鄉村旅游發展趨勢精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇鄉村旅游發展趨勢，期待它們能激發您的靈感。

篇1

鄉村旅游的出現距今已有較長的歷史，最早可追溯到19世紀中葉，歐洲出現其初始形式。進入20世紀80年代，歐洲國家的學者對鄉村旅游進行大量的學術研究，并指導鄉村旅游實踐的發展，鄉村旅游大規模地開展[1]。我國鄉村旅游起步較晚，萌芽于20世紀50年代。當時為外事接待的需要，在山東省石家莊村率先開展了鄉村旅游活動；隨后不久，在農村脫貧致富政策的指引下，鄉村旅游人數、鄉村旅游地個數都得到大規模的發展。

1 面對日漸發達的工業文明，枯燥乏味的城市生活，以及旅游者日益成熟和理性的需求特點，鄉村旅游不斷地突破原有的發展水平，日益顯示自身的個性和發展趨勢。

1.1 鄉村旅游發展呈現類型多樣化的趨勢[2]。即：①從中國鄉村現有的旅游資源來看，具有多種類型的旅游資源，為發展多種特色旅游產品提供了可能。②從旅游者日漸多樣化和專業化需求趨勢來看，也需要鄉村旅游突破以觀光為特征的局限性。③從旅游活動的綜合性來看，旅游者對于旅游的需求是多方面的，吃、住、行、游、購、娛都有所涉及。④從環境容量及生態環保的角度去理解，發展多樣化的旅游產品和多區域的聯合開發，有利于實現旅游客流的時間和空間的合理分流，更有利于鄉村旅游持續健康地發展。

1.2 鄉村旅游地游客市場廣闊 。鄉村旅游在我國一直是以周邊發達城市的居民為主要的客源市場，同時以短途、短時、低價、重復性為主要特點。其原因一是由于都市人長期處在時間與空間的壓迫下，回歸自然已成為一種時尚，中國城市居民旅游和休閑出游市場61%分布在距城市50km 的范圍內，國內旅游目前突出特點是：短程旅游急劇升溫[3]。另外，目前我國城市居民很大一部分來自農村，與農村的千絲萬縷的血緣聯系，加之過去“上山下鄉”的歷史經歷，尋找昔日情懷的潛意識驅使他們鐘愛于這種旅游方式，[4]。

1.3 鄉村旅游重視旅游配套設施完善程度、服務水平及社會環境。由于鄉村旅游具有休閑性特征，這就注定它在今后發展中并不注重旅游景點的等級規模和知名度，而比較重視旅游配套設施的完善程度、服務水平以及社會環境。

1.4 鄉村旅游發展的大空間，大范圍[2]。這就意味著鄉村旅游不再是限于一村一鎮的小范圍的旅游，它要求各村、各鎮、各縣之間的大聯合。這一方面不光涉及到基本交通問題，更要涉及到各鄉鎮縣之間的行政劃分的問題。

1.5 鄉村旅游越來越重視對當地文化的發掘與體驗。文化是旅游的靈魂，沒有文化的旅游是蒼白的[5]。旅游文化資源是旅游資源中的“質”，要想使旅游區對游客具有持久的吸引力，必須重視對旅游文化資源的開發與利用。特別是隨著城鄉交流日益頻繁，文化同化現象的產生和旅游者文化素質和旅游需求的日益提高的這一趨勢，突出鄉村旅游產品的文化色彩，用一定的文化差異來滿足游客高層次的旅游需求就迫在眉睫。

以上是結合鄉村旅游的發展情況及自身特點所總結的鄉村旅游五個發展趨勢。

2.1 陽朔鄉村旅游發展產品多樣性，豐富了旅游者的旅游活動。陽朔山水固然重要，但陽朔的旅游活動不僅僅局限于傳統的觀光型的旅游活動。目前陽朔鄉村旅游模式可分為鄉村田園風光型、農事體驗型、地域風情文化型、探險旅游四種主要類型。①陽朔的月亮山、大榕樹、黃布倒影、九馬畫山都是馳名中外的景點，陽朔平均每年接待慕名前來游覽觀光的中外游客達200多萬人次，人均接待游客在全國名列前茅。②以農莊、民居旅館或農場旅游為主，包括休閑農莊，觀光果園、茶園、花園，休閑漁場，農業教育園，農業科普示范園、傳統的農耕、插秧活動等，體現休閑、娛樂和增長見識為主題的鄉村旅游。③陽朔民風獨特，集各地民風之大成，是一個多民族雜居的地區，主要有漢、壯族、瑤族、回族、侗、苗、滿、黎、仫佬、毛南、朝鮮、高山、白族等民族。各民族在長期的生產生活中有自己本民族的傳統習俗和文化。④以攀巖為主的探險旅游：月亮山，蝴蝶泉，金貓出洞山等為著名?？偠灾?，陽朔鄉村旅游的旅游產品開發注重多層次性，豐富了旅游活動，滿足了不同旅游者的旅游需求。

2.2 符合大區域的旅游發展趨勢?？h政府還引進國債項目，建了遇龍河電瓶車道，月亮山自行車道，新修通村道路60多公里，把示范帶沿途180多公里長的鄉村道路進行維修。各鎮各鄉憑借自身獨有的民風民俗，并依托陽朔縣旅游的發展，吸引更多的中外游客，符合了大區域發展的趨勢要求[6]。

3 陽朔作為我國最早的鄉村旅游的發展地之一，它的一些經驗值得其他地區學習借鑒

3.1 鄉村衛生及服務條件有待改善。對陽朔鄉村旅游游客滿意度進行統計調查發現，游客對該地的衛生狀況不太滿意，調查中游客認為其衛生差或很差的人數比例占調查總人數的46.6%[1]，主要表現在農村衛生間、飲食衛生、住宿衛生等方面。雖然人們所持的不同衛生標準而多少影響數據統計，但這也足以說明陽朔鄉村旅游衛生狀況不容樂觀，從而嚴重影響了旅游者對鄉村及自然的體驗。

