比較有名的農(nóng)產(chǎn)品精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇比較有名的農(nóng)產(chǎn)品，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

1荔浦芋種植歷史與現(xiàn)狀

荔浦芋屬天南星科芋屬，屬魁芋中的檳榔芋，是芋中的佼佼者。荔浦芋在荔浦縣栽培歷史悠久，據(jù)文字記載始于清朝康熙四十八年，至今已有340多a的歷史，最先是由福建人帶入荔浦縣，首先栽于縣城城西關(guān)帝廟一帶，并向周邊輻射種植，后來在荔浦縣特殊的地理和自然條件下，受環(huán)境小氣候的影響，逐漸成為一個獨特的地方品種――荔浦芋。

荔浦芋球莖呈紡錘形，一般1～3 kg，橫切面呈灰白色，具明顯的紫色檳榔紋：肉質(zhì)細膩，具有香、酥、粉、糯、甜、軟、鮮的特殊風(fēng)味，品質(zhì)遠勝于其他地方所產(chǎn)芋頭，清朝康熙年間就被列為廣西首選貢品，于每年歲末向朝廷進貢，深受皇親國戚們喜愛。據(jù)民國三年《荔浦志》記載：“舊志云：有大至十余斤者，今實無。但以城外關(guān)帝廟前所出者為佳。剖之，現(xiàn)檳榔紋，謂之檳榔芋。”

隨著社會的發(fā)展，荔浦芋越來越受到社會各界的重視，成為一個著名的品牌，2000年獲得國家工商總局批準(zhǔn)《荔浦芋產(chǎn)品證明商標(biāo)》注冊，成為廣西第一個獲準(zhǔn)注冊的證明商標(biāo)；2001年獲“中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品”；2005年，獲得國家質(zhì)監(jiān)總局地理標(biāo)志產(chǎn)品的保護與農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記：2006年，廣西綠園公司生產(chǎn)的綠枝園荔浦芋被評為“廣西名牌產(chǎn)品”，2008年被評為“中國名牌產(chǎn)品”；2014年中養(yǎng)食品公司生產(chǎn)的荔浦芋獲有機食品認證；2015年獲國家地理標(biāo)志認證農(nóng)產(chǎn)品，同年愛明公司、葉氏公司、民歡合作社生產(chǎn)的荔浦芋已獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。

作為地方獨特名優(yōu)產(chǎn)品，荔浦芋近年來受到各級領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)部門的重視。一是荔浦芋大型種植基地及荔浦芋種植合作社不同程度地得到政府部門下發(fā)的荔浦芋種植補貼。二是縣、鄉(xiāng)、村三級政府成立荔浦芋生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)小組，由主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長，負責(zé)落實基地資金、生產(chǎn)物資、技術(shù)培訓(xùn)與生產(chǎn)指導(dǎo)等，及時解決生產(chǎn)中遇到的各種問題和困難。2014年廣族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳和廣西農(nóng)科院在荔浦縣共同建立廣西荔浦芋試驗站，著重研究解決荔浦芋生產(chǎn)上遇到的各種技術(shù)難題。如今廣族自治區(qū)農(nóng)科院利用荔浦原產(chǎn)地的荔浦芋作母本經(jīng)過提純復(fù)壯，培育出了桂芋1號、桂芋2號檳榔芋新品種。2015年荔浦芋試驗站在荔浦芋各主要生產(chǎn)基地建立氣象觀察站，遠程觀測荔浦芋田間氣候變化情況，為荔浦芋研究和生產(chǎn)提供科學(xué)數(shù)據(jù)和即時指導(dǎo)。目前，荔浦縣每年種植荔浦芋的面積3 335 hm2以上，全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有種植，其中東昌鎮(zhèn)、新坪鎮(zhèn)、馬嶺鎮(zhèn)、杜莫鎮(zhèn)、大塘鎮(zhèn)、龍懷鄉(xiāng)種植面積最大，667 m2產(chǎn)量2 000～3 000 kg，總產(chǎn)量達10萬t，667 m2產(chǎn)值8000元以上，總產(chǎn)值達到4億多元，荔浦芋成為荔浦縣農(nóng)民增收的重要渠道，也是荔浦縣農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個亮點。

荔浦縣從事荔浦芋加工的企業(yè)很多，其中比較有名的大型龍頭企業(yè)有23家，加工的芋頭菜肴及食品種類繁多，其中最有名的有荔浦芋扣肉、荔浦芋餅、荔浦香芋酥、芋頭粉、芋頭干、荔浦芋糕、脆皮芋角等食品。年加工荔浦芋3萬多t，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各大城市大中連鎖商場、超市及食品批發(fā)市場，并出口美國、加拿大、日本和歐洲等。

2栽培要點

選地。荔浦芋生育期長、耐濕耐肥、產(chǎn)量高，宜選土層深厚、肥沃疏松、排灌方便的黏質(zhì)壤土，能使芋頭肉質(zhì)結(jié)實充分、緊湊、細膩，尤其是石灰性土壤更好。荔浦芋忌連作，選擇至少3年內(nèi)未種過芋頭的水田種植為佳，與水稻、馬蹄輪作最適宜。

