畜牧業市場發展精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇畜牧業市場發展，期待它們能激發您的靈感。

篇1

關鍵詞：畜牧業；市場管理；現狀；對策

隨著國民經濟的不斷發展，畜牧業在整個國民經濟體系方面的重要性日益凸顯，加上改革開放以來國家各項惠民政策的出臺和實施，畜牧業發展已經成為全社會普遍關注的政治經濟綜合性問題。受到傳統飼養體制管理的約束，加上在診療、技術、環境、質量等方面存在諸多漏洞，大大限制和制約了畜牧業向著產業化、規模化、標準化、市場化方向推進，不利于促進畜牧業市場的健康穩定發展。因此加強畜牧業發展現代化建設研究，制定有效的市場管理方法，是一項重要的研究課題，具有時代價值和現實意義。

一、畜牧業發展現狀及存在的問題分析

隨著國家改革開放以來各項惠農政策的全面推行，我國畜牧業在飼養總量、畜牧產品產量和規模化生產等方面取得了顯著成效，畜牧業產值占國家農業總產值的比重越來越高。畜牧業不斷向前發展，進一步拉動了勞動力市場就業，增加了畜牧業勞動力收入，為促進畜牧產品供應，保障農民增收發揮了重要的功能，并且隨著各個地區對畜牧業的日益重視，越來越多的畜牧品牌不斷被創造和提出，大大提升了畜牧業市場競爭能力。但是我們也可以看到畜牧業在不斷發展過程中也顯現出一些問題，當前畜牧業面臨著嚴峻的市場轉型升級的壓力和挑戰，加上畜牧產品質量、環境、技術等方面還存在一些疏漏，需要進一步完善和改進。當前畜牧業存在的問題主要有：一是畜牧業受到傳統的生產管理方式的約束，在生產方式方面還具有較大的隨意性，往往都是專業畜牧業場戶根據自己的需求和條件隨意搭建場地，出現牲畜和人共居的現狀，造成糞屎遍布、污水隨意排放、畜舍條件簡陋，飼養環境大打折扣，加上基層的動物衛生防疫條件不完善，大大增加了防疫難度，不利于促進畜牧業的資源優化配置和效益的提升。二是基礎設施投入不足，技術人員素質和能力跟不上發展要求。當前畜牧養殖業在不斷進行規模化發展探索過程中，由于基礎硬件設施配置不足，不完善，加上技術人員的能力、素質和知識結構不能進行及時更新和提升，培訓和管理不規范等，導致畜牧業發展遠遠達不到規模養殖發展的要求。三是沒有形成健全完善的規模化標準化養殖管理體系，導致雖然養殖場不斷增加養殖產出，但是在深層次全方位的體系建設方面與實際要求還存在很大差距，在規劃建廠、建設維護、飼養管理、防疫技術監督和糞便處理等方面沒有形成規范化約束體制，大大影響了推進效果。四是畜牧產品安全質量有待加強。一方面資金投入有限，整體畜禽兩種繁育基礎設施配置不到位，另一方面由于監管不到位等，導致當前畜牧產品安全質量難以保證，在動物疫病防治方面也存在很多的不足，很難有效管理，不利于畜牧業市場的健康穩定發展。

二、促進畜牧業發展的強化市場管理的具體方法和措施

為更好地促進畜牧業發展，推動畜牧業生產向著規模化、產業化、標準化方向轉型升級，畜牧業必須要結合當前的政策優勢和發展時機，針對當前發展過程中存在的各種問題，制定有效的管理措施，進一步強化科學發展，規范市場管理，才能全面提升生產效益和管理效能。具體方法和措施主要有：

