發(fā)布時(shí)間：2023-09-21 09:57:33
序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計(jì)，期待它們能激發(fā)您的靈感。
關(guān)鍵詞：規(guī)劃；景觀方案；設(shè)計(jì)
1總體說明
1.1項(xiàng)目概況
項(xiàng)目位于廬陽區(qū)大楊鎮(zhèn)固鎮(zhèn)路和森景大道交叉口西南角，占地約17000m2。該項(xiàng)目地上為公園，地下部分?jǐn)M建大于200輛停車位停車場、2500m2的農(nóng)貿(mào)市場。
1.2區(qū)位分析
基地位于廬陽區(qū)大楊鎮(zhèn)固鎮(zhèn)路和森景大道交叉口西南角，基地周邊環(huán)繞大量的居民區(qū)，處于居民生活區(qū)的中心位置，具有很好的可達(dá)性。
1.3現(xiàn)狀分析
基地基地呈“L”型，北至固鎮(zhèn)路，東至森景大道，南、西方向與利港.四季華庭小區(qū)相鄰。基地內(nèi)部地勢平坦。
2.1功能布局
擬建的公園地下功能主要包括241輛停車位的社會停車場和一座2557.4m2的農(nóng)貿(mào)市場及起附屬場地。本方案將農(nóng)貿(mào)市場安排在古鎮(zhèn)路與森景大道交叉口的位置，農(nóng)貿(mào)市場入口處設(shè)置下沉式廣場，解決農(nóng)貿(mào)市場的進(jìn)入的問題，方便周圍小區(qū)人流的到達(dá)；同時(shí)也減少農(nóng)貿(mào)市場對周邊小區(qū)的影響。社會停車場結(jié)合地形靈活布置，同時(shí)注重方案的合理性與經(jīng)濟(jì)性。停車場總建筑面積7954.4m2，設(shè)置兩個防火分區(qū)，停車位241輛，分別在固鎮(zhèn)路和森景大道上設(shè)置雙車道出入口。
2.2剖面設(shè)計(jì)
本方案考慮公園、車庫與農(nóng)貿(mào)市場之間的聯(lián)系與使用的便利性與合理性，將農(nóng)貿(mào)市場地面標(biāo)高降低到相對周邊道路路標(biāo)高的-2.1m處，頂部結(jié)構(gòu)標(biāo)高2.1m；通過下沉式的廣場及臺階聯(lián)系周邊道路與農(nóng)貿(mào)市場，半地下形式的農(nóng)貿(mào)市場既能滿足農(nóng)貿(mào)市場通風(fēng)、采光、方便進(jìn)入等使用需求，又可以結(jié)合公園景觀設(shè)計(jì)美化周邊環(huán)境，為周圍居民提供一個環(huán)境優(yōu)美的活動場所。結(jié)合上部公園景觀的設(shè)計(jì)，車庫地面標(biāo)高降低到-2.7m處，頂部結(jié)構(gòu)標(biāo)高0.9m，上部同樣結(jié)合景觀設(shè)計(jì)成供居民活動使用的公園。
2.3交通組織及消防設(shè)計(jì)
地下車庫設(shè)置2個防火分區(qū)，每個分區(qū)均設(shè)置2個以上通向上部公園及農(nóng)貿(mào)市場的通道，分別在固鎮(zhèn)路和森景大道設(shè)置雙車道車庫出入口。沿農(nóng)貿(mào)市場西側(cè)和南側(cè)設(shè)置消防通道，通道通過兩個坡道與城市道路相連，同時(shí)結(jié)合消防通道解決農(nóng)貿(mào)市場的停車及卸貨問題。
2.4地下車庫
設(shè)計(jì)充分考慮人防設(shè)計(jì)要求，可滿足后期人防設(shè)計(jì)。
2.5主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
總建筑面積：10511.8m2。其中，車庫部分：7954.4m2；停車位：241位；農(nóng)貿(mào)市場：2557.4m2。
3景觀設(shè)計(jì)說明
3.1設(shè)計(jì)原則
（1）生態(tài)景觀原則。營造地域性生態(tài)景觀，將公園的運(yùn)動特色與半地下的地形關(guān)系作為我們設(shè)計(jì)揮灑的基底，做到生態(tài)設(shè)計(jì)，保護(hù)合理的生態(tài)系統(tǒng)的空間格局。（2）以人為本原則。創(chuàng)造適應(yīng)所有人的活動需要。充分研究不同年齡、不同興趣愛好、不同需求的人群需要，公園內(nèi)的公共設(shè)施、體育設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、管理設(shè)施等內(nèi)容、數(shù)量、空間分布等，均應(yīng)考慮方便游人利用，滿足游人健身、休閑的需要，讓游人在公園內(nèi)游的高興，玩的開心，盡興而歸。（3）可持續(xù)發(fā)展。考慮公園遠(yuǎn)期的發(fā)展，不斷提升公園的生態(tài)環(huán)境，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的回歸自然的需求，公園的建設(shè)與利用應(yīng)該以持續(xù)發(fā)展為前提，永續(xù)利用為目的
3.2設(shè)計(jì)理念
“大自然的健身房”，如何更好的通過設(shè)計(jì)，為生活在鋼筋混凝土城市里的人們提供一處休閑游憩健身的場所，是我們一直不斷探索的問題。森景公園的設(shè)計(jì)通過富有現(xiàn)代感的設(shè)計(jì)語匯，運(yùn)用具有運(yùn)動感的切線構(gòu)圖，力求創(chuàng)造一個體育休閑活動與綠色生態(tài)環(huán)境融合的新環(huán)境空間。在綠草蔭蔭的環(huán)境下運(yùn)動健身，是一件非常愜意的事情，一邊呼吸著新鮮的空氣，一邊享受著大自然的美好，一邊肆意的揮灑著汗水，體育健身的樂趣被發(fā)展到極致
3.3總體布局
（1）景觀分區(qū)。主要為以下分區(qū)：①休閑運(yùn)動區(qū)。利用良好的軸線關(guān)系，創(chuàng)造吸引人的空間序列。其次通過有趣的豎向變化，拓寬公園的視覺空間，營造出獨(dú)具空間的藝術(shù)感。在此區(qū)域內(nèi)設(shè)置各種性質(zhì)的體育休閑運(yùn)動場地，包括微型籃球場、兒童活動區(qū)、老年人活動區(qū)等，以滿足不同年齡層的需要，讓整個園區(qū)充滿活力。此區(qū)域作為園內(nèi)的中心區(qū)域?qū)⑵渌麉^(qū)域有機(jī)的聯(lián)系起來，既方便游人到達(dá)，又互不影響；②林蔭廣場區(qū)。利用富有現(xiàn)代氣息的切線造型，結(jié)合規(guī)則的樹木種植與游憩小徑相結(jié)合，逐步體會和感受人在林間休閑漫步的樂趣與韻味。“L”型的通風(fēng)采光井，在滿足建筑使用功能的基礎(chǔ)上，營造了大氣、簡潔的大地景觀，實(shí)現(xiàn)了建筑與景觀的完美結(jié)合；③疏林草坡區(qū)。結(jié)合覆土建筑的特點(diǎn)，利用微地形草坡的造景手法，形成宛如天成的自然景觀，隨著地形的變化設(shè)計(jì)了草坪舞臺和漫步道，靠近四季華庭小區(qū)的一側(cè)種植高大的灌木及喬木，減少運(yùn)動公園對小區(qū)環(huán)境的影響，同時(shí)為園區(qū)營造一道綠色的生態(tài)屏障。（2）豎向設(shè)計(jì)。通過對現(xiàn)場場地的勘察，結(jié)合建筑設(shè)計(jì)，同時(shí)充分考慮土方平衡，利用景觀化的處理手法，豐富視覺空間。通過坡地的起伏變化，有組織的排水處理，營造出生態(tài)運(yùn)動公園的環(huán)境。（3）交通流線分析。運(yùn)用富有活力和現(xiàn)代感的切線造型組織道路交通，強(qiáng)調(diào)連續(xù)性、通達(dá)性和多樣性，建立集休閑、生態(tài)、游憩為一體的園路系統(tǒng)，（4）管理形式分析。公園平時(shí)為開放管理，在地下車庫出入口處設(shè)有門衛(wèi)室，方便管理。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)部布置管理用房。
