農產品質量檢驗精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇農產品質量檢驗，期待它們能激發您的靈感。

篇1

我市農產品檢驗檢測體系在省農業廳指導下建立起市、鎮兩級為一體的農產品質量監控檢測網絡，項目即將全面啟動，這將對農產品生產源頭、過程、上市的全面監控，確保農產品質量安全，現即我市實際作如下的匯報：

一、基本情況：

（一）組織措施

1 、市農業局分管領導主管本市農產品質量檢驗檢測流動報務站工作，它市場信息辦具體負責日常管理、指導和監督。市、鎮兩級流動服務站人員憑證上崗。

2、市級農產品質量安全檢驗檢測站設立站長 1 名，由市農業局分管兼任，并配備 4名檢測人員，人員由市農業考錄調劑，臨時人員。

3 、鎮級農產品質量安全檢驗檢測站工作業務統一由市流動服務站指導和管理。由各鎮推薦的農技站或鎮農業辦人員擔任流動服務站站長 1 名，檢測人員 1 名，報市農業局備案。

（二）設備管理

1 、市級檢測站配備流動汽車一輛，檢測儀DY5000一套、6C一套、電腦一臺；17個鎮級流動檢測站，配備流動摩托車17輛及10R快速檢測儀17臺，流動服務站固定資產，納入固定資產管理范圍。

2 、流動汽車、流動摩托車只限于進行檢驗檢測工作使用，不得挪作他用，同時，各使用單位要維護好車輛和車裝設備，保證穩定的工作狀況。

3 、流動摩托車由市檢驗檢測級流動服務站負責管理。

4、我市農產品檢驗檢測大樓已經竣工，總面積2890平方米，即將投入使用。

5、現正在采購檢驗檢測大樓安裝的固定儀器。

（三）工作情況。

目前重點檢測各大生產基地、出口、出島或進超市進賓館的大宗農產品。檢測對象：種植業產品的葉菜類、豆類、茄類、椒類、瓜類和主要水果類產品。

1、各鎮流動服務站按計劃進行檢測，檢測結果形成文字檔案報送市檢驗檢測站，每月報一次，經市級檢測站審查后匯總上報省植保站。

2 、鎮級流動服務站對突發性事件的農產品檢測時，檢測結果向市檢驗檢測站匯報，同時市農業局主管領導及時向上級匯報。

二、存在問題

（一）重視不夠。市、鎮兩級都對農產品檢驗檢測的認識不夠，只有市農業局大力去抓力度不夠。

（二）沒有編制。市、鎮兩級農產品檢驗檢測站都沒有固定的編制，臨時抽調檢測工作人員對當地農產品進行檢測，檢測人員感到前途渺茫，工作積極性不高。

（三）經費沒到位。我市農產品檢測工作已經從2009年1月份正式開展工作，檢測產品已達800多個，只是經費始終沒有到位，農產品檢測工作人員對農產品檢測工作都沒了信心，目前檢測工作舉步惟艱。

（四）檢測水平低。雖然我市開展農產品檢驗檢測工作的培訓，只是培訓力度不夠，檢測人員學習

熱情不高，造成檢測水平低，檢測報表填報的結果有的不規范。

三、保障措施

（一）大力宣傳。項目全面全面啟用后，要對我市農產品質量安全檢驗檢測工作進行廣泛宣傳，爭取農產品生產者、加工者、經營者配合而加強自律，并通過廣播、電視、報刊雜志等新聞媒體等，倡導消費者消費具有無公害、綠色食品等認證標志的農產品。

篇2

關鍵詞：農產品；質量安全；政府監管

中圖分類號：F320 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）25-0049-02

一、松原市農產品質量安全政府監管存在的問題

1.農產品生產技術不規范。為了獲取高產量、高利益，部分生產者超范圍使用農藥、獸藥及各種國家明令禁止的假冒和偽劣的農業投入品；不嚴格遵照生產技術規程進行操作；農產品生產記錄缺失，生產基地不按規定對生產進行記錄；未進行生產檢測，部分生產基地未按要求配備檢驗檢測儀器設備和專職檢測人員，由于缺少專業檢測技術人員；產地環境污染嚴重，農產品產地環境不達標，工業“三廢”的超標排放，嚴重影響產地環境，給人民群眾的健康埋下安全隱患。