種植密度。荔浦芋株高、葉大，須合理密植。一般畦寬1.2 m，溝寬0.6 m，深0.25 m，株距0.4 m，采用雙行“丁”字形種植，每667m2栽1850株。

地膜覆蓋栽培。荔浦芋地膜覆蓋栽培可以提高地溫、保肥保濕、保持土壤疏松、減少大量除草人工。催芽移栽種植蓋膜后應(yīng)及時加強田間巡視，發(fā)現(xiàn)芋芽頂起地膜，應(yīng)及時破膜，以免高溫灼傷芽頭。破膜口寬20 cm，并用泥土壓實。膜口周圍不能漏風(fēng)，否則晴天膜內(nèi)高溫會燒傷膜口漏洞處幼苗葉片，而陰雨天又起不到保溫作用。

淋施多效唑。荔浦芋植株高大，葉面積大，生長勢強，淋施多效唑可以有效控制地上部徒長，促進球莖膨大，顯著提高荔浦芋產(chǎn)量和品質(zhì)。荔浦芋株高50 cm左右（4～5葉），每667 m2琳施多效唑200 g（每1 g淋8～10株）。過早淋施芋苗生長慢，難以形成足夠的光合葉面積：過遲施用，植株生長過旺，難以控制地上部生長。同時，需注意如果多效唑使用量過大，會影響后茬作物生長。

切除子芋 當(dāng)荔浦芋開始發(fā)生子芋時，為避免養(yǎng)分分散及減少養(yǎng)分消耗、促進母芋膨大，子芋分株1葉1心時，用小刀或小鐵鏟小心割除分株生長點，注意不要傷及母芋，需留種的子芋則不除分株。切除子芋措施宜晴天進行，不能在露水未干和雨天實施。

管好水 荔浦芋是一種既怕澇又怕旱的作物，合理排灌是種好荔浦芋的重要措施之一。前期溝內(nèi)不能有積水，也不可缺水，保持土壤濕潤即可。6～8月為生長盛期，怕旱。農(nóng)諺說：“六月六（農(nóng)歷），水浸芋頭屋”，經(jīng)常保持廂溝有10～15 cm的水層，有條件的最好日灌夜排。9月以后為荔浦芋生長后期，荔浦芋處于淀粉積累及營養(yǎng)轉(zhuǎn)化期，田間過于潮濕，所生產(chǎn)的芋頭不僅品質(zhì)差，而且不耐貯藏和運輸，此期廂溝內(nèi)保持濕潤即可。

病蟲害防治 荔浦芋植株表面光滑，不易附著藥液，因此噴藥時要加大噴藥壓力，使藥液成霧狀，均勻附著在葉背、葉面、葉柄上。此外應(yīng)選擇雨前雨后噴藥，農(nóng)諺“雨前噴一次，勝過雨后噴3次”。

3荔浦芋貯藏與加工

篇2

關(guān)鍵詞：吉林省；特色農(nóng)產(chǎn)品；營銷策略

隨著我國農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的日益繁榮，農(nóng)產(chǎn)品營銷問題受到了越來越多人的關(guān)注。而吉林省作為我國重要的商品糧基地，擁有良好的地理環(huán)境和特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，但是在特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)模和營銷上卻缺乏顯著優(yōu)勢，在品牌知名度和發(fā)展規(guī)模上缺乏競爭力。

一、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的影響因素PEST分析

1.政策法律因素分析

政府的支持力度對農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展具有重要的直接關(guān)系。結(jié)合目前吉林省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的實際情況，吉林省政府為擴大特色農(nóng)產(chǎn)品在市場中的占有率，出臺了相應(yīng)的規(guī)劃和支持措施，企業(yè)應(yīng)該以自身經(jīng)濟和資源作為發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷基礎(chǔ)，與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)有效結(jié)合，提升吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品在市場中的競爭力。在政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下充分利用好我們的優(yōu)勢，合理利用生態(tài)資源，建立我們自己的品牌，提高自身特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的競爭力，使經(jīng)濟效益得以提升。

2.經(jīng)濟因素分析

隨著我國社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)水平的不斷提高，消費者開始重視農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，特別是特色的農(nóng)產(chǎn)品，使各個企業(yè)也開始重視了農(nóng)產(chǎn)品的營銷與發(fā)展。生產(chǎn)者和銷售者為了順利實現(xiàn)銷售不得不開始進行更有效方法來進行創(chuàng)新，從而推動了農(nóng)產(chǎn)品營銷模式的興起，進一步推動了社會經(jīng)濟的發(fā)展，而特色農(nóng)產(chǎn)品也作為一個逐漸被消費者認可和接受的新概念，成為了新的市場領(lǐng)域。

3.社會因素分析

消費者生活水平的不斷提高，經(jīng)濟能力已經(jīng)不再是唯一的追求目標(biāo)，自然環(huán)境對我們的優(yōu)質(zhì)生活非常重要。現(xiàn)在人們越來越重視農(nóng)產(chǎn)品的健康與環(huán)保，從而對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求增加。但是目前大多數(shù)人對于特色農(nóng)產(chǎn)品的概念十分模糊，對其作用和價值缺乏足夠的認識，使得消費者對于特色農(nóng)產(chǎn)品這種新型的營銷模式的熟悉，將成為企業(yè)營銷的重要手段。