4植物設(shè)計(jì)
4.1設(shè)計(jì)理念
在公園的綠化設(shè)計(jì)上采用生態(tài)性和可持續(xù)發(fā)展的設(shè)計(jì)理念，選用適合當(dāng)?shù)貧夂颉⒁子诰S護(hù)的鄉(xiāng)土樹種，少種草、多種灌木和喬木，盡量不使用名貴樹種，在滿足地下車庫頂載荷的情況下，注重場地地面微地形的塑造，豐富空間層次。根據(jù)總體方案，與硬景結(jié)合來營造植物景觀，結(jié)合豐富的地形設(shè)計(jì)和姿態(tài)各異的植物搭配，突出空間構(gòu)成元素在節(jié)奏、韻律和質(zhì)感上的變化，營造疏密有致、循環(huán)交替，彼此聯(lián)通的植物空間序列。植物景觀設(shè)計(jì)手法是自然與規(guī)則相結(jié)合，“師法自然”的植物造景手法，利用喬灌草藤形成樹叢、樹群時(shí)注意虛實(shí)相間、疏落有致；行道樹和樹陣廣場序列、陣列式的種植則給人有序、簡潔的感覺。用叢植、群植、列植、孤植手法結(jié)合冠大陰濃的骨架大喬木、開花植物、香花植物從空間感覺、視覺、嗅覺、聽覺上提高地塊綠化的整體質(zhì)量。
4.2植物設(shè)計(jì)特色
種植形式：草坪和群落種植方式相結(jié)合，成片、成叢，講究植物色彩，喬、灌、草相結(jié)合，形成復(fù)合式綠化層次，利用純林、混交林、疏林草地的結(jié)構(gòu)形式結(jié)合不同的綠地空間，深淺并有，若隱若現(xiàn)、虛實(shí)相生、疏密有致。開朗中有封閉，封閉中有開朗，以無形之需造有形之美，體現(xiàn)自然環(huán)境美。季相變化：布置以春夏秋冬為主題的景觀樹種，使之有韻律節(jié)奏的變化。在每個植物群落的配置中，注意常綠和落葉樹種的搭配，避免某個季節(jié)出現(xiàn)植物的色相過于單調(diào)。植物本身有著豐富的色相變化，春的生機(jī)，夏的繁榮，秋的成熟，冬的蕭瑟，合理的搭配，使得色相變化豐富多彩，成為景觀的有機(jī)組成部分。樹種選擇：基調(diào)樹種：香樟、銀杏、桂花、馬褂木、樂昌含笑、廣玉蘭、剛竹等。
4.3主要苗木標(biāo)準(zhǔn)
關(guān)鍵詞：農(nóng)貿(mào)市場；建設(shè)項(xiàng)目管理；CI；可行性分析
中圖分類號：F713.56 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
收錄日期：2017年3月7日
一、肇慶地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)狀及存在的問題
截至2016年，肇慶全部市縣區(qū)共有各類商品市場15個，端州區(qū)7個：中心市場、人民中市場、橋東市場、黃塘市場、睦崗市場、東湖市場、藍(lán)塘市場；鼎湖區(qū)1個：永安市場；德慶縣1個：康達(dá)商貿(mào)中心市場；廣寧縣1個：南街市場；封開縣1個：青果場市場；懷集縣1個：城北市場；高要市1個：南岸中心市場；四會市1個：馬田市場；肇慶高新區(qū)1個：華生市場。農(nóng)貿(mào)市場作為基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為地區(qū)生活便利和社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了許多現(xiàn)實(shí)意義。
與此同時(shí)，農(nóng)貿(mào)市場目前同樣也存在不少問題。制約農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展主要有以下幾個方面：（1）缺乏總體規(guī)劃，市場布局不合理。農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營基本上呈現(xiàn)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狀態(tài)，經(jīng)營和管理各自為政，布局方面雜亂無章，很難形成群體優(yōu)勢和規(guī)模優(yōu)勢；（2）市場基礎(chǔ)設(shè)施陳舊、設(shè)施簡陋、輻射能力差、功能不齊全；（3）農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展緩慢、流通的組織化程度低。不能及時(shí)掌握市場需求信息，農(nóng)業(yè)的小生產(chǎn)和大市場的矛盾非常突出，產(chǎn)銷脫節(jié)，市場變動頻繁，農(nóng)產(chǎn)品流通基本處于無序發(fā)展的狀態(tài)；（4）人才制約農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)的發(fā)展；（5）市場管理水平低下，功能不完善；（6）市場競爭加劇，新型商業(yè)業(yè)態(tài)分走客源。以上這些對傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場，特別是購物環(huán)境較差的農(nóng)貿(mào)市場造成很大的沖擊。
二、肇慶市農(nóng)貿(mào)市場項(xiàng)目建設(shè)總體布局
項(xiàng)目布局和建設(shè)應(yīng)該落實(shí)好以下內(nèi)容：
（一）批發(fā)市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。批發(fā)市場工程占地總面積8，000.04m2，規(guī)劃為庭院式建筑特色，及整個建筑規(guī)格呈“回”字型，包含了素食區(qū)、果品區(qū)、蛋禽肉及水產(chǎn)區(qū)、綜合服務(wù)區(qū)及其他店鋪區(qū)等。相應(yīng)配套供水、供電、排水、網(wǎng)絡(luò)通訊、環(huán)衛(wèi)、消防、安全等設(shè)施。
（二）建立市場信息智能管理系統(tǒng)，農(nóng)貿(mào)市場入口處設(shè)立信息顯示屏幕。建立市場信息管理系統(tǒng)，多渠道、多途徑收集、農(nóng)業(yè)信息，如價(jià)格、供應(yīng)、庫存等，利用現(xiàn)代化技術(shù)高效管理，同時(shí)充分發(fā)揮市場在結(jié)構(gòu)調(diào)整、增產(chǎn)增收方面的引導(dǎo)作用。配備農(nóng)貿(mào)市場管理中心、衛(wèi)生間、產(chǎn)品質(zhì)量檢測室等。
（三）建立物流配送中心。積極探索批發(fā)市場實(shí)行、拍賣、中遠(yuǎn)期交易等機(jī)構(gòu)的經(jīng)營形式，擴(kuò)大農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營范圍和盈利空間及手段。利用項(xiàng)目所在地交通優(yōu)勢，并建設(shè)一定量的機(jī)動車和非機(jī)動車停車場。
