綠色農產品背景精選(五篇)
發布時間：2023-09-21 17:36:09
序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇綠色農產品背景，期待它們能激發您的靈感。
篇1
金融危機以后,貿易保護主義迅速抬頭,其中技術性貿易壁壘是發達國家使用最頻繁的一種非關稅壁壘。 隨著技術性貿易壁壘的不斷發展,綠色壁壘(Green Barriers , GBs)已經成為技術性貿易壁壘的重要組成部分?！熬G色壁壘”可以說是我國自己創造的一個新詞實際上,在國際文獻中并沒有“綠色壁壘”一詞,綠色壁壘也稱為環境壁壘。根據WTO協議中關于環境問題的規定,我們將綠色貿易壁壘大致分為以下五種基本類型:環境保護法規,綠色環境標志,綠色技術標準,綠色包裝制度,綠色衛生檢疫制度。
農產品是指來源于農業的初級產品,即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。包括煙葉,毛茶,食用菌,瓜、果、蔬菜,花卉、苗木,藥材,糧油作物,牲畜、禽、獸、昆蟲、爬蟲、兩棲動物類,水產品,林業產品,其他植物。
一、綠色貿易壁壘對我國農產品出口貿易的影響
1. 消極影響
環境貿易壁壘對我國外貿的負面作用是非常明顯的,幾乎波及到我國外貿出口的所有領域,每年造成的損失相當于當年出口總額的20%左右,價值高達上百億美元。由于我國農產品加工企業自身存在的不足,綠色壁壘已成為我國農產品企業面臨的主要障礙。表現在以下幾個方面:
(1)市場準入的限制,即發達國家通過立法或制定苛刻的環境技術標準,使我國不少產品難以進人他們的市場參與公平競爭。在農產品和食品出口方面,1994年以來,我國的牛肉豬肉幾乎不能出口到美國,歐盟也完全禁止我國的牛肉凍雞肉及貝類產品進人其成員國市場,導致我國農產品出口值從前幾年的180億元降到目前的120億元。
(2)競爭力的影響,即發達國家雖然不對產品和服務的市場準人直接設限,但通過開展綠色認證、征收綠色關稅,使我國出口產品的成本大大增加,進而削弱該類產品的國際競爭力。如在綠色標志認證方面,我國外貿企業為了獲取國外認可的綠色標志,不僅要支付大量的檢驗,購買先進儀器設備等間接費用,而且還要支付不菲的認證申請費和標志的使用年費等直接費用,導致這些產品的成本大幅上升。
(3)風險控制的影響,我國的農產品出口市場相對單一,我國目前農產品出口市場主要集中在亞歐和北美洲, 2009年第一季度,我國農產品對亞歐和北美洲的出口額分別為63.4、29.5和22.5億美元,占我國農產品出口總額的57.1%、20.9%和13.4%。2009年市場集中度高達79.7%,市場集中度高必然會導致風險的加大,一旦這些國家農產品進口政策或外貿環境發生變化將極大影響我國總體的農產品出口份額。
2. 積極影響
環境貿易壁壘對我國推行可持續發展戰略,實現貿易與環境的良性互動又有一定的積極意義。環境貿易壁壘已成為一種客觀性的貿易限制措施,我們除了在世貿組織多邊貿易框架內開展貿易協調和環境外交外,更為現實的選擇就是接受現實,努力提高環境管理水平,提升國家環保技術標準,從而成功突破這一綠色瓶頸,達到貿易和環保的雙贏。有關外貿企業也將重新審視發展與環保的關系,開展綠色認證,采用清潔生產工藝等,從而有效化解環保與發展相互制約的問題,促進經濟與環境的持續和協調發展。
二、綠色壁壘加強的原因分析
從我國自身來看,綠色壁壘的加強存在以下原因。
1. 結構原因即產品結構和出口市場結構
從農產品的加工程度看,我國出口的農產品主要以初級加工品為主,高技術含量、高附加值的農產品及其加工品比重較低。這種農產品貿易結構使得我出口農產品極易遭受技術性貿易壁壘。
從產品出口的市場范圍來看,我國農產品主要出口到亞洲地區,2009年農產品在亞洲地區的出口額為851.44億美元,實現貿易順差為628.15億美元。在亞洲地區的出口額占整個農產品出口總額69.62%。其次是北美洲、歐洲,其出口份額分別為10.62%和9.49%。 我國農產品出口市場從國別結構上看主要集中于日本、韓國、美國和歐盟等發達國家,而這些國家多數是環保主義倡導者和擁護者,也是綠色貿易壁壘的發源地。我國出口商品的市場銷路極易受綠色貿易壁壘的影響