4.技術(shù)因素分析

企業(yè)管理技術(shù)的改進使?fàn)I銷主體能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模的擴張，使大區(qū)域內(nèi)各零售網(wǎng)點的運輸及人員得到控制，從而使連鎖經(jīng)營和綠色營銷等新型經(jīng)營方式迅速發(fā)展成為可能。然而農(nóng)產(chǎn)品科技含量的水平阻礙的農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與進步，由于吉林省農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流工藝相對比較單一，導(dǎo)致在市場上難以生存。科學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng)新，企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品深加工等方面有了一定水平的提高。改進特色農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售工藝，對于提升農(nóng)產(chǎn)品價值具有重要作用。

二、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷存在的問題

1.品牌意識不強，缺乏品牌保護意識

特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體是農(nóng)民，由于大多數(shù)農(nóng)民所接受的教育比較少，導(dǎo)致自身素質(zhì)不是很高，往往沒有考慮到消費者的需求和市場現(xiàn)狀。許多特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者只重視農(nóng)產(chǎn)品本身而不重視農(nóng)產(chǎn)品的品牌，從而缺乏品牌形象，不能利用品牌進行有效的拓展業(yè)務(wù)。我國一些比較有名的農(nóng)產(chǎn)品都是用產(chǎn)品本身的名稱作為品牌來命名的，存在假冒現(xiàn)象的問題非常嚴(yán)重也影響了市場的平衡。

2.宣傳力度不夠，缺乏品牌知名度

當(dāng)今，企業(yè)缺乏對特色農(nóng)產(chǎn)品在市場的宣傳，使一些產(chǎn)品得不到廣大群眾的認可。農(nóng)產(chǎn)品的知名度不高，導(dǎo)致消費者認可產(chǎn)品數(shù)量少，從而使農(nóng)產(chǎn)品在市場中得不到發(fā)展。對于產(chǎn)品品牌的推廣不單單需要在一些網(wǎng)絡(luò)媒介上宣傳，還應(yīng)該組織一些產(chǎn)品交流會，吸引其他企業(yè)的管理者聚集到一起取長補短。只有建立起我們自己的品牌才能使我們的產(chǎn)品走向世界，讓消費者們從根本上認同我們的產(chǎn)品，以外在的品牌力體現(xiàn)出我們產(chǎn)品內(nèi)在的品質(zhì)。

3.科技含量不高，品質(zhì)得不到保證

目前，吉林省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程過于單一，加工過程過于簡單，生產(chǎn)出的產(chǎn)品缺乏吸引力，在市場中的影響力不足。同時，原料的品質(zhì)也極大的影響產(chǎn)品的生產(chǎn)，有效的利用原料，找到合適的生產(chǎn)加工方式是目前的當(dāng)務(wù)之急。通過科技發(fā)展來帶動產(chǎn)品，在科學(xué)技術(shù)的幫助下，大力發(fā)展吉林省農(nóng)產(chǎn)品，使其在國際中站穩(wěn)腳跟。由于吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品在加工、運輸、儲存、冷藏等環(huán)節(jié)，導(dǎo)致產(chǎn)品附加價值低，沒有良好的產(chǎn)品品牌，在進入高級市場時受到非常大的限制，無法提升農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力，在一定程度上使吉林省農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障。

4.龍頭企業(yè)規(guī)模小，品牌推廣力度不夠

由于吉林省龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢并且涉及的范圍比較小，不能對農(nóng)戶的生產(chǎn)起著較好的推動作用。一些龍頭企業(yè)僅僅依靠自身的發(fā)展，在區(qū)域經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營中存在很大的不足，特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)以及品牌推廣力度等方面明顯不強，致使龍頭企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利益不能緊密地聯(lián)系在一起。目前，吉林省特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量繁多，多數(shù)以小企業(yè)為主，家家戶戶都在生產(chǎn)，普遍規(guī)模很小。

三、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營銷的對策及建議

1.加大品牌整合力度，創(chuàng)立知名品牌

加大產(chǎn)品品牌整合力度，創(chuàng)立產(chǎn)品的知名度是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要因素。對于特色農(nóng)產(chǎn)品要充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，對同類品牌進行整合并通過建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)合作社等方式，減少行業(yè)內(nèi)部的無序競爭也使同行企業(yè)合作互惠互利。同時要規(guī)范使用統(tǒng)一的具有吉林省特色的主打品牌，統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品形象，打造優(yōu)勢品牌，從而提升產(chǎn)業(yè)價值。農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品的品牌不夠重視，農(nóng)戶們在生產(chǎn)上仍然運用傳統(tǒng)的思想。應(yīng)該加強對農(nóng)產(chǎn)品品牌的廣泛傳播，加強農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠在很大程度上得到消費者的廣泛認可。使農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品品牌有更深入的認識，讓農(nóng)民更積極主動的參與進來，加大品牌的推廣。

2.加強品牌的宣傳力度，擴大品牌的知名度

樹立吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度可以借助政府的力度和企業(yè)的影響力來加大對農(nóng)產(chǎn)品品牌的宣傳。將特色農(nóng)產(chǎn)品與人們的日常生活融入一起，讓人們感受到特色產(chǎn)品有其獨特的地方，從而提高其當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度與美譽度。增加網(wǎng)絡(luò)上的宣傳，通過微信、微博等一些熱門的網(wǎng)絡(luò)平臺來推廣，使人們更深入地了解我們的產(chǎn)品，直觀地把我們的產(chǎn)品信息傳遞給每一個人，逐漸建立起我們自己的品牌，同時我們也可以通過一些活動來宣傳吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品。

