淺談幼兒園的食物浪費精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇淺談幼兒園的食物浪費，期待它們能激發您的靈感。

篇1

隨著人民生活水平的日益提高，對幼兒飲食也越來越重視，因為合理的營養是他們身心健康的物質基礎，而膳食營養又是他們攝取合理營養的唯一途徑。

幼兒在幼兒園期間的營養，主要來源于幼兒在園內的膳食。幼兒園食堂選擇多種食物，合理搭配食材，使能量及營養素能滿足兒童的營養需要，并且營養素之間保持適當比例，應當是幼兒園膳食工作者的重要職責。

毫無疑問，膳食管理是幼兒園管理的重要內容。幼兒園只有做好這項工作才能保證幼兒獲得充足的營養，從而使其得以健康發展。為幼兒提供的膳食是否合理，幼兒是否喜歡吃，家長的反應如何，孩子的實際發展狀況好不好等，這些方面都是評價幼兒園膳食工作好壞的關鍵因素。幼兒園對于保證幼兒的合理膳食具有不可推卸的責任與義務，在對幼兒的膳食營養進行管理時，幼兒園要嚴格制訂相應的條例。因此，幼兒園膳食管理過程務必抓好以下四個著力點：

一、抓好基點：明確責任齊抓共管

幼兒園要牢固樹立“讓幼兒安全、健康、快樂成長”理念，牢記自己保教育人的神圣使命，樹立精細管理工作觀念，從領導、后勤管理人員到保健大夫、食品采購員、倉庫保管員、伙房工作人員等，都要高度重視膳食工作，明確自己的工作職責和崗位責任。讓幼兒在園內不僅要吃好，而且要吃飽，園內負責人員還要保證幼兒所食的食物品種多樣、營養均衡，使幼兒在幼兒園中保證有足夠的營養和身體所需，為幼兒的日常生活提供足夠的能量。

我園有效建立健全幼兒膳食管理組織，成立了膳食工作管理小組。小組成員包括：園領導、保健醫生、財務人員、炊事員、教師代表和家長代表。在工作運行中，小組成員分工明確，各司其職，分管人員負責統籌工作，保健醫生制訂搭配菜譜營養，會計預結算伙食費，炊事員、教師、家長代表隨時提出意見與建議。小組定期不定期地召開會議，或組織現場研討等，討論當月、當季的幼兒伙食質量和伙食費盈虧，確保收支平衡。這樣的分工合作有助于幼兒的健康成長。

二、抓好固點：食譜制訂具體實效

1.每周三制訂好下周的帶量食譜，發一份到教育局等待審核。

2.審核通過后嚴格按照食譜進行采購，并每天安排一名教師進行驗菜，杜絕變質菜入園，確保菜的新鮮。

3.將每周的食譜對家長進行公示，讓家長對幼兒的膳食情況更加放心，促進家園合作共同幫助孩子養成健康的飲食習慣。

4.每周主、副食不重樣，不斷變換花式品種，同時根據季節的變化、孩子的需要及家長的建議進行適當合理調整。

三、抓好支點：營養分析具體全面

1.各類食品攝入總量的分析。分析每日各類食品攝入量是否平衡，食譜的安排是否合理。

2.各類營養素的一日攝入量的分析。將菜籃子所配送采購的食品中谷類營養與供給量作比較，了解是否達到營養素需要。

3.熱量、營養素來源的分析及各類營養素比例的分析。分析蛋白質的來源，從動物性事物、豆類食物、谷類食物及其他植物性食物的比例，分析蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例是否適當等。

四、抓好亮點：自主進餐增強食欲

《指南》中指出培養幼兒的生活自理能力，鼓勵幼兒做力所能及的事情，于是我園鼓勵中、大班幼兒進行自主進餐，幼兒可根據自己的需要選擇適量的飯、菜、湯。為了讓幼兒真正做到合理膳食，在每次用餐前會讓一名幼兒播報菜名，教師介紹各種食物的營養價值和味道，以增強幼兒的食欲。幼兒進餐時播放輕音樂，讓幼兒在溫馨的環境中愉快地進餐。

我園還嘗試開展了幼兒自制食品品嘗活動，讓學生在親自動手實踐中體會到食物的來之不易，從而讓幼兒做到節約糧食，不浪費。大班開展了搓湯圓、包餃子，中班開展了自制水果沙拉、搓湯圓、串蠶豆項鏈等活動。這樣的活動使得幼兒在品嘗時更加津津有味，有效地增強了幼兒的食欲，也有效地愉悅了幼兒的身心，對于幼兒的綜合發展具有重要的作用。

幼兒的營養與健康有著密切的聯系，如何在幼兒園為幼兒提供合理的膳食，促進幼兒健康發展，是幼兒園應該始終堅持努力的方向，也是目前幼兒教師要密切關注的問題。

幼兒園的膳食是保證幼兒健康成長的第一要素，膳食管理對于幼兒園的日常管理也是重中之重，除了兼顧其質量外，更要求營養口味等。所以在進行幼兒園日常管理方面，要注意嚴格履行相關的規范，讓營養可口的膳食放上幼兒的餐桌，給幼兒一段健康明媚的成長時光。

讓我們愛心相擁，共同托起幼兒健康成長的“膳食營養庫”。

參考文獻：

篇2

作為幼兒接受教育和生活的場所，幼兒園的管理質量如何，直接影響幼兒健康成長。本文主要介紹了幼兒園后勤管理工作的提升要點，并進一步分析了提升幼兒園后勤管理工作質量的思考策略。

