農(nóng)產(chǎn)品追溯流程精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識(shí)的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇農(nóng)產(chǎn)品追溯流程，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；電子商務(wù)；可追溯

一、引言

近些年食品安全問題頻出，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品造成了不小的影響。因此，可追溯流程管理成為了研究的熱點(diǎn)。目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)研究停留在對(duì)可追溯技術(shù)與可追溯技術(shù)對(duì)線下農(nóng)產(chǎn)品意義的研究，例如文獻(xiàn)主要研究整個(gè)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與分析；文獻(xiàn)主要研究可追溯在生產(chǎn)中的檢測(cè)技術(shù)；文獻(xiàn)主要介紹了當(dāng)前主流的個(gè)體標(biāo)識(shí)技術(shù)；文獻(xiàn)主要研究系統(tǒng)構(gòu)架的組成。對(duì)于可追溯的意義研究也頗有成果，文獻(xiàn)闡述了可追溯系統(tǒng)對(duì)食品安全的意義與整體系統(tǒng)的構(gòu)建。

近些年來，電子商務(wù)行業(yè)發(fā)展迅猛，而農(nóng)產(chǎn)品由于其一些特有的性質(zhì)，一直沒能夠在電商領(lǐng)域有良好的發(fā)展。但是隨著物流業(yè)的發(fā)展，運(yùn)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變，有更多的商家與消費(fèi)者開始嘗試這一領(lǐng)域。2012年僅淘寶網(wǎng)經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)店26.06萬(wàn)家、銷售額達(dá)198億元?？墒寝r(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展落后的事實(shí)擺在眼前，數(shù)據(jù)顯示，2012年我國(guó)進(jìn)入流通領(lǐng)域的實(shí)體農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值總額為2.45萬(wàn)億元，占當(dāng)年社會(huì)物流總額的1.4%。而可追溯技術(shù)并沒有在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)中起到應(yīng)有的作用，沒有將技術(shù)的創(chuàng)新與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合。隨著科技的發(fā)展與運(yùn)營(yíng)模式的不斷變化，可追溯概念的出現(xiàn)與技術(shù)的創(chuàng)新引領(lǐng)了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)營(yíng)模式的新一輪創(chuàng)新。

二、當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品電商瓶頸分析

據(jù)我們對(duì)寧波兩家農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)的調(diào)查顯示結(jié)果如下，就目前兩公司的發(fā)現(xiàn)狀況，不容樂觀。七禾有機(jī)蔬菜每天僅有200-300單，而且采用會(huì)員制銷售的情況下新增會(huì)員數(shù)量幾乎為0；樂活廚房的用戶數(shù)量偏少，其中活躍用戶約占總注冊(cè)人數(shù)的35%，在電子商務(wù)平臺(tái)上每天都會(huì)接到40到50個(gè)訂單，每個(gè)訂單的消費(fèi)金額基本在100元～150元。從寧波具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品電商可以折射出農(nóng)產(chǎn)品電商這個(gè)行業(yè)的現(xiàn)在遇到瓶頸。

針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商遇到的瓶頸現(xiàn)狀，我們特地對(duì)消費(fèi)者群體進(jìn)行了調(diào)查，部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示如下：

圖1 圖2

圖1結(jié)果顯示，顧客對(duì)網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的最大的擔(dān)心還是在食品安全問題，物流運(yùn)輸占第二位，這恰恰反映了農(nóng)產(chǎn)品電商的生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)是消費(fèi)者最擔(dān)心的也是最容易出問題的環(huán)節(jié)。消費(fèi)者存在這樣的疑慮，主要是兩方面原因造成的。

1.商家對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的不重視

在農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)方面，主要存在產(chǎn)地環(huán)境污染、生產(chǎn)主體缺乏培訓(xùn)、商家道德素質(zhì)低下等問題。而在在流通方面，農(nóng)產(chǎn)品完全不能靠普通的物流系統(tǒng)實(shí)行，商家們?cè)谶\(yùn)輸中存在的主要問題是配送的成本高、速度慢等。冷鏈配送也在近年來興起，這也受到了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)的關(guān)注，但是企業(yè)自己建立冷鏈配送系統(tǒng)成本高，如果交由第三方物流公司運(yùn)輸，又不能完全確保農(nóng)產(chǎn)品的安全。

圖2顯示了絕大部分消費(fèi)者對(duì)網(wǎng)購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量不放心，蔬菜、水產(chǎn)等生鮮農(nóng)產(chǎn)品保質(zhì)期不長(zhǎng)，經(jīng)過長(zhǎng)途的運(yùn)輸，質(zhì)量問題也是消費(fèi)者最在意的。

倉(cāng)儲(chǔ)也是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的一大考驗(yàn)，對(duì)不同的農(nóng)產(chǎn)品需要使用不同的儲(chǔ)藏方式，有冷藏、冷凍、干燥或脫水、常溫濕潤(rùn)等等不同的環(huán)境。企業(yè)必須保證在交到顧客手中之前，食品的質(zhì)量是沒有問題的，但也正是儲(chǔ)存過程會(huì)頻發(fā)安全問題，比如沒有按照規(guī)定冷凍導(dǎo)致食品變質(zhì)，或者冷凍溫度不夠低，新鮮蔬菜沒有在濕潤(rùn)環(huán)境中導(dǎo)致水分流失等等，因此農(nóng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)也是一大問題。

2.監(jiān)管不力

政府監(jiān)督機(jī)制是否執(zhí)行到位對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全有著嚴(yán)重影響。中國(guó)食品安全體系在法律標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)保障等方面存在差距，我國(guó)的食品從生產(chǎn)到餐桌的全程監(jiān)管未能形成緊密的鏈條，尤其對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)這類新新產(chǎn)業(yè)而言，監(jiān)管處于真空期，不法商家容易鉆空子。

三、可追溯系統(tǒng)技術(shù)

