旅游管理職業分析精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇旅游管理職業分析，期待它們能激發您的靈感。

篇1

旅游產業的全球化和多元化發展趨向，致使報考旅游管理專業的學生越來越多，但隨著旅游行業的專業化規模發展，對從事職業崗位人員的技能要求也不斷提高。因此，學校在培育旅游管理專業學生的技能時，應該朝著應用型人才培養，讓學生能自如的勝任旅游行業的各個崗位，在提升學校就業率的同時，也促進學生全方位發展。

一、旅游管理專業職業崗位典型工作任務分析

（一）地方導游

地方導游的崗位職責主要是妥善安排當地旅游團的旅游活動，認真貫徹落實旅游團在當地風景旅游區食、住、接送和娛樂服務，地方導游必須與其他管理人員達成一致，做好旅游團的各項借貸工作。其次，地方導游必須熟知當地的旅游資源，便于向游客解讀景點的背景傳聞并及時回答游客的疑問。此外，旅游在旅游過程中，安全問題是地方導游職責范圍內的首要問題，為了保護游客安全，地方導游必須在旅游途中，時刻提醒游客的人身、財務安全，做好安全防范措施，一旦出現游客失蹤或者物品遺失，及時與當地警察聯系，并積極配合警察的偵查工作，將游客損失降到最低。

（二）全陪導游

根據旅游計劃安排，全陪導游負責監督各個接待單位的執行情況以及接待質量以及旅游過程中，各個地區接待社的聯絡。其次，全陪導游同地方導游一樣也要對游客的人身安全、財務安全、日常出行和住宿負責。但與地方導游不同的是，全陪導游，還應承擔起旅游市場調研的責任，為進一步旅游產品的設計開發以及開拓市場的戰略部署做好前期準備。

（三）國際領隊

國際領隊不同于普通的導游，他主要負責海外客源的旅游服務。基于此，國際領隊必須具備過硬的外語知識，最好熟知多門外語方便和不同國家游客之間的溝通協調工作。國際領隊一般負責國外的旅游任務，在出發前除了給旅游團介紹旅游國家的風景習俗之外，還需要提醒游客檢查好護照、身份證等重要證件，避免其遺失在家中耽誤旅游行程。另外，國家領隊需要安排好旅游團得到旅游計劃，組織好當地的旅游活動，時刻關注游客的人身安全和物品安全。若是，旅行中出現游客身體不適或者天氣因素干擾旅行計劃，國際領隊必須適時做好旅游計劃調整，組織好旅游活動。對游客日常生活的關心，維護旅游團內部的團結，調動好游客的積極性，是國際領隊的重要職責，也是旅游活動正常開展的重要保障。最后，國際領隊負責的多半是國外的旅行任務，因此在國外旅游風俗交涉上，一定要游客明白，避免因風俗習慣不同造成的矛盾糾紛。

二、旅游管理專業職業崗位典型工作的能力培養

（一）旅游管理專業職業崗位典型的課程學習

旅游管理專業職業崗位典型工作的能力并不是一蹴而就，而是通過專業課程的學習一步步的知識經驗積累而來的，因此旅游管理專業的學生，無論從事哪個職業領域方向，都必須加強對旅游管理專業課程的學習，從導游基礎著手，對導游法規、導游英語、旅游服務禮儀、旅游心理學和旅游管理學等專業課程、選秀課程進行深入化的學習。此外，根據旅游管理專業職業崗位典型工作任務的要求不同，其所具備的理論知識也有很大的差距，對此，應鼓勵學生課外多多涉獵旅游管理專業相關的知識，多了解各個國家的文化、風俗、地域地貌。

（二）旅游管理專業職業崗位典型工作的技能學習

對于旅游管理專業的學生而言，實踐技能才是決定其是否符合旅游管理專業職業崗位典型工作的能力的評判標準。對此，旅游管理專業的授課教師應增強與校外企業的練習，借助學生在外實踐的機會，提升學生的旅游管理技能，幫助學生積累更多的社會經驗。與此同時，聘請旅行社的管理人員對學生的旅游管理技能進行培訓，糾正其不當的管理行為，為學生今后在旅游管理方面的工作提供寶貴的實習經驗。

