高校安全培訓精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨特的藝術，我們為您準備了不同風格的5篇高校安全培訓，期待它們能激發您的靈感。

篇1

Abstract: This paper analyzes the causes of accidents that caused casualties and property damage of the university laboratory, describes the role of enhancing laboratory safety training in improving the laboratory safety management mainly from the safety knowledge and skills training, development of emergency plans and exercise and other aspects.

關鍵詞： 實驗室；安全培訓；安全技術；緊急預案；演練

Key words: laboratory；safety training；security technology；emergency plans；exercise

中圖分類號：G482 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2011）23-0208-01

0引言

高校實驗室是學生培養、科研的重要依托，隨著近年了高校辦學規模和招生數量的不斷擴大，高校實驗室資源日益開放及進入實驗室的人員數量和流動性增強、實驗用房的限制，使得實驗室安全工作面臨越來越多的問題，實驗室的安全問題越來越突出，如何提高實驗室安全已是每個高校迫切需要解決的問題。

1開展安全培訓的意義

1.1 缺乏安全技能教育是造成重大事故和人員傷亡的主要原因近年來，實驗室安全事故時有發生，給高校帶來很大的財產損失和不少的人員傷亡，分析高校安全事故原因，我們不難發現：實驗室安全事故有硬件建設方面的問題，也有軟件建設方面的原因，突出表現在安全制度不健全、安全意識淡薄，安全技術缺乏，應對緊急事件措施不力等方面。在具體分析每一起造成嚴重財產損失和人員傷亡的重大安全事故發生過程后，我們都會痛心地發現：每一起事故在發生之初，若能采取正確的處理方法、正確的救援措施和人員逃生方法，事故所造成的損失可以降低到很小的程度。因此，在實驗室安全管理中，安全技能教育和培訓應放在較為突出的位置。

1.2 安全生產技能定義安全生產技能是指人們安全完成作業的技巧和能力。它包括作業技能、熟練掌握作業安全裝置設施的技能，以及在應急情況下，進行妥善處理的技能[1]。

1.3 安全技能教育的必要性安全技能的訓練是對從業人員所進行的安全作業實踐能力的訓練。實驗室的安全不僅需要安全知識，同時還必須具備有必要的安全實踐能力。安全知識教育，只解決了“應知”的問題，而技能教育，著重解決“應會”，以達到我們通常說的“授之于漁”的要求。這種“能力”教育，可以避免和減少實驗室事故的發生，最大可能地減少應事故帶來的財產和人員損失。

1.4 安全技能教育對象教師和學生是高校實驗室的主要參與者，實驗室教師是實驗室安全工作的主要管理者和參與者，他們的素質條件、是否掌握安全環保知識以及對安全工作的重視程度，直接或間接影響著實驗室安全管理水平[2]。

2實驗室安全技能教育

2.1 實驗室安全技能教育的目的實驗室安全技能教育目的：①培養注重實驗室安全的態度與價值觀，養成注意安全的習慣。②掌握常用的實驗室儀器及消防器材操作知識與技能；知道基本的實驗室安全守則。③掌握發生實驗事故的緊急應變措施，增強實驗室事故的過程控制能力與方法。

2.2 實驗室安全技能教育的方式在安全生產過程中，人們分析各種因素，提出防止發生事故的“3E”原則，即工程技術對策，教育對策和法制對策[3]。實驗室安全技能則是“工程技術對策”的體現。技能與知識不同。知識主要用頭腦去理解，而技能要通過人體全部感官，并向手及其他器官發出指令，經過復雜的生物控制過程才能達到目的[1]。聽講座、看錄像、考試，是遠遠不夠的，還要求 “現場教學”，通過在實際操作中給予受訓者個別指導，并督促、監護受訓者反復進行實際操作以達到熟練的要求。同時，受訓者，特別是學生必須在實驗\實踐中強化安全技術的學習，積累經驗，避免“紙上談兵”。

2.2.1 加大宣傳，制定、完善實驗室各項安全制度安全教育，是貫徹在學生在校教育的始終。高校可以通過各類安全的專題的講座，報刊、圖片宣傳欄和專題記錄片等形式，或進行相關安全知識和技能競賽等方法，進行高校安全知識普及。同時，根據各類實驗室的實際情況，制定各類行之有效的實驗室安全管理規則和制度，完善實驗室安全的硬件實施，制定儀器設備的操作規程，通過對實驗室各項安全規則制度、儀器設備操作規程上墻，張貼安全警示標志等措施，營造實驗室安全文化氛圍，形成對受訓者視覺沖擊，挺高其安全意識。同時，必要時，還應將一些實驗室常規的事故應急措施張貼在實驗室相應的操作臺前，有利于一旦發生事故的應急處理。