可追溯性在某種意義上就是指能夠追溯食品在生產(chǎn)、加工和流通過程中任何指定階段的能力。因此，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)的關(guān)鍵技術(shù)的分析也可以從三個(gè)環(huán)節(jié)，即生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)著手。

可追溯系統(tǒng)整體框架圖如下所示：

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行可追溯制度，可以利用現(xiàn)有先進(jìn)的技術(shù)，如環(huán)境因素檢測(cè)技術(shù)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境；基因分析技術(shù)確定產(chǎn)品的來源與成分；質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)技術(shù)監(jiān)測(cè)最終商品的保質(zhì)期、質(zhì)量、安全狀態(tài)；地理空間科學(xué)與技術(shù)包括了地理信息系統(tǒng)（GIS）、全球定位系統(tǒng)（GPS）等技術(shù)，從生產(chǎn)、加工、存儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)冗M(jìn)行全過程全方位的監(jiān)控和管理；個(gè)體標(biāo)識(shí)技術(shù)區(qū)分了不同的農(nóng)產(chǎn)品，需要對(duì)所有農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)識(shí)，并且這個(gè)標(biāo)識(shí)在整條供應(yīng)鏈中必須保證是唯一、清晰的；數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)整合了所有追溯信息，便于信息的統(tǒng)一管理與查詢，其中包括了十分關(guān)鍵的編碼技術(shù)，統(tǒng)一編碼是開展追溯的基礎(chǔ)。

四、可追溯系統(tǒng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商的創(chuàng)新

1.提升消費(fèi)者信任度

根據(jù)調(diào)查問卷分析表示，在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，絕大部分消費(fèi)者最關(guān)心的是農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量問題。農(nóng)產(chǎn)品電商采用可追溯的農(nóng)產(chǎn)品管理系統(tǒng)，記錄農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、加工到銷售到消費(fèi)者手中的全過程，同時(shí)通過網(wǎng)頁(yè)終端顯示給消費(fèi)者。消費(fèi)者可以看到網(wǎng)購(gòu)到的農(nóng)產(chǎn)品的所有信息，提高了對(duì)所購(gòu)產(chǎn)品的信任，從而樂于從網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品。

2.加強(qiáng)監(jiān)管

對(duì)于電商賣家，可追溯的農(nóng)產(chǎn)品管理系統(tǒng)有益于對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全進(jìn)行監(jiān)控。 目前我國(guó)的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)主要采用抽檢的方式，但是農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，在安全標(biāo)準(zhǔn)上也有一定的差異，采用這種方式往往會(huì)導(dǎo)致檢查結(jié)果不準(zhǔn)確不全面，導(dǎo)致近幾年國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、激素過量使用等安全問題的爆發(fā)。可追溯系統(tǒng)追蹤農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的全過程，可以從根本上監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，當(dāng)出現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí)也可以快速追溯尋找到問題環(huán)節(jié)，及時(shí)處理危機(jī)，降低成本。

3.減少自身?yè)p失

農(nóng)產(chǎn)品對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)與物流要求比較高，不同的農(nóng)產(chǎn)品需要使用不同的儲(chǔ)藏方式，不同的運(yùn)輸方式，如何控制好農(nóng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)物流問題，成為局限現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵之一。使用可追溯的農(nóng)產(chǎn)品管理系統(tǒng)，可以方便電商賣家監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸。根據(jù)文獻(xiàn) 《家畜和畜產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)研究進(jìn)展》報(bào)道，我國(guó)水果蔬菜在采摘、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等物流環(huán)節(jié)上的損失率為 25%～30%， 而發(fā)達(dá)國(guó)家的果蔬損失率則控制在 5%以下。如何高效地轉(zhuǎn)運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展具有重大意義?？勺匪菹到y(tǒng)能夠記錄農(nóng)產(chǎn)品生長(zhǎng)、采摘、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的信息，記錄農(nóng)產(chǎn)品從源頭到終端的所有信息，那么在倉(cāng)儲(chǔ)調(diào)度的過程中能夠清楚地統(tǒng)計(jì)流動(dòng)信息，通過分析農(nóng)產(chǎn)品銷售的各個(gè)渠道以及流量，可以及時(shí)準(zhǔn)確地對(duì)市場(chǎng)做出的預(yù)期，從而設(shè)計(jì)出優(yōu)化的運(yùn)輸路線，降低倉(cāng)儲(chǔ)損耗，加快運(yùn)轉(zhuǎn)周期。

4.促進(jìn)品牌建設(shè)

農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格受到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需的影響比較大，價(jià)格不穩(wěn)定。可追溯農(nóng)產(chǎn)品做為一種比較新型的農(nóng)產(chǎn)品，目前的競(jìng)爭(zhēng)壓力主要來自價(jià)格。通過使用可追溯的農(nóng)產(chǎn)品管理系統(tǒng)，將安全健康的理念附加到農(nóng)產(chǎn)品上，讓可追溯農(nóng)產(chǎn)品形成自己的品牌價(jià)值，與一般的農(nóng)產(chǎn)品差異化，從而有效減少市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)帶來的沖擊。同時(shí)可追溯系統(tǒng)解決了信息不對(duì)稱問題，消費(fèi)者能對(duì)產(chǎn)品有更深的了解，在購(gòu)買的過程中，能夠慢慢地積累起對(duì)產(chǎn)品品牌的認(rèn)知程度，不斷強(qiáng)化的過程中，可溯源的產(chǎn)品對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品本身的品牌建設(shè)有一定的效用。

5.拓展市場(chǎng)

在國(guó)際貿(mào)易層面上，我們可以看到一些國(guó)家針對(duì)于我國(guó)技術(shù)上的弱點(diǎn)在農(nóng)產(chǎn)品出口上設(shè)置綠色壁壘，經(jīng)常受到各種打壓。在農(nóng)產(chǎn)品上增加可追溯技術(shù)，從科技上提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，這有助于我們打破綠色壁壘，將我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品銷往海外市場(chǎng)。

