發布時間:2023-09-22 18:08:52
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術,我們為您準備了不同風格的5篇旅游文化現象,期待它們能激發您的靈感。
關鍵詞: 岷江上游地區; 藏羌民族; 民間; 旅游文化
中圖分類號: G03 文獻標識碼: A 文章編號:1009-8631(2010)06-0088-02
一、民族民間文化概況
岷江上游地區,擁有獨具民族特色和地域特色的藏羌文化,尤其是活態的非物質形態的民族民間文化,它們以固態的自然景觀和文化遺址為依托,表現出頗為豐富又特色鮮明的民族民間文化資源。其主要情況如下:
1. 音樂:從民歌看,藏、羌民歌包括山歌、勞動歌、酒歌、舞蹈歌以及祭祀、喪葬歌五大類,以及某些特定習俗或用途的民歌(如羌族的“出征歌”)。羌族、阿爾麥藏及部分嘉絨藏族、白馬藏族均有二聲部或多聲部民歌,如羌族北部地區的“古納”、“尕羅”(山歌)、“沙蒙”(勞動歌)等,阿爾麥藏族的“納瑪”(酒歌)、“色婁”(男女對歌),嘉絨藏族的“嘛呢”(祭祀歌)。最具特色的是羌笛,“羌笛何須怨楊柳,春風不度玉門關”,這是唐詩中的描寫。
2. 舞蹈:阿壩州的民族民間舞蹈文化內容豐富、特點突出。在九寨溝縣,既有安多藏族草地風味的“卓”舞,又有白馬藏族的“攫(所謂“十二相”)、“圓圈舞”、“火圈舞”;在理縣,嘉絨族舞蹈則有“達爾嘎”、“五屯卓”等。而在多民族共居的松潘縣,重要舞種有羌族的“莎朗”、“鎧甲舞”,還有回族的“花燈”,而回族“花燈”又是極少有的流傳下來的回族舞蹈品種;在羌族主要聚居區域茂縣和汶川,除了“莎朗”、“鎧甲舞”,尚有“布茲拉”(羊皮鼓舞)、“巴絨”(禮儀性舞蹈)等。
3. 戲劇:羌戲和藏戲都屬于具有原始藝術魅力的戲劇。羌戲是一種古老別致的儀式性民間戲劇,又稱“釋比戲”。羌語中,“釋比”是巫師的稱呼,日常生活中,他們主持各種祭祀儀式為人驅邪治病解禍,主持婚喪嫁娶。羌戲的劇目有《羌戈大戰》、《木姐珠與斗安珠》,以及《 斗旱魃》、《眾母舅祈雨》等。其表演原始古樸,有濃厚的民俗氣息。作為中國藏戲的分支之一,四川的藏戲主要分布在甘孜和阿壩,阿壩的藏戲又包括安多藏戲和嘉絨藏戲,劇目除了《文成公主》、《朗莎雯波》、《頓月頓珠》等八藏戲外,尚有新編歷史劇《牟尼普贊》等。
4. 民間工藝:無論藏還是羌,服飾工藝、新織工藝、刺繡工藝、金屬工藝等等,都豐富多彩。如羌族挑繡,有著悠久歷史和傳統,是羌族婦女的必修課,從小就受訓練。圖案多取自生活中的自然景物,如花草、瓜果、飛禽走獸之類,內容多表現吉祥如意,既是現實生活的反映,又是古羌文化的寫照。其針法除挑花外,還有納花、纖花、鏈子扣、平繡等,不同的針法形成多樣的風格。按傳統習俗,幾乎每個羌族婦女都有自己的挑花腰帶、圍裙和胸兜。
5. 節日風俗:有藏歷年、羌歷年、若木紐節、黃龍寺廟會、羌族轉山會、回族開齋節、牟尼溝卓錦節、松潘節,等等。尤其是民族傳統節日,可謂各民族繁衍史的“活化石”,是其生活習俗、宗教文化、民族精神的真實寫照,具有很高的研究、開發、利用價值。轉山會又稱祭山會,乃羌族傳統習俗之一。
二、民族民間文化與當地旅游開發
就開發利用民族民間文化資源而言,九環線上擁有“九寨溝格薩爾王營盤”、“九寨溝藏羌風情晚會”、“山菜王”、“桃坪羌寨”等具有本土特色的綜合性文化旅游項目,初步形成以自然景觀與人文景觀相融合的大阿壩文化旅游網絡。
民族民間歌舞對岷江上游旅游業的文化注入,豐富著旅游的人文內涵和提高著旅游的人文色彩,同時也創造了令人羨慕的市場效益,這在九寨溝等地有鮮明體現。如今,僅僅在九寨溝風景區內,就有十幾家民族藝術歌舞團(并非公辦性質,乃社會力量組建的民間職業劇團),每年接待游客30多萬人次,經濟效益相當可觀。如今,對于遠方的游客來說,白天觀風景,晚上賞歌舞,已成為九寨溝旅游不可分割的整體。
在汶川的三江生態旅游區,也有類似的民族歌舞表演。如位于三江的潘達爾酒店,其周末晚會就融藏、羌歌舞、民俗于一體,既有舞蹈“薩朗”、“花兒納吉”,又有體育類游戲“推桿”,還有融人羌族祭祀民俗、婚姻民俗的節目,給游客帶來愉快的精神享受。有別于九寨溝的民間職業劇團這里的演員們則全是店里的年輕服務員。該酒店外形系藏式建筑,內部裝修在汲取民族風格的同時又很現代化。該酒店名稱也很有意思,據知情人講,“爾”即爾瑪指羌族,“潘”即番指藏族,“達”在當地少數民族語言中是“和”、“秘”的意思,顯然經營者意在借藏、羌文化樹立企業形象和招引游客。
又如茂縣的餐飲企業“山菜王”,如今已是名聲在外的企業。不但其硬件環境布置全部采取羌民族風格,而且吸收羌族民俗為來賓們進門時舉行隆重而富有特色的迎賓儀式,并以羌族姑娘歌舞伴餐;讓來賓在享受有地方特色的口福之樂時,也實實在在地欣賞一次羌族民間文化風情。“山菜王”經營者對羌族民族民間文化的吸收和利用,正是促使該企業良好發展的重要因素之一。
三、目前存在和亟待解決的若干問題
(一)僅僅處于起步階段
岷江上游地區除了九寨溝等地外,絕大多數地區對民族民間文化資源的開發尚停留在家庭和作坊式階段,成規模和大的企業還沒有。事實上,“西部開發”的大背景下,對藏、羌民族節日風俗的開發,對羌族挑繡等民間工藝產品的開發,對藏戲、羌戲、回族花燈、民族歌舞等表演藝術的開發,對各種民族性游藝娛樂文化的開發,從以人文為旅游注人鮮活靈魂這個大目標看,其中可供大做文章的空間還很寬闊。這里,對于這些民族民間文化遺產在當今時代的價值認定,從上級部門到一般民眾,都有一個提高認識水平和強化自覺意識的問題。