2.2.2 通過開設安全教育課程課程內容，上至國家的安全法律，下至日常生活中的安全常識，以及實驗室安全制度、操作規程及以及反應措施。安全課程應作為生物、環境、材料醫藥、化學、化工、機械等專業學生的必修課，以幫助他們全面了解各種事故的成因及正確處理方法，豐富知識，順利開展專業實驗、實踐和專業研究。

2.2.3 制定安全應急預案安全應急預案是對可能發生的事故進行的預先準備，確保在有事故發生時，能夠采取及時正確的處理措施。預案需對各實驗室可能面臨的具體危險進行有針對性的預防和處置[4]。

2.2.4 開展形式多樣的應急演練實驗室常見事故有：火災、爆炸、毒害、幾點傷人及設備損壞等。在安全技能訓練過程中，高校應根據不同階段學生的實際，開展不同層次的安全技能培訓。①各類消防器材的正確使用。通過講座普及滅火砂箱、石棉被、泡沫滅火機、四氯化碳滅火機、二氧化碳滅火機、干粉滅火機和1211滅火機等消防器材的原理及使用范圍，并組織受訓者進行相關器材的操作及滅火訓練。②熟悉實驗室的環境，掌握儀器設備的安全使用（輻射設備、機加工設備、壓力容器），有毒、易燃、有腐蝕或爆炸性危險化學藥品和生物制品使用。③高校各實驗室可結合本實驗室的實際開展較具專業針對性的事故應急演練，并組織受訓者參與實驗室各種事故應急預案的制定以提高安全意識，完善他們的安全知識架構同時，大大提升他們的安全技能。

3結束語

高校安全工作一直是眾人關注的焦點，也是高校。筆者認為高校安全管理在 “安全第一，預防為主”，“珍惜生命，以人為本”，依法整治[5]的原則基礎上，加強安全技能培訓，提高師生預防和處理事故的能力，是高校提高實驗室安全管理有待進一步提高的方面。

參考文獻：

[1]安全管理網（）.

[2]金海萍，阮俊，馮建躍.高校實驗室安全與環保教育方式和內容的思考[J].實驗技術與管理，2011，（3）:185-197.

篇2

企業領導不夠積極主動，存在不培訓也不一定不出事的僥幸心理;有些企業迫于政策的壓力，勉強應付，冒名頂替，常找一些無關人員應付培訓，或基于部分“培訓是福利”的思想，派一些業務素質偏高的人員參加培訓，使本應該參與培訓的人員失去了受訓的機會，然而木桶理論告訴我們，木桶的容量不是取決于其中的長板，而是取決于其中最短的一塊木板。同理，煤礦企業能否做到長效安全，不是由能力和素質領先的多數職工來決定，而是受到少數安全意識淡薄、安全知識缺乏、安全技能不足的職工所左右，后者才是安全教育培訓的重點對象。再者部分企業領導為完成工作任務替員工請假不參加培訓，無視脫產培訓的規定。這種不負責任的做法直接導致了安全培訓效果的下降。然而在煤礦科學技術迅速發展的今天，安全技術素質較低的職工隊伍與已經不能適應現代化煤礦發展的需要。對煤礦企業來講，安全培訓是煤礦安全生產的基礎，是提升職工安全素質的工作。因此，各煤礦企業領導應該充分認識到安全培訓的重要性，積極配合安全培訓機構，提前做好培訓計劃，保證培訓質量，逐步提高職工隊伍的安全素質。相關安監部門也應該積極行使監管職能，使安全教育培訓工作做到有章可循，開成有效的壓力傳遞，保證安全教育培訓工作的有序進行。