五、可追溯農(nóng)產(chǎn)品電商創(chuàng)新意義

由于農(nóng)產(chǎn)品電商的特殊性，在生產(chǎn)、流通、儲(chǔ)存、銷售環(huán)節(jié)中相比其他商品有一定的難度，其主要問題存在于產(chǎn)品的安全問題與標(biāo)準(zhǔn)化問題。全程可追溯系統(tǒng)在一定程度上打消了消費(fèi)者在電商網(wǎng)站上購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品的疑慮，監(jiān)督權(quán)從第三方交到了消費(fèi)者自己手中，減少信息不對(duì)稱。通過可追溯系統(tǒng)，不僅可以完善農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通過程，降低損失與運(yùn)營(yíng)成本，在種植、流通、貯存、銷售等環(huán)節(jié)都有重要意義，還能消費(fèi)者心中樹立了良好的品牌形象，為農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

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增強(qiáng)質(zhì)量平安保證能力，為提高肉類蔬菜流通組織化、信息化水平。解決肉類蔬菜流通來源追溯難、去向查證難等問題，根據(jù)《食品平安法》農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安法》等法律、法規(guī)和有關(guān)文件精神，結(jié)合我市實(shí)際，經(jīng)市政府同意，現(xiàn)就加快我市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)提出以下意見。

一、充分認(rèn)識(shí)加快肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)的重要意義

建立肉類蔬菜流通追溯體系有利于提高流通主體的質(zhì)量平安責(zé)任意識(shí)，肉類蔬菜質(zhì)量平安關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康乃至生命平安。強(qiáng)化防范措施，形成溯源追責(zé)機(jī)制，發(fā)明放心肉菜渠道品牌;有利于消費(fèi)者查詢和維權(quán)，改善消費(fèi)預(yù)期，促進(jìn)明白放心消費(fèi);有利于增強(qiáng)政府部門對(duì)問題食品的發(fā)現(xiàn)和處理能力，提高食品平安和公共服務(wù)水平;有利于促進(jìn)現(xiàn)代流通體系的發(fā)展完善，提高市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)控水平;有利于促使生產(chǎn)者依照食品平安規(guī)范從事生產(chǎn)加工，從源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量平安水平。各級(jí)各有關(guān)部門要切實(shí)提高對(duì)建立肉類蔬菜流通追溯體系重要性的認(rèn)識(shí)，明確責(zé)任，強(qiáng)化措施，確保肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)各項(xiàng)工作任務(wù)落到實(shí)處。

二、指導(dǎo)思想和工作目標(biāo)

（一）指導(dǎo)思想。以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)。以肉類、蔬菜為重點(diǎn)，以信息技術(shù)為手段，整合和規(guī)范現(xiàn)有肉類蔬菜流通追溯資源的基礎(chǔ)上，建立完善以追溯管理平臺(tái)為中心、批零市場(chǎng)等7個(gè)流通節(jié)點(diǎn)為終端的肉類蔬菜流通追溯管理體系，實(shí)現(xiàn)索證索票、購(gòu)銷臺(tái)賬電子化，形成肉類蔬菜流通信息、責(zé)任追溯鏈條，提高經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任意識(shí)，提升肉類蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量平安水平。

（二）工作目標(biāo)。用1年半時(shí)間。下同）局部餐飲食堂等團(tuán)體推銷單位的肉類蔬菜流通追溯體系，做到流通節(jié)點(diǎn)信息互聯(lián)互通，形成完整的流通信息鏈條和責(zé)任追溯鏈條，實(shí)現(xiàn)肉類蔬菜流通信息的正向跟蹤、逆向溯源，強(qiáng)化對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的責(zé)任約束。

三、強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)。

（一）建設(shè)市肉類蔬菜流通追溯管理平臺(tái)。依照商務(wù)部統(tǒng)一采集指標(biāo)、編碼規(guī)則、傳輸格式、接口規(guī)范、追溯流程“五統(tǒng)一”要求。負(fù)責(zé)全市肉類蔬菜流通追溯管理工作的統(tǒng)一指揮和調(diào)度。市追溯管理平臺(tái)開設(shè)縣（市）區(qū)（含高新區(qū)）工作窗口，負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)相關(guān)肉類蔬菜流通追溯管理工作。

（二）建設(shè)7個(gè)流通節(jié)點(diǎn)追溯管理子系統(tǒng)。依照“統(tǒng)一規(guī)劃、政企共建、企業(yè)維護(hù)”要求。批發(fā)市場(chǎng)、社區(qū)菜市場(chǎng)、大中型超市、團(tuán)體推銷單位、機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠、產(chǎn)銷對(duì)接核心企業(yè)、外埠肉品集中檢驗(yàn)點(diǎn)等7個(gè)流通節(jié)點(diǎn)，根據(jù)統(tǒng)一的信息采集規(guī)范和數(shù)據(jù)傳輸協(xié)議，建設(shè)和運(yùn)行追溯管理子系統(tǒng)，作為肉類蔬菜流通的信息采集終端，與市追溯管理平接。

依照統(tǒng)一規(guī)劃、同步實(shí)施的要求，1.批發(fā)市場(chǎng)追溯管理子系統(tǒng)。結(jié)合鄉(xiāng)村建設(shè)總體規(guī)劃和市區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃。匡山農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)、海鮮市場(chǎng)等大型肉菜批發(fā)市場(chǎng)裝置和運(yùn)行追溯管理子系統(tǒng)。支持批發(fā)市場(chǎng)以專用機(jī)具為錄入設(shè)備，以集成電路卡（IC卡）為載體，以局域網(wǎng)為支撐，開展進(jìn)貨信息采集、質(zhì)量檢測(cè)、批發(fā)分銷、結(jié)算等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子化流程再造工程。

