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        游客消費行為精選(五篇)

        發布時間:2023-09-20 17:50:06

        序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術,我們為您準備了不同風格的5篇游客消費行為,期待它們能激發您的靈感。

        游客消費行為

        篇1

        [關鍵詞]昆明旅游目的地女性游客消費行為策略

        一、昆明旅游目的地女性旅游市場結構的調查分析

        為研究國內女性旅游市場的特征,筆者于2008年1月至4月以問卷的方式對來昆的女性游客做了調查,在世博園、石林、民族村、九鄉和金碧廣場五個景區景點發出問卷300份,當場回收問卷287份,其中有效問卷263份,有效率達87.7%。

        1.女性游客基本特征分析

        (1)客源地。本次被調查女性游客中的27%來自云南各地州,其他客源地排在前五位的分別是東北三省14.3%、北京9.7%、四川7.9%、上海5.6%、貴州4%。

        (2)年齡結構。從女性游客構成情況的年齡結構看,昆明女性旅游市場中還是以中青年為主。

        (3)文化程度。大專文化程度以上的女性占整體女性出游市場的57.8%,且出游率為3.1次每年,這表明文化程度越高的女性出游率越高。

        (4)職業情況。出游率最高的是企事業管理人員;其次是服務銷售商貿人員和公務員;專業或文教技術人員的出游率居于第三位;出游率較低的是學生;工人與下崗離退休人員的出游率基本相同,處于第五位。

        2.游客偏好分析

        (1)自然風光。盡管女性游客的年齡、職業與文化層次不同,但她們都偏好山水風光,這反映了女性希望回到大自然中去,追求人和自然和諧的境界。

        (2)歷史遺跡。歷史遺跡對各個層次的女性吸引較大。調查中大多女性表示更愿意選擇名氣大的歷史遺跡。

        (3)主題公園。主題公園包括各種游樂場所、動物園和植物園。

        (4)購物。購物是一種能夠給女性帶來快樂、刺激和發現新奇物品的活動,對于各個年齡段的女性都有著強烈的吸引力。

        (5)民俗旅游。民俗旅游是以民俗事務為主體民族風情為內容的旅游活動,本應成為很受重視的人文資源旅游活動,但調查發現,學生以外的其他群體對它并沒有太大的興趣。

        (6)度假。度假也是我國女性出游的偏好,她們追求高品質的生活方式。

        二、影響女性出游的因素

        1.女性出游的決定性因素。對于所有年齡女性游客而言,影響旅游服務質量的前三項因素分別是交通、飲食、住宿。

        2.昆明吸引女性的關鍵因素。影響女性游客到昆明旅游的主要因素分別是四季如春、旅游名地、地州中轉站,而昆明作為女性樂土、昆明富有多種旅游資源卻沒有引起游客的注意。

        3.阻礙女性出行因素。女性單身或自助游主要受到來自個人、時間、金錢等因素制約,出游欲望、空暇時間、可自由支配收入三者缺一不可。

        三、促使女性旅游消費的決定性動因

        1.生活方式的改變是女性旅游消費的基礎。突出表現在消費社會化、享受時尚化、追求知識化和家庭趨于小型化等方面。

        (1)消費社會化。消費社會化使女性有了更多的休閑時間。滋生了旅游消費的主觀愿望。

        (2)享受時尚化。追求時尚、享受時尚是女性旅游消費的心理。

        (3)追求知識化。追求知識化提高了女性消費的品味。接受高等教育的女性越多,其旅游消費就越高。

        (4)家庭趨于小型化。我國的核心家庭類型(父母和一個子女的三口之家)在家庭中所占的比例,城市為82.9%,農村為55%。

        2.個人角色的演變和社會群體的形成是女性旅游消費的前提。自進入20世紀80年代以后,在世界范圍內女性逐漸活躍于社會的各個領域,女性的家庭角色、社會地位都在改變和提高。

        (1)個人角色的演變。隨著女性就業率的提高,經濟的獨立,在家庭旅游決策中妻子起著關鍵作用,尤其對旅行的交通工具、旅游天數、消費等的決策,一般都是丈夫聽從妻子的安排。

        (2)社會群體的形成。女性團體的形成促進了女性旅游消費。一個人在所屬的每一個正式與非正式團體中都承擔著一個特定的角色,群體的成員對人們如何消度閑暇時間,對旅游所持的態度,以及如何把時間花在旅游活動上,都具有重要的影響。(3)廣泛就業和經濟獨立是女性旅游消費的關鍵。當今,婦女部分地爭取到了與男人平等的就業權,同工同酬及受教育權。由于女性的廣泛就業,使她們擁有了經濟上的保證。