2.經營管理不規范。有些農貿市場未按要求實行市場準入制度，有些批發市場對入市銷售的農產品只收入門費，只按照車輛大小、占地大小收取不等的進場費”，不把質量關，不索要產地證明和產品質量檢驗檢測報告單，流入市場的農產品質量安全難以保證；大型超市、大型集貿市場對其內在的銷售者進貨時把關不嚴，購銷臺賬不健全，難以實行質量追溯。

3.流通環節缺乏有效的監測、監督體系。政府對市場流通環節缺乏有效的監測、監督體系，雖然確立了農產品市場準入制度，但在操作中流于形式。農產品質量安全監督檢驗機構的布局、數量、檢測能力都與實際要求差距很大，農殘、獸殘、有毒有害物質的快速檢測技術尚滿足不了需要，國家明令禁止的違禁農藥、獸藥使用得不到應有查處。導致大量質量不合格農產品流入市場。產銷之間沒有形成固定的供求合作關系，產銷脫節，且沒有有效的信息追蹤系統，出了問題，找不到責任主體。

4.監管環節監管工作不到位。監管部門職責交叉嚴重，直接或間接涉及農產品質量安全監管的部門有農業、畜牧獸醫、衛生、食品藥品監督、質量技術監督、工商、商務等部門。政出多門，監管效果并不好；監管部門失職現象嚴重，不按規定制度落實、執行；市、區權限劃分不合理；部分區、縣的檢測機構專業技術人員、技術手段、設備落后，制約了區、縣農產品質量安全監管工作的開展。

二、農產品質量安全政府監管問題的主要原因

1.農產品質量安全管理體系不健全。農產品質量安全管理體系龐大。農產品質量安全涉及生產到消費諸多環節，橫向機構設置過多、職責分工過細，縱向設置不統一，重復檢查現象嚴重，不僅造成了行政管理效能低下，同時也給經營者造成負擔，市場經濟發展的速度越快，這種體制的弊端就越發明顯。監督力量薄弱，雖然松原市要求各大超市及生產基地自配檢測站（室）；但在生產、銷售環節幾乎為零檢測，根本查不到農產品的來源。

2.缺乏科學有效的監管機制。檢測結果的滯后性，給違法行為創造了一個廣泛的流入市場機會，削減了執法力度；對職能部門的考核問責機制欠缺，責任體系不健全，責任追究機制欠缺是工作人員不認真履行職責的重要原因；監管方式單一，激勵與約束機制欠缺，沒有形成社會治理機制，不能充分調動人民群眾的積極性，僅依靠政府的管理，不能從方式、機制上著手，加上處罰力度不夠，批發市場安全責任難落實等問題，使得農產品質量安全難以保障。

3.政府監管的法律缺失。松原市農產品質量安全監管方面的地方性法律法規尚未形成完備的體系：一方面，農產品法律法規缺乏統一性。質監部門依據的是產品質量安全法，衛生部門依據的是食品安全法，工商部門則依據的是消費者權益保護法，多法齊管，令相關部門無所適從。另一方面，現有法律法規的效力不夠，特別在懲罰機制上，不能夠全面地深入地對違反農產品質量安全相關法律法規的違法行為實施及時有效的懲罰和規制。

4.政府監管的標準缺陷。在農產品質量標準體系建設方面，由于地區經濟發展不平衡造成農業生產專業化規模不一，受到政府在農產品質量標準機構建設上投入不足等因素的影響，松原市的農產品標準制定部門所規定的標準不盡相同，沒有形成穩定的、統一的權威化的質量標準。這給政府在進行農產品質量安全監管過程中造成了極大的不便。在農產品質量安全監測體系建設方面，仍存在政府投入少、設備陳舊、配套性差、監測技術和方法的落后等問題，從而導致不能滿足市場需求等現實問題，嚴重地影響了質監機構對農產品質量安全監管的能力。