3.2 道路問題不容樂觀。雖然道路現已由陽朔縣連接到各個鄉鎮，但是各鄉鎮內部的道路情況較差。道路顛簸不平，天晴灰塵四起，陰雨天則泥濘難行。在陽朔鄉村旅游調查表中表明，旅游者認為道路差或很差的占23.3%[1]，可進入性較差。

3.3 旅游地分流問題尚待近一步解決。西街游人如織，商業性太強，沒有了那種和諧安寧的氣氛。過多的游客，過濃的商業環境使得一些外國游客不想再來。

3.3.1 鄉村旅游要按照“因地制宜，合理布局，突出特色”的原則[7]，根據區域旅游總體發展情況，進行統籌安排，全面規劃，合理開發，重新布置旅游地的功能分區。科學規劃，合理布局，考慮自然環境對游客的承載能力，以及游客的心理感知因素，保證鄉村旅游向著可持續方向健康發展。

3.3.2提高該地，尤其是家庭旅館的衛生及服務質量水平。雖然鄉村旅游以及家庭旅館以自身特色來吸引人，不可管得過緊過死。但這種特色是建立在規范衛生的基礎上。如果沒有規范化標準化服務及衛生的環境為基礎，那么特色就無法很好地表現出來。對于較為集中的家庭旅館區域，成立家庭旅館協會，頒布統一的衛生和服務標準。農戶在申請開辦家庭旅館時，必須四證齊全(衛生許可證、安全許可證、旅游從業人員崗前培訓證、經營許可證)，提高市場準入條件[8]。

3.3.3加大道路建設的力度，提高陽朔鄉村旅游各個景點的可進入性。對于鄉村內部小道要急于改進，并適當增加綠化面積，增設照明設施。對于路邊的照明設施也要加以解決，從而方便游人夜晚出行。

3.3.4要適度控制西街游人數，做好分流工作。只有豐富旅游活動項目，使游客到了晚上，有地方可去，有活動可參加，才能做好分流工作。對于家庭旅館周邊地區，要開發有特色的旅游活動，如篝火晚會或農村特有文藝表演。對于目前陽朔縣舉行的“印象?劉三姐”的大型演出，對于豐富陽朔縣旅游文化內涵、分流旅游人數都起到一定的作用。

綜上所述，從鄉村旅游發展趨勢這一宏觀角度來看，陽朔鄉村旅游的發展，有其值得借鑒之處，同時也存在問題和不足，不符合鄉村旅游發展趨勢和規律。只有認真對待這些問題，集思廣益，才能使陽朔的鄉村旅游發展更上一個臺階。

參考文獻

[1] 程道品，李豐生，吳郭泉等. 鄉村旅游理論研究與實踐-陽朔鄉村旅游個案研究[J]. 發展中國家旅游規劃與管理.北京：中國旅游出版社.2003年04第1版

[2] 小榮.我國鄉村旅游的起源、現狀、及其發展趨勢探討[J].北京第二外國語學院學報，2001年第1期：90-94

[3] 舒伯陽.中國觀光農業旅游的現狀分析與前景展望[J].旅游學刊.1997年第5期：41-43

[4] 尹少華，鄧德勝，文建林.鄉村旅游及其發展對策的探討[J].林業經濟問題.2002年第5期：264-267

[5] 高云，李燕蘭.內向型旅游產業的必然發展空間障礙[J].旅游管理.2003 第3期：16-19

[6] 陽朔旅游網省略

[7] 趙贊，李豐生，章怡.鄉村旅游的發展與農業經濟的互動關系[J].涼山大學學報.2004年第4期：99-102

篇2

鄉村旅游在中國的發展已經經歷了近10年的快速發展時期。鄉村旅游作為旅游業的一個新興項目，已經被廣大旅游愛好者所鐘愛。在工業化和城市化不斷發展的今天，農村不管在經濟和政治上都處于落后地位。對于中國這個世界上最大的發展中國家來說，農村剩余勞動力大量存在，勞動生產率緩慢增長，許多問題都制約著我國的發展。我們都知道，旅游業的發展能夠帶動某區域的經濟發展，對于農村來說，這無疑是一個推動農村經濟發展的契機。要是我們能合理地發展鄉村旅游業，就不僅能推動新農村的建設與發展，也能讓我們國家向著強國的方向更進一步。

1. 我國鄉村旅游發展的現狀

1.1我國鄉村旅游的特點。鄉村旅游是指以各種類型的鄉村為背景，以鄉村田園風光、鄉村生活和鄉村文化為旅游吸引物，以農業和農村特色資源為基礎開發旅游產品，吸引游客前來觀光游覽、休閑度假、考察學習、參與體驗的旅游活動。在我國，主要的鄉村旅游模式是城郊型，即城市居民到郊外去休閑娛樂。最成熟的應該是開展農家樂，人們觀光農業，體驗農村生活。其他形式是去到一些知名的大型景區，這些景區保留著鄉村的原始狀態。現在很多人都倡導回歸大自然，于是選擇到一些真正的苗圃村寨里去感受大自然，欣賞山水、田園風景。

1.2我國鄉村旅游存在的問題

1.2.1經營理念、管理制度不恰當。經營者可能過于追求旅游品牌的效應，而忽略了鄉村的本真意義。鄉村旅游最重要的意義在于人們想找到最真實、最純真的感覺，并讓自己置身其中，能達到修身、養性的效果。但大多經營者想把自己的品牌打造得更城市化，卻沒有深入挖掘鄉村文化，其實這是適得其反的。要知道，人們到農村來就是想暫時遠離城市中的喧囂與繁華，去領略鄉村的寧靜與優雅。而且經營者和管理者的專業知識和自身素養不是很高，在對游客進行服務時按照自己的方式去做，可能會造成不和諧的現象。