二、增強安全培訓的針對性和實效性

目前，盡管煤礦安全培訓持續不斷，但三違現象卻屢禁不止，安全事故時有發生，安全培訓之所以沒起到作用最重要的原因就是培訓缺乏針對性，教師注重理論教學不注意聯系各單位實際工作，導致課程設置層次性不強，缺少可操作性，由于對參加培訓的人都采用同一教學模式，造成學無所用，導致培訓流于形式和缺乏實效性。為安全培訓的目的是為了提高職工的安全意識和業務能力。在實際工作中，由于每個人的思想意識、業務素質和工作崗位的不同，故接受的培訓要求、培訓內容以及培訓后應具備的能力也不應一致。所以組織開展安全教育培訓，首先要進行需求分析，通過下礦調研、座談討論等多種有效途徑和手段來了解。在了解成人學習特點的基礎上，針對學員的文化結構和崗位工作特點，合理制定培訓計劃、設置培訓課程，做到因需施教，因人施教，以增強安全培訓的針對性和實效性。

三、加強師資隊伍建設

在我國，安全培訓機構多依附于高校或專業技術院校，專職教師具有豐富的理論知識，但缺乏與生產實際結合的經驗，而來自企業管理崗位和技術崗位的兼職教師，則缺乏專業的理論知識和教學藝術。故師資建設方面始終遵循“積極培養，重點引進，聘任兼顧”的原則。

作為培訓機構，要積極安排培訓教師參加國家組織的煤礦師資教育或繼續教育培訓，要采取各種有效的手段，最大限度地調動教師的積極性和能動性。作為培訓教師，要不斷提高自身素質，及時更新培訓內容，及時吸納新案例、新知識、新技術等。且專兼職教師要不斷地交流培訓經驗，做到優勢互補。

四、高效教育培訓改變教學觀念，創新教學方法

目前，許多培訓教師雖然習慣借助于現代的教學設備，使用多媒體教學，但只是把文字從黑板搬到了大屏幕，依然枯燥無味，使學員處于被動狀態。如何能更好地調動學員的積極性，提高課堂的教學效果，是擺在教師面前最大的難題。根據不同的培訓對象，不同的培訓內容，我們要選擇不同的教學方法進行有效的結合，真正讓學員主動的參與到培訓的整個過程，以解決學員工作中遇到的實際問題、提高他們的工作績效為目的，充分發揮教師與學員的雙邊積極性，提高學習興趣，增強培訓的生動性和實效性。

五、結語

篇3

董玉強

一、我國中小學校園安全現狀

1. 農村是校園安全事故多發地區  

27.68%發生在城市，72.32%發生在農村。

農村中小學的安全事故發生數、死亡人數和受傷人數分別是城市的2.9倍、3.9倍和4.2倍。

2.低年級學生更容易發生安全事故

小學：43.75%，初中：34.82%，高中：9.82%。

小學、初中、高中

事故發生數比為4.5∶3.6∶1，

死亡人數比為6.6∶4.8∶1，

受傷人數比為7.4∶4.7∶1。

3. 事故多發地點主要集中在上下學路 上、江河水庫和學校及周邊

學校占39%

其它占61%

4.校園傷害事故增多

5.節假日是事故多發期

6.學生安全意識淡薄是多數事故發生的重要原因

二、學生傷害事故的相關法律問題

（一）學生傷害事故學校承擔責任的基礎

關鍵：學校與學生之間的法律關系（教育、管理和保護關系 ）

案例：

   某校初中學生馬某，學習成績不佳，守紀情況更差。一天他在教學樓里玩球，故意將一個價值300元的吊燈打壞。學校在查明事實經過后，依據學校有關“損壞公物要賠償和罰款”的規章制度，對馬某作出三點處理決定：（1）給予警告處分；（2）照價賠償吊燈；（3）罰款300元。

問題：

1. “警告處分”是學校的什么權力?（權利）

2 .“賠償”反映了學校與學生之間什么關系?

3. “罰款”是什么性質的行為?

未成年人父母根據義務教育法規定的義務將子女送入學校，學校依據該法接收學生，他們在履行各自法律義務的同時，相互之間也產生了一種關系，這種關系既不是行政管理關系，也不是一般民事關系，而是以特定權利義務為內容的特殊的教育管理法律關系。

