精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式精選(五篇)

序言：作為思想的載體和知識(shí)的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇精品農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式，期待它們能激發(fā)您的靈感。

篇1

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)工程；農(nóng)業(yè)機(jī)械；農(nóng)產(chǎn)品加工；新農(nóng)村；發(fā)展

農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長緩慢已成為啟動(dòng)內(nèi)需的重大制約因素，農(nóng)民增收已成為牽動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展全局的大事。在這種情況下，積極發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，對(duì)于解決當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)面臨的突出問題，提升農(nóng)業(yè)質(zhì)量和效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，增強(qiáng)國際競爭力，尤其是增加農(nóng)民收入都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是農(nóng)民就業(yè)的重要途徑

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)加工的大都是一些土特產(chǎn)品或優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，原料分散，資金技術(shù)含量要求較低，所需勞動(dòng)量大，工藝相對(duì)簡單，因此適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小企業(yè)生產(chǎn)，從而非常有利于吸納農(nóng)村富裕勞動(dòng)力就業(yè)。據(jù)文獻(xiàn)資料報(bào)道，在意大利、法國、美國、日本的經(jīng)濟(jì)快速增長時(shí)期，中小企業(yè)在全國出口特別是農(nóng)產(chǎn)品出口中都占有重要地位。1952年和1958年日本中小企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品出口占全國的87．9％和84．1％。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，會(huì)帶動(dòng)商業(yè)、運(yùn)輸、旅游、服務(wù)等第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和集中，這些產(chǎn)業(yè)又都是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，吸引大量農(nóng)村剩余勞動(dòng)力進(jìn)入該產(chǎn)業(yè)，反過來又加快了小城鎮(zhèn)的發(fā)展。

2.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可以緩解農(nóng)產(chǎn)品賣難問題

當(dāng)前，我國的農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生了根本性變化，農(nóng)產(chǎn)品的供求格局已由長期短缺轉(zhuǎn)變?yōu)榭傮w供求平衡，豐年有余的狀況。由于農(nóng)民居住的分散性、生產(chǎn)方式的封閉性、組織程度的松散性、社會(huì)交往與聯(lián)系的局限性、思想觀念上的保守性，使他們難以形成一個(gè)緊密的利益集團(tuán)。使農(nóng)民在走向市場過程中，尤其是在應(yīng)對(duì)“入世”挑戰(zhàn)，表現(xiàn)出無奈和困惑，習(xí)慣于充當(dāng)社會(huì)利益分配結(jié)果的被動(dòng)接受者。而發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，搞訂單農(nóng)業(yè)，則有助于這些問題的解決。 按照國際慣例，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)戶的關(guān)系應(yīng)日趨緊密。在國內(nèi)很多地方農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與基地、農(nóng)戶的利益連接機(jī)制已經(jīng)形成。一些龍頭企業(yè)把基地和農(nóng)戶作為“第一生產(chǎn)車間”，通過公司（企業(yè)）加農(nóng)戶、契約加服務(wù)、服務(wù)加農(nóng)戶、科農(nóng)工貿(mào)一體化等經(jīng)營模式與農(nóng)戶結(jié)成利益共同體，把一家一戶的分散經(jīng)營與大市場銜接起來，延長了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。龍頭與基地、基地與農(nóng)戶形成良性循環(huán)，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，有效的解決了農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品賣難問題。 各地的實(shí)踐表明，農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力的強(qiáng)弱和帶動(dòng)力的大小決定著結(jié)構(gòu)調(diào)整的規(guī)模和成效，也決定著農(nóng)產(chǎn)品加工的深度和廣度。哪里有成規(guī)模、上檔次的龍頭企業(yè)，哪里的結(jié)構(gòu)調(diào)整就順利，農(nóng)產(chǎn)品就銷路暢、價(jià)錢好，農(nóng)民的收入也就高一些。農(nóng)民找到了龍頭企業(yè)，就等于找到了市場，收入也就有保障。 從另一方面來講，圍繞加工來種，圍繞加工來養(yǎng)，引導(dǎo)加工企業(yè)和農(nóng)民建立穩(wěn)定的合同關(guān)系和利益聯(lián)接機(jī)制，讓農(nóng)民的種養(yǎng)成果有銷路，讓加工企業(yè)有原料，實(shí)現(xiàn)“雙贏”。發(fā)揮好龍頭企業(yè)外連市場，內(nèi)連農(nóng)戶的鏈條作用，不僅會(huì)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化向新的發(fā)展空間邁進(jìn)，而且可確保農(nóng)產(chǎn)品有一條進(jìn)入市場的穩(wěn)定渠道，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶的關(guān)系日趨緊密。總之，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，可以促進(jìn)優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的建設(shè)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高農(nóng)產(chǎn)品的綜合利用、轉(zhuǎn)化增值水平，有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益和增加農(nóng)民收入。

