水產養殖精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇水產養殖，期待它們能激發您的靈感。

篇1

英文名稱：Journal of Aquaculture

主管單位：江蘇省海洋與漁業局

主辦單位：江蘇省水產學會等

出版周期：月刊

出版地址：江蘇省南京市

語

種：中文

開

本：大16開

國際刊號：1004-2091

國內刊號：32-1233/S

郵發代號：28-67

發行范圍：國內外統一發行

創刊時間：1980

期刊收錄：

核心期刊：

中文核心期刊(1996)

中文核心期刊(1992)

期刊榮譽：

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篇2

1.1魚塘清淤

魚、蝦、蟹等經1年的飼養后，池底往往沉積著大量的食物殘渣和排泄物，這些有機廢物經腐爛、分解后在池底形成淤泥，而淤泥是細菌很好的培養基。因此，當淤泥沉積到一定厚度時，必須及時清除。銀鯽類的出血病及羅氏沼蝦、青蝦等細菌性病害的發病率的上升與池底淤泥不及時清理有一定的關系。按國外對蝦養殖經驗來看，高密度蝦類養殖，最好每年將池底的1層浮泥予以清除，其目的也是去除細菌滋生所需的營養源。另外，淤泥中有大量的寄生蟲卵及孢子等，挖除多余的淤泥亦可大大減低侵襲性病害的發生率。一般來講，池底淤泥厚度只需15cm左右即可。這樣既使水體有一定肥度培育浮游生物，滿足水產養殖類對天然餌料的需求，又可減少致病菌的滋生場所和細菌密度。因此，每年對魚池清整時，必須清除池底多余的淤泥。

1.2池底曝曬與冰凍

池底每年需經15d左右的曝曬和冰凍，一是改良池底的土質，二是使池底淤泥中的致病菌和寄生蟲卵及孢子的密度下降。池底經曝曬和冰凍的魚池，養殖病害的發病率明顯下降。但池底干枯時間過長則易引起草荒。

1.3藥物清塘

生石灰清塘可有效地殺滅致病菌、寄生蟲及孢子等，同時可改善池底土質。

2放養健壯苗種

選擇的標準：體質健壯，無畸型苗，且規格均勻。體表、鰭條或附肢無炎癥，無爛鰓、白肝等異常病癥。苗種游動（或爬行）靈活，無病態。有條件的單位或個人可用顯微鏡對體表、鰓、肝等部位取樣進行鏡檢，應無寄生蟲或致病菌。對羅氏沼蝦和南美白對蝦來講，應選購經過檢疫不帶病毒的蝦苗。

3種苗放養前藥浴

對魚類可用15~20mg/kg濃度的高錳酸鉀溶液藥浴15~20min，具體視魚類對藥物的忍受力而定。蟹種放養前，在水溫5~8℃時，用高錳酸鉀20g/m3浸洗3~5min，或用3%~5%的食鹽水溶液藥浴消毒，用來殺滅河蟹體表上的細菌和寄生蟲。蝦苗進池后即用二溴海因等（濃度達0.3mg/kg）進行全池潑灑4食臺或食場消毒

用250g左右的漂白粉對水，潑灑在食臺或食場的周圍，一般從4~9月每月2次；石灰輕消可有效地抑制致病菌，并可及時補充水體中的鈣質，使水體常年呈偏堿性。這對養特種品甲殼類尤為重要。生石灰輕消方法：常規養魚池一般每米水深為225kg/hm2，特種水產品（如鱖魚、蝦、蟹等）一般每米水深為75~105kg/hm2。

5選購優質配合餌料

要求顆粒均勻、水中穩定性好、營養全面、餌料系數低等，并添加誘食劑及穩定維生素C等，促進養殖品種的攝食、消化和吸收，促進其生長，增強抗病力，提高成活率。要注意投喂飼料的科學性，不要投喂單一飼料，避免缺少某種營養元素而引起營養性疾病。如蝦、蟹養殖中，除投喂動物性餌料和全價配合飼料外，還應保證充足的植物性飼料。