2. 技術差距
發展中國家與發達國家在科技、經濟發展上的差距是綠色壁壘迅速發展的重要因素。發達國家利用這種由于經濟水平差距造成的不同環境標準,一方面,加緊掠奪發展中國家的資源初級產品,同時把污染企業轉移到發展中國家,使得發展中國家的環境更加惡化;另一方面,又把環境問題作為新的貿易壁壘,從而抵消發展中國家資源與廉價勞動力方面的比較優勢,以保持其在國際貿易領域的主導地位。這種以“環境保護”名義引入 “環境條款”,借以限制發展中國家的經濟發展及其產品的市場準入的做法使綠色壁壘迅速發展。
3. 信用危機
食品質量安全問題一直是影響我國農產品出口的重要因素,過去,我國農產品出口屢遭國外以“質量安全”為由的技術性貿易壁壘阻擋,造成重大經濟損失。由于我國種植業生產經營小而分散,養殖業散養戶比重高,農產品產加銷環節多,實行標準化生產和實施監管的難度很大;農產品質量標準體系、技術支撐體系、監督管理體系等還不完善,存在較大的農產品質量安全隱患。在當前經融危機形勢下,世界各國都會采取強化技術壁壘、綠色壁壘等措施保護本國市場,對進口農產品質量要求更為苛刻。在這種情況下,個別農產品質量安全事件的負面影響極易放大,會嚴重影響整個農產品的出口。2008年的“毒餃子”、“三鹿奶粉”等事件曝光使得國際市場對我國食品質量安全不信任感加劇,農產品出口遭受的綠色壁壘不斷增多。
綠色壁壘的加強還有其外部原因,一方面,貿易與環境問題的產生使綠色壁壘的實施找到了合理借口。減少污染,節約能源,合理利用資源已成為新的國際焦點。人們普遍認為,經濟增長的代價之一即是環境惡化,特別是自由貿易,則被看作是加速環境惡化的因素。各國因此而制定了一些相應的環境法規和貿易政策,希望通過政府對貿易進行一定的干預,以保護和改善生態環境。另一方面, WTO中的有關規定為綠色壁壘的實施提供了合法性。隨著工業經濟的飛速發展,環境污染的日益嚴懲人們的環保意識才逐漸提高。進入1990年代后,隨著自由貿易與環境保護之間的矛盾的日漸激化。為了爭奪國際市場,保護國內市場,一些國家用國內環境法規或措施作為保護的手段;同時環境污染的加劇,公眾對環境保護的強烈呼吁,國家不得不制定包括進出口貿易在內的各個環節的環境標準和措施。1994年4月世界貿易組織決定成立一個貿易與環境委員會,協調貿易措施與環境措施之間的相互關系。
三、農產品突破綠色瓶頸的策略與措施
1. 建立綠色貿易壁壘預警及快速反應機制
(1)收集、跟蹤國外的環境壁壘動態,建立有關的信息中心和數據庫及咨詢機構。政府及相關的行業協會應了解主要貿易對象國的法規、技術和標準,同時加強對有關環境問題的公共技術的研究,建立咨詢點,便于為企業服務。
(2)加快我國相關產品標準和檢驗標準的研究制定工作,并與國際先進標準逐步接軌。大力推行ISO14000國際認證,搞好標準化工作。目前全球已有近萬家企業獲得了認證,而我國只有200多家,差距十分明顯。因此,我們要借鑒國外企業的成功經驗,大力推行ISO14000環境管理體系認證工作,并向通過該項認證的企業頒發“綠色標志”。要在實施環境認證制度的基礎上,建立和完善我國的環境標準和技術法規體系,積極參與國際標準互認,簽訂多邊或雙邊互認協議,以便從制度上消除貿易摩擦。
2. 實施綠色高科技戰略,實施綠色品牌戰略。
當前,缺乏品牌是我國農產品參與國際競爭的軟肋。中國要沖破農產品貿易中的綠色壁壘,必須走“被市場認可”的品牌之路。當前競爭日趨激烈的國際農產品市場,綠色食品的質量安全優勢和品牌整體競爭優勢日益顯現。我國企業在發展上要抓住這個機遇,大力開發綠色品牌農畜產品。
要進一步加強國際交流與合作,跟蹤世界上最先進的科技成果,大力引進國外先進的清潔生產技術、污染治理技術,走技術引進和自主開發并重之路,推動產品和技術的升級換代。
環境貿易壁壘實質上是綠色高科技壁壘,提高產品的科技含量是突破環境壁壘的根本途徑。
3. 積極調整市場結構和產品結構,避免單個市場風險和初級產品的出口