（二）學生傷害事故學校承擔責任的性質

過 錯 責 任

民事責任歸責原則

過錯責任原則

無過錯責任原則  

公平責任原則

過錯推定責任原則

指侵害人就其所致的侵害不能證明自己沒有過錯時，應當負賠償責任的歸責原則。

舉證責任倒置，適用于法律有特別規定的情況。

應界定只對特殊侵權行為以及無民事行為能力的未成年人才可以使用。

（三）學生傷害事故中學校承擔責任的要件

1.存在損害結果

* 局限在人身傷害事故，不包括財產損害事故；

* 事故應當發生在學校教育教學活動期間（廣義） ；

* 不僅指學生受到的傷害事故，還包括學生在校期間給他人造成的人身傷害事故。

精神損害賠償也被逐漸引入

2. 學校存在違反法定義務行為

學校沒有正確履行或者違背《教育法》關于學校履行職責的行為。

在具體的行為方式上，有以下三種表現形式：

學校疏于管理的行為

學校疏于保護的行為

學校疏于教育的行為

3.存在因果關系

在一般情況下，學校的行為與損害后果之間，只有一種因果聯系，即學校的行為就是損害后果發生的原因。

4.學校存在過錯

必須具有主觀上的過失。只有學校在主觀上具有過失，學校才對自己的行為承擔賠償責任；確定學校過失的標準，是學校的注意義務。

學校應對教師職務行為承擔責任

最高院《人身損害賠償解釋》規定：法人或其他組織的法定代表人、負責人以及工作人員，在執行職務中致人損害的，由該法人或者其他組織承擔民事責任。上述人員實施與職務無關的行為致人損害的，應當由行為人承擔賠償責任。

三、防止發生學生傷害事故的注意義務

在實踐中界定學校的過錯應遵循以下原則：

首先是判斷學校有無注意義務；

其次是判斷是否實際違反了該注意義務。

1、課堂安全事故

（一）體罰學生

（二）挖苦侮辱學生

（三）教師中途離開課室

（四）未及時制止學生打鬧

（五）自習課學生傷害

（六）體育課和運動會中發生的學校傷害事故

（七）教師言語不當導致事故

注意義務：

課前提醒的注意義務、課堂上指導監督義務、事故發生后及時采取救護措施的義務。

（事前提醒、事中監督、事后處理 ）

體罰、役使學生事故

注意：

不得將管教權與體罰混同，不得濫用管教權。判斷教師的管教是否構成侵權行為，看是否合理或是否超過合理限度。

役使：

如果役使學生的行為與教育教學活動有合理的關聯，應認定系職務行為。

購買辦公用品、打水、買煙等系非職務行為

體育課、實驗課上的傷害事故

試驗課注意義務：

保證試驗儀器設備不存在瑕疵；

實驗前進行講解、演示、交待注意事項；

實驗過程中不得擅自離開，及時制止學生違規操作行為；

實驗后做好材料、器材的保管、回收處理工作 。

體育課注意義務：

確保場地和器材符合安全和衛生要求；

競賽選手搭配合理，安排年齡大致相同的學生進行對抗性比賽；

活動前認真講解、示范動作要領；

活動中要正確指導和幫助，不得擅自離開；

不得組織不適合學生身心特點的活動；

不得安排有特異體制或特定疾病的學生參加不宜參加的體育活動；

及時采取適當措施救助受傷學生。

2.課間安全事故

從宏觀上用規章制度和紀律約束教育學生遵紀守法、并采取積極有效的管理措施防范傷害事故的發生

常見的5種課間學校傷害事故

1、學生追逐奔跑

2、學生持危險物品嬉鬧

3、學生玩危險游戲

4、值日老師缺崗

5、學生在危險地帶休息嬉鬧

注意義務：

建立進出校門制度，防止學生外出；

建立巡查制度，防止學生的危險活動；

保證休息的設施符合安全的要求。

3.上學放學中發生事故

一般不承擔責任

上學、放學時發生的事故特點是：學校容易忽視上課前、放學后的學生監管；學生在上學、放學途中危險多，學生因脫離老師和家長的管理，容易發生違紀行為。但上學、放學期間實際學生們處于一個“真空”的狀態，如果認定傷害責任也是一個難點，常常會因此發生許多糾紛，給學校和家長帶來困擾。對于寄宿式學校，要特別關注個別走讀學生。

1、在上學、放學時的事故的預防對策

2、預防中小學生車禍的對策

3、典型案例

提前放學

1．學校安排教學及各種集會等活動，盡量按平時正常放學時間結束，不要提前放學。如有多余時間，可讓學生留校自習，或通知家長提前來接，與家長商量好學生接送監管事宜，在家長做好準備后按雙方協議辦理。