5.政府監管松散不力。農產品在生產流通過程中存在“多、小、散、亂、雜”的客觀現實，農產品質量安全監管政出多門，管理無序的現象嚴重，表面上看，工商、衛生、質監、環保等部門多管齊下，齊抓共管，由于存在著多頭管理，以及部門利益沖突等諸多因素的影響，導致農產品質量監管中各部門的具體行動難以協調，留下了較大的監管空白。

6.政府監管的信息不暢。農產品質量安全監管中存在著信息不充分和不暢的問題。農產品質量安全管理信息尚未公開透明。在市場交易中，生產者和消費者對于產品品質的信息量是不同的，對外部性信息的掌握程度也有差異。一方面，市場經營主體和參與者難以及時了解政府的指令、技術法規和市場供需信息；另一方面，由于信息服務的缺失，導致消費者難以了解市場質量安全動態和產品質量安全信息，造成對農產品質量安全的消費信心不足。

三、松原市加強農產品質量安全政府監管的對策

1.強化生產監管，提高農產品質量安全。生產監管是農產品質量安全政府監管工作中的切入點和突破口，是整個農產品質量安全監管工作的重中之重。（1）凈化農業產地環境。具體措施包括：加大農業環境保護培訓和宣傳力度；健全農業生態環境保護立法和執法體系；建立完善環境產權保護機制；制定切實可行的引導鼓勵政策；建立利益平衡機制，調動農民保護農業環境的積極性、主動性和加強環境保護技術研究。（2）嚴格農業投入品管理。具體措施包括：健全農業投入品的市場準入制度、加強對農業投入品市場的監管和加強對安全用藥和科學用藥的指導、監督和管理。（3）推進農業標準化生產，提高農產品質量。包括：制定和完善松原市農產品質量安全標準；結合松原市農產品區域分布實際來建設標準化生產基地；在標準化基地建設中，以保護農業生態環境為重點，在病蟲害的防治中，要求必須采用先進的動植物綜合防治技術，選用高效低殘毒農藥、獸藥、飼料添加劑品種，推廣科學施肥技術；充分調動當地龍頭企業、農民專業合作社的積極性、主動性，充分發揮其示范帶動作用，積極推動優勢農產品生產基地和無公害農產品、綠色農產品、有機農產品生產基地建設。

2.強化流通監管。松原市要加強對農產品市場秩序的整頓，規范農產品市場流通，防止農產品二次污染。（1）建立農產品市場準入制度，包括建立市場進貨檢測制度、建立健全檢驗檢測體系、生產基地實施跟蹤監測。（2）推廣新的農產品市場流通模式一一超市連鎖配送。農產品超市通過“建立基地、嚴格檢測、連鎖配送”，對農產品進行全過程質量控制。其中，基地是農產品生產的源頭；實行連鎖配送，建立放心菜綠色通道是農產品超市控制質量的特色措施；市場準入是把住質量的第三道關口。（3）建立農產品質量追溯系統。農產品信息可追溯系統作為農產品質量安全政府監管的一種重要手段，應在松原市逐步建立和應用。信息可追溯性是指通過經記錄的標記，對某個物項或某項活動的歷史情況、應用情況或物項所處的位置進行追溯的能力。

3.完善支撐體系，提高農產品質量安全。（1）完善地方法律法規保障體系。健全法律法規，強化依法監管。不斷完善地方法律法規體系，松原市已經出臺了《農產品質量安全管理辦法》，還應從松原市的實際情況出發，因地制宜，盡快制訂并出臺《農產品質量安全監督管理辦法》、《農業標準化管理辦法》等地方性法規，為建立農產品質量安全監管的長效機制提供強有力的法律保障。還要不斷修改和完善已制定實施的法律法規，使之更加具有可操作性。（2）建立農產品質量安全認證制度，以此降低政府監管成本，并對推廣先進的農業標準，提高農產品質量安全水平，提高農產品的市場競爭力發揮重要作用；還可以引導消費者安全消費，確保廣大消費者的身體健康和生命安全。目前，松原市與全國一樣，農產品質量安全認證采取的是自愿性認證，這種自愿性認證對于認證工作的開展和農產品質量安全水平的提高都非常不利。因此，有必要建立強制認證與自愿認證結合的制度。（3）建立農產品質量安全信息服務網絡體系。首先，要加快農產品質量安全信息服務網絡體系基礎設施建設，只有加快信息服務網絡基礎設施建設，才能保證采集、分析、處理以及快速傳播各類信息。其次，完善農產品質量安全信息服務管理體系，包括：建立資源共享、聯動管理的農產品安全信息中心；搭建農產品安全信息監測網絡；建設全市統一的農產品質量安全信息服務管理體系；建立信息制度。

