發布時間:2024-03-28 11:00:45
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術,我們為您準備了不同風格的5篇農產品營銷現狀,期待它們能激發您的靈感。
一個產品要想得到消費者的認可,從而獲得更大的市場份額,農產品的質量能夠起到決定性的因素,由于農產品在日常生活中的消耗量很大,如果農產品的質量較差,人們在購買一次后,就會知道農產品的實際情況,下次購買時就會選擇其他的產品,甚至告訴自己身邊的人,不要選擇這些質量較差的農產品。農產品營銷經過了多年的發展,出現了很多農產品企業,雖然市場的空間很大,但是隨著加工業水平的提高,農產品的生產效率有了極大的提高,尤其是一些大型企業,具有很強的生產能力,因此農產品市場的供大于求,在這種背景下,農產品企業之間的競爭非常激烈,為了獲得更多的利益,企業會根據市場的實際情況,針對性的采取一些應對措施。由此可以看出,農產品質量對于營銷效果的重要性,只有過硬的農產品質量,才能夠獲得良好的口碑,是企業的農產品形成一種品牌效應,這樣消費者在實際的產品選擇時,由于多所有的產品都不了解,會優先選擇這些大品牌的產品,對于企業的市場占有率,具有一定的促進作用。
2、品牌效應
實際的農產品營銷中,消費者字選擇農產品時,對于農產品的企業,大多沒有足夠的了解,如果農產品能夠具有一定的品牌效應,使人們聽過這種農產品,那么必然會優先選擇該農產品,尤其是隨著傳媒領域的發展,每個企業都很重視自身的品牌效應,一些企業利用發達的傳媒行業,采用廣告等形式,讓更多的人知道企業的名字,并簡單的介紹產品的情況,使得企業的得到一定的品牌效應。通過實際的調查發現,企業要想打造一個良好的品牌,需要很長的一段時間,在這段期間內,必須保證產品的質量,同時利用廣告等現代化的傳媒手段,讓更多的人了解產品的情況,大量的實踐表明,這樣的方式可以有效的提高產品營銷情況,經過了多年的發展,現在每個領域都存在一些具有良好品牌效應的企業。對于農產品企業來說,由于我國的發展的時間較短,而且在特殊經濟體制的影響下,在很長一段時間內,我國都沒有大型的企業出現,經過了三十多年改革開放的發展,這種情況得到了明顯的改善,目前已經出現了一些具有良好品牌效應的農產品企業,但是僅限于我國的市場,與一些跨國大型企業相比,還存在一定的差距。
3、我國農產品營銷品牌的現狀
3.1對品牌缺乏足夠的重視
目前我國的農產品企業,大多是一些中小型企業,在實際的運營中,受到資金和市場的影響,如何提高實際的經濟效益,是企業關注的主要問題,為了達到這個目的,很多企業采取了壓縮成本,降低產品的零售價,這樣的方式雖然可以短時間內提高產品的銷量,但是生產成本的降低,必然會對產品的質量造成較大的影響,消費者食用過一次后,就會了解產品中存在的問題,從而選擇其他的產品。由此可以看出,目前我國農產品企業的發展模式,存在很大的弊端,產品的質量作為營銷的基礎,如果質量存在問題,必然會讓消費者記住這個品牌,再次購買相應的產品時,盡量選擇其他品牌,導致這種問題的主要原因,就是企業的管理層,對品牌效應缺乏足夠的重視,不愿意犧牲眼前的利益,來換取長久的品牌影響力,這樣的發展必然是短暫的,無法獲得更大的成功。
3.2具有影響力的品牌較少
通過實際的調查發現,我國已經成為了世界第二大經濟體,人們的生活水平有了極大的提高,作為世界上人口最多的國家,對于農產品的需求量巨大,在這種背景下,很多國外的農產品生產企業開始進入我國,這些企業經過了多年的發展,具有成熟的生產鏈和運營模式,其中一些已經形成了良好的品牌效應,由于我國農產品企業還處于發展的初期,沒有出現大型的企業,因此國外的這些企業對我國農產品市場造成了很大的沖擊。近些年我國意識到農產品市場存在的問題,根據農產品營銷的實際情況,針對性的出臺了一些政策法規,通過稅收等方式,限制國外農產品企業在我國的影響,對我國本土的農產品企業,實行了一些優惠的政策,鼓勵和扶持這些企業的發展,在雙重的促使下,我國農產品企業得到了極大的發展,很多企業開始意識到品牌的重要性,非常重視農產品的質量,一些企業逐漸被越來越多的人所認可,但是從整體上來看,目前具有影響力的品牌還是比較少。
4、提高我國農產品營銷品牌影響力的措施
