消防工程的認識精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇消防工程的認識，期待它們能激發您的靈感。

篇1

關鍵詞 消防工程公司；經營模式；消防工程專業

中圖分類號：消防工程 文獻標識碼：B 文章編號：1671-489X（2012）33-0033-03

1 概述

問卷調查是一種發掘事實現狀的研究方式，目的是搜集、累積某一目標族群各項科學教育屬性的基本資料，是研究者把所要研究的事項做成“問題”或“表格”，再以郵件或訪問等方式，請有關人員照式填答的一種形式。問卷調查法能使研究者直接由受試者處獲得資料，以測量受試者個人的所知所聞、個人的喜好與價值觀，或個人的態度信念，亦可以用問卷調查法去發現事實及經驗或正在進行的事。

為了完成教育部人文社科課題“消防工程科技人才培養研究”，開展全方位、廣地域、多角度、大數量的問卷調查工作，以此作為研究工作的基礎。

調查工作發動各地的公安消防部隊、設有消防工程專業的高等院校相關人員參與；調查對象既包括用人的公安消防部隊和消防工程公司，也包括實施教育的設有消防工程專業的高等院校；調查內容包括有公安消防部隊人才需求、某高校消防工程專業畢業生就業去向、消防行業薪酬和各地消防工程公司基本情況等；調查地域包括北京、江蘇、浙江、山東、海南、河南、河北、安徽、云南、廣東、湖南、湖北、重慶以及香港等地；調查方式包括網上搜索、網上發放問卷、QQ會話和QQ流，特別是在2012年8月慧聰消防網舉辦的“華東大型牽手活動”中，現場發放調查問卷，再加上直接面對面的交談，對于問題的認識更加詳盡、仔細。

此外，還參與一覽HR研究院進行調研、撰寫“2012年上半年消防行業薪酬白皮書”工作。

因為消防工程公司（含消防檢測公司）是接收消防工程專業學生的主要行業之一，專門加強對此的調研力度。下面專門依據在消防工程公司所做的調查進行分析研判。

2 消防工程公司成立時間

在調查的相關消防工程公司中，絕大部分成立于21世紀初期。這個時期是我國經濟建設和消防事業飛速發展時期，也是國家倡導青年創業，國家各項政策完善、開放的時期，有利于青年人創新立業。

這個時期各地消防工程公司的數量也得到迅猛發展，由20世紀90年代只有廣東省早期開辦有專業性的消防工程公司，其他省份很少有專業性消防工程公司的狀況，發展到現在一個省有100多個消防工程公司的狀況，并且在專業分工上出現專業性的消防檢測公司。由于國家現在規定，消防工程建設和消防設施檢測不能為同一個公司所為，所以，隨著國家關于消防設施檢測制度的完善，消防檢測公司將出現異軍突起、步入快速發展通道的情況。

從圖1可以看出，消防工程企業都比較年輕，企業成立時間在10年以內的占56%；27%的企業成立時間在11～15年之間。

消防工程商在地域分布呈現的特點是，主要分布在東南沿海一帶，由于這些地區經濟相對中西部更發達，當地整個社會面上的消防意識比較高，消防市場比較大，從而產生大量的消防工程商。

3 消防工程公司創始人

在調查的相關消防工程公司中，創始人大部分是隔行進入的，基本沒有消防工程的培訓學歷和直接的專業知識。其中有的是其他專業的大學畢業生創業進入，有的是下崗職工二次創業進入，有的是公安消防部隊非防火、建審崗位的人士退出現役后開辦，有的是公安機關其他警種的領導或者民警退休、離崗后開辦，有的是消防設施生產企業開辦，還有的是安防工程企業一并開展消防工程業務。由此也可以看出，消防工程公司的經濟性質基本上都是非國有的形式。

公司所用的技術人員也基本上是非消防工程專業學歷，其中用得比較多的是土建類專業學歷，其次是機電類和計算機類專業學歷，有的甚至用非工科類專業學歷的人士。很多消防工程公司在填寫調查問卷時都回答本公司沒有一個消防工程專業的畢業生。在申報資質審核需要專業技術職稱時，不少公司就采用請人掛靠或者兼職的方式解決。隨著近年各個院校的消防工程專業畢業生增多，才有少量的本專業畢業生進入消防工程公司。這也是消防工程專業畢業生供不應求的社會基礎，可以預言，隨著社會發展，制度逐步完善，行業逐步規范，企業管理逐步正規化，消防工程的市場將需要大量本專業的畢業生。

在收到的問卷答卷中，很多企業選擇消防工程專業畢業生在本企業的業務工作的作用很大，它們普遍認為消防工程專業畢業生數量少，社會需求量大，是一個很有前途的專業。

4 消防工程公司資質

自從建設部頒發《建筑業企業資質等級標準》（建建[2001]82號文件），規定“消防設施工程專業承包企業資質等級標準”，對消防設施安裝有明確的資質要求后，各地消防工程公司都申請了相應的資質等級，并且在企業經營活動中不斷強化自己，晉升資質。通過調查，得知消防工程公司中獲得一級或二級資質的已經達到89%（見圖2）。

5 消防工程公司規模

在調查的相關消防工程公司中，大部分規模比較小，以幾十個人的規模、年工程標的一千萬以下為主。但也有不少規模較大的企業，其中現有員工一兩百人，年工程標的五六千萬以上的大有人在，它們對于小型的消防工程已經不屑一顧，只接洽標的百萬元以上、建筑面積幾千平米以上的工程。

在調查中，接觸到的最大企業是江蘇省鐘星消防工程有限公司，這個公司在廣東、江西、福建、海南、山東等省，昆明、深圳、寧波等大城市以及江蘇省內多個城市設有分公司，公司總部的員工就有將近200人，年接洽工程量達數億元，其規模之大、競爭力之強超出想象。