（四）加強(qiáng)市場環(huán)境建設(shè)。保證產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)充產(chǎn)品種類，提高服務(wù)檔次，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營，創(chuàng)造環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施配套齊全、服務(wù)周全、安全衛(wèi)生的良好環(huán)境，使將項(xiàng)目打造成為肇慶地區(qū)社會影響力大、品牌效益好、綜合型樣板農(nóng)貿(mào)市場。
三、項(xiàng)目主要建設(shè)內(nèi)容
（一）休息疏散廣場、機(jī)動車與非機(jī)動車停車場及道路建筑面積：1，680m2。
（二）消費(fèi)品交易區(qū)：總建筑面積5，060m2。（1）素食區(qū)：總建筑面積2，024m2，其中：蔬菜區(qū)1，412m2、豆制品區(qū)205m2、干貨及糧油制品區(qū)407m2；（2）果品交易區(qū)：總建筑面積1，265m2；（3）畜禽產(chǎn)品交易區(qū)：總建筑面積1，771m2，其中：蛋及家禽區(qū)574m2、生肉區(qū)553m2、水產(chǎn)區(qū)564m2、熟食區(qū)80m2。
（三）綜合輔助區(qū)：總建筑面積1，260m2。內(nèi)設(shè)有管理中心和服務(wù)中心：1，260m2；管理中心總建筑面積90m2，其中公共衛(wèi)生間30m2、管理中心辦公室40m2、工作人員值班室20m2；服務(wù)中心總建筑面積1，200m2：農(nóng)產(chǎn)品卸貨區(qū)400m2、產(chǎn)品屠宰加工間100m2、果蔬農(nóng)藥殘留檢測中心200m2、凈菜處理室150m2、冷藏冷凍間350m2。
（四）其他：市場內(nèi)必須符合衛(wèi)生部門和城管要求，要有垃圾收集設(shè)施以及垃圾臨時(shí)存放設(shè)施。垃圾臨時(shí)存放設(shè)施應(yīng)該密閉，并且配有沖洗設(shè)施，內(nèi)部設(shè)有垃圾密封桶，總計(jì)垃圾處理收集設(shè)施60m2；在出入口處設(shè)計(jì)安裝40m2大型LED彩色信息顯示屏的操作控制系統(tǒng)。
四、項(xiàng)目建設(shè)方案
肇慶市目前還沒有突出主題形象的農(nóng)貿(mào)市場，在總體設(shè)計(jì)和規(guī)劃階段，首次推出主題形象農(nóng)貿(mào)市場，可能會產(chǎn)生極強(qiáng)的廣告宣傳和轟動效應(yīng)，同時(shí)又能構(gòu)成該項(xiàng)目的差異性和提高農(nóng)貿(mào)市場競爭力。從本項(xiàng)目看，輻射的地區(qū)和居民范圍廣，而且前來購買的居民來自不同地方，所以該項(xiàng)目采取院落型設(shè)計(jì)，即“回”字型設(shè)計(jì)，這種設(shè)計(jì)適用于建筑面積較大，周邊交通便利，需要設(shè)置三個或者更多的出入口。農(nóng)貿(mào)城以4個相對獨(dú)立的建筑主體，組成渾然一體的“回”字形的裙樓建筑。人流自動形成回路，通路縱橫交錯又讓人不失方向感，消費(fèi)者在購物時(shí)不會感到疲勞和煩躁。所有的商鋪和攤位都規(guī)劃在主通道的兩側(cè)，不會形成客流死角。有利于所有商鋪店面全面良性發(fā)展。布局自由，能適應(yīng)周邊h境，適合于居住區(qū)周邊各個地方居民出入購物。不僅如此，良好的形象，更可以讓消費(fèi)者產(chǎn)生積極的情感體驗(yàn)。外立面設(shè)計(jì)建議以簡潔、整體感強(qiáng)為宜，外街立面與內(nèi)街立面考慮適當(dāng)設(shè)置廣告位，即可以營造繁華的商業(yè)氛圍，又能為經(jīng)營者創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值。可供建設(shè)的用地面積為8，000.04m2，庭院型設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)形成“一為交通入口區(qū)，二為消費(fèi)品交易區(qū)，三為綜合輔助區(qū)”整體結(jié)構(gòu)框架。交通入口區(qū)：規(guī)劃在主入口設(shè)立標(biāo)志性建筑。建筑項(xiàng)目的主題形象可以定位為：綠色、平價(jià)、健康、惠民，將CI形象植入農(nóng)貿(mào)市場。交通區(qū)利用項(xiàng)目選址優(yōu)越的地理位置，多輛公交車經(jīng)過，出于百姓自駕出行購物，還設(shè)計(jì)建設(shè)機(jī)動車停車場以及非機(jī)動車停車場。消費(fèi)品交易區(qū)：消費(fèi)品交易區(qū)呈現(xiàn)“回”字型、庭院式建設(shè)規(guī)劃設(shè)計(jì)，“回”字型市場建設(shè)十分利于農(nóng)產(chǎn)品銷售過程分門別類，利于管理，便于選購。交易區(qū)中按大類分為素食交易區(qū)、果品交易區(qū)、禽畜肉交易區(qū)。三大類又可以具體分為下面幾個細(xì)類：蔬菜區(qū)、生肉區(qū)、蛋及家禽區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、熟食區(qū)、豆制品區(qū)、干貨及糧油制品區(qū)、水果區(qū)等店鋪，交易區(qū)內(nèi)物種豐富，品類繁多。綜合輔助區(qū)：綜合輔助區(qū)包括管理中心和服務(wù)中心，管理中心包括公共衛(wèi)生間、管理中心辦公室、工作人員值班室，服務(wù)中心包括了產(chǎn)品卸貨區(qū)、產(chǎn)品屠宰加工間、果蔬產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測室、凈菜處理室、冷藏冷凍間等。項(xiàng)目功能分區(qū)設(shè)計(jì)規(guī)劃：
（一）交通入口區(qū)功能設(shè)計(jì)規(guī)劃。在農(nóng)貿(mào)市場入口配備了信息顯示屏，展示了農(nóng)貿(mào)市場的服務(wù)宗旨，第一次將CI系統(tǒng)引入農(nóng)貿(mào)市場里，將農(nóng)貿(mào)市場整體定位在綠色、平價(jià)、健康、惠民。建立市場信息智能管理系統(tǒng)，以科技化和信息化的代入和管理促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場良性發(fā)展。方案中設(shè)計(jì)了休息疏散廣場，與星湖大道相連，附近有大型公交站，交通運(yùn)輸方便；在廣場兩邊還設(shè)有機(jī)動車停車場和非機(jī)動車停車場，為整個農(nóng)貿(mào)市場提供停車服務(wù)。
（二）消費(fèi)品交易區(qū)功能設(shè)計(jì)規(guī)劃。消費(fèi)品營業(yè)區(qū)分別為素食交易區(qū)、果品交易區(qū)、禽畜肉交易區(qū)。三大類又可以具體分為下面幾個細(xì)類：蔬菜區(qū)、生肉區(qū)、蛋及家禽區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、熟食區(qū)、豆制品區(qū)、干貨區(qū)、水果區(qū)等。
1、素食交易區(qū)：（1）蔬菜是百姓生活日常必需品，也是購買頻率非常高的食品，蔬菜的異味不大、污染不明顯，因此可設(shè)置蔬菜區(qū)在入口出；（2）豆制品的污染和異味也不算大，但豆制品在經(jīng)營過程中會產(chǎn)生大量污水，所以布局時(shí)可以相鄰水產(chǎn)品作為結(jié)合，一來可以充分利用水資源供給需要，二來便于污水處理；（3）干貨及糧油制品在儲存時(shí)應(yīng)該盡量通風(fēng)，避免潮濕，影響食品質(zhì)量，所以干貨緊臨蔬菜和市場入口，通風(fēng)效果良好。