1.轉變生產經營方式，大力推行規模化、標準化養殖模式。當前畜牧業還未全面脫離傳統養殖模式，所以需要促進生產方式轉變，一方面要充分把握政策機遇，進行政策研究并做好更多惠農政策支持，積極宣傳國家相關政策，提高養殖戶的信心。二是轉變飼養形式，進一步向著集約化、規模化方向發展，探索主導畜牧產業，緊跟牛羊市場價格形勢，減少散養農戶，擴大單元性飼養規模，從而提升育肥出欄進度，實現畜牧產業進一步升級優化提升。三是健全畜牧業建場審批制度，尤其是對新建、擴建、改建的養殖場，完善相應的審批流程，對場址選取、規模、環保、技術、疫病防控等方面進行嚴格審查。四是加強招商引資，探索與龍頭企業合作機制，爭取更多的發展支持。五是加強技術創新，推動畜牧業與環保產業、新農村建設相結合的管理模式，研發更多的實用新型技術，同時加強優質安全畜產品供給功能區規劃建設，增強畜牧產品的安全防線。

2.加強動物疫病防控管理，最大限度降低動物疫情發生和蔓延。一方面要健全和完善動物疫情分析評價體系，加強對疫情的監測，建立有效的動物疫情收集、報告、處置、整改和反饋機制，提高動物疫情信息化管理水平。重點建立和完善突發疫情應急處置預案，一旦發現可疑現象，立即啟動應急預案進行調查、控制，同時明確責任分工，嚴格落實疫情防控責任制和責任追究制，出現問題必須追責懲處。另一方面形成綜合性防控機制，加強免疫程序管理，推行月度補免舉措，嚴格按照農業部標準提高抗體水平，同時加強疫情防控宣傳，加強政企技企聯動，從而從根本上提升畜牧養殖戶的防疫意識，促進防疫措施的落地。

3.多措并舉構建畜牧產品質量安全保護防線。一是要重點監控飼料、獸藥等畜牧業生產投入品環節，避免出現違規藥物添加等情形，同時嚴格按照檢疫執法程序開展定期市場檢查，對發現的病害動物及產品收購、加工和私藏等行為加強懲治處罰力度，確保畜牧產品安全監管到位，加強技術宣傳和服務指導，提高畜牧產品質量。二是大力推行畜牧業標準化生產模式，加強對養殖戶的監管力度，完善畜牧養殖檔案，定期開展服務指導，確保養殖達標，用藥規范。三是建立農產品質量安全監測專門組織機構，爭取更多的資金經費支持，重點針對可能引發安全風險事故的點源進行排查，形成風險排查長效機制，將例行檢查和隨時抽查方式相結合，定期通報監測情況，同時加強檢測技術研發和創新水平，進一步拓展抽檢頻率、范圍等，從而為畜牧產品質量安全防護增加堅固的防線。

4.探索市場化合作機制，提高畜牧產業組織化水平。一是充分利用當地的自然環境優勢，在保證產品質量安全的同時通過提高產業規模，構建線上線下畜產品銷售雙渠道。同時加強與上下供需企業聯動，探索更加有利的合作機制，建立專業合作經濟組織，從而形成風險共擔、利益共享的合作經營模式，提高市場應對能力和水平。二是提高組織化管理水平，在規劃、建設、生產、加工、銷售、服務、售后等方面探索一體化、高效化、多元化管理模式，形成強強聯動，最終促進畜牧業市場化規模和綜合實力的提升。三是加強畜牧產品品牌本土化建設，搶抓政策機遇和產業轉型升級關鍵點，大力發展和培育新型畜牧產品，結合資源優勢等形成更多的畜牧產品品牌，進一步開拓市場，確保優質安全畜產品穩定持續供給。總之，新常態下畜牧業發展面臨著更加嚴峻的市場形勢，想要全面提高畜牧業市場化管理水平，就需要充分結合畜牧業當前的發展現狀，找準存在的問題，進而在技術、質量、安全等方面加強監督防控和提升，才能從根本上提高畜牧業科學化管理水平，進而實現畜牧業可持續發展目標。

參考文獻：

[1]譚鳳喜.強化市場管理促進畜牧業發展[J].甘肅畜牧獸醫,2014,(03):22-23.

[2]夏愛國.潛山縣畜牧業發展現狀及對策[J].現代農業科技,2013,(05):331-333.