三、結語

篇2

旅游產業的全球化和多元化發展趨向，致使報考旅游管理專業的學生越來越多，但隨著旅游行業的專業化規模發展，對從事職業崗位人員的技能要求也不斷提高。因此，學校在培育旅游管理專業學生的技能時，應該朝著應用型人才培養，讓學生能自如的勝任旅游行業的各個崗位，在提升學校就業率的同時，也促進學生全方位發展。

一、旅游管理專業職業崗位典型工作任務分析

（一）地方導游

地方導游的崗位職責主要是妥善安排當地旅游團的旅游活動，認真貫徹落實旅游團在當地風景旅游區食、住、接送和娛樂服務，地方導游必須與其他管理人員達成一致，做好旅游團的各項借貸工作。其次，地方導游必須熟知當地的旅游資源，便于向游客解讀景點的背景傳聞并及時回答游客的疑問[1]。此外，旅游在旅游過程中，安全問題是地方導游職責范圍內的首要問題，為了保護游客安全，地方導游必須在旅游途中，時刻提醒游客的人身、財務安全，做好安全防范措施，一旦出現游客失蹤或者物品遺失，及時與當地警察聯系，并積極配合警察的偵查工作，將游客損失降到最低。

（二）全陪導游

根據旅游計劃安排，全陪導游負責監督各個接待單位的執行情況以及接待質量以及旅游過程中，各個地區接待社的聯絡。其次，全陪導游同地方導游一樣也要對游客的人身安全、財務安全、日常出行和住宿負責。但與地方導游不同的是，全陪導游，還應承擔起旅游市場調研的責任，為進一步旅游產品的設計開發以及開拓市場的戰略部署做好前期準備。

（三）國際領隊

國際領隊不同于普通的導游，他主要負責海外客源的旅游服務。基于此，國際領隊必須具備過硬的外語知識，最好熟知多門外語方便和不同國家游客之間的溝通協調工作。國際領隊一般負責國外的旅游任務，在出發前除了給旅游團介紹旅游國家的風景習俗之外，還需要提醒游客檢查好護照、身份證等重要證件，避免其遺失在家中耽誤旅游行程。

另外，國家領隊需要安排好旅游團得到旅游計劃，組織好當地的旅游活動，時刻關注游客的人身安全和物品安全。若是，旅行中出現游客身體不適或者天氣因素干擾旅行計劃，國際領隊必須適時做好旅游計劃調整，組織好旅游活動。對游客日常生活的關心，維護旅游團內部的團結，調動好游客的積極性，是國際領隊的重要職責，也是旅游活動正常開展的重要保障[32。

最后，國際領隊負責的多半是國外的旅行任務，因此在國外旅游風俗交涉上，一定要游客明白，避免因風俗習慣不同造成的矛盾糾紛。

二、旅游管理專業職業崗位典型工作的能力培養

（一）旅游管理專業職業崗位典型的課程學習

旅游管理專業職業崗位典型工作的能力并不是一蹴而就，而是通過專業課程的學習一步步的知識經驗積累而來的，因此旅游管理專業的學生，無論從事哪個職業領域方向，都必須加強對旅游管理專業課程的學習，從導游基礎著手，對導游法規、導游英語、旅游服務禮儀、旅游心理學和旅游管理學等專業課程、選秀課程進行深入化的學習。此外，根據旅游管理專業職業崗位典型工作任務的要求不同，其所具備的理論知識也有很大的差距，對此，應鼓勵學生課外多多涉獵旅游管理專業相關的知識，多了解各個國家的文化、風俗、地域地貌。

（二）旅游管理專業職業崗位典型工作的技能學習

對于旅游管理專業的學生而言，實踐技能才是決定其是否符合旅游管理專業職業崗位典型工作的能力的評判標準[3]。對此，旅游管理專業的授課教師應增強與校外企業的練習，借助學生在外實踐的機會，提升學生的旅游管理技能，幫助學生積累更多的社會經驗。與此同時，聘請旅行社的管理人員對學生的旅游管理技能進行培訓，糾正其不當的管理行為，為學生今后在旅游管理方面的工作提供寶貴的實習經驗。