我國農產品的市場集中度很高,主要集中于技術性貿易壁壘的發源地,美國、歐盟、日本等國家。我國要監控對這些地方農產品的出口量,避免同種農產品對一個國家出口急劇增加。從發展趨勢看,除亞洲市場外,北美、歐洲、中東、拉美及非洲均為世界農產品的大市場,而我國目前對這些地區的出口雖然呈上升趨勢,但總額仍然較小。因此,今后我國農產品出口市場戰略應確定為“穩定亞洲市場,挖掘歐美市場,開拓非洲和拉美市場。同時要加強農產品的深加工,提高附加值。
4. 充分利用世貿組織機制,抵制綠色保護主義行為。
要充分利用世貿組織多邊貿易體系的談判機制、合理對抗機制、報復措施、非岐視原則以及對發展中國家特殊照顧的規定,維護自身合理的經濟權益。要積極參與世貿組織關于環境方面的貿易規則的修改與制定工作,以限制環境壁壘的活動空間,為我國企業開展國際經貿活動爭取主動權。
參考文獻:
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篇2
現代農產品營銷是解放思想和密切聯系消費習慣、消費心理、消費潛力、消費心態等諸多方面，學習西方先進做法，把農產品營銷售延伸至生產、加工包裝、運輸倉儲、銷售渠道各個環節，通過多樣化渠道，建立各種人性化的營銷模式，在使產品品質和食品安全得到充分保障同時，以快捷、高效、增收促進農產品流通。
市場定向和差別化戰略
任何一個地方進行農產品生產和營銷都應根據本地氣候、資源、區位、市場和消費群體來確定，農業企業應注意掌握瓜菜等農產品旺季和淡季價格差異的客觀規律，盡量積極發展早熟或反季節品種，蓄意制造“時間差”，使產品上市時間提前或推遲，適時賣上好價錢。
農企更要學會市場細劃來生產農產品。要清楚地知道自己產品的市場需求。如我們把城市家庭消費分為3個階層：工薪消費階層主要消費一般的農產品，追求便宜與實惠，大部分銷售在農貿市場（菜市場），價格比較優惠、量大；年輕白領族和高薪退休階層，消費一般以上的農產品，追求產品的營養與外觀，追求產品的時尚性，比較喜歡干凈的農產品，如大棚種植的反季節時令農產品等，追求新鮮，喜歡在超市消費；小康階層消費要求比較高，多追求高檔、獨特、保健和愉悅等功用。
農產品營銷品牌化策略
品牌作用更重要的是將產品質量、市場信譽傳導給消費者，給消費者以信心和市場影響力，在給消費者物質享受的同時，帶給消費者一定的精神享受。在實踐中，一是以名創牌，對市場競爭力強的優勢產品實行商標注冊；二是以質創牌，嚴格按照質量標準生產、提高產品品位；三是以包裝創牌，美化農產品外表；四是加大創牌宣傳力度，樹立良好品牌形象；五是做好名牌保護工作，企業要對自己的品牌進行商標注冊，求得法律保護。
現代營銷學之父――菲利普?科特勒說偉大品牌的核心是產品。涉農企業對產品常常有兩種誤區。
一是產品越多越好。這些企業的成功觀就是撒大網，撞大運，信奉東方不亮西方亮。這類企業的典型特征是：企業越小，想法越多，產品越多。產品多而不精，市場散而不強。這是一個巨大的錯誤！
另一種誤區是，有太多的公司把產品當作生意場上的玩偶，就像傳銷中“做做樣子”的道具，他們把幾乎全部的力量放在了產品之外的推銷和傳播上。
正確的品牌策略應該是：回歸產品，重視產品，專注產品，是實現差異化、創建品牌、贏得競爭、使企業持續贏利的根本途徑！
突出食品特殊要素的包裝策略
目前消費者不僅要求農產品好吃，還要求農產品好看，所以作為生產者，不僅要調整種植習慣、變出一些新花樣來迎合消費時尚，而且某些農產品往往有一定的特殊背景，如歷史與地理背景、人文習俗背景、神話傳說或自然景觀背景等，能有效地區別同類產品，同時使消費者將產品與其背景進行有效連接，迅速建立概念
與食品相關的文化資源包括：傳統工藝、人文故事、消費者認知、飲食習俗等。比如食品概念、飲食習俗、口味方法，諸如南甜北咸，中辣西酸就是這種資源，還包括人文歷史資源，比如產品傳說，名人故事等。
農產品綠色化策略
農產品綠色化營銷策略是隨著當前農產品環境污染和人民生活水平提高而產生的。目前，消費者日益重視食品安全，對消費無公害農產品、綠色食品已成為一種趨勢。為此，我們要把握機遇，發展農產品的綠色營銷。具體措施如下：