除了這些大型的消防工程公司，市場上還存在一些小型公司，或者打游擊的“散兵游勇”，在彌補大公司不愿接洽的小型工程，其表現形式有資質比較低、規模比較小的公司；還有以個人名譽接洽到小型消防工程，就采取掛靠有資質的公司來實施。這些基本成不了主流，只是一種市場的補充形式。

通過圖3可以看出，企業人數在50人以下的占43%，51～100人的占28%，規模超過500人的企業不到10%。

6 消防工程專業知識結構需求

在得到的調查問卷中，不少企業有著共同的要求，就是希望消防工程專業學生應該多具備一些實踐動手能力，掌握預算、安裝、調試、施工組織、現場管理、營銷等方面的知識，希望是熟悉國家技術規范的復合型人才。這些意見反映了消防工程市場的真實狀態，反映了各地工程公司急需具有實踐動手能力人才的趨勢，也是高等院校制定教學計劃的重要信息。

實際上，這些意見和消防工程專業現有的教學計劃也存在一定的契合度，教學計劃指導思想之一就是培養符合消防工程市場的適用型人才。

7 消防工程公司業務范圍

在調查活動中得知，不少消防工程公司的業務范圍往往涉及安全防范工程業務，有的企業甚至就采用“安全技術公司”這一類名稱，同時接洽安防工程、樓宇對講、智能門禁、電視監控及其他弱電系統等工程。它們的營業范圍更是大部分都注明包括安防工程。

目前我國的安防工程行業發展很快，已經成為一個新興的行業，社會需求量大，相關行業內的企業成長迅速。有關人士甚至認為安防市場比消防市場大得多。

從嚴格意義上說，消防工程也是安防工程的組成部分，有的建設工程就是把消防工程作為安防工程整體中的一部分。從技術上看，消防工程和安防工程的技術相近；從行政管理上看，消防、安防主要是防火防盜，都屬于安全保衛的范圍；在學科分類方面，消防工程和安防工程都屬于公安技術；從已經開設有消防工程專業的院校看，有不少院校消防工程專業設在安全工程系（或者叫學院）。這也可以看出消防工程和安防工程的關系。

這一現象應該引起人們的重視，在進行消防工程專業的教研活動中，要根據消防工程和安防工程的相互關系，進行相應的協調、引導，使之在專業建設上能夠達到互相滲透、兼顧和融合。從已經得到的院校專業課程設置表中看到，部分院校在課程設置中開設了安防方面的課程，對于這點可以再進行完善和加強。

8 消防工程公司對院校的期望

在調查工作中，不少工程公司對消防工程專業教學工作提出中肯的意見。

1）消防工程專業畢業生剛來公司時動手能力差，不能單獨勝任工作，需要公司從頭去進行培養。這應該是一個長期存在并且具有普遍代表性的問題，一般大學生剛畢業參加工作時都會出現類似問題，并不是消防工程專業畢業生的特例，用人單位對畢業生做出這樣的評價，值得教育工作者進行深思。

2）消防工程專業畢業生盡管局部專業理論知識比較懂，比如水力計算等，但消防工程公司似乎更需要綜合素質，包括管理能力。它們認為消防工程是系統性工程，涉及弱電、給排水、暖通、土建等諸多專業，是建筑機電安裝工程中多專業綜合的專業分包工程，對上述工程技術均應開設專業課。

篇2

Abstract: Based on the demands of talents cultivation and features of running school on local undergraduate college that serving local economy, the paper discusses and analyzes the civil engineering personnel training system in local undergraduate college, but also makes further study on the training mode and curriculum.

關鍵詞： 地方性院校；地方經濟；土木工程；人才培養

Key words: local undergraduate college; local economy; civil engineering specialty; talents cultivation

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2011）23-0219-02

0引言

榆林學院位于陜西榆林市，榆林是盛產能源礦產資源地方，被譽為中國的“科威特”。榆林學院是一所省屬綜合性本科院校，也是國家級能源化工基地和歷史文化名城榆林唯一的普通高校。它的前身是創建于1958年的綏德師范學院。在2003年成功地從師范專科學校轉型為地方綜合性本科院校。土木工程專業于2005年經陜西省高等教育委員會批準設立，并于同年9月開始正式招生。無論從辦學條件、師資力量，相對于院校的同專業來說，榆林學院土木工程專業都是一個嬰兒。在教育部頒發的《普通高等學校本科專業目錄》和《工科本科引導性專業目錄》中將建筑工程專業調整為土木工程專業，設置了建筑結構工程、市政工程、建筑經濟與管理、道路與橋梁工程、巖土工程和水工結構工程等6個專業方向[1]。合并之后的土木工工程專業被稱之為“大土木工程”，它涵蓋了原來的建筑工程、交通工程、礦建、城鎮建設、工業設備安裝工程、飯店工程、涉外工程、土木工程等八個專業，范圍更廣、支系更多、科目更為復雜。近些年，“大土木工程”對人才培養的規格和模式提出了新的要求，使得地方本科院校土木工程專業不斷改革課程體系、優化課程結構，用以服務當地經濟。榆林學院土木工程專業正處于起步階段，而此階段人才培養的核心問題是如何在人才培養模式上凸顯“地方性”與“應用性”，怎樣能夠適應本地方經濟發展和區域建設的需要，尋找適應性較強的應用型人才培養模式。

1服務于地方經濟建設的本科院校人才培養目標的定位

服務于地方經濟建設的本科院校土木工程專業在人才培養模式上的凸出點在于“地方性”與“應用性”，那么地方經濟的建設需要應用性的高級技術人才[3]。從地方本科院校走出去的學生較大多數留在地方，為地方建設出份自己的力量。人才培養的模式中就要突出地方性，即地方高等學校培養的人才，主要用于為本地區服務。因此在本科培養教育的同時也要與本地區緊密結合起來，為本地區的經濟建設服務。