6采用生物調控水質

采用生物調控水質，確保有一個良好的生態環境，從而提高魚、蝦、蟹等水產品的體質和抗病力。生物調控水質可采用種植水草、放養螺螄、添加有益菌和培育浮游生物（如施肥）等。可根據養殖品種選擇相應的生物調控法。浮游植物的光合作用能使水體富含氧氣，減少氨氮、硫化氫等有毒物質的生成，創造良好的生態環境，抑制致病微生物的滋生。定期用有益活性微生物制劑施放光合細菌、復合型活菌生物凈水劑（如西菲利）等，它們在水體中能快速將有機物質徹底分解成單細胞藻類可利用的無機營養鹽，減輕有機廢棄物的污染，而本身對養殖品種無害，同時自身在水體中能迅速繁殖生長形成優勢菌群，通過食物、場所競爭及分泌類抗生素物質，直接或間接抑制有害菌群的繁殖生長。生物調控水質的方法可減少池水排換量，從而減少從外界水源帶來的污染。研究和實踐證明，通過大排大灌換水的方法改善底質，效果不佳，會造成南美白對蝦生長不適，應激生病。

7配套增氧機械

通過增氧機的打水作用，增加水體的溶解氧，使底質中的有機物和水中魚、蝦、蟹的排泄物及殘餌等充分氧化分解成單細胞藻類所需的無機營養鹽，減少有機廢棄物的污染，保持水質條件良好，從而避免誘發疾病的應激條件產生。

8掌握病害發病規律

掌握某些水產養殖病害的發病規律，定期在水體中施用藥物或投喂藥餌，殺滅病菌，減少致病因素，但需注意藥物的拮抗作用和協同作用，并且不能與微生物制劑同時使用。如銀鯽的出血癥，在發病季節每隔15~20d對水體消毒1次，并投喂藥餌2~3d。

篇3

基于物聯網的智能海洋水產養殖系統是專門為人工水產品養殖到銷售環節設計的，采用無線傳感技術、網絡化管理等先進管理方法對養殖環境、水質、魚類生長狀況、藥物使用、廢水處理、運輸環節等進行全方位管理、監測，具有數據實時采集及分析、食品溯源、生產基地遠程監控等功能。海洋水產養殖物聯網系統包含6個子系統及1個數據庫，涵蓋了漁業水產養殖、加工、運輸及銷售環節的物聯網技術運用。

二、系統的組成

2.1水產品智能環境監測控制系統

水產品智能環境監測控制系統集成水質傳感器、無線傳感網、無線通信、嵌入式系統、自動控制等技術，可自動采集養殖水質參數，上報到智能平板終端及物聯網云中心。并通過無線傳輸方式自動控制各繼電器給給排水設備、增壓泵、水溫控制設備工作。

2.2水產品智能養殖管理系統

水產品智能養殖管理系統包含水產品養殖輔料管理、水產品管理及水產品出庫管理。水產品養殖輔料管理主要針對飼料、藥物的出入庫、投飼進行登記。水產品管理主要通過在養殖池上放置RFID設備對魚苗種類、數量、出入庫等進行登記。水產品出庫管理主要通過在水產品打撈網箱上放置RFID設備，讀取并存儲水產品出庫時二維碼條碼信息。

2.3水產品加工管理系統

水產品加工管理系統主要分為入廠登記環節和出廠登記環節。對從養殖池運輸來的水產品進行相關檢疫并在電腦客戶端軟件上登記水產品來源信息，把信息通過RFID寫入到掛鉤上的RFID條形卡上，同時上傳到云中心進行儲存。待加工好后的水產品出廠時，對包裝好后的成品進行稱重，讀取批發商的IC卡信息生成水產品質量安全信息追溯碼并打印，在水產品包裝上賦碼，并上傳到云中心進行儲存。

2.4水產品冷鏈物流管理系統

水產品冷鏈物流管理系統主要通過在車輛運輸中使用的水產品包裝箱上放置RFID溫度采集標簽，通過無線網絡手持式交易監管終端讀取數據傳輸至物聯網云中心。

2.5水產品交易零售系統

批發商對所批發的水產品進行零售時，利用智能溯源電子臺秤上配置的手持式條碼掃描槍掃描條碼，打印出小票。

2.6水產品溯源查詢系統

客戶通過在銷售商處購買水產品時拿到銷售票據，登錄查詢追溯網站輸入相應的追溯碼可以查詢到從水產品養殖生產到消費者購買為止的過程中的相關信息。

三、結語

篇4

1、水產養殖發展存在的主要問題

1.1、苗種供應不足經過多年的水產養殖業的發展，吉首市的水產養殖業已經進入了發展的瓶頸，苗種供應成為制約我市水產養殖業發展的一個重要因素，由于我市本地苗種差異較大、規格不一而且品種不全，我市大部分養殖戶的魚苗魚種大多從外地購買，由于本地苗種質量差，而外地苗種成本高，同時由于經過了運輸，增加了魚苗的成活率受到了一定的影響，增加了養殖戶的養殖風險。因此，本地優質魚苗魚種的稀缺制約了的我市水產養殖業的進一步發展。