參考文獻：

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[3] 金海水，張瑤.中國農產品質量快速溯源系統研究[J].中國流通經濟，2010，（2）：19-21.

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關鍵詞：卓越人才 農產品質量檢測 專業標準

課 題：本文系黑龍江省教育科學“十二五”規劃2014年度課題高職院校農產品質量檢測專業“卓越農業人才教育培養計劃”的研究與實踐（項目編號：ZJC1214034）研究成果。

農產品質量檢測專業卓越人才主要從事各類農產品生產、加工、流通領域的一線檢測工作，包括農產品質量檢測與質量監控、農產品營銷、新產品開發等。本文介紹了人才培養專業標準，按照本標準培養的農產品質量檢測專業學生畢業后，可以達到中級農產品質量檢測員的技術能力要求。

一、掌握農產品安全生產與質量檢測的基礎理論和知識，了解新興技術

農產品質量檢測專業卓越人才培養，要求學生具有從事農產品質量檢測工作所需的扎實的專業基礎知識。主要包括掌握基礎化學、食品生物化學、農產品貯藏加工、農產品營銷、農產品質量管理與認證等的基本理論知識，具備較豐富的社會科學知識，一定的應用文寫作知識，熟練掌握一門外語，能順利地閱讀本專業文獻，并具備初步的交際能力。掌握扎實的農產品質量檢測方面的基本理論知識，并具有解決實際生產問題的能力素質。主要包括掌握各類農產品質量檢測方面的基本知識和生產操作要點，并能進行生產過程的質量控制，掌握各類農產品質量檢測的技術和方法，具備農業可持續發展的意識和基本知識。熟悉農產品質量管理與認證、農產品質量檢測等有關政策、法律和法規，掌握文件檢索和資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

二、具備選用適當的理論和實踐方法解決農產品質量檢測實際問題的能力

要求學生能夠了解農產品質量管理與認證、各類農產品質量檢測的方法和技術發展，能夠編制農產品質量檢測過程的策劃和改進方案；能夠針對實際生產問題進行分析，能進行資訊獲得，并在收集整理的基礎上進行歸納和總結，制訂符合生產實際的解決方案；能組建團隊，進行項目小組合作；參與制定和實施計劃，并參與實施解決方案，對方案的實施效果進行評價和總結；能夠進行質量檢測等有關文件的編撰，如作業指導書、質量檢驗計劃、程序文件、生產記錄等；能針對方案實施中出現的問題，進行問題分析，并提出改進意見；具有較強的創新意識和進行農產品開發和設計、技術改造與創新的初步能力。

三、參與農產品質量檢測工作及管理

要求學生能夠了解農產品質量檢測的最新技術和標準，具有收集、整理、分析、判斷、歸納和選擇國內外相關技術信息的能力。時刻關注行業動態，能夠及時跟進國家有關農產品行業的最新法律法規；能制定并實施檢驗計劃，能依據相關標準進行現場質量考核，能對農產品質量進行跟蹤、檢查和信息反饋，具備利用文獻資料設計檢測方法的能力；具有對新技能與知識的學習能力，具備一定的管理理論基礎和管理能力，具有計劃統籌能力、組織領導能力、檢查控制能力、協調溝通能力。