關鍵詞：

幼兒園教育；管理質量；后勤；策略

一、幼兒園后勤管理工作的提升要點

1.從幼兒園整體形象入手

隨著社會主義市場經濟的不斷深化，各類企業、學校的后勤改善也在不斷深化，對幼兒園后勤管理改革提出警醒，沖擊當下幼兒園傳統的管理模式。市場經濟變革下，幼兒園的管理該向什么方向發展，如何適應市場經濟，如何在其中發展壯大自己，使得幼兒園的知名度有所提升，最重要的還是要對幼兒園的管理模式進行更新，逐步走向科學化的管理。幼兒園的后勤管理，應在領導的號召下，實現對規章制度的執行，完善各項獎懲制度，組建、調配好幼兒園的結構層次，從整體上實現幼兒園管理的年輕化、活力化與專業化。為幼兒園的生存和發展提供內在核心精神，注入更強的凝聚力。無論從外部形象還是內在方面，都要深刻地傳遞幼兒園的精神。

2.從教職工的形象入手

幼兒園的形象塑造，不僅要看幼兒園的外部環境，更重要的是看教職工的形象。一個幼兒園在管理上如何，要看教育的水平，教育質量如何，要看教師的素質與道德。近些年來，幼兒園在教學質量上明顯有所提高。在辦園的宗旨及園風的建設上，都開辟了一種新的觀點和方式，更具有面向市場，為社會服務的特色。通過強化內部的管理理念，樹立了良好的教職工形象，突破了傳統單一的管理模式，從被動管理走向主動管理，從經驗主義管理走向科學實踐的管理模式，從硬性管理走向靈活管理，從嚴謹性走向情感性，這些都是當下幼兒園的教職工管理中，逐步滲透和改變的方向。

3.面向社會

做好幼兒園的后勤管理工作，可以為幼兒園教學打下一個堅實的經濟基礎。在社會主義市場經濟中，對于長期吃“皇糧”的幼兒園來說，是一個較大沖擊。如何更好地實現對幼兒園的建設，如何適應社會主義市場經濟的變化，幼兒園需要更新自身管理體系，保證其弱點不牽絆其發展的腳步。當下的幼兒園管理，如果僅靠國家撥款、收管理費，則是不足以支撐一個幼兒園的全面發展的。所以，在這方面，幼兒園還需要積極拓寬自身的專業領域、有償服務等項目，在政策允許的條件下，從事相關經營項目，以拓寬收入渠道，做好后勤工作，讓幼兒園建設得更有質量。

二、提升幼兒園后勤管理工作質量的策略思考

1.加強衛生保健管理

幼兒園是一個為幼兒提供學習、生活的場所，所以，衛生管理是必須重視起來的，這樣才能夠確保幼兒有足夠的、干凈的空間活動，但是在時間和空間安排上就會出現一定的問題。幼兒園里人口眾多，但空間有限，為了實現幼兒園的有效運轉，必須根據相關情況配備數量恰當的值班人員，明確相關人員的人物、要求，將具體的工作分配給職工，在值班時間上要實現靈活安排。在這方面，最重要的在于加大監管力度，以此確保工作質量。例如在孩子上下學的時間，要盡職盡責，以避免一些事故發生，實現對孩子安全的維護。一個良好的、溫馨的幼兒園環境，可以讓幼兒保持良好的情緒。所以，在幼兒園的衛生上，相關人員就需要重視起來，嚴格遵循有關的法律法規，對幼兒園的清潔進行及時檢查，定期進行大掃除。除此之外，明確具體的清潔人物，保證教學設施、器械、玩具、被褥等東西處在一定的清潔標準當中。可以定時抽查對清潔工作打分，以此對值班人員進行獎懲，保證各方面處在一個清潔的狀態下。

2.加強飲食質量管理

幼兒的健康成長與否，和其飲食有重要關聯。作為幼兒長期生活、學習的場所，幼兒園有責任為幼兒配備科學的飲食計劃，以保證幼兒的營養均衡，實現幼兒的全方面發展。制訂相關飲食計劃，對幼兒的發展有重要聯系。所以，要制定出營養均衡的飲食，保證菜譜的各種營養成分的均衡搭配，實現各種幼兒所需能量的供應，滿足幼兒的成長要求。隨之將飲食計劃交給烹飪員安排，制定出花樣繁多，營養豐富的膳食。在飲食計劃上，不僅需要管理人員的搭配，還需要炊事人員的共同努力。首先，要實現對炊事成員的培養，讓他們對幼兒的喜好、營養規律有所了解，然后根據相關信息，調制出適合幼兒口味的食物。再者，就需要炊事班動員每一個成員思考切實可行的幼兒飲食方案，在具體的烹調過程中，嚴格管理和監督，每一道加工程序都需要有序、嚴謹地進行，這樣才能夠保證做出的食物干凈、衛生。