(二)通過調查我們發現岷江上游民族民間文化遺產也有面臨變味、流失甚至斷絕的危險,具體表現在:
1. 年輕一代不學、不說羌語
據了解,年輕一代不學、不說羌語的現象在沿江順公路的交通發達地區十分突出。羌族是有語言無文字的民族,語言對于維系一個民族的重要作用眾所周知。如果羌族在現代化進程中連民族語言也丟失了,其后果的嚴重性當不言而喻。這說明現代化進程在推動族往和文化交流的同時也使少數民族文化面臨嚴峻挑戰,實質上它反映出相對處于文化弱勢地位的某些民族對自身文化價值認識不足以及民族文化自信心缺乏。
2. 羌笛演奏無繼承人
羌笛是羌民族最具特色的樂器,乃中華音樂文化的瑰寶,自西漢以來就聞名于史。“近世雙笛從羌起,羌人伐竹未及己”,這是漢代馬融《笛賦》中說的。據了解,目前在九寨溝里的某些文藝晚會上,游客有時也能見到吹奏羌笛的表演。不過,調查得知,目前在羌族地區,真正會演奏羌笛的人數在10人以下,而且年齡最小的也在50歲以上。除此以外,羌族獨具特色的多聲部民歌,目前會演唱者也是寥寥無幾。更令人擔憂的是,這些音樂文化遺產幾乎沒有年輕的傳人。
住宅追求時髦
3. 房屋裝飾追逐時髦
經都江堰沿岷江河谷而上,公路兩旁新蓋的羌族民居盡管仍依照本民族建筑“累石為室”的傳統,但在片石壘砌的外墻面上大多貼上了白色的瓷磚,顯得非常刺眼。誠然,隨著時代社會發展和當地經濟水平的提高,老百姓希望將自己的住宅按照他們眼中的“時髦”方式加以美化,這愿望和要求無疑都是合理的。然而,當地人這種以貼瓷磚為“時髦”的選擇,在今天大城市的人看來已是過時的。試想,在通往九寨溝的這條黃金旅游線上,在這個富有特色的少數民族聚居區域,一個域外旅游者或考察者興致勃勃地到來,一路上所見都是這貼著西式白色瓷磚的所謂民族建筑,會留下什么感受和印象,這是不言而喻的。
參考文獻:
[1] 王大悟.論羌文化保護與旅游發展的關系[J].旅游科學,2009(02).
[2] 伍鵬.關于少數民族地區旅游業發展的思考[J].重慶商學院學報,2002(01).
關鍵詞:岜沙古村落;文化現象;文化旅游;
中圖分類號:F590 文獻標識碼:A 文章編號:1674-3520(2015)-09-00-02
岜沙位于貴州省江縣丙妹鎮,是一個僅有兩千多人的苗族部落,和外界的接觸少,是中國最后一個部落與剛剛開始發展旅游經濟的一個富有民族特色的古村落。對于其村落文化的保護與旅游發展的可持續性的研究必將有益于該地區的發展與文化的傳承,貴州省作為一個擁有少數民族大省,擁有極其豐富的民族文化資源,有著一大批富有民族特色的村落文化景觀群。而正適逢國家大力提倡保護和弘揚民族經濟的大好時期,促進民族文化的保護與旅游開發必將成為我省一個旅游開發開發的一個新亮點。在今后的民族旅游開發中,將岜沙作為這項研究的先驅與示范,探討怎樣在經濟發展與文化保護中尋找一個平衡點,將給予今后我省民族村落的文化保護與旅游經濟的可持續發展等問題予以啟示。
一、觀岜沙現象
文化旅游既不是一種產品,又與旅游文化大不相同,所謂文化旅游,關鍵在文化,旅游只是形式。文化旅游之“文化”應解釋為對旅游的效用及旅游的目的所作的定性。文化旅游,是最近幾年才出現并流行的一個名詞,它的出現與游客需求的轉變密切相關。因此,文化旅游最普遍的解釋是“那些以人文資源為主要內容的旅游活動,包括歷史遺跡、建筑、民族藝術、民俗和宗教等方面”。[1]岜沙的文化資源主要表現在節日活動和風俗活動以及民間工藝藝術等方面。通過對這些文化現象的表現形式思岜沙文化旅游。
(一)表演內容形式的單一性
岜沙苗族表演內容較多,但形式相對單一。參加表演的全是本村寨里的男女老少,他們只有在干完農活閑暇時才會參加表演,沒有固定表演時間且表演不專業,沒有受過專業的訓練。較西江千戶苗寨專業表演落后一些。
表演節目單調
1、岜沙苗族最具特色的首先是放槍迎客進寨。放四槍到八槍不等。此節目時間較短,只有一個放槍迎客的動作,沒有其他的表演內容。
2、跳太陽舞。根據插秧勞動習作改編而來,圍繞太陽而跳,意在歌頌崇拜太陽,他們認為他們的衣食住行均是太陽賜予的。
3、吹蘆笙。蘆笙節是岜沙節日中最熱鬧的一個,時間為農歷十一月十九日,當地又稱之為“跳坡”。村寨中男女老少聚在一起,男的吹蘆笙,女的吹筒,人數眾多,聲勢浩大。在活動過程中,必須面向太陽,不得轉身,否則視為對太陽的不尊重。男女雖盛裝出席,重視他們最重要的節日,但從表演形式來說較單一,除了吹蘆笙放槍就沒有其他的內容,簡言之,觀賞性不強,不足以吸引游客的目光甚至引起他們觀看下去的欲望,更不用說利用這個節目推銷衍生品。
4、迎親。形式很簡單,兩個男人用竹制的簡單花轎抬著一個姑娘,只能說這是一個儀式或一個過程,沒有任何表演成分,唯一和客人互動的是新娘將用芭蕉葉包好的粑粑給客人,向客人要紅包,意在吉祥如意,這樣一個形式卻充滿了功利性質。
5、鐮刀剃頭。岜沙人獨特的剃頭方式是用鐮刀剃頭,剃頭的那把鐮刀就是他們的守護工具。這也是他們的成人禮。鐮刀理發是岜沙的傳統表演,除了觀看這一理發過程外,沒有其他的表演,很多不知情的人只會覺得新奇,用鐮刀剃頭,很多游客不知道其中的意義所在。
(二)節日內容形式的簡化