四、培養學生具有良好的溝通與交流能力

有效溝通是解決一切矛盾和糾紛的重要途徑，善于協調和溝通是現代成功者的重要標志，這就要求學生具備較強的漢語表達能力，有良好的人際交往與溝通能力，能夠發出和收集有意義的信息，掌握溝通的三個環節―表達、傾聽、反饋的技巧。學生不僅要具備很強的團結協作精神，還要具備很強的團結協作能力，使學生在團隊中具有強烈的歸屬感和集體感，具備一定的協調、管理、競爭與合作的初步能力；并具備較強的社會適應能力，自信、靈活地處理新的和不斷變化的人際環境和工作環境。

五、培養學生良好的職業道德和較高的職業素養

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一、農產品質量安全工作基本情況

*市農產品質量安全工作在市委、市政府高度重視下，采取有力措施，從建設優質農產品基地入手，大力開展農產品質量安全綠色行動、食品放心工程和無公害食品行動計劃，健全組織機構，加強體系建設，加大產地環境、市場準入等環節監管，積極推進全程監控。*年，全市獲得綠色食品、無公害蔬菜認證產品35個，生產基地3.86萬畝。*年市政府認真落實農業部領導的批示精神，突出抓好蔬菜產品質量安全專項整治，在全市范圍內開展了大規模的蔬菜產品質量安全專項整治。*年緊扣綠色與科技，生態與環保發展優質農產品生產，積極發展名特優新產品，大力扶持基地建設，優化布局，提升產業化經營質量和水平；市政府將農產品質量安全檢測體系建設作為政府為民辦的十件實事來抓，由市農業局負責牽頭，協調各部門，在縣（市）區、鄉（鎮）、批發市場、超市等建立農藥殘毒快速檢測站14個、檢測點83個、配備速測儀101臺、檢測人員200余人，隨后逐年增加設備，至今已配備速測儀148臺，其中，農業部門51個站點(速測儀51臺)，初步建立了市、縣、鄉（鎮）三級蔬菜農殘檢測網。*年，為加強蔬菜流通環節質量安全監控，把好入市關，市農業局、市工商局、市技術監督局聯合下發了《*市蔬菜批發市場試行市場準入實施方案》（昆農聯[*]3號），從*年1月1日起，在我市龍城、王旗營、關上三個主要蔬菜批發市場試行市場準入。通過試行，起得初步成效，農業部每年對3個市場4—5次抽檢，蔬菜農藥殘留綜合超標率已由*年的13.33%下降到5.00%，降低了8.33個百分點。市場準入快速抽檢合格率由*年的95.5%上升到99.0%，提升了3.5個百分點，入市交易的蔬菜合格率逐年上升。到*年全市累計無公害蔬菜認證基地達37.4萬畝，45個產品獲國家無公害農產品和綠色食品認證。*年我市各級農業部門認真貫徹執行《農產品質量安全法》，進一步發展高產、優質、高效、生態、安全農業，市政府制定了一系列扶持無公害基地建設和“三品”發展的政策措施，全市累計認證無公害蔬菜生產基地41.35萬畝，比上年增加6萬畝；有76個農產品獲“三品”認證，比上年增加31個；農殘超標率為5.4%，與*年超標率30.84%相比，下降了25.44個百分點。*年大力開展農產品質量安全專項整治工作，緊緊圍繞農產品質量安全專項整治工作的要求，突出重點，狠抓薄弱環節，按照上級農業部門和*市產品質量食品安全專項整治工作領導小組的總體安排，認真落實專項整治的四個目標、三個重點、五項任務，細化措施，強化監管，農產品質量安全專項整治取得明顯成效。全市七個主要農產品批發市場已經100%納入了質量安全監測范圍；加大了農業投入品的監管,農產品生產基地、規模種植養殖場、農業標準生產示范區使用違禁農藥、獸藥和飼料添加劑的問題基本得到解決；治理違規銷售5種高毒農藥的行為取得較大成效。據農業部對我市蔬菜的四次例行抽檢，監測合格率分別為97%、95%、93%、95%，平均超標率5%，同比下降0.4個百分點，綜合排名第13位，較*年上升兩位，與*年超標率30.84%相比，下降了25.84個百分點。農業部兩次監督抽檢的合格率分別為：93.3%和93.8%。*年逐步建立農產品質量安全檢測和認證體系，明確工作機構和人員，強化業務培訓，提高體系人員素質和能力，協同配合，齊抓共管，以市場準入為切入點，加強監測檢驗，保障消費安全；狠抓農業標準化生產，大力推進綠色產業，加快無公害農產品、綠色食品、有機食品三品認證工作步伐，農產品質量安全水平不斷提升。農業部對我市蔬菜產品質量四次例行抽檢，檢測結果農殘超標率分別為4%、6%、4%、3%，平均超標率4.2%，同比下降0.8個百分點，蔬菜產品質量較去年同期有所提高，農殘超標呈逐年下降趨勢；切實做好蔬菜農殘快速檢測工作，加強對蔬菜產品質量安全監控，定期對基地和市場的蔬菜產品進行快速抽檢，并建立信息報送制度，每月將檢測結果報送相關部門，*年共抽樣49692個，合格率98.97%。蔬菜農殘快速檢測工作的開展，對蔬菜產品質量的的控制起到了較大作用，為市場準入的推行打下了基礎；繼續加快無公害農產品產地和產品認證步伐，*年全市共組織29家企業（單位），68個產品申報“三品”認證，截止*年底，全市累計認定無公害農產品產地81個，認定面積110.0278萬畝，產量707.5015萬噸,“三品”認證數283個（無公害農產品認證數124個，綠色食品認定數137個，有機農產品22個），“三品”認證總數及規模在全省名列前茅，占全省的20—25%。在做好“三品”認證工作的同時，積極做好綠色食品續展及無公害農產品、產地復查換證。