2、果品交易區(qū)：水果銷售是農(nóng)貿(mào)市場銷售品類中相對最為干凈的一類產(chǎn)品，購買頻率相對也比較高，所以設(shè)置在入口的左邊，沿著擺設(shè)。
3、禽畜肉交易區(qū)：（1）家禽、生肉是污染很大、異味很重的交易購買區(qū)，所以在設(shè)計(jì)上，這兩類產(chǎn)品的位置設(shè)計(jì)在消費(fèi)品交易區(qū)和綜合輔助區(qū)的次出入口附近，一方面加強(qiáng)通風(fēng)，使得異味快速散去；另一方面在家禽和生肉的運(yùn)輸方面來看，直接從次出入口就可以卸貨下貨，十分方便。（2）水產(chǎn)品是市場中污染較重的交易區(qū)域，對供水的要求也大，所以水產(chǎn)區(qū)集中在內(nèi)部，緊鄰?fù)瑯訉┧⑴潘休^大需求的豆制品區(qū)。（3）熟食區(qū)的異味不大、污染不重，是直接食用產(chǎn)品，不應(yīng)該和其他異味、污染大的產(chǎn)品放在一起，所以設(shè)計(jì)熟食區(qū)在果產(chǎn)區(qū)附近。
（三）綜合服務(wù)區(qū)功能設(shè)計(jì)規(guī)劃。綜合輔助區(qū)設(shè)計(jì)在項(xiàng)目的北邊，主要設(shè)計(jì)有管理中心和服務(wù)中心，便于管理和服務(wù)。
（四）其他配套功能設(shè)計(jì)規(guī)劃。項(xiàng)目擬建地處于肇慶大道和星湖大道之間，交通便捷，有1路、9路、10路、18路等多部公交車經(jīng)過，為項(xiàng)目建設(shè)提供了便捷的交通條件。同時(shí)，也有效地降低農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過程中的損失，對農(nóng)產(chǎn)品流通給予可靠的保障。公用設(shè)施社會依托條件：（1）供水：供水來源由北嶺供水加壓站供給，本項(xiàng)目擬從該城鎮(zhèn)管網(wǎng)接入，供本項(xiàng)目生活、生產(chǎn)及消防用水；（2）排水：排水采用雨污分流制，污水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后進(jìn)入排水管網(wǎng)；（3）供電：本工程10kV中壓網(wǎng)絡(luò)納入項(xiàng)目區(qū)建設(shè)滿足本項(xiàng)目的用電需要。
五、項(xiàng)目土建及設(shè)計(jì)規(guī)劃
（一）廣場道路及各個通道采用混凝土材料。重點(diǎn)包裝出入口，形象墻、廣場、車場，電子顯示屏，體現(xiàn)主題形象。兩個出入口上方設(shè)置鮮明的LOG0，通過使用藝術(shù)造型的貨架、海報(bào)、吊牌及形象墻等來美化環(huán)境，提升形象，創(chuàng)造顧客體驗(yàn)。
（二）消費(fèi)品交易區(qū)：色彩的運(yùn)用以干凈、暢快的白色為主色調(diào)，適當(dāng)點(diǎn)綴暖色調(diào)的裝飾物，給居民熱鬧和興榮的感覺，促進(jìn)消費(fèi)，增加環(huán)境的生動性。
（三）綜合輔助區(qū)：內(nèi)設(shè)管理中心和服務(wù)中心。管理中心包括公共衛(wèi)生間、管理中心辦公室、工作人員值班室；服務(wù)中心包括了產(chǎn)品卸貨區(qū)、產(chǎn)品屠宰加工間、果蔬產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測室、舨舜理室、冷藏冷凍間等。
（四）冷藏冷凍庫：為市場的重要建筑，建筑50×40m，層高為6.3m。
六、項(xiàng)目建設(shè)工期
市場建筑規(guī)模較大，但屬于低層磚混結(jié)構(gòu)，裝修標(biāo)準(zhǔn)較低，施工難度小，建設(shè)期為1年，即2016年6月至2017年7月，2016年6～8月編制可研報(bào)告、項(xiàng)目立項(xiàng)報(bào)批、規(guī)劃設(shè)計(jì)，2016年9月至2017年5月土建及配套工作，2017年3月至2017年5月設(shè)備談判簽約、設(shè)備采購，2017年4～5月人員培訓(xùn)、設(shè)備安裝調(diào)試、設(shè)備驗(yàn)收，2017年6～7月項(xiàng)目驗(yàn)收、運(yùn)營。
本項(xiàng)目以建設(shè)方案過程作為研究對象，系統(tǒng)介紹了項(xiàng)目建設(shè)的意義，項(xiàng)目建設(shè)的總體布局，項(xiàng)目建設(shè)方案及項(xiàng)目內(nèi)各個區(qū)域的規(guī)劃和設(shè)計(jì)，最后估算項(xiàng)目的建設(shè)工期和竣工時(shí)間點(diǎn)。建設(shè)后項(xiàng)目三大區(qū)相互獨(dú)立，又形成整體，三大區(qū)域互不干擾，貨流、人流、車流的三流分開，農(nóng)貿(mào)市場交易運(yùn)作效率提高，是本項(xiàng)目建設(shè)的一個亮點(diǎn)。本項(xiàng)目以期建設(shè)一個具有CIS現(xiàn)代信息的新型綜合農(nóng)貿(mào)市場，集形象主題、高效交易、快速流通等功能。農(nóng)貿(mào)市場建成后將大幅減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低流通成本，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收，保證居民消費(fèi)質(zhì)量和安全。
主要參考文獻(xiàn)：
[1]肇慶市人民政府辦公室.肇慶市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化惠民農(nóng)貿(mào)市場工作方案的通知.肇慶：肇慶市人民政府辦公室，2013.
[2]萬暉.城市居住區(qū)農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計(jì)研究[D].南昌：南昌大學(xué)，2010.
[3]王勇.投資項(xiàng)目可行性分析[M].北京：電子工業(yè)出版社，2012.
[4]戚安邦.項(xiàng)目管理學(xué)[M].北京：科學(xué)出版社，2007.
關(guān)鍵詞：農(nóng)貿(mào)市場;消防安全;隱患;管理
Abstract: in recent years, more and more farmers' markets around the number, and fire accident frequency. Because this kind of cubic construction, internal flammable decorate material, fire load, especially large fire hazard, plus large turnover, evacuation difficult wait for a reason, to fire control work brought many new problems. This paper, from the Angle of the fire control safety of various specific measures for fire control what time thinking, so as to enhance the farmers' market on fire control safety.