三、結語

篇3

我國旅游局對當前高職旅游管理專業學生的就業現況進行了調查統計，目前我國的旅游專業學生直接從業人員980萬，并保持平均每年增長50萬的速度，缺口至少有200萬。近年來，我國高職旅游管理專業的學生就業前景良好，并有廣闊的用人空間，在許多工作領域都能找到合適的崗位。中國高職高專教育網對高職旅游管理專業的學生就業情況數據進行了公布，國內比較有名氣的高職院校的旅游管理專業的畢業生就業率都達到了100%。學生在大學畢業后，有一部分選擇從事酒店、旅行社等企業的相關崗位，還有一部分也選擇到國家旅游業相關部門機關和其他行業工作。旅游業是操作性很強的一個行業，有著較強的實際操作能力要求。相對于本科生來說，高職旅游管理專業的學生對專業知識的理解更深，對旅游實際業務更熟悉，吃苦耐勞，更加符合旅游企業的全面型旅游管理人才的需求。

2影響高職旅游管理專業學生就業因素分析

中國目前的旅游行業企業的旅游管理人才需求遠遠大于人才供應，但高職旅游管理專業學生畢業后從事本行業的比例卻越來越小，造成這些現象的原因多方面的。下文主要從四個方面提出影響高職旅游管理專業學生就業的因素。

2.1高職旅游管理專業教學與市場需求存在偏差

當前，我國高職旅游管理專業的教學培養目標主要是培養旅游行業的一線人員，從旅游行業的特殊性來說，一線人員的工作具有高變動性，會在工作過程中出現許多不可預測的變動。所以，高校教學培養的高職旅游專業的學生必須具備較高的綜合素質來適應工作的需要。由于我國高職院校創建時間較短，原有的教學基礎相對薄弱，高職院校的人才培養模式大都不適應高職教育的人才培養目標。就目前高職旅游管理專業來說，雖然課程體系基本符合專業人才的知識構成，但是由于學校在專業硬件或師資方面條件的限制，實踐教學往往是走過場，流于形式，校內的實踐起不到真正的效果。所以，高職旅游院校的培養目標能否實現，最終取決于其培養的人才是否符合旅游行業的要求；旅游專業的學生最終是否選擇在本行業就業，一定程度上取決于其具備的各種技能是否與旅游行業需要的相吻合。

2.2就業指導工作存在缺陷

高職旅游管理專業學生在高校畢業生走出校門，走上工作崗位之前，都應該有一個高水平的就業指導教師對其進行就業指導。學生在校期間，不僅僅是學習專業知識，同時還要參加社會實踐和專業實習，提高自己的專業實踐和操作能力，并提高自己的職業修養，為自己在將來的就業上提供更多的幫助。而在部門高職院校，卻忽視了對學生的就業指導，僅僅片面性地重視學生的就業率。目前看來，我國的高校學生的就業指導發展遠遠落后，就業指導工作存在很大的缺陷。

2.3學生擇業定位缺乏理性思考

高職旅游管理專業的學生，大部分存在對本專業的擇業定位缺乏理性的思考。許多學生走上對口專業的工作崗位后，盲目地致力于職位的晉升和爭取更多的個人發展空間。然而，旅游行業的工作，尤其是酒店企業，多要求的是管理者從最基層的服務員做起。高職旅游管理人員，需要豐富的旅游管理知識，同時更需要的是實踐與操作能力，和豐富的基層工作經歷。一個出色地管理人員，是充分了解各個基層具體工作和熟練解決基層問題的管理者，沒有經驗，管理只會是紙上談兵，難以服眾。

2.4學生職業認知存在偏差

旅游業高職管理人才欠缺，就業機會充足。然而一部分對口專業的學生存在傳統觀念，認為從最基層的服務員做起不符合本專業性質，甚至認為服務是侍候人的工作，從事服務職業是低人一等的，這種舊觀念影響著大學生的就業觀；一部分同學在最初填報專業時，由于對旅游管理專業的理解存在偏差，認為旅游管理可以滿足自己經常游玩的愿望，在之后了解到本專業真正性質時喪失了信心；還有一部分同學認為旅游業要求具備較強的應變能力和業務能力，而旅游業真正需要的是員工的團隊精神、責任心和綜合素質。