3.加強物資保障工作

在幼兒園的管理工作中，不可忽視的一項就是物資管理。它對于各項活動的展開起到基礎性作用。幼兒園在計劃時要嚴格地對物資進行分類和處理，并做好相關管理工作。幼兒園的正常運行所涉及的物種和數量較為繁瑣，所以，對于下個階段會使用到的物資，要有一個科學、合理的部署。例如在開學前，要準備好相關學生飲食及必需的教學用品，這樣才能夠保證開學后幼兒園的運作不被影響，實現正常運行。為了避免出現物資浪費的問題，物資管理人員要做好相關的分配工作，避免重發、漏發的現象出現，定時更新相關信息。可以采取以舊換新的政策，讓壞的物資變成可用的物資，這樣也能達到循環利用的效果。幼兒園作為幼兒生活、學習的重要場所，其管理工作需要嚴格以待，這樣才能夠確保幼兒成長于健康舒適的環境當中，并實現預期的教學效果。幼兒園的后勤工作，是幼兒園環境建設的重要內容。提升幼兒園的后勤管理工作，需要落實衛生保健、餐飲和物資分配等方面，盡最大努力，滿足幼兒健康發展的需求，就是幼兒園后勤管理的工作目標。

作者：黃雪娟 單位：佛山市順德區龍江鎮獅橋路2-6號新城幼兒園

參考文獻：

［1］彭兵.武漢市幼兒園保教質量評估與監測現狀及發展對策［J］.學前教育研究，2013，08：14-21.

篇3

隨著社會經濟的發展，家庭生活的富裕，人們的生活水平也越來越高。漸漸地人們都“大方”起來，尤其是當今大都是獨生子女家庭，對孩子更是大有“千斤散盡還復來”的味道。有的家長認為：現在不是生活貧困的時期了，過去自己生活的非常艱苦，現在就不能讓孩子再“苦”。因此，寧可自己節衣縮食，也要盡量滿足孩子的需求。的確經濟時代給人們帶來了豐厚的物質，而在物質生活豐富的今天，更應讓孩子歷行勤儉節約。“勿以惡小而為之，勿以善小而不為，”對孩子進行勤儉教育，無論是父母還是幼兒園，切不可舍“小”求“大”， 讓其以儉為美，以儉為樂。

【關鍵詞】勤儉節約、幼兒、良好習慣

陳鶴琴先生說：“人們的習慣大部分是在幼兒時期養成的，習慣養得好，終生受益，習慣養得不好終生受累”。從小培養幼兒勤儉節約的良好習慣是非常必要的，然而，隨著人民生活水平的不斷提高，父母望子成龍、盼女成鳳的心情，只要求孩子好好學習，讓他們過著衣來伸手、飯來張口的生活，一切包辦代替，任何要求一概滿足，哪怕自己省吃儉用也決不讓孩子受一點委屈。而孩子對父母為自己所做的一切卻視為理所當然，不知回報。從而導致獨生子女鋪張浪費的情況日益嚴重。我們的國家是一個人口大國，如果十三億人民每人節約一粒米、一滴水、一度電、一分錢、一張紙……，那將是一筆巨大的財富，這些財富聚積起來，又能使多少個貧困孩子免于失學？又能使多少個家庭解決溫飽呢？

在我園“爭做合格小公民”活動開展以來，我深深地感到：我們是有著五千年歷史的文明古國，勤儉節約是我們中華民族的傳統美德，為了繼承和發揚這一傳統美德，我們應該從小培養幼兒勤儉節約的良好習慣。如何培養我班幼兒勤儉節約的良好習慣呢？我想：只有站在幼兒的角度了解他們的特點，運用科學的方法教育引導幼兒，成人的觀點才能被幼兒所理解和接受。下面我就如何培養我班幼兒勤儉節約的良好習慣談談個人的一些心得體會。

一、言傳身教 潛移默化的影響

愛模仿是幼兒這一年齡段的顯著特點.由于我們每天和幼兒生活在一起的時間就占了一天的三分之一，教師的言談舉止，日常生活中哪怕極小慎微的動作也會成為幼兒模仿的對象,所以一定要給幼兒樹立一個良好的榜樣。例如：離開活動室時及時關燈；用水后及時關掉水龍頭；圖書破了與幼兒一同想辦法粘貼好；幼兒的作業本壞了為他們裝訂好等等。言傳身教、潛移默化的影響比起說教更易于為幼兒所接受，其效果不容忽視。二、組織了多種多樣的活動形式

幼兒天性好玩、好動，一味地說教會使他們感到厭煩，收效不大，因此，我們根據幼兒好玩、好動的特點開展了形式多樣的活動，寓教于樂，使幼兒在玩中學，學中做，做中得到了教育，取得了進步。

1、值日生勞動制度

首先：要教會幼兒整理圖書、整理玩具;掌握擦桌子、掃地、拖地的技能、在老師的協助下幼兒之間共同合作抬床、負責照顧自然角中的各種植物、學會整理物品等值日生工作。

其次，我們在勞動角的墻上貼了一張值日生表，讓幼兒知道自己這一周是值日生。為了讓幼兒掌握勞動技能。中班第二學期時，我們的值日生為一周輪換一次。在大班第一學期中值日生為三天輪換一次，到現在我們的值日生一天輪換一次。為了培養幼兒認真負責、做事有序的態度，我常常帶領幼兒一起做值日， 并且積極發揮能力較強孩子的優勢，讓他們起榜樣作用。孩子之間是有一定差異的，那么勞動能力也不例外，我就請能力強的幼兒帶能力弱的幼兒，這樣一來能力強的孩子勞動態度很積極，因為他肩負著除了完成自己的勞動內容以外還得與能力弱的小朋友合作，幫助他們一起完成各項勞動，使他體驗到自身的價值，能力弱的孩子通過短時間的反復訓練，增強了勞動的能力，自信心大大提高，勞動的態度同樣也很積極。由于值日生勞動內容比較固定，變化少，這些孩子幾天下來反復做這幾件事就感到厭倦了，不再認真對待。我們就以表揚鼓勵的形式，教育這些孩子懂得值日生勞動是集體的需要，樹立為集體服務的光榮和自豪感，要以認真的態度完成值日生工作。同時也在值日生工作的內容安排上陸續增加，要求也可逐步提高，如請值日生當圖書管理員、管理小朋友認真看書、午睡起床后檢查其他孩子的衣服是否穿整齊、鞋有沒有穿反、衣領是否翻好、被子是否疊的平整等。