        (4)旅游政策法規的完善和社會治安的穩定是促進女性旅游消費的保障。由于性別、體力,以及典型的搶劫案件,女性較男性更加關心旅游的安全問題。

        四、開發昆明旅游目的地女性旅游市場的策略

        在現代旅游業客觀上要求各市場要素平衡發展,對于昆明旅游目的地而言,平衡男女性別在旅游市場上的差異,對旅游業全局及各行業單位來說,都顯得尤為迫切和重要。

        1.重視昆明女性旅游市場,積極調整旅游業各要素的比例結構,更新促銷觀念。在目前昆明的旅游市場中,旅游活動基本上處于滿足旅游者最基本需要的狀態,對于旅游高層次享受性延伸要素——購物和娛樂的投入和傾斜不夠,致使真正適合女性市場的旅游內容明顯偏少,女性在旅游活動中的角色完全處于從屬甚至是被動地位。

        篇2

        旅游,作為綜合性的服務產業,其消費群體的文化背景、行為方式、消費習慣等各個涉及消費者行為的因素,對旅游產業發展的成敗都起著十分重要的影響。因而,關于旅游消費群體和消費者行為的研究,對整個旅游業的發展有著至關重要的作用。

        當今女性消費者在大多數消費活動中都飾演著重要購買決策者、使用者的角色,以女性消費者作為目標顧客群或營銷對象已成為商家的共識,甚至有人已將21世紀稱為"她世紀"。而在旅游消費中也不例外,女性消費群體越來越多的在旅游消費決策中占有重要的地位,因而,研究女性消費者的旅游消費行為,對于有效地引導旅游需求,開拓我國國內旅游市場,將有重要的實踐意義。

        其中青年女性旅游者(19歲~29歲)的隊伍是一個不容忽視的群體,她們與少女相比多了經濟保障,與中老年女性相比心理活動更活躍,體力較好,適合頻繁外出旅游,據本次網絡調差所獲數據顯示,青年女性旅游者外出旅游次數(1.51次/月)遠高于其他年齡段女性。選擇這一群體進行研究,為旅游市場高度細分化可提供一定的思路和建議,對女性旅游發展具有較強的現實和理論意義。

        本文針對我國青年女性旅游消費行為的特征和現狀,進行問卷設計、執行問卷調查以及對調查數據進行分析與評價,從中得出當前青年女性旅游消費者的主要行為特點以及其消費決策的主要影響因素。希望從特定的角度對旅游消費者的行為有較為客觀的分析和認識,從而為旅游企(事)業單位更好的制定旅游營銷和發展策略提供實證數據支持和參考。

        二、青年女性旅游消費行為調查分析

        本次調查主要采用網絡問卷調查方式,調查問卷發放采用多地點、同時間進行的方式,在5天左右的時間內完成全部調查工作。最終,問卷調查共收回問卷131份,剔除涉及漏填多項或不符合年齡段要求的問卷20份,整理出有效問卷111份。在調查成果基礎上對111份有效問卷進行了分析研究。

        (一)受訪問的女性游客背景概述

        此次通過網絡調查問卷訪問的青年女性,在直轄市居住的占12%,在省會城市居住的占10.67%,在地級市居住的占28%,在縣級市居住的占29.33%,在農村居住的占20%,因地區分布較廣泛,數據比較具有代表性。1.文化程度方面,大專以上學歷占96.4%,這符合教育普及的現實情況;2.職業構成方面,以學生、公司職工、政府/機關事業單位人員為主;3.在婚姻狀況方面,85.33%未婚;4.月收入方面,1500元以下的占41.33%,1500-3000元之間的占44%,此年齡段的女性,多數無家庭顧慮,沒有小孩,在經濟上比較寬裕,精力充沛,在旅游市場上非常活躍。接受訪問的青年女性中,52.25%的青年女性都非常喜歡旅游這項活動,對旅游態度一般的僅占11.71%。

        (二)受訪問的女性游客的行為特征分析

        1、出游動機分析

        如圖1所示,出游動機方面,被訪問者在可選擇一至三項的情況下,答案呈現趨同,居于前三位的旅游動機分別是"放松減壓"、"增長見識"、"享受時尚"。可見,在目前的旅游市場中,青年女性還是把旅游的目的定位于休閑娛樂,擺脫日常繁重的學習、工作和生活壓力,在旅游中尋求身心的放松并調節自己更好地享受生活。她們多喜歡選擇一些輕松的旅游產品,大多對驚險刺激而且耗費體力的產品沒有興趣。充實自我的旅游動機使得她們希望能夠參與一些活動,親身體驗旅游的樂趣,學習一些獨特的東西。而對于旅游相關的健體美容、商務訪問、購物則選擇的相對較少,同時,在被調查者中,只有一例將出游目的選擇為宗教崇拜活動。