3解決高職旅游管理專業學生就業問題的策略

針對上文高職旅游管理專業學生就業的四個問題，提出了以下對策。

3.1強化就業指導，合理規劃職業

旅游行業的企業需要的是高素質和具有高度責任心的高職旅游管理人才，因此，在校期間學校應該加強學生的就業指導。一方面，通過專業知識介紹和學習，讓學生加強對本專業性質的認知和對就業方向的了解；另一方面，鼓勵學生參加社會實踐和專業實習，使學生提前具備實踐與操作能力，提高綜合素質修養。

3.2創新教學模式，切實落實高職培養目標

學校應該明確培養方向，創新教學模式，開創結合旅游行業用人實際需要針對性培養旅游行業專業人才的思路。加強與旅游行業的合作，以市場要求規劃教學計劃與教學模式。學校應緊密聯系相關的旅游企業，以實際工作崗位要求修訂教學大綱，以培養旅游行業和市場需要的人才為旅游專業教學的指導目標。做到教學計劃鏈接旅游行業相關模塊，教學內容緊跟旅游行業工作崗位要求，教學方式貼近旅游行業工作模式，實現就業學生所學知識與市場需求的緊密結合，這樣才能從真正意義上完成培養目標。

3.3加強職業教育，培養專業熱情

興趣是最好的老師。在校期間，應加強高職旅游管理專業學生的職業教育，培養其專業熱情。一方面，要從主觀上增強學生對專業的認可，教師要運用靈活生動的教學方法，向學生傳授理論知識；另一方面，通過組織實際工作實踐和開展野外實習、考察等活動，培養學生對本專業的熱情。

4小結

篇4

[關鍵詞]旅游管理 就業競爭力的構建 分析

高等職業教育與社會經濟緊密相聯,由美國次貸危機引發的全球金融危機對我國經濟帶來了較大影響。這也對高等職業教育產生了一定的影響,帶來了相應就業難的情況。據麥可思公司調查顯示,高職院校學生2008年就業率為83%,專業對口率僅為61%。當然,旅游管理專業學生也不例外。就業問題尤其是大學生就業在整個社會引起越來越多的關注。因此,對高職院校旅游管理專業學生就業競爭力要素進行系統分析,并有針對性的提高其就業競爭力要素,對于高職院校相關專業建設及專業發展具有重要意義。

21世紀是一個知識經濟的新時代,這就對當代高職院校的學生提出了新的要求,只有擁有綜合素質和能力才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。 因此,學生就業競爭能力的構建,主要從以下幾個方面入手:

一、以就業為指導,進行教學內容與課程體系改革

1.保持原課程體系的四大板塊,突出課程的專業性

目前,國內各高職院校旅游管理專業的應用性課程體系設置基本包括四大板塊:旅游飯店管理、旅行社管理、旅游資源規劃與開發、旅游英語。新課程體系在保持原課程體系四大板塊的基礎上,進一步突出課程的專業性,把旅游飯店管理細分為飯店客房服務管理、飯店餐飲服務管理、飯店食品營養衛生三門方向課程,把旅游資源規劃與開發細分為旅游景觀規劃設計、旅游資源開發、旅游景區管理、休閑設施開發與管理四門方向課程,把旅游英語細分為導游英語與飯店情景英語兩門方向課程,加強學生專業基礎教育,努力尋求復合型人才與專門型人才培養相結合的可行性。

2.突出基礎課程教學與職業道德規范教育

目前,旅游學、旅游管理學、旅游經濟學、旅游地理學、旅游心理學、旅游社會學、旅游市場學七門課國外旅游高職院校普及開設的基礎理論性課程在國內開設程度同樣很高,說明國內旅游專業基礎理論性課程體系設置已經與國際較為接軌,新課程體系在強化上述七門基礎理論性課程教學的同時,依據各科課程內容的邏輯性與學科之間的關聯程度,在開設學期的時間安排、理論學時、學分上作了進一步系統完善,以更好的適應旅游高職學生的學習規律與特點。

旅游高職學生畢業后大多要直接面對國內國際游客,從事一線旅游接待服務,良好的政治素質與職業道德培養尤為重要。新課程體系在開設國家教育部明確規定高等院校必修公共政治理論課程的同時,加強旅游政策法規、導游職業道德教育的課程教學,突出旅游專業職業道德規范教育特色。