3.加強科技創(chuàng)新，提升競爭力

技術(shù)創(chuàng)新對特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的迅猛發(fā)展起著推動的作用，要想提高特色產(chǎn)品的競爭力就要不斷地進行科技創(chuàng)新，特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高也離不開科技創(chuàng)新。因此，根據(jù)市場對農(nóng)產(chǎn)品的要求，在產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的生產(chǎn)效率上，應(yīng)大力培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的、技術(shù)水平高的農(nóng)產(chǎn)品。現(xiàn)在人們對生活的追求不斷提高，開始重視綠色、無污染的產(chǎn)品。對于人們的需求，要在科技上加大力度來提高農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力。

4.培育龍頭企業(yè)，保證質(zhì)量

培育龍頭企業(yè)是特色產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的核心，是經(jīng)營過程中的有效環(huán)節(jié)，它激發(fā)了農(nóng)民的積極性，從而促進了農(nóng)業(yè)在市場經(jīng)濟的發(fā)展，更好促進了農(nóng)民與市場關(guān)系的密切程度。在特色農(nóng)產(chǎn)品開拓新的市場和帶動農(nóng)戶發(fā)展中發(fā)揮著主要作用，從而推動地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展。龍頭企業(yè)的興旺決定著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，使特色農(nóng)產(chǎn)品在營銷發(fā)展中不可缺少。政府及相關(guān)部門要加大力度培養(yǎng)龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)對于我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著重要的作用，它的發(fā)展不僅能夠讓產(chǎn)品的質(zhì)量有個很好的保障，而且也能推動農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)與推廣。

參考文獻：

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篇3

德國：熱香腸和牛肉卷

提起德國美食，不能不提德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上，許多種類風(fēng)行世界，比如以地名命名的“黑森林火腿”，它可以切得像紙一樣薄，味道奇香無比。德國的國菜就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸，有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿，飄香四溢。冬季里來上這么一道熱氣騰騰的菜肴，身體立刻暖和起來。德國香腸的主要原料很豐富，有豬肉、牛肉、培根、牛奶和洋蔥末，甚至豬和牛的內(nèi)臟、舌頭等。另外，還要加入很多的鹽、胡椒及豆蔻等香料。吃法也多種多樣，如布魯特香腸可以生吃，法蘭克福香腸是水煮的代表，又如紐倫堡香腸、圖林根香腸則多是烤的。另外像口味較重、經(jīng)過風(fēng)干后專為搭配啤酒食用的啤酒香腸，咸而硬，十分勁道，搭配啤酒讓人大呼過癮。

除此以外，德國的面包也非常有特點，很有咬勁，只有牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當(dāng)?shù)靥旌貎龅臍夂蛴嘘P(guān)。據(jù)說德國人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和面包，一頓飯便打發(fā)了。牛肉卷也是冬季的當(dāng)家菜，它是德國南方傳統(tǒng)的家鄉(xiāng)菜，是將上選大塊的牛肉切成片和培根、洋蔥、酸黃瓜與香料一起夾進面包，然后用大火煎過，再淋上紅酒汁，搭配紫高麗與馬鈴薯，是德國人冬季最愛的美味之一。

捷克：洋水餃和燉牛肉

外國人也有水餃。比如捷克有一種很有名的菜肴，就是面皮包肉餡的洋水餃。不過它們可不是配咱們的老陳醋，而是配上東歐人特愛的酸白菜及蘸醬，相當(dāng)美味。捷克人本來就喜歡肉類，飲食中水果蔬菜的分量占得很少，冬天里更要靠肉類來保存體力。捷克最有名的美食之一就是燉牛肉，這種燉牛肉的方法據(jù)說很復(fù)雜，將牛里脊在特殊醬汁中燉到軟爛，這一過程要按照時間添20多種不同的調(diào)味料，然后再慢慢燉，整個制作過程要大約4個小時，吃的時候再澆上酸奶油和藍莓醬，這道美味既補充體力、增加熱量，還富含多種營養(yǎng)。

意大利：媽媽的味道

意大利的美食是兼具了自然與藝術(shù)的美食。意大利人烹調(diào)食物的熱情，從來都不亞于他們對于足球、服裝以及汽車的關(guān)注。他們把葡萄酒與面包、橄欖并列為餐桌上的三要素。意大利大多數(shù)的母親，會在周日做手搟的意大利面及調(diào)味醬，并留待冬天享用。意大利菜之所以有“媽媽的味道”，是因為他們以自己庭院栽種的青菜、養(yǎng)的雞、捕獲的獵物，再加上母親的愛所烹煮出的人間美食。

意大利盛產(chǎn)奶酪，吃的菜品中幾乎都少不了它，冬天就更是顯出它的功能，補充熱量和能量。奶酪不僅可以擦成碎屑，作為意式面食、湯及其他菜肴的調(diào)味品，還能制成精美的甜食。據(jù)說世界杯時意大利隊的隨行裝備中就有最地道的意大利奶酪。