        2、旅游目的地選擇偏好分析

        旅游者到一個地方去旅游,是因該旅游目的地有一定的旅游吸引力,而旅游目的地的吸引力可分為諸多方面,旅游者對目的地吸引力的重視程度和傾向性可能直接決定著其對旅游目的地的選擇。由圖2可見,在可選一至三項的情況下,國內青年女性對于旅游目的地類型的重視和傾向出現總體趨同,個別幾個類型差異較小的現象。從調查數據來看,絕大多數的人都把"自然風景區"作為自己最喜歡的旅游目的地,可見自然風景因素對旅游者選擇的影響變的越來越重要。而同時,作為旅游目的地人文風景獨特的歷史古跡、地方文化和民俗,對青年女性游客的吸引力也不容忽視,這跟此年齡段女性的知識閱歷和好奇心有關。我們在圖2中可見,對于"現代都市風情"和"農村田園風光"這兩種類型目的地的選擇,基本持平,這也從一個側面反映出此年齡段女性游客口味的差異性。

        3、影響出游的因素分析

        為什么人們有想去而又去不了的旅游目的地?了解這些抑制潛在消費者成功出游的因素,對于旅游企業而言是非常重要的。弄清楚這些,可以通過旅游營銷以及產品組合等方式,更好的使得潛在消費群體最大限度的成為現實消費者。

        對于出游的影響因素,在多選的情況下,有80人選擇了"費用"。此年齡段的女性,雖然經濟負擔較小,但不容忽視的是其經濟創造能力也相對較弱。例如調查中得出,60.33%的青年女性游客選擇國內其他城市作為旅游目的地,選擇國外的僅占4.96%,這與此年齡段的女性經濟收入有限有極大關系。從而也就解釋了為什么她們對"服務"和"基礎設施"的要求會相對不高。所以旅游企業在針對青年女性做營銷策略時,應注意考慮此方面,要主動迎合她們的口味及承受能力。

        其次,有超過半數的人選擇了"時間"、"路程距離"這兩個因素,其一方面跟假期較短有關,另一方面也反映出如何安排旅游線路的行程和時間,讓特定的旅游消費者能夠從時間方面做到放心,已經成為旅游企業和旅游管理部門要面臨的重要問題。并且女性害怕旅途中發生意外情況,獨自一人無法解決,因此對"安全"也非常重視。同時,"景點知名度及吸引力"的影響也是至關重要的,所以旅游企業要努力提高旅游景點知名度,完善旅游景點的布局設計,增加其內涵,使旅游者能夠真正感到不虛此行,增加其口碑!另外,因為年齡較輕,"身體狀況"這一因素一般不作為青年女性考慮的主要原因。

        4、信息獲取渠道分析

        隨著現代信息技術的普及和運用,青年女性游客獲取旅游信息的來源很多,包括傳統的信息傳播渠道,如書刊雜志、廣播、電視,也包括現代信息傳播渠道--互聯網。基于上述認識,本次問卷中設定了對游客了解旅游相關信息方式的調查。在可選擇一至三項的情況下,經調查發現,占較重要位置的信息傳播渠道是"親戚朋友介紹"。青年女性們"往往認為第一手的經驗更為可靠和重要,她們的主觀看法是,朋友和熟人提供的經驗沒有偏見,更為可信"[2]。可見,基于中國社會特點和人們對關系文化的認同,以及信任度方面的原因,口口相傳這個最為傳統的信息傳輸方式在現代社會仍有著較大的空間和較重要的地位。另外,"網絡"、"電視"和"旅行社咨詢"分別由于其方便性和專業性得到大多數人的青睞,而相對較傳統的報紙、廣播等傳播渠道則較容易被忽視。

        5、出游方式選擇分析

        (1)出游時間的選擇

        從外出旅游的時間選擇來看,在可選擇一至三項的情況下,有61人選擇寒暑假或年休假外出。主要在于此年齡段的女性,多為學生或上班族等假期較為固定的人,其希望在節假日的時候出外旅游,有足夠的時間可以緩解來自包括學習、工作、生活等各個方面的壓力;有45人選擇了法定節假日,主要是隨著國家實行新假日制度,原本集中的假期分散開來,使青年女性可根據季節時間不同,對短途旅游休假有更多的選擇。同時,從調查中也得知,有32人會選擇周末外出,并有31人選擇了隨時外出旅行,從中不僅可見青年女性游客對旅游的喜愛程度,也可得知青年女性旅游消費市場的巨大潛力。