Keywords: farmers markets; Fire control safety; Hidden trouble; management
中圖分類號：TU998.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：
農(nóng)貿(mào)市場是一個城市不可或缺的功能性生活配套設(shè)施。縱觀國內(nèi)市場所發(fā)生的災(zāi)害事故，大多是因?yàn)橄离[患未及時(shí)發(fā)現(xiàn)，或者因?yàn)橐寻l(fā)現(xiàn)隱患因麻痹而未采取有效整改措施，使市場帶故障運(yùn)行所造成的惡劣后果。因此，確保市場的安全運(yùn)行，離不開有效管理，而做到有效管理，則必須發(fā)現(xiàn)并及時(shí)整改好消防隱患，尤應(yīng)探求消防隱患之所以形成的原因，找出各類消防安全隱患成因內(nèi)在的基本關(guān)系和規(guī)律，從而探求出安全管理對策，才能保障對市場的有效管理。
一、農(nóng)貿(mào)市場常見火災(zāi)隱患
1、建筑老舊，防火條件差。我國農(nóng)貿(mào)市場除近些年來統(tǒng)一興建的大型市場以外，中小型和舊有的農(nóng)貿(mào)市場多數(shù)為棚頂市場、臨街市場、地下市場等，普遍存在著建筑耐火等級偏低、建筑簡陋易燃、防火間距不足、缺乏防火分隔、安全疏散通道和出口寬度不夠、滅火設(shè)施裝置不足以及商品分布未考慮防火滅火要求，攤位柜臺密度過大、間距不足等問題，有的甚至是占用消防車通道、居民住宅或公共建筑防火間距的攔街?jǐn)嗦返倪`章市場，嚴(yán)重威脅周圍建筑的防火安全。遇有火情，往往會造成“火燒連營”。
2、品種齊全，可燃商品多。農(nóng)貿(mào)市場的商品除農(nóng)貿(mào)市場中鮮濕農(nóng)副產(chǎn)品外，其余商品如服裝、鞋帽、塑料制品、交電、文具、工藝美術(shù)、家具等，均屬可燃商品。有些商品如油漆、氣體打火機(jī)用的丁烷氣瓶等化工制品屬于易燃危險(xiǎn)品。一些市場還經(jīng)營煙花爆竹，絕大部分市場沒有設(shè)置專用倉庫，商品儲存管理混亂，火災(zāi)隱患比較嚴(yán)重。
3、人員流通大，人員密集高。農(nóng)貿(mào)市場商品云集，不僅有個體商業(yè)戶，一些國營、集體商業(yè)單位也進(jìn)入農(nóng)貿(mào)市場參與競爭，且經(jīng)營的商品大都以居民群眾生活中吃、穿、用不可缺少的商品為主，顧客流量很大。特別是在節(jié)假日期間，許多市場的顧客流量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過市場的承受能力，一旦發(fā)生火災(zāi)，疏散非常困難。
4、用火、用電、用氣量大。農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的商店，除日常照明、夏季排風(fēng)等用電外，廣告櫥窗內(nèi)的霓虹燈，商店內(nèi)的吊燈、壁燈、臺燈，節(jié)日或展銷期間的彩燈，以及住店人員燒水煮飯用的電熱器具，都離不開用電；有的市場店戶還在店內(nèi)使用液化石油氣灶具；不少市場為前店后庫，店中有店，商務(wù)洽談、生活起居混于一室，用火、用電、用氣點(diǎn)多量大，加上許多市場用火、用電、燃?xì)庥镁叩陌惭b和使用沒有統(tǒng)一規(guī)劃和管理，店戶各行其是，容易發(fā)生火災(zāi)事故。
5、防火安全管理薄弱。農(nóng)貿(mào)市場的消防安全應(yīng)由其主辦單位負(fù)責(zé)，工商行政管理機(jī)關(guān)予以協(xié)助。但不少農(nóng)貿(mào)市場由于主辦單位工作不落實(shí)，有關(guān)部門配合協(xié)調(diào)不夠，沒有成立防火安全管理機(jī)構(gòu)，沒有建立健全防火安全管理制度，防火安全管理失控。
二、農(nóng)貿(mào)市場消防安全管理的對策
1、在管理機(jī)構(gòu)設(shè)置上應(yīng)建立監(jiān)管協(xié)調(diào)、經(jīng)濟(jì)效益與安全效能并重統(tǒng)一的有機(jī)責(zé)任機(jī)制。
（1）設(shè)立對基本管理層實(shí)施有效監(jiān)管，進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)的中層管理部門，對上為決策層的思維導(dǎo)向定勢轉(zhuǎn)化為有效的管理行為負(fù)貫徹落實(shí)之責(zé)，對下定期不定期的指導(dǎo)督促基本管理層堅(jiān)決連貫的貫徹決策層的管理意志，以防止基本管理層皮性思維的產(chǎn)生，提高基本管理層的責(zé)任意識，幫助基本管理層及時(shí)發(fā)現(xiàn)所管區(qū)域的安全隱患，及時(shí)督促整改消防隱患，避免出現(xiàn)管理漏洞；
（2）在制定目標(biāo)任務(wù)時(shí)，將經(jīng)濟(jì)管理目標(biāo)和消防管理目標(biāo)兩項(xiàng)任務(wù)并重統(tǒng)一下達(dá)；
（3）在績效考核中將經(jīng)濟(jì)管理目標(biāo)與和消防管理目標(biāo)兩項(xiàng)任務(wù)的完成狀況并重統(tǒng)一考量；
（4）市場租賃收費(fèi)是時(shí)段性的工作，而消防管理則是日常性的工作。為防止基本管理層在租賃管理收費(fèi)目標(biāo)完成后，淡漠市場日常消防管理，市場管理、人員管理和安保部門應(yīng)協(xié)調(diào)配合，督促他們堅(jiān)決連貫的進(jìn)行日常消防管理，防止出現(xiàn)管理真空。
2、制定周詳?shù)男麄鹘逃?jì)劃并切實(shí)實(shí)施。
（1）對管理人員有計(jì)劃的進(jìn)行消防常識培訓(xùn)、紀(jì)律意識教育和典型案例宣傳，及時(shí)傳達(dá)政府安全監(jiān)督部門和防火委員會對于消防工作的新指示和新要求，使管理人員時(shí)刻保持高度的安全警覺性；
（2）有的放矢地對入駐市場的經(jīng)營業(yè)主和員工進(jìn)行宣傳教育，讓他們真正懂得嚴(yán)格的市場消防管理與他們的自身利益緊密相連，百利而無一害；提升他們的公共道德素養(yǎng)，使他們自覺的遵守市場的安全規(guī)定，讓他們自覺主動參與到市場消防管理的工作中來。
3、在消防組織的建設(shè)中，讓業(yè)主們積極參與到市場日常消防管理中來。
在樓層經(jīng)營業(yè)主間探索性設(shè)立消防管理片、組；經(jīng)營樓層為區(qū)域，設(shè)立消防管理區(qū)。在片、組長中選出領(lǐng)軍人物擔(dān)任管理區(qū)副職，協(xié)助市場基本管理層做好日常消防管理工作。
4、建立健全完善的、可行的、人性化的市場消防管理規(guī)程，建立健全完善可行的日常消防檢查、巡查制度。
5、建設(shè)一支認(rèn)真、負(fù)責(zé)的治安聯(lián)防和志愿消防隊(duì)伍，參與人員中應(yīng)在經(jīng)營樓層中選擇業(yè)主參加，并經(jīng)常組織訓(xùn)練，以提高隊(duì)伍的應(yīng)急能力。
農(nóng)貿(mào)市場的消防管理是社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制條件下所誕生的綜合性管理學(xué)問，既異常重要，且相當(dāng)復(fù)雜。在管理方法上需化被動管理為主動作為，管理層需要用心鉆研管理方法、用心體會管理成效、用心探索管理對策，從而不斷完善市場的消防管理機(jī)制，使市場永遠(yuǎn)處于有效管理當(dāng)中，確保市場的長期安全運(yùn)營，鞏固市場的繁榮與發(fā)展。
6、要采取多種形式進(jìn)行消防宣傳教育。
主辦單位應(yīng)在市場內(nèi)醒目位置設(shè)置一定規(guī)模和數(shù)量的消防宣傳欄或公益公告欄。在禁煙火區(qū)域，應(yīng)當(dāng)設(shè)立醒目的“嚴(yán)禁煙火”、“禁止吸煙”等標(biāo)志。
（1）把好消防監(jiān)督，督促火災(zāi)隱患整改。集貿(mào)農(nóng)貿(mào)市場屬于消防安全重點(diǎn)單位界定標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)列入公安消防機(jī)構(gòu)定期抽查檢查的重點(diǎn)對象，每半年不少于一次，檢查的主要依據(jù)是公安部的消防法配套規(guī)章和公安部、國家工商行政管理局聯(lián)合的《集貿(mào)市場消防安全管理辦法》。通過日常防火檢查，專項(xiàng)治理檢查或參加政府、行業(yè)、系統(tǒng)檢查，督促單位自查等形式，加大檢查密度和力度，達(dá)到“警鐘常鳴”。
（2）把好培訓(xùn)教育關(guān)，提高從業(yè)者消防安全意識。
要大力開展消防安全培訓(xùn)教育，提高從業(yè)人員的消防安全意識、法制觀念和自防自救能力。對市場法人，重點(diǎn)做好消防法律法規(guī)方面教育，明確法人代表應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任，增強(qiáng)其做好消防工作的自覺性。對消防保衛(wèi)干部，要重點(diǎn)加強(qiáng)消防安全管理和滅火技能的培訓(xùn)與教育，對廣大經(jīng)營者，要進(jìn)行基本消防安全知識和逃生救生知識教育，使業(yè)主熟悉集貿(mào)市場火災(zāi)的特點(diǎn)和火災(zāi)危險(xiǎn)性，了解滅火器的性能，會使用滅火器撲救初期火災(zāi)。
參考文獻(xiàn)
[1]《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》(GB50016-2006)（2006年版）.