在開展值日生勞動制度已經有一年多的實踐了，在這段時間中，我將幼兒自我服務勞動能力和開展值日生勞動制度后，進行了比較，數據如下：（表一）

自我服務勞動和值日生勞動測查表（一）：（中班第二學期期中）

內容 人數 33 數據

自我服務勞動 值日生工作 百分比

能獨立穿衣 12 36.3%

能獨立疊被 8 24.2%

學會擦桌 6 18.1%

學會整理圖書 10 30.3%

學會整理玩具 10 30.3%

30.3%919184.8%84.8） 6 18.1%

自我服務勞動和值日生勞動測查表（二）：（大班第一學期期末）

內 容 人數 33 數據

自我服務勞動 值日生工作 百分比

能獨立穿衣 28 84..8%

能獨立疊被 27 81.8%

學會擦桌 26 78.7%

學會整理圖書 27 81.8%

學會整理玩具 26 78.7%

學會餐后整理（掃地、拖地） 22 66.6%

自我服務勞動和值日生勞動測查表（三）：（大班第二學期期中）

內 容 人數33 數據

自我服務勞動 值日生工作 百分比

獨立穿衣 33 100%

獨立疊被 32 97%

學會擦桌 30 91%

學會整理圖書 32 97%

學會整理玩具 32 97%

學會餐后整理 （掃地、拖地） 30 91%

通過以上的數據，可以明顯的看出：孩子們在自己的學習和努立下，自我勞動的能力取得了很大的進步。

2、“珍惜食物”世界和“勤儉節約”設計的一個大的主題活動。我們通過對幼兒的細心觀察，找出了孩子存在的一些問題：諸如“不知該怎樣去珍惜糧食，挑食的現象較為嚴重、對浪費不以為然……”等等。為此，我們開展了一系列的活動讓孩子們知道了糧食是來之不易的，并且從孩子們的身體健康方面入手 ，讓孩子們從中深刻的體會到了自己的成長與食物的密切關系，從而改掉不珍惜食物，挑食，浪費的壞習慣。針對孩子們吃飯時，米粒、不愿意吃的菜、肉等扔的到處都是的現象，我們與孩子們一起制定了“珍惜食物――清潔小飯桌”的記錄表。如果孩子能在規定的時間內吃完飯，愛惜食物，進餐時小飯桌及周邊很干凈，就可以在自己的記錄表上劃√ ；如果孩子只是能在規定的時間內吃完飯，桌上或地上有少量的食物殘渣，那么在紀錄表中就用“”來表示；如果孩子不能按時吃完飯，小桌子上不干凈，有很多食物殘渣，那只能得到Х。活動開展以來，每星期我們都要評出“珍惜食物小明星”。當上‘小明星“的孩子，感到很自豪，以后他們會更加嚴格要求自己，越做越好。每當上“小明星”的孩子，老師也給與表揚、鼓勵，及時指出他們哪方面做得不夠好，希望他們繼續努力。就這樣在相互激勵的氛圍中，我班幼兒進餐后的環境衛生有了很大的改觀。

為了讓孩子們知道食物與人的密切關系，改掉挑食的毛病，特意組織了“做菜湯”的活動。在活動中，孩子們把事先從家里帶來的各種蔬菜認識以后，就開始分工合作：擇菜的擇菜、洗菜的洗菜、切菜的切菜…….不一會兒，做菜湯的原料就準備好了，我和孩子們把自己親手做的菜放入了鍋中。在等待菜湯熟的這段時間里，給孩子們講了各種蔬菜都有它不同的營養物質后，還認識了“食物金字塔”，使孩子們知道了應該多吃谷類、蔬菜水果，少吃油炸食品，垃圾食品等等。當孩子吃著自己親手做的菜湯時，個個都非常高興，興趣極高。邊吃邊說“真好吃……”。這次活動結束后，孩子們還主動搜集、繪制了 “食物金字塔”圖。讓孩子們從根本的知識上理解了“為什么不能挑食和挑食的危害”。

為了能強化幼兒的行為，我們特意設計了家園合作的評估表――開飯了。在表中對幼兒飯前、飯后的一些行為給予具體的標準，讓家長監督，以“”三種圖形、三種顏色對孩子的表現進行紀錄，并要求家長在十天以后對孩子的行為給與具體的評價，反饋給我們。我們又通過反饋信息，找出了孩子們的不足之處，繼續設計表格丟幼兒進行鞏固教育，使他們能認識到自己的不足，努力爭取進步，成為一名真正的“合格小公民”。家長們都紛紛反饋說：“通過這次的活動，孩子們不僅在進餐禮儀、挑食、不升帆、不浪費、幫助做一些家務活方面，都有了很大的主動性，解決了家長心中的一大難題。