        (2)結伴對象的選擇

        從外出結伴同行的旅伴來看:在可選擇一至兩項的情況下,答案十分趨同,有81人選擇與同學或朋友一起,72人選擇與家人一起,僅有24人選擇獨自旅行。因為女性天生是群體生物,而青年女性的依賴性相對其他年齡段更強,在旅游行為上表現出來的就是結伴同游的方式。她們在準備外出旅游時,通常會邀請朋友、同事或者親人等共同出游。這是群體心理的原因,也是規避旅游決策風險的需要。她們認為和熟悉的人共同做出的決策更具理性,能減少不必要的損失,所以更傾向于結伴而行。但這并不意味著她們喜歡參加旅行社團體旅游,并且她們不太喜歡冒險,安全意識比較強,對于選擇陌生人結伴而行,比如驢友,都不太接受。

        6、旅游消費水平分析

        根據調查問卷得知,受訪問的青年女性平均每年出游1~2次的占72.97%,出游3~5次的占9.01%,出游5次以上的僅為2.7%,其余的15.32%為基本沒有出游。同時調查顯示,青年女性旅游者,每次平均出游支出在1500元以下的比例為72.98%,所以即使她們外出旅游比例比較高,但其性質上多屬于經濟型旅游消費者。

        關于國內青年女性的旅游消費支出構成,調查顯示,其支出主要用于交通費、參觀游玩費、住宿費、餐飲費這四項基礎的必備費用上。接下來最多的就是用在購物方面,并且根據訪問知道,青年女性游客較傾向于旅游當地的土特產、服裝、首飾等支出份額并不大且有特色的物品,而她們對于休閑娛樂等其他旅游項目的花費則相對較少。

        三、結束語

        女性旅游主體的大眾化、普及化,女性旅游者需求的層次性、差異性以及女性旅游產品的單調性、雷同性等特點,使得女性旅游市場的細分成為必要,其中青年女性旅游消費群體的重要地位不可小覷。而只有深入研究青年女性旅游消費群體的特征,才能提供適銷對路的優質產品和服務,在激烈的市場競爭中取得優勢地位。

        參考文獻:

        [1]范向麗.女性旅游市場細分及其特征分析.經濟論壇,2009,9(17):80-84

        篇3

        關鍵詞 :高校;大學生;旅游消費;行為指導

        一、研究對象與方法

        本次研究對象為三亞學院本科在校大學生。研究方法有文獻資料法、問卷調查法、數據統計法。本次調查采用問卷調查的方式,共發放100份問卷,回收100份,有效率100%。

        二、結果與分析

        (一)研究結果

        1.有強烈的出游愿望,但對旅游的認知度不高

        調查結果顯示,獨立院校大學生普遍有強烈的出游愿望,但對旅游消費認知度并不高,而且往往受時間、經濟能力限制,而且旅游往往比較盲目或隨意,缺乏計劃性。

        研究結果顯示,獨立院校大學生旅游消費的認知水平較低,僅有34.2%的學生對大學生旅游消費的重要性、意義有著深刻的認識。19.5%的學生雖意識到作用但并未完全認識其重要性。從中看出,大學生普遍注重文化課程學習,對旅游活動沒有太多關注。42.3%學生對旅游消費認知度一般。大部分學生對旅游消費沒有確切的概念,普遍認為大學生旅游消費就是四處旅玩。這個比例接近調查對象的一半,客觀地反應了獨立院校大學生對旅游消費認知的不足。面對旅游消費發展趨勢,大學生旅游消費也面臨著很大的挑戰,部分教師或學生對大學生旅游消費完全沒有一定的認識,4.0%的學生、教師、家長僅注重于課程教學,對旅游消費沒有概念。

        2.對旅游消費的熟知度不高

        對于大學生旅游消費的最佳時間、景點、優惠等,學生并沒有充分的熟悉,熟悉和較熟悉大學生旅游消費作用的師生不足31%,真正熟悉大學生旅游消費價值的人數僅占19.1%,與教育標準的要求相差較遠。60%對大學生旅游消費價值的熟悉程度為一般,其中多數為教師。這反應了學生對于大學生旅游消費價值的意識薄弱,并不熟悉現行大學生旅游消費的相關內容。8.6%的調查對象,對大學生旅游消費的價值完全不熟悉,這意味著學生并沒有完全融入到大學生旅游消費環境中,未能體會到大學生旅游消費對其日常學習生活的作用。