榆林學院處在榆林經濟大力發展的優勢下，城市及周邊的建設也在飛速發展，同時又是僅有的一所本科院校。榆林由于所處陜西最北邊，處于黃土高原和毛烏素大沙漠的交界地帶，因此環境相對較差。陜西省知名院校如西安建筑科技大學、長安大學、西安交通大學等畢業的學生大多數進入名企工作、大中城市工作或繼續學習。在這樣的就業情況下，使得榆林的市場中土木工程專業人才空缺較大。我校要抓住市場空缺，采用獨特的培養方案培養出一批獨具地方特色的土木工程人才。

在充分分析榆林地區社會、經濟發展的同時，準確地定位我校土木工程專業培養目標，首先，需找差距，這里的差距不僅僅是自己與重點院校的差別，還有學生質量的差距。其次，明確地方本科院校培養人才的去向，即為誰培養專業人才。土木工程專業為本行業的企事業單位的基層建設部門、中、小城市的大、中、小型建設管理部門輸送高級技術人才。再次，明確地方本科院校能夠培養出怎樣的高級人才。土木工程人才必須要是土建施工方面的技術人員，同時也要求技術人員具備建筑裝飾、給水系統,電氣、暖通空調設備安裝施工方面的知識；這些人才的特點是“現場工程師”，而不是研究開發型人才；同時還要有一定的管理知識、經濟知識、外語和計算機知識，相應的人文社會科學方面的素質，較好的心理素質和一定的社會交往能力。

從2005年招生以來，結合我校“立足榆林、輻射周邊，為榆林及周邊的建設培養應用型技術人才”的發展目標，本著“合理定位、明確方向、尋求特色”的專業建設指導思想，加強土木工程專業人才培養目標、模式的研究與實踐，強化課程體系建設和改革；重視學生實踐能力的培養；確保教學質量；加強師資隊伍建設，加強校企交流合作，結合設計院建設提高教學、科研水平；完善教學設施；強化教學管理制度建設，加大實施力度。密切聯系企業，服務經濟，服務社會，充分利用地域優勢，加強產學合作，積極與房地產、施工、監理、設計院等相關領域企業進行交流、協作，力爭實現校企相結合辦學。探索適合榆林地區及周邊省市經濟發展需要，大力培養土木工程專業人才，并與地方經濟相適應，將更有助于推動地方經濟的發展。

2地方本科院校土木工程專業培養特點

榆林學院土木工程專業提出擴寬專業口徑，增強人才的適應能力的培養特點，即“厚基礎，寬口徑”的教育思路[2]，培養立足于地方，面向地方實際，滿足地方需求，注重素質教育的土木工程專業人才。

“厚基礎”的學生往往動手能力較弱，畢業以后更多選擇進一步的學習深造，較少傾向于生產第一線。因此，“寬口徑”是在建立在多種職能上，其中以一種職能為主的前提下，專業面盡可能地拓寬；而“厚基礎”指建立在一種具有厚實的、較寬的專業基礎之上的專門化教育。廣博與精深、通才與專才應當在矛盾的基礎上予以統一[4,5]。

以榆林學院為例，土木工程專業人才培養模式以厚基礎，寬口徑為主，同時還特別注重實踐教育。具體體現在以下幾點：第一，培養的學生首先要具備一定的生存發展技能。目前地方院校畢業生的就業壓力日趨增大，剛走出大學校門的學生由于缺乏實踐經驗，而被用人單位拒之門外。在學習理論的同時我校增加了“工程實訓”的課程；第二，培養特色應體現在學生較強的動手能力和良好的適應能力上，我校不斷開展各類建筑工程設計、實訓技能大賽。地方院校凝練專業特色，必須以能力培養為主導，強化實踐環節為重點，突出應用性和實用性；第三，在課程設置上，基礎理論知識以“必需、夠用”為原則，專業理論知識以“突出重點、兼顧其它”為原則。

3明確服務于地方經濟的本科土木工程專業知識結構、課程體系要求

3.1 劃分專業方向目前大多數院校將土木工程劃分為建筑工程、道路橋梁工程和巖土與地下工程方面，我校土木工程專業的專業方向設置現階段應以建筑工程方向為主，待土木工程專業師資、實驗條件等達到一定基礎后，在開設道路與橋梁工程、巖土工程專業方向。

3.2 優化本科土木工程專業的課程體系課程體系設置是實現人才培養目標和基本規格要求的主要依據和基本保障[6]。在滿足新的課程體系中應加強基礎理論教學，針對土木工程專業需要的知識結構、綜合素質要求，按照專業教育與素質教育相融合要求，結合我校教學計劃制定的相關文件，大體把內容和課程分為公共基礎課、專業基礎課、專業方向課和素質拓展課以及實踐教學部分。

專業基礎課要求學生掌握本專業基本的科學原理與工程的關系，以及它們在工程對象中的應用法則，掌握實驗、運算、分析的方法以及初步的設計方法，這是學生進一步學習專業課和分方向學習的重要基礎。課程包括高等數學、線性代數、大學物理、大學物理實驗、理論力學、材料力學、結構力學、電工電子學、工程制圖、房屋建筑學、土力學、土木工程材料、土木工程測量、混凝土結構設計原理等。

專業方向課要求學生掌握本專業主要的工程設計與工程施工的知識[7]。學生在大三開始根據個人特長、愛好與興趣、就業形勢、地方經濟建設需要等，從設定的三個專業方向中完整地選擇一個方向的課程組學習。在專業方向中分為專業方向限選課和任選課。對于限選課來說，選課時要求學生主修三個方向模塊中的一組課程，掌握一門學科的專業知識，具有從事某一行業工作的能力；而任選課可以根據個人的興趣愛好可以選一些認為有幫助的課程。