3、針對浪費的現象，開展的活動

曾有一段時間里，我發現孩子浪費文具用品的現象比較嚴重，每天都能從垃圾筐里撿到好幾支長短不一的鉛筆、大大小小的橡皮、還有從本子上撕下來的紙等等。針對這一浪費現象，我精心排演了情景劇《“大熊貓”吃文具》，通過這次活動孩子們學會了如何去節約一點點的物品，不至于造成浪費。在演情景劇的過程中，我把前一段時間里從垃圾筐中撿到的鉛筆、橡皮、紙張拿出來讓孩子們看時，孩子們的表情很吃驚，沒想到自己一點點的浪費收集起來竟是那么多！之后我與孩子們展開了激烈的討論，總結得出：鉛筆短了，可以請爸爸幫忙做一個多功能筆套，不能把沒有用完的本子就扔了，可以把沒用過的紙放在一起重新訂新的本子用等等。通過這次的活動，我感到要使孩子們理解某些要求，并發自內心地接受，首先要創造一種愉快的氣氛，不要簡單的下命令，硬規定“不準隨便扔鉛筆，浪費紙張……”要注意教育和引導，真正讓孩子們在玩中學、學中做，通過自己親身體驗來感受勤儉節約的意義。

下面的表格是我班33名幼兒在活動前與活動后兩周的一個對比：（表二）

項目 活動前 活動后

制作多功能筆套 無 21人

重新訂制新本子 無 14人

堅持用比較小的橡皮 無 10人

雖然數據是兩周以來總結得出來的，但我發現孩子們的行為在相互鼓勵，人數也在慢慢增加。這有力證明了我們對孩子自實施的教育取得了較好的成效。

在對孩子們進行的“節約用水”的活動中，為了鞏固節水意識，我尋找有關水資源污染的碟片和嚴重缺水的圖片，運用vcd教學，引導幼兒從缺水造成的種種危害中展開話題，讓孩子們深刻地明白水資源的重要性，緊接著圍繞“如何節約用水”進行分組討論，孩子們爭先恐后地說出了許多循環用水的好方法，例如：滔米水可以沖洗廁所，洗衣機的水可以接來拖地板等等。后來，我將我班幼兒“把水開得很大，還堵住龍頭口刺水玩的這件事編成故事，通過生動的語言、形象的動作來表現沒關水龍頭轉身就走之后水龍頭的反應。小朋友們被故事情節所感染，對水龍頭產生同情心，從而強化了幼兒洗手后關水龍頭、不再玩刺水的游戲。我想“節約用水”這種意識在我們成人的腦海里也有所欠缺，我便通過表格，根據表中的所述的現象，讓幼兒與自己的爸爸、媽媽共同檢討有沒有造成浪費？

（表三）

現象 有 無 偶爾有

幼兒園里，有的小朋友洗手時，水龍頭開得很大。有時

用手堵住水龍頭口，往小朋友身上噴水玩。

有的小朋友喝水時，一次接很多水，喝不完就倒掉；

生活中，刷牙、洗臉時，讓自來水盡情流；

水龍頭壞了，不能及時維修，造成漏水；

用抽水馬桶滿滿一桶水，沖掉小小的煙頭或細碎廢物

水龍頭開著，去開門，接電話；

您說過：“一滴水不值得節約”。類似這樣的話嗎？。

選擇過后，要求家長與幼兒共同反思自己的行為，查找資料“如果節約一滴水，積少成多，一噸水能做些什么事？共同制定“節約用水”計劃表，并在家庭中賦予實施。在活動中，孩子們還興致勃勃地學習了兒歌“節水謠”進一步增強了幼兒的節水意識。

三、密切的家園合作，對培養幼兒的勤儉節約的習慣打下了良好的基礎

在家庭中，父母是孩子的第一任老師，也是第一個榜樣，在孩子一生的成長中起重大作用。但由于家長們的疼愛使孩子們在生活上被照顧得無微不至，物質上有求必應，在這樣的環境下，孩子們的某些品行出現了畸形，包括勤儉節約的習慣。為了糾正這些不良現象，我首先通過家長會讓家長們了解培養孩子勤儉節約習慣的重要性。請家長們積極配合，以身作則。要求家長在家中按需添置幼兒的玩具、學習用品，而不是根據幼兒的一時沖動購買，這樣使幼兒不易產生“見好就要”的毛病，培養幼兒一定的抗誘惑能力，形成理性消費、尊重勞動、勤儉節約的良好習慣。并要求家長安排幼兒在家里干些力所能及的家務，還要求家長監督幼兒在家中能將自己的物品擺放整齊，勤收拾，常整理。使幼兒感到在家里的要求和在幼兒園的要求一致。對于發放的各種評估表，請家長幫助監督、指導幼兒的行為，真實地記錄孩子在家的表現情況。家長們都很愿意配合，并且在各種表格的反饋中能指出孩子的不足與改進的方面，讓我們的教育工作做到了有的放矢、心里有數，而不是“兩張皮”。