新西蘭：鮮美羔羊肉

新西蘭人非常熱衷于他們的食物，溫和的氣候使這里擁有各式各樣富有變化的食品，多種水果和蔬菜都能在此生長繁衍。而以農(nóng)產(chǎn)品為主的經(jīng)濟國度意味著盛產(chǎn)牛肉、羊肉、豬肉與雞肉等肉類，除此之外，新西蘭的海鮮非常多：大鱒魚、蠔、牡蠣、扇貝、銀魚、小龍蝦和藍鱈魚，漁民現(xiàn)捉現(xiàn)做，天然美味。

新西蘭盛產(chǎn)綿羊，羔羊肉味道鮮美，以烤羔羊肉或羔羊排最有名，肉嫩且鮮美，完全沒有羊膻味，配料有點辣，香味撲鼻。一到冬天，新西蘭人的晚餐總會以烤羊扒和牛扒為主。據(jù)說新西蘭的羊和牛總數(shù)比人口還多，牛肉和羊肉的質(zhì)量也是在世界上名列前茅的。這里的牛羊肉，肉質(zhì)緊實但不難嚼、且細膩。羔羊肉因為味道較清淡，十分受當(dāng)?shù)厝说南矏邸Ｑ蛉膺€常以香草腌漬，再炭烤或嫩煎，佐以醬汁，搭配芋泥或薯條，風(fēng)味獨特。

瑞典：風(fēng)味肉丸

瑞典名菜肴有許多種，比較有名的有瑞典肉丸子。這是他們在冬季最常食用的食物了。瑞典肉丸大概是海盜時代就有的古老食品，本來在歐洲不過是稍有薄名；后來在“邦德先生”的“007系列電影”里，它被演繹成著名的瑞典肉丸，用以對付敵人的惡狗，但凡惡狗吃到瑞典肉丸，就會一聲不吭，瑞典肉丸從此聲名大噪。它的做法是先將面包用牛奶泡軟，洋蔥去皮洗凈，切成碎末，加黃油炒好待用，將牛肉剁成泥，放入盆里，加炒好的洋蔥、雞蛋、面包、鹽、辣椒面、豆蔻面用力攪勻，直到成為糊狀為止。再擠成丸子，下鍋炸成金黃色，撈出放在鍋里加適量牛肉湯、酸奶油調(diào)好口味，用文火煨熟，再配上土豆泥或其他素菜。特點是口味香濃，酥脆。

瑞士：芝士火鍋

瑞士有著素裹銀裝的阿爾卑斯山，風(fēng)景如畫的日內(nèi)瓦湖，還有聞名遐邇的鐘表業(yè)和首屈一指的制藥業(yè)，當(dāng)然，不能少了久負盛名的瑞士美食。芝士之于瑞士大餐就如醬料之于中式菜肴，雖然品種口味千變?nèi)f化，可是只要筵席上少了幾款，就會讓賓客食之無味。

瑞士極富盛名的傳統(tǒng)菜式芝士火鍋就是由芝士加上白葡萄酒特制而成的。制作時使用陶質(zhì)平底淺邊盆，用白葡萄酒將兩種擦成碎末的硬干酪在火上煮化成糊狀，加水淀粉和“飯后櫻桃酒”繼續(xù)煮，最后放進一些新磨的胡椒面和豆蔻。上桌時把盆架在一個酒精燈上，配上切成四五厘米長方的硬面包塊。吃時客人用長叉子叉起面包塊蘸著趁熱吃。瑞士芝士火鍋的由來還有一個有趣的傳說。據(jù)說馬可?波羅從中國返回意大利的途中，有一天在阿爾卑斯山附近迷失了方向，凍僵在路上，被一位住在附近小鎮(zhèn)上的農(nóng)夫救回家。醒來后，馬可?波羅非常想吃一頓他在中國所見到的熱氣騰騰的火鍋，就向農(nóng)夫描繪了中國火鍋的樣子。好心的農(nóng)夫答應(yīng)了他，但是他家里卻只有一瓶白酒、一塊奶酪和幾片面包，聰明的馬可?波羅在失望之余，發(fā)明了他的瑞士芝士火鍋。

韓國人：參雞湯和醬湯泡飯

篇4

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)物流；信息化；物流保值

中圖分類號：F035．2 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1673－291X（2008）01－0064－02

一、國外農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展趨勢

國外農(nóng)業(yè)信息化大致經(jīng)歷了三個發(fā)展階段：20世紀(jì)五六十年代，主要是利用計算機進行農(nóng)業(yè)科學(xué)計算；70年代工作重心是農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)處理和農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫開發(fā)；80年代、特別是90年代初以來，研究重點轉(zhuǎn)向知識的處理、自動控制的開發(fā)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)因具有可及時、準(zhǔn)確、經(jīng)濟、全面地搜集所需信息的特點，因此，信息網(wǎng)絡(luò)正在迅速向發(fā)達國家的農(nóng)村延伸。目前，世界上最大的農(nóng)業(yè)中心網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)是美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)于1975年創(chuàng)建的AGNET聯(lián)機網(wǎng)絡(luò)，可提供200多個不同用途的農(nóng)業(yè)軟件。其他如美國的Agcomputing Inforlinc、AGRISTAR、GRIN，英國的AGRINET，日本的CAPTAIN，澳大利亞的CISC，荷蘭的EPIPRE，加拿大的Giass Rots Informart等都是較有名的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)。這些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，已取得巨大成效。