目前我國的農產品市場,主要被國外的一些企業占據,要想很好的解決這個問題,我國的農產品企業必須完善現有的營銷方式,利用各種手段,樹立一個良好的品牌形象,只有這樣才能夠在激烈的市場競爭中,被更多的消費者所認可,獲得更大的市場空間,提高企業的經濟效益,由此可以看出,品牌影響力對于農產品營銷的重要性。要想樹立良好的品牌形象,企業首先應該重視產品的質量,利用先進的生產設備,借鑒一些先進的生產經驗,在提高生產效率的同時,最大程度上保證產品的質量,然后通過廣告等方式,推廣自己的品牌形象,讓更多的人了解自己的產品,在這樣雙重促使下,企業營銷品牌必然會被更多的人所認可。此外,在實際的農產品推廣中,企業應該通過必要的市場調研,對消費者的需求具有一定的了解,盡量推出一些消費者喜歡的產品,這樣在促進品牌建立的同時,也可以提高產品的銷量,對于企業經濟效益的提升,具有非常重要的作用。
5、結語
關鍵詞:農產品;網絡營銷;現狀;營銷策略
眾所周知,我國是農業大國,農業在我國國民經濟發展中占有非常重要的地位。當前,隨著互聯網技術的發展,電子商務迅速在我國崛起,并逐漸提高了農產品的營銷量。但是,從目前我國農產品網絡營銷的現狀來看,依然存在很多的問題,比如:傳統的營銷方式深入人心、農民的網絡接受能力不強、農村網絡基礎設施薄弱等,這些都阻礙了農產品網絡營銷的進展,因此,我國必須重視這些問題,找到解決的方案,加強農村信息網絡建設,建立農業信息網站,培養國民網絡營銷理念,逐漸習慣網上購物,從而提高農產品網絡營銷策略。
1農產品網絡營銷的現狀
1.1傳統的營銷方式深入人心
現如今,我國信息技術在不斷的發展,人們越來越熟練掌握了計算機知識,網絡營銷成為了一種必然趨勢,使得網絡營銷活動逐漸進入人們的日常生活和工作中。但是,對于農產品來說,由于傳統的營銷方式已經深入人心,因此,對于網絡營銷的手段接受起來很困難,在一定程度上阻礙了農產品網絡營銷的發展。與此同時,銷售農產品的目的就是盈利,然而,在進行農產品網絡營銷時需要很多的人力和財力,在短時間內這些投入是無法得到回報的,因此,很多的人都不敢冒險,不愿意去嘗試網絡營銷手段;另外,對于消費者來說,有一部分仍然覺得網購會有很大的風險,為了能夠不上當受騙,他們都喜歡去現場購物,看到真實產品才會放心購買,這樣也阻礙了農產品網絡營銷的發展。
1.2農民的網絡接受能力不強,文化素養普遍較低
我們都知道,農產品都是由農民種植而來的,對于農民來說,他們的文化水平一般都不高,對于互聯網這樣的高科技產品的應用并不是很熟悉;與此同時,很多農民的日常生活、作息時間、人生價值觀都比較落后,跟不上時展的步伐,與社會發展逐漸在脫軌。由此可見,農民的網絡接受能力不強,文化素養普遍較低,在很大程度上阻礙了農產品網絡營銷的發展。因此,對于農產品的營銷,應該需要精通計算機技術和市場營銷管理方面的人才,只有這樣才能提高農產品網絡營銷的進展。
1.3農村網絡基礎設施薄弱,缺乏信息化人才
對于農產品網絡營銷來說,農村網絡基礎設施和信息化人才非常的重要,只有完善了農村互聯網基礎設施,才能提高農產品網絡營銷發展。雖然目前我國政府在大力倡導農村互聯網信息應用技術,但是與其他發達國家相比,農村網絡基礎設施依然很薄弱,尤其是在中國偏遠的山區,農村的互聯網普及率還是相對較低,農民接受互聯網技術的觀念還是比較落后。除此之外,我國很多的農民沒有接觸過計算機網絡新技術,根本不了解高科技知識,農村非常缺乏信息化人才,最終使得農民生活觀念與新社會發展嚴重脫節。
1.4網絡的法律法規不健全,安全保障欠缺
為了提高農產品網絡營銷的發展,就必須完善網絡的法律法規,增加安全保障,讓消費者放心購物。我們都知道,網絡營銷是一種虛擬的市場營銷平臺,因此,很容易造成網絡購物經濟糾紛,而且在網絡營銷上沒有相應的管理人員進行管理,因此,產生了很多的網絡安全問題。此外,我國也沒有農產品網絡營銷的優惠政策,也沒有制定相應的法律法規,使得網絡營銷缺乏安全保障,從而導致了很多的農民不相信網上交易行為,這在很大程度上制約了農產品網絡營銷的發展。同時,在網上交易還存在很多的風險,比如消費者個人信息泄露、信用卡賬號被盜等;假冒偽類產品也在網絡上層出不窮,這也降低了消費者的購買欲望。
2開展農產品網絡營銷策略建議
2.1加強農村信息網絡建設,建立農業信息網站