1.2.2盲目開發。盲目開發有兩種，一是草草開發，二是過度開發。草草開發雖然能保留許多鄉村的本來面貌，但在住宿或者某些設施上配備不足的話還是會對游客造成一定影響。而且在進行開發時只對一些基礎性設施稍加改造，沒有真正用心去設計自己的品牌，或者是缺乏創新。過度開發是對鄉村最具毀滅性的開發。既把大量鄉村的本真面貌給抹去，也沒有體現出鄉村的內涵與文化，更嚴重的是還可能會破壞環境。

1.2.3不注重旅游中的環保。游客去某地旅游，并進行一系列的活動，難免對環境造成一定的污染。其實對環境的污染是雙方的。對管理者來說，在開發時肯定要用到工業技術，也會產生一些廢氣。如果忽略這些因素對環境的影響，隨著開發的進行，這些一點一滴的因素就會造成巨大的影響。再有就是餐飲行業中產生的污染物不經處理就排放的話，也會對環境造成破壞。對游客來說，一些生活用品的隨處亂扔也會對環境造成影響。這些問題如果不得到重視，對鄉村來說是一個巨大的潛在的危險。

2. 對我國鄉村旅游中出現的問題的應對對策

2.1改變經營理念，完善管理制度。經營者首先要正確認識鄉村旅游的意義，要對鄉村文化及內涵有著自己的深刻見解。鄉村應該是美好、純真的，不應融入太多其他元素。真正應該做的是把本村的獨特的文化宣傳出去，當然要善于從其中取其精華，去其糟粕，把具有正能量的東西傳遞給大家。

其次，在宣傳文化的基礎上，還要完善管理制度。旅游業本來就是一種服務性行業，能把游客服務得很舒心、放松，這才算成功。由于服務人員大多是本地村民，對其進行專業的指導是很有必要的。政府相關部門應該出面對這些人員進行全面、專業的培訓，提高自身素養，這不僅對當地旅游業有幫助，對整個鄉村發展也會產生作用。

2.2科學、合理地進行開發。能夠科學、合理地開發鄉村，讓游客對其產生深刻的形象，是推動當地旅游業的重要的一步。如何進行開發，應該在以下幾個方面進行。

一是適度開發。既要有鄉村的原本面貌，也要有良好的基礎設施。良好的基礎設施是指能讓游客在吃、住上面都能舒適，并且也能領略鄉村獨特的風光。但不能太偏向于城市化，要有一定的鄉土氣息。

二是要有自己的品牌。這非常需要經營者的創新意識，還要有一定的專業素養。但品牌是很有商業價值的，其帶來的效應也非常大。不過不能因為太過追求品牌效應而忽略了鄉村的本真面貌，最主要的是要有自己的東西。

2.3加強環境保護。之所以越來越多的人到鄉村去旅游，其中一個很重要的原因是鄉村的環境比城市要好。如果在開發和運作過程中使得環境遭到看破壞，那人們也不會愿意來旅游。所以對環境的保護是非常有必要的。

在開發過程中，盡量選擇對環境破壞較小的方式和技術。不能因為某個大型項目有巨大的經濟利益就不顧對環境的破壞，經濟利益是次要的，沒有了良好和優美的環境，不僅游客不會愿意來旅游，自己也難以長期住下去。

在運作過程中，要嚴令禁止游客亂扔垃圾，餐飲、住宿行業對外排放的污染物也要規定一個排放量，而且排出的污染物也要對其進行處理。最好有一個專門的環境部門對各種環境問題有一個系統的、科學的管理。

3. 對未來我國鄉村旅游發展趨勢的展望

3.1更具創新性。對于鄉村旅游這種新興的旅游項目，其未來的發展方向應該更具創新性。常規的旅游方式對人們來說已經沒有什么吸引力了，在去過許多知名景點，品嘗過各種特色美食后，更渴望有新鮮的東西去嘗試。目前我國鄉村旅游還有很大的發展空間，肯定會有許多更具創新性的項目回被開發出來。

3.2更具地方性。像許多其他知名的景點一樣，因為獨具其地方特色，所以能被更多人所熟知。鄉村也是一樣，每個鄉村都是獨具特色的，都是一道亮麗的風景。不同于城市的工業化氣息，鄉村是原始的面貌，是純真的地域。鄉村的地方性更具有濃郁的氣息，因為它是被大自然所包圍，更能讓人感覺到一種親近與舒適。在我國這么一個地大物博的地方，開發鄉村旅游時，肯定會更具地方性。

3.3更具文化性。當今社會是一個文明社會，是由許多不同的文化所組成的。世界上的每個地方都有其自己的文化，需要人們慢慢地去挖掘。一個有文化底蘊的地方才是值得人們去的地方。我們都知道，中華上下五千年，我們才只是了解了其中一部分。城市中的文化大多被高樓大廈所掩蓋，而在鄉村這種貼近自然的地方會更加明顯地展示出來。在鄉村旅游的開發中，能更深層次地去挖掘隱藏在其中的東西，肯定會更具文化性。

篇3

引言

?？诨鹕娇诘貐^位于?？谑薪迹堑湫偷泥l村地區。近年來，隨著旅游業和旅游新業態的發展，該地區鄉村旅游也如雨后春筍般出現在游客面前，占據了?？谑朽l村旅游和周末（假日）旅游的大市場。該區域根據鄉村的情況和特點，采取了不同的鄉村旅游發展模式。

一、海口火山口地質公園及周邊鄉村旅游的發展模式

（一）傳統型農家樂模式

傳統型農家樂模式是一種提供給現代“都市人”的回歸自然、愉悅精神、體驗鄉村生活的休閑旅游模式。一般情況下，該模式的旅游點（區）位于風景優美、自然生態環境較好、舒緩現代“都市人”精神，游客可以采摘并加工當地的農產品、參與至鄉村生活實踐中，交通條件良好的地方。?？诨鹕娇诰圪t莊農家樂與文明生態村合作經營，提供綠色有機蔬菜、手工作坊等體驗為一體的超級精品農家樂。