總而言之，對孩子的勤儉教育要從小事抓起。“勿以惡小而為之，勿以善小而不為，”對孩子進行勤儉教育，無論是父母還是幼兒園，切不可舍“小”求“大”，我們要通過教育，使孩子們從小養成“吃飯不剩、學習用品不丟、錢不亂花”的好習慣。只有從小事做起，就能逐步引導孩子養成熱愛勞動、勤儉節約、艱苦樸素的良好行為習慣并使他們逐漸學會生活、學會生存、學會做人。能真正的做一名勤儉節約的小公民。

【參考文獻】1、《幼兒教育》1999年第4期2、《學前教育研究》2003年1期3、《淺談早期家庭教育與幼兒習慣培養》劉華摘自《學前教育研

究》2005年第2期

篇4

一、利用現代信息技術，培養幼兒探索精神

隨著教育改革的深入開展和信息技術的飛速發展，幼兒教育步入了信息化時代，教育教學中越來越廣泛地運用到信息技術手段。信息技術作為一種現代化輔助教學手段，具有形象生動、色彩鮮艷、效果逼真等特點，對于突破教學中的重點難點，鞏固知識，培養幼兒的觀察、想像、思維等能力具有獨特的作用，能夠讓幼兒教育充滿無限的生機和活力，為幼兒提供一個身心愉快、主動探究的良好環境，是幼兒教育中最為直觀、形象和生動的傳授工具。皮亞杰在認知發展理論中指出：兒童的發展與周圍環境相互作用緊密相聯。基于這一點，我充分利用現代信息技術、網絡技術、素材光碟等，想方設法布置一個與幼兒年齡特征相適宜的小環境，給教學帶來了極大的便利。比如我在幼兒活動室里創設了《動物王國》和《植物世界》等，讓孩子們產生身臨其境的感覺，充分調動了他們的觀察、發現和探索的欲望。同時我會結合生活實際，捕捉一些幼兒感興趣的科學信息，在活動室里創設環境，讓幼兒每天的學習生活都充滿生活氣息和科學氣息。在課余時間，我從互聯網上收集各種資料、圖片，為幼兒們創設了他們感興趣的墻飾和活動角。我對活動室進行了分類，一類是教師資源，一類是幼兒資源。為開展各種各樣的活動提供了豐富的素材資源，充分調動幼兒的各種感官，有效地啟迪了幼兒的智慧。

二、創設活動情境，激發幼兒學習興趣

愛因期坦說過：興趣是最好的老師。沒有興趣的活動都是在浪費時間，耽誤孩子的成長。因此不管組織什么活動，我都會采用一些游戲化的形式來培養孩子學習的興趣。多媒體中的聲像結合、變小為大、化靜為動、化遠為近，具有強大的吸引力和感染力，畫面精彩、生動有趣，更能使教學成為有趣的活動，容易集中幼兒的注意力，激發他們學習的興趣。并且能使一些不易理解的抽象的內容具體化、形象化，使孩子在活動中始終保持著濃厚的興趣。對幼兒來說，在活動之前先調動他們對學習新知識的強烈欲望，激發他們對學習活動的濃厚興趣，學習活動將會事半功倍。傳統的幼兒課堂教學，主要靠簡單的掛圖等手段來刺激學生的興趣，而有了現代信息技術的溶合，活動之前播放與本次活動有關的動畫、錄像等，則更易引起幼兒的興趣，象磁石一樣牢牢吸引幼兒的注意力，從而新穎巧妙地導引出學習新知的活動。例如在學習《祖國是個大花園》時，我先讓幼兒觀看相關的圖片和視頻，從壯麗山河到奇花異草，讓他們了解祖國的美麗，從而感受到大花園般的祖國，無形當中對幼兒進行了愛國主義教育，也為下面的學習和活動作了良好的輔墊。在科學活動《旋轉》中，我嘗試運用課件設計，選用活潑有趣的動畫情景，配上動感的畫面和音樂，制作出生動活潑，色彩鮮明的動畫，孩子們個個瞪大眼睛，豎起耳朵，認真看著，留心聽著，唯恐看漏了，孩子們一直精神振奮，情緒飽滿，學得輕松愉快，沒有厭倦反應，活動氣氛活躍，效果非常理想。因此，教學中利用動畫情景，可以讓幼兒在視覺、聽覺上都有一種耳目一新的感覺，大大吸引了幼兒的注意力，激發了幼兒的學習興趣和求知欲望。