為了開展農產品網絡營銷策略,我國政府應該加強農村信息網絡建設,建立農業信息網站。但是,針對我國國情,要想真正實現農村信息網絡建設是一項非常浩大的工程,需要投入大量的人力和財力,因此,我國政府應該首先制定科學的農產品網絡營銷發展的規劃,節約投資成本,實現資源共享,建立農業信息網站,以便農民上網查閱資料,充分了解農產品網絡營銷情況。與此同時,在建立農業信息網站時,還要把網站統一化、簡單化,方便農民及時了解農產品市場信息。另外,當地政府應該因地制宜,建立屬于當地實際發展情況的農產品銷售網站,提高數據庫的開發及應用,并不斷更新農網數據庫內容,從整體上推動農產品網絡營銷的發展。
2.2培養國民網絡營銷理念,逐漸習慣網上購物
與國外發達國家相比,我國農產品網絡銷售起步晚,網絡銷售技術偏低,并且受傳統農產品營銷觀念的影響,使得農民對網絡營銷存在很多的誤解。因此,我國政府為了解決這些問題,應該加大對網絡營銷的宣傳力度,通過媒體加強農產品網絡營銷的宣傳,使得農民和消費者真正了解網絡營銷平臺,學會接受網絡營銷。與此同時,推動農產品網絡營銷順應了時展的需求,對于建設新農村有非常重要的意義。另外,我國政府還應該鼓勵人們改變傳統的消費方式,培養國民網絡營銷理念,逐漸習慣網上購物,讓更多的人能夠跟上時展的潮流,讓網絡營銷被所有人都能接受,從而為農產品網絡營銷發展奠定堅實的基礎。
2.3建立安全的網絡營銷環境
建立安全的網絡營銷環境,對于農產品網絡營銷來說也是一項非常重要的營銷策略。安全的網絡營銷環境,能夠讓消費者更加信賴網絡營銷,放心購物。因此,我國政府應該加大對網絡營銷的投資力度,不斷引進國外先進的網絡技術,為網上安全購物提供保障,同時,相關的農業專家應該研究出更多的攔截病毒的軟件,為網購提供更多的安全保障,防止一些不法分子進行違法行為,從而破壞網絡安全,從中牟利。除此之外,我國政府還應該加大力度打擊網上虛假廣告,阻止他們勒索他人錢財,從整體上保證農民和消費者的合法權益。同時,政府還要制定相應的法律法規,保護消費者的個人信息和財產安全,為農產品網絡營銷提供安全的法律保障,從而促進農產品網絡營銷的發展。
2.4培養農產品網絡營銷人才
要想從根本上推動農產品網絡營銷的發展,就必須重視網絡營銷人才的培養。從目前我國網絡營銷的現狀來看,缺少很多的網絡營銷人才,因此,我國政府應該加大投資力度,積極引導農民學習網絡營銷知識,提高他們的網絡營銷業務能力,并不斷提升他們的網絡營銷意識,有條件的當地政府還可以聘用國外有豐富經驗的專家幫助農民了解網絡營銷專業知識,從而提高農民網絡的應用能力。只有真正培養了農產品網絡營銷人才,才能從根本上推動農產品網絡營銷的進步,才能保證農民走上發家致富的道路。
3結束語
總而言之,農產品網絡營銷順應了市場發展的需求,是時展的必然趨勢。因此,我國政府應該加強農村信息網絡建設,建立農業信息網站,培養農產品網絡營銷人才,并不斷建立安全的網絡營銷環境,從而為我國農產品網絡營銷的發展奠定堅實的基礎。
作者:方兆妍 單位:吉林省農業廣播電視學校吉林市分校
參考文獻:
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關鍵詞:我國有機農產品 營銷現狀 營銷對策
中圖分類號:F304.2
文獻標識碼:A
文章編號:1004-4914(2015)12-277-02
一、有機農產品營銷前沿觀點分析
近幾年,隨著有機農產品的逐漸興起,我國學者從消費行為、營銷渠道、營銷策略和新型網絡營銷四個方面對我國的有機農產品營銷進行多方位研究,并取得了一系列的研究成果。
在消費行為方面:方平、周寶吉(2011)對南寧市有機農產品的消費市場進行抽樣調查,認為消費者月收入、對有機農產品的信任程度和對有機農產品評定系統的信任程度是最重要的影響因素。
在營銷渠道方面:卿碩(2013)通過對影響綠色農產品營銷渠道的主要因素進行分析,以及渠道結構和渠道模式兩個方面對不同渠道模式的探討,認為最有效的綠色農產品渠道是自營與自銷,其次是特許加盟,再次是以綠色農產品生產者為核心的其他渠道,最后是以中間商為核心的渠道。
在營銷策略方面:孫建(2012)通過對中國有機農產品的發展現狀、前景及企業營銷對策的研究,提出了塑造產品特色、走品牌化經營的道路、發展生態旅游等營銷方式。