2．任何教師未經學校批準，不得提前放學。

3.學校非正常的其他時間調整，如提前放假，也應告知家長，不能光通知學生就算了，以防學生瞞住家長貪玩，發生事故。

提前到校或滯留學校發生的傷害事故

未經學校同意不承擔責任

例外：如果因為建筑物及其設備設施的瑕疵造成在學校工作時間以外到校學生的傷害，學校不能免責。

4.學生群死群傷事故

由于學校是學生、教師等學習、工作、生活的場所，人群密度比較大，往往會因為一些事故造成大批學生傷亡的嚴重后果。而群死群傷事故屬于重大惡性事故，往往傷亡巨大，社會反響大，雖然如此，事故起因還是有共同規律可以尋找的，是可以預防的。一般造成群死群傷事故的原因及預防對策如下：

（一）樓道狹窄、昏暗導致踩死踩傷學生

（二）造成學生群死群傷事故原因

（三）預防因樓道狹窄昏暗而引起的慘劇的對策

（四）典型案例

5、火災安全事故

1．中小學學校應確保經費，配齊消防設備，維持其有效性，并定期(如每學期)檢查。落實責任人、檢查人、維護人等，均應在檢查單上簽字。發現損壞，應立即修好。

2．至少每年進行一次消防逃生演習，要使人人懂得使用消防設備，懂得滅火程序，懂得逃生路線和方法。學校應有緊急疏散方案，要充分考慮到著火后，電器(如電動門)失靈，可能導致大門堵死的應急方案。

3．中小學生集體活動，應把防火及起火后緊急疏散方案作為首要問題予以考慮。對這種陌生環境的滅火方案及疏散方案，應由學校負責人親自了解和核查，應讓所有帶隊教師都了解，不要光聽該單位負責人口頭承諾就不聞不問，以防關鍵時刻一無所知，驚慌失措，貽誤大事。

4．向中小學生傳授防火、滅火及逃生的知識。這些知識包括：滅火時，應趕緊打119電話報警；應先切斷電源、氣源，再用滅火器滅火。疏散火災現場師生到安全的地方，并用濕毛巾或濕衣服掩住口鼻在地板上匍匐前進。禁止亂搭亂拉電線，禁止未經批準使用明火(教師吸煙限于辦公室內)。不要用紙等物捂住電燈泡，禁止學生使用電爐。實驗室中的易燃物品應妥善管理。