[3]雷英,駱洪.對畜牧業產業化發展的幾點思考[J].內蒙古農業科技,2013,(S1):276-277+279.

篇2

關鍵詞現代畜牧業;發展措施;安徽天長

畜牧業前連種植業，后連加工業，是大農業的主要角色，是農民增收的重要途徑，也是新農村建設的重要內容[1]。目前天長市畜牧業面臨著在工業反哺農業、城市帶動農村的歷史機遇，如何推動天長市畜牧業走向“科技含量高、經濟效益好、資源消耗低、環境污染少、人力資源優勢得到充分發揮”的現代牧業之路，筆者認為應堅持科學發展觀，以大力發展現代畜牧業作為突破口和主渠道，讓畜牧業挑起新農村建設的大梁。

1效益在規模

傳統的畜牧業是以家庭養殖為主，現代畜牧業則是以規模化養殖為主。分散養殖不僅經濟效益低下，而且因養殖標準不一、技術管理參差不齊、疫病防控難以保障等原因，經不起市場風浪的沖擊。隨著我國與世界的接軌，以及國內各大城市相繼實行畜禽產品市場準入制度，散養模式面臨著生存挑戰，只有大力發展規模化養殖，才能提升畜產品的競爭力，才能獲取可觀的經濟效益。一是專業化布局。要按照因地制宜、統籌規劃、發揮優勢、合理布局的原則，進一步優化天長市畜牧業基地建設。在天長市要建立5個年出欄1萬頭以上的三元雜交豬養殖基地、5個年出欄鵝萬只的種草養鵝生產基地、5個年飼養萬只的蛋雞養殖基地和5個年飼養萬只的養鴨基地，使天長市的規模化養殖量達到60%以上。二是集約化養殖。要大力培育養殖大戶，著力建設養殖小區，不斷提高規模養殖比重。要按法律有關規定，把養殖用地納入總體規劃，優先安排。在資金支持方面，要建立獎勵制度和貸款支持制度。同時著力解決規模養殖所需的地、路、水、電、沼氣以及技術、飼料、銷售等問題。三是標準化生產。要以全面提高畜產品的質量安全為核心，以最大限度降低重點動物疫病發生為保證，在養殖小區和養殖大戶中推行“六統一”，即統一品種、統一用料、統一用藥、統一防疫、統一管理、統一銷售，從源頭上杜絕濫用藥物以及各種飼料添加劑的行為，最終實現對畜產品從養殖場到餐桌的全程質量管理[2]。

2成敗在防疫

動物集中免疫是當前防控重大動物疫病的有效措施，是避免和減少動物疫情發生的關鍵。動物防疫這一關過不了，發展得越多，損失越大;發展得越快，損失越大。一是嚴把免疫關。要堅持“一個干部和一名防疫員管一片”的責任制，強化免疫工作，做到免疫密度、免疫證明發放率、免疫檔案建檔率、家畜二維碼佩帶率“四個百分之百”和鎮不漏村、村不漏組、組不漏戶、戶不漏畜禽、畜禽不漏頭只“五個不漏”[3]。二是嚴把消毒關。做好衛生消毒工作是控制重大動物疫病發生和流行的重要措施之一。要重點對各類飼養場、屠宰場和交易市場進行消毒和綜合整治，切斷傳播途徑，確保重點環節不留隱患。三是嚴把監測關。要暢通信息渠道，著力打造四級監控網絡，一旦出現疫情，要嚴格按照“早發現、早報告、早處置”的原則，防止疫情擴散。四是嚴把檢疫關。要強化產地、運輸、屠宰和市場檢疫監督，確保檢疫率達到100%，對于檢出病死畜禽及產品，及時進行無害化處理;同時，加強對畜禽屠宰、經營環節的監管，嚴厲打擊販賣、轉運、加工、貯藏、銷售病死和死因不明畜禽的違法行為，確保“放心肉蛋奶”上市。五是嚴把入境關。城東動物衛生檢查站要認真履行職責，嚴格查證驗物，嚴格消毒，強化對畜禽調運的監管，防止外疫傳入。