在新型網絡營銷方面:劉鐵民、周靜(2012)構建了一種以目標消費者為核心,虛擬與實體結合,以網絡為基礎,整合多種營銷模式,最終以形成忠誠消費者群為目標而展開的新的農產品營銷模式。于浩淼(2013)通過對綠色農產品適合于特定客戶的銷售現狀進行分析,并將“云營銷”引入綠色農產品的銷售中。曹瑋(2014)將實體與網絡背景相結合,提出了新型農產品營銷模式下的產品策略、價格策略和渠道策略。
除了對國內有機農產品營銷市場的研究,我國學者對國外有機農產品營銷也進行了深入的研究。沈立(2014)分析了美國博爾德地區的綠色企業蓋亞(Gaiam)、法莫卡(Pharmaca)的整體醫藥店、瑞貝卡(Rebecca's)草本藥劑師店等綠色營銷理念和方式,提出了發展綠色經濟的進程中要繼承傳統的生活方式的發展思路,并為綠色營銷提供了另一種理念支持。劉路星、吳聲怡(2015)通過比較歐洲、日本、美國的不同形式的有機農產品營銷模式的異同,分析提出擴大出口、多元化營銷渠道、加強監管和增強有機農產品的認可度等對策建議。
二、我國現有有機農產品營銷模式簡述
為了解當前居民購買有機農產品的渠道,筆者通過發放調查問卷的方式進行了相關調查,受訪者可選擇一項或幾項自己購買有機農產品的渠道,在收回的203份有效問卷中可見農超對接式為當今有機農產品銷售的一種主要方式。
有機農產品營銷的模式并非僅此一種,筆者對當前我國現有有機農產品營銷的主要模式予以介紹:
1.體驗式營銷。體驗式營銷是指站在消費者的感官、情感、思考、行動、關聯五個方面,重新定義、設計營銷的思考方式。以南京繼紅農業科技發展有限公司為例,該公司長期開展“農家樂”活動,讓顧客在有機農產品生產基地開展親自采摘、垂釣等活動,增加了顧客對于其產品的了解和信任。
2.網絡營銷。網絡營銷或以因特網為基礎的營銷,可以定義為運用因特網和相關的數字技術來實現營銷目標和支持現代營銷概念。??蜆酚袡C食品積極利用網絡進行宣傳和銷售,并利用其網站與消費者進行互動,了解消費者的需求并為其答疑解惑,與消費者形成了良性互動。
3.連鎖經營關系營銷。連鎖經營關系營銷即以消費者需求為出發點,對消費者行為和消費者感知不斷研究,并將其制度化,以更好地培養消費者忠誠度的營銷模式。如衡陽市一園生態農產品有限公司通過尋找加盟商的方式在全國開始連鎖店,并在線上線下進行產品的展示和展覽,從而擴大了品牌的影響力并大大提高了銷量。
4.農超對接。關于“農超對接”模式目前尚未有明確的概念,在眾多學者的研究中較有代表性的為以下兩種:胡定寰,楊偉民(2010)認為農超對接即超市直接向生產者采購農產品,或者生產者直接將其生產的農產品銷售給超市的產銷對接方式;花永劍(2010)則認為“農超對接”模式是指農戶和超市簽訂意向性協議書,由農戶直接向超市供應農產品的新型農產品流通方式。該模式目前的應用范圍較廣,以錦菜園公司為例,該公司生產出來的有機農產品直接送往超市專柜進行銷售,減少中間流通環節,降低其成本,大大提高了其產品的性價比。
5.會員制。會員制是一種人與人或組織與組織之間進行溝通的媒介,它是由某個組織發起并在該組織的管理運作下,吸引客戶自愿加入。北京正谷農業有限公司通過在線訂購會員等形式發展會員,為會員提供有機蔬菜、有機水果、有機雜糧等優質產品的配送到家服務。
除上述五種主要營銷模式之外,傳統營銷模式如面對面直銷以及新興模式如博覽會展銷等方式也廣泛應用于我國有機農產品營銷中,進一步豐富和完善了當前我國有機農產品營銷模式。
三、我國有機農產品營銷存在的問題及原因
以上分析表明,我國有機農產品市場發展迅速、營銷方式眾多,但在繁榮發展的同時也出現了諸多問題?;谡{查問卷的統計結果,將傳統營銷理論中以企業為核心的4P理論相結合,可以從以下四個方面分析我國有機農產品營銷中存在的問題及原因。
1.Product&Consumer:產品定位模糊,結構不合理,缺乏統一監管機制。首先,由于有機農產品價格偏高,尤其需要準確的顧客群定位,所以應把目標人群鎖定在高收入人群,進行針對性和特色銷售。其次,我國有機農產品以植物類產品為主,動物類產品如肉禽水產等較少,產業結構不合理。最后,目前我國可從事有機農產品認證的機構較少、標準差異大,而且缺乏相應的監管機制,造成有機農產品質量參次不齊,影響消費者對產品的信任度。
2.Price&Cost:購買成本偏高,消費者難以接受。除了綠色無污染等產品特征之外,高價位也是有機農產品的顯著特征之一。一般來說市場上零售的有機農產品的價格與普通農產品相比要高出30%以上,這樣的價格是普通消費者難以承受的。