5．邀請消防部門來校檢查火災隱患及宣傳防火知識。

6．禁止中小學生到火場救火（尤其是森林火場）。

7．禁止中小學生野炊。

6.集會活動、社會實踐活動其間發生的傷害事故

注意義務：

考慮路線、設施、環境等安全因素，并采取必要措施；

安排充分數量的老師進行照顧，保證出入口暢通；

進行必要的安全教育，提供必要的防護措施；

根據學生的生理、心理特點安排力所能及的勞動；

不得組織學生參加易燃、易爆、有毒、有害、救火等活動。

7.學生自殺、自傷事故

注意：

學生自殺的原因，是否與教師的行為有法律上的關系？教師的行為是否有過錯？

8.學生疾病事故

注意義務：

配備一般的醫療用品；

必要的關懷和照顧；

告知義務；

及時、有效救助義務；

發現傳染病人或疑似傳染病人應及時采取措施，并向衛生防疫機構報告。

學校對生病學生承擔責任須具備兩個條件：

1.學校知道或應當知道學生生病未及時采取恰當的救護措施；

2.未采取措施與學生病情加重之間存在法律上的因果關系；

注意：學校只承擔相應的法律責任而不是全部。

9.學生離校事故

注意義務：

建立嚴格的門衛制度；

按規定時間清查人數；

不得擅自讓學生停課離校；

及時告知義務。

10.學生飲食安全事故

注意義務：

健康宣傳義務；

炊管人員進行健康體檢；

不得從三無人員購進食品；

學生在學校的飲食可以分為以下幾種情況：

一是由學校食堂自己加工生產并提供給學生食用。

二是由他人生產加工、經學校允許以學校名義提供給學生食用。

三是學生自行購買的校園內出售的食品。

11.教育教學和生活設施設備致害學生事故

注意義務：

保證教育教學和生活設備設施符合國家規定標準或安全標準；

知道或應當知道教育教學和生活設備設施存在明顯的不安全因素，學校應及時采取措施防范或及時向上級主管部門報告；

保障照明等必需的生活設施齊全。

12.校外第三人致害學生事故

注意義務：

嚴格門衛制度；

嚴格校內交通事故；

嚴格宿舍管理制度；

不得讓身份不明之人將學生領走；

不得將學校校舍、場地出租作為從事危險品的生產、經營場所。

事故發生后及時報案。

四、校園傷害事故的應急處理

第一時間奔赴出事現場；第一時間通知受傷害者家長或家屬；第一時間向上級匯報（刑事案件要通知司法機關）；

采取緊急救治措施；

保護現場，提留相關證據；

與受傷害者或家屬保持密切聯系；

安排相關人員安撫其他學生，避免學生出現情緒波動，防止類似事情發生；

對于媒體、其他組織或無關個人以“事件正在調查中”、“我們正在積極處理”、“我們會妥善處理這件事情”等答復；切忌采取蠻橫、強硬“無可奉告”的態度；

重建信任

不與媒體對抗，爭取媒體的正面宣傳。

校園傷害事故解決的途徑

雙方自行協商解決    

經教育行政部門調解而解決

向法院提起訴訟，通過司法途徑解決

用愛心關愛學生，用責任鞭策自己

篇4

尊敬的老師們，同學們，大家好！

我先給同學們講幾個平時常用的食品安全相關名詞，讓大家了解一下有關食品安全的一些術語和概念。

1、三無食品，是指無生產商、無產地、無生產日期的食品。

2、QS是"質量安全"的英文縮寫，它是我國新近實施的食品質量安全標志。國家強制性規定，所有的食品生產企業必須經過檢驗，合格且在最小銷售單元的食品包裝上標注食品生產許可證編號并加印食品質量安全市場準入標志（qs標志）后才能出廠銷售。從去年10月1日起，新的食品生產經營許可管理辦法實施后，QS已經被SC取代了。

3、過期食品，就是已超過保存期的食品。

4、霉變食品，就是從外觀來看巳變質或變顏色等，

5、保質期，所謂保質期（最佳食用期、最短適用日期）是指標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。超過此期限，在短時間內依然可以食用。

6、保質期（推薦最后食用日期）是指在標簽指明的貯存條件下，預計的終止食 用日期，超過此期限，產品不宜再食用。

通過這些概念的熟悉，想必大家已經對食品安全知識有了初步的了解。下面，就同學們購買食品應注意的問題做一講解。

1、購買食物時，到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的"三無"食品等，要仔細查看食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養成分是否標明，有無qs標識，要仔細查看產品標簽，食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品和三無產品。

2、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質類食品發粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。

3、不到校園周邊無證攤販處購買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。

4、注意個人衛生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。

5、少吃油炸、油煎食品

6、不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

7、不購食無衛生許可證和營業執照的小店或路邊攤點上的食品（尤其是這些店、攤上沒有密封包裝的食品）。

接下來，教大家幾個選購冷飲食品的方法，因為在夏天，這是許多同學的經常吃的食品。

1、看包裝：產品包裝嚴密無損、商標內容完整，品名、廠名、廠址、凈重、主要成分、生產日期和保質期等清晰可見。

2、看色澤：產品色澤應與品名相符，若其顏色過于鮮艷，失之自然，就有可能是添加了過量色素所致，不要購買和食用。

3、聞香味：產品香味應與品名相符，應香氣柔和，無刺鼻，無異臭味。若有異味，則表明已變質。

4、觀液汁：產品應清澈透明、無雜質、不混濁，無沉淀。如果發現飲料分層，有絮狀沉淀或有大量攪不散的沉淀，是已變質的顯著標志，不能飲用。另外若在運動后或空腹時大量食用冷飲食品，會強烈刺激胃腸道、心臟，使之發生突發性的疼痛現象，

除此之外，還有我們常食用的奶類食品如何鑒別呢？

鮮奶：正常感官性狀呈白色或稍帶黃色的均勻混懸液體，無凝塊、無雜質，有微甜和鮮奶獨特的芳香氣味。如果發現奶的顏色變灰、變黃或紅色，有酸味，出現凝塊或沉淀時，說明奶已經變壞了，不能飲用。

酸牛奶：正常的酸牛奶，其顏色與鮮奶一樣，凝塊流密、結實、均勻，有清香純正的乳酸氣味，無氣泡。當奶的色、味發生改變，凝塊溶化，有大量乳清析出時，說明奶已經變質，應廢棄，不能飲用。

