養(yǎng)”的核心是企業(yè)全程參與學校的人才培養(yǎng)過程。如我校2013春餐旅班與渤海國際會議中心共同探索委托培養(yǎng)機制，由學校向企業(yè)提出計劃招生、共同培養(yǎng)、定向就業(yè)等合作方案，先簽協(xié)議，再招生。由學校老師和酒店高層經(jīng)理共同主持面試，每一名進入委托班的學生，都要得到企業(yè)的認可。專業(yè)課程體系、實踐教學、考核方式等都圍繞“訂單培養(yǎng)”的要求進行，構(gòu)建學校課程、企業(yè)課程、考證課程相互融通的崗培式課程體系。

3.“產(chǎn)學交叉”式人才培養(yǎng)模式

“產(chǎn)學交叉”模式是以學校為主導、企業(yè)定向培養(yǎng)為基礎，以學前見習、學中實踐、學后實習為教育時間軸，以多崗位、多工種輪調(diào)式訓練為實踐內(nèi)容軸，實踐辦理員、訓練員全程陪同指導的一種新型實踐教學方式。

這種模式將基本理論與實踐聯(lián)合起來，真實場景演練式教學本領變得易于被接受，學生的學習積極性、主動性可以得到很大提升，凸顯餐飲企業(yè)所需的職業(yè)本領。

二、當今中職學校餐飲專業(yè)校企合作存在的問題

1.教學觀念落后，學生操作技能較差

酒店管理是一個實踐性、應用性很強的專業(yè)。然而，不少職業(yè)學校在制定課程體系的時候，仍然以傳統(tǒng)的教學方法為主，沒有面向崗位設計課程、面向崗位培養(yǎng)技能，這使得課堂教學知識與實踐內(nèi)容存在脫節(jié)現(xiàn)象。在學校學習整個過程中前面幾個學期的僅靠課堂基本理論灌輸，缺乏感染和訓練，培育的人才與行業(yè)脫鉤。

2.企業(yè)與學校的目的存在較大的差異

從學校的角度希望酒店能給學生提供輪換的崗位從而更快的熟悉酒店的全部工作，而酒店接受學生們實習的目的非常簡單，就是有了高素質(zhì)的廉價勞動力。校企合作的關鍵就是頂崗實習，使學生們更系統(tǒng)的了解飯店各崗位的運營管理，使學生們將課堂上所學專業(yè)知識和技能與酒店管理實踐結(jié)合起來。

3.雙師型教師的缺乏，實踐教學的薄弱

校企合作的人才培養(yǎng)模式，不僅對學生有要求，同時對教師也是一種考驗。比如我系酒店管理專業(yè)真正具備較高理論知識，又有豐富實踐經(jīng)驗，能指導學生實訓的雙師素質(zhì)教師就嚴重不足，能參與企業(yè)新技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā)的更少，而這是推進“校企合作”的關鍵。另外，教師理論教學有余而實驗經(jīng)驗不足，教學方法上多采用灌輸式，難以培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力，學生可持續(xù)發(fā)展空間小。

三、完善中職學校酒店管理專業(yè)校企合作的一些措施

1.進一步調(diào)整課程體系

課程管理與課程設計以市場需求為出發(fā)點，面向社會、企業(yè)、工作崗位群，與行業(yè)、企業(yè)共同合理定制課程設置，健全由企業(yè)一線的人員參加的學生實踐、課程改革、技術(shù)革新等，把人才培養(yǎng)模式改革的理念轉(zhuǎn)化為具體行動。

按照企業(yè)需求，改變原來固有的課程設置模式，設置基礎課程、專業(yè)課程。理論課程和實踐課程的比例應保持1：1，即半天理論，半天實踐課程，并使理論課程和實踐課程保持同步，實踐課程的操作內(nèi)容達到與企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)接軌。在學習基礎課程和共同課程的基礎上，把專業(yè)課程細化，按照分類，實行單一模塊強化學習。在課程開設和教材編排上要認真分析專業(yè)崗位技能入手，以“一技之長”為本，以培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力為主線。

2.加強校企之間的聯(lián)系

校企合作離不開企業(yè)與學校的密切聯(lián)系。在校企合作中，企業(yè)和學校之間必須保持良好的聯(lián)系和溝通。學校不能將學生的管理完全的推給酒店，應派專業(yè)教師跟隨學生到實習單位，及時的發(fā)揮學校對學生的監(jiān)督和約束作用，并能準確的了解學生的思想動態(tài)，從而有效的幫助學生。

3.兼職教師的培養(yǎng)、健全雙師型教師隊伍

校外兼職教師也是師資隊伍的重要組成部分。聘請兼職專業(yè)帶頭人和骨干教師，可以充分利用企業(yè)資源優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，實施課程教學改革，參與專業(yè)常規(guī)教學活動，開設專題培訓講座，提高教學的整體水平。學校引入企業(yè)兼職教師隊伍機制，可優(yōu)化本專業(yè)教師的隊伍，充分發(fā)揮專、兼職教師的特長，打造“專兼組合”時尚型師資隊伍，為培養(yǎng)高技能型人才共同獻力。

總之，為了更好地適應社會，我們要充分的利用校企合作這個平臺，大幅度的提高學生的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力和就業(yè)的適應能力，找出學生自身能力、學校培養(yǎng)要求與社會、企業(yè)要求的差距，進而完善職業(yè)教育的人才培養(yǎng)模式，提高教育教學質(zhì)量，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才，為社會的經(jīng)濟發(fā)展提供人才保證。

參考文獻

[1]徐志芳.創(chuàng)新“校企合作、工學交替”人才培養(yǎng)模式的探索和實踐.中等職業(yè)教育，2012（10）