實踐性教學是土木工程專業非常重要的教學環節，對于培養具有創新精神和實踐能力的高質量人才有著不可替代的重要作用。加強土木工程專業實踐教學是培養模式革新的亮點。改變以往觀念陳舊、重課堂、輕實踐的現象，使得理論教學與實踐教學完美結合。我校實踐教學分為專業基本技能訓練、專業技能訓練和綜合能力訓練[8]。實驗與實踐環節要求工民建方向的課程包括混凝土結構與砌體結構設計、高層建筑結構設計、建筑結構抗震設計、土木工程施工組織設計、建筑結構試驗等，學完這些課程就具備了工業與民用建筑的設計、施工和管理的知識結構。專業素質拓展課要求學生在學習理論知識的前提下，還能夠熟練操作計算機繪圖，能夠看懂、讀懂專業文章，包括專業英語、建筑CAD、各種軟件培訓。

4結語

地方院校肩負著地方區域經濟建設輸送人才的重任，在構建有特色的土木工程專業人才培養模式時，不能單一的仿效重點高校的辦學模式，應認真分析地方特點和人才需求的特征，面向地方經濟建設，合理設置課程體系，這樣，培養的人才才能適應地方、服務地方。

參考文獻：

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篇3

關鍵詞：卓越 食品工程師 實踐能力 探索

中圖分類號：G642 文獻標識碼：A 文章編號：1672-1578（2017）01-0067-02

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020）》多處明確強調要“培養一批拔尖創新人才”。以學校轉型發展為契機，結合我院應用學科的特色和優勢，選擇應用性和實用性較強的食品科學與工程專業作為卓越人才培養的試點專業。旨在通過教育理念、人才培養模式、教學團隊、教學方法、實踐平臺、評價體系等方面改革和創新試點，培養一批能在食品科學與工程領域有突出應用能力的卓越人才。

1 培養總體思路和目標

秉承“立足三峽，服務庫區”辦學宗旨，樹立“針對崗位、面向企業、面向未來”的教育理念，以三峽庫區、渝東北生態涵養區和萬州第二大城市建設為契機，結合食品行業區域優勢，發揮我校辦學綜合實力和工科優勢，建立食品科學與工程專業卓越人才的培養模式，本培養模式將借鑒先進的工程教育改革理念[1]，結合本專業的特色和人才培養定位，依托學校人才培養管理體系和架構，采用“3+3+2”的培養方式，設計“知識――能力――素質”一體化培養的課程體系，以學生的理論知識、個人素質與發展能力、團隊協作能力、工程實踐能力為培養目標，培養卓越的食品科學與工程專業人才。

2 卓越食品科學與工程人才實現的途徑

2.1 實施“3+3+2”的人才培養模式

為了改變現有人才培養模式與企業需求脫節的現象[2]。食品科學與工程專業計劃實施“3+3+2”的人才培養模式（見圖1），培養應用型人才，縮短學生就業與企業崗位需求間的差距，全面提升人才培養質量。

第一個“3”是指大一到大二上學期的前3學期（第1至3學期）：開設通識公共課和專業基礎理論課，重點培養學生學科基礎知識；

第二個“3”是指大二下學期到大三這三3學期（第4至6學期）：開設專業課和專業實驗實踐課，每學期前12周為課堂理論集中學習時間，后8周為集中實踐實訓時間，包括到企業進行課程見習。此階段重點培養學生專業理論知識和專業實踐技能；

最后一個“2”是指大四的2學期（第7至8學期）：為企業集中實習和畢業設計環節。在分類分層培養的基礎上，將學生輸送到不同的食品企業。學生在企業進行為期1年的多崗實習，不同崗位實習時間為1-2個月。學生在企業實習期間實行雙導師制，根據企業生產實際需求，學生在實習期間在導師的指導下根據企業生產實際需要完成畢業設計。實習考核由學校和企業共同完成，任何一方實習考核不合格均重新實習。其目的是縮短學校到社會的過渡期，注重應用能力的培養。

2.2 組建應用型教學團隊

通過引進企業技能人才和送專業教師到企業掛職鍛煉的方式，打造應用型教學隊伍，組建雙師型專業理論課教學團隊和應用型的實踐課教學團隊[3]。派專業教師深入企業掛職半年到1年（新進教師為1年），讓教師掌握現代食品技術，了解企業發展和需求，擴大與企業的合作，建立穩定的校企合作關系。從食品企業引進和招聘技能型人員作為專兼職教師，實施聯合辦學[4]。

2.3 優化了課程教學體系，制定新的課程標準

根據食品行業需求，對專業課程體系進行了優化，增加了企業急需的理論和實踐課程，加強了學生實用技能訓練環節，并結合企業崗位技能要求重新開始制定課程標準，盡量制定符合企業實際需要的理論和實踐教學內容；根據企業研發和崗位需求重新設置與行業發展趨勢相適應的專業理論課程和實踐課程

群[5]。

課程設置和教學內容實行3個滿足：課程設置滿足食品行業生產需求，實驗實踐項目設置滿足食品企業崗位需要，實踐訓練滿足學生就業需要。

2.4 建立有效的教學質量評價體系

成立企業參與的專業建設和教學指導委員會，讓企業技術人員參與食品科學與工程專業的建設、課程設置和開發，建立學校和企業聯合評價的教學質量評價體系[6，7]。根據食品行業主要九大行業分類，每類擬聘請1位企業高級技術或管理人員作為專業建設和教學指導委員會成員，對食品科學與工程專業的專業建設、課程開發和教學提出指導性建議。