結(jié)合規(guī)范化社區(qū)菜市場(chǎng)升級(jí)改造，2.社區(qū)菜市場(chǎng)追溯管理子系統(tǒng)。根據(jù)鄉(xiāng)村建設(shè)總體規(guī)劃、社區(qū)菜市場(chǎng)規(guī)劃。依照統(tǒng)一規(guī)劃、分步實(shí)施的要求，市區(qū)60處社區(qū)菜市場(chǎng)裝置和運(yùn)行追溯管理子系統(tǒng)。支持社區(qū)菜市場(chǎng)以集成電路卡為載體，以局域網(wǎng)為支撐，開展進(jìn)貨驗(yàn)證登記、質(zhì)量檢測(cè)、零售打單、查詢服務(wù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子化流程再造工程。

銀座、華聯(lián)、大潤(rùn)發(fā)等大型連鎖超市，3.大中型超市追溯管理子系統(tǒng)。結(jié)合市區(qū)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃和“農(nóng)超對(duì)接”等工作安排。對(duì)商品管理系統(tǒng)進(jìn)行對(duì)接改造，使其具備信息規(guī)范化采集、銷售價(jià)簽附加追溯碼、信息上報(bào)等功能。

裝置和運(yùn)行追溯管理子系統(tǒng)，4.團(tuán)體推銷單位追溯管理子系統(tǒng)。大學(xué)科技園、大學(xué)、省實(shí)驗(yàn)中學(xué)等團(tuán)體推銷單位。使其具備供應(yīng)商管理、進(jìn)貨商品登記、耗用管理、信息上傳等功能。支持團(tuán)體推銷單位開展進(jìn)貨登記、索證索票和質(zhì)量檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子化流程再造工程。

運(yùn)用集成電路卡和無(wú)線射頻技術(shù)（RFID對(duì)定點(diǎn)屠宰企業(yè)現(xiàn)有追溯終端系統(tǒng)進(jìn)行升級(jí)改造，5.定點(diǎn)屠宰企業(yè)追溯管理子系統(tǒng)。結(jié)合定點(diǎn)屠宰廠設(shè)置規(guī)劃和屠宰行業(yè)調(diào)整發(fā)展。使其具備主客體同步追溯功能。

改造現(xiàn)有內(nèi)部追溯管理系統(tǒng)，6.產(chǎn)銷對(duì)接核心企業(yè)追溯子系統(tǒng)。錦繡源實(shí)業(yè)有限公司、華聯(lián)超市唐王生鮮加工配送中心等產(chǎn)銷對(duì)接核心企業(yè)。實(shí)現(xiàn)對(duì)所經(jīng)營(yíng)的肉類蔬菜流通信息的規(guī)范化采集。7.外埠肉品集中檢驗(yàn)點(diǎn)追溯管理子系統(tǒng)。外埠肉品集中檢驗(yàn)點(diǎn)建立追溯管理子系統(tǒng)，對(duì)外埠肉品進(jìn)行查驗(yàn)、登記、追溯碼生成，建立電子臺(tái)帳，并核發(fā)生豬產(chǎn)品銷售憑證。

（三）推進(jìn)6項(xiàng)基礎(chǔ)建設(shè)。

推行電子化統(tǒng)一結(jié)算，1.建設(shè)批發(fā)市場(chǎng)電子化結(jié)算系統(tǒng)。把大型肉菜批發(fā)市場(chǎng)全部納入試點(diǎn)。利用技術(shù)手段改造交易模式，從流程上強(qiáng)化對(duì)經(jīng)營(yíng)主體的管理，確保監(jiān)管信息的真實(shí)性和有效性，滿足追溯需要。

淘汰落后產(chǎn)能，2.推進(jìn)肉類蔬菜生產(chǎn)的規(guī)?；推放苹ㄔO(shè)。加快屠宰行業(yè)布局調(diào)整。提高行業(yè)集中度。支持屠宰企業(yè)實(shí)施屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)、冷鏈儲(chǔ)運(yùn)等規(guī)范化升級(jí)改造。優(yōu)化區(qū)域布局，建設(shè)一批優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)園區(qū)和基地。以章丘大蔥、大蒜、歷城唐王大白菜等品牌為重點(diǎn)，全面推行規(guī)范化生產(chǎn)，培育省內(nèi)外知名蔬菜品牌。

全面推行實(shí)名備案登記制度，3.建設(shè)肉類蔬菜流通主體實(shí)名管理系統(tǒng)。對(duì)各流通節(jié)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)主體。配發(fā)農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)卡，并在市級(jí)追溯管理平臺(tái)建立各流通節(jié)點(diǎn)數(shù)據(jù)庫(kù)，歸集經(jīng)營(yíng)主體相關(guān)信息。

4.建設(shè)遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控系統(tǒng)。對(duì)大型肉菜批發(fā)市場(chǎng)的進(jìn)貨信息采集、批發(fā)分銷、質(zhì)量檢測(cè)、電子結(jié)算等進(jìn)行監(jiān)控;對(duì)機(jī)械化定點(diǎn)屠宰廠的靜養(yǎng)待宰、檢疫檢驗(yàn)、無(wú)害化處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。

支持檢測(cè)室（點(diǎn)）進(jìn)行樣品采樣、藥品耗用、質(zhì)量檢測(cè)、結(jié)果上報(bào)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的電子化流程再造。5.建設(shè)商品質(zhì)量檢測(cè)準(zhǔn)入系統(tǒng)。研究制定肉類蔬菜的產(chǎn)地證明準(zhǔn)入、質(zhì)量檢測(cè)等質(zhì)量平安準(zhǔn)入制度。整合現(xiàn)有質(zhì)量檢測(cè)體系。

6.推進(jìn)社區(qū)便民放心菜體系建設(shè)。進(jìn)一步推進(jìn)規(guī)范化菜市場(chǎng)建設(shè)。實(shí)現(xiàn)市區(qū)60%以上的菜市場(chǎng)達(dá)到商務(wù)部有關(guān)規(guī)范要求，滿足市民15分鐘生活圈內(nèi)放心購(gòu)菜和便利購(gòu)菜的基本需求。