3活力在機制

畜禽飼養要有一整套完善的管理機制，畜牧業要實現現代化，必須從機制上實現現代化。一是用工業化理念謀劃畜牧業。養殖企業要建立現代企業管理制度，充分整合人才、資金、技術、管理等優勢;企業之間要打造利益共同體，增強集體抵御市場風險的能力。二是用社會化分工激活畜牧業。要著力建立社會化服務體系，把由社會服務的全部交由社會管理，形成從生產、防疫到加工、銷售產業各環節，既有明確分工，又有密切聯系的產業鏈條。三是用公益化防疫保障畜牧業。重大動物疫病防控是各級政府構筑公共安全的重要內容，要把公共防疫抓到位，力所能及地為廣大養殖戶提供各種服務。

4關鍵在科技

畜牧養殖從品種選育、飼料配方、養殖方式、疫病防治等都需要較高的科技含量。畜牧科技貫穿于畜牧養殖的全過程，發展現代畜牧業必須以現代科技為支撐。一是推進健康養殖。要從養殖環節抓起，大力推廣現代養殖技術，摸索規模化、集約化等新型養殖模式。二是推進高效養殖。要大力引進推廣優質高效畜禽品種，完善人工授精改良網絡，進一步促進畜禽良種化普及率。三是推進生態養殖。生態養殖通過營造良好的生態環境，給飼養畜禽以藍天綠地、新鮮的空氣和自由運動的空間，要把畜牧養殖與生態家園建設結合起來，與立體種養結合起來，促進畜牧業健康可持續發展[4]。

5前景在品牌

品牌是農產品進入市場的“準入證”，名牌是農產品打入市場的“綠卡”，發展現代畜牧業必須走品牌化之路。一是自力更生創品牌。要進一步從政策、資金、技術等方面加大扶持力度，采取通過提供貼息貸款、設立專項扶持資金等措施，爭創一批走向全國的知名品牌。二是借船出海引品牌。品牌是無形資產，與資金、技術、人才、管理等，都是擴大對外開放、促進交流合作的重要內容。要充分發揮天長市有利條件，瞄準大型畜牧企業參與天長市畜牧開發，同時積極鼓勵中、小企業聯合，發揮各自的相對優勢，實現雙方的品牌共贏。三是強化認證育品牌。再好的品質不通過有關部門的認證，只能養在深閨人未識。要把無公害畜禽產品認定認證與畜禽養殖小區獎勵、項目建設相結合，引導規模企業實施標準化生產，培育出多領域的畜產品品牌。四是加強宣傳推品牌。要廣泛通過各種媒體和多種商業活動，使天長市畜禽品牌產品走向全國。

6參考文獻

[1] 徐宜國.制約若爾草原畜牧業可持續發展的環境因素[J].畜牧與飼料科學，2009(4):180-181.

[2] 黃炳榮，查振國，王偉明，等.發展生態畜牧業 推進新農村建設——以臨安市樂平鄉為例[J].畜牧與飼料科學，2009(4):177-178.

篇3

近年來, 遼寧省鐵嶺市以省政府確定的生豬、肉雞“一縣一業”重點縣和省生豬、肉雞、蛋雞、肉牛現代畜牧業示范區建設和現代農業示范區核心區建設為契機，抓住省繼續扶持畜禽標準化小區建設的難得機遇，全力組織規模化、標準化小區建設，加快標準化畜牧業建設步伐積極培植生產典型，將先進有效的生產經驗及時向面上推廣，為養殖業開拓了一片新領域。