（二）休閑農業園區模式

休閑農業園區模式依托農業生產園區開展農業生產的鄉村旅游模式。該模式農業園區占地面積較大、以農耕文化為核心、合理利用田園景觀資源，為游客提供體驗休閑農業生產和農村生活活動、餐飲和民宿住宿等服務。?？诨鹕娇诘貐^代表性的休閑農莊是譽城9號、開心農場和火山泉休閑農莊。

（三）依托景區模式

依托景區模式指依靠當地著名旅游景點（區）的客源市場、旅游吸引功能、旅游服務功能等開展補充性鄉村旅游活動，目的是充分利用景點（區）的旅游接待設施、旅游服務標準，將鄉村旅游資源作為重要的鄉情旅游活動，周邊農民全面參與到旅游活動的接待與服務中，增加旅游活動的豐富性，增加農民收入。代表性景區依托鄉村旅游模式是海口人民騎兵營旅游發展有限公司的火山口國家地質公園及周邊自行車騎行綠道和素質拓展項目。

（四）古村聚落模式

古村聚落歷史悠久，沿革時間長，一般指建村時間在民國以前。古村聚落建筑物環境、建筑物特點、建筑物詳細地址在悠長的歷史中基本沒有變動。古村聚落的當地居民仍然使用或者居住，并具有獨特的民俗習慣和民俗風情。古村聚落的核心旅游吸引物是建筑特色和建筑文化，開發、發展鄉村旅游的目的是保護及修葺古村聚落的建筑物和獨特的民俗習慣及民俗風情。?？诨鹕娇诘貐^主要以石山鎮榮陽村火山石房屋建筑古村落最具特色。該村的房屋建設材料完全是火山巖材料，房屋功能齊備，類型多樣，建筑歷史至少上百年。

二、?？诨鹕娇诘刭|公園及周邊鄉村旅游發展中存在的主要問題

?？诨鹕娇诘刭|公園及周邊鄉村旅游發展已有十幾年的時間，一些成功的鄉村旅游發展模式已初見端倪，并發展至一定的規模，但在鄉村旅游發展規劃的科學性、規范性，旅游服務水平等方面存在不少的問題。

（一）旅游l展沒有科學規劃

目前，海口火山口地區鄉村旅游景（點）區沒有科學的規劃及開發，大部分都是建立在企業老板的個人的想法基礎上，更談不上旅游景點（區）的基礎設施、服務設施、安全設施的規劃和布局。多數鄉村旅游景點（區）沒有道路的指示牌、旅游線路的指示牌，甚至旅游景點（區）的標識都不明顯。到?？诨鹕娇诘貐^體驗鄉村旅游的游客都有以下抱怨：停車位緊張，停車難;缺乏安保措施，沒有服務人員指揮交通;旅游線路標識不明確;旅游服務特色不明顯;景點（區）游覽點重疊;車行道與人行道未區分等。以上問題均是開發者沒有對旅游景點（區）進行科學規劃引起的。

（二）重復建設，盲目開發

?？诨鹕娇诘貐^鄉村旅游景點（區）的開發主體是村集體或企業老板，開發前及過程中只考慮個人利益及短期效益，沒有長遠規劃和科學發展，沒有協調與競合周邊旅游資源及其他旅游景點（區），重復建設現象非常突出;沒有對旅游資源、客源市場、旅游服務設施、周邊競合因素等進行科學分析、預測和規劃，沒有對旅游開發進行SWOT分析，旅游開發盲目性特征明顯。

（三）管理、旅游服務不到位

本地農民是海口火山口地區鄉村旅游服務的提供主體，科學文化素質不高，經營管理理念落后，未經統一規范培訓，對旅游活動無法統籌安排，旅游服務質量意識淡薄，對旅游活動的管理無法到位。隨著外部旅游環境的變化：旅游活動形式的豐富多樣化、鄉村旅游轉變為休閑旅游形式、游客對旅游服務要求提升，鄉村旅游客源市場不斷擴大，以往旅游服務無法滿足游客的需求，高質量的旅游服務嚴重短缺。

（四）旅游商品意識淡薄，旅游產品單一

?？诨鹕娇诘貐^鄉村旅游處于旅游接待服務的初級階段―“吃農家、住農家”，本地真正鄉村文化沒有挖掘出來，也未真正開發出來并融入到鄉村旅游活動中。由于沒有把旅游活動作為商品開發，也不知旅游商品的開發和提升途徑，無法提供整套旅游產品，更沒有旅游商品意識。同時，鄉村旅游服務形式單一，沒有形成旅游產業鏈條，旅游產品形式單一，無法實現旅游活動的直接體驗及鄉村旅游對鄉村經濟的促進和拉動作用。

（五）旅游餐飲問題突出

參加海口火山口地區鄉村旅游的游客熱衷于親自體驗現場抓殺、烹飪生猛鮮活的羊、雞、鴨、魚等。這種旅游餐飲食材沒有經過檢驗檢疫部門的檢疫，游客和旅游餐飲經營者無法辨識其中的病菌甚至是病毒。鄉村旅游的餐飲設施設備如廚房、碗筷缺乏消毒設備及措施，處于衛生防疫部門的監管真空，無法達到旅游餐飲的衛生要求或標準。一些國家野生保護動物也出現在某些鄉村旅游景點（區）的餐桌上。