二、中國農(nóng)業(yè)物流信息化服務(wù)

農(nóng)業(yè)物流的流體――農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的生化特性有別于一般物流的流體，所以農(nóng)業(yè)物流系統(tǒng)及儲運條件、技術(shù)手段、流通加工和包裝方式都具有獨立性，而農(nóng)業(yè)物流的設(shè)施、設(shè)備和運輸工具也具有專屬性，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性，以及生產(chǎn)的季節(jié)性與常年性消費需求之間的對立，造成了農(nóng)產(chǎn)品供需的時空矛盾，解決這個矛盾的基本途徑就是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流。隨著《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003―2007年）》的實施，以及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)投資和產(chǎn)品貿(mào)易繼續(xù)保持高速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流作為協(xié)同發(fā)展的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)也將步入快車道，農(nóng)產(chǎn)品物流將越來越成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場營銷體系建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部、財政部、中國人民銀行和國家工商總局曾聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的若干意見》，對“十五”和今后一段時期我國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)工作進行全面部署。《意見》提出我國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的目標(biāo)之一就是：加快農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、加工、運輸?shù)任锪髟O(shè)施建設(shè)，建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系。

21世紀(jì)是信息經(jīng)濟的時代，是中國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的世紀(jì)，而信息化逐步成為推動我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要動力。農(nóng)業(yè)物流信息體系中既包括農(nóng)業(yè)市場信息，也包括農(nóng)業(yè)物流的資源信息，而現(xiàn)在農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)物流信息體系所能提供的信息品種和質(zhì)量都不能滿足需要，缺乏有效的信息導(dǎo)向，農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品物流的流向帶有盲目性，流程不合理，這是導(dǎo)致在途損失嚴(yán)重，影響流體保值增值的重要原因。

隨著網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)的發(fā)展和普及，把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，不但能及時解決農(nóng)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)問題，而且能降低農(nóng)業(yè)信息的獲取成本。基于INTERNET，處于不同地域的生產(chǎn)者可以使用農(nóng)業(yè)專家決策支持模型進行數(shù)據(jù)處理與分析，可以瀏覽WEB多媒體文檔，還可以隨意連接其他農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站。它通過信息和知識及時、準(zhǔn)確、有效地獲取、處理、傳播和應(yīng)用，把農(nóng)業(yè)物流信息及時、準(zhǔn)確地傳達到農(nóng)民手中，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品營銷信息化，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造、升級，大幅度提高了農(nóng)業(yè)物流效率、管理和經(jīng)營決策水平。

因此發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流信息系統(tǒng)具有六大戰(zhàn)略意義：提升農(nóng)業(yè)聚集效應(yīng)，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)專業(yè)化，加強農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置，保障農(nóng)民利益，提高農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力。

三、物流信息化服務(wù)系統(tǒng)

1．我國目前農(nóng)業(yè)物流信息化系統(tǒng)的不足

在國內(nèi)從信息收集方面，充分利用互聯(lián)網(wǎng)上的海量信息，應(yīng)用與開發(fā)搜索引擎技術(shù)、自動編輯系統(tǒng)、自動撮合系統(tǒng)。比如，北京農(nóng)軟科技有限公司開發(fā)的自動編輯系統(tǒng)、自動撮合系統(tǒng)。中國農(nóng)網(wǎng)的所有欄目均具備模糊查詢功能，方便用戶對信息的搜集。從信息的傳輸、方面，基于互聯(lián)網(wǎng)的傳輸不受時間空間限制，全球資源共享的特點，可以更好的實現(xiàn)對自己需求的信息傳播。

目前的物流信息系統(tǒng)主要采用的是兩層或三層客戶機／服務(wù)器（C／S）模式和瀏覽器／服務(wù)器（B／S）模式。在兩層C／S模式下，客戶端需要通過網(wǎng)絡(luò)遠程與服務(wù)器交換數(shù)據(jù)。這樣，網(wǎng)絡(luò)上可能會有大量數(shù)據(jù)傳輸而造成網(wǎng)絡(luò)瓶頸；另一方面，這種模式的維護費用很高，而且這種模式造成了信息系統(tǒng)的重復(fù)開發(fā)。現(xiàn)代物流趨于全球化，加上近年來網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，使企業(yè)開放產(chǎn)品的查詢信息給所有的潛在客戶，所以服務(wù)器的負擔(dān)也就越來越重。三層C／S模式由客戶平臺、中間層和數(shù)據(jù)庫服務(wù)器組成。在這種模式中，中間層將客戶與數(shù)據(jù)庫隔開，減輕了網(wǎng)絡(luò)的壓力。但是三層模式會給應(yīng)用系統(tǒng)帶來性能管理方面的問題，而且很難確定性能故障發(fā)生在哪一個特定的服務(wù)器或網(wǎng)絡(luò)連接上。B／S模式中，用戶界面完全通過瀏覽器實現(xiàn)，一部分事務(wù)邏輯在前端實現(xiàn)，但主要的事務(wù)邏輯還是在服務(wù)器端實現(xiàn)。B／S的主要缺陷有兩點：第一，企業(yè)是個有序?qū)嶓w，而Internet面向的是一個無序的集合，B／S必須適應(yīng)長期C／S下的有序需求方式；第二，企業(yè)中已經(jīng)積累了一些基于Internet技術(shù)上的應(yīng)用，與這些應(yīng)用連接，是B／S的一項極其重要而煩瑣的任務(wù)。