一是首先樹立綠色營銷觀念，及時收集農產品的綠色市場信息，深入研究信息的真實性和可行性，發現和識別消費者“未滿足的綠色需求”，然后結合企業的自身情況，制定和具體實施農產品綠色營銷策略；二是制定綠色計劃，開發綠色資源，對于本地農業資源要認真研究和保護，遵循可持續發展原則，加強對生態環境的保護，科學合理地與外界合作開發利用農業資源，以科研部門為依托，通過權威部門產品檢測和認證，使用綠色標志進行綠色營銷。
免費體驗策略和教育服務策略
通過對產品的觀、聞、品、驗等手段，讓消費者明白什么樣的產品符合自己的需求，這樣將大大拉近消費者的感官識別，從而建立牢固的產品信任感，促進產品的就地應時消費，如農業觀光旅游和農家樂營銷形式。另外，可通過與物業、居委會聯絡，讓社區一些居民進入農產品生產、加工、運輸的過程當中，展示農產品質量檢驗過程，與農產品生產者交流，有利于建立良好的供求關系，提高供求雙方的互信度，同時做好生產消費的協調工作。
小范圍團購策略
農產品做團購優勢很大，家庭廚房的所有食品均可以做成禮品銷售。如通過對農產品的包裝與貼牌，把簡單的一種農產品包裝成消費時尚的禮品包裝，特別是水產、水果、糧、油、蛋等。小范圍的團購就是在一定有效的單位范圍內，包括機關食堂、各辦事機構、單位等，由于我們國家節日特別多，所以節慶農產品禮品銷售將異常火暴。
篇3
[關健詞]寧波 有機產品 營銷策略
一、有機農產品的目標市場
有機農產品由于其生產加工的原則和標準相當嚴格，所以其單位面積產量要低于一般農產品，而成本和價格則要高于一般農產品。我國尚是發展中國家，人口多，人均土地面積少，13億多人口的溫飽問題壓力大，在現有技術條件下大規模推廣有機農業還不切實際。所以有機農產品在當前及今后較長時期內，都只能作為高端農產品滿足少數人的需求，其目標市場定位為中等及以上收入家庭；工廠、學校、幼兒園及機關、事業單位等的食堂；賓館、酒店和注重品牌效應的一般飯店。
二、關于當前發展有機農產品的SWOT分析
（1）優勢分析
我國有機農產品的市場正在逐步擴大，有機農產品的多樣化不斷增加。人們收入水平也隨之提高，因而更加注重食品上的安全。消費觀念的轉變，使更多的人認為食用有機食品是生活當中時尚的表現。
（2）弱勢分析
有機產業是剛剛興起的一個新行業。有機農產品在我們國家才剛剛興起，并不為大多數人們所知曉。此外，有機農產品價格高，品質不一定優。有機農產品在生產過程中是遵循有機農業的標準而進行生產，因而對生產基地的要求比較高。
（3）機遇分析
國家政策的支持，加大強農惠農政策的投入力度?？茖W技術發展迅猛。隨著互聯網的不斷普及，有些商家看準商機，運用互聯網，在網上銷售有機農產品。消費者觀念的轉變。食品危機帶來的負面影響使人們更向往健康、純天然的食品。因此，消費者健康觀念的轉變，使有機農品逐漸被大多數消費者所認可。
表1 當前發展有機農產品的SWOT分析示意圖
三、我國實施有機農產品營銷的對策分析
（1）產品策略
在包裝上，對有機農產品的包裝可以不經過深加工進行裝包。將出土的有機農產品用專用的包裝袋進行包裝，包裝上不僅含有有機食品的防偽標志，更要突出原生態、健康這一特征。必要時可以帶著蒜梗一起包裝，給消費者一種剛出土的感覺，吸引消費者的注意力。包裝上也要不斷創新思路，在一些節假日可以混合不同種類的有機農產品，形成禮品包裝。在包裝中也要利用低碳的原理，盡量使用一些原始的包裝，如用紙包裝，或是菜籃子包裝。
有機農產品包裝的優化組合。目前生產出來的有機農產品多數是初級加工品，因此在銷售過程中要細分品種，細分目標市場，并將有機農產品的組合根據高、中、低這三個檔次進行細分，針對高端個人---會員制；針對行政、機關單位---周末菜籃子，每周五陪送；針對禮品市場突出送健康----禮盒產品。因為有機農產品存在季節性限制，所以在產品生產方面，有機農產品基地（公司）根據產品生產周期設置科學合理的產品種植組合。比如，在超市專柜，普通產品區則可以將簡單包裝的有機農產品進行出售，而在一些禮盒區或是高檔產品區，就要制作有機農產品的高檔包裝。
此外，需要注意農產品的質量和營養問題。嚴格控制有機農產品的質量，有機農產品能不能長期受到消費者信賴與產品的質量顯著相關。為長期定制有機農產品（特別是有機蔬菜）的消費者科學搭配蔬菜品類和營養，既滿足消費者對蔬菜種類變化的需求又滿足對營養搭配的要求，做消費者的“家庭營養師”。