3.構建課程的多元化,注重學生人文素質的培養

目前國內高等院校的旅游管理專業大多設在經濟管理系、管理系或地理系,各大學通常依托系科背景優勢,在課程設置上或多或少偏向于經濟類、管理類或地理類課程,而人文、社科類的課程設置較少,培養出的旅游專業學生往往缺乏必要的人文素質,難以適應現代旅游服務業對人才的需求。新課程體系積極構建課程的多元化,增設了中國文化、旅游文化、旅游藝術鑒賞三門文化藝術含量較高的選修課程,更加注重學生人文素質能力的培養。

二、加強實踐教學,提高操作技能

高職教育最顯著的特色就是將實踐性很強的應用技術理論課與實驗、實訓和實踐融為一體,切實進行理論聯系實際的教學,達到培養專門型技術人才的目的。實踐教學環節,側重學生實際動手能力的培養。應組織學生在完成課程學習的同時,積極參加教學個實踐環節的模擬培訓,積極參加省、市旅游局舉辦的“十佳導游大獎賽”、“飯店技能操作大賽”等現場實習活動;組織學生到旅游企事業單位進行生產實習,針對旅游高職開設的全部課程進行綜合性實際訓練;鼓勵學生考取導游人員資格證書、飯店崗位技能證書等職業證書。同時,要求學生在掌握實際操作技能的基礎上撰寫理論性的畢業設計論文,為學生將來就業上崗奠定良好的基礎。職業院校還應充分依托學校的資源,積極籌建校內模擬旅游景點、模擬旅游公司、模擬餐廳、模擬客房、實驗酒吧等實習基地,以保證教學訓練。主動與旅游企業尋求合作,采取聯合辦學、股份辦學、集團辦學等多種方式,合理充分的利用社會資源,在校外實踐教學基地進行教學活動,充實和完善實踐教學環節,提高和增強學生的專業基本技能。

三、以就業為導向,打造一流師資隊伍

社會發展和產業結構調整對高職教育形成了多方面的挑戰,高職教育擔負著艱巨的任務。國家教育部門頒布的高職學校設置標準里規定,必須建立一支“雙師型”的教師隊伍,要求專業課的教師具備兩方面的素質和能力:一要具有較高的文化和專業理論水平,有較強的教學、教研能力;二是要有廣博的專業知識,熟練的專業實踐技能。只有具備以上能力才能培養出多能型、應用型人才。當前,我國多數有旅游管理專業的院校在師資隊伍建設方面離國家教育部要求還存在一定差距,而學校應該做的就是采取何種措施來縮小這一差距,比如積極引進高素質人才、加強對專業教師的培訓、建立兼職教師隊伍。

四、做好就業指導,改變傳統觀念

培養學生的就業能力是高職院校就業教育的重點。高職院校要給學生以必要的就業教育,進行就業指導。

1.貫徹就業指導,強化就業能力

高職院校應特別重視學生的就業指導,并將其貫穿教育教學的全過程。要以市場需求為導向,在學生入學之初就注意培養就業意識,應該把開學典禮作為學生就業指導的第一課,告訴學生要在今后的大學生活中有針對性地設計自己,有意識地鍛煉和培養自己,更加自覺地接觸社會,勤于實踐,引導學生樹立符合專業和個人實際的職業理想,及早根據個人情況做好職業生涯規劃,精心培育自己的就業競爭力。同時,院校要建立一支專業化、職業化和專家化的就業指導隊伍。就業指導工作涉及到教育學、心理學、思想政治教育、人力資源管理等學科知識和從業經驗,加強隊伍的培養和建設,才能切實發揮就業指導工作的作用,解決畢業生在就業心理、就業觀念、就業技能等方面的問題。