2.5 改變傳統的教學方法

打破以老師為主的傳統教學方法，實現以學生為主體和以教師為主導的教學模式，充分利用校內外實踐平臺和教學資源[8]。在教學方式上，采用工學結合，邊學邊煉，校內仿真訓練與校外生產現場見習相結合，實訓和實習相結合；在評價方式上，以學生動手能力考核為主，讓企業參與人才培養過程評價，廣泛采納企業人員的意見。

2.6 注重校企合作，搭建實訓、實習“實踐平臺”，強化學生實踐能力

食品科學與工程專業秉承“面向行業、服務庫區、培養應用型人才”的專業宗旨，緊密圍繞地方特色食品產業的需要進行專業建設[9]，現與庫區食品企業聯合建立了4條典型食品生產線。與企業合作建立了2個研究中心（與重慶市萬州區乳峰乳業（集團）有限公司聯合建立了“乳制品研究中心”和重慶瑞寶農業集團聯合建立了“生物技術研發中心”）和1個研究所（與重慶市國健商貿有限公司聯合成立了“重慶市萬州區食品工業研究所”），這些生產線和聯合研發機構主要用于學生生產實踐能力訓練、企業食品生產工藝改進和校企聯合研發。與庫區20家企業簽訂了校企合作協議，從學生實習、學生就業、聯合培養和產學研等方面開展了深入的合作，每年畢業生到食品合作企業從事6個月的輪崗實習，63%的食品科學與工程專業畢業生面向庫區食品相關企事業單位就業；每年專業教師承接食品合作企業5-8項的橫向合作研發項目。

3 特色與創新

探索“產教融合，校企聯合”的應用型人才培養模式，確立了“面向企業、針對崗位、培養技能”專業定位。制定了2015版人才培養方案，確定了“3++3+2”人才培養模式。將實驗實踐教學體系分為“專業基礎實驗、專業技能訓練、學生創新實踐、專業實訓實習”四個環節，實踐環節的比重提高到整個人才培養體系的40.5%，有利于學生實用技能的培養。

圍繞區域優勢和企業需要開展學生創新實踐。2015年食品科學與工程專業學生申請的17個國家級、市級和校級實踐項目均是圍繞區域特色資源和企業需要開展的研究，與企業聯合建立了校企研發中心3個，與庫區13家特色食品企業簽訂了校企合作協議，體現了“以企業需要為導向”，初步實現了“面向企業、針對崗位、培養技能”的專業定位。

采取校企聯合方式培養食品應用型人才方式，圍繞三峽庫區特色農產品建立了應用型課程群，現已初步形成“食品工程基礎課程群、食品工藝課程群、食品機械與設計課程群、食品質量安全課程群、三峽庫區特色食品開發課程群”5課程群和相應的師資隊伍。

4 卓越人才實施的效果

經過三年多的努力，本專業逐漸形成了一套培養學生工程實踐能力的適合食品科學與工程專業學生發展的人才培養模式。學生逐漸增加學生對專業的認同感，更加熱愛本專業。學生的實踐和創新能力明顯提高，本專業學生先后承擔國家和重慶市級大學生創新創業計劃、全國大學生“挑戰杯”和校級大學生創新實驗計劃等實踐項目50余項，其中國家級3項，市級8項。項目實施過程中平均每學期40%以上的學生參與教師的科研，學生發表或參與20余篇，學生參與申請發明專業10余項。通過對實踐能力培養模式的探討，形成了特色鮮明的實踐效果，食品科學與工程專業2015年入選重慶市市級特色專業建設。我們相信這一模式能夠進一步提高學生工程實踐能力，滿足卓越人才實踐能力的培養要求，為地方經濟發展培養更多的專業人才。

參考文獻：

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篇4

關鍵詞：地方高校；人才培養模式；農業工程

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）30-0190-02

據某教育媒體一項針對12398名大學生的調查，結果表明：79%的人認為在大學里學不到有用的東西，77%的人認為在大學所學東西與現實脫節，80%的人對學校的課程設置、教學內容不滿意。[1]其中，相當部分調查對象就是地方高校的畢業生。調查結果反映了地方高校人才培養方式與社會需求、學生需求的差異。因此，適應大眾化背景下有效為地方經濟社會發展培養高素質應用型人才的需要，地方高校的課程設置必須由簡單照搬照抄官方規定或名校經驗，結合教育、教學規律進行轉變與創新。

一、云南農業大學邊疆民族地區農業工程創業人才培養模式創新實驗區概況

云南“三農”問題突出，農業工程創業人才稀缺，需求量大，而經濟發展滯后、民族文化差異、山地立體農業決定了農業工程形式多樣，農業工程人才需求具有典型的地域、民族和區域經濟特征。

2009年10月教育部以教高函[2009]27號正式立項邊疆民族地區農業工程創業人才培養模式創新實驗區建設，探索立足邊疆民族地區，以培養與農業相結合、具有扎實工程技術基礎與應用能力、掌握一定的經濟管理貿易營銷法律知識的創業人才為目標，以人才培養模式改革與創新為手段，輻射資源與環境等學科專業領域，初步形成了服務邊疆民族地區經濟發展和立體農業，在高原山地農業水資源高效利用、小型山區農業機械、特色農產品加工與貯藏、數字農業與農業信息化、民族傳統食品等領域具有資源優勢和區域特點的特色鮮明的農業工程創業人才培養模式。

二、人才培養模式改革的思路與措施

1.改革思路。實驗區立項建設后，確定了“工科與人文相通，博學與專精兼取，理論與實踐并重”為指導思想的改革思路，緊密結合邊疆地區經濟建設、社會發展的需要，個性化培養。遵循教育教學規律，改變傳統的教學模式，探索靈活的、適合學生個性發揮、充分挖掘創業潛力的培養模式，著力于“融傳授知識、培養能力和提高素質為一體；融人文精神、科學素養和創業能力培養為一體；融教學、科研和生產為一體”的人才培養模式。