岜沙一年中主要過春節、映山紅節、吃新節(又稱秋千節)、蘆笙節和苗年,其中以春節和蘆笙節最為盛大。這些節日雖為岜沙苗族特有的熱鬧節日,但早已今非昔比。如今的節日正如中國其他地區所有節日一樣正在逐步走向“簡約”風格。首先一目了然的便是形式簡化。不再似以前那樣形式繁復多樣,場面雖氣派龐大,但有“走形式”的成分摻和在里邊。其次是內容簡化。就拿春節來說,在岜沙老一輩人的記憶中,逢過春節前好幾個月就要準備好過節的“吃穿住用行”,在春節期間,岜沙人都要舉行各種活動來表示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。現在的小孩子過春節,大多不知道有祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新等“罕見”的活動。最后也是最重要的便是心態簡化。不論重視節日與否,都是一個心態問題。出現這一現象,無非就是村民忙著追求高品質生活,節日什么的過不過也只是個形式。就是這樣不重視傳統節日的心態,導致過節是為了完成任務,敷衍了事。心態變了,節日的意義也就越來越簡約化。毫無疑問,這樣的現象嚴重阻礙民族文化的傳承與發展。
(三)民間工藝美術的使傳性
“貴州民間工藝美術之所以獨樹一幟,在于它歷經數百年而不變,始終保持著完好的原生狀態,其蘊含的人文精神和美學價值也由此得以顯現,始終保持著實用――審美的綜合價值結構,具有較強的功利性”[2]各民族共同發展繁榮使得現代化的商業活動毫無疑問地對岜沙苗族原生態經濟活動進行沖擊。在商品活動中傳統文化性質往往會被忽略,民間工藝與市場結合的必然性迫使傳統民間工藝“變味”。傳統工藝逐漸被機械化取代。現代工業帶來的就是婦女很少用織布機織布,而是買既現成又便宜甚至“做工精美”的機械布。飾品師父們也有多余的閑暇時間,因為機器接替了他們的工作。諸如此現象數不勝數,工藝品繁花似錦,但意義何在!在市場經濟條件下,在文化旅游產業快速發展的今天,民間工藝必然與旅游相結合,但旅游追求利潤的目的促使民間工藝與文化背道而馳,文化含量不勝從前。岜沙地區為發展經濟,一味迎合游者現代的時尚品味,將民間工藝品注入流行元素,滿足客戶需求。發展本民族,本地區經濟固然好。在提高經濟效益的過程中,人們的心態似乎從“樸實”變得“虛榮”,被經濟“迷失了心智”,忘了自己的老本――傳統文化,傳統民間工藝。民間工藝傳承的是岜沙人歷代的民族精神文化和特有的手藝,民間工藝品承載的是岜沙人特有的民族審美情趣和民族文化元素,象征著岜沙苗族古樸,獨特的創造力。
二、思岜沙文化旅游
(一)現代文化對岜沙傳統文化的沖擊問題
在岜沙新成長的一代人中,已經開始有南下打工的青年,接觸到了繁華的現代社會,開始接受現代文化,產生了摒棄傳統岜沙文化習俗的傾向。例如少部分打工青年回來以后已經較少地去穿著傳統的岜沙服裝,更多的是接受現代社會的流行服裝。另外電視開始進駐村民的家中,村民的思想開始漢化;同時,到岜沙旅游的旅游者帶來的外來文化也一定程度上影響岜沙本地的傳統文化的“可持續”傳承。在岜沙的少部分建筑中現在出現了一些水泥構造。這與傳統的木質吊腳樓等建筑顯得些許突兀。所以如何鼓勵村民積極參與保護本地村落文化,如何引導村民提高對文化旅游可持續發展的認識,是在文化旅游開發過程中應當注意的問題,也是事關文化旅游持續發展的一個問題。
維持村落文化的相對純潔性。對于旅游產業帶來的商業與表演活動應在主要村寨之外進行,而村落在旅游過程中僅作參觀和游覽之功用。比如在村寨外設一迎賓活動場地進行一些民族特色表演活動與一定的旅游商業點,避免在村寨中進行旅游產業的開發,以維持自然村寨自身的相對純潔性。“首先是要努力維護和保持生物的多樣性,達到原生態;其次是努力保持和維護文化的多樣性,尤其是西部地區的民族文化多樣性,這種文化多樣性,實際上就是一個原創的狀態。”[3]所以避免旅游產業的商業化影響到村落文化本身的民族景觀與當地人的生活習性,盡可能的避免旅游者帶來的文化和經濟上以及環境上對岜沙自然村落的干擾,這對保護和維護岜沙古村落原始文化有著極大的作用。
(二)保守的古村落思想對旅游經濟開展的制約
岜沙人在與外界游客的接觸中,居住在公路兩旁的居民最先嘗到了旅游經濟帶來的甜頭,但是在村民中,關于旅游收入分配這方面上發生了糾紛。例如滾圓亮建立了一旅游客棧“滾月亮之家”,但遭到部分村民的反對,對其房屋實行剪斷電線,斷水等行為表示異議。另外岜較閉塞的部落文化環境中,至今還有比較排斥一些關于照相機等器材的行為,認為其將帶走靈魂等原始思想。因此,在旅游經濟開發過程中,如何尋找到一個村民能共同接受的收入分配方式與讓村民接受一定的現代文化是一個關系到旅游產業能否開展的問題。
開發文化產品的衍生品。岜沙苗族正處于一個過渡階段,從封閉走向開放的階段,從目前狀況來看,一方面要維持好最本質最傳統的文化,另一方面要利用現代信息技術以及經濟發展態勢發展本地區經濟。處于這樣一個矛盾的狀況中,在傳承中發展才是最好的解決之道。所以,發展文化旅游,發揚民族精神,展示民族特色文化產品的同時開發相關文化產品的衍生品至關重要。如此才不會走上“吃老本”的道路。利用特有的文化資源優勢,開發相關文化衍生品。岜沙苗族有豐富的民族文化資源,如傳統節日、民間手工藝品、特色表演等等。“在全球化背景下,保持文化的多樣性顯得尤為重要”一個民族的文化旅游要長遠發展,單靠旅游地的本體資源吸引游客和發展經濟是遠遠不夠的,利用現有的文化資源開發文化產品的衍生品,豐富文化旅游的內容,盡量利用衍生品吸引游客目光,達到游客購買、消費、體驗的目的。利用岜沙古樸的相對原始的建筑開設特色旅館或者酒店,內部可設苗族歌舞劇表演。利用眾多特色節日進行宣傳,增加游客體驗環節,如吃新節(秋千節),蘆笙節等游客可同當地居民一起過節,利用節日造勢,生產相關節日的特色衍生品,吸引游客消費。
(三)旅游產業帶來的對岜沙部落傳統文化的沖擊問題