        3.出游的時間主要集中在寒、暑假

        一般旅行可分院短途旅行或長途旅行,短途旅行主要指省內市縣的旅行,長途旅行泛指國內跨省或者出國旅行。在校大學生受課業影響,進行長途旅行主要集中在寒暑假;短途旅行則可以集中在周末或者五一或十一法定節假日。調查顯示,選擇寒暑假旅行的占40%,選擇在周末旅行的占10%,選擇不經常旅游的占50%。

        4.從眾心理突出,更愿意結伴而行

        大學生是一群充滿朝氣,追求潮流和時尚的青年群體,大學生對旅游消費需求量不斷增多,且同齡學生之間對旅游消費的認知觀一致,均熱衷于時尚旅游消費,“志同道合”是大學生旅游消費的共性點。例如,調查顯示,75%以上的大學生,熱衷于結伴旅游,與同學、朋友之間以集體旅游的方式參與互動,比如閨蜜游畢業游等,體現了大學生的從眾心理及結伴行為。

        5.旅游消費水平較低

        45%的學生在旅游消費中投入成本較少,除了日常生活費之外,很少投入部分錢用于旅游消費。大學生旅游消費來源中,70.0%的學生是源自于家庭父母支出,僅有10%是憑借個人兼職、勤工儉學等賺取旅游費用。有10.%的學生,對旅游消費流程的熟悉程度不強,這不僅會限制了其參與旅游消費的積極性,也會嚴重影響到大學生旅游消費水平的提升。

        6.獨立院校大學生的旅游消費特點因年級、性別、地區等因素而各異

        研究發現,不同專業、性別、年級、家庭情況的大學生在旅游消費、偏好、動機等情況上也不同。

        (1)年級因素:不同年級的大學生旅游消費認識具有明顯的差異性,其中,三年級學生的旅游消費消費評估指數要比一年級學生的高出0.1915;教師指導方面的評估,三年級學生平均值比一年級學生高出0.1868;此兩項標準對比有 明顯差異。不同年級學生對于消費行為的認知水平的差距性,在某種程度上影響了他們價值觀念的判斷。年級越高,大學生對于大學生旅游消費的認識水平越高;年級越低,因學習經驗方面的認知較少,往往參與旅游消費活動越少。

        (2)性別因素:消費行為在大學生旅游消費工作中與男、女性別方面的差異不大。這說明了男、女學生產生大學生旅游消費,與自我價值評價缺失沒有直接或間接性的關聯,或者此因素產生的影響較小。本次回收的382份問卷中,男女占據比例基本均衡,男53%,女47%,無論是男女大學生,在當前的校園學習及生活中均產生了不同的價值觀念,并且影響了學生個人的旅游行為活動。

        (3)地區因素:由于生活環境不同,消費行為的自我評價也不一樣。調查結果顯示,城市、農村地區學生的消費行為方面評估的差異性顯著,農村地區的平均值低于城市。對大學生而言,地域家庭,經濟條件等因素的干擾,往往直接決定了大學生旅游消費意識的形成。本次問卷中,40份有效問卷來自于r村的學生,其普遍存在著受管意識薄弱、旅游消費水平低、旅游活動無秩序等,整體的大學生旅游消費狀態明顯差于城市里的學生。

        (二)結果分析

        研究結果表明,獨立院校大學生對于出游的愿望強烈的,但受經濟等條件影響,旅游出行計劃并未按時實施。出游時間大部分人會選擇寒暑假,時間充裕又自由,一小部分人會選擇法定假日、周末、其他課余時間。而且大學生經濟不夠獨立,所以旅游消費水平不高。出游喜歡結伴而行,可以增加安全感,也可以增進彼此間的感情。對于旅游目的地的選擇上,不同專業、性別、年級和家庭情況的學生之間也有不同,大多會按照經濟能力以及專業需要和自己的愛好來定旅行消費計劃。

        三、結論與建議

        (一)結論

        大學生數量眾多,其旅游消費市場潛力巨大,他們喜歡冒險、個性、挑戰、創新等特點與其他群體不同,所以大學生市場亟待更好地開發,而如何更好地服務大學生群體,就需要旅游企業以及相關部門認真了解他們,分析他們的旅游消費行為特征,按照他們的興趣開發相關旅游產品,達到雙贏。

        (二)建議

        1.旅游部門對大學生旅游市場進行宏觀調控

        為了扶持旅游業發展,政府應進一步擴大旅游項目的資金支持,為旅游行業經濟建設提供多元化保障。 大學生是一個特殊的旅游消M群體,他們的經濟來源主要是家庭,因此,他們的旅游消費能力有限,因此,旅游物價部門可適當降低大學生景點門票費用,吸引更多的大學生前來旅游消費,如評學生票可以打折等,團購優惠等,吸引更多大學生旅游消費者。