2.具體措施。（1）課程體系模塊化設置改革，構筑“農業工程課程模塊+通識（人文）教育模塊+創業教育模塊”課程體系；（2）利用校內外、行業內外兩種資源、兩個市場，構建以創業為主線的實踐教學體系，強化“立體實訓”，創造性地把工程實際環節和課堂學校融為一體，讓學生和市場無縫對接；（3）設立專項經費支持幫助自主創業；（4）加強執業技能培訓，強化創業能力，拓寬創業渠道；（5）不斷總結創業人才培養的成功經驗，進一步探索教學理念、培養制度和管理機制的全方位創新；（6）繼續積極嘗試“按專業招生、大類培養、中期分流，分層次培養”的教學改革。

三、邊疆地區農業工程人才培養規律的再思考

云南地形地貌和氣候復雜多樣，經濟發展滯后，山地多，北方平原地區和西北干旱地區的耕作、生產及灌溉等方式無法適應這一特殊的農業工程形式。因此，根據山地立體農業工程特點和社會、經濟、生態環境，培養適應性強、個性化、多樣化、具備在特定環境下獨立工作、全面指導農業生產的農業工程創業人才，是加速農業生產結構調整、發展現代農業和地區經濟、加快新農村建設的迫切需要。山地立體農業工程專業性、地域性、實踐性強，多學科交叉、覆蓋面寬廣，新技術發展快，創業人才需求量大。人才培養方案設計要突出個性化、多樣化的特點，培養寬口徑、綜合型、適應型的創業人才滿足市場需求。加強實踐教學內容、方法、手段及體系改革與創新，培養經濟社會發展需要的具備較強實踐能力和工程素養的創業人才。

四、邊疆地區人才培養方案

1.培養目標。立足邊疆民族地區，面向區域和市場，充分利用云南的資源與區位優勢，尤其針對地域、地區特色，培養適合邊疆民族地區需求、熟悉基層工作、具備一定的創業技能的寬口徑、厚基礎、具有較強創新意識和創業能力的農業工程創業人才。邊疆民族地區農業工程創業人才的主要素質要求有：（1）具備扎實的農業工程基礎；（2）具有一定大農業知識背景；（3）具有一定的管理、經濟、商貿、法律和營銷等知識；（4）具有一定的人際交流能力；（5）具有相應的執業資格；（6）具有相應的邊疆民族多元文化背景。即專業基礎扎實、知識面寬、實踐能力強、就業面廣、適應能力強，能適應社會主義市場經濟發展、現代化建設和社會進步需要，適應區域經濟和山地立體農業發展需要的農業工程創業人才。

2.培養方案。（1）進行教學內容與課程體系綜合改革，構筑“1+5”課程體系。根據培養目標、學科交叉和學科發展及用人單位對創業人才的需求情況，在調查人才知識需求和社會適應性的基礎上，適時修訂培養方案，進行教學內容與課程體系綜合改革。“1+5”課程體系即農業工程專業知識加農業基礎拓展知識、管理經濟和營銷拓展知識與技能、人際交流拓展知識、執業資格和創業技能、邊疆多元民族文化拓展模塊。（2）構建“3+1”聯合培養工程實踐教學模式。將工程實踐滲透到理論教學中，培養工程意識；熟練掌握工程技術中的一般方法論，以創新精神解決工程問題；加強學校與社會的聯系，實行本科生雙導師制，進一步依托企事業單位，構建“3+1”聯合培養模式，建立“工程實驗教學+工程訓練”的工程實踐教學模式，根據專業，大學的最后一年或者一年半開展“工程立體實訓”培養工程綜合能力。（3）面向創業、打好基礎、全面發展。營造良好的人文教育環境，開展人文教育系列實踐活動，讓學生在豐富多彩的活動中學習積累人文知識，增強人文意識，提高人文素養。（4）建立和完善“課堂教學―校園文化―社會實踐”的德育體系。進一步加強校內外實踐教學基地建設，以“走志在四方路，當艱苦創業人”理念引導學生成為善于扎根邊疆基層、吃苦奉獻、愛崗敬業的新型農業工程創業人才。（5）加快實施創業教育推進計劃。整合創業教育模塊課程體系和內容，結合實踐訓練、課外科技活動、校園文化建設，為學生構建系統的、有針對性的創業教育體系。更新觀念、培養意識、訓練能力，層層推進。（6）建立與人才培養相適應的教學管理機制。進一步推行彈性學制和完全學分制，實施分級教學和自主選課，通過校園“一卡通”工程，提高教學管理效率。繼續開發綜合教學信息管理與服務系統，進一步拓展服務功能，構建一個科學、高效、安全、暢通的教學信息管理與服務平臺。（7）以“基礎平臺+名師講堂”為模式。以“名師（名企業家）、名課、名教材”為主線，以“創業型人才培養”為核心，全面推進農業工程創業人才培養模式改革實驗區“基礎平臺+名師講堂”的培養方式，保證了農業工程創業人才培養的知識結構的合理性，突出個性發展，“名師、名課、名教材”貫穿于實驗區人才培養全過程，保證了創業人才培養的質量和水平。

五、成效與經驗

（一）成效

1.通過項目實施，實驗區教師的參與，鼓勵了教師積極主動參加教學改革和教學研究，取得了初步的成績。

長期以來，大多數教師對教改研究熱情不夠，通過實驗區的建設和資金保障，吸引教師回歸教學本位，參與實驗區建設和教學改革。

2.通過項目實施，實驗區學生開始受益，不斷把創業教育理論與實踐有機結合，積極探索將理論教育成果轉化為創業實踐，有效地指導了畢業生創業，指導的多個創業團隊獲得云南省大學生創業計劃大賽獎勵。

（二）經驗

1.積累了項目管理與運行管理經驗，為項目后續實施奠定了基礎。

2.以實驗區建設為契機，鼓勵教師參與教改、教研，提高了教師參與熱情，促進了實驗區所在單位的教改、教研水平。

3.多渠道、共參與為實驗區建設成功提供了保障。自實驗區立項建設以來，充分利用學生課外科技活動等多種渠道，實施項目內容，取得了有益的經驗。

參考文獻：

[1]本刊評論員.培養應用型人才：我國高等教育目標的重大調整[J].教育發展研究，2009，（5）：1.