四、強(qiáng)化工作措施。

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。市政府成立市肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。大力支持，密切配合，確保各項(xiàng)工作措施落到實(shí)處，取得實(shí)效。

篇4

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全;追溯;IPTV;視頻壓縮;流媒體

中圖分類號(hào):TP393文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1009-3044(2009)22-pppp-0c

隨著農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題日益成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn),采用先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯技術(shù),對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的全過程進(jìn)行有效跟蹤,建立“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”,自生產(chǎn)、加工、分裝、流通直至銷售的透明公開的追溯體系,使生產(chǎn)者和消費(fèi)者可隨時(shí)通過農(nóng)產(chǎn)品包裝上的條碼正確追溯每一階段的信息,才是改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的根本途徑。整個(gè)追溯過程所依托的是融多媒體內(nèi)容、寬帶IP網(wǎng)絡(luò)、數(shù)字電視于一體的綜合服務(wù)平臺(tái)――IPTV系統(tǒng)服務(wù)平臺(tái)。

1 IPTV概述

IPTV(Internet Protocol Television)互聯(lián)網(wǎng)協(xié)議電視,簡(jiǎn)稱網(wǎng)絡(luò)電視,它是集互聯(lián)網(wǎng),計(jì)算機(jī),通信,多媒體和家電等多種數(shù)字技術(shù)于一體,利用Web技術(shù),以寬帶IP網(wǎng)絡(luò)為媒介,向用戶提供包括數(shù)字電視在內(nèi)的多種互動(dòng)式數(shù)字媒體的一種信息服務(wù)業(yè)務(wù),用戶在家中可以通過個(gè)人電腦或“網(wǎng)絡(luò)機(jī)頂盒+普通電視機(jī)”的方式享受IPTV服務(wù)。

IPTV解決方案包含內(nèi)容系統(tǒng)(內(nèi)容制作和內(nèi)容分發(fā))、業(yè)務(wù)系統(tǒng)(用戶管理、終端管理、網(wǎng)絡(luò)管理)、承載網(wǎng)絡(luò)(路由器、交換機(jī)、BAS和DSLAM)和家庭網(wǎng)絡(luò)四個(gè)組成部分(見圖1),通過IP網(wǎng)絡(luò)傳送廣播電視、點(diǎn)播電視和互動(dòng)娛樂服務(wù)[1]。

其中:

①業(yè)務(wù)支撐層主要為IPTV平臺(tái)提供運(yùn)營(yíng)支撐和業(yè)務(wù)支撐,是IPTV平臺(tái)體系中的運(yùn)營(yíng)管理層。它通過與其他支撐系統(tǒng)的接口連接,可自己獨(dú)立或者借助其他支撐系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一認(rèn)證、計(jì)費(fèi)、支付、業(yè)務(wù)受理等功能。

②內(nèi)容網(wǎng)絡(luò)層主要為IPTV平臺(tái)提供業(yè)務(wù)的制作、處理、增值和流媒體服務(wù)。③網(wǎng)絡(luò)承載層主要為IPTV平臺(tái)提供網(wǎng)絡(luò)承載,其可以分為接入網(wǎng)、匯聚網(wǎng)

和核心網(wǎng)三部分。

④用戶終端主要是機(jī)頂盒(STB)?？蛇x用PC機(jī)來觀看IPTV業(yè)務(wù),通過ADSL,LAN和WLAN等寬帶接入方式接入,實(shí)現(xiàn)IPTV業(yè)務(wù)的使用。

2 IPTV關(guān)鍵技術(shù)

2.1 視頻壓縮技術(shù)[1]

由于視頻數(shù)據(jù)的龐大,未壓縮的數(shù)字視頻數(shù)據(jù)量對(duì)于目前的計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)來說無(wú)論是存儲(chǔ)或傳輸都是不現(xiàn)實(shí)的,因此在多媒體中應(yīng)用數(shù)字視頻的關(guān)鍵問題是數(shù)字視頻的壓縮技術(shù)。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)、國(guó)際電信聯(lián)盟(ITU)制定了許多視頻圖像編碼標(biāo)準(zhǔn),如以MPEG-1、MPEG-2為代表的中高碼率多媒體數(shù)據(jù)編碼標(biāo)準(zhǔn),以H.261,H.263和H.264為代表的低碼率、甚低碼率運(yùn)動(dòng)圖像壓縮標(biāo)準(zhǔn),以及覆蓋范圍更寬、面向?qū)ο髴?yīng)用的MPEG-4。此外,我國(guó)也自主研發(fā)了第二代信源編碼標(biāo)準(zhǔn)AVS。

H.264的碼流結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)適應(yīng)性強(qiáng),增加了糾錯(cuò)恢復(fù)能力,能夠很好地適應(yīng)IP和無(wú)線網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用。微軟公司開發(fā)的WMV9,壓縮效率和重建圖像質(zhì)量與H.264不相上下,目前正在申請(qǐng)成為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)現(xiàn)在正在制定具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的音視頻編解碼系統(tǒng)(AVS)標(biāo)準(zhǔn),其編碼效率和重建圖像質(zhì)量也與H.264相當(dāng)。其他一些國(guó)際公司也開發(fā)了自己的視頻壓縮標(biāo)準(zhǔn),比如ASF,nAVI,AVI,DIVx,QuickTime,Real Audio,Real Video及Real Flash等。

2.2 流媒體技術(shù)

流媒體(StreamingMedia)是指在網(wǎng)絡(luò)中使用流傳輸技術(shù)的連續(xù)時(shí)基媒體,如音頻、視頻和其他多媒體文件。流媒體技術(shù)則是指一種視頻/音頻傳輸、編解碼技術(shù),它把連續(xù)的影像和聲音信息進(jìn)行壓縮處理后放在流媒體服務(wù)器上,用戶可以一邊下載一邊觀看、收聽,而不需要將整個(gè)壓縮文件下載到個(gè)人電腦[1]。