（2）促銷策略
促銷就是賣方與買方之間進行的信息溝通。在現代市場經濟條件下，促銷的內容十分豐富，同時促銷成為了企業出售商品的重要手段。有機農產品主要是面向出口，對國內的市場也只是簡單的銷售有機農產品，并沒有進行相應的促銷宣傳策略，因此根據促銷方式來制定有機農產品的促銷策略。
第一，有機農產品不同于普通食品，它是屬于調料品一類，因此可以采取免費贈送的方式。即購買有機農產品達到一定量則會送有機農產品的贈品，也可以贈送有機農產品的宣傳冊、農產品樣式的飾品或是別的贈送物品。對有機農產品進行折扣上的優惠。比如在一些節假日，或是一些特殊的節日上，進行價格的優惠。發放折扣券，小面額的有價證券，吸引顧客前來購買。
第二，廣告宣傳，廣告是各種商品進行宣傳的媒介，是推動市場發展的中堅力量。對于有機農產品來說，它的廣告應該面向全社會，在國家政策支持的大背景下，應該高調宣揚。宣傳對象是全體公眾，尤其是中老年、高級知識分子，高收入家庭、樂于接受新生事物的人們。因此，廣告的設計應該充分全面地展示有機農產品的生產方式、生產條件、特點、種類、價格、認證機構、認證程序及標準、標志，要特別說明有機與無機的區別。
（3）價格策略
有機農產品的商家在制定有機農產品價格時需考慮成本、市場、消費三因素，商家可以選擇一下價格策略：第一，組合產品的價格策略。有機農產品的互補產品是一些調味品，則進行產品組合時，要把有關煮菜的調味品擺在一起，讓顧客一目了然，因為都是炒菜過程中的必需品，則可以價格優惠，比平常價格低一些，以此來吸引顧客。第二，差別價格策略。這是針對不同的目標市場，不同的顧客群，不同的時間段采取不同價格。
（4）渠道策略
篇4
關鍵詞：特色鄉村風貌；景觀旅游；農產品；銷售
鑒于特色鄉村風貌景觀旅游的持續發展，旅游類農產品營銷也在持續增多，尤其是體驗性農產品變得愈來愈多，采摘、垂釣以及制作特色手藝品等項目成為特色鄉村風貌景觀旅游的主導性產品。特色鄉村風貌景觀旅游農產品通常都具備了非常強的地域性，不同的地區、民俗會形成不一樣的飲食文化以及生活習慣，所以旅游農產品具備了不一樣的特點。和一般性的產品銷售比較起來，特色鄉村風貌景觀旅游農產品的購買與消費是一起實施的，所以旅游農產品銷售變得愈來愈直接，從而降低了流通成本。有鑒于此，農民群眾可以把自己土生土長的特色農產品面對面地直接銷售給前來游玩的各界人士，而農民們利用自己家來開設農家樂則可以由農民為游客們提供各類餐飲以及住宿，以特色鄉村風貌景觀以及民俗文化吸引愈來愈多的游客駐足，從而推動農產品銷售。
一、利用特色鄉村風貌景觀旅游開展農產品銷售的必要性
一是能夠創設更多的就業機會以提升農民群眾的經濟收入。農產品產業和鄉村景觀旅游業都是勞動密集型的產業。在特色鄉村風貌景觀旅游中，游客們的吃、住、購、行等均和農產品具有密切的聯系，而且勞動力的需求量非常大，所涵蓋的層次也很多。各類農產品銷售同時也為農民群眾提供了更加多的就業良機。比如，農民們可以擴大自身的種養殖規模，這就需要有更加多的鄉村勞動力資源，而且還應當在特色鄉村風貌景觀旅游的帶動下創建更多的農產品加工公司，以求轉移與吸納更加多的勞動力。
二是能夠促進農業的產業化進程以推動農村經濟實現新的發展。特色鄉村風貌景觀旅游和農業產業化之間具有極為密切的聯系。農業產業化能夠為鄉村旅游的發展提供相應的產業基礎以及景觀背景。特色鄉村風貌景觀旅游能夠提高本地的知名度，改進當地鄉村的環境，從而有利于產生新的產業集聚，提升特色鄉村產業的邊際效益，提升當地農業以及旅游業的效益。同時，還可進一步改進農村地區的產業結構，推動當地農村的各個產業的同步發展，提升農產品市場銷售的額度，擴張農產品銷售的范圍，以旅游業來促進農業產業的新發展。
三是能夠幫助延長當地農業的產業鏈并提升農產品的附加值。隨著特色鄉村風貌景觀旅游業的大發展，推動了農業以及加工業的不斷發展，也促進了新型農業生產方式，即休閑農業之發展。為切實滿足前來觀光游客之需求，當地的鄉村特色農產品以及農產品加工業均能實現新的發展，并且促進了農產品附加值的提升，其典型表現為特色鄉村風貌景觀旅游過程中采摘農產品、垂釣等項目的溢價現象。同時，農產品如果能夠實現就地銷售與增值，能夠很好地解決當前我國農產品中間銷售層次偏多的問題，從而在無形當中提升了農民群眾的經濟效益。