在旅游開發中,旅游者帶來的經濟和文化沖擊可能使得一個村落文化或者是村落文化景觀發生改變。例如貴陽市花溪區的鎮山村。鎮山村作為一個屯堡文化和布依族村寨的特色建筑群吸引著貴陽城市的游客作為一個近郊游的理想地點,但是在旅游開發過程中村民中為了改善自身居住條件,蓋起了水泥磚房,拋棄了傳統的石板房,以至于該存了喪失了特色,游客逐年減少。“在綜觀民族村鎮旅游發展過程的現狀之后,可以清楚地看到其對民族文化的破壞性體現為一下幾個方面,這些破壞性顯性地表現在語言、服飾、發型、飲食、建筑等方面。”因此,在岜沙旅游開發以后的時期中,怎樣保持村民對自身文化的認識和提高村民對村落文化保護的積極性,是一個事關旅游開發后對于文化保護和可持續性發展的緊迫問題。
以文化人來傳播村落文化。“從旅游者的角度來說,旅游是一種文化性的活動,他所做的消費實質上是一種文化性的消費,旅游者是在購買文化,享受文化,消費文化。”將村落文化景觀作為吸引國內文化界的一個重要因素,吸引文化界來當地采風,通過文化人傳播村落文化。筆者認為可以在某些特色地區開展一些主題攝影,藝術創作活動,以此傳播當地村落文化和民族文化。在之前與攝影家協會的聯系中,筆者的想法得到了肯定,以此作為采風活動,必將通過各種文化形式擴大貴州豐富多彩的民族文化的知名度,也能促使各界人士投身到民族村落文化的保護中,也將帶動旅游產業的發展。
提高村民對自身文化的認同感與責任感。在文化的保護過程中,只有提高村民自身對文化的認同感和責任感才能從根本上解決文化保護的問題。需要讓村民認識到自身獨特的文化才是旅游產業中吸引游客的亮點,并且也是自身村落文化的傳承和延續。只有村落文化的傳承和延續,才有民族特色旅游的可持續發展之計。因此,動員村民對自身文化的認同和自發的保護行動才能使得特色文化得以保存。
三、總結
從文化旅游視角淺析岜沙古村落現象,目的在于從現代旅游與傳統古村落文化發展的“夾縫”中發現二者的不和諧之處,以發展和保護古村落傳統文化為出發點,合理利用文化旅游這一現代手段發展岜沙古村落文化。對岜沙當前文化現象進行分析總結,探討出適合發展岜沙旅游業的獨特之路,這對提高貴州文化旅游價值和豐富貴州文化旅游多元化具有重要意義。將岜沙古村落特有的民俗文化通過文化旅游這樣一個“時尚”的經濟活動展示出來,不僅有利于將岜沙文化展示在國人面前,更有利于發展本土經濟,宣揚本土文化。
參考文獻:
[1]王會昌、王云海《中國旅游文化》,重慶大學出版社
[2]楊曉輝等著《貴州民間美術傳承與發展》,貴州人民出版社
[3]魏小安《多彩貴州,多姿發展――魏小安談貴州旅游》,貴州人民出版社,2007年,第101頁
一、地方文化的發展現狀分析
地方文化的形成是當地居民為了更好的適應自然環境,在滿足日常基本生活的需求下,而形成的獨具特色的文化積淀,使他們在滿足物質生活的同時,獲得更高層次的精神追求。
地方文化的形成可以是一座有著豐厚歷史積淀的文化古城,也可以是留有風云變幻痕跡的自然風貌。因此,可以將地方文化大致分為四個部分:(1)自然景觀、文物遺跡、古建筑等歷史方面;(2)以現代文化為代表的藝術方面;(3)民俗民風、節日慶典等原生態表演;(4)宣傳宗教文化倫理的道德方面。
地方文化的形成不僅由于特殊的地理環境所形成的,其本身的個性和內涵也是不可忽視的。作為社會發展繁榮的基礎和前提,地方文化的價值和重要性也被逐漸認可。除了有利于開發旅游文化,同時也能使其本身得到更好的傳播和傳承。但經濟飛速發展的今天,地方文化不得不面對外來文化的沖擊與滲透,這就要求地方文化除了保持本身的自然與原生態之外,更重要的是豐富本身的文化特性。讓人們切實感受到文化旅游的概念,而不是一味的停留在欣賞傳統的文物遺跡,或者文藝表演。這就要求除了滿足游客基本的審美需求之外,優化環境質量,努力拓展知性美、滿足旅游者日益膨脹的好奇和求知欲。
二、地方文化發展的困境
(一)評估規劃不科學
文化資源是文化產業鏈的重要組成部分,市場化的今天,多數采用普遍的產業化經營方式,但地方文化卻沒辦法按照產業化進行開發與發展。因為雖然地方文化市場潛力巨大,但由于其自然屬性難以改變,一味的產業化只會降低資源的稟賦力,從而增大投資風險,難以獲得預期的收益。地方文化資源在產業化經營的過程中往往會帶來意想不到的問題。就像山東水滸文化城的產業發展,水滸基地被濟寧、菏澤、泰安和聊城四個城市包圍,這就加大了對城市旅游資源的評估和規劃難度,無法徹底發掘本身的地方文化資源,導致浪費資源或者重復開發等不必要的損失。
(二)各地地方文化發展不均衡
由于地理位置和社會發展,勢必導致不同地域的地方文化發展失衡,而情況日益明顯。例如高緯度地區的自然因素導致可供發展的旅游資源稀少,從而影響該地區的文化產業發展的整體實力。
(三)形式重于內容
在追求利益的過程中,地方文化的發展出現普遍存在內容單一、缺乏創新等問題。固定的思維模式和對創新的重視程度不足,導致各地文化形式大同小異,無論是主題內容,或者周邊輻射都呈現出一種未完全擺脫重制造輕研發的守舊模式,缺乏創新主導力。
(四)缺乏相關專業人才
地方文化的發展處于成長期,人才是文化產發展的推動力,只有將所學知識有效的應用于實踐,才能更好的適應并推動文化產業的發展旅。旅游產品是一種無形產品,通常以服務的形式表現,這就要求相關人員具備高水準的專業素質,但越來越多的人才流向國際化都市,導致地方文化的繼承和發揚方面,人才緊缺。
三、地方文化影響下旅游管理的現狀