三、海口火山口地質公園及周邊鄉村旅游發展方向

（一）鄉村旅游格局的變化

鄉村旅游消費市場的變化，鄉村旅游消費意識的變化，促使鄉村旅游的格局發生了如下變化。

?？诨鹕娇诘刭|公園及周邊鄉村旅游必須結合海口市城市的特點，實時轉變觀念，認真分析該區域鄉村旅游分布及新格局的化，調整發展戰略。

（二）鄉村旅游發展依托主體的變化

?？诨鹕娇诘刭|公園及周邊地區必須借助國家地質公園景區的客源，不斷增加并提升鄉村旅游活動、旅游接待服務能力、游客參與旅游活動的形式和內容，以火山巖旅游資源作為吸引物，加強火山巖農產品的宣傳和造勢，聯合雷瓊火山世界地質公園共同打造瓊北火山巖地區鄉村旅游品牌。

（三）鄉村旅游經營發展模式的變化

?？诨鹕娇诘刭|公園及周邊地區鄉村旅游發展模式必須由觀光采摘旅游向休閑、度假、體驗式鄉村旅游轉型，適應大旅游休閑時代的產業發展模式，不斷迎合消費者成熟的旅游消費心理，真正讓游客體驗到原汁原味的鄉村生活，在鄉村旅游過程中得到心靈的安靜。

（四）鄉村旅游發展途徑的變化

?？诨鹕娇诘刭|公園及周邊地區鄉村旅游發展必須以規范化的旅游發展途徑，以市場為主導，以積極主動的姿態出擊，找到與鄉村旅游市場的契合點。

（五）鄉村旅游發展產業融合的變化

?？诨鹕娇诘刭|公園及周邊地區鄉村旅游發展必須結合新農村建設，二者相互促進，相輔相成，逐步實現第三產業帶動第一產業發展，第一、三產業融合發展，為解決農民增收問題、農村經濟發展問題、切實改變農村建設問題和農業發展低效益問題做出貢獻。

四、結語

鄉村旅游發展模式比較多，適應火山口地區鄉村情況的旅游發展模式并不多，其目標是促進火山口地區鄉村經濟轉型升級的?；鹕娇诘貐^鄉村旅游發展過程中也存在諸多問題，但我們完全可以找到解決旅游發展的有效辦法，實現火山口地區鄉村旅游和諧發展、快速發展、規范發展，提升鄉村的經濟發展水平。

篇4

［關鍵詞］鄉村旅游；發展模式；特色

［中圖分類號］F591 ［文獻標識碼］B ［文章編號］1002-2880(2011)06-0112-03

鄉村旅游起源于1885年的法國，19世紀80年代開始大規模發展。目前，鄉村旅游在歐美和日本等發達國家已有相當的規模，走上了規范化發展的軌道。隨著我國工業化和城鎮化進程的加快，我國鄉村旅游得到了快速發展。截至2010年底，全國農家樂已超150萬家，規模以上休閑農業園區超過1.8萬家，全國年接待人數超過4億人次。據不完全統計，全國休閑農業與鄉村旅游年營業收入已超過1200億元，帶動1500萬農民受益，鄉村旅游成為推動農村地區發展的重要力量。

一、鄉村旅游的內涵

布蘭威爾和蘭恩(Bramwell and Lane，1994)認為：鄉村旅游不僅是基于農業的旅游活動，而且是一個多層面的旅游活動，它除了包括基于農業的假日旅游外，還包括特殊興趣的自然旅游、生態旅游、在假日步行、登山和騎馬等活動，探險、運動和健康旅游，打獵和釣魚，教育性的旅游，文化與傳統旅游，以及一些區域的民俗旅游活動。德諾伊(Dernoi，1991)指出：鄉村旅游是發生在有與土地密切相關的經濟活動(基本上是農業活動)的、存在永久居民的非城市地域的旅游活動。瑞切爾(Reiche1)、羅文格特(Lowengart)和米爾曼(Milman)指出：鄉村旅游就是位于農村區域的旅游，是傳統農業的后續產業或替代產業。

綜上所述，筆者認為，鄉村旅游是發生在鄉村地區以具有鄉村性的自然和人文資源為依托的非定居性旅行和在游覽過程中發生的一切關系和現象的總和。

二、鄉村旅游的發展模式

(一)根據推動機制來劃分

1.市場推動型。政府很少干預鄉村旅游產業的成長和發展，主要由市場自動調節鄉村旅游的成長和變動趨式，但政府不是放任自流，在自然生態保護方面政府往往進行指導和控制。實行該模式的國家一般市場經濟較發達，具備較為完善的市場機制，各種行業協會等非政府組織能進行行業自律和保護行業利益，如英國、美國。

2.政府推動型。政府給予鄉村旅游發展以實質性的影響，采取規劃或立法方式干預和促進鄉村旅游的發展。其典型特征就是政府參與規劃、經營、管理與推銷等活動。較多采取該模式的包括臺灣地區和葡萄牙等。

3.政府－市場互動型。即把政府的指導監管機制與市場經濟自我調節機制相結合發展鄉村旅游的模式。政府往往把鄉村旅游作為促進鄉村發展的手段，在資金、基礎設施建設、規劃、促銷、培訓方面給予指導和支持，積極培育鄉村旅游市場。同時，隨著鄉村旅游的發展，鄉村旅游行業協會等非政府組織的成立、成熟，可以有效實施行業自律。政府和市場的兩種力量互相呼應，彼此配合，保證鄉村旅游健康有序發展。例如，20世紀50年代，法國政府的“農村家庭式接待服務微型企業計劃”用來支持發展鄉村旅游，成為農民增收的重要來源。

(二)根據開發的依托來劃分

1.都市依托型。工業化和城市化進程的加快使得城市環境惡化、交通擁擠、人口密集、人均綠地減少，對自然風光的向往、對休閑概念理解的深入以及人們生活觀念的轉變，使得以都市郊區和周邊地區為目的地的短程旅游需求不斷增長。回歸自然、貼近農村生活的鄉村旅游在大都市郊區和周邊地區迅速發展，并成為鄉村旅游。此類鄉村旅游可稱為都市依托型，主要指在大城市周邊地區發展起來的鄉村旅游，其客源市場主要是都市的居民，其特點是重游率高，易形成忠誠客戶。