IPTV是利用流媒體技術(shù)進(jìn)行傳輸?shù)?從系統(tǒng)前端到用戶終端,其流媒體視頻流有廣播和點(diǎn)播兩種傳輸方式。廣播傳輸方式是單向、被動(dòng)性,選擇內(nèi)容受限,非交互型的。點(diǎn)播傳輸方式是雙向,可實(shí)現(xiàn)個(gè)性化,用戶喜好決定接收的內(nèi)容和時(shí)間,實(shí)時(shí)交互型的。就IPTV視頻流傳輸?shù)挠行詠碇v,點(diǎn)播方式要比廣播方式技術(shù)復(fù)雜得多,實(shí)現(xiàn)的難度也較大。廣播方式的視頻流要求IP網(wǎng)絡(luò)具有“組播”技術(shù)功能,這有點(diǎn)類似有線數(shù)字電視的傳輸,所不同的是IPTV屬流式媒體技術(shù)播放/接收,這與數(shù)字電視技術(shù)的直接播放/接收在傳輸方式上有著本質(zhì)的不同。點(diǎn)播方式的視頻流要求IP網(wǎng)絡(luò)能有效地實(shí)現(xiàn)視頻流的“推送”技術(shù),將流式視頻流“推送”到用戶的接入網(wǎng)中。若想實(shí)現(xiàn)IPTV的“組播” /“ 推送”技術(shù),就必須在寬帶網(wǎng)絡(luò)的邊緣建立內(nèi)容分配服務(wù)節(jié)點(diǎn),配置流媒體服務(wù)器及存儲(chǔ)設(shè)備,才能把直播電視、按需視頻(如VOD等)、個(gè)人錄像等服務(wù)項(xiàng)目“組播”/“推送”給用戶,保證用戶在家中可以通過“電視機(jī)+IP機(jī)頂盒”或“PC+ADSL(Asymmetrical Digital Subscriber Line:非對(duì)稱數(shù)字用戶線)”,以遙控器為輸入設(shè)備,從寬帶IP網(wǎng)上接收IPTV系統(tǒng)服務(wù)平臺(tái)的多媒體信息服務(wù)[2]。

3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)

3.1 追溯流程

在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)中存在兩種追溯方法,見圖2。一是從上往下進(jìn)行追蹤,即從農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品原材料供應(yīng)商―加工商一運(yùn)輸商一銷售商一銷售點(diǎn),這種方法主要用于查找造成質(zhì)量問題的原因,確定農(nóng)產(chǎn)品的原產(chǎn)地和特征;另一種是從下往上進(jìn)行溯源,也就是消費(fèi)者在銷售點(diǎn)購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)了安全問題,可以向上層層進(jìn)行追溯,最終確定問題所在,這種方法主要用于問題農(nóng)產(chǎn)品的召回。因此,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品屬性以及參與方處理的信息進(jìn)行有效標(biāo)識(shí)是基礎(chǔ),對(duì)相關(guān)信息的獲取、傳輸以及管理是成功開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯的關(guān)鍵。

3.2 追溯機(jī)制

首先建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù),見圖3,可根據(jù)實(shí)際情況包含基礎(chǔ)檔案、生產(chǎn)檔案、質(zhì)檢檔案、庫(kù)存檔案、加工檔案、銷售檔案等相關(guān)信息。每份檔案中所登記的數(shù)據(jù)內(nèi)容要確保全面詳細(xì)和真實(shí)可靠,這是衡量追溯過程能否快速通暢,其結(jié)果能否準(zhǔn)確定位的必要條件。

其次按照農(nóng)產(chǎn)品編碼標(biāo)準(zhǔn)和追溯碼管理制度,為農(nóng)產(chǎn)品提供進(jìn)入市場(chǎng)的“身份證”,采用合理有效的追蹤溯源技術(shù)確保全程實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品信息的可傳遞和可追溯;三是積極探索以追溯碼為標(biāo)志的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)建設(shè),見圖4,創(chuàng)建提供有關(guān)影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的各類信息檔案及其中具體內(nèi)容的錄入、查詢、統(tǒng)計(jì)分析及追溯碼生成的應(yīng)用系統(tǒng)。

該系統(tǒng)以農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)檔案數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),圍繞“生產(chǎn)、庫(kù)存、銷售”三條主線,伴隨“加工、質(zhì)檢”兩條輔線,以對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)活動(dòng)、加工情況、質(zhì)檢結(jié)果、銷售狀況實(shí)施電子化管理。該系統(tǒng)覆蓋了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的全過程,并結(jié)合了其中各個(gè)環(huán)節(jié)的特點(diǎn),不但符合農(nóng)業(yè)用戶的習(xí)慣,而且其信息的透明化,讓消費(fèi)者吃得更安心。

4 結(jié)語(yǔ)

我國(guó)目前正處在快速發(fā)展時(shí)期,針對(duì)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯情況,我們應(yīng)該借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯實(shí)施技術(shù)和應(yīng)用經(jīng)驗(yàn),同時(shí)與我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全的實(shí)際情況進(jìn)行有效的結(jié)合,來研發(fā)適合我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品安全體系的軟、硬件產(chǎn)品及農(nóng)產(chǎn)品安全追溯技術(shù)方案。就目前世界范圍內(nèi)的相關(guān)技術(shù)而言,IPTV已經(jīng)不存在底層的技術(shù)障礙,它作為新的業(yè)務(wù),其本身的出現(xiàn)就具有重大意義。因此基于IPTV的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)所表現(xiàn)出的較好的發(fā)展前景,勢(shì)必會(huì)孕育一個(gè)龐大的市場(chǎng)并伴隨著新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。