除此之外，我國農(nóng)業(yè)物流信息系統(tǒng)還存在信息市場發(fā)育的基本條件落后，信息傳遞速度慢，交互性差，信息內(nèi)容單調(diào)，信息產(chǎn)品和技術(shù)的實用性差，信息咨詢服務(wù)滯后等不足。

2．農(nóng)業(yè)物流信息化系統(tǒng)的開發(fā)方向

開發(fā)基于對等網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)業(yè)物流應(yīng)用軟件，使物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)中的結(jié)點所具備的功能模塊：

信息及：用戶通過信息平臺將自己的需求信息到物流增值服務(wù)網(wǎng)絡(luò)上。為了保證有效信息的可用性，用戶在信息的同時，要系統(tǒng)選擇一些結(jié)點作為自己的，將信息復(fù)制到這些結(jié)點上。為了防止過期的信息占用存儲空間，需要一種機制，對存儲空間中的信息進行控制。

信息搜索：由于信息分布在網(wǎng)絡(luò)上不同結(jié)點，系統(tǒng)提供一種高效的搜索機制向用戶提供全面的搜索結(jié)果。

信息過濾及優(yōu)化：隨著網(wǎng)絡(luò)上信息量的迅速增加，系統(tǒng)根據(jù)用戶的信息需求對動態(tài)信息流進行過濾，僅把滿足用戶需求的文檔傳送給用戶，以運籌學(xué)中優(yōu)化物流系統(tǒng)的模型為理論依據(jù)，可以提高信息的利用效率。

信息安全：為了保證信息的可靠、有效以及整個物流網(wǎng)絡(luò)的安全高效，需要對信息者的身份進行認證，防止散布虛假信息、有害信息等。各模塊相互合作，使系統(tǒng)的操作性、安全性、效率性有機結(jié)合，達到一個比較好的效果。

篇5

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)物流；信息化；物流保值

一、國外農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展趨勢

國外農(nóng)業(yè)信息化大致經(jīng)歷了三個發(fā)展階段：20世紀(jì)五六十年代，主要是利用計算機進行農(nóng)業(yè)科學(xué)計算；70年代工作重心是農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)處理和農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫開發(fā)；80年代、特別是90年代初以來，研究重點轉(zhuǎn)向知識的處理、自動控制的開發(fā)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)因具有可及時、準(zhǔn)確、經(jīng)濟、全面地搜集所需信息的特點，因此，信息網(wǎng)絡(luò)正在迅速向發(fā)達國家的農(nóng)村延伸。目前，世界上最大的農(nóng)業(yè)中心網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)是美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)于1975年創(chuàng)建的AGNET聯(lián)機網(wǎng)絡(luò)，可提供200多個不同用途的農(nóng)業(yè)軟件。其他如美國的AgcomputingInforlinc、AGRISTAR、GRIN，英國的AGRINET，日本的CAPTAIN，澳大利亞的CISC，荷蘭的EPIPRE，加拿大的GiassRotsInformart等都是較有名的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)。這些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，已取得巨大成效。

二、中國農(nóng)業(yè)物流信息化服務(wù)

農(nóng)業(yè)物流的流體——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的生化特性有別于一般物流的流體，所以農(nóng)業(yè)物流系統(tǒng)及儲運條件、技術(shù)手段、流通加工和包裝方式都具有獨立性，而農(nóng)業(yè)物流的設(shè)施、設(shè)備和運輸工具也具有專屬性，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性，以及生產(chǎn)的季節(jié)性與常年性消費需求之間的對立，造成了農(nóng)產(chǎn)品供需的時空矛盾，解決這個矛盾的基本途徑就是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流。隨著《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003—2007年）》的實施，以及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)投資和產(chǎn)品貿(mào)易繼續(xù)保持高速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流作為協(xié)同發(fā)展的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)也將步入快車道，農(nóng)產(chǎn)品物流將越來越成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場營銷體系建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，國家計委、國家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部、財政部、中國人民銀行和國家工商總局曾聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的若干意見》，對“十五”和今后一段時期我國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)工作進行全面部署。《意見》提出我國農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的目標(biāo)之一就是：加快農(nóng)產(chǎn)品的儲藏、加工、運輸?shù)任锪髟O(shè)施建設(shè)，建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系。

21世紀(jì)是信息經(jīng)濟的時代，是中國農(nóng)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化的世紀(jì)，而信息化逐步成為推動我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要動力。農(nóng)業(yè)物流信息體系中既包括農(nóng)業(yè)市場信息，也包括農(nóng)業(yè)物流的資源信息，而現(xiàn)在農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)物流信息體系所能提供的信息品種和質(zhì)量都不能滿足需要，缺乏有效的信息導(dǎo)向，農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品物流的流向帶有盲目性，流程不合理，這是導(dǎo)致在途損失嚴(yán)重，影響流體保值增值的重要原因。