《獸醫導刊》：

隨著社會的進步，傳統養殖業也逐漸向現代畜牧業、生態畜牧業轉變，鐵嶺市也跟緊了畜牧業發展的步伐，請您簡單介紹一下目前鐵嶺市的畜牧業發展情況。

張維范 鐵嶺市是畜牧產業大市，畜牧業已經實現向規模化、標準化、產業化的現代畜牧業轉型, 畜牧業多項指標位于全省前列。2014 年全市畜牧業產值實現277 億元，列全省第2 位，占全省畜牧業產值的15%。畜牧業產值占全市農業總產值比重達到60%，肉、蛋、奶產量分別達到107 萬噸、16 萬噸和21 萬噸。除了上述的產業規模大的特點外，全市畜牧業還有以下幾個突出特點：一是產業格局優勢明顯。市轄各涉農縣區都根據本地實際，大力推進畜牧主導產業的發展，昌圖生豬、肉牛，開原生豬、肉雞，鐵嶺縣奶牛已被省確定為全省畜牧優勢主導產業，現代化牧場的建設使西豐成為全省重要的優質奶源和加工基地。可以說鐵嶺的畜牧業生產結構比例適當，產業布局分布合理。二是龍頭加工企業規模大。全市有年產值超億元的畜產品加工企業17 家，有5 家企業進入遼寧省畜產品加工企業20 強行列，國家級和省級畜產品加工龍頭企業數量列全省第2位。三是標準化、規模化水平高。近年來，全市新建標準化、規模化畜牧小區達到1 500 余個，總量在全省領先，全市有32 個畜牧小區通過國家畜禽標準化養殖示范創建驗收，引領了全省標準化養殖示范創建水平。2014 年全市標準化規模養殖率已經達到了75%，在省內居領先水平。

《獸醫導刊》：任何體系在改良的過程中都會遇到一些問題，同樣在發展現代畜牧業的過程中也會遇到很多阻力，您遇到了哪些困難？如何解決的？

張維范 一是產業發展融資難。近年來，畜牧產業發展融資難、貸款難成為制約畜牧產業發展的突出問題，為解決畜牧企業、養殖戶所面臨的資金瓶頸，鐵嶺市畜牧、金融等部門積極探索解決辦法，取得了一定成效。

一是依托小額農戶貸款，發揮帶動效應。金融機構從支持養殖骨干戶、示范戶入手，對符合當地政府規劃的畜牧主導產業，給予重點支持，幫助養殖大戶擴大生產規模，加快標準化養殖小區的建設。二是扶持龍頭企業配套建設，提高產業化經營水平。重點加大力度扶持遼寧唐人神曙光農牧集團、鐵嶺九星集團、開原嬴德肉禽有限公司、遼寧盛德集團等一批畜牧龍頭加工企業，并支持配套建設養殖基地，新上屠宰項目，擴大冷庫容量，推動了“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶”的現代農業產業格局快速形成。三是依托畜牧經濟合作組織，建設畜牧業信貸服務體系。全市已成立各種類型的畜牧合作經濟組織達800 余個，為了有效推進這些農民合作社的快速發展，在全市重點選取了輻射面廣、帶動能力強、發展潛力大的4 個畜禽養殖專業合作社聯合社和35 個省級合作社示范社作為重點扶持對象，為其提供信貸保障。

四是努力爭取國家、省政策支持，助推企業發展。準確把握國家、省扶持畜牧業的政策信息，主動協調對接有關部門，加大向上爭取力度，近年來共爭取到畜禽養殖標準化小區建設、生豬調出大縣獎勵、畜禽良種補貼項目等國家、省各類政策資金5億多元，為畜牧業發展創造了條件。

二是養殖污染整治難。養殖業污染已經成為畜牧業可持續發展必須解決的關鍵難題，鐵嶺市積極探索有效的治理方法，從增強規模養殖場環境意識、落實整治主體責任入手，多措并舉，多管齊下，大力推進養殖業污染治理工作。一是落實治理責任主體，讓每一個規模養殖場都動起來。針對養殖戶普遍存在重生產、輕環境，不愿承擔治理責任的狀況，在治理過程中首先從落實養殖場治理主體責任入手，推進治理實施。二是大力推行清潔養殖，減少糞污排放。推廣種養結合生態循環模式。將畜禽養殖產生的糞污堆肥發酵或生產沼氣后成為有機肥施入農田、果園，實現糞污的零排放。目前全市有一半以上的養殖場采用了種養結合的生態循環模式。鼓勵建設有機肥廠。