二、存在的主要問題

我市農產品質量安全體系基礎薄弱，突出表現在現有農產品質量安全管理機構、管理制度與依法行政的要求不相適應，農產品質量安全監管人員、經費、儀器設備等手段與承擔的監管職責不相適應。具體表現在：

1、農產品質量安全意識不高，重視力度還不夠，認識有待加強;

2、農產品質量安全檢測、監管體系不健全，檢測能力弱，檢測水平和檢測手段有待提高，檢測體系有待完善;

3、農產品質量安全責任機制、工作機制、自律機制等不完善，有待健全;

4、經費投入不足;

5、標準化生產程度不高，給農產品質量安全監管帶來較大難度。

三、提升農產品質量安全工作的對策

以科學發展觀為指導，緊緊圍繞農業增效、農民增收的中心任務，全面貫徹落實《農產品質量安全法》，以不斷提高農產品質量安全水平為核心，從強化全程監管的實際需要出發，健全完善農產品質量安全體系，全面推進農產品安全生產，確保人民群眾放心消費，促進農業和農村經濟又快又好發展。具體抓好以下幾方面工作：

1、加強組織領導，建立健全組織機構，加強部門間、部門內的的協調配合，形成合力，齊抓共管。

2、擴大宣傳，加強培訓。大力宣傳農產品質量安全知識，營造安全生產、放心消費、關愛健康的農產品質量安全工作氛圍；加強農產品質量安全體系人員資質和技能培訓，提高人員素質；開展無公害生產技術指導和業務培訓，提升農產品質量安全水平。

3、建立無公害農產品標準化基地，推廣無公害農產品生產技術，加強無公害認證體系建設，對農產品安全質量進行全程質量控制，提高農產品的市場競爭力和占有率。大力發展無公害農產品、綠色食品、有機農產品，建立和完善“三品”認證體系，加強認證隊伍資質和業務培訓，建立一支資質齊全、作風過硬、業務精通的認證隊伍。加強“無公害農產品、綠色和有機食品”認證標志管理，嚴厲打擊假冒、仿造、違法使用“無公害農產品、綠色和有機食品”認證標志的行為。

4、進一步強化農產品市場準入管理，逐步完善市場準入基礎性工作，以農產品質量安全、農產品標識規范、市場農產品質量檢測、農產品田間生產檔案、農產品質量跟蹤追溯管理等為重點，逐步建立健全市場準入標準體系和規范的產地準出檢測制度。