        2.旅游企業提高服務質量,創新旅游項目

        優質完善的旅游服務及質量,是吸引旅游消費者的重要途徑。特別是現在的信息化時代,好的服務質量,能吸引更多的游客,大學生旅游消費者,他們背后有更多潛在的顧客。此外,旅游景點應加大自身的創新力度,在景點設置,游玩項目開發等方面,要貼合大學生旅游消費者的自身特點。

        3.高校的正確引導和教育

        高校不僅要培養大學生的專業知識能力,還要加強大學生旅游消費的引導,樹立正確的旅游消費觀念,高校應結合當地乃至國內外旅游資源的優勢,鼓勵有條件的學生參與旅游消費活動,以此來開拓自己的視野,做到既要讀萬卷書,也要行萬里路,比如說一些紅色旅游景點,能有效激發大學生的愛國愛家愛我大好河山情懷。此外,還可以通過旅游,進行公益性活動,培養大學生的社會責任感,傳播正能量。高校鼓勵學生參與旅游消費應以加強學生的安全教育,保證學生人身安全為前提,并做到量力而為,切不可盲目消費。

        參考文獻:

        [1]杜煒.旅游消費行為學[M]. 天津: 南開大學出版社,2009: 36-39.

        [2]孫曉.大學生旅游行為及其市場細分研究―以河南高校為例[碩士畢業論文],河南省開封市:河南大學,2009年.

        [3]金平斌,郎富平.大學生旅游行為特征分析―以杭州市高校為例[J]旅游學刊,2004,19(4),19-22.

        篇4

        關鍵詞 綠色飯店;綠色消費;消費行為;認知度

        中圖分類號 F59

        文獻標識碼 A

        文章編號 1002―5006(2009)08―0034―06

        1 引言

        旅游飯店作為旅游產業中高消費的場所,占用和消耗了大量自然資源,被認為是能源消耗大戶和大量污染物的排放者。因此,其經營管理模式和消費方式改革與創新是當前亟待解決的課題。

        綠色飯店是一種新的理念,它是指在飯店建設和經營管理過程中,堅持以節約資源、保護環境為理念,以節能降耗和促進環境和諧為經營管理行動,為消費者創造更加安全、健康服務的飯店而綠色飯店的建設不僅靠飯店自身的努力,也需要顧客的積極配合,如果沒有全員參與的意識,動態中的綠色飯店是不可能達標的。本文從旅游飯店顧客對綠色飯店認知著手,探討如何更有效地推動我國綠色飯店的建設。

        2 文獻回顧與研究假設

        綠色飯店的觀念及評級制度在國外早已推出,如美國推出的《綠色旅館指南》(Greening the LodgingIndustry),加拿大在1998年推出的《綠葉酒店評級制度》(Hotel Association of Canada-Green Leaf Eco-ratingProgram),以及由聯合國生態環境計劃贊助的《綠葉基金會》(Green Leaf Eco-rating Program)等,都致力于將環保的理念融入到飯店的經營與實踐中。在亞洲,泰國也已經有相關的評級制度;而在我國,2003年由中國飯店業協會推出了第一個《綠色飯店行業標準》,2006年國家旅游局頒布實施《綠色旅游飯店標準》,2008年3月1日我國又開始執行《綠色飯店國家標準》。雖然制度和標準有了,但這對消費者產生了多大的影響,消費者對標準及措施反應如何,目前國內還沒有深入的研究。本研究從上述標準中抽取部分與消費者相關的條款編制成問卷進行了探討。

        在印度,卡曼?曼那克托拉(Kamal Manaktola,2007)針對顧客對綠色措施的態度和行為進行了探索性的研究,他們發現印度的顧客有了一定的環保意識,在服務相同的情況下會優先選擇環保型旅店,但不愿意為此支付額外的費用。針對這一問題很多學者提出,許多消費者并非不關心環境問題,但由于收入有限,在實際做出購買決策時,實用主義就會占上風。根據美國芝加哥大學頓?考西(DonCoursey)的一項研究成果表明,在影響人們綠色消費的諸因素中,收入是最重要的因素。一旦人均月收入達到5000美元以上,人們就會花錢在改善環境方面,進行綠色消費。我國學者的研究也有同樣的結論,來自北京的一項調查顯示(2001),家庭月收入在1000元以下的人對5%的綠色產品溢價一般不接受。此外,教育水平對綠色消費行為也會產生較大影響。范?李額和敦蘭普(Van Here&Dunlap,1981)的研究結果表明,年輕、受過良好教育、政治上比較自由的人群比其他人群更關心環境。我國的研究也表明,教育水平高的一組消費者對綠色產品溢價接受能力更強。那么消費者的個人特征與其對綠色飯店的認知和消費意愿存在何種聯系,臺灣的葉碧華等人(2004)都對綠色飯店與顧客的消費行為做了相關的研究。