隨著網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)的發(fā)展和普及，把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，不但能及時解決農(nóng)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)問題，而且能降低農(nóng)業(yè)信息的獲取成本。基于INTERNET，處于不同地域的生產(chǎn)者可以使用農(nóng)業(yè)專家決策支持模型進行數(shù)據(jù)處理與分析，可以瀏覽WEB多媒體文檔，還可以隨意連接其他農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站。它通過信息和知識及時、準(zhǔn)確、有效地獲取、處理、傳播和應(yīng)用，把農(nóng)業(yè)物流信息及時、準(zhǔn)確地傳達到農(nóng)民手中，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品營銷信息化，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造、升級，大幅度提高了農(nóng)業(yè)物流效率、管理和經(jīng)營決策水平。

因此發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流信息系統(tǒng)具有六大戰(zhàn)略意義：提升農(nóng)業(yè)聚集效應(yīng)，促進農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)專業(yè)化，加強農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置，保障農(nóng)民利益，提高農(nóng)產(chǎn)品出口競爭力。

三、物流信息化服務(wù)系統(tǒng)

1．我國目前農(nóng)業(yè)物流信息化系統(tǒng)的不足

在國內(nèi)從信息收集方面，充分利用互聯(lián)網(wǎng)上的海量信息，應(yīng)用與開發(fā)搜索引擎技術(shù)、自動編輯系統(tǒng)、自動撮合系統(tǒng)。比如，北京農(nóng)軟科技有限公司開發(fā)的自動編輯系統(tǒng)、自動撮合系統(tǒng)。中國農(nóng)網(wǎng)的所有欄目均具備模糊查詢功能，方便用戶對信息的搜集。從信息的傳輸、方面，基于互聯(lián)網(wǎng)的傳輸不受時間空間限制，全球資源共享的特點，可以更好的實現(xiàn)對自己需求的信息傳播。

目前的物流信息系統(tǒng)主要采用的是兩層或三層客戶機／服務(wù)器（C／S）模式和瀏覽器／服務(wù)器（B／S）模式。在兩層C／S模式下，客戶端需要通過網(wǎng)絡(luò)遠程與服務(wù)器交換數(shù)據(jù)。這樣，網(wǎng)絡(luò)上可能會有大量數(shù)據(jù)傳輸而造成網(wǎng)絡(luò)瓶頸；另一方面，這種模式的維護費用很高，而且這種模式造成了信息系統(tǒng)的重復(fù)開發(fā)。現(xiàn)代物流趨于全球化，加上近年來網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，使企業(yè)開放產(chǎn)品的查詢信息給所有的潛在客戶，所以服務(wù)器的負擔(dān)也就越來越重。三層C／S模式由客戶平臺、中間層和數(shù)據(jù)庫服務(wù)器組成。在這種模式中，中間層將客戶與數(shù)據(jù)庫隔開，減輕了網(wǎng)絡(luò)的壓力。但是三層模式會給應(yīng)用系統(tǒng)帶來性能管理方面的問題，而且很難確定性能故障發(fā)生在哪一個特定的服務(wù)器或網(wǎng)絡(luò)連接上。B／S模式中，用戶界面完全通過瀏覽器實現(xiàn)，一部分事務(wù)邏輯在前端實現(xiàn)，但主要的事務(wù)邏輯還是在服務(wù)器端實現(xiàn)。B／S的主要缺陷有兩點：第一，企業(yè)是個有序?qū)嶓w，而Internet面向的是一個無序的集合，B／S必須適應(yīng)長期C／S下的有序需求方式；第二，企業(yè)中已經(jīng)積累了一些基于Internet技術(shù)上的應(yīng)用，與這些應(yīng)用連接，是B／S的一項極其重要而煩瑣的任務(wù)。

除此之外，我國農(nóng)業(yè)物流信息系統(tǒng)還存在信息市場發(fā)育的基本條件落后，信息傳遞速度慢，交互性差，信息內(nèi)容單調(diào)，信息產(chǎn)品和技術(shù)的實用性差，信息咨詢服務(wù)滯后等不足。

2．農(nóng)業(yè)物流信息化系統(tǒng)的開發(fā)方向

開發(fā)基于對等網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)業(yè)物流應(yīng)用軟件，使物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)中的結(jié)點所具備的功能模塊：

信息及：用戶通過信息平臺將自己的需求信息到物流增值服務(wù)網(wǎng)絡(luò)上。為了保證有效信息的可用性，用戶在信息的同時，要系統(tǒng)選擇一些結(jié)點作為自己的，將信息復(fù)制到這些結(jié)點上。為了防止過期的信息占用存儲空間，需要一種機制，對存儲空間中的信息進行控制。

信息搜索：由于信息分布在網(wǎng)絡(luò)上不同結(jié)點，系統(tǒng)提供一種高效的搜索機制向用戶提供全面的搜索結(jié)果。

信息過濾及優(yōu)化：隨著網(wǎng)絡(luò)上信息量的迅速增加，系統(tǒng)根據(jù)用戶的信息需求對動態(tài)信息流進行過濾，僅把滿足用戶需求的文檔傳送給用戶，以運籌學(xué)中優(yōu)化物流系統(tǒng)的模型為理論依據(jù)，可以提高信息的利用效率。

信息安全：為了保證信息的可靠、有效以及整個物流網(wǎng)絡(luò)的安全高效，需要對信息者的身份進行認證，防止散布虛假信息、有害信息等。各模塊相互合作，使系統(tǒng)的操作性、安全性、效率性有機結(jié)合，達到一個比較好的效果。