利用節能減排專項資金支持有機肥廠建設。目前已完成19 家有機肥廠的選址和建設論證，部分已經建成投產。三是實施一場一策，打造糞污治理示范市，環保部門牽頭畜牧部門參與制定一場一策治理方案，針對不同的規模養殖場，采取定向治理措施，目前已經完成全部規模養殖場治理方案，已全部進入實施階段，通過實施一場一策治理，進一步提高規模養殖場的糞污治理水平，打造全省規模養殖場糞污治理示范市。四是實行典型引路，發揮典型示范帶動作用。在糞污整治過程中，推廣畜禽養殖場糞污整治和養殖環境改善的典型，在全市介紹經驗，組織各縣（市）區規模養殖場參觀學習，用身邊的典型來引導和教育大家，提高養殖戶對開展糞污整治的積極性。三是市場風險防控的難題。受多方面因素影響，全國范圍近年來畜產品價格波動頻繁，幅度大，造成眾多養殖場戶出現虧損，生產積極性嚴重受挫。鐵嶺市借鑒、創新，指導幫助養殖業者規避風險。一是全市建立了完善的畜禽養殖和市場價格監測體系，能夠實時掌握全市生產情況，在產業行情出現波動時，根據所掌握的數據進行分析并作出預警，同時在各類媒體上監測預警信息，指導廣大養殖戶合理調整生產計劃，增添應對措施，規避風險。二是組織合作社搭建交流、營銷平臺，抱團應對市場風險。

通過養殖合作社可以為養殖戶的決策提供所需信息，還可以集中采購飼料和疫苗，優化銷售環節，擴寬銷售渠道，與大型加工企業簽訂合同，形成產銷對接，穩定養殖收入，規避市場風險。三是培育畜禽品牌、提升品牌公信力。目前，全市推廣無公害畜產品產地認定和產品認證92 家，推進標準化生產，提高畜產品質量安全水平，實現優質優價，避免陷入低水平上的無序競爭。四是搭建信息平臺傳遞服務信息。利用鐵嶺市農業專家熱線電話、鐵嶺廣播電臺、鐵嶺市動物衛生監督網站及鐵嶺畜牧政務微博等載體及時市場行情分析和解答廣大飼養戶難題。

《獸醫導刊》：針對畜牧養殖戶和畜牧獸醫科技人員，是如何提高自身技能、開拓視野來適應畜牧業發展新形勢的？

張維范 主要通過整合畜牧獸醫科技推廣資源，加大投入力度，進一步完善畜牧技術推廣體系等一系列手段來適應我市的畜牧業發展新形勢。到目前，全市已經建立起比較完善的畜牧獸醫技術支撐體系，建成了覆蓋市、縣、鄉、村四級的畜牧獸醫技術推廣隊伍，具備了畜牧獸醫科學研究、生產技術指導和實用技術的推廣實力。全市現有市、縣、鄉三級畜牧獸醫技術推廣機構67 個，從事技術推廣的科技人員410 名，全市1 175 個行政村，聘用村防疫員1 250 名。主要做法：一是提高隊伍素質。把有真才實學的專業技術人員選入隊伍，充分調動和發揮人員的積極性，同時要搞好現有畜牧獸醫技術推廣人員的培訓和繼續教育。二是加大資金投入。在財政預算內保障用于畜牧獸醫技術推廣的資金，并按規定使該資金逐年增長。三是改善工作機制。畜牧獸醫部門與養殖專業戶、畜牧專業合作社、畜牧龍頭企業科技示范相結合，加快科技成果轉化步伐，提高畜牧獸醫技術推廣速度和效益。