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篇5

新疆各地州地委、行署本著以服務(wù)三農(nóng)為出發(fā)點(diǎn)，實(shí)施新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，即以樹立品質(zhì)的戰(zhàn)略打造新疆農(nóng)產(chǎn)品品牌，以技術(shù)扶優(yōu)來保障產(chǎn)品的聲譽(yù)，以科技服務(wù)來提高農(nóng)民收入。新疆維吾爾自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院(以下簡(jiǎn)稱“自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院”)在中國(guó)物品編碼中心的支持與指導(dǎo)下，在新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，及時(shí)抓住有利時(shí)機(jī)，因地制宜，將哈密瓜、葡萄等新疆特色農(nóng)產(chǎn)品作為追溯體系建設(shè)的試點(diǎn)，帶動(dòng)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)工作全面開展。目前，已有10多個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品納入了新疆質(zhì)量安全追溯體系平臺(tái)，可追溯面積已達(dá)100萬(wàn)畝以上。

哈密瓜質(zhì)量安全追溯體系的建立成為新疆第一個(gè)自行研發(fā)的追溯系統(tǒng)

新疆自古以來就有“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，瓜果園藝是自治區(qū)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在吐魯番盆地東部的鄯善縣東湖，哈密瓜味甜質(zhì)優(yōu)，聞名世界。為使哈密瓜的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，吐魯番地委提出要實(shí)施哈密瓜品牌戰(zhàn)略，將現(xiàn)代科技充分應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，提高該地區(qū)哈密瓜專業(yè)化、規(guī)?；?、商品化生產(chǎn)能力，促進(jìn)哈密瓜基地建設(shè)上規(guī)模、上水平、上檔次，大力推動(dòng)地區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。哈密瓜質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)建設(shè)工作是吐魯番地區(qū)發(fā)展現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)的重要組成部分。

在此基礎(chǔ)上，2007年初自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院與吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局合作，成立《哈密瓜可追溯信息系統(tǒng)的研究及應(yīng)用示范》項(xiàng)目開發(fā)組，在中國(guó)物品編碼中心和山東分中心的技術(shù)支持下，率先在該地區(qū)開展哈密瓜質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)的研究及應(yīng)用工作。此系統(tǒng)是一個(gè)能夠連接哈密瓜種植、檢驗(yàn)、運(yùn)輸銷售全過程，為消費(fèi)者、生產(chǎn)者和各級(jí)管理部門提供綜合信息，提高消費(fèi)者放心程度的追溯信息管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)采用“從農(nóng)田到餐桌”的追溯模式，提取了消費(fèi)者關(guān)心的種植、檢驗(yàn)、運(yùn)輸銷售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)公共追溯要素，建立了哈密瓜質(zhì)量信息數(shù)據(jù)庫(kù)，從源頭上保障消費(fèi)者的合法權(quán)益；同時(shí)有利于提高新疆哈密瓜的品牌形象、擴(kuò)大哈密瓜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模、規(guī)范哈密瓜標(biāo)準(zhǔn)化種植過程。

該項(xiàng)目是根據(jù)國(guó)內(nèi)外食品安全形勢(shì)需要及該地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求提出的，對(duì)促進(jìn)哈密瓜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和系統(tǒng)化有著積極地推動(dòng)作用，是現(xiàn)代食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的必由之路，而且它在提高哈密瓜質(zhì)量安全，增強(qiáng)哈密瓜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，維護(hù)農(nóng)民群眾利益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，及保護(hù)新疆特色資源等方面同樣具有積極的推動(dòng)作用。

項(xiàng)目還引起社會(huì)各方的廣泛關(guān)注，于2007年5月9日中央電視臺(tái)《新聞聯(lián)播》中做了相關(guān)報(bào)道。各大媒體、網(wǎng)站也做了大量的宣傳，中國(guó)質(zhì)量報(bào)頭版頭條進(jìn)行了報(bào)道，新疆廣播電臺(tái)、新疆日?qǐng)?bào)、新疆經(jīng)濟(jì)報(bào)、新疆都市消費(fèi)晨等新聞媒體進(jìn)行了專題報(bào)道：國(guó)家條碼中心網(wǎng)站、中國(guó)質(zhì)量報(bào)網(wǎng)站、新疆天山網(wǎng)、新疆新質(zhì)信網(wǎng)、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等行業(yè)網(wǎng)站，以及新華網(wǎng)、新浪網(wǎng)等門戶網(wǎng)站也轉(zhuǎn)載了相關(guān)報(bào)道。

通過大力宣傳，不僅提升了新疆分中心的社會(huì)知名度，也為積極推動(dòng)商品條碼標(biāo)識(shí)系統(tǒng)，擴(kuò)大食品質(zhì)量安全追溯體系的應(yīng)用領(lǐng)域奠定了基礎(chǔ)。

實(shí)現(xiàn)哈密瓜質(zhì)量安全信息追溯，是吐魯番地區(qū)大力推進(jìn)哈密瓜品牌戰(zhàn)略的關(guān)鍵一步，對(duì)吐魯番哈密瓜品牌戰(zhàn)略具有積極的推動(dòng)作用，對(duì)促進(jìn)吐魯番地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展將有深遠(yuǎn)的意義和影響。同時(shí)，它填補(bǔ)了新疆食品監(jiān)管在追溯方面工作的空白，標(biāo)志著新疆食品監(jiān)管工作步入信息化軌道，為拓展、提升物品編碼(條碼)管理、應(yīng)用范圍及水平創(chuàng)造良好機(jī)遇，在社會(huì)引起較強(qiáng)反響。

葡萄質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)在新疆吐魯番地區(qū)的成功實(shí)施

新疆葡萄甲天下，尤其以吐魯番的葡萄最負(fù)盛名。新疆葡萄栽培歷史悠久，品種資源十分豐富，約50多個(gè)品種。葡萄還可釀酒、制作果醬、果汁等。因此打造吐魯番葡萄品牌在吐魯番地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展中起舉足輕重的作用。