2.景區依托型。主要指在著名風景名勝區周圍發展起來的鄉村旅游，其客源市場大部分是來自本國甚至海外的觀光客，其特點是初游率高、重游率低，不易形成忠誠客戶，是典型的觀光旅游。但值得關注的是，在某些景區依托型的鄉村旅游也開始出現一定數量的重游客，其特點和都市依托型相似。景區邊緣地帶是鄉村旅游開展最早的地區，景區周邊農村居民依托景區游客市場，發展特色農業、飼養業、畜牧業等，開展具有觀光、學習、教育等功能的鄉村旅游。同時，開展以家庭接待為主，突出鄉村生產生活內容的民俗旅游活動。

黃海輝:發達國家和地區鄉村旅游的發展模式探析三、發達國家和地區的鄉村旅游經驗

(一)美國的鄉村旅游

20世紀70年代后期，美國鄉村旅游蓬勃發展。美國鄉村旅游形式多樣，產品豐富，既有觀光型，又有度假型，如農業旅游、森林旅游、牧場旅游、漁村旅游等。美國的鄉村旅游特色比較明顯，主要是國內居民游，社會意義遠遠大于經濟意義。美國鄉村旅游特點是典型的市場推動成長，鄉村旅游者主要來自美國本土，政府間接調控，各州政府在稅收上給予扶持，在培訓和促銷上進行指導，是典型的都市依托型。

1.事件節慶營銷(EVENT)推動鄉村旅游目的地發展

事件節慶營銷就是打造品牌節會，以展會、節慶、體育賽事為載體，開展聯合促銷，擴大旅游消費，制造事件和節慶是美國鄉村旅游的一大法寶。美國節日眾多，鄉村旅游正是充分利用各種各樣的節日或者事件而組織開展的，利用當地某種資源而人為地制造節慶來吸引旅游者。例如，1998年在美國威斯康星州烹制出了重達2.5噸的巨型漢堡包，以世界最重的漢堡包而被記入吉尼斯世界記錄，從此該州每年都舉行盛大的“漢堡節”，吸引了全美大量的旅游者。形形的“漢堡節”、“南瓜節”等節慶事件成為吸引大量鄉村旅游者來訪的重要因素，節慶事件的品牌效應使越來越多的地區重視利用節慶事件等開展鄉村旅游，促進鄉村旅游目的地的發展。

2.州政府促進旅游發展政策

美國鄉村旅游者主要是美國人，聯邦政府重視國際旅游，對鄉村旅游的關注不夠，因此沒有形成統一的鄉村旅游政策。但各州政府的重視以及專門機構的建立為各州鄉村旅游的發展創造了良好的環境。州政府一是通過稅收傾斜來間接扶持鄉村旅游發展，利用稅收政策籌集資金，建立為鄉村旅游提供服務的專門機構，同時美國的每一個州都有專門的機構來負責當地的旅游營銷工作。美國準許市鎮當局對用于商業用途的食宿服務征收附加稅，如房間稅、床位稅等，這是促進美國鄉村旅游蓬勃發展最有力的政策，改變了過去只有少數大城市才有財力建立專門旅游促進機構的歷史，穩定的稅收收入成為市鎮當地旅游促進服務機構——“會議旅游局”的專門經費，大大促進了全美鄉村旅游的興起。二是通過簡化手續來促進鄉村旅游發展。美國各州基層市鎮政府往往對申請發展鄉村旅游的村莊或個人在手續上給予簡化，例如，加利福尼亞州1999年通過的一項“農業住宿法案”，明確規定：農家旅館可以低于商業旅館的最低規模和要求。

(二)法國的鄉村旅游

1.政府主導發展

法國鄉村旅游一直是在政府主導下發展的。一是實施振興鄉村計劃。由于城市化進程加速，大量農村勞動力涌入城市，大量具有法蘭西傳統風格的鄉村民居空置或被損壞，鄉村經濟日益蕭條敗落，為了繁榮鄉村小鎮，克服農村空心化現象，法國政府于1955年啟動了“農村家庭式接待服務微型企業”計劃，農民可以加入到國家的“歡迎你到農莊來”、“農家長租房”和“農莊的餐飲與住宿”等幾種協會中，法國政府提供經費以資助農民維護與修繕鄉村民居；二是舉辦節慶促銷。法國政府每年組織一次為期兩天的鄉村旅游博覽會，通過展會來提高舉辦地的知名度，吸引旅游業者和旅游者；三是堅持鄉村旅游經營主體本地化政策。本地人經營鄉村旅游是關系到鄉村旅游可持續發展的重要因素。法國鄉村旅游經營主體以本地人為主，即“所有的農業開發者、鄉村居民”，這是鄉村旅游可持續發展的重要基礎。如以外來的投資商為主，雖然解決了旅游開發項目在短期內的資金問題，并對政府的依賴較小，外來經營者往往具有一定的管理水平，還擁有客源優勢和促銷優勢，但是大量的外來投資者經營鄉村旅游容易形成旅游收益很難留存在當地的“抽血機制”，這對提高當地農民收入、保護生態環境以及繁榮農業意義較小，不利于鄉村旅游的可持續發展。鄉村旅游本地化對當地經濟發展有著重要意義，促進當地農產品的直銷提高了農民的經濟效益。改造過的鄉村民居作為鄉村旅館可以留宿過路客人，不僅提高了農民自身居住的舒適度，而且提高了民居的使用率，增加了農莊的額外經濟收入，家庭旅館的收入解決了農業收入季節性強的問題，并為維修、翻新傳統的農村民居提供了資金支持，同時也保護了鄉村文化遺產。