[2]《消防監(jiān)督檢查規(guī)定》（公安部107號令,《中華人民共和國消防法》配套規(guī)章）.
關(guān)鍵字：方案設(shè)計(jì)；建筑項(xiàng)目
Abstract: in line with the principle of sustainable development, resources use prospective, in order to use optimization. This paper will design a building project of the important factors that make the most valuable facilities occupy the most potential space, finally realizes the building and the surrounding environment is an organic whole, building interior design reach high quality living requirements.
Keywords: the project design; Construction project
中圖分類號：S611文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：
1、項(xiàng)目概況
該項(xiàng)目位于銅陵市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，東臨衡山大道，南面是南海路，西面有規(guī)劃中的大型城市公園，北面是黃海路，處于經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的中心位置。該項(xiàng)目的規(guī)模規(guī)劃總用地面積99626平方米，用地性質(zhì)為住宅用地，由以下幾部分組成：多層住宅、高層住宅、農(nóng)貿(mào)市場、沿街商業(yè)、配套公建。建成后將成為一個高品質(zhì)的住宅小區(qū)。基地現(xiàn)狀平坦，呈較規(guī)整多邊形，周邊配套設(shè)施齊全，交通便利。
如圖為總體鳥瞰圖：
2、設(shè)計(jì)理念
1.在整體的規(guī)劃設(shè)計(jì)中，注重和城市規(guī)劃相協(xié)調(diào)，保留原有規(guī)劃的城市軸線關(guān)系,使整體的小區(qū)形態(tài)熔入到城市中去。
2.住宅區(qū)各自圍合成三個中心，這三個中心又通過蜿蜒曲折的細(xì)水景觀聯(lián)系在一起，形成了一個帶狀的綠化系統(tǒng)，是整個園區(qū)的一個“綠肺”，三點(diǎn)一線的設(shè)計(jì)，幾乎保證了所有的住戶都能享受到“綠肺”帶給整個園區(qū)的好處，大大提高了整個園區(qū)的均好性。
3.在住區(qū)的整體形態(tài)上，形成了規(guī)劃布局上的整體性與豐富性，尤其重視住區(qū)規(guī)劃中的高低錯落和豎向設(shè)計(jì)，點(diǎn)式的高層高低錯落，穿插在多層組團(tuán)中，創(chuàng)造出起伏變化的建筑群體效果。
4.交通采用人車分流，主車行道沿小區(qū)周邊布置，園區(qū)中心花園實(shí)現(xiàn)完全人行大大提高了園區(qū)的檔次。
3、總平面設(shè)計(jì)
3.1總體構(gòu)思
（1）高層布置：地塊北面沿黃海路布置了版式式高層，使小區(qū)沿黃海路有比較好的城市形象面，其他高層分三組布置，第一組的六個一梯兩戶的點(diǎn)式高層圍繞在主入口的中心花園，形成一組氣勢磅礴的建筑群，同時(shí)也和主入口中心花園結(jié)合在一起，形成了一個能體現(xiàn)園區(qū)品質(zhì)的中心。第二，三組高層分別布置在上下兩個多層組團(tuán)邊上，和多層組團(tuán)圍合成各自的中心花園，并形成錯落有致的建筑天際線。
（2）多層的布置采用點(diǎn)式，板式結(jié)合的布置形式，所有的多層皆為五層，具有良好的居住尺度，點(diǎn)式住宅和板式住宅錯落布置，使板式的多層也可以通過錯落的空間享受的中心的花園景觀。
（3）商業(yè)和配套公建的布置：考慮到衡山大道是比較寬的城市道路，車輛來往比較多，車速比較快，沿衡山大道只在主入口處設(shè)置了局部商業(yè)，而在沿黃海路設(shè)置了兩層的沿街商業(yè)，并按照規(guī)劃要求在黃海路和衡山大道交口處設(shè)置了集中的農(nóng)貿(mào)市場。在農(nóng)貿(mào)市場的三層集中布置了部分配套公建。物業(yè)管理用房布置在主入口處的點(diǎn)式高層的底層，以方便對整個園區(qū)的管理。如圖為設(shè)計(jì)平面總圖：
4、建筑設(shè)計(jì)
4.1公建及商業(yè)
小區(qū)沿黃海路設(shè)計(jì)商業(yè)用房2層，供商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)使用。底層層高4.5米，二層為4.5米。在黃海路和衡山大道的交口處按照要求設(shè)置了集中的農(nóng)貿(mào)市場，以滿足這個區(qū)域今后住戶的生活要求。
4.2住宅設(shè)計(jì)
高層住宅層高均為2.9米，高層住宅設(shè)置地下室車庫，供自行車和機(jī)動車停放。
4.3房型特點(diǎn)
考慮到當(dāng)?shù)氐氖袌鲂枨螅≌瑧粜鸵?15-125平方米的緊湊型三室兩廳為主，再配以經(jīng)濟(jì)型的90-100的兩室兩廳，和部分舒適型四室二廳，構(gòu)成一個多層次的戶型系統(tǒng)，可以滿足不同住戶的要求。
戶型設(shè)計(jì)合理，朝向均為南北向，景觀，通風(fēng)，日照等因素考慮周全。小戶型強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)性，布置緊湊，功能齊全。大戶型空間舒適，視野開闊，室內(nèi)外空間豐富。
在戶型設(shè)計(jì)中，入戶花園露臺，錯層設(shè)置的露臺，屋頂花園露臺，構(gòu)成了一個垂直的花園綠化系統(tǒng)，使小區(qū)成了一個名符其實(shí)的花園住宅。每戶均保證兩間居住空間朝向主要景觀。
廚房，衛(wèi)生間 局合理，以保證足夠的使用和操作面積，符合現(xiàn)代居民生活趨勢。
4.4立面造型風(fēng)格
本方案的建筑風(fēng)格，是現(xiàn)代建筑思想與地方條件與歷史文化相結(jié)合的產(chǎn)物，對現(xiàn)代建筑風(fēng)格進(jìn)行改造，在簡潔的立面風(fēng)格中注入一些精致的細(xì)部做法，使建筑風(fēng)格更為人性化，整個小區(qū)的居住氛圍更強(qiáng)。諸多特點(diǎn)融合在一起，將使該小區(qū)成為一個具有高檔水準(zhǔn)的、鮮明特色的高尚住宅小區(qū)。
5、綠化種植設(shè)計(jì)
根據(jù)該地塊總體布局特點(diǎn)，進(jìn)行具體的種植規(guī)劃。環(huán)境設(shè)計(jì)的風(fēng)格是以現(xiàn)代構(gòu)圖為主，強(qiáng)調(diào)場所感。因此在植物配植時(shí)考慮整體氛圍的創(chuàng)造、以及視覺和使用上的特點(diǎn)，突出所在的區(qū)域特征，創(chuàng)造出特色明顯的植物景觀。并爭取盡可能的保留基地內(nèi)的原有樹木，成為規(guī)劃結(jié)構(gòu)重要的組成部分和亮點(diǎn)，力求形成多層次的綠化體系。其主要特點(diǎn)為以下幾點(diǎn)：
5.1層次分明，配置形式多樣。在居住小區(qū)中進(jìn)行植物配置時(shí)應(yīng)該注重層次的搭配，注意植物配置的豐實(shí)度和層次感。目前，在居住區(qū)綠化中普遍存在樹種單調(diào)種類少，植物配置缺乏層次等問題，存在以大片草坪為底襯，最多點(diǎn)綴一兩棵喬木的種植形式，導(dǎo)致單一的視覺效果，難以滿足居民的需求。植物搭配要突出疏密之間的對比，植物應(yīng)形成簇團(tuán)狀，不宜散點(diǎn)布置。草坪鋪地作為樹木的背景要求顯露出一定比例的面積，不宜采用灌木和喬木進(jìn)行大面積覆蓋。樹木在光照下形成的蔭影輪廓應(yīng)較完整地投在草坪上。利用喬木、灌木、地被植物的混合，配置出高、中、低的層次，使空間更靈動，賦予自然的節(jié)奏。
一、總體要求