二、加強特色鄉村風貌景觀旅游農產品銷售的主要策略
（一）實施特色鄉村風貌景觀旅游農產品綠色銷售策略
如今，鄉村農產品綠色銷售已發展為主流農產品銷售方式之一。在鄉村旅游過程中注重農產品是否屬于綠色農產品的游客數量不斷增加，這就很好地證明了特色鄉村風貌景觀旅游過程中綠色農產品具有相當好的市場銷售前景。對初加工農產品來說，傳統農家往往是有獨立的院落的，其中專門建有菜園，所種蔬菜和水果均可使用自家飼養的動物糞便進行施肥，對于果蔬所采取的病蟲防治也可以采取人工誘捕或者捉蟲瓶等生態型辦法，這樣一來所生產的蔬菜水果往往更加新鮮和健康。農民們自家所養的豬、雞等各類家禽，使用純天然的野菜加以喂養，而雞和鴨等還可放養于當地的山坡林地，這樣一來所飼養出來的就是純正的土雞，能夠很好地滿足游客們的需求。部分既有果蔬種植而且還有動物養殖的農業園區，則能夠實現果蔬種植和家畜養殖業進行妥善的結合，并且在園區中辟出專門區域來放養豬、雞和鴨等，使用剩余水果蔬菜等加以喂養，而且還可利用養殖業產生的動物糞便來建設沼氣池，糞便在發酵之后就成為了肥料，能夠有效避免化肥造成的現代化學污染，而引入生物防治病蟲害法則可把水果蔬菜農殘物降至最低值，從而實現綠色與無公害。不僅要控制養殖的成本，而且還應當確保農產品具備相應的品質。對深加工類農產品則應當在符合產地環境質量標準之后為其實施綠色化包裝。所謂包裝綠色化，是指對包裝材料實施綠色化處理，也就是要使用環保型材料，其后再制定出綠色親民的價格。這一價格不但應當體現出綠色產品的成本，而且還應當考慮到購買者的接受程度。當然，還可使用綠色銷售形式，例如綠色促銷，也就是通過廣告、公關以及市場銷售人員向廣大游客宣傳鄉村特色農產品的綠色營銷觀念。
（二）實施特色鄉村風貌景觀旅游消費規范化策略
依據一項調查，我國游客對于特色鄉村風貌景觀旅游的餐飲、衛生等滿意度不高。筆者覺得，如果現在能夠強化農村餐飲條件的改進，很好地提升農產品銷售的成效，從而為游客提供更好的用餐環境，讓其愿意耗費更多的時間駐留，從而推動游客更多地購買農產品。比如，通過提升特色鄉村風貌景觀旅游中的餐飲烹飪水平，促進餐飲管理的規范化，就能夠很好地提升消費者的旅游體驗。特色鄉村風貌景觀旅游農產品的提供，是實現鄉村旅游長期良性發展的重要因素。只要特色鄉村風貌景觀旅游發展態勢良好，就一定能夠推動農產品銷售實現更好的發展。有鑒于此，應當更加深入地挖掘特色農產品，改進農產品旅游的環境，強化游客安保等工作，讓游客們能安心旅游，延長各游客的出游時間，推動農產品的銷售進程。要充分注重農產品包裝，提供多種多樣的包裝，以滿足不同層次游客的不同需求。
（三）實施特色鄉村風貌景觀旅游農產品加工和定價策略
一是要實施好特色鄉村風貌景觀旅游農產品加工策略。農產品往往具備了鮮活、易于腐爛等特點，而在實施加工之后，不僅能夠很好地保護其中對人體有益的成分，而且還能延長儲藏的時間，提升農產品的品質，更好地利用農產品資源以提升綜合利用效率。農產品加工對農業產業結構的改進以及農產品附加值的提升均具有特別重要的意義。當前，提升特色鄉村風貌景觀旅游特產品質量已經成為強化鄉村旅游農產品銷售的重要內容之一。通過引進國際上大量先進的農產品加工技術，諸如，微波加工技術、超高壓殺菌技術以及冷凍干燥技術等，不但能夠對水果、蔬菜以及肉類等農產品實施滅菌消殺處理，而且還能較好地保留農產品原有的營養成分以及新鮮度。二是要實施好特色鄉村風貌景觀旅游定價策略。價格通常都是游客們購置農產品時十分關心的內容之一。依據一份問卷調查，有15%的游客能夠接受的農產品價格位于50元以下，有39%的游客能夠接受的農產品價格為50至100元間，能夠接受價格為100元至200元以及200元以上價格的農產品的消費者分別為31% 與15%。所以，在對農產品定價時應當注重于考慮游客是否能夠接受，是否愿意耗費比較高的價格來購置優質農產品。如今，我國特色鄉村風貌景觀旅游中的農產品價格還相當混亂，除本地工商管理、物價以及市場綜合執法等部門應當切實提升監管工作力度之外，還應當采取積極有效的舉措，形成切實有效的監督體系，全面規范市場經營主體之銷售行為，千方百計地扼制市場中的不合規經營問題。自然，農產品經營者也需要依據各個不同消費層次，實施農產品差異化定價方式，從而切實提升當地農產品的銷售額度。首先是要實施技術差別定價，也就是按照農產品所采用技術以及服務難易度加以定價。其次是實施團購優惠定價，也就是依據購置農產品的具體人數來確定價格，比如一旦超過多少人購買，即可享受8折或者9折優惠等。最后是要實施時間差別定價，也就是要依據淡旺季、工作日以及節假日時間之差異，分別確定不同的價格。