3.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可以有效地增加農(nóng)產(chǎn)品附加值

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，可以有效地提高農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品的附加值， 從而有效的增加農(nóng)民收入。 有資料顯示，發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)增值最大的環(huán)節(jié)在加工轉(zhuǎn)化，如：美國的農(nóng)產(chǎn)品總價(jià)值構(gòu)成中，產(chǎn)前部門轉(zhuǎn)移價(jià)值占21％，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)創(chuàng)造的價(jià)值占17％，而產(chǎn)后部門創(chuàng)造的附加值占62％，流通和加工環(huán)節(jié)的增值是生產(chǎn)環(huán)節(jié)創(chuàng)造價(jià)值的3.6倍。一般來說，由初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工向深度加工和精度加工發(fā)展，經(jīng)過加工轉(zhuǎn)化后，可以幾倍、幾十倍乃至成百倍地多層次增值。 近年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的快速發(fā)展，涌現(xiàn)出一大批上規(guī)模、上水平的企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國年銷售收入500萬元以上的56536家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)平均年產(chǎn)值4176萬元，其中31259家鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)年平均產(chǎn)值3006萬元，其中像三元、伊利、蒙牛、雙匯、華農(nóng)、旺旺、夏進(jìn)、匯源、德大、華龍、魯花等一大批企業(yè)不僅規(guī)模大、效益好、有品牌，而且?guī)?dòng)能力強(qiáng)、輻射面廣。 目前，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，生產(chǎn)專業(yè)化程度低，農(nóng)民文化技術(shù)水平低，初級(jí)原材料生產(chǎn)比重大，加工轉(zhuǎn)化增值能力弱，農(nóng)產(chǎn)品附加值少，尤其是后者，是制約我國農(nóng)業(yè)綜合素質(zhì)和影響農(nóng)產(chǎn)品競爭力的重要因素。從長遠(yuǎn)看，加快農(nóng)產(chǎn)品加工的發(fā)展，可以通過延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，把生產(chǎn)、加工、包裝、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等都納入農(nóng)業(yè)的全部內(nèi)容，使農(nóng)業(yè)擺脫僅僅提供原料和初級(jí)加工品的地位，形成“從田頭到餐桌”的完整產(chǎn)業(yè)，從而有效地提高農(nóng)業(yè)的整體效益。因此，要抓住當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品供給比較充裕的有利時(shí)機(jī)，大力促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，更大規(guī)模地實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化，為農(nóng)民增收開辟新的來源，將為中國農(nóng)業(yè)的發(fā)展開拓新的領(lǐng)域，將進(jìn)一步加快中國農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的進(jìn)程。

4.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可以提高農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力

發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也是應(yīng)對(duì)WTO挑戰(zhàn)、增強(qiáng)國際競爭力的重要步驟。 從總體上看，發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比為3.7：1，而我國只有0.43:1。沒有經(jīng)過加工的農(nóng)產(chǎn)品，由于其需求性小，科技含量低，因而形成價(jià)值低和競爭能力不強(qiáng)。當(dāng)今世界各國的農(nóng)業(yè)競爭，已不僅表現(xiàn)為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和單個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的競爭，更表現(xiàn)為包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后諸環(huán)節(jié)在內(nèi)的整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的競爭。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，不僅有利于保持和擴(kuò)大我國優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的出口，而且可以充分利用我國原料充足，勞動(dòng)力資源豐富的特點(diǎn)，相對(duì)降低某些初級(jí)產(chǎn)品的國內(nèi)資源成本，從而使比較劣勢(shì)在一定程度上轉(zhuǎn)化為比較優(yōu)勢(shì)。通過擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品深加工，提高產(chǎn)品檔次和質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口，有利于提高我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力。

5.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)可以開拓農(nóng)產(chǎn)品的新市場

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的市場空間。近年來，隨著人們生活水平的提高，人們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大變化，不僅要吃飽，更要吃好，吃的營養(yǎng)，吃的健康。高檔食品、保健食品、無公害綠色食品尤受人們喜愛。國外專家預(yù)測，世界綠色食品產(chǎn)值在今后10年內(nèi)將從現(xiàn)在的110億美元增加到1000億美元，許多國家綠色食品市場消費(fèi)量年增長率達(dá)到20％至30％甚至50％。隨著生活節(jié)奏的加快，城鎮(zhèn)居民家庭在外就餐趨勢(shì)增強(qiáng)，城鎮(zhèn)居民在外用餐支出占食品支出的比重已達(dá)到11.8％，隨著中國城市化進(jìn)程的加快，10年中將有1億農(nóng)村居民轉(zhuǎn)移到小城鎮(zhèn)。

篇2

精品展開幕式上，臺(tái)灣行政機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人江宜樺稱贊臺(tái)灣農(nóng)民了不起，把農(nóng)產(chǎn)品從土產(chǎn)變精品，并表示臺(tái)灣農(nóng)業(yè)不怕競爭。江宜樺說，臺(tái)灣農(nóng)民將初級(jí)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品，經(jīng)過加工包裝、基因改造，生產(chǎn)出精品，使得臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品不再是過去那種土產(chǎn)性質(zhì)，提升到即便用來送禮也很大方的層次。江宜樺還說，過去常把農(nóng)民、漁民當(dāng)做弱勢(shì)群體，但臺(tái)灣農(nóng)業(yè)這些年發(fā)展下來，產(chǎn)量產(chǎn)值增大，還有充足的外銷能力，不怕競爭。未來精致農(nóng)業(yè)會(huì)在臺(tái)灣“自經(jīng)區(qū)”（自由經(jīng)濟(jì)示范區(qū)）的發(fā)展中扮演重要角色。

據(jù)臺(tái)灣媒體報(bào)道，臺(tái)灣“農(nóng)委會(huì)主委”陳保基、全臺(tái)農(nóng)會(huì)總干事張永成、全臺(tái)漁會(huì)總干事林啟滄在此前舉行記者會(huì)介紹這場年度活動(dòng)的全面情況。陳保基介紹說，本次年度評(píng)選活動(dòng)，在全臺(tái)89個(gè)農(nóng)漁會(huì)的360項(xiàng)參選產(chǎn)品中，選出102項(xiàng)產(chǎn)品，其中有39項(xiàng)是今年新入選的新品，有農(nóng)漁會(huì)嚴(yán)格品質(zhì)保證，民眾消費(fèi)可以安心，歡迎各界采購做伴手禮。

林啟滄說，永安、林邊、澎湖等漁會(huì)是今年新入選百大精品的3個(gè)漁會(huì)，永安與林邊是臺(tái)灣最重要的石斑魚生產(chǎn)區(qū)，石斑、龍膽石斑禮盒、龍膽石斑魚片與海鮮鍋等產(chǎn)品都入選，澎湖則以小魚干入選；其他入選百大精品的還有淡水的吻仔魚XO醬、彰化的鰻魚、花蓮的鰹魚，以及梓官、彌陀、東港的旗魚酥都非常知名，希望好東西與好朋友分享。