1.2、魚病頻繁發生、養殖戶經濟損失嚴重近年來，在我市水產養殖中，魚類發病現象普遍、發病率高、死亡快，給漁業生產造成了很大的危害，前兩年，河溪水庫每年死亡斑點叉尾鮰10多萬斤，部分養殖戶損失慘重，甚至破產。魚病發生的多樣性和不確定性是近年我市魚病發生的主要特征，由于檢測手段的落后，魚病沒有得到及時的治療和控制，使得我市部分水產養殖戶損失嚴重。

1.3、水產品養殖結構不合理近年來，我市在河溪水庫進行網箱試養鱖魚、鱘魚、翹嘴鲌等，但是總體上名優特水產品養殖少，如龜鱉類、蝦蟹類、黃鱔、泥鰍、蚌類、黃顙魚等其它水產品只有零星養殖，大部分還存在空白。水產養殖品種結構不合理制約了我市水產養殖業進一步發展。

1.4、傳統養殖方式穩步發展，設施漁業相對落后近年來，稻田、池塘、水庫養魚等傳統養殖在我市穩步提高，近3年來我市矮寨鎮稻田養魚每年都以1%的速度增長，池塘、山塘、水庫養魚穩都得到了一定的發展。隨著水域養殖生態環境的變化，水域環境生態環境的生產能力逐漸降低，這在我市河溪庫區表現的最為明顯；這就對我市以后水產養殖業的發展提出了新的要求，提高水體生產力、發展設施漁業是是我市今后水產養殖業發展的趨勢，目前，我市在矮寨開始進行大鯢的工廠化養殖實踐，但是總的來說設施漁業相對來說比較落后。

1.5、漁業資源增殖緩慢，監管不到位，水產品供求矛盾顯著2008年末，我市總人口增加到29.12萬人，對水產品消費需求進一步加大，水產品供應根本滿足不了需求，再加上我市養殖的斑點叉尾鮰基本上是出口，這就加大了我市水產品需求與供給之間的矛盾，然而目前我市自然水域魚類資源衰退嚴重，水產品的增殖放流及改良方面投入不足，我市從1998年至今僅在峒河流域進行了三次人工放流，同時由于對魚類這一可更新生物資源的增殖規律缺乏正確認識，由于我市境內溪河縱橫，水環境條件特殊，漁業資源保護需投入大量的的人力物力，濫捕、電魚、炸魚、藥魚的現象時常發生，僅2009年我市動物衛生監督所就接到濫捕、電魚等舉報電話123起，漁業資源遭到嚴重的破壞，自然增殖漁獲水產品逐年降低，這使得我市漁業自然增殖的速度減緩。另外，由于市的水域生態環境的不穩定性，而我市對水庫水質、水庫水質的調查研究及水環境改良等方面的工作投入嚴重不足，水產養殖戶進行養殖沒有可靠的依據。對于水產品的養殖存在一定的盲目性，如何合理規劃，有步驟有計劃的發展我市的水產養殖業，必須堅強水產養殖業監管方面的工作。總之，加強漁業資源增殖和水環境監管方面的工作對發展我市的水產養殖業意義深遠。

1.6、水產品加工及服務落后隨著網箱養殖的快速發展，我市水產品產量有一定程度的增加，水產品銷售促進了我市漁業二、三產業的快速發展，金鳳凰公司的片片魚年加工能力1200噸，達到了年產值4800萬元，有效的解決了我州斑點叉尾鮰的銷售問題，促進了我州漁業產業化的發展；石家沖農貿市場有水產品經營戶54家，年銷售各種水產品2300噸。但是其它水產品加工、銷售、服務業發展特別落后；其它類型的水產品大多是以鮮活產品進行銷售，或者個體戶自行加工，無證生產，技術含量低，在這對我市的加工水產品的質量也有一定的影響；另外，我市還沒有建立一個專門的水產品市場，沒有市場作為載體，水產品交易不暢，信息封閉，大量的漁貨只是進行簡單處理便進行銷售；再次，水產養殖技術方面的服務落后，特別是水產養殖技術指導、疫病防治等方面的服務還沒有發展起來。總之，要大力發展我市的水產養殖業務，必須解決我市水產品加工業及相關服務業的發展。