(一)設(shè)定各類市場商業(yè)用房面積和基礎(chǔ)配套設(shè)施最低標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)遵循與我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相適應(yīng)、與人民群眾生活水平相適應(yīng)、與城市現(xiàn)代化建設(shè)相適應(yīng)的原則，從我縣市場發(fā)展的客觀實(shí)際出發(fā)，既要堅(jiān)持適當(dāng)?shù)那罢靶院蛯?dǎo)向性，又要貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，提倡節(jié)約土地、集約用地，引導(dǎo)市場加快改造提升，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高管理水平，向現(xiàn)代流通業(yè)態(tài)發(fā)展，加速形成統(tǒng)一開放、競爭有序的現(xiàn)代市場體系。
(二)市場建設(shè)應(yīng)當(dāng)符合城鄉(xiāng)建設(shè)總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃。食用農(nóng)產(chǎn)品市場還應(yīng)當(dāng)符合我縣食用農(nóng)產(chǎn)品市場設(shè)置布局規(guī)劃。
(三)市場建設(shè)應(yīng)當(dāng)達(dá)到適用、衛(wèi)生、安全、環(huán)保等要求,其建筑、給排水、電氣、消防、人防、道路、綠化、停車場等應(yīng)當(dāng)符合《民用建筑設(shè)計(jì)通則》(JGJ37-87)、《工程建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》以及消防技術(shù)規(guī)范等國家和專業(yè)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范和規(guī)定。
二、商業(yè)用房面積的基本要求
各類市場商業(yè)用房面積按建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收合格的建筑面積計(jì)算。分類要求如下:
(一)農(nóng)貿(mào)市場。
1、農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積根據(jù)規(guī)劃區(qū)域的居住人口、服務(wù)半徑、消費(fèi)需求等因素確定。其中，一主一副四極集鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積不低于2000平方米，輻射半徑1500米，其他地方的農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)用房面積不低于500平方米。
2、場內(nèi)布局。按蔬菜、肉類、豆制品、水產(chǎn)、熟食、活禽等商品分類進(jìn)行劃行歸市，合理布局交易區(qū)。食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置；經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開,相互之間的距離不得小于5米；生食品攤位與熟食品攤位分開；待加工食品和直接入口食品攤位相互分開；經(jīng)營餐飲服務(wù)應(yīng)設(shè)置在專門區(qū)域,并相對集中，周圍不得有污水或其他污染源，20米范圍內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽。家禽經(jīng)營區(qū)、活禽及水產(chǎn)宰殺區(qū)要相對獨(dú)立、封閉。
農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)在市場內(nèi)根據(jù)需要設(shè)置農(nóng)民自產(chǎn)自銷交易區(qū)。新建農(nóng)貿(mào)市場在土地使用權(quán)出讓或已建成市場在經(jīng)營權(quán)招投標(biāo)時(shí)，應(yīng)按規(guī)定在市場內(nèi)劃出一定區(qū)域（必須占總市場商業(yè)面積10%以上）作為自產(chǎn)自銷交易區(qū)。
(二)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。
1、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場營業(yè)場地面積不低于5000平方米。商業(yè)用房面積不低于3000平方米。
2、場內(nèi)布局。根據(jù)經(jīng)營商品的特點(diǎn),劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。貨物出入口一般應(yīng)設(shè)在次要道路上，設(shè)置專門的貨物裝卸區(qū)域和通道，保證運(yùn)貨車輛進(jìn)出暢通。
(三)工業(yè)消費(fèi)品市場和生產(chǎn)資料市場。
1、工業(yè)消費(fèi)品市場和生產(chǎn)資料市場商業(yè)用房面積，建制鎮(zhèn)（街道）不低于2000平方米，其他地方的市場不低于1000平方米。
2、場內(nèi)布局。按經(jīng)營商品的特點(diǎn)，劃行歸市設(shè)置交易區(qū)。批發(fā)市場貨物出入口一般應(yīng)設(shè)在次要道路上，設(shè)置專門的貨物裝卸區(qū)域和通道,保證運(yùn)貨車輛進(jìn)出暢通。
(四)設(shè)置商品交易市場不得占用道路(但不包括政府規(guī)劃設(shè)置并定時(shí)開設(shè)的夜市、集市等),不得占用綠地、林地，不得給周邊居民的正常生活造成明顯影響。
三、基礎(chǔ)配套設(shè)施的基本要求
各類市場的基礎(chǔ)配套設(shè)施，包括與市場商業(yè)用房規(guī)模相適應(yīng)的停車場、公共衛(wèi)生設(shè)施、物業(yè)管理用房、消防設(shè)施等。分類要求如下：
(一)農(nóng)貿(mào)市場。
1、商位設(shè)施。按照整潔、美觀、實(shí)用的要求，充分考慮經(jīng)營戶的經(jīng)營需求、市場衛(wèi)生管理要求和商品的特性，借鑒超市功能的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),科學(xué)設(shè)計(jì)市場商位。根據(jù)商品陳列需要和防水要求配置相應(yīng)貨架(柜臺)和專用水產(chǎn)、肉類柜臺。在每個商位的顯著位置設(shè)置證照懸掛設(shè)施。配備良好的照明設(shè)施。
2、停車場。配套設(shè)有機(jī)動車和非機(jī)動車的停車場地。建制鎮(zhèn)（街道）農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)達(dá)到商業(yè)用房面積的20%左右，其它地方的市場應(yīng)達(dá)到10%左右。
3、公共衛(wèi)生設(shè)施。食品衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》。配置完備的通風(fēng)系統(tǒng)，設(shè)置公共廁所、垃圾集中設(shè)施。每個商位設(shè)置加蓋的垃圾筒(箱)，配備必要的衛(wèi)生保潔設(shè)施。
4、物業(yè)管理用房。設(shè)置保安、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生管理、設(shè)施維護(hù)等物業(yè)管理用房，并配備必要的辦公設(shè)施。設(shè)置投訴處理點(diǎn)，并配置復(fù)秤設(shè)施。500個商位以上的市場應(yīng)當(dāng)安排監(jiān)督管理用房。
5、消防及安全設(shè)施。消防設(shè)施符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范。配置防盜設(shè)施。地面應(yīng)當(dāng)使用防滑材料。有條件的市場可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。