林啟滄說，陸客可直接在當(dāng)?shù)叵碛悯r魚美食，另外陸客也喜歡攜帶方便的休閑產(chǎn)品，梓官當(dāng)季的烏魚子禮盒品質(zhì)非常好；現(xiàn)在在大陸賣得最好的還是石斑魚，因?yàn)橛谢铙w運(yùn)斑船直航與建立通路，一年銷往大陸1萬多噸。

張永成表示，今年農(nóng)會(huì)有86項(xiàng)產(chǎn)品入選，跟往年不同，最大特色是強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)示、地點(diǎn)，民眾對(duì)臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品的食品安全可以完全放心，收禮的民眾可以感受到精品是真正來自臺(tái)灣最實(shí)在的農(nóng)會(huì)。

張永成說，茶葉以及鳳梨酥、餅干等加工食品最受陸客歡迎，陸客對(duì)這些產(chǎn)品品質(zhì)最有信心；當(dāng)?shù)禺?dāng)季的柿子、釋迦等精品水果也歡迎陸客在臺(tái)灣旅游時(shí)現(xiàn)場盡情選購享用。

專家分析，臺(tái)灣農(nóng)漁會(huì)推出的品牌戰(zhàn)略，使得臺(tái)灣的精致農(nóng)業(yè)、卓越農(nóng)業(yè)、樂活農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合，協(xié)同發(fā)展，與大陸各地推行的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游發(fā)展模式一脈相承，相得益彰，兩岸農(nóng)業(yè)合作前景廣闊。

篇3

關(guān)鍵詞 高效生態(tài)特色精品農(nóng)業(yè)；成效；問題；對(duì)策；浙江云和

中圖分類號(hào) F323.22 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）10-0302-02

云和縣大力推進(jìn)特色生態(tài)精品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，培育有文化傳承、功能多樣的生態(tài)精品農(nóng)產(chǎn)品與生態(tài)休閑養(yǎng)生農(nóng)業(yè)，走出一條 “生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品精品化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、發(fā)展綠色化”的云和縣特色生態(tài)精品現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展路子，保障了云和農(nóng)業(yè)發(fā)展可持續(xù)能力，促進(jìn)了生態(tài)精品農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2015年是全面完成“十二五”規(guī)劃的收官之年。在省、市農(nóng)業(yè)主管部門的關(guān)心下，云和縣農(nóng)業(yè)工作者認(rèn)真貫徹落實(shí)中央、省、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作會(huì)議精神，積極適應(yīng)新常態(tài)，大膽實(shí)踐，堅(jiān)持以高效生態(tài)特色精品農(nóng)業(yè)為發(fā)展方向，以農(nóng)業(yè)“兩區(qū)”建設(shè)為平臺(tái)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展、高效生態(tài)、特色精品、質(zhì)量安全為重點(diǎn)，大力發(fā)展“菌茶蔬”三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，積極培育特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，推動(dòng)全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

1 取得的成效

1.1 糧食和經(jīng)濟(jì)作物平衡發(fā)展

全縣完成糧食播種面積5 106 hm2，總產(chǎn)2.3萬t。食用菌生產(chǎn)7 995.12萬袋，其中花菇7 318.02萬袋，普通菇359.4萬袋，黑木耳217.7萬袋，珍稀食用菌100萬袋，建立食用菌精品農(nóng)產(chǎn)品基地1個(gè)。特色藥材種植和藥材加工不斷發(fā)展，中藥材種植面積155 hm2，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收益2 000萬元。水果總面積1 606 hm2，產(chǎn)值4 537.4萬元。茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，新發(fā)展無性系良種良茶100.8 hm2，全年產(chǎn)量860 t，同比增長7.5%，產(chǎn)值10 339萬元，同比增長3.4%。畜牧業(yè)產(chǎn)值略有回升，2015年底生豬存欄2.23萬頭，同比增加4.21%，其中母豬存欄0.25萬頭，同比增加4.17%，生豬出欄3.54萬頭，同比增加3.51%[1-2]。

1.2 “兩區(qū)”建設(shè)成效顯著

崇云現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合園區(qū)完成“兩主導(dǎo)四精品三配套”即食用菌、水果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，特色水果、珍稀菌、珍稀苗木、稻魚共生精品園，配套發(fā)展稻菇輪作、糧經(jīng)輪作和生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑觀光的創(chuàng)建，面積達(dá)1 420 hm2，總投入達(dá)1.6億元，于2015年6月順利通過省級(jí)驗(yàn)收。完成了670 hm2糧食生產(chǎn)功能區(qū)建設(shè)。

1.3 提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證

以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全既是“產(chǎn)”出來的，也是“管”出來的為理念，加強(qiáng)對(duì)蔬菜、茶葉、水果、畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（合作社）管理，積極開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢工作，全年進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品省級(jí)定量檢測220批次，合格率100%。狠抓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和“三品一標(biāo)”認(rèn)定，2015年“三品”新增產(chǎn)品16個(gè)，其中無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證14個(gè)，有機(jī)食品2個(gè)，全縣農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化覆蓋率達(dá)61.9%。全面開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯平臺(tái)建設(shè)，縣級(jí)以上骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、示范性合作社、示范性家庭農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯率100%，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品追溯體系示范縣建設(shè)通過省級(jí)驗(yàn)收。云和雪梨申報(bào)中華人民共和國地理標(biāo)志產(chǎn)品，2015年12月通過農(nóng)業(yè)部專家評(píng)審。

1.4 打響生態(tài)品牌

2015年云和梯田被評(píng)為“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”；番茄、白茄、雪梨在浙江精品果蔬展覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)；仙宮雪毫牌金枝玉葉在第十屆浙江綠茶博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)；新培育24家農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企業(yè)、20個(gè)生態(tài)精品農(nóng)產(chǎn)品；組織企業(yè)參加2015年麗水（杭州）生態(tài)精品農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)、浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，助力梯田開犁節(jié)、田西瓜節(jié)等農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)，打響了云和縣生態(tài)品牌。