三、拓展情感深度，有效進行科學啟蒙教育

現有的幼兒園《科學啟蒙》教材是依據《小學自然常識》教材編制的。這本教材的教學內容中，有許多離現實、離這個時代較遠的信息，幼兒對這些枯燥乏味的內容不感興趣，不愿意去看去聽。由于受到教材編寫的限制，具有時代氣息的一些科學內容沒有在教材中很好地反映出來。幼兒園孩子由于年齡較小，對動畫特別感興趣，我就在教學中充分考慮幼兒的年齡特點，想方設法讓靜態的教材“活”起來，而利用現代信息技術（多媒體課件等）就可以有效地突破科學教學中的重點和難點。現代信息技術可以使抽象的概念具體化和形象化，給幼兒一個直觀的表象，讓他們學起來感覺更輕松，從而帶著濃厚的興趣積極主動地去學。例如：在教學《海洋食物鏈》這一課時，教學的的重點和難點應是食物鏈與生態平衡和環境保護的意義。許多幼兒對大魚吃小魚，小魚吃蝦米，螃蟹吃小蟲子，小蟲子吃浮游生物，浮游生物吃腐爛的死魚有了直觀的初步的了解。有的幼兒還提出：這些海洋生物好殘忍，整天你吃我，我吃它的，要是海洋里沒有那么多的大鯊魚該有多好！我笑著反問他們：如果沒有大鯊魚，食物鏈就會斷掉，這樣以后會發生什么樣的事呢？許多幼兒都說，這樣可好了，小魚們都安全了，他們再也沒有危險了。我讓孩子們盡情地表述自己的觀點以后，出示了一個動畫課件演示給他們看，食物鏈斷了以后，海洋到底會變成什么樣子。幼兒睜大了眼睛，原來自然界不是自己所想的那么簡單，吃驚地看到了另一番景象。在音樂渲染下的多媒體畫面中，孩子們徹底地明白了。這時孩子們又不由自主地說道：大鯊魚你回來吧，海洋中需要你。最后我順勢說道：大鯊魚它雖然兇猛，但它作為整個海洋世界中的一個部分，不可缺少，如果少了他們，就會發生可怕的事情。不光是鯊魚，其它的生物也是一樣。這些生物它們相互制約又相互依存，形成了海洋動物完整的食物鏈。在多媒體課件生動形象的演示中，幼兒深刻地認識到自然界相互依存的關系，收到了顯著的教學效果。

篇5

【關鍵詞】幼小銜接 口語交際能力 對象

一、培養幼小銜接過程中幼兒口語交際能力的重要性

（一）口語交際能力是人才發展的基本素質

在當今社會，無論是哪一個領域，口語交際能力都是影響人成功與否的關鍵因素，是塑造人才必備的素質。因此，口語表達能力應從小培養，在幼兒個性尚未完全形成之時，加強口語交際的訓練，使幼兒形成大方開朗的性格，進而使之成為幼兒未來學習發展中的優秀素質。

（二）口語交際能力與其他能力相互聯系、相輔相成

幼兒口語交際能力是書面表達能力的前提，也是影響幼兒傾聽時專注度的重要條件。如果幼兒的口語交際能力不佳，會影響其與他人交流時的表現，如羞于表達自己的意見、有疑問不敢提出、對談話缺乏興趣繼而失去傾聽的耐心等。對即將開啟小學學習階段的幼兒來說，口語交際能力不僅是學習其他課程的保障，更是終身學習的必要工具，也是幼兒身心得以健康發展的重要條件。

（三）口語交際能力是長期培養的結果

幼小銜接教育的提出指明了幼兒能力的形成并非一蹴而就，而是一個循序漸進的過程，口語交際能力也是如此，不可能一下子有很大的提升。除此以外，幼小銜接時期是學習習慣形成的重要階段，因此我們需要從過渡期早期開始指引幼兒進行良好的口語表達，把握好教育的機會，鍛煉幼兒與他人交流、溝通的能力，使幼兒在入學前能基本掌握一定的語言素質，為進一步提高學習能力打下堅實的基礎。

二、培養幼小銜接過程中幼兒口語交際能力的對策

幼小銜接過渡期是幼兒口語交際能力發展的初期，此時的培養主要從兩大方面入手。一是恰當運用生活中的每一件事適時引導幼兒;幼兒的世界是最為繽紛的，生活中的小事往往就能吸引幼兒的注意力，我們應該從幼兒的角度出發，看他們所看，及時與之交流，鼓勵他們表達自己的想法。二是人為創設交流的情景，通過各種手段搭建溝通的平臺，使幼兒有機會、有勇氣、有興趣開口，進而提高其口語交際能力。從這兩大方向可以延伸出多種培養方式。

（一）從生活中入手，把握教育機會

1. 培養幼兒開口說話的習慣。

實現幼兒口語交際能力提升的前提是幼兒的口語表達流暢、清晰，因此口語交際能力的培養應該從鼓勵幼兒說話開始。作為一種能力，它的獲得需要依靠長期的訓練，家長和教師應共同協作，在鼓勵幼兒開口說話方面下功夫。例如：每天晚上讓幼兒復述一個故事，教師在每天定一個時間段用于朗讀或唱歌等。幼兒教育與中小學教育的不同之處在于教學內容并非落實到教材，幼兒園可以根據實際情況制定教學內容，而創設一個能讓幼小銜接時期的幼兒開口說話、交流的環境無疑是十分必要的。

2. 在教學中鍛煉，借助教材激發幼兒交流興趣。

幼兒園是引導幼兒學習的地方，自然少不了上課的環節。由于幼兒自控能力較差，課堂容易吵鬧，教師為了方便管理一般采用 “我講你聽”的模式，但實際上只要內容豐富精彩，我們也是可以選擇教師指導、幼兒發言的教學方法。由于幼兒教材大多由圖畫組成，教師可以先讓幼兒看圖，然后給出一些有啟發性的語句，開發幼兒的思維。最后，可以對幼兒提出簡單的問題，例如：圖畫上有什么顏色？這些顏色代表的是什么事物？生活中還有哪些東西是這個顏色？等等，這樣不僅有效地實現幼兒開口說話的訓練，也培養了幼兒的觀察、想象和聯想能力。

3. 在必要的勞動中提供交流的機會。

在幼兒的心理認知當中，接受老師交付的任務是被認可的體現。教師應把握幼兒的這種心理，對于生活中一些幼兒能力所及的事情可以提供讓他們完成的機會。例如，每天輪流讓一位幼兒當老師的小助手，和老師一起管理上課、午飯、午休的紀律，當發現上課講話、浪費食物等不恰當行為時，鼓勵幼兒想辦法勸說解決。這樣不僅讓幼兒有交流的機會，而且提高了他們的自信心，是一種良好的鍛煉方法。