2、水產養殖發展對策

2.1、加大技術推廣力度，加快水產業的增長保持現代水產業可持續健康發展，實現增長方式的根本轉變，必須把工作重點轉移到依靠科技進步和提高勞動者素質上來。一是進一步加強水產服務體系建設，加強水產養殖技術人員隊伍建設。二是加強實用技術的推廣，依靠科技進步，提高水產業的生產力和經濟效益。三是是加大科普力度，通過講課、宣傳、辦培訓班、印發資料、辦點示范等向廣大養殖戶傳授、推廣科學適用的養殖技術，提高養殖戶科學管理水平。

2．2、加強魚苗魚種繁育基地建設我市原有的魚苗魚種場沒有能有效地發揮作用，主要是由于受到自然條件的限制、經費投入嚴重不足、儀器設備欠缺、人員缺失等多方面的因素決定，因此做好魚苗魚種場的選址工作，改造或更新魚苗孵化設備設施，進行魚苗魚種場項目建設，加大中低魚苗魚種特別是優良品種的和外來品種的繁育能力，以滿足全市水產養殖戶對養殖魚類優良品種的需求對我市水產養殖業的發展尤為重要。

2.3、加強預防，搞好水環境保護如何解決好魚病頻繁發生這一難題是搞好今后我市水產養殖業的一個重要手段。魚類是變溫動物，由于魚類生活條件的特殊性，對于控制魚病的發生，應采取“以防為主，防重于治”的方針。在養殖的過程中在魚病防治的過程種要合理用藥、杜絕違禁藥物的使用，庫區周邊鄉鎮要搞好其轄區范圍內的水環境保護，禁止工業三廢、生活垃圾等有害物質排入水體，同時做好水質的監測工作，掌握好水體環境變化情況，搞好水環境保護和治理。

2.4、合理規劃，樹立典型目前，我市傳統漁業的發展面臨資源、市場、機制、觀念等多種因素的影響，發展速度逐漸減緩，另外由于水域養殖生態環境的變化，水域環境生態環境的自然增殖能力逐漸衰退；經濟的發展對水產養殖業提出了新的要求，只有大力發展設施漁業才能適應新的發展要求，保障養殖戶增產、增收；針對我市水產養殖業的具體情況，首先，要合理規劃，有步驟有計劃的實施；加強設施漁業的投入力度，提高漁業生產力；其次，要樹立典型，穩定我市斑點叉尾鮰養殖業的同時加強養殖過程中最新科技手段的投入，加大虹鱒、大鯢、黃鱔、中華鱉名優特水產品養殖上的投入，特別是黃石洞水庫虹鱒的養殖和矮寨風景區大鯢的工廠化養殖，以點帶面，逐步調整水產品結構和實現水產養殖的現代化，促進我市水產養殖業的現代化進程。

2.5、提高認識，建立漁業資源保護機制為有效的增加漁業資源增值的力度，首先要加大宣傳力度，擴大社會影響。在放流的過程中通過新聞媒體參與報道，使峒河流域增殖放流通過電視、報刊、電臺等媒體進行宣傳，擴大了社會影響。增強市民對漁業資源環境的保護意識，同時打造吉首生態旅游城市，實現人在岸上走，魚在水中游的美景，讓漁業保護和增殖與古城旅游有機結合；其次，要完善漁業資源保護機制，制定漁業資源相關的分區、分段管理、環境影響評估等制度，各區、段建立“護漁小分隊”，做好禁漁期的漁業資源保護工作。要重視人工增殖放流，對放流的進行影響進行跟蹤和評估,形成魚苗魚種增殖的長效機制。

2.6、培育龍頭企業，構建生產、加工、銷售一體化機制要加強水產養殖業的發展。就必須解決生產、加工和銷售等方面的問題，水產品的生產、加工、銷售之間相互聯系的一個有機體。首先，要搞好水產品的加工服務方面的發展，要培育水產品加工龍頭企業，通過政策上的優惠和扶持，培育水產品加工龍頭企業；再次，通過企業與養殖戶之間簽訂購銷合同，由企業提供苗種，養殖戶按照企業的要求進行養殖，待達到商品規格，再以約定的價格賣給企業等形式發展我市的水產養殖業。逐步實現我市水產養殖的生產、加工、銷售一體化機制發展我市水產養殖業。

篇5

1.1敗血癥該種敗血癥主要講的是細菌性的敗血癥，由于區域不同對于這種細菌性的敗血癥的稱謂也不同，但是發病原因主要是由于單胞菌中的溫和氣單胞菌以及嗜水汽單胞菌造成，革蘭氏桿菌也是引發該種病害的主要因素。主要病理特征為出血性或者是溶血性的腹水病以及腹水病、爆發性的淡水魚流行病，都是在水產養殖中常見的病害。