1.5 積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境

努力推廣“資源―廢棄物―再生資源”的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，整建制推進(jìn)現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范縣建設(shè)，啟動(dòng)現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范區(qū)和現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范主體建設(shè)，2015年建立畜禽糞便收集處理中心1個(gè)，落實(shí)生態(tài)消納地820 hm2，新增沼液利用量5 300 t，推廣測土配方施肥6 700 hm2，推廣商品有機(jī)肥4 000 t，病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治任務(wù)1 570 hm2，化肥減量任務(wù)76 t，農(nóng)藥減量2.65 t；開展農(nóng)藥廢棄包裝物回收利用試點(diǎn)工作，石塘鎮(zhèn)規(guī)溪、朱村、小順、西灘頭開設(shè)了4個(gè)“垃圾兌換”超市。霧溪鄉(xiāng)結(jié)合飲用水源整治，率先開展了農(nóng)藥廢棄包裝物回收利用處置，全鄉(xiāng)共回收處置農(nóng)藥廢棄包裝物500 kg[3-4]。

1.6 不斷壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體

農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，經(jīng)營主體隊(duì)伍不斷壯大，通過技術(shù)改造、信息服務(wù)等方式培育壯大農(nóng)業(yè)龍頭組織，鼓勵(lì)發(fā)展專業(yè)大戶，進(jìn)一步扶持農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展和規(guī)范化建設(shè)，創(chuàng)建生態(tài)精品農(nóng)業(yè)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)、示范企業(yè)3家、示范合作社3家、大學(xué)生農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)典型4個(gè)、示范家庭農(nóng)場20家。

1.7 推進(jìn)農(nóng)業(yè)園區(qū)農(nóng)旅融合

立足云和梯田4A景區(qū)，利用崇云現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)特色優(yōu)勢(shì)，實(shí)施“以農(nóng)促旅，以旅興農(nóng)”發(fā)展戰(zhàn)略，以“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范區(qū)、農(nóng)旅融合觀光體驗(yàn)區(qū)、養(yǎng)生養(yǎng)老休閑區(qū)”創(chuàng)建為重點(diǎn)，按照“兩區(qū)”“三基地”“六主導(dǎo)”“九精品”發(fā)展要求，實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)綜合示范提升工程，大力發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)，打造“十里云河”景觀帶和“云和梯田”景觀帶，構(gòu)建云和庫區(qū)和山區(qū)梯田精品鄉(xiāng)村旅游線路。

1.8 增強(qiáng)農(nóng)業(yè)服務(wù)能力

強(qiáng)化農(nóng)技推廣體系建設(shè)，組建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣服務(wù)團(tuán)隊(duì)，建立農(nóng)業(yè)科技試驗(yàn)示范基地13個(gè)，依托農(nóng)業(yè)院校定向培養(yǎng)基層農(nóng)技人員14名。堅(jiān)持“科技下鄉(xiāng)、專家進(jìn)村、服務(wù)到戶”，深入開展農(nóng)業(yè)“五送”服務(wù)月等活動(dòng)，幫助農(nóng)民解決實(shí)際困難和問題。加大農(nóng)機(jī)推廣力度，推進(jìn)機(jī)器換人，新增先進(jìn)適用農(nóng)機(jī)具800臺(tái)，推廣水稻機(jī)耕面積2 670 hm2，機(jī)收面積660 hm2，新建鋼架大棚70 hm2，建立了育秧中心、糧食烘干中心。

2 存在的問題

云和縣生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展雖然取得了一定的成效，但還存在許多深層次問題沒有得到根本解決。打生態(tài)牌，走特色路，大力發(fā)展生態(tài)精品農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)發(fā)展任重道遠(yuǎn)。當(dāng)前，云和縣農(nóng)業(yè)面臨的困難和問題主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

2.1 畜牧業(yè)產(chǎn)值持續(xù)下降

“六邊三化三美”和“五水共治”帶動(dòng)畜禽養(yǎng)殖污染的整治，但是也造成大量養(yǎng)殖場關(guān)停，現(xiàn)有的養(yǎng)殖場也受到限養(yǎng)政策的限制，造成畜牧業(yè)產(chǎn)值持續(xù)下降。

2.2 農(nóng)民增收困難

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本尤其是勞動(dòng)力價(jià)格不斷上升，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本居高不下，擠壓農(nóng)民增收空間。

2.3 農(nóng)業(yè)精深加工比重偏低

如黑木耳、雪梨、中藥材等特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品銷售依然停留在初級(jí)階段，產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值低，質(zhì)優(yōu)價(jià)不優(yōu)。

2.4 農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力弱

農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作社雖然經(jīng)過近幾年的培育發(fā)展，有了一定程度的發(fā)展，但是還存在大多數(shù)生產(chǎn)規(guī)模較小、層次不夠高、帶動(dòng)能力弱等問題，帶動(dòng)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展能力有限。

3 發(fā)展對(duì)策

2016年，面對(duì)新常態(tài)和新挑戰(zhàn)，將緊緊抓住“高鐵時(shí)代”“六邊三化三美”等契機(jī)，以工業(yè)經(jīng)濟(jì)思維抓農(nóng)業(yè)，以逆向思維促農(nóng)業(yè)，從“市場要我怎么做”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙趺醋鍪袌觥保言坪涂h的“生態(tài)優(yōu)勢(shì)”轉(zhuǎn)化為“農(nóng)業(yè)強(qiáng)勢(shì)”，將“美麗”變成財(cái)富和增長新動(dòng)力，以農(nóng)業(yè)“美麗經(jīng)濟(jì)”引領(lǐng)轉(zhuǎn)型發(fā)展新路徑。

3.1 做強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)