旅游作為一個依靠接待與服務而發展起來的行業,如何在保護地方文化特色的基礎上,在產業競爭中獲勝,成為人們研究的課題之一。旅游管理的對象是“人”,調動員工的積極性和創造性成為促進發展的動力,這就要求管理者在充分了解旅游需求的前提下,適時有效的對人員進行管理,從而對需求變化做出及時的反應。為了創造可觀的經濟效益,必須樹立正確的管理理念,堅持“以人為本”,理論與實踐相結合,才能促進地方文化的發展的同時帶動旅游業的發展。
旅游管理對地方文化的影響是通過再生產的方式推進,從而帶動社會的發展和文化的進步。地方文化要想吸引更多的游客,只有在保持自身文化特色的同時,保持本土化與特色化的相互協調,通過從不同的旅游項目中開拓新業務,實現再發展,從而擴大社會影響,推動經濟的健康發展。要求保持自身品牌的同時,使特色文化得以繼承和延續。
作為旅游業發展內容之一的地方文化,始終以地方文化作為基石,打造與眾不同的民族風景線,使游客可以了解不同的地方文化,感受其獨特的風格。原生態的民族風情與文化信仰相結合,是景區的建設和改造成為旅游產業鏈的必備環節之一,進而得以衍生出不同形態的特色文化旅游,從而提高景區極其周邊地區的經濟收入。同時,地區飲食的獨具風味刺激了游客的消費欲望,正逐步取代單純的自然風光游覽,成為一道特殊的旅游風景線。
四、地方文化影響下旅游業管理問題論述
促進了地方文化的發展。相反,在保護地方文化的同時,旅游管理又為經濟發展提供了足夠的發展空間,形成新的發展趨勢。因此,旅游管理與地方文化之間存在許多難以明確的關系,使得在許多地方文化開發保護的過程中,受到旅游管理的促進或者阻滯。另一方面,旅游管理制度的不合理導致許多地方文化的流失或者過度開發,同時受到經濟利益的驅使,越來越多的原生態的物質文化遺產遭到不同程度的破壞。
關鍵詞:鄉村;旅游文化;表現形式
傳統文化是農業旅游的重要資源,通過傳統文化的時間形塑、空間錯位的利用方式,到農業主題文化開發,鄉村旅游產品的設計,農家樂的體驗等等,挖掘出豐富多彩的農業旅游文化的表現形式。這些表現形式,將有特色的傳統文化很好的運用到農業旅游開發中去。
一、傳統文化的利用
(一)傳統文化的時間形塑。所謂傳統文化的時間形塑就是時間錯位、時間倒置。一般來說,傳統文化在于其既有的時間場域中,這即是傳統文化的時間觀。若在現代性場域中,展示傳統性,那么對于旅游來說可謂是一種較為有特色的資源。在現實生活中,個體是面向現代或追求現代性較強的文化,而傳統雖然存在,但在存在的時間層面卻與現代不在同一個時間層面。因此,在對傳統文化進行種塑時,我們必須進行有效的時間調整。在若干年前,麥場、荷塘、水車、石碾、梯田等被視為“落后”、“貧困”的象征,隨著城市化的加速、社會快速發展,它們已然成了“物質文化遺產”、“人與自然和諧相處”的文化符號。
在農業旅游中,我們不是把現代社會推回傳統社會,使傳統成為主流。而是將傳統移植到現代場域,與現代社會形式上成為對立,產生強烈的比較。現代社會中,放置具有傳統文化意味的器物或者展示相關的文化活動。如水車,它是傳統鄉村中村民生產中較為重要的提水灌溉工具。水車過去對農民耕作農業產生了巨大的效用價值,水車省工、省力、省成本,農民對它有著較深的感情。然而隨著科技的進步,水車逐漸因功能性較強的現代機器的替代而脫離了人們的視線,但在它的身上仍然延續著一種傳統文化。從時間層面來說,這種存在也許只是一種記憶中的存在,并不具體。如若將其作為一種開發過程中的一種旅游資源,那么則必須進行時間層面的轉換,即錯位。具體地講,我們必須把水車所存在的時間場域從20世紀70年代以前或者更久遠的時期,放在現時期。通過這種時間轉換。我們才能欣賞此物的實體。這即要求我們再造實物,將實物放于現代社中。這樣與現代性的器物相比,也才能更好的凸顯傳統,凸顯一種傳統文化。
在現代社會中,傳統文化經過重塑之后,功能可能有所變化。其中,享受和愉悅功能的賦予是重塑的最主要的目的和初衷,但其他功能則或減少或增加了。如我們上面所說的水車,水車的功能本身是提水灌溉,但是在重塑之后,則最主要的功能便是一種欣賞,真正的提水灌溉則成為一種演示,證明這種水車具備提水的功能。也正是這種時間層面的倒置或形塑,傳統文化才能處于現代文化的時間場域中,成為農業旅游的一種資源。
(二)傳統文化的空間錯位。在農業旅游中,時間層面的形塑使傳統文化得以展示在現代社會之中,給旅游的主體帶來時間層面的錯位,空間層面的錯位則是為了使旅游主體好似回到傳統社會之中。所以,問題的核心是放置于何處才能更好地顯出其傳統文化的特性。如果放置于原有的位置,那么其所處的環境都是傳統環境,則難以進行對比,體現其傳統特性。
有特色的傳統文化由于其連續性,本身存在于我們的鄉村社會中,由于沒有進行空間重塑,有時不被我們注意或者雖然有時被我們注意,但是基于農民個體的理性考慮而顯得無用或無意義。以耕作為例,在鄉村社會中,我們耕作田地,那是為了生存,是我們的職業。如果進行空間錯位,讓城市居民耕作田地,展現“鋤禾日當午,汗滴禾下土”這樣的場景,這樣一副傳統的農耕畫面便有了不同一般的意義,就是體驗傳統、就是一種休閑。實際上,此情此景在鄉村社會中極為平常,大家都是以這種方式實踐著,相信沒有多少人在那里發出類似于城市居民的感嘆。從發展和有序的角度來講,傳統必須進行相應的空間形塑。只有經過這一過程,傳統文化才具備合理性地位,才顯出意義。耕作、拉牛車、牧牛等農事活動,在當今鄉村旅游中轉變成了一種有趣的休閑活動,是人們把農耕生活形態的一些典型景象加以提純、集粹,對其進行時間和空間重塑的結果,這些活動不僅形式有所改變,而且功能大大不同,從生存功能轉換為一種體驗和愉悅功能。“牛背橫笛、雞鳴犬吠”、“村頭老槐樹”、“門前小河”、集廟、戲臺等都是農耕生活形態的絕妙點綴。既然空間形塑有如此重大的意義,那么我們必須針對鄉村旅游主體,對傳統文化進行空間錯位,以凸顯其傳統文化特性。所謂空間錯位就是將傳統文化場域放置于現代文化的空間之中。在城市社會中生活的人更能體會傳統文化和現代文化的銜接,因為他們經常可以看到城市中一些模仿傳統文化的東西出現,有器物層面的,也有抽象文化形式類型的。“久居樊籠里,始得返自然”,正是這種傳統文化和現代文化同處共同場域中空間錯位感覺的有效表達。