《獸醫導刊》：鐵嶺市的畜牧業發展不但走出了一條新路子，而且推動了地方經濟發展，在未來您有哪些新戰略來推動鐵嶺市畜牧業的健康發展？

篇4

關鍵詞：課程開發；項目導向；任務驅動；崗位職業能力

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2014）07-0095-02

收稿日期：2014-06-20

作者簡介：何 靜（1987-），女 ，新疆阿勒泰人，助理講師，研究方向為動物疫病防控。

1 課程設計的理念和思路

1.1 課程設計理念

適應動物疫病防控新形勢的需要、適應獸醫管理體制改革的需要、動物防疫法律法規（動物疫病名錄的調整、有關疫病防治技術標準、規程的更新）的新要求。把傳統學科體系的動物防疫與檢疫技術的內容進行整合，以法律法規知識、生物安全處理知識為主線，構建基于地方畜牧業發展特點的新的課程教學內容體系，進行了以“項目導向，任務驅動”為教學模式的課程設計[1]。從本課程的培養目標、課程內容、教學實施、教學方法、考核評價、以及教材的建設等方面，進行全方位的重新定位、設計。

1.2 課程設計思路

學校自2008年開始對畜牧獸醫專業進行改革，堅持以社會需求為導向，深入企業、鄉鎮調研，切實落實畢業生回訪工作，分析地區畜牧業發展的現狀和發展趨勢，洞察崗位需求變化，按照“以行業為先導、以能力為本位、以學生為中心、根據實際工作所需確定教學內容”的理念構建課程[2]。《動物防疫與檢疫技術》教學改革是在學校改革發展示范性建設大的框架下進行的，結合新疆畜牧業的特點，研發了實用的特色課程，課程開發思路見圖1。

2 教學改革的具體內容

通過對阿勒泰地區大型畜牧企業（如草原興發、光明乳業、阿爾曼乳業、特色養殖企業福海金勃鹿業有限公司、全國首家駝奶生產企業新疆旺源駝奶實業有限公司、做清真肉制品加工的富陽食品有限公司等20多家企業）、各級畜牧獸醫站及牧民家中進行調研，以“必需、實用、夠用”為度，及時發現教學過程中與目前專業崗位需求有偏差的課程內容，并進行調整。

2 教學改革的具體內容

2.1 基于地方畜牧業發展現狀課程能力培養目標定位

畜產行業企業專家、課程專家及課程骨干教師通過對畜牧獸醫專業學生就業崗位工作任務分析，并參照勞動部動物疫病防疫員、動物檢疫員中級及高級工資格認證標準，結合阿勒泰地區畜產行業的發展現狀及崗位能力需要，對動物防疫與檢疫課程職業能力、素質分析情況見表1。

2.2 以地方畜牧業發展先現狀為立足點，重組教學內容

利用地區畜牧業發展優勢，做好工學結合教學

在工學結合課程的運行上，動物防疫與檢疫技術課程實踐上設置三個梯度、三種形式的漸進式教學。

2.2.1 單項技能 如單項傳染病的預防、檢測，屠宰動物單個器官的檢疫操作等，這些單項技能大多操作簡單、細致，能夠在單個課時量、在學校實驗室內即可完成。也可在進行理論講授后即可開始實踐操作，或在理實一體化教室中邊講授邊操作。

2.2.2 以項目為單元的實訓任務 這一層次的實訓是放在學生的實訓周里，學生會到實訓場去做單項技能的綜合實踐，以一個個任務為引導，完成某項完整的工作程序。如能力模塊三的獸醫消毒技術，包含了消毒藥物的配制、對畜禽圈舍進行的物理、化學等方式的一系列消毒程序。

2.2.3 綜合實訓 本課程的綜合實訓安排在學生的頂崗實習中，讓學生提前到崗位上去“真刀真槍”的工作，在春季、秋季的防疫工作中，安排學生隨同防疫工作人員一同進入養殖場、下鄉進村，進行實踐鍛煉。

3 以完成實際工作崗位的工作任務為目的，建立地方特色課程資源庫

學生學習的目的是要能夠完成將來崗位上的工作任務，在課程資源庫的建設上，圍繞崗位工作任務收集在任務完成過程中所需的一切資料，如屠宰檢疫員崗位，要完成這個崗位的任務，那么就必須知道相關法規、認識檢疫鉤等工具，需要檢疫票據單、檢疫人員工作流程錄像等，這些材料可以是文字或圖片、視頻，讓學生對需要掌握的崗位能力有個初步認識。