結(jié)合云和縣地域特色，以農(nóng)業(yè)“三區(qū)”建設(shè)為平臺(tái)，堅(jiān)持用工業(yè)經(jīng)濟(jì)新思維，做大做優(yōu)雪梨基地、高山蔬菜基地、綠茶基地等山區(qū)特色優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，培龍頭、聚合力、重特色，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、集約化和品牌化發(fā)展。

3.2 打造農(nóng)業(yè)品牌

依托云和縣得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)大力推進(jìn)以云和雪梨、云和黑木耳、“仙宮雪毫”茶葉等為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)工作，借助媒體平臺(tái)，加大品牌宣傳力度，打造具有云和縣特色的“金名片”；鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)企業(yè)通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，整合品牌；積極組織農(nóng)業(yè)企業(yè)參加各類農(nóng)博會(huì)、名優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、精品農(nóng)產(chǎn)品評(píng)比會(huì)，加快推進(jìn)云和縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，鼓勵(lì)企業(yè)參加麗水生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)展銷會(huì)，提升云和縣生態(tài)精品農(nóng)業(yè)的市場競爭力和知名度。

3.3 拓展農(nóng)業(yè)功能

科學(xué)利用好豐富的生態(tài)資源，緊抓高鐵時(shí)代機(jī)遇，借助發(fā)展“山水童話鄉(xiāng)村”之際，把農(nóng)業(yè)與云和縣人文旅游文化相結(jié)合，積極舉辦“雪梨節(jié)”“開犁節(jié)”“田西瓜節(jié)”等農(nóng)事節(jié)慶活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)與二、三產(chǎn)業(yè)的深度融合；以3條自駕游精品線路建設(shè)為依托，深度挖掘沿線 “云和老雪梨”“石浦船幫”“紅色生態(tài)革命”“畬族風(fēng)情”等特色文化，扎實(shí)發(fā)展石浦花海、規(guī)溪景觀農(nóng)業(yè)示范園區(qū)等特色旅游到村到戶項(xiàng)目，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)；抓住云和雪梨創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志契機(jī)，推廣“觀光―采摘―餐飲―休閑”一體化休閑農(nóng)業(yè)模式，通過農(nóng)博會(huì)、高炮廣告、微博、微信等形式深入基地宣傳云和高山蔬菜、云和黑木耳等云和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)名片，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品與農(nóng)業(yè)休閑有機(jī)結(jié)合。

3.4 確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全

做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng)建工作，努力推進(jìn)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和可追溯體系建設(shè)，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)劃培育初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出單位5家以上，新增二維碼企業(yè)追溯10家以上。加強(qiáng)全縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量動(dòng)態(tài)監(jiān)控點(diǎn)管理，并建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量例行監(jiān)測制度，確保農(nóng)產(chǎn)品省級(jí)抽檢合格率98%以上；突出食用菌、蔬菜、草莓、“瘦肉精”等重點(diǎn)，開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)治理，推進(jìn)縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品檢測室免費(fèi)為市民開放。繼續(xù)開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，培育3個(gè)以上無公害農(nóng)產(chǎn)品、2個(gè)以上綠色或有機(jī)食品。

3.5 全面推進(jìn)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)整建制縣創(chuàng)建

以生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范市創(chuàng)建為契機(jī)，圍繞“一控兩減三基本”，認(rèn)真落實(shí)《云和縣生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)整建制推進(jìn)縣創(chuàng)建實(shí)施方案》，加大政策扶持力度，強(qiáng)化工作舉措，大力推進(jìn)立體式生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展；結(jié)合“六邊三化三美”“三改一拆”“五水共治”中心工作，打好農(nóng)業(yè)面源污染攻堅(jiān)戰(zhàn)，推廣測土配方施肥和商品有機(jī)肥，施肥技術(shù)指導(dǎo)入戶率達(dá)到90%以上；做好病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治和化肥、農(nóng)藥減量工作；完善畜禽養(yǎng)殖排泄物與污水治理方案，促進(jìn)全縣規(guī)模養(yǎng)殖場排泄物資源化利用，打造云和縣農(nóng)業(yè)美麗業(yè)態(tài)環(huán)境，依托山地資源優(yōu)勢(shì)，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以種養(yǎng)結(jié)合的方式，合理規(guī)劃種養(yǎng)業(yè)空間、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化布局及功能區(qū)塊，大膽探索以廢菌棒再次利用為紐帶的“畜禽糞便+廢菌棒―有機(jī)肥―農(nóng)作物”生態(tài)食用菌循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈模式、以標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田為紐帶的“畜禽―水稻―菌類、黑木耳―單季稻、黑木耳―單季稻/鴨、香菇―單季稻”輪作模式、以沼氣為紐帶的“豬―沼―作物”生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式和以低山園地為紐帶的畜禽立體生態(tài)養(yǎng)殖模式等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，積極探索和推廣農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物回收利用新模式，拓展生態(tài)循環(huán)功能，加快形成生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、產(chǎn)業(yè)圈、產(chǎn)業(yè)帶，構(gòu)建起立體式生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)體系。

3.6 夯實(shí)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)

開展以農(nóng)田水利為重點(diǎn)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，綜合運(yùn)用工程、農(nóng)藝、管理等措施，發(fā)展節(jié)水灌溉農(nóng)業(yè)，推廣滴灌、噴灌等節(jié)水技術(shù)。推廣測土配方施肥技術(shù)和保護(hù)性耕作技術(shù)，實(shí)施旱作農(nóng)業(yè)示范工程，改善和提高耕地質(zhì)量。完善農(nóng)村產(chǎn)權(quán)流轉(zhuǎn)交易服務(wù)平臺(tái)，推動(dòng)農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)、農(nóng)民住房財(cái)產(chǎn)權(quán)（宅基地使用權(quán)）、集體資產(chǎn)股權(quán)等農(nóng)村各類產(chǎn)權(quán)公開、公正、規(guī)范流轉(zhuǎn)交易。規(guī)范村股份經(jīng)濟(jì)合作社經(jīng)營管理，切實(shí)增強(qiáng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力[5]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 藍(lán)月相.云和縣農(nóng)業(yè)水環(huán)境治理與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的探討[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（1）：30-31.