再來說說飲料的正確選購方法吧！

首先，要看清標簽標注、qs標志、生產日期、保質期、廠名、廠址等是否齊全，配料中配料成分是否符合該類飲料的標準。

其次，要選擇近期生產的產品。選購碳酸飲料時，要盡量選擇近期生產的、罐體堅硬不易變形的產品。

第三，選購飲料要因人而異。果汁飲料有一定的營養成分，適合青少年和兒童飲用，但不能長期喝或一次性大量飲用。

油炸食品有些同學喜歡吃，但它的害處你們知道嗎？

1、衛生條件惡劣。油炸食品的衛生問題首當其沖，特別是在衛生標準沒有規范的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反復高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由于油炸食品都是在極短時間內高溫烹制而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬里面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。

2、導致肥胖。油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻里香，吃在嘴里爽，可裝進肚子后，高脂肪不利于消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。而且肥胖也會帶來更多健康問題。

3、產生有毒有害物質。油脂反復高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反復高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱后所產生的聚合物--二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。

4、營養素嚴重。破壞食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值，高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素a、胡蘿卜素和維生素e,妨礙人體對它們的吸收和利用。

5、鋁含量嚴重超標。不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由于其中加入了疏松劑-明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與堿都能起反應，反應后形成的化合物，容易被腸道吸收，并可進入大腦，影響小兒智力發育，而且可能導致老年性癡呆癥。另外，做油條時的面團經過明礬處理后，堿性很高，使維生素b1都損失掉。

6、誘發疾病。油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食后出現胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

總之，長期食用油炸食物對同學們身體傷害非常大。

下面，我給同學們預防食源性疾病的提10點建議。

1、不買不食腐敗變質、污穢不潔及其它含有害物質的食品；

2、不食用來歷不明的食品；不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品；

3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店；不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用會危害健康。

4、不食用在室溫條件下放置超過小時的熟食和剩余食品；

5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

6、生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。

7、不飲用不潔凈的水或者未煮沸的自來水；水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全

8、直接食用的瓜果應用潔凈的水徹底清洗并盡可能去皮；不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦；散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

9、進食前或便后應將雙手洗凈；養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗凈雙手，才能減少"病從口入"的可能。

10、在進食的過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。

此外，同學們應在生活中養成良好的飲食衛生習慣，具體可從以下幾方面做起：

1、白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，經常飲用不利于少年兒童的健康；

2、養成良好的衛生習慣，預防腸道寄生蟲病的傳播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農藥中毒；

4、選擇食品時，要注意食品的生產日期、保質期；

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒；

6、不吃無衛生保障的生食食品，如生魚片、生肉；

7、不吃無衛生保障的街頭食品；

篇5

關鍵詞：職工培訓；重要性；現狀；問題；對策；

中圖分類號：C976 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2014）-08-00-01

經濟日益全球化的今天，煤炭企業，要取得安全生產持續穩定發展，必須有一支優秀的人才隊伍作為最根本保障。加強職工培訓，就是關系到職工能否很好的適應工作、挖掘潛能，從而促進企業全面快速發展。現如今國內外知名企業早已把優先發展職工教育作為發展策略的戰略方向，把建立職業培訓基地作為自己強大的發展后盾，不斷培育職工成長和進步已成為全面提高員工素質的重要途徑，也成為了打造企業核心競爭力的重要手段

一、煤礦安全培訓的重要意義

煤礦生產一線職工，初中及以下文化程度占90%以上，大多數來自欠發達地區，安全風險意識淡薄，自我保護能力較差，自律意識不強，因此，安全培訓是煤礦安全生產的一項重要工作，關系到安全生產局面的穩步好轉。企業不杜絕事故，事故就會消滅企業。據統計，煤礦事故90%是由于人為原因引起的，安全生產，預防為主，防范事故就是要從提升職工安全技術素質入手，強化安全意識，規避危險源，實行動態管理，扎實有效地開展安全培訓，大幅度減少生產安全事故。 為此，國家對煤礦安全提出了“管理、裝備、培訓”的三并重原則，將煤礦安全培訓工作提到了前所未有的高度。做好煤炭企業安全生產技術培訓工作，是防止煤礦事故發生的一項重要措施，也是全面貫徹“安全第一，預防為主，綜合治理”的安全生產方針，全面提高煤礦職工的安全技術素質的有效途徑。