2.幫助學生樹立正確的就業觀念

高職院校只有幫助學生建立起正確的職業觀,并做好充分的心理準備,大學生才能在嚴峻的就業形勢下勇敢地迎接挑戰。

畢業生就業時期望謀求到理想職業是可以理解的。但要使期望變為現實,就必須認清形勢,正確把握就業期望值。旅游專業學生在校學習以實踐為主,動手能力強,就業主要面向酒店、旅行社等企業單位,因此應著眼現實,踏實工作,以積極主動的態度面對就業。高職院校要幫助學生樹立新的就業觀念,要讓學生做好健康的求職心理準備。在端正學生的擇業觀念、教育他們樹立新的就業理念的同時,還要讓他們立足于展現自己的實力,做好敢冒風險、克服困難的思想準備。非專業對口不選也是一種擇業的誤區,必要的時候,非對口專業就業也未嘗不可,應培養學生樹立先就業再擇業的就業觀念,應該讓學生知道,事業的成功并不完全取決于所學的專業,綜合素質的高低才是人生成功的關鍵。

3.對學生進行就業政策教育和面試應聘技巧指導

畢業當年,分析就業形勢,弄清畢業生就業的有關政策和人才需求信息動向,對于畢業生就業的成功是很重要的。要讓學生了解自己在人才市場中的位置,以克服盲目從眾的心理。學校作為就業制度改革的主體,要加強就業政策宣傳、就業技巧指導,為畢業生提供更多的就業信息和就業機會。要有針對性地對學生擇業、就業進行必要的心理咨詢與心理輔導,使他們更好地了解自己、面對現實,引導他們樹立正確的擇業觀,通過就業指導和心理輔導工作,增強學生心理素質和在人才市場上的競爭力,培養出適應社會需求的合格人才。此外,院校還應加強對學生面試應聘技巧的指導,面試一般有較為固定的程序和模式,但招聘者在招聘人才時往往要經過一番精心策劃,院校要教會學生如何巧妙地回答應聘者提出的各種不期而至的怪題難題,才能使本校學生在眾多求職者中脫穎而出。

總之,在當今日趨激烈的就業環境中,我們要認真分析就業形勢,從理論課程體系、實踐技能操作以及就業指導等多個方面對學生進行全方位的塑造,從而提升旅游管理專業學生就業競爭力;讓學生更好地掌握專業技能及其它各種就業所需能力,這對學生的職業成長起非常關鍵的作用。

參考文獻:

[1]劉住.新時期旅游的特征及其對旅游教育培訓的影響[J]. 旅游科學,1998,(3),1-7

[2]申葆嘉.談旅游高等教育的幾個問題[J]. 旅游學刊,1998,(3),31-33

篇5

關鍵詞：教學質量；校風建設；學習能動性

一、旅游管理專業教學現狀

我國改革開放以來，經濟迅猛發展，旅游經濟在國民經濟中所占比例不斷加大，市場對旅游專業人才的需求也與日俱增，各大高校紛紛設立旅游專業來彌補市場缺口。但是，旅游管理學科在我國新興較晚，教師隊伍在整體范圍上資質淺，都缺乏相應的實戰經驗，純理論的教學比比皆是，而旅游人才市場需求的不斷擴大，以經濟直接聯系的物質觀念、實用主義成了旅游學科的主要組成部分，高校為了快速產出“使用人才”，不斷進行擴招，教師教學觀念落后，“填鴨式”的教學方式，將教學的重點放在學生的知識記憶上，將考試作為評定學生是否成才的最終手段，學生眼高手低，極富有功利性也造成了在旅游教專業學過程中，學生人浮于事，“分不在高及格就成、學不在深畢業就好”的思想。

二、旅游管理專業教學質量低下的原因分析

（一）旅游企業對旅游人才的重“量”不重“質”

旅游專業是一門社會實踐性極強的學科，社會性門檻低，旅游企業在發展上，管理理念落后，對人才的培養不到位，沒有給高校旅游專業畢業生合理的職業發展規劃，使得市場對旅游人才的需求出現重“量”不重“質”的現象，極大的打擊了在校學生的積極性，相應的加大了高校教師在教學上的難度，學生認為學而無用，畢業后在旅游行業沒有前途，很多都選擇了“升本”、“公務員”等等方式來規避畢業后的就業風險，在這樣嚴重的消極情緒下，教師還有何教學質量可言。