造成我國有機農產品價格偏高的主要原因是生產和流通成本偏高。一方面,有機農產品的生產過程有嚴格的生產標準,在維護生態環境方面需要付出較高的成本,而且與普通農產品相比有機農產品生長周期長、產量小,這樣自然會使單位產量產品成本更高。另一方面,作為高端農產品,有機農產品在包裝、儲存、宣傳等流通環節成本也比一般農產品要高,這些環節的費用同樣會加到銷售價格中,進一步抬高有機農產品價格。
3.Place&Convenience:銷售渠道不成熟,缺乏針對性營銷渠道。有機農產品的目標市場之一是中高收入的消費人群,這些消費者大多是商業人士、高級知識分子等高端人群,通常也是新型營銷渠道的最先接受者,所以創新銷售渠道,進行針對性營銷尤為關鍵。筆者在調查有機農產品的購買途徑時發現,在批發市場、農貿市場、超市專柜、品牌專營店以及網上購買這五種銷售渠道中,75.37%的受訪者主要通過超市專柜購買有機農產品,而網絡營銷僅占14.78%。在“互聯網+”的大背景下,新興的電子商務模式日益成為市場營銷的主力軍,然而我國有機農產品營銷還主要局限于傳統渠道中,這不僅會降低目標消費人群的購買積極性和消費便利度,還會進一步增加有機農產品的流通和銷售成本。由此可見,有機農產品的銷售渠道亟待變革。
4.Promotion&Communication:消費者認知信任程度低,企業促銷宣傳手段落后。由于有機農產品在我國發展時間不長,廣大消費者對其認知程度不是很高。筆者在調查中發現,僅有5.42%的受訪者非常了解有機農產品的相關信息及認證標準,基本了解和不了解的受訪者分別占39.9%和54.68%。此外,消費者對有機農產品的信任程度在逐漸下降,調查結果顯示“無法識別是否是真正的有機農產品”成為阻礙其購買有機農產品的首要因素,這說明有機農產品市場信任危機日益加深。
造成這種信任危機的原因主要有兩個。一方面,企業產品宣傳不到位。我國有機農產品目前屬于產品開發的初級階段,消費者對有機食品的特點及功效不甚了解。另一方面,有些別有用心的企業利用當前有機市場信息不對稱的局面,以次充好、以假亂真,加劇了消費者的不信任程度,嚴重影響正常企業的發展。
四、我國有機農產品營銷對策及建議
1.完善有機農產品認證體系及市場監管機制,提升消費者信任度。政府一方面要統一有機農產品認證標準,淘汰不符合標準的認證機構,相關部門集中進行管理,改善當前認證標準不一的混亂局面。另一方面要完善市場監管機制,實行嚴格市場準入規則,為有機農產品市場營造一個嚴格透明的宏觀環境,提升消費者對有機農產品的信任度。
2.努力降低生產和流通成本,提高產品競爭力。有機農產品雖然因其本身的高品質使得產品價格偏高,但仍然可以從多方面降低成本,提高產品競爭力。首先,隨著有機產業的深入發展以及消費者對有機農產品認可度提升,有機農產品價格也會隨之逐漸降低。其次,在生產環節有機農產品企業應該加大科技投入,實行集約化生產,形成規模效益。此外,還可以增加有機農產品生產種類,分擔生產附加成本。最后,在流通環節可以構建大型有機農產品倉儲配送中心,通過規?;洜I降低儲藏和物流成本;或者建立有機農產品直銷體系,由生產企業或第三方物流直接配送到家,減少流通中間環節成本,降低銷售價格。
3.明確目標市場,進行針對化宣傳與營銷。作為高端農產品的代表,當前有機農產品的目標市場主要有以下三種:中高收入消費人群、學生家長以及節假日禮品市場。針對不同的目標市場,應采取不同的宣傳手段與營銷策略。對于中高收入消費人群,有機農產品企業可以在高檔小區附近開設品牌專營店;對于學生家長這個群體,可以在學校等教育機構附近開設專營店;對于節假日禮品市場,可以打破傳統宣傳策略,創新宣傳方式,增加銷量。
4.創新有機農產品營銷渠道,增強企業與消費者互動能力。面對有機農產品市場發展乏力、消費者對產品不信任度加深的現狀,打破以農貿市場、超市專柜和品牌專營店為主的傳統方式,創新有機農產品營銷渠道勢在必行。具體來說可以發展以下兩種新型營銷模式:線上線下互動的O2O營銷模式以及有機農產品體驗式營銷
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關鍵詞:農產品;營銷渠道;優化對策
近年來,市場經濟得到高速發展,在技術支持下,農民獲得了豐收,然而在銷售方面卻出現渠道障礙的問題,從而導致了大量農產品出現難銷甚至滯銷等問題,這不僅嚴重影響了農民從事農業生產的積極性,而且也阻礙農業的長久發展。