二、煤礦安全培訓效果現狀分析

（一）安全培訓的重要性認識不清。一是部分煤礦片面追求產量效益，忽視國家安全法規對煤礦依法進行強制性安全培訓的規定，職工未經培訓合格上崗作業，特別是煤礦“三項”人員沒有按規定全部進行培訓，漏培、假（替）培時有發生；二是只抓生產硬指標，把培訓當成軟任務，被動應付，得過且過。特別在煤礦開采深度加大，水、火、瓦斯、煤塵、頂板等自然災害因素增加，職工安全文化素質低下的情況下，缺乏富有成效針對性的安全培訓。

（二）培訓方式和內容不適應實際需求。煤礦生產條件的復雜化、安全生產信息化、集約化管理對職工安全素質的要求越來越高。目前的安全技術培訓方式、內容不適應生產現場需求。現在授課教案幾十年一貫制，受工作性質和條件影響，有些“知識更新” 沒有及時跟上，在授課時難以取得培訓實效。因此，安全技術培訓要站在全國、省、本地區的層面上考慮其培訓的重點和疑點，對照區域、培訓對象因地制宜、因人而異地組織其教學工作。

（三）安全培訓覆蓋面不足。參加培訓人員的素質參差不齊，煤礦特種作業人員基本上能夠做到持證上崗，但較低的職工素質使安全培訓的難度加大，特別是一般工種文化素質低下，難以勝任崗位基本要求，全員培訓流于形式，培訓率沒有達到100% 。

（四）安全培訓管理缺乏有效監督，培訓質量過低。現在普遍存在缺少相應的對教師的考核機制，培訓注重數量，缺少質量。

（五）員工對培訓興趣不高。缺乏積極性和主動性。

三、提高煤礦安全培訓效果的對策

（一）提高認識，加強培訓制度建設

改變培訓被動局面，必須樹立依法強制培訓的理念，明確行業管理部門、煤礦培訓機構的職責，重視安全培訓，科學指導、認真組織培訓工作，促進培訓和保證經費投入。要建立健全安全培訓管理制度，從計劃、管理、實施、監控等環節形成一個縱向到邊、橫向到底，上下聯動、相互監督的閉環結構，通過各環節之間高效運行，保證培訓質量。通過完善培訓管理標準，制定相關配套標準，如培訓機構設置定編、專職教師配備、培訓考核標準、培訓機構質量評估辦法、培訓信息通報方式等。運用法規、標準和行政手段，依法強制進行安全培訓，提高職工隊伍素質。

（二）做好培訓需要分析

明確培訓內容培訓工作只有做到有的放矢，才能真正地提高培訓的效果。而企業需要什么樣的培訓只有通過有效的培訓需求分析，才能正確地找到培訓需求，從而制訂出合適的培訓計劃安排和內容。因此，作為整個培訓管理活動的首要環節，培訓需求分析的有效性對于提高培訓效果具有至關重要的作用。應本著干什么學什么、缺什么補什么的原則，落實具體的安全教育培訓計劃。一般工種側重于崗位技能的應知應會培訓；安全管理人員及關鍵崗位側重于安全法律法規、操作技能和安全專業知識的培訓，提高他們對事故的處理能力和突發事件的應變能力，對特殊崗位職工、新分配職工、勞務工、轉崗工嚴格按照“先培訓、后上崗，先培訓、后就業”的原則進行安全培訓，凡達不到考核要求的不準上崗；對安全不放心的人及時開展安全預防性教育，有重點有步驟地進行培訓和幫教。通過各種培訓，切實增強了職工學習的針對性、主動性和實效性，提高了職工的自保互保能力，從而使職工能夠干標準活、干放心活。

（三）創新培訓方式、方法。

培訓方法的科學合理與否，很大程度上決定了培訓的效果。從具體內容來看，培訓方法不僅僅包括采取什么樣的途徑，還包括由誰、在哪里進行培訓等問題。我們要改變單一教學模式，利用多媒體、實操、三維動畫等多種教學方式，寓教于樂，提高學員的視覺、聽覺，使他們不斷受到語言和圖像的沖擊，身臨其境，高度參與，從而提高了培訓學員的學習積極性和學習熱情，提高教學效果

（四）提高教師的教學能力。