[2] 葉柳祥，藍(lán)月相，毛金華，等.云和縣“十三五”生態(tài)精品農(nóng)業(yè)發(fā)展的研究與探討[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（1）：941-945.

[3] 藍(lán)月相，董益坤，俞慧玲.山區(qū)梯田生物多樣性種養(yǎng)配套技術(shù)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（1）：1079-1082.

篇4

關(guān)鍵詞糧食專業(yè)合作社；精品稻米；做法；啟示；浙江嘉善

中圖分類號(hào)F326.11文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A文章編號(hào) 1007-5739（2013）12-0312-01

精品就是精良的物品。農(nóng)業(yè)是一個(gè)露天工廠，原有農(nóng)業(yè)粗放型的增長方式難以適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和發(fā)展的要求。面對(duì)新形勢(shì)、新要求，農(nóng)業(yè)要再創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，就必須加強(qiáng)發(fā)展精品農(nóng)業(yè)，走精品型、特色型、效益型路子，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平和集群化生產(chǎn)能力，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品檔次和市場競爭力，進(jìn)一步提高農(nóng)民的組織化程度和職業(yè)水平，全面提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展水平[1-2]。

1發(fā)展概況

嘉善金穗糧食專業(yè)合作社位于嘉善縣陶莊鎮(zhèn)金湖村，全村現(xiàn)有1 134戶，總?cè)丝? 358人，耕地面積391.67 hm2，其中水稻面積228.39 hm2。2009年2月根據(jù)嘉善縣委、縣政府下達(dá)《關(guān)于加快發(fā)展精品農(nóng)業(yè)提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平的若干意見》的文件精神，并結(jié)合該村實(shí)際，組建糧食專業(yè)合作社，設(shè)立精品稻米示范區(qū)，將示范區(qū)內(nèi)農(nóng)戶經(jīng)營的口糧田、責(zé)任田的承包經(jīng)營權(quán)由合作社出面從農(nóng)戶手中有序流轉(zhuǎn)過來。流轉(zhuǎn)年限20年（自2009年1月1日至2028年12月31日），每年租金按照4 800 kg/hm2稻谷，考慮物價(jià)等因素，約定每年按照糧食部門的收購價(jià)，按實(shí)物折價(jià)支付現(xiàn)金。通過4年先易后難逐步擴(kuò)大，到2012年年底合作社已向139戶農(nóng)戶流轉(zhuǎn)水田面積39.33 hm2（表1）。

2具體做法

2.1發(fā)展精品稻米，培肥地力是關(guān)鍵

做到每季作物施有機(jī)肥，稻（麥）稈切碎還田，隔年輪作綠肥，在改良土壤施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，增施水稻專用配方肥來提高大米品質(zhì)[3]。

2.2標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

做到“五個(gè)統(tǒng)一”，即統(tǒng)一布局，統(tǒng)一品種，統(tǒng)一測土配方施肥，統(tǒng)一除蟲防病，統(tǒng)一水漿管理。

2.3農(nóng)時(shí)操作全程機(jī)械化

為進(jìn)一步提高精確定量栽培技術(shù)和解放勞動(dòng)生產(chǎn)力，合作社逐年添置農(nóng)業(yè)機(jī)械，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)贏得時(shí)間，為奪取精品創(chuàng)造條件。截至2012年年底，合作社累計(jì)投入資金50.8萬元，擁有各類農(nóng)業(yè)機(jī)械23臺(tái)套，其中拖拉機(jī)3臺(tái)、插秧機(jī)5臺(tái)、收割機(jī)1臺(tái)、植保機(jī)械11臺(tái)、農(nóng)用三輪車3臺(tái)、塑料秧盤15 000只（表2）。

2.4注冊(cè)品牌

注冊(cè)品牌商標(biāo)“陶籮”牌大米，統(tǒng)一包裝上市，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、自產(chǎn)自銷，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值[4]。4年來合作社從小到大，效益逐年提高，到2012年年底累計(jì)創(chuàng)凈利潤109.5萬元。特別是2012年單季晚稻平均單產(chǎn)達(dá)到9 355.5 kg/hm2，平均凈效益達(dá)到18 375元/hm2。

3啟示

嘉善金穗糧食專業(yè)合作社在做好發(fā)展精品稻米的同時(shí)，做到服務(wù)和創(chuàng)收二不誤，利用合作社現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)機(jī)械，幫助周邊農(nóng)戶實(shí)行有償代耕、代育秧、代種、代管、代收，滿（下轉(zhuǎn)第314頁）

（上接第312頁）

足缺勞動(dòng)力和外出務(wù)工農(nóng)民的需求，同時(shí)也壯大了合作社經(jīng)濟(jì)實(shí)力[5]。合作社在人員的配備上，挑選事業(yè)心和責(zé)任心強(qiáng)的人員，以村班子退居二線的老同志和小社社長為主，這些同志有領(lǐng)導(dǎo)和農(nóng)時(shí)操作經(jīng)驗(yàn)，又是專業(yè)化的操作工，操作起來熟能生巧，得心應(yīng)手，質(zhì)量得到保障，同時(shí)又能解決就業(yè)，一舉多得。要實(shí)現(xiàn)千家萬戶的小生產(chǎn)和千變?nèi)f化的大市場對(duì)接，就要不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和農(nóng)民的組織化程度，按照土地流轉(zhuǎn)—規(guī)模經(jīng)營—精品農(nóng)業(yè)—提質(zhì)增收的程序進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。嘉善縣陶莊鎮(zhèn)金湖村嘉善金穗糧食專業(yè)合作社在做好土地流轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)上發(fā)展精品稻米的模式值得借鑒推廣。

4參考文獻(xiàn)

[1] 朱穎.我國糧食生產(chǎn)組織形式創(chuàng)新研究[D].成都：西南財(cái)經(jīng)大學(xué)，2012.