對于農業旅游來說,游客的主體來自城市社會中的居民,城市中做好應有的宜傳,如農耕嘉年華等,利用便利的交通條文化的空間形塑。同時,這也說明鄉村旅游的存在與發展與城市距離有較強的相關性,距離城市太遠空間轉換難度較大,則發展相對較為緩慢。時間和空間的形塑會在一定程度上改變原有的結構。在當前的情境中,現有的結構化力量使得傳統文化的功能得到了延伸,成為鄉村旅游存在和發展過程中的一種有效的配置性資源。傳統文化得到了有效的形塑,而且這種形塑也得到了廣大城市居民的認可,達到了重塑的初衷。可以說,“對原有真實文化的再造是一種文化價值延伸,有利于真實傳統文化的拓展”。
二、農業主題文化開發
(一)主題農園。開發我國農業旅游文化資源,要注意農耕文化的灌注,提高其文化品位;進行亦農亦旅、農旅結合的復合性開發,加強農耕文化與現代文化的和諧相融。亦農亦旅、農旅結合的復合性開發是降低投資風險的有效途徑。
農業旅游資源不屬稀有旅游資源,幾乎所有具備地緣優勢、交通便利的都市周邊地區都可以開發農業旅游,因此難以形成壟斷性競爭優勢、農業旅游也不是暴利項目,不能奢望高門票收入。加之農村經濟基礎薄弱,難以對抗投資的高風險性。因此,為農業旅游探索降低投資風險的有效途徑非常必要。亦農亦旅、農旅結合的主題農園就是復合型開發鄉村旅游的一種可行性較強的發展模式。以農求穩,以旅求富,一次投資雙重收獲,就能降低投資風險,鼓動起更多農民搞鄉村旅游的積極性。
(二)鄉村主題博物館。鄉村景觀遺產是在傳統生活方式受到工業革命的沖擊,鄉村社區傳統生活的逐步拋棄激起了人們對具有傳統特色和生活方式的鄉村工藝品和其他物品的關注和依戀。最為突出的是鄉村人口大批流向附近富有吸引力的工業城鎮。鄉村社區傳統生活方式的放棄促進了傳統生活方式成為人們關注和對相關遺產的渴望,推動了鄉村景觀遺產的市場化和商品化。而鄉村主題博物館的蓬勃發展,成為鄉村景觀遺產保護的重要方式,是逐步消失的鄉村生活的紀念,是鄉村景觀個性的表達和新興經濟行為。
(三)生態博物館。為了有效保護和開發以少數民族村鎮為載體的農業旅游文化,學界已將一種新型博物館一生態博物館用于少數民族農業旅游文化的保護和開發中。生態博物館是一種新興的博物館形態。它是人類社會現代生態意識和現代環境意識不斷覺醒在博物館界的一種反映,也是國際博物館界對傳統博物館進行反思后的一種全新的探索。它的思想主要來源于三個方面:第一,環境科學的系統性、整體性思想原則。第二,“新博物館學” 運動的社區化和大眾化的思想原則。第三,世界文化多元化的潮流。生態博物館是將整個社區作為博物館空間,以期對社區的自然遺產和文化遺產進行整體保護,以各種方式記載、保護和傳播社區的文化精華并推動社區向前發展。生態博物館作為一種發展模式,在社區文化遺產和文化價值方面將增強人們的文化特性意識使某此具有重大價值的文化得到搶救, 生態博物館明顯地具有某種社會功能,是聯系過去、現在和未來的一條紐帶。1997年中國和挪威兩國政府已聯合在貴州六枝特區梭嘎鄉創建了梭嘎苗族生態博物館,這是中國乃至亞洲的第一座生態博物館。2000年中挪兩國再建貴陽花溪區鎮山村布依族生態博物館,2006年建成錦屏縣隆里古城(漢族)生態博物館,黎平縣肇興鄉安堂寨侗族生態博物館,已形成不同文化類型的民族生態博物館群。貴州生態博物館群的建立,開創了中國運用生態博物館形式對社區民族文化和自然環境進行全方位的保護的先河,對于處在多數或主流文化包圍之中的少數民族及其文化精華的保護和延續具有重要意義。
生態博物館自然生態和人文生態的整體保護,是一種特別有效博物館形式,特別有利于科研價值和旅游價值的開發,為民族文化旅游開發與保護提供了一個符合可持續發展原則的持續旅游發展模式。
三、企業文化產品
(一)現代商務度假與企業莊園。企業莊園是農戶租賃或轉讓給企業,供企業員工商務度假或企業會議、商務談判等功能利用的鄉村基地。企業莊園依托鄉村自然景觀和人文景觀資源而建設的具有觀光、休閑、度假功能的鄉村游憩景觀綜合體,以鄉村自然景觀、鄉村農事生產、鄉村風俗民情為主體,是鄉村景觀地方性特色景觀的展示空間,但不進行特意的人工景觀匯集,而是真實展示鄉村景觀的本來面貌。對于企業莊園的功能來講,應強調參與性與體驗性。在企業莊園中,員工們可以參加一些力所能及的簡單農活,如養殖、耕作、澆灌、采花、摘果、種菜等,也可以參加同日常生活相關的體力勞動,像推磨、烹調,讓企業員工享受到質樸悠然的田園生活。
(二)產業莊園。在傳統鄉村產業經濟發展中,產業的縱向關聯發展較弱。農業生產以農產品為最終產品,農產品深加工水平較低。農業產業化是鄉村資源優勢轉化為市場優勢、鄉村工業升級的重要途徑,將推動鄉村產業經濟一體化的發展。而產業莊園是集農事生產、農業研發、農產品銷售、農業交流、農業教育和鄉村旅游為一體的現代化農莊,比較成熟的有葡萄酒莊、香料莊園、草毒莊園、西瓜莊園等。它不僅是進行科學化農事生產的從地。也是提供食、一宿、行、娛、購、游等旅游六要素的服務性企業。因此產業莊園既要體現生產性農莊的特點,又要滿足服務性企業的需要。
四、農家樂