1農產品的營銷渠道含義
農產品的營銷渠道主要是指農產品從生產者的手中進入消費者手中的流通過程。而在這個過程中,生產者是開端,消費者是購買的終點,而二者之間就需要一座“橋梁”連接起來,從而使農產品的生產者能夠把產品的所有權移交至消費者的手中。通過人們多年的實踐和探索,農產品的營銷渠道方式有訂單銷售、直接銷售、批發營銷3種。
1.1訂單銷售
這種方式主要是農產品的生產者與企業、合作社、各個超市等開展合作,根據相關的合同要求而使得農產品的生產者能夠順利把農產品送至消費者的手中。一般情況下,這種模式需要雙方訂立合同,根據合同中的要求開展合作,具有長期性以及穩定性。從農民角度分析,他們所生產的大量產品能夠找到有效的銷售渠道,從而獲得良好的利潤。
1.2直接銷售
主要是指生產者把自己生產的農產品通過自己的方式實施銷售,這種直銷的方式一般與當地經濟發展情況相適應。直接銷售的方式,沒有任何的中間環節,并且運輸工具也十分簡單,直接把對應的產品運至集市上即可直接售給消費者。這種銷售模式的優點是:省去中間費用以及差價,同時也使消費者降低購買的成本。
1.3批發營銷
此營銷模式主要是農產品需經過幾個不同的環節才能有效實施流通,并順利抵達消費者。一般情況下,中間橋梁最為典型的是批發,農戶把農產品大量地賣給批發商,然后批發商對產品進行一定的加工,同時提升價格之后在市場上賣給廣大消費者。批發營銷的優點是批發商可以大量吸收農產品,從而為消費者提供更多的購買選擇,然而缺點是:農民的收入要有限,并且要通過大量的產品才能夠換取一定的收入,且批發銷售的價格一般比較低,這對農民實現增收的目標帶來不利影響。
2農產品當前營銷渠道的情況
2.1銷售過程的中間環節多
目前,農產品的銷售無論是3種主要方式還是一些沒有顯著特征的銷售方式,基本的情況都是銷售過程中存在許多的中間環節,而且每個環節都要從產品中獲得一定的利潤,這不僅難以實現使農民增收的目標,而且過多的中間環節也使得一些保質期較短的農產品難以在第一時間進入市場而被消費者所購買,從而導致產品的價值降低。
2.2農產品的質量差異性較大
農民要通過農產品獲得良好的經濟收入,不僅需要有良好的銷售渠道,而且還要保證農產品的質量。從價值理念角度分析,價值決定價格,產品的質量也屬于價值的一部分,它對價格也造成一定的影響。因此,從目前的銷售情況分析,農產品的質量具有較大的差異性,這就導致了農產品在市場中的銷售價格也存在較大的差異性。例如:同樣的農產品在不同的種植條件下的產量也不同,其中土地情況以及水資源的情況都對農產品質量帶來影響,然而正是二者的差異性而決定農產品難以實現集中化的產生,然而在分散性的模式中,不同的地理位置以及光照條件也對產品的質量帶來影響。
2.3沒有形成品牌意識
由于農產品銷售模式建立的起步較晚,并且農民對農產品品牌沒有足夠的認識,使得農產品銷售在很長的時間都只是從事初級的營銷,在初級營銷中比較看重的是農產品的數量,而忽視對農產品質量及價值的提升,這就使得農產品在銷售方面無法取得顯著的效果。
3優化農產品的營銷渠道方式
根據當前社會發展過程中出現的“互聯網+”以及物聯網發展的情況,我國的農產品在銷售方面需要積極運用這些新的方式而有效擴展營銷的渠道。本文結合貴港地區的情況做出具體分析。
3.1貴港地區情況簡介
首先,貴港地區地處廣西的東南部和西江流域的中游,在貴港的東部,連接著梧州市,而南邊則和玉林市、欽州市相交界,而在西邊則和南寧市連接,北部鄰來賓市,是我國華南地區重要的水陸交通樞紐以及溝通大西南向東出海的通道;其次,貴港素有港為城而用、城以港而興以及港城一體,西江水道一年四季都可以通航,大約可以承擔2000t的船舶,約30h即可抵達粵、港、澳;最后,貴港地區建立了承接廣西產業轉移重要示范基地,并建立二級的物流園區,是珠三角以及北部灣的大通道,正在大力開發工業、物流、商貿等。
3.2優化農產品的營銷方式
建立電子商務的平臺能夠有效解決我國傳統農產品營銷的許多問題,例如農產品的運輸問題,其中涉及的流通環節多、運輸時間長等,從而造成農產品在輸運過程中難以保證時效性,導致許多農產品在運輸通過中產生損耗。而在網絡營銷平臺中,則可以通過網絡載體的方式在第一時間將農產品相關的信息、市場價格等在網上,而消費者則能夠根據自己的需要直接和商家溝通,并在達成相關的協議后,商家才開始動手采摘、包裝以及輸運農產品,一方面可以充分保證農產品的新鮮性,從而為消費者提供良好的產品服務,另一方面商家可以根據消費者對農產品的需求情況告知農產品的產生者何時擴大或減少種植規模,為農民實現增收創造良好的條件。