為保證吐魯番地區(qū)葡萄出口符合歐盟等國(guó)家食品安全跟蹤與追溯的要求，并滿足奧運(yùn)食品安全追溯的要求。2008年，自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院又建成吐魯番紅柳河葡萄質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，開展了對(duì)吐魯番特色水果――葡萄的追溯體系建設(shè)工作，此項(xiàng)目已通過2009年國(guó)家物品編碼中心推進(jìn)工程項(xiàng)目的驗(yàn)收并獲得“國(guó)家領(lǐng)先水平”的高度評(píng)價(jià)。實(shí)施追溯的葡萄成為2008年奧運(yùn)會(huì)指定準(zhǔn)入食品，順利進(jìn)入北京奧運(yùn)村。

葡萄追溯平臺(tái)主要完成以下幾個(gè)目標(biāo)：根據(jù)葡萄特點(diǎn)抽象出與質(zhì)量安全相關(guān)的業(yè)務(wù)；實(shí)現(xiàn)葡萄資料信息化；將葡萄產(chǎn)品質(zhì)量檔案向公眾公開。

消費(fèi)者只需登陸“新疆食品安全追溯平臺(tái)”就能直接查詢到葡萄的產(chǎn)地、采摘日期、凈重、品種及種植農(nóng)戶的相關(guān)信息，還可以了解到包括產(chǎn)地環(huán)境，化肥施用等情況。葡萄追溯系統(tǒng)的研究及應(yīng)用項(xiàng)目是繼哈密瓜追溯系統(tǒng)的研究及應(yīng)用示范項(xiàng)目后，又一個(gè)在新疆特色瓜果應(yīng)用商品條碼編碼體系實(shí)現(xiàn)質(zhì)量追溯的成功案例。

在葡萄包裝上貼制追溯碼后，消費(fèi)者大大增強(qiáng)了對(duì)葡萄質(zhì)量安全的信心，提高了對(duì)紅柳河葡萄品牌的信任度，從而提高葡萄的銷售價(jià)格，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來了巨大的收入。

新疆昌吉“天域蜜”甜瓜品牌實(shí)現(xiàn)全過程信息可追溯

按照昌吉國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)優(yōu)勢(shì)資源經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略要求，2011年5月，自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院與新疆金強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技有限公司簽屬合作協(xié)議，開展綠色食品“天域蜜”甜瓜追溯系統(tǒng)建設(shè)工作：2011年6月，自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院對(duì)新疆金強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技有限公司進(jìn)行培訓(xùn)，目前實(shí)施追溯的第一批近4萬(wàn)個(gè)“天域蜜”甜瓜已粘貼了“追溯碼”，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的可追溯性。

依據(jù)質(zhì)量安全追溯流程，按照實(shí)施追溯農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)際追溯過程，制作“‘天域蜜’甜瓜質(zhì)量安全追溯體系”建設(shè)宣傳板、展示沙盤等，建成自治區(qū)質(zhì)量安全追溯體系示范、展示、觀摩點(diǎn)，宣傳、展示“天域蜜”甜瓜質(zhì)量安全追溯工作的流程及開展情況。

和田、喀什地區(qū)進(jìn)一步開展質(zhì)量安全追溯工作

2008年，自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院完成了和田皮亞曼甜石榴質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)施追溯的和田皮亞曼甜石榴進(jìn)入家樂福高端銷售市場(chǎng)。在“2009年新疆名優(yōu)特及精深加工農(nóng)產(chǎn)品(上海)展示會(huì)”上，實(shí)施質(zhì)量安全追溯的和

田皮亞曼甜石榴，贏得了上海市民的信任和青睞。2008年11月5日，新疆家樂福超市舉辦了石榴節(jié)開幕儀式。皮亞曼石榴農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系是繼新疆哈密瓜追溯系統(tǒng)和葡萄追溯系統(tǒng)研究應(yīng)用示范項(xiàng)目后的又一個(gè)成功案例。目前皮亞曼石榴是自治區(qū)第一個(gè)打入超市使用質(zhì)量安全追溯體系的農(nóng)產(chǎn)品。

2009年至今自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院又相繼開展了和田地區(qū)薄皮核桃、安迪河甜瓜、紅柳大蕓：喀什地區(qū)喀什噶爾紅棗、喀什噶爾木亞格杏、喀什噶爾石榴、伽師瓜；以及和田玉都棗等特色產(chǎn)品的質(zhì)量安全追溯信息系統(tǒng)的研究及應(yīng)用，使我區(qū)質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)達(dá)到了新的高度，取得了社會(huì)的廣泛關(guān)注，并為打造農(nóng)業(yè)品牌和推動(dòng)優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入高端市場(chǎng)，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升市場(chǎng)占有率，以及促進(jìn)農(nóng)民增收，起到積極作用。

政府大力支持新疆質(zhì)量安全追溯體系的建立

2009年、2010年自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院連續(xù)榮獲中國(guó)物品編碼中心頒發(fā)的“新技術(shù)研發(fā)及宣傳推廣獎(jiǎng)”。由于新疆在特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作中的突出成績(jī)，在中國(guó)物品編碼中心舉辦的“2009產(chǎn)品質(zhì)量安全與追溯”論壇和“2010物聯(lián)網(wǎng)與產(chǎn)品質(zhì)量追溯論壇”上，自治區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化研究院院長(zhǎng)迪穆拉提?馬合木迪分別作了《哈密瓜質(zhì)量安全追溯與應(yīng)用的成功推動(dòng)新疆特色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作的快速發(fā)展》及《新疆規(guī)模種植追溯體系跨躍式發(fā)展的思考》主題演講，演講使各省分支機(jī)構(gòu)得到經(jīng)驗(yàn)，受到啟迪，起到了典型示范的作用。