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[3] 黃杏妹，徐春花，陳黛麗，等.糧食專業(yè)合作社規(guī)模化種植及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的思考[J].上海農(nóng)業(yè)科技，2012（6）：11-12.

[4] 尹惠斌.糧食安全視域下的湖南糧食專業(yè)合作社發(fā)展研究[J].湖南財(cái)政經(jīng)濟(jì)學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，28（5）：20-26.

[5] 黃珺.我國糧食專業(yè)合作社發(fā)展研究[J].中國行政管理，2009（9）：97-99.

篇5

1高等農(nóng)業(yè)院校的《中藥學(xué)》精品課的特點(diǎn)

高等農(nóng)業(yè)院校是整個(gè)高等教育系統(tǒng)中的重要組成部分之一，是培養(yǎng)和輸送多層次農(nóng)業(yè)所需人才的重要基地，更是農(nóng)業(yè)科研成果的主要發(fā)源和創(chuàng)新之地。目前，我國的農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)代環(huán)保型大農(nóng)業(yè)邁進(jìn)，這對(duì)高等農(nóng)業(yè)院校來講更是前所未有的承擔(dān)著為農(nóng)業(yè)培養(yǎng)優(yōu)秀人才、科研創(chuàng)新和社會(huì)服務(wù)的重要功能，為農(nóng)業(yè)技術(shù)現(xiàn)代化、促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)服務(wù)為前提[3]。吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)根據(jù)國家的發(fā)展需要，在藥用植物專業(yè)的培養(yǎng)方案和課程體系的基礎(chǔ)上，在全國高等農(nóng)業(yè)院校中創(chuàng)辦了第一個(gè)中藥學(xué)專業(yè)，在實(shí)踐中使中藥學(xué)專業(yè)的課程體系和人才培養(yǎng)方案比藥用植物專業(yè)更全面、更符合中醫(yī)藥發(fā)展的規(guī)律，同時(shí)凸顯了高等農(nóng)業(yè)院校中的中藥學(xué)專業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)，即學(xué)生通過理論和實(shí)踐教學(xué)能夠獲得從中藥資源、中藥材的種植和養(yǎng)殖、采收加工和炮制、化學(xué)成分的提取分離和鑒定、藥理活性的研究、不同劑型的制備、制劑分析、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定及新產(chǎn)品的研制等從上游到下游的整個(gè)知識(shí)體系，知識(shí)鏈比較系統(tǒng)和完整，貫穿整個(gè)知識(shí)體系的紅線是中醫(yī)藥學(xué)基礎(chǔ)理論。《中藥學(xué)》精品課是列入吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)中藥學(xué)專業(yè)和中藥資源開發(fā)利用專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程體系中的專業(yè)基礎(chǔ)課和必修課，在整個(gè)中藥專業(yè)課程體系中起著指導(dǎo)性作用。《中藥學(xué)》課講授得好壞直接影響到中藥專業(yè)學(xué)生對(duì)整個(gè)中醫(yī)藥知識(shí)體系的理解；也影響到將來學(xué)生畢業(yè)后能否按著中醫(yī)藥本身的特點(diǎn)和規(guī)律去從事研究、開發(fā)、應(yīng)用中藥的工作。

2《中藥學(xué)》精品課建設(shè)的意義

通過《中藥學(xué)》精品課建設(shè)，使本科生在學(xué)完基礎(chǔ)課后，向?qū)I(yè)課過渡時(shí)通過《中藥學(xué)》課程得到良好的銜接，使學(xué)生能夠把所學(xué)的知識(shí)融會(huì)貫通，通過實(shí)習(xí)不僅從藥材的藥用部位進(jìn)行分類，掌握鑒別特征，而且也從功效上進(jìn)行分類，牢固各類藥的功效與應(yīng)用等方面理論知識(shí)，在講授傳統(tǒng)中藥理論基礎(chǔ)上，也與現(xiàn)代中藥的保健功能等相結(jié)合和簡要講授主要有效成分和主要藥理作用，這樣使中藥學(xué)的講授與生活實(shí)際相結(jié)合，而且也為后續(xù)中藥化學(xué)、中藥鑒定學(xué)和中藥藥理學(xué)等多門課程進(jìn)行了鋪墊和較好的銜接，還增加了趣味性，提高了解決問題的能力。《中藥學(xué)》精品課為本科生傳授了中藥學(xué)基本理論知識(shí)和按著傳統(tǒng)的中醫(yī)藥特色的思維方式，同時(shí)也為中藥生藥學(xué)科輸送后備力量提供基礎(chǔ)。

3建立《中藥學(xué)》精品課的富有創(chuàng)新性和特色的現(xiàn)代教學(xué)方法體系

3.1啟發(fā)式教學(xué)

傳統(tǒng)《中藥學(xué)》課程的教學(xué)手法是以教師為中心，主要采用單一課堂講授的教學(xué)方法，實(shí)施的是“填鴨式”教學(xué)[5]，通過課程組的改革，《中藥學(xué)》課的課堂講授特點(diǎn)是靈活應(yīng)用了啟發(fā)式教學(xué)方法，學(xué)生在生動(dòng)活躍的教與學(xué)的互動(dòng)中得到了知識(shí)。課堂教學(xué)上，激勵(lì)學(xué)生提問題，并對(duì)提問題的同學(xué)采取獎(jiǎng)勵(lì)制度，培養(yǎng)學(xué)生的提出問題、分析問題的能力，使教學(xué)內(nèi)容在生動(dòng)活躍的教與學(xué)的互動(dòng)中進(jìn)行，得到了良好的教學(xué)效果，做到了融會(huì)貫通。

3.2多媒體輔助教學(xué)