3.3重視品牌效應的打造
目前,人們在購買商品時越來越重視質量,而且人們對品牌認識度和信任度也逐漸提升。因此,農產品在銷售過程中可以積極打造品牌效應,從而吸引更多的消費者購買農產品。第一,農民在種植過程中就需要增加對產品高效、高產的選擇,可以積極開展市場調查和比較,并及時掌握市場信息,從而選取優良品種種植,為農產品能夠形成自主的品牌奠定基礎;第二,根據消費者對農產品的需求多樣化而運用對應產品首先搶占市場先機,通過不斷提升質量淘汰市場中的產量低以及質量難以保障的產品,逐漸建立起農產品的品牌。
3.4有效拓寬農產品的營銷范圍
由于農產品具有較強的地域性特點,即有的農產品只能在特定的地區才能生長,然而在當地銷售不僅價格較低,而且銷售量也十分有限。因此,這就需要把這些農產品銷售至其他地區,尤其是較為缺乏的地區,人們會大量購買,在這些地區中就會有供不應求情況,一方面滿足該地區人們的消費需求,另一方面對于又能有效實現銷售的目的,從而為農民增收帶來積極幫助。此外,在拓展銷售范圍方面,還可以從農產品本身角度實施加工,使農產品能夠提升附加值,這可以有效實現加農產品增值的目標,對銷售也帶來積極幫助。
3.5推進農產品和超市對接的模式
根據人們當前購物的習慣,逐漸接受了一站式的服務,而超市可以滿足人們的多樣化需求,因此,在農產品的銷售過程中,可以和超市建立一定的合作關系,并在對接方面最大限度地減少中間環節,保證農產品能夠簡單和快捷的銷售方式中順利為超市供應商品,對超市而言,可以降低進貨的成本,而對農產品生產者也能夠最大限度地保障自己的利益,并且在長期和穩定的合作的前提下,充分地滿足消費者對農產品的需要,同時也使得農民能夠獲得經濟利益。
4結語
在我國的傳統農產生產過程中,不同的銷售渠道需要結合社會發展的情況而適時調整,從而幫助農民在良好的銷售渠道中獲得更多更好的經濟價值。因此,在目前“互聯網+”的背景下,農產品的銷售需要盡快整合資源,并且逐漸建立營銷品牌,提升農產品銷售的效率,一方面為農民實現增收的目標作出積極貢獻,另一方面推進我國農業發展,進而保證國民經濟擁有堅實的基礎,同時也可以推動社會和諧發展。
參考文獻
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關鍵詞:農產品;市場營銷;創新
農產品市場營銷就是指為了滿足人們的需求和欲望而實現農產品潛在交換的活動過程。農產品營銷是農產品生產者與經營者個人與群體在農產品從農戶到消費者的流通過程中,實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動。農產品市場營銷的主體是從事農產品生產和經營的個人和群體。農產品營銷活動貫穿于農產品生產和流通、交易的全過程。農產品市場營銷概念體現了一定的社會價值或社會屬性,其最終目標是滿足社會和人們對農產品的需求和欲望。
1 我國農產品市場營銷的現狀
1. 1 農產品市場建設發展迅速
我國農產品市場發展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農產品市場數目基本穩定,交易額穩步上升,這主要是因為我國農產品交易市場在經歷了幾十年高速增長和規模擴張后,現正逐步實現從數量擴張向質量提升,流通規模上臺階,市場硬件設施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質量日趨看好。
1. 2 農產品批發市場成為農產品流通的主渠道農產品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農產品集中產區,基本形成了以城鄉集貿市場和農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系,構筑了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80 %~90 %是通過批發市場提供的,農產品批發市場的大力發展,對于搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求發揮著積極作用。