篇5

【關鍵詞】社工介入；空巢老人；孤獨困境

一、空巢老人的概念

在我國空巢老人一般是是指60歲以上且不與兒女一起居住的老年人。造成“空巢”的原因可能有三種，一是子女離家出去求學或者直接在外地工作，因此老人獨居在家中；二是可能是孤身的老人，一直沒有子女，因此缺少照顧；三則是可能早年喪子，子女已經去世，導致老人到了晚年沒有了子女成為了空巢老人。空巢老人還可以包括兩種類型，一種是老夫婦兩人一起居住，彼此照顧，另一種則是只剩下一位老人獨居。

二、城鎮社區空巢老人孤獨困境的主要特點

（一）面臨孤獨困境的老人數量上呈現普遍化大眾化傾向

通過對黑龍江省某社區進行調研，在873名老人中，目前472位老人長期獨居，約占整個老人群體60%以上。即便是在城鎮，老人們雖然不用擔心生活問題，可兒女長期不在身邊，或者一年探望一次雙親的情況，使得老人的精神生活質量嚴重下降，中國傳統思想的天倫之樂是老人們最為看重的，許多老人表示，都希望自己在晚年時候能兒女滿堂，其樂融融的圍在他身邊，這是從倫理上，老人一生的價值追求，這和西方相比是有不同的。

（二）少子老齡化加重空巢化

全國老齡委辦公室副主任吳玉韶介紹說，我國正開始進入人口老齡化快速發展期，老年人口由年均增加311萬人發展到年均800萬人。吳玉韶說，伴隨快速增加的老年人口，高齡老人和失能老人也大幅增加。同時，隨著第一代獨生子女家長進入老年，我國已開始進入少子老齡化的新階段。據介紹，目前我國城市空巢家庭已達到49.7%農村空巢和類空巢家庭也達到48.9%。在黑龍江省等東北地區，由于經濟發展緩慢滯后，家庭中兒女離家去外地的情況更為普遍，這種情況也更加嚴重。

（三）身體多病加重感情孤獨化

身體疾病的出現會在老人身上轉為心理疾病。老年人到了晚年由于身體機能的退化，身體狀況下滑是正常現象，如果老年人在身體機能不好的狀況下能得到兒女們的照顧和精神上的支持，會比其他的老年人更為健康。空巢老人孤獨癥狀得不到有效改善的情況下，再加之身體多病，老人顧影自憐會加重老年人的心理疾病，心態失衡等。疾病的加重使得本身就有的空巢老人孤獨癥雪上加霜，危機值得我們重視，所以，在社會工作者進行工作的過程中，給老人身體狀況方面的關注也是同時進行的，好的身體狀況無疑會有利于老人心里問題的解決。

（四）錯誤觀念引導下解決難度加大

對老人不利的觀念以及由此而影響到老人的觀念使得空巢老人的解決難度不斷升級。當前在經濟蓬勃發展的沿海城鎮，部分老人們一到老年，自身的價值認同感和年輕時發生巨大反差，從而自我認知出現偏差，認為老人無用，老人是累贅，老年人沒有可以利用和交換的價值，外界社會對老年人的歧視和不尊重也加重了空巢老人的精神負擔，本來已經很難解決的空巢孤獨問題雪上加霜。

（五）孤獨困境出現的反復化和頑固化

孤獨的心理狀態一旦形成病灶，就會在人腦中形成應激反應，一旦進入孤獨前兆，就會反復發作，習慣性心理出現問題，這在心理醫學中是一個常見的難題。輕則會情緒消沉，煩躁不安，嚴重的話會使人陷入抑郁癥，心理病變。

三、社工介入視角下有效環境城鎮空巢老人孤獨困境的策略與方法

（一）社工介入的角色定位

面對空巢老人的孤獨困境，社工介入者應該把自己的角色定位為工作者和老人兒女的角色，之間應該是互相轉換的，就要對老人既投入耐心真誠和感情，又輔以科學的方法，看似簡單，卻也是最考驗工作者職業素養的一環。

社會工作的本質是助人自助，是以利他主義為原則，以科學的方法的助人活動，社會工作者在角色方面可以是直接角色和間接角色、在對空巢老人服務中所扮演的角色最多的就是直接角色和間接角色。直接服務于這些特別需要幫助的弱勢群體。在老人生活照料方面，是直接的照顧者。在醫療保健方面，是直接的關愛者和間接的照顧者。給他們提供醫療保健常識、健康指導、緊急救援監護等。在精神健康方面，是直接間接的支持角色。能給空巢老人在精神健康方面給與支持，豐富老人的精神生活，幫助老人樹立健康積極的生活心理狀態，遇到老人因為個人、社會、家庭等原因而心理產生壓抑失落孤僻等心理問題時候，能及時給與幫助調節，明確自己的角色定位，積極介入站在優勢視角和危機視角的角度，利用科學的社會工作方法給與幫助和疏導，社會工作者在解決老人孤獨困境的過程中，角色應該是根據老人的困境和需求而不斷改變的，不是固定不變，在老人居家養老有保障的基本情況下，城鎮空巢老人的生活問題其實不是主要問題，而即使經濟條件可觀，老人們由于種種原因而產生的孤獨困境卻是普遍存在的，經濟富足可在一定程度上環節孤獨的境況，但卻不能根本改變，如果沒有社會工作者的介入，進行幫助和調節引導，那么孤獨的困境也只是治標不治本。這不是我們研究者所想看到的。角色的定位要適時而變，堅持以人為本的原則，和助人自助的本質。