農家樂是利用傳統的農耕文化作為基礎而建立起來的一種鄉村旅游形式,其中包含了許多具有鄉村特點的活動,如吃農家飯,從事農事活動等。從結果來看,這類活動取得了較好的效果,也可謂是對傳統文化進行了淋漓盡致的發揮。如有的地區利用本地城市蔬菜基地的特點,可供游客自己動手采摘新鮮的瓜果蔬菜,靠河流的農家則以釣魚、捕魚等特色活動出名。從全國范圍內來看,這種規模性效應正在積聚,如類似“世界第一桃園”平谷的萬畝采摘林、杭州的采茶等。而對于那些規模不大的地區,則從橫向和縱深層面重塑傳統文化。
在村莊重塑農事文化項目,增添鄉土樂趣,使其成為特色,促進農家樂的發展。如對菜地這種傳統農耕文化的開發,憑借“認養一分地,當回農莊主”的理念,進而進行農耕嘉年華的推廣。從此理念之中,可看出其中蘊涵著的一種傳統化的反思和重塑。任何一個組織(企業或單位)、家庭和個人均可在認養小區內認養一塊菜地。根據現代的契約性合同,繳納一定的認養經費,認養者就可以擁有這塊土地的使用權,并且可以在這塊土地上種植和收獲相應的農作物,休閑和體驗農耕文化的樂趣。在鄉村社會傳統節日中,農家樂更加火爆,住宿、度假、游樂已經較為平常,為了增加魅行和吸引力,如端午節中的劃龍舟、包粽子活動等可加強開展。
五、體驗文化開發
旅游的本質在于創造不同于居住地的差異化體驗,但傳統的旅游多限于現有的實體旅游資源,對歷史文化內涵深厚的文化旅游資源往往重視不夠,難以給旅游者創造豐富的旅游體驗。體驗性旅游開發是以文化為基礎,以為旅游者創造審美、愉悅、學習與解脫等多重體驗為目地的一種開發模式,從規劃編制、產品設計與開發、市場開拓、宣傳促銷和經營與管理等環節注重觀賞性、娛樂性、參與性和體驗性,從而實現保護和旅游開發的雙贏。
(一)差異體驗。鄉村性和地方性是鄉村與鄉村旅游客源地城市的最大差異之處,是鄉村旅游的核心吸引力,鄉村體驗式旅游追求的是對鄉村自然環境和人文環境的一種探索與感受、讓心里徹底放松。
(二)技能性體驗。民俗知識、傳統手工藝技術等,已經成為鄉村旅游活動的核心內容。可引導鄉村旅游實踐者們學習當地的民族文化,象包粽子,采蜂蜜等。
(三)生態性體驗。自然生態保存較好的地區,旅游者們可以學習環境特征、學習自然生態常識,從而接受自然的環境教育,對自然有了新的認識,進一步會熱衷于保護環境、改善生態的各種活動,如觀賞游鳥、植樹、環境保潔、認領古樹名木等。通過這些活動,增強了游客對生態的社會責任感和榮譽感,使游客對自身的人生價值和自然的生態價值有了新的認識,提升游客的心理滿意度。
從國際鄉村旅游發展的趨勢看,蘊藏著豐富悠久的文化遺產和歷史文化價值,且擁有秀麗的自然景色、獨特的環境特征和自然特征的鄉村地區,是開展農業旅游文化活動的理想之地。在這些地區,無論是環境旅游活動,如徒步、親水活動、登山、研究植物或觀賞自然景觀,還是文化旅游活動,如文化觀光、文化探秘、文化深度體驗,都包含了以上三種內容。也就是說,從鄉村旅游的本質特征來看,鄉村地區無論是體驗式的活動內容、學習型的活動內容,還是生態建設方面的內容,都表現出鄉村旅游已經沿著與環境旅游和文化旅游緊密結合的方向發展。
參考文獻:
[1]胡永紅:鄉村旅游和鄉村文化的開發與保護[J],《安徽農業科學》2009年第21期.
[2]王云才:論中國鄉村旅游發展的新趨勢[J] 《干旱區地理》2005年第6期.
[3]王曦:近年國內鄉村旅游研究概述[J],《成都教育學院學報》2006年第10期.
[4]余壓芳等: 生態博物館研究進展及其對文化遺產保護理念的影響[J],《建筑學報》2006年第8期.
我國是一個含有56個民族的大家庭,其中少數民族在社會進程中總會面臨文化發展的問題。而在多元文化元素的背景下,少數民族作為一個弱勢群體,在與主流文化元素的碰撞時,由于文化的差異性,通常存在著文化發展的問題。黎族,作為中國最南端的少數民族,由于歷史因素和地理位置的特殊性,形成了具有特色的文化。本文通過問卷調查以及訪問法對白沙縣羅帥村的黎族文化的原生態性進行分析。認為,在海南省國際旅游島建設過程中,旅游活動給黎族傳統文化帶來了許多挑戰,它的原生態性遭到了極大的破壞。
一、白沙縣羅帥村的概況
在白沙黎族自治縣縣城東南,鸚哥嶺西麓腳下有一個村莊,這個美麗鄉村的名字叫羅帥村。現在有56戶,大概250多人。2010年8月,按照當地縣委、縣政府提出的“充分尊重當地的自然生態,充分尊重當地老百姓意愿”的原則,海南天涯驛站旅游項目開發有限公司與當地村民以合作開發了“天涯驛站羅帥雨林山莊”。這是海南省首個集農家樂、生態觀光、民俗風情、休閑度假、房車營地、自駕車驛站于一體的農村生態旅游項目,為探索海南農村生態文明建設途徑提供了成功的范例,也是白沙“美麗鄉村”計劃的首個項目[1]。目前最大的困難就是資金。
公司確定的“白沙羅帥模式”的核心,就在于在住房改造中采取了企業+村民+政府的投資結構,即企業扶持每戶5萬元,政府扶持每戶2萬元建材,不足部分由農戶向銀行貸款。建成后的新房給每個農戶留出了1―2間可用作客房,發展理念是共同致富,把旅游開發當作終身事業[2]。據村民說,村民住的房屋分為大小兩種,小的三室一廳是14萬,大的五室一廳是19.8萬,其中村民需要1償還給政府和企業一半的錢款。征用村民的土地,名義上為村民們建房子,但是村民要以還錢的形式給企業才可以住房。3年調整20%,5年上漲20%。企業也提供給村民在公司上班的機會,但多數是臨時工,沒有簽訂合同,也沒有五險一金,村民與企業之間的關系并不融洽,企業經常拖欠村民的工資。但是我們從企業負責人那了解到企業與村民關系良好。這說明還是存在一定的矛盾。