1. 3 以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛
超市作為一種新型現代營銷業態在近幾年也逐步涉足農產品銷售領域,成為農產品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統農貿市場的市場地位正在受挑戰。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農改超”工程,旨在打造高效安全的農產品營銷網絡,使之與城市經濟發展相適應。
1. 4 農產品營銷中介發展活躍
現階段,各種農產品購銷主體:個體戶、專業戶、聯合體不斷發展壯大。依托這些活躍在城鄉各地的農產品營銷中介組織,使得小規模生產和大市場實現了對接,改變了過去產銷脫節的尷尬局面,有效地緩解了農產品銷售難的問題。他們的出現帶動了上游生產基地的發育壯大,帶領農民走向市場,幫助農民致富,為地區農業發展起到了一定的促進作用。
2 農產品市場營銷的創新
2. 1 農產品市場經營觀念的創新
隨著農產品相對過剩時代的到來,客觀迫切要求農業產業化經營系統拋棄農產品運銷觀念,確立以市場需求為中心的現代農產品市場營銷觀念。農產品市場營銷是一個比農產品運銷更為廣泛的概念,農產品市場營銷要求農產品生產經營者不僅要研究人們的現實需求,更要研究人們對農產品的潛在需求,并創造需求。農產品運銷觀念強調的是以自己的生產為前提,如何把生產出的農產品運輸出去并完成銷售,考慮的是如何把產品變成現金。農產品市場營銷觀念考慮的是如何通過生產、傳送農產品以及與最終消費農產品有關的所有事物,來滿足顧客的需求。顧客的需求是農產品生產經營者的出發點、中心點和歸宿點。
2. 2 農產品營銷戰略與策略的創新
農產品市場營銷圍繞目標市場需求的變化,綜合地運用各種營銷戰略與策略,通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現企業增長和利潤的實現。這就要求農業產業化經營系統充分運用現代市場營銷的“10PS 組合(市場調查、市場細分、市場優先、市場定位、產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略、政治權利和公共關系) ”。
農業產業化經營必須源于對農產品消費需求的深入調查和細致研究,通過市場研究,發掘潛在需求,捕捉市場機會。根據一些細分變量來分割市場,進行比較、評價,選擇其中一部分作為自己為之服務的目標市場,針對它的需求特點開發適宜的產品,制定合適的價格、渠道、促銷策略,實現產品的既定目標。由于農業是弱質產業,比較利益低下,資金緊張,農業產業化經營系統一般難以進行大規模的宣傳和促銷,往往還要依靠“政治權利”和“公共關系”這兩個策略。一方面,積極利用政府力量,獲得宣傳支持,引導百姓消費,擴大有效需求。另一方面,農業產業化經營系統應積極參與社會活動,改善與社會各界的關系,樹立良好的形象,獲得社會的關心和支持,通過公共關系達到宣傳促銷的目的。農業產業化經營系統還可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構為農產品營銷創造有利的外部環境。
2. 3 農產品品牌決策與管理的創新
品牌管理是通過創立一個好的品牌,培育品牌、擴張品牌和保護品牌,奠定品牌優勢,塑造馳名品牌,積累品牌資產。品牌管理過程實質是一個就品牌資產的各個方面的內容進行有步驟的規劃和創新的過程,其根本目的就是塑造高資產的品牌。
創知名品牌是解決農產品銷售難和提高農民收入的根本途徑。隨著農業產業化經營的開展,很多企業開始意識到品牌的重要性,越來越多的農業產業化經營系統開始有意識地應用品牌策略。事實上,農業產業化的過程就是一個依靠品牌優勢,逐步建立農業產業規模優勢,最終使農業產業得到進步和完善的過程。沒有農產品品牌的創立和擴張,沒有農產品品牌的優勢,就不可能有農業產業化經營的健康發展,也就不能徹底解決農產品銷售難的問題以及農業增產與農民不增收之間的矛盾。
參考文獻
[1 ] 王凱. 品牌營銷模型研究[J ] . 市場周刊,2004 (10) :22224.