（二）社工介入的策略與方法

1.做好對老人孤獨困境狀況的研判與評估。

要通過表象來觀察判斷老人的孤獨狀況，還應通過其他的方面去仔細判別，或者發現老人潛在的孤獨因素，從而及時糾正。一旦發生孤獨的狀況，便不易解決。老人由于和社工在年齡和生理各方面差異較大，不易透露出真實想法，那么孤獨是需要看出來的嗎，事實上，孤獨需要透過眼神，觀察家庭，及其個人生活狀態，聽其談話等多種手段了解到的，在平時就要善于總結觀察，再及時發現他們的困境的時候，就要合理開展工作了，對待已經各方面都符合的嚴重孤獨者，就要重點工作，對于具有潛在因子的孤獨者，應及時給予支持，化解掉。

2.掌握疏導老人情緒的技巧。

處于孤獨困境中的空巢老人的情緒是十分不穩定的，隨時都有可能發生暴躁、冷漠、孤僻等不良情緒。面對老人們的不良情緒，要及時加以引導和疏導。首先是要穩定情緒，繼而控制，先撫平這些情緒的出現，一旦情緒惡劣，會引發一些意想不到的極端現象出現，因此合理得處理危機能夠及時緩解案主非常態的情緒，如果不能及時的處理，可能會造成危機的惡化并造成二次傷害。平息情緒，是有技巧的，轉移注意力，就是一個比較常用的技巧，

其次應該及時做思想工作。逐步把握談話技巧，使得他能夠認同社工在為他好，并且讓他看到事情好的一面，先穩定住再說下一步，這就要社會工作者能經驗豐富的，及時發現不穩定情緒的出現，繼而在情緒發生的初期，就使得熄滅在萌芽狀態中，避免情緒惡化，造成的難以挽救的結果。社工應當及時得對危機事件進行合理的解決，如果沒有及時為空巢老人尋求解決問題的合理路徑，而采取非理智的應對措施，就會引發許多后續的不良反應的發生。

3.要堅持個別化對待原則。

每個空巢老人的基本情況都不可能完全一樣，對其他老人有效的工作方法，對另外老人不一定適用，家家有本難念的經，情況不同，在基本的科學規律的引導下，就要利用不同的工作方法去解決不同的問題，靈活運用和實事求是是一個可以協調的工作原則，這對社會工作者來說，具有重要的意義。在個別化對待的過程中要將心比心，換位思考，在遵守社會工作倫理的基礎上，選擇更為實際的方式進行工作對待。

4.運用優勢視角等社工專業理論指導社工介入實踐。

在社會工作理論方面一個重要的理論就是優勢視角理論，是個案社會工作的的重要理論，普及面和應用面是無比廣泛的。優勢也就是老人們所具備的各種資源和有利條件。不但指代自身的優勢，也包括周圍身邊的優勢。優勢視角的應用面廣是有原因的，發揮了重要的作用，其實所有人都有自己的獨特優勢，即便是處在困境中的老人，由于他們深陷困境當中，遮擋了他們的視線，轉移了他們的注意力，使其把所有精力都注意到了困境上面，放大了困難，也就往往發現不到自己的優勢資源，從而稍有別人的否定就極度否定自己，或者陷入痛苦的泥潭中。那么優勢視角下的工作者其實就是要發現案主老人的優點，和優勢條件，幫助他全面認清自己，幫助案主自己能夠勇敢站起來，走出困境。該視角強調了一個人所具備的主觀能動性和可以改變現狀的潛力，其開發案主的潛能，這潛能也是未被案主發現的，從而提高其抗逆力，提升困境者的潛能，激發能力，實現超越自我的目的。

在利用專業老年人理論的時候，要根據這些成熟的理論貫穿到服務中去，例如社會交換論和社會連續理論在老年人服務中的運用，社會交換論強調要讓老年人認識到自己的價值，可以有值得交換的價值滿足其精神需求。在社會連續理論中，最好讓老年人繼續從事其年輕時候的愛好和社會角色，保持角色的連續性，避免突然脫離其原有角色而產生的不適應性。那么在以下的對幾位空巢老人案例中這些理論都有運用到，因為之所以社會工作能解決這些問題，是社會工作的專業性所決定的。

空巢老人社工介入是在空巢老人領域開展的社會工作，是將社會工作的專業理念和服務方法應用于那些特殊狀態的老人身上。具體而言，空巢老人的社會工作是運用社會工作的專門知識與技術于空巢老人，協助解決個人經濟或精神的、家庭的等種種困擾，促進其形成良好的心理狀態系，使其身心健康，生活穩定，使其最大限度地發揮自身的潛能，最大限度地取得良好晚年生活，加快空巢老人社會工作進展的步伐，更好地適應經濟快速發展所造成留下的后遺癥，緩和家庭中產生的諸多問題，對于建設和諧社區、建設和諧社會至關重要。社會工作者應逐步明確工作重點、工作目的并逐步完善工作方法和技巧，建立一套行之有效的處理危機的模式，從而更好得處理和解決空巢老人孤獨困境事件，為老年人安度健康快樂的晚年服務。

參考文獻：

[1]王思斌.社會工作概論[M].高等教育出版社，2006.

[2]徐永祥，張明鎖.社區工作[M].高等教育出版社，2007.