（四）實施特色鄉村風貌景觀旅游體驗銷售策略
當前我們正處于體驗經濟時代，特色鄉村風貌景觀游中的游客對于當地農產品之需求已不再局限在農產品數量以及質量上，而是升華至更加高檔次的精神享受以及體驗上。感官體驗能夠讓廣大消費者們得到味覺與視覺等感官層面的良好體驗。特色鄉村風貌景觀旅游中的農產品感官體驗銷售可采取以下方式：一是提升農產品的質量。要從選擇優質農產品發展到對農產品實施更加嚴格的分級，從而讓農產品能夠在色、香和味等各個方面均能夠讓消費者們產生良好的體驗。二是改進農產品的包裝設計以及品牌形象。農產品包裝應當很好地展示出本產品所具有的功能、色彩以及美觀度等，而合理的農產品包裝設計不但能夠很好地表達出農產品自身所具有的信息，為消費者們留下十分直觀的印象，而且還可為消費者們展示農產品所具有的特殊背景，比如，歷史、人文背景以及習俗等，從而體現出農產品豐厚的文化內涵，形成農產品的品牌知名度與美譽度，讓其有別于同一類型的農產品，這樣一來就能夠讓消費者們得到完全不同的精神層面上的體驗。當然，我們還可運用特色鄉村風貌景觀旅游民俗文化傳統或者農產品自身所具有的文化內涵來加快農產品銷售進程。比如，在各類水果成熟期可以為慶祝豐收而舉行專門的節慶活動，在各地經常舉辦的櫻桃節、蘋果節、葡萄節、西瓜節等就是如此。運用系列化的宣傳活動，能夠很好地吸引游客們前來親自體驗務農的樂趣，進而實現促進特色鄉村風貌景觀旅游農產品銷售之目的。
結束語
綜上所述，因為特色鄉村風貌景觀旅游具有非常好的乘數效應，綜合性也比較強，所以特色鄉村旅游已經成為切實解決“三農”問題的重要方式。隨著特色鄉村風貌景觀旅游的不斷發展，為農產品銷售找到了一條新路。下一步，應當對特色鄉村風貌景觀旅游中的農產品銷售問題實施專門化研究，從而以特色鄉村風貌景觀旅游為新的平臺切實降低農產品成本，提升農產品附加值，進而很好地調整鄉村特色產業結構，促進當地農民的增收致富。
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篇5
【關鍵詞】農產品 綠色物流 可持續發展
一、農產品綠色物流概述
農產品綠色物流是物流業的一個分支，是農產品物流的進一步發展，指的是為了滿足消費者需求而進行的農產品物質實體及相關信息從生產者到消費者之間的物理性流動，流動過程中實現減排，提高能源利用率，降低污染。也就是以農產品為對象，通過農產品綠色加工、包裝、儲存、綠色運輸和配送，以及廢棄物回收的物流環節，做到農產品保值增值，最終送到消費者手中。其發展目標是提升農產品附加值的同時，提高能源利用率，降低損耗，減少污染，實現農產品物流的綠色化。
二、農產品綠色物流的現狀及問題
（一）農產品綠色物流的現狀
物流概念的引入發生在20世紀80年代，農產品綠色物流的引入則發生在經濟發展快速和環境污染嚴重的背景之下。在倡導經濟和環境共生的經濟理念下，農產品綠色物流開始發展。經過幾年發展，農產品物流各環節初步走起綠色化道路，在運輸上規劃運輸路線，縮減運輸時間，倉儲上改變倉儲結構，提高倉儲利用率等措施，一定程度上改變了先前只顧經濟增長，不顧環境污染的狀況。但是過度的強調環境保護，就會抑制經濟的發展，地方政府考慮經濟發展指標，難以將綠色經濟落實到位，在綠色物流的發展上沒有給與稅費、管理上的優惠政策。此外，對于農產品經營者而言，利益是經營者的關注點，過多的關注于農產品的價格，相對物流的其他環節比如綠色倉儲、綠色運輸、綠色包裝以及物流信息的有效管理缺乏認識和實質性的改善。
（二）農產品綠色物流存在的問
實施農產品綠色物流不是件簡單的事情，其存在著許多問題，亟待解決。