村子是個王姓的村子,絕大多數都姓王,有些村民是老一輩從內陸遷移過去為了融進村子而改姓的。現在村里以老年人與兒童為主,青年大部分選擇外出務工。村民主要是種植水稻、蔬菜、橡膠、檳榔,自給自足的小農經濟,滿足自己家庭的需求再提供給公司。企業以付錢形式從村民家里拿雞、鴨、鵝、酒提供給客人。村民對現在居住的房子滿意,但也有抱怨(房子漏水無人處理)。如今走進羅帥村,已有多間客房對外開放。在干凈的巷道兩旁,一棟棟小洋房門前貼著有趣的剪紙標記,一個笑臉代表家里有企業的員工,一個話筒代表家里可以唱KTV。墻上還有宗教或代表黎族的一些統一標志。此外還注意到門口還貼有不同數目的紅星,這是通過星級評定來激勵村民搞好衛生。五顆星是衛生情況最好的家庭,可領到一桶食用油,四顆星有一袋米,三顆星的獎勵是沐浴露。我們了解到主要是通過物品擺放是否整齊以及衛生狀況來評判。
二、旅游對羅帥村的文化影響
首先,喜食稻米制品。其中“竹筒飯”是一種極具特色的主食。他們還會自制糯米酒;其次,喜食野味、腌制食品。黎族人食用的野菜品種很多,至今還有10多種。在過去,他們也會上山捕獵,比如一種名為“飛貍”的動物,像老鼠一樣,但是可以從上往下飛。還會捕食眼鏡蛇等動物。還有一種佳肴,魚酸。制作方法即將魚的內臟淘盡、晾干,搓上鹽,再和炒熟的糯米飯攪和均勻,一起放入洗凈的壇中,將壇子口封嚴實,待糯米飯發酵發酸,魚腌透腌熟,便可取之食用[3]。
但是據我訪問的情況來看,現在居住在羅帥村的村民受旅游的影響,現在保留自己民族的飲食較少,通常都是為旅客服務,以旅客的喜好為主,旅客想吃什么,他們提供什么。比如三色飯這種特色,現在也在慢慢地消失。有的是因為說大陸旅客吃不慣,有的是說小孩不吃等等原因導致村民吃三色飯的次數也在慢慢變少,黎族獨有的飲食正在消失。日常生活飲食漸趨向漢化。多數村民在經營家庭旅館時,為了迎合旅客的口味,逐漸在改變制作的方法。
在這次調研中,我們了解到現在海南省共存在5種黎語。白沙縣存在2種,村里講的是同一種。但是因為在現在這個大環境下,普通話才是通用的。據我們調查,村里的小孩很多都不懂得黎語,家長也很少教他們說黎語。只有很少的一部分小孩會講一點黎語。甚至存在這種情況:附近的學校要求講普通話,如果你講黎語別人就會嘲笑你,因為別的同學都講普通話。所以黎語在慢慢地被人遺忘,如果黎族人都不會講黎語,讓人不禁有些許悲哀。
而黎族的竹竿舞,黎歌都被開發成為旅游發展的商業表演或非商業性的日常表演,據了解是表演一次200元。這雖然傳承了黎族文化,但是會造成民族特色逐漸失真。本來應該是在特殊的節日唱歌跳舞的,但現在卻為了商業利益改變了表演的初衷。想象一下,未來還能看到原汁原味的黎族歌舞嗎?當時,我們有訪問一個參加黎族歌舞表演的阿姨,我們希望她唱幾句黎歌。她想了很久,解釋說有點記不清了,不能亂唱會被別人笑話。雖然最后還是唱了幾句,但是從側面也反映了一個問題,黎歌不再那么普及。一個經常參加黎族歌舞表演的人都有思考很久才能回憶起來黎歌怎么唱,讓人有點驚嘆。
旅游開發對羅帥村的居民日常生活的影響體現在:(1)發展旅游業,建設家庭旅館使得農業用地被開發為商業用地,較多村民外出打工。(2)旅游開發間接抬升了當地物價水平,村民家自釀的糯米酒價格低廉,但轉手至酒店時就抬高了幾倍。(3)為適應日益增加的游客,當地交通等基礎設施開始加速建設[4]。我們了解到羅帥村后面的鸚哥嶺,正在洽談修棧道的事宜,在某種程度上破壞了山嶺的原生態性。(4)最早的時候黎族人住的房子應該是船型屋,是富有本民族特色的傳統住宅類型,也是黎族最古老的住宅形式。但是據了解,之前的房子都被推掉了,統一建成了現在的這種小別墅。可見在旅游開發過程中,并沒有注重保護傳統建筑。(5)黎錦堪稱中國紡織史上的“活化石”,有3 000多年的歷史,是中國最早的棉紡織品。在我們調查的過程中,發現這種技藝即將失傳,況且黎錦這樣的服飾只在特定的節日穿,小孩子是不能穿的,所以在某種程度上加快了它消失的速度。
三、存在的問題及建議
旅游業發展要與地方特色文化相互影響,相互促進。以海南省儋州市白沙縣羅帥村為例,利用問卷調查與訪談法研究旅游開發對羅帥村的黎族飲食文化、地方特色文化、黎語、日常生活方式等的影響。研究發現:(1)飲食文化受旅游開發的影響,日常生活飲食漸趨向漢化。并沒有形成統一的品牌或菜系,沒有較大的影響力。(2)為了對外交流方便,黎族語言被普通話所代替,黎語日漸消退。(3)黎族的特色文化逐漸失去民俗風情,取代的是商業化。(4)旅游開發對人們的日常生活方式影響較大,沒有很好的傳承與保護黎族文化。當然,也因為開發時間較短,受各方面條件的限制。對此,我有幾點建議。第一,對黎族特有的飲食文化進行規劃和整理,形成一種菜系,擴大影響力。這個工作應該由村民和企業共同完成,由政府大力支持。村民把具有黎族特色的菜肴整理成完整的菜譜。由企業對廚師進行相關培訓,通過村里有經驗的村民的教導,保證做到原汁原味[5]。并且根據菜肴的特點進行推廣。現如今新媒體發展迅速,大家每天花費在網絡上的時間居多。少數民族文化和食品都具有一定的神秘色彩和異域風情,在利用網絡營銷時可充分的展示它的魅力。而且在宣傳的同時可以與消費者和讀者進行互動,擴大其市場的影響力、占有率[6]。
第二,鼓勵人們講黎語,在學校開設黎語課程,保護傳統民族語言。政府要弘揚黎語的珍貴,創造保護黎語的氛圍,而不是任由大家歧視黎語。學校應該提供黎語課程,教導大家學習黎語。同時,村民或家長可以時常用黎語與孩子交流,更好的傳承黎語文化。企業可以設置體驗黎語的娛樂項目,這樣既增加了游客的興趣,又擴大了黎語的影響力、知名度,一舉兩得。