（二）高校對旅游專業定位不準確

高校對旅游管理專業的定位不準，旅游管理專業在教學方面，相應的配套設施得不到很好的完善，就算有也只是餐廳、客房或者其他以操作性為主的實訓室，而這種認為教學成本低的思想成為高校對待旅游專業的根本認知，在教學中以理論知識為主，枯燥而乏味。也有許多院校認識到了這一點，和旅游企業進行聯系對旅游專業高校生進行實訓，這種實訓最大的好處就是讓學生實地感受到了旅游專業的社會實用性，可恰恰是這種社會實踐，摧毀了旅游專業學生最后一點專業興趣，一方面高校對實訓的學生管理、評估、實訓教學不科學；另一方面旅游企業方用學生主要的目的是價格低廉，特別是在旺季，更是變相的讓學生成為廉價勞動力，在培訓崗位上都是一些低級的服務生，旅游管理專業的“管理”沒有得到實踐。

（三）教師教學方式陳舊

旅游管理學科在我國起步晚，旅游管理專業的教師隊伍，大多是在各大高校出來后直接進入工作崗位，教學能力有待提高，在教學觀念上很難突破以往，而這種以傳授知識為主的教學思想，壓制了學生思維的拓展性，讓學生本來應該在“象牙塔”的凈土里“百花齊放”、“百花爭鳴”，變成了墨守成規的好學生，然而，旅游專業學生成才的最大難度不是技能的難度，也不是知識的寬窄，就是這種積極向上的人格品性和自省自學的生存能力。

三、旅游管理專業教學質量的提高途徑

（一）加強學風建設

學風是一個學校的靈魂，是學生在自由的天地讓思想自由翱翔的翅膀，學風同時也是高校建設的永恒主題，是提高教學質量的必要條件。良好的學風能夠以一種潛移默化的力量，時刻熏陶和感染著學生，激勵學生自強不息，奮發向上。針對學風建設，高校必須全員共同努力，形成上下同抓學風建設，在上課、自習，作業，考試，教學實踐等各個環節共同監督和努力，并且要做好學風建設的專項調研工作，特別是對學生的學習情況進行跟蹤調查，以學風建設為主題開展一系列的教育專題活動。嚴格考風考紀，培養學生誠實守信的良好品質，在教、學、管上全面展開。

（二）積極促進課程改革

課程改革的本質是教育思想的轉變，通過對學生的學習方式和老師的教學方式，改變以往“填鴨式”的教學方式，讓學生從以前被動的學習轉變為主動的學習。“授人魚，共一餐之用；授人漁，則享用不盡”如今，知識日新月異，科技迅猛發展，教師是不可能使學生獲得終身受用的知識，學生從教師那里學到的也不能僅僅是知識，最緊要的是學到能夠進行自我教育的學習方法。新課程改革最關鍵的一點就是正確定位師生角色，，主張把教學的主體從教師轉向學生，強調學生是教學的主體，教師由知識的傳授者轉變為學生學習的引導者，而學生由知識的被動接受者轉變為知識信息加工的主體。

（三）努力培養教師隊伍

大力加強教師隊伍的培養，不僅要注重教師學歷學位職稱的提高，還要采用進修、培訓、實踐鍛煉等各種途徑提高教師的綜合能力，要讓教師不僅在知識上武裝自己，同時在整理社會實踐上也能成為學生稱職的導師，對于年輕教師在提高其教學水平的同時，還要積極鼓勵他們在教學科研上進行突破，支持他們擔任重大課題，比如景區的開發策劃，酒店的管理督導等等。

四、結語

旅游管理專業是一個社會應用性、實踐性非常強的專業，這就意味著學生要有主動學習的能力，但是由于高校學習氣氛不濃，受社會習氣影響大，特別是新興高校在校風、學風方面都缺乏歷練，教師在教學方面存在偏差，學生的學習態度不端正，都最終導致教學質量的低下，并出現教學質量和人才輸出質量的惡性循環，因此高校必須加強學風建設和教師隊伍的培養，提高學生的自習能力和積極性，為旅游人才市場培養能開疆擴土的尖兵型人才。

參考文獻：

[1]魏衛，袁繼榮。旅游企業人力資源開發與管理[m]。北京：高等教育出版社，2004。

[2]張力。財經類院校實踐教學中存在的問題及對策[j]。稅務與經濟，2007（2）。