6、給排水。通道地面、商位設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)突出防水的要求。根據(jù)經(jīng)營商品的特點(diǎn)，科學(xué)設(shè)置給排水管道，采用沉井式暗渠排水系統(tǒng)，窨井間距不宜大于10米。
7、宣傳設(shè)施。設(shè)置市場招牌、導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號牌，場內(nèi)顯著位置設(shè)立公示牌，有條件的可設(shè)置廣播、公用電話等服務(wù)設(shè)施。
8、檢測設(shè)施。200個商位以上的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)設(shè)置檢測室，安排相對獨(dú)立的檢測工作間，配備檢測項(xiàng)目所需的快速定性檢測設(shè)備。
9、儲存設(shè)施。根據(jù)需要配備冷藏保鮮設(shè)備。
10、綠化。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃要求設(shè)置。
(二)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場。
1、商位設(shè)施。大開間設(shè)計(jì)。在每個商位的顯著位置設(shè)置證照懸掛設(shè)施。配備良好的照明設(shè)施。根據(jù)經(jīng)營戶的需要配備電話、寬帶入網(wǎng)設(shè)施。
2、停車場。設(shè)置機(jī)動車和非機(jī)動車的專用停車場地。商業(yè)用房面積在5000平方米以上(含)的市場應(yīng)達(dá)到商業(yè)用房面積的30%左右,5000平方米以下的市場應(yīng)達(dá)到15%左右。
3、公共衛(wèi)生設(shè)施。食品衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》。配置完備的通風(fēng)系統(tǒng),設(shè)置公共廁所、垃圾集中設(shè)施。每個商位設(shè)置加蓋的垃圾筒(箱),配備必要的衛(wèi)生保潔設(shè)施。
4、物業(yè)管理用房。設(shè)置保安、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生管理、設(shè)施維護(hù)、檔案等物業(yè)管理用房，并配備必要的辦公設(shè)施。設(shè)置交易結(jié)算、信息交流、交易統(tǒng)計(jì)等服務(wù)設(shè)施，設(shè)置投訴處理點(diǎn)，設(shè)置磅秤等稱重設(shè)施及復(fù)秤設(shè)施。根據(jù)需要設(shè)置監(jiān)督管理用房。
5、消防及安全設(shè)施。消防設(shè)施符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范。配置防盜設(shè)施。地面應(yīng)當(dāng)使用防滑材料。有條件的市場可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。
6、宣傳設(shè)施。設(shè)置市場招牌、導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號牌，場內(nèi)顯著位置設(shè)立公示牌，設(shè)置廣播、公用電話等服務(wù)設(shè)施。有條件的市場可設(shè)立價(jià)格行情電子顯示屏。
7、檢測設(shè)施。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)設(shè)置檢測室，安排相對獨(dú)立的檢測工作間，配備檢測項(xiàng)目所需的快速定性檢測設(shè)備。
8、儲存設(shè)施。根據(jù)需要設(shè)置商品短期周轉(zhuǎn)的儲存庫房和冷藏、冷凍倉庫。
9、服務(wù)設(shè)施。根據(jù)可能，市場周邊配套設(shè)置飲食、住宿、運(yùn)輸、銀行、郵電等設(shè)施。
10、綠化。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃要求設(shè)置。
(三)工業(yè)消費(fèi)品市場和生產(chǎn)資料市場。
1、商位設(shè)施。根據(jù)市場經(jīng)營戶的需求設(shè)置商位模式，可按柜臺式、商鋪式或商務(wù)樓式設(shè)置。在每個商位的顯著位置設(shè)置證照懸掛設(shè)施。配備良好的照明設(shè)施。有條件的市場可在商位內(nèi)設(shè)置商品展示、商務(wù)洽談室等。批發(fā)市場商位內(nèi)應(yīng)配備電話、寬帶入網(wǎng)設(shè)施。
2、停車場。設(shè)置機(jī)動車和非機(jī)動車的停車場地。建制鎮(zhèn)（街道）的市場應(yīng)達(dá)到商業(yè)用房面積的20%左右，其他地方的市場應(yīng)達(dá)到10%左右。其中批發(fā)市場應(yīng)達(dá)到商業(yè)用房面積的30%左右。
3、公共衛(wèi)生設(shè)施。配置完備的通風(fēng)系統(tǒng)，設(shè)置垃圾箱、垃圾集中設(shè)施和公共廁所，配備必要的衛(wèi)生保潔設(shè)施。
4、物業(yè)管理用房。設(shè)置保安、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生管理、設(shè)施維護(hù)、檔案等物業(yè)管理用房，配備必要的辦公設(shè)施。設(shè)置投訴處理點(diǎn)。批發(fā)市場應(yīng)設(shè)置交易結(jié)算、信息交流、交易統(tǒng)計(jì)等服務(wù)設(shè)施。500個商位以上的市場應(yīng)當(dāng)安排監(jiān)督管理用房。
5、消防及安全設(shè)施。消防設(shè)施符合國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范。配置防盜設(shè)施。地面應(yīng)當(dāng)使用防滑材料。安裝自動扶梯、客貨電梯的,應(yīng)當(dāng)符合安全要求。有條件的市場可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。
6、宣傳設(shè)施。設(shè)置市場招牌、導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及商位號牌，場內(nèi)顯著位置設(shè)立公示牌，設(shè)置廣播、公用電話等服務(wù)設(shè)施。批發(fā)市場應(yīng)設(shè)置信息服務(wù)室，建立市場網(wǎng)頁或網(wǎng)站。有條件的市場可設(shè)立電子顯示屏幕。
7、儲存設(shè)施。根據(jù)需要設(shè)置商品短期周轉(zhuǎn)的儲存庫房。經(jīng)營大宗商品的市場應(yīng)當(dāng)設(shè)置必要的商品堆放或停放場地。
8、服務(wù)設(shè)施。建制鎮(zhèn)（街道）的市場應(yīng)合理布置顧客休息處，總面積不小于商業(yè)用房面積的1%。批發(fā)市場可設(shè)置物流系統(tǒng)。根據(jù)可能，周邊配套設(shè)置飲食、住宿、運(yùn)輸、銀行、郵電等設(shè)施。有條件的市場可設(shè)置中央空調(diào)、自動扶梯、客貨電梯。
9、綠化。根據(jù)建設(shè)項(xiàng)目規(guī)劃要求設(shè)置。
四、實(shí)施要求
其他類型商品交易市場商業(yè)用房面積和基礎(chǔ)配套設(shè)施的最低標(biāo)準(zhǔn)按上述分類要求分別掌握。非實(shí)物現(xiàn)場交易的市場和信息、人才、房地產(chǎn)、產(chǎn)權(quán)等市場可根據(jù)實(shí)際需要確定。
本《意見》出臺后，凡新建、改建、擴(kuò)建市場都要按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施。縣工商、發(fā)改、經(jīng)貿(mào)、公安、建設(shè)等相關(guān)職能部門要按各自職責(zé)，把好市場建設(shè)關(guān)。達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，不予開業(yè)使用。對原有市場，要引導(dǎo)其對照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行升級改造，提升建設(shè)水平。