傳統(tǒng)教學(xué)模式即“黑板加粉筆”的教學(xué)方法[6]，沒有立體感的圖片幫助進(jìn)行教學(xué)，僅憑聽覺信息是非常抽象的，學(xué)生常常感覺難以理解，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加強(qiáng)實(shí)踐能力培養(yǎng)多媒體技術(shù)能將既往的教學(xué)媒體，如：投影、幻燈、錄像、掛圖、板書等與計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)充分結(jié)合起來，圖片、動(dòng)畫、錄像及解說等媒體被廣泛采用形成教學(xué)軟件，使單調(diào)乏味的中藥學(xué)課程，尤其是中藥基礎(chǔ)理論知識(shí)內(nèi)容形象地體現(xiàn)在聲音、圖像、影視和動(dòng)畫中，使其抽象的概念具體化，枯燥的內(nèi)容形象化。使一些抽象的概念變成直觀的顯現(xiàn)，把繁雜的語句變成直觀易記的視窗，使中藥學(xué)的內(nèi)容變得有趣、多樣和實(shí)用化。

3.3課外活動(dòng)小組輔助教學(xué)

結(jié)合課外科研小組的活動(dòng)，把課堂內(nèi)容付諸實(shí)踐。筆者指導(dǎo)了1999級(jí)、2000級(jí)和2001級(jí)三個(gè)年級(jí)的本科生的中藥學(xué)科研小組的創(chuàng)新發(fā)明活動(dòng)，都獲得學(xué)校的“優(yōu)秀指導(dǎo)教師獎(jiǎng)”。在學(xué)生的創(chuàng)新發(fā)明活動(dòng)中，主要體現(xiàn)在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下，結(jié)合所學(xué)的《中藥學(xué)》知識(shí)和其他課程的知識(shí)，進(jìn)行不偏離中藥特點(diǎn)的小型的中藥現(xiàn)代化研究。三個(gè)小組的研究成果“三棵針口腔潰瘍散”、“鹿角女性保健酒的研制”和“鹿角果凍的研制”都得到了有關(guān)專家的好評(píng)。同時(shí)，筆者為全校學(xué)生開設(shè)全校選修課，達(dá)到了對(duì)不同專業(yè)學(xué)生普及《中藥學(xué)》基本理論和常識(shí)的目的，得到好評(píng)。

3.4開展《中藥學(xué)》精品課的雙語教學(xué)

大膽嘗試雙語教學(xué)，課題組已經(jīng)進(jìn)行了六個(gè)年級(jí)的《中藥學(xué)》雙語教學(xué)，在教學(xué)實(shí)踐中不斷探索，努力找到適合吉林農(nóng)大特色的雙語教學(xué)方法。在《中藥學(xué)》雙語教學(xué)過程中，針對(duì)學(xué)生的實(shí)際情況，首先用漢語講授每章的內(nèi)容，之后用英語總結(jié)，課件中盡力做到英漢兩種文字，使得一些專業(yè)術(shù)語重復(fù)出現(xiàn)，加深印象，使英語授課學(xué)時(shí)達(dá)到50%以上。另外，每輪《中藥學(xué)》的雙語教學(xué)過程中，都有1個(gè)學(xué)生用英語演講的環(huán)節(jié)，每班分5組，每組做英文中藥學(xué)課件，派1名代表講，其他同學(xué)用英語回答老師提出的問題，經(jīng)過6輪課程，深受學(xué)生歡迎，同時(shí)提高了學(xué)生的自信心、團(tuán)隊(duì)精神和綜合素質(zhì)。實(shí)踐證明適合農(nóng)大學(xué)生英語水平的雙語教學(xué)值得進(jìn)一步提倡，這不僅是一個(gè)課程問題，更重要的是對(duì)學(xué)生將來的進(jìn)一步深造、就業(yè)、出國等都有積極地促進(jìn)作用。尤其在中醫(yī)藥已被發(fā)達(dá)國家民眾廣泛認(rèn)可的今天，國家需要大批的能夠用英語講解中醫(yī)藥的人才。《中藥學(xué)》課程的雙語教學(xué)為中醫(yī)藥走向世界提供優(yōu)秀人才方面起到重要作用。

4開展《中藥學(xué)》精品課的實(shí)踐教學(xué)

首先有1周的中藥學(xué)實(shí)習(xí)，是在理論課結(jié)束后的第二學(xué)期，在中藥鑒定實(shí)習(xí)的前一周，讓學(xué)生綜合中藥學(xué)與中藥鑒定學(xué)的知識(shí)，從基源、性狀、顯微、理化、尤其是性味歸經(jīng)、功效、應(yīng)用、劑量及有毒無毒等方面，通過觀察具體中藥，復(fù)習(xí)、鞏固、強(qiáng)化、記憶所學(xué)的知識(shí)，使中藥學(xué)課程內(nèi)容融會(huì)貫通，真正成為學(xué)生頭腦中知識(shí)結(jié)構(gòu)的重要組成部分。其次，利用第二課堂活動(dòng)，和大學(xué)生挑戰(zhàn)杯科技創(chuàng)新活動(dòng)等相結(jié)合，通過開放中藥鑒定與中藥實(shí)驗(yàn)室、邀請(qǐng)專家做中醫(yī)藥知識(shí)講座等途徑使學(xué)生的中藥學(xué)知識(shí)以擴(kuò)展和延伸。

5考核方式方法體系改革

成績的考核包括：平時(shí)成績（作業(yè)成績、考勤情況、提出問題的獎(jiǎng)勵(lì)成績）和終結(jié)性考試成績（筆試、以小組為單位的演講口試）。通過考核方式的改革，使《中藥學(xué)》這門課程在整個(gè)中藥專業(yè)的課程設(shè)置中起到指導(dǎo)性作用。不僅為學(xué)生傳授傳統(tǒng)的中醫(yī)藥學(xué)知識(shí)，而且為學(xué)生提供一個(gè)中醫(yī)藥學(xué)特色的思維方式，即使中藥專業(yè)的學(xué)生能更好的將中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥辨證施治的理論與現(xiàn)代醫(yī)藥知識(shí)有機(jī)的結(jié)合起來。