4 能力本位的課程評價設計

改革了考核成績的評定方法，從單純的卷面成績改為將平時成績、卷面成績和實驗成績相結合的綜合考評。

建立了階段評價與結果評價相結合的課程效果評價體系。實驗課占總成績的30%，主要根據平時表現（10分）及實驗基本操作、實驗結果、實驗報告完成情況（20分）進行給分。側重平時實驗要求，結合報告及各部分實驗結果，每個實驗獨立評分，實驗成績為各實驗成績的平均分，實驗課程獨立評分，但計入該課教學課程分數。平時作業和小測驗及表現（30%）；實驗操作技能（30%）；理論部分期考（40%）。并分析考試成績，制作各班成績分布曲線，要求呈正態分布。通過分析總結教學經驗，進一步改進教學方法，提高教學質量。

參考文獻：

篇5

用現代產業體系提升畜牧業，現代畜牧業是用現代科學技術和現代工業裝備畜牧業。用現代經濟管理科學管理畜牧業，具有優質、高產、高效、安全，技術密集、工業化程度高和生產專業化、規模化、集約化的特征。

一、發展現代畜牧業的必要性

首先，發展現代畜牧業，是加快我縣農業農村經濟發展的必然要求。由于受土地資源、水資源和生產技術水平的制約，種植業特別是糧食發展處于平穩增長期，而畜牧業的發展空間和潛力較大，對提高糧食綜合生產能力、帶動農產品加工業發展、實現農業增質增效都具有重要意義。畜牧業已成為我縣農業經濟中最具活力的支柱產業。主要表現在：一是畜牧業的發展空間大。畜禽飼養總量及人均占有量逐年增長，發展勢頭較好。二是畜牧業已成為農民增收致富的重要途徑。XX年畜牧業為農民直接增收達到263元，XX年預計可達280元。三是畜牧業在農業中的地位越來越重要，養殖業與種植業產值比為56.5:43.5,主輔換位，畜牧業在大農業中主導地位進一步確立。

其次，發展現代畜牧業，是改變傳統畜禽飼養方式的必然歸宿。傳統畜牧業受生產方式、組織化程度、生產者素質、市場發育狀況等因素影響，存在飼養規模小、疫病控制難、產品質量差、經營分散、抗風險能力脆弱等弊端已經制約了畜牧業的發展。隨著社會經濟的發展，和人民生活水平的不斷提高，對畜禽的社會需求越來越大。與之相適應，發展專業化、大規模的現代畜牧業就成為歷史必然。據調查，全縣目前養豬農戶僅占總農戶數的46%，5年降低約19個百分點；全縣規模化生豬養殖已占飼養量的50%以上，規模化家禽養殖占總飼養量的70%以上，5年分別上升了約30和40個百分點。

第三，發展現代畜牧業，是構建“資源節約型、環境友好型”社會的必然選擇。建設“兩型社會”必須發展“兩型畜牧業”，現代畜牧業正是順應“兩型社會”要求，按照“資源節約，環境友好，畜禽健康，產品優質安全”的標準組織生產，推動畜牧業朝著“產業布局一體化、區域市場一體化”，畜禽養殖與環境保護相一致的生態養殖模式方向發展。目前，全縣60%以上的生豬養殖場（小區）對糞便實行綜合利用、做到了無害化排放。

第四，發展現代畜牧業，是確保畜禽產品質量安全的需要。當前，大中城市逐步實行畜禽產品市場準入制，畜禽產品質量安全就是進入市場的“通行證”。發展現代畜牧業有利于推進畜牧業標準化的貫徹實施，增強畜產品在國內外市場的競爭力；有利于規范畜禽產品養殖過程和食品加工、銷售等環節的質量控制，促進畜禽產品生產者、經營者、相關管理者樹立質量安全意識；有利于推動我縣畜禽產品走向國內外市場，增強畜禽產品的市場競爭力和占有率，提高養殖效益，讓消費者吃上“放心肉”、“放心蛋”。