1.2亞硝酸鹽亞硝酸鹽會降低魚類血液中血紅蛋白以及紅細胞數量，水中的亞硝酸鹽會通過魚類的呼吸作用直接進入血液，影響魚類血液成分，從而降低血液的載氧力。由于組織缺氧因而魚類的攝食量就會降低，因而會加重組織缺氧，從鰓部開始發生病變，影響呼吸，同時會對平衡能力造成影響。發生病變的魚類會出現黑紫色血液以及紅褐色血液，血液成分的改變導致內臟皮膜通透性改變，使得滲透能力下降，造成組織充血，出現類似出血病癥狀。

1.3瓜蟲病該類疾病是一種原蟲病，由寄生蟲引起，是在淡水養殖業中經常發生的病害。可以說所有的淡水魚品種都受到過瓜蟲病的侵害。小瓜蟲的生長以及壽命會隨著水溫的變化而發生改變，在二十至二十五攝氏度或者一攝氏度時最容易感染瓜蟲病，而水溫超過三十度以后蟲體發育就會受到抑制，因此夏天發生瓜蟲病的幾率較小。主要的病理特征是在魚體表面出現白色小點，或者在鰓上出現白點，因此這種病癥又被稱作白點病。

2病害的防治措施

只有推行健康的養殖模式，才能從根本上解決水產養殖中的病害問題，堅持“以防為主，防止結合”的原則，加強養殖生產管理，保護養殖環境。

2.1細菌性病害的防治措施細菌性魚病主要有出血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病以及細菌性敗血癥等，引起病變的細菌主要是水氣單胞菌、黏球菌、弧菌、假單細胞菌等。當水質惡化，而且有適宜的溫度調節，這些病菌通過魚的呼吸經鰓到達魚的體內，生成病灶。所以保證水的質量，控制好水溫是完全可以避免此類魚病的發生。

2.2病毒性病害的防治措施水產養殖病害中最嚴重的類型之一是病毒性病害，這是導致魚類死亡的最主要原因。主要的水產病有河蟹抖抖病、蝦類肌肉白濁病等。主要預防措施有，首先是徹底清塘后，在將魚放入池塘的7d前，用精碘再進行一次消毒。這種方式對病毒性病害有很好的防治效果。其次，在發病季節到來之前，增加2次精碘的使用；如果已經發生病害，使用內服藥，以防止病害的擴散。

3防治思路以及防治措施

水產養殖作為我國重要的農業生產項目，一直以來都受到廣泛的關注和重視，從我國的水產養殖行業的實際出發，考慮到當下我國的綜合環境，在水產養殖中結合水生物防治病害工作上的基本原則，將預防和治理相互結合，主要以預防為中心，進一步實現我國的水產品質量安全。資金是防治水生病害發生的主要基礎，財政補貼是水產病害防治的主要來源，因此在水產生物的病害預防以及治理中相關技術的研發需要積極的爭取資金，并對相關的研發配套設施進行逐步的完善。而病害的防治少不了漁藥，因而漁藥需要同不斷改變，漁藥的研發技術需要隨著疾病診斷技術的提高而推陳出新。

從養殖技術上的提高上也能夠提高水產養殖的健康性，降低病害的發生幾率，而養殖技術的推廣主要的側重點為生態養殖。生態養殖的手段主要通過水體以及自然生物環境中相互之間的影響作用，用以預防和治理水環境病害的發生。因而，對于魚類等水生生物的養殖首先應當保證養水，這一理念是推廣水產養殖的基礎理念。其次，水產養殖的規模化養殖能夠很好的對病害預防和治理。諸如在規模化的養殖中，養殖場能夠通過申請財政補貼獲得病害防治基金，以此積極的去尋找并推廣水體養護措施或者是水產養殖的病害防治措施。諸如：對芽孢桿菌制劑的使用推廣，EM菌劑的使用和推廣（乳酸菌做為菌液主導），這些微生物制劑逐漸取代了傳統的化學消毒劑，成為新興的水質凈化劑，以此，創造出更加健康更加自然的生態環境進行水產養殖，更利于水產養殖業的發展。最后，財政還會在病害的治理以及疫苗的使用研發上給予一定的補貼，而該類工作需要適當的水產養殖示范基地，而基地的建立需要盡可能的保證養殖環境具有代表性。

4結束語