        根據消費者行為理論,再綜合以上學者的研究成果,建立如下研究架構:

        本研究根據研究目的和研究架構,提出下列研究假設:

        H1:飯店是否推行環保會顯著影響顧客的住宿選擇

        H2:顧客對綠色飯店的認知會影響其消費意愿

        H3:顧客的個人特質會影響消費意愿

        H4:顧客的個人特質會影響綠色飯店認知

        H5:顧客的個人特質會影響推行環保的態度

        3 研究方法和數據收集

        為了解消費者對綠色飯店的認識及綠色環保措施的認可程度,2008年6月至9月期間,課題組隨機對湖南、湖北、河南、河北、廣西、廣東、貴州、海南、福建、青海、浙江的20個城市的國內飯店顧客進行了問卷調查。

        根據研究需要,參考國內外有關文獻設計調查問卷,此次調查的內容涉及顧客對綠色飯店的認知和對綠色環保措施的認可程度,以及顧客的個人特質與綠色飯店的認知和綠色環保措施的認可程度關系等3方面,所有問題均以選擇題的形式出現,備選答案根據李克特7分量表做適當的調整,予以不同的分值來反映程度的差異,通過分值的大小來分析我國飯店顧客對綠色飯店及其綠色措施的實際認知程度。對調查結果運用SPSS軟件進行描述性統計分析及檢驗,獲得相關分析結果。為檢驗被測者回答的信度,在選項中有意設置了反相問題,由此剔除部分無效問卷。

        樣本的回收情況:調查共發放了500份問卷,收回有效問卷378份,有效率為75.6%。回收問卷自成樣本,每一份問卷都代表著一種結果,反映的是一種現實狀況,從抽樣推斷角度看,此結論是可以代表、說明總體的,因此本次調查有積極意義。

        4 調查結果分析

        4.1 基本資料分析

        此次被調查的男性占55%,女性占45%。年齡方面,20歲以下占6%,21―30歲占41%,31―40歲占34%,41―55歲占18%。受教育程度方面,高中及以下為38%,大學為55%,碩士及以上為7%。收入方面,月收入2000元以下為38%,2001―3500元為38%,3501―5000元為15%,5000元以上為8%。職業方面,公務員為9%,企業職工為43%,文教科技為6%,自由職業為14%,其他為28%。每年住店次數方面,3次以下的為29%,4―6次的為30%,7―10次的為16%,11次以上的為25%。顧客住宿主要目的方面,公務活動為41%,旅游觀光為22%,探親訪友為5%,其他為32%。住店主要類型方面,二星級以下為21%,三星級為41%,四星級為23%,五星級為5%。根據以上數據可推測本次調查主要為常住中檔飯店的中青年企業員工。

        4.2 消費者對綠色飯店和綠色消費的知曉程度

        為避免后面的題目選項對綠色飯店和綠色消費的知曉程度的影響,本問卷一開始就問及是否知道什么是綠色飯店和綠色消費,用A表示沒聽說過、B表示聽說過但不清楚、c表示大概知道、D表示很清楚。通過頻次分析,各知曉度百分比如表1:

        從統計結果看,消費者對綠色飯店和綠色消費都不是很了解,尤其是對于“綠色飯店”消費者知曉 程度更低。

        4.3 顧客選擇住宿評估要素分析

        關于消費者選擇飯店住宿的主要考慮因素,江佳蓉提到8個主要影響因素,它們分別是:飯店周邊交通是否便利、飯店收費是否合理、飯店的配套設施和服務是否方便齊全、飯店內部環境是否整潔優雅、飯店是否有促銷活動、飯店外觀是否新穎、飯店是否提供免費早餐、飯店員工是否友善。除此之外,本研究又增加了飯店的品牌聲望和飯店是否推行環保兩項因素,并根據各評價要素的重要程度,用李克特7點量表,以1表示很不重要、7表示很重要,讓飯店顧客選擇。統計結果按重要性大小排列如下:

        由此可看出,影響消費者選擇飯店的主要因素為飯店員工是否友善、飯店內部環境是否整潔優雅、飯店收費是否合理、飯店的配套設施和服務是否方便齊全、飯店周邊交通是否便利這5項因素,而飯店是否推行環保不是消費者選擇飯店考慮的主要因素,但從統計結果看大多數消費者已經具有一定的環境意識。

        4.4 顧客對需要配合的環保措施的認知

        用李克特7點量表測量消費者對需要配合的環保措施的認知,以1表示完全反對、7表示完全同意。從統計分析結果看,人們對節電、節水、垃圾分類回收、使用再生紙、提供綠色食品、使用擠壓式清潔劑持贊同的態度;對使用野生動、植物持明顯的反對態度;對客房使用多次用洗衣布袋、有環境計劃書的態度不明確;而對不必提供“六小件”和不必每天換布草持反對態度,但不同顧客的態度差異很大。

        4.5 顧客對飯店推行環保的態度

        用李克特7點量表測量消費者對飯店推行環保的態度,以1表示完全反對、7表示完全同意。從統計結果看,人們對飯店推行環保原則上是認可的。

        4.6 顧客的消費意愿

        從統計結果看,大多數人都愿意配合并支持飯店的環保行動,但對價格仍然較敏感。

        4.7 顧客對綠色飯店的認知、態度與消費意愿的相關分析

        從相關系數分析結果看,節電、客房環境管理計劃書、設分類回收垃圾桶、提供綠色食品對顧客選擇飯店有影響;節水、節電、不提供一次性洗漱用品、客房環境管理計劃書、提供綠色食品與顧客對價格的認可有一定的影響;人們對節電、客房有環境管理計劃書、設置分類回收桶、提供綠色食品等措施與愿意配合程度的相關性高;但不提供一次性洗漱用品、不必每天更換布草和使用多次使用的洗衣布袋會影響顧客的再次消費意愿。

        4.8 顧客個人特征對綠色措施認知的影響

        為了分析樣本資料各項差異的來源,以檢驗兩個以上母體平均數是否相等或是否具有顯著差異,本研究又進行了單因素方差分析。針對8個消費者屬性因子(性別、年齡、受教育程度、收入、職業、住宿次數、住宿目的、住店類型),對飯店采取的綠色措施分別進行單因素方差分析,并將分析結果整理見表7,加粗數值為顯著性P

        4.9 顧客個人特征對推行環保措施態度的影響

        為檢驗兩個以上母體平均數是否具有顯著差異,又針對8個消費者屬性因子(性別、年齡、受教育程度、收入、職業、住宿次數、住宿目的、住店類型)與顧客對飯店推行環保措施的態度分別進行單因素方差分析,并將分析結果整理如下表,加粗數值為顯著性P

        5 結論及建議

        5.1 結論

        綜上所述,得到以下結論:(1)飯店是否推行環保雖然不是消費者住宿選擇的主要因素,而是參考因素,但也可作為飯店宣傳的賣點;(2)顧客對綠色消費的認知和對綠色飯店的認知都不高,說明我們的環保教育還不夠,尤其是具體到行業的綠色消費教育有待推廣與加強;(3)人們對在日常生活中經常接觸和耳聞的環保措施支持配合度較高,但對綠色飯店的特殊環保要求不同消費者的反應差異很大,如不提供一次性洗漱用品、不必每天更換布草和使用多次使用的洗衣布袋等方面有相當一部分顧客不支持,這說明還需通過綠色消費教育或政府的政策引導來促使消費者配合飯店的環保措施;(4)在顧客對飯店綠色措施認知程度與消費意愿的關系方面,除了客房使用再生紙、不提供一次性洗漱用品、不必每天更換布草和使用多次使用的洗衣布袋外,兩者基本是正相關的,即顧客對飯店的綠色措施認知度越高,其消費意愿就越高;(5)顧客對飯店推行環保的態度越支持,其對綠色飯店的消費意愿就越高;(6)顧客的個人特質對不同環保措施的認知程度有差異,尤其是年齡、受教育程度、住宿目的這3個特質對部分綠色措施的認知差異相對多些;(7)不同性別、年齡、職業、住宿次數、住宿目的、住店類型的顧客對綠色飯店的消費意愿存在差異,但不同學歷和收入的顧客對綠色飯店的消費意愿沒有顯著差異,這一結論與某些學者以其他商品為樣本得出的結論有所不同,該點有待商榷。

        5.2 建議

        篇5

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        [2]中國成全球最大煙草生產消費國,煙民占世界35%[EB/OL].http:///42071.htm.2013-05-31.

        [3]低焦時代下的卷煙市場聚“焦”[EB/OL].http:///gd.shtml.2012-11-14.

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