5、加快農產品質量安全檢測體系建設，按照統籌規劃、資源整合、布局合理、專業齊全、運行高效的原則，充分利用現有機構，整合現有資源，建立健全市、縣（市）區、鄉及批發市場監測檢驗網絡體系，市設中心、縣（市）區設站、生產基地、龍頭企業或專業經濟組織和流通領域設檢測點。市級爭取取得省級計量資格認證和省農業行政主管授權，成為具有法定資質和社會權威的農產品質量監測檢驗機構。市中心負責本行政區域內農產品質量安全監督抽查，指導縣監測站開展檢測業務；縣檢測站主要承擔農產品質量安全日常快速檢驗檢測和相關的技術咨詢服務；并督促農產品批發市場、生產基地等建立檢測點，開展相應的檢測檢驗工作，使自檢與抽檢真正結合起來，使我市農產品質量安全提升到一個新的水平。

6、建立完善我市農產品質量安全信息服務系統，實現農產品質量可追溯制度，提升農產品質量安全水平。及時報送、分析、評估、監測結果，定期發送農產品質量安全信息，建立危害信息預警通報制度。進行種、養殖管理檔案軟件開發及信息網絡建設。

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一、監測目的：通過開展農產品質量安全監測工作，使我區農產品生產監測目的者和經營者的安全責任意識進一步增強，農產品質量安全水平進一步提高，人民群眾消費安全得到保障。全區蔬菜農藥殘留超標率控制在8%。

二、監測方式：全區農產品質量安全監測采取定期例行監測、監督抽查監測方式和風險監測相結合的監測方式。在例行監測中發現重大安全隱患的農產品及初級加工農產品采取監督抽查的方式跟蹤監測。凡是監測點拒絕抽檢的視為不合格。

三、例行監測

1、監測對象：蔬菜。

2、監測地點：全區按設立6個蔬菜生產基地、1個農產品市場、3個超市。

3、監測品種：番茄、辣椒、茄子、黃瓜、甘藍、白菜、小白菜、青菜、芹菜、花椰菜、菜豆、豇豆、菜心和空心菜等蔬菜。可根據季節適當調整監測蔬菜品種。監測品種兼顧綠葉菜類、白菜類、豆類和茄果類蔬菜。

4、抽樣數量：自檢例行監測共1500個樣。

5、抽樣時間：20xx年1月-20xx年12月。詳見抽樣計劃表。

6、抽樣方法：

檢測前，嚴格按照抽樣操作規程進行抽樣。抽樣人員應事先準備好抽樣單、抽樣袋、標簽等抽樣用具，并保證這些用具整潔、干燥，不會對樣品造成污染。抽樣過程不應受雨水、灰塵等污染。

大棚蔬菜以每個大棚為一個抽樣單元；露地菜每10畝為一個抽樣單元，不足10畝的以每種植戶的同一品種的蔬菜為一個抽樣單元。在抽樣單元內按對角線法、梅花點法、蛇形法等方法隨機采集樣品，每個抽樣單元內抽樣點不少于5個，每個抽樣點1m2左右，隨機抽取該范圍內的蔬菜作為檢測樣品，每個樣品抽取量不少于1.5kg，白菜、冬瓜、西瓜等大果形瓜菜不少于2個。

抽樣人要與聯絡員共同確認樣品的真實性和代表性，抽樣完成后，要認真填寫抽樣單，由抽樣人員和經手人共同簽字確認。抽樣人員要及時將樣品送回檢測室，在運輸過程中要避免樣品受到污染和變質。

7、檢測項目和判定依據： 用農藥快速檢測法，檢測有機磷和氨基甲酸酯農藥殘留情況，判定標準：NY/T448-20xx.抑制率≥70%時農藥殘留超標。此時樣本要有2次以上重復檢測，檢測結果陽性應在 80%以上。

四、監督抽查：

1、節假期間農產品質量安全抽檢，重點做好“五一”、“十一”、元旦與春節的抽檢工作。