2.行業協會發揮重要作用

法國鄉村旅游是政府行業協會互動的代表，鄉村旅游行業協會在政府的政策范圍內制定行業規范、制度及質量標準，以達到行業自律，最終實現鄉村旅游的可持續發展。法國鄉村旅游的主要規范、質量評級標準由法國農會下屬協會制定。法國農會是公共職業聯合機構，既具有官方背景，又具有民間身份，一方面農會協助或政府主持涉農行政事務，另一方面為農民提供各種服務，并代表農民利益與政府交涉，發揮了獨特的橋梁和紐帶作用。行業協會通過制定規范來保證鄉村旅游的鄉村性和本土化，協會對農民提供全方位指導、教育和幫助，推動鄉村旅游可持續發展。如為了保證使用當地新鮮的農產品，對提供飯店餐飲的“農場客棧”提出規定要求，要求其給旅游者提供的餐飲原材料必須使用當地的農產品，必須是新鮮食品，不能用冰凍食品，不得銷售或購買其他遠方農場的某些農產品，不得使用罐頭食品，但是酒與奶酪可以罐裝；為了體現本土鄉間美食特色，必須使用本地的烹調方法，觀光農莊的外觀必須是當地建筑風格，餐具必須是用粗陶、瓷器或其他具有代表性材質制造的，不許用紙質的桌布、餐巾紙；規定鄉村旅館的主人必須親自向旅游者介紹農莊的歷史、農業等方面的知識，培養經營者的自豪感和旅游者的親切感，從而讓旅游者達到“暢”的旅游體驗，培養旅游者常來常往的歸宿感，促進了鄉村旅游的回頭客的增長。

(三)臺灣地區的農業旅游

臺灣地區鄉村旅游最典型的代表是休閑農業。它是以觀光為主的休閑農業形態，即農業旅游，側重于發生在鄉村地域且和農業有關的旅游活動。2006年，臺灣休閑農業全年營運總收益約為45億新臺幣，平均每個農場全年總營業收益為409萬新臺幣，包括門票、餐飲、住宿、農產品銷售等收入。臺灣休閑農業全年游客人數約為4913萬人，平均每個農場游客人數為45000人，其中旺季每月約589萬人，平均每個農場5300人；淡季每月約230萬人，平均每個農場2000人。

1.合理規劃與執行

由于臺灣地區將休閑農業定為一種新興農業經營方式，休閑農業發展模式為政府推動。農業主管部門——農業委員會負責整個休閑農業的計劃審查與核定、經費配置等。農業委員會相繼制定了一系列指導休閑農業發展的計劃，使臺灣休閑農業的發展具有規范性。為保證規劃的實施，臺灣強調信息共享，側重于農業各部門間的配合及農業與非農業部門之間的協調。當地政府十分注重政策的可操作性。例如，為貫徹實施《休閑農業輔導管理辦法》，制定了實施細則，包括《休閑農場經營計劃審查作業要點》、《休閑農場專案輔導實施作業規定》等。這些法規條文明確規范了審批過程的程序、審核的標準，減少了人為因素對政策實施的影響。

2.多品種的休閑農業

(1)觀光農園。觀光農園包括觀光果園、觀光茶園、觀光花園和觀光菜園四大類。觀光體驗類休閑農業指根據農業特產的不同，通過規劃使其具有參觀游覽價值，旅游者通過參觀農產品生產制作過程，滿足了好奇心，延長了游覽時間，也增加了農產品的直銷。

(2)休閑農場。農場是指經營農作物的場所，根據經營內容的不同，分為林場、漁場、牧場等多種類型。休閑農場是臺灣農業類型中最具代表性的一種形式，是利用其原有資源的多樣性，開發出參與性極強的集農場采摘耕作、排解壓力、增長知識為一體的內容豐富、形式多樣的旅游體驗活動。

(3)市民農園。市民農園是將位居都市或其近郊的農地集中規劃為若干小塊，分別出租給一般民眾栽種花草、蔬果或經營家庭農藝，其主要功能在于為一般都市民眾提供土地與耕種技術指導，讓他們也享受耕作樂趣，體會農業生產經驗。

(4)教育農園。它是兼顧農業生產與教育功能的農業經營產品，農園中生產或栽植的作物及設施具有教育功能。一般常見的有特用作物、熱帶植物、水耕設施栽培、親子農園等形態。自然生態教室就是一個典型的教育農園。

綜上所述，臺灣的休閑農業是政府推動型鄉村旅游的代表，主要表現在政府規劃指導和側重執行，盡量避免人為因素對自然環境景觀造成的破壞。這樣不僅保證了休閑農業的特色，保護了從事休閑農業的企業依法經營的權益，而且防范了少數人以休閑農業之名進行圈地和違法經營。

四、結論

發展鄉村旅游是深度開發農業資源潛力，調整農業結構，改善農業環境，增加農民收入的重要途徑。美國鄉村旅游呈現典型的都市依托型，突出的是鄉村地域，和農業牽涉不多，是市場推動下的自然成長，旅游者以美國人為主，通過節慶打造鄉村旅游目的地。而臺灣地區和法國的鄉村旅游側重的是農旅結合，和農業、農村、農民都有廣泛聯系，政府發揮了較大的作用。臺灣地區的代表模式——休閑農業呈現典型的觀光特點，法國鄉村旅游的最大特色是經營者本地化和行業組織發揮了重要作用。經驗表明，發展鄉村旅游對解決“三農”問題具有獨特的作用和意義，不僅推動農村地區經濟的發展，而且是增加農民收入的有效手段。它的發展解決了農村經濟的可持續發展問題，從而保證了農村社會和文化的傳承，推動了農業升級換代。鄉村旅游發展的核心是保持鄉村性和本土化，在政府的指導下，基于本地人社區參與的開發才是可持續的發展模式。