4. 鼓勵幼兒觀察與交流，適時延伸話題。

幼兒教學并不是時時刻刻都在教室進行，當進行戶外活動時，幼兒往往就會根據自己的發現提出疑問。教師除了注意幼兒活動的安全，還需要留意幼兒的新發現，把握教學機會。例如當幼兒發現了一些昆蟲時，教師可以把其他幼兒都組織起來一起觀察，并讓他們說說自己觀察的結果，適時進行知識與話題的延伸。這種隨時隨地的教育往往令幼兒記憶深刻，并學會勇于開口提出疑問。

（二）創造幼兒游戲、表演、參觀的情境，增加口語交際訓練的機會

無論是游戲還是表演，都是幼兒喜愛的一種教育方法，教師可以通過進行與說話有關的游戲來提高幼兒的口語交際能力，例如簡單的反義詞游戲、名稱游戲、猜謎游戲等，這些都十分有利于幼兒智力的開發。

幼兒表演可分為三大類：故事講述、小品、歌舞。幼兒園可以定期舉行故事分享會，請幼兒將自己看過的故事分享給其他人，教師可以根據幼兒講述的故事向聽眾們進行有獎問答，既提高了幼兒傾聽的專注度，又令講故事的幼兒感受到講演的樂趣。小品演出是最能鍛煉交流能力的表演形式，不僅演員之間要溝通好，表演時和觀眾也要進行溝通。因此，教師安排幼兒對學過的故事、童話進行表演，是有效提高幼兒口語交際能力的方式。

組織幼兒及家長一起到小學參觀，這也是提高幼小銜接過程中幼兒口語交際能力的有效手段。廣東省佛山市南海區的數家幼兒園就在2014年3月聯合組織了一次幼小銜接系列參觀活動，幼小銜接教育普遍被提上日程。

1. 講述表演活動。

講述表演可包括對實際情景的講述、觀察講述以及經驗的講述等。實景的講述是幼兒根據自己看到的進行描述，例如講一下自己的幼兒園：我的幼兒園有一個小操場，還有一棟四層高的樓房，我們的老師是個經常笑的人等。教師確定一個大致的主題，讓孩子們把自己看到的、想到的都表達出來。觀察后講述可以鍛煉幼兒的多項能力，例如進行一個“找不同”的活動，讓孩子們來觀察并說出不同之處。經驗講述的范圍則更為廣泛，例如過了一個節日，可以讓幼兒來講自己是怎么過節日的，去了哪些地方玩，吃了什么東西，或者收到什么禮物，等等，這些話題都是幼兒樂意分享的。

2. 故事續編的表演活動。

故事續編不僅鍛煉了幼兒的口語表達能力，也使他們的想象力得以開發。例如我們給孩子們講述了《龜兔賽跑》的故事之后，可以啟發性地問幼兒：假如龜兔進行第二次賽跑會出現什么情況呢？讓孩子們說出自己的猜測和理由，甚至排練成小品，模擬成一次小制作，有導演、編劇、演員、配音等，這樣就綜合了多渠道來提高幼兒口語交際水平。

3. 參觀學習的心得體會分享活動。

通過帶領幼兒進行參觀，我們可以讓孩子們講講他們對小學的認識，例如小學的哥哥姐姐們上課坐得很端正、他們上課時安安靜靜的、他們都穿著一樣的衣服、自己背著書包等。參觀活動是從整體上提高幼小銜接時期幼兒的認識的，通過認識我們也可以發掘培養能力的機會，是一舉多得的培養方法。

（三）聯系幼兒園內外，給幼兒一個統一的培養環境

1. 舉辦家長和幼兒共同參與的活動。

處于幼小銜接時期的幼兒有相當一部分在其他人面前仍羞于開口，但如果有爸爸媽媽在旁邊陪著，孩子的膽量就會大一點，就增加了交流的機會。幼兒園可以多舉辦家長和孩子一起參加的活動，例如家庭游園會或者座談會，在孩子們有表演的時候請家長來做嘉賓，或讓家長給孩子作比賽的拉拉隊等，這些都有利于培養幼兒開朗的性格。

2. 家庭教育中家長與幼兒要平等交流。

很多家長都會有“自己所做的都是為孩子好”“孩子什么都不懂”的心理，這種心理阻礙了家長與幼兒的正常溝通，也扼殺了幼兒在家里暢所欲言的機會。除了幼兒園教育外，家庭教育也是影響幼兒一生學習的另一重要因素。因此，家長首先要能靜下心了解幼兒的想法，傾聽幼兒的心聲，耐心地為幼兒解答疑問，指正幼兒錯誤的想法，使幼兒感覺到被尊重，只有這樣，幼兒才不會畏懼在人前開流。如果家長對幼兒表現出不耐煩，或譏笑幼兒的想法，容易導致幼兒形成封閉心理，不愿向他人傾訴，繼而影響其學習交流的能力。只有成長環境中的多方一同努力，孩子才能形成開朗愉悅的性情，才能使身心得以健康地發展。

【參考文獻】

[1]陳黎霞.談幼小銜接中幼兒語言表達能力的培養[J].小學教學參考，2008（12）.