（1）綠色觀念沒有得到落實。環境破壞的嚴重性，使得走綠色化道路成為一種口號，但真正落實，卻做得不是很到位。部分地區考慮地方經濟利益，放任企業對環境的污染，使綠色口號只是停留在口頭上。此外，在農產品的生產、運輸、消費上，農戶、分銷商、消費者都存在一定程度的環保意識的欠缺。
（2）政策法規不健全。從政策體系看，農產品綠色物流相應的配套體系沒有得以建立，農產品綠色物流發展缺乏有效的政策支持。從法律制度看，目前還沒有一部完整的農產品市場流通交易法或相關法律法規，而與農產品綠色物流有關的法律法規只涉及農產品綠色物流部分環節，相關法律法規有待完善。
（3）運作體制落后。發展農產品綠色物流要求物流各環節相互合作，建立一個統一、開放、競爭有序的大市場。在行政部門對農產品物流的管制上，管理分散在運輸、農產品、工商、食品監督等不同部門，加之在職能界定上不明晰，造成監管程序繁雜，市場監管不力，良好的農產品流通市場秩序難以得到保證。
（4）物流技術不夠發達。農產品綠色物流的對象多是鮮活度較高的農產品，對運輸過程的濕度和溫度要求較高。目前，農產品物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農產品在物流過程中損失很大。有關數據表明，由于農產品儲運裝卸設施設備水平低，導致鮮活農產品儲運成本在總成本中高達60%之多，相比之下發達國家的果蔬損失率能控制在5%以下。
（5）專業人才缺乏。發展農產品綠色物流需要這樣一批人，即對農產品的特點十分了解，又對物流環節的各個方面很專業，能夠獨立設計物流系統，做到理論與實際操作的融合。這批人哪里來，如何獲取，成為一大難題。就目前大學專業方面，這塊仍不成熟，農產品綠色物流方面的專業有待深化完善，相關人才需求仍是供應不足。
三、農產品綠色物流發展滯后的對策
加強農產品物流相關人員的培訓。首先，提高農民素質是農產品物流在市場競爭中取勝的關鍵。政府提供幫助通過教育、培訓，增強農民的市場經濟觀念，切實轉變單一運輸經營的觀念，和自貨自運的經營模式。軟硬件結合，提高農民的素質，改善農產品流通方式。其次，政府應盡快改變教育模式，加大職業化教育，努力實現理論和實踐的對接，持續快速培養物流專業人員。同時，物流企業方面應該根據農產品物流的特點，加強對農產品物流專業人員的培訓，建立企業自己的農產品物流教育培訓中心。
推進農產品流通國際化。雖然我們國內農產品物流企業的競爭力較弱，但是我國利用世貿組織協議，積極促進一些有條件的農產品流通企業與外貿企業密切協作，從而，借助外資從事現代物流配送，充分利用國內外“兩種資源、兩大市場”，與此同時農產品物流已慢慢延伸于物流鏈，增強了其核心能力，推進了農產品流通向國際化方向發展步伐。
政府為農產品綠色物流提供良好的政策支持。政府在促進農產品流通過程及基礎設施建設中，應發揮積極作用，在權利范圍內給予農產品綠色物流企業土地、資金、稅收等方面優惠政策。同時，在政策法規方面提供保障，推進農產品流通市場化的順利進行，健全和督促物流各環節遵守行業法規，加大管理力度，保持適度、公平、有序的市場競爭，為各類市場主體創造良好的競爭環境。
加大對農產品物流基礎設施和技術的投入。農產品綠色物流的順利發展很大程度上依賴著基礎設施建設的完備和便利與否，因而加強物流基礎設施的建設是發展農產品綠色物流的基本要求。要做好這方面工作，須加強農村道路建設，提高農村道路通暢度；開發生產農產品運輸工具，尤其是特種車輛的投入；加強各種農用倉庫的建設，發展農產品的加工配送中心以及產地、銷地農產品批發市場。在整個物流鏈條上，要努力抓好技術創新。
積極開展第三方農產品物流業。加快農產品第三方物流企業的發展，有效建立專業化的倉儲，配送，和逆向物流的運作體制，將有效減小農產品生產和銷售方的壓力，專業化的倉儲、運輸、配送將大大提高農產品的消費節奏，降低農產品運輸成本，提高資源利用率。第三方物流的建立可以減少資源重置率，實現供應鏈各環節資源的充分利用，提高各環節企業的資金周轉率，緩解農產品經營者的資金短缺問題。
參考文獻：
[1]敬春菊.企業綠色物流的系統化運作模式研究[J].物流工程與管理，2011.