［參考文獻］

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篇5

關鍵詞:鄉村旅游區;可再生能源;旅游循環經濟

中圖分類號:F590文獻標識碼:A文章編號:1673-0992(2010)03-010-01

一、旅游循環經濟及其研究現狀

旅游循環經濟是一種可持續的旅游發展模式,是在資源和環境承載力條件下進行旅游開發和開展旅游活動,在旅游業所涉及的食、住、行、游、購、娛等要素中,積極開展生態旅游、生態管理和清潔生產,倡導綠色消費的觀念措施,在旅游區內的工業、農業和第三產業之間建立循環鏈,實現旅游業健康可持續快速發展。

目前,國內學術界對旅游循環經濟進行了積極的研究和探索,并取得了豐碩的成果,研究的范圍多集中在概念、運營模式、發展體系和實踐方面的研究。國內對旅游循環經濟進行了多方面的探討,但是沒有進行發展旅游循環經濟技術支撐方面應用研究,本文試著從可再生能源技術在鄉村生態旅游區的應用入手,探索旅游循環經濟發展、旅游區清潔生產的新范式。

二、可再生能源技術在旅游循環經濟發展中的意義

1.可再生能源技術介紹

可再生能源是指一些人類認識和利用有著相當長歷史且對環境和生態友好的永不枯竭的能源。與傳統能源如煤炭、石油相比,可再生能源有著不可比擬的優勢,主要表現在:資源豐富,儲量龐大;環境污染小,干凈清潔,對環境友好。目前,許多國家制訂了可再生能源發展規劃,使其在全球總能源耗的比例由目前的5%提高到2020年的15%左右。隨著一大批成熟技術的應用,可再生能源的市場份額會越來越大,應用的范圍也會逐漸滲透到各個領域,成為未來的一種主要能源。

2.可再生能源技術在旅游循環經濟應用中的意義

(1)節約運營成本

煤炭和柴薪使用簡單方便,前期基本上不需要設備投入,所以鄉村旅游區對煤炭、柴薪的利用占有很大的比例,其利用方式也僅僅局限于最基本的燃燒方式。使用可再生能源最主要的是前期設備投入,成本相對較大,但從長遠來看,可再生能源設備只需一次性投入,后期幾乎沒有花費,且經濟環保,能夠節約鄉村旅游區的運營成本。

(2)降低常規能耗

降低常規能源的使用的比例是應用可再生能源的一個重要目標。鄉村生態旅游區具有豐富的可再生能源儲備,比如太陽能、生物質能、風能等,有些旅游區還具有豐富的地熱能。要合理的利用這些可再生能源技術,需要依據鄉村生態旅游區的可再生能源組合情況,科學合理的制定利用方案體系,把其應用到旅游區所涉及的各個行業、部門和區域,可以有效的替代常規能源,降低其使用比例,實現鄉村旅游區的生態化發展。

(3)凈化生態環境

常規能源使用所排放的煙塵和燃燒廢棄物等嚴重影響了旅游區的光環境、大氣環境、生物環境、水環境和土壤環境等,且燃燒廢棄物的隨意堆放或不正當處理給旅游區造成明顯的污染。應用可再生能源,沒有SO2、CO2煙塵排放,沒有固體廢棄物產生,不會對旅游區的環境、空氣質量產生影響,對旅游區生態環境能夠起到凈化作用。

三、可再生能源技術在鄉村生態旅游區應用的推進措施

鄉村旅游地多是環境優美、資源組合較好的地方,隨著鄉村旅游業的發展,其所暴露的問題如常規能耗過大、環境污染日益嚴重、廢棄物隨意堆放等引起了人們的注意。把鄉村地區的優勢可再生能源技術利用到發展旅游循環經濟中去,對于鄉村地區節能減排、優化環境、提高空氣質量及對資源循環利用能夠起到促進作用。

1.政策激勵

與傳統常規生化能源利用相比,可再生能源的利用前期資金投入較大,旅游企業難以接受,所以政府應該制定相關優惠政策來激勵可再生能源技術在旅游區的應用。第一,制定激勵政策。制定推進可再生能源的相關政策,根據鄉村旅游區的規模、能源利用方式等制定出針對鄉村旅游地區的激勵政策。第二,實行價格補貼政策。對鄉村旅游區采用可再生能源技術的企業給予政策和資金上的支持、減免稅收、價格補貼等優惠,企業利用可再生能源技術的前期成本由政府部分補貼。

2.技術改進

可再生能源技術在我國還處于起步階段,大量技術還遠沒有達到大規模應用階段,應用成本較高,應當從國家層面加大對可再生能源技術的研究和改進。一方面需要加強研發工作,各科研部門、高等院校應該積極進行可再生能源技術方面的研究和實踐,使一批處于試驗階段的技術達到推廣層面,豐富可再生能源的應用體系;另一方面,積極的引進國外先進技術,歐美和日本的可再生能源技術研發處于國際先進水平,應該積極的引進并學習消化。

3.觀念更新

可再生能源利用技術是一種環保型、無污染的、可循環利用的能源系統,但是由于目前設備成本較高,沒有引起鄉村地區旅游企業的重視。應該積極的引導鄉村地區旅游企業經營者意識到可再生能源的潛在優勢,并給予其一定的政策和價格優惠,使其在觀念上意識到利用這項技術的重要性和可行性。

4.示范推廣

我國鄉村旅游區處于旅游業發展的初期階段,其能源利用系統尚不是很完善,尤其是以可再生能源為主體的鄉村旅游區更是缺乏。建立鄉村旅游地可再生能源示范區,具有重要意義,一是可以起到示范作用,其所帶來的經濟效益、環境效益、社會效益和成本效益將會為旅游區特別是鄉村旅游區所重視;二是其所建立起來的運作模式將會為其他旅游區借鑒,為其他旅游區建立可再生能源利用模式提供經驗。③

參考文獻:

[1]謝軍安,郭蘇智,王錫蓮.循環經濟的理論和模式構建[J]石家莊經濟學院學報,2003,(8).