發(fā)布時間:2023-10-12 17:41:09
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨特的藝術(shù),我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇飲食衛(wèi)生安全知識,期待它們能激發(fā)您的靈感。
隨著高等教育規(guī)模的擴大,在校師生人數(shù)迅速增長,高校飲食安全問題便更加凸顯。關(guān)于校園飲食安全的研究也引起有關(guān)人員的注意,武新勝(2007)從構(gòu)建和諧校園的角度分析加強高校飲食安全管理的重大意義,通過飲食安全管理打造和諧校園;白志軍(2007)認(rèn)為加強學(xué)校食品質(zhì)量安全監(jiān)管是學(xué)校面臨的一個難點問題,學(xué)校食品安全長效機制是確保學(xué)校食品安全的基礎(chǔ);廖文科(2009)通過分析學(xué)校食品衛(wèi)生安全面臨的嚴(yán)峻形勢及其存在的突出問題,并結(jié)合食品安全法的貫徹落實,提出做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的若干對策;莊新華(2010)從食堂食品采購、貯存、加工、銷售等環(huán)節(jié)分析學(xué)校食品安全的監(jiān)管重點,并提出相應(yīng)的措施。綜觀相關(guān)研究我們不難發(fā)現(xiàn),分析校園飲食安全存在問題的文獻居多,而且大都比較零散,真正涉及高校飲食衛(wèi)生安全保障機制研究的文獻并不多見。
一高校飲食衛(wèi)生安全存在問題的表現(xiàn)
盡管食品安全問題備受關(guān)注,但是近些年來高校食物中毒事件卻呈現(xiàn)不斷上升的趨勢,高校師生儼然成為食物中毒的高發(fā)人群,這不得不令人擔(dān)憂,飲食安全問題已經(jīng)嚴(yán)重危害到高校的安全穩(wěn)定。雖說飲食安全表面上看起來具有重要的位置,但是后勤部門處于學(xué)校教學(xué)部門的附屬地位,學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)往往并不真正重視飲食安全的工作,而同時當(dāng)代大學(xué)生對食品安全的相關(guān)知識缺乏必要的了解,許多因素都容易危害到師生的飲食安全而難以解決。從就餐環(huán)境來說,學(xué)校食堂安全隱患高,部分工作人員食品安全意識淡薄,不講究衛(wèi)生,不勤洗手,口罩也不佩戴或佩戴不規(guī)范,容易產(chǎn)生細(xì)菌感染;有的食堂硬件設(shè)施陳舊、破損和老化,功能分區(qū)不合理、不明確,食品加工制作流程存在交叉污染;也有食堂缺乏完善的餐飲具消毒、保潔設(shè)施,在消毒柜或?qū)S帽嵐駜?nèi)放置私人物品或雜物,餐飲具消毒、保潔形同虛設(shè);食堂食品原料、生產(chǎn)和加工存在一定的隱患,餐廳衛(wèi)生管理容易產(chǎn)生漏洞。從飯菜質(zhì)量來說,很多同學(xué)認(rèn)為食堂飯菜變化小,葷菜分量少,難以保證正處在成長黃金期的大學(xué)生的營養(yǎng)需求,很多同學(xué)在飯菜中吃到過諸如蟲子的異物,甚至有同學(xué)吃過變質(zhì)的飯菜。這些現(xiàn)象都容易導(dǎo)致師生對校園飲食安全的不信任。
二建立維護校園飲食安全穩(wěn)定的保障機制
校園安全穩(wěn)定是構(gòu)建和諧校園環(huán)境的基礎(chǔ),而學(xué)校的安全穩(wěn)定又離不開校園環(huán)境的治理,學(xué)校的安全穩(wěn)定與校園環(huán)境治理的質(zhì)量共同制約著學(xué)校的生存和發(fā)展。校園食品安全管理工作更要警鐘長鳴,常抓不懈。通過校園飲食安全保障機制的建立,從而達(dá)到維護學(xué)校安全穩(wěn)定、建設(shè)和諧校園環(huán)境的目的。
第一,加強食品安全知識的教育,不斷提高廣大師生的安全意識和責(zé)任意識。校園飲食安全首先要從加強思想認(rèn)識做起,學(xué)校各方面應(yīng)該積極倡導(dǎo),同心同德,不斷推進和完善校園飲食安全管理制度,加強對食品安全法律法規(guī)的學(xué)習(xí),把校園食品安全放在一定的思想認(rèn)識高度,形成重視飲食衛(wèi)生安全的觀念意識。在后勤中心、團委、學(xué)生處、校醫(yī)院等職能部門的相互協(xié)作下,依托校學(xué)生會,大力宣傳食品安全知識,并與學(xué)生面對面地溝通交流,認(rèn)真聽取學(xué)生建議,并通過他們把有關(guān)信息反饋給全校學(xué)生,從而樹立師生的健康飲食理念,提升師生科學(xué)應(yīng)對食品安全問題的能力。
第二,促進學(xué)校各個部門的協(xié)作管理,明確責(zé)權(quán)關(guān)系。高校應(yīng)加強對食堂的組織領(lǐng)導(dǎo),建立立體化的監(jiān)管模式,建立以分管校長為首的、各有關(guān)職能部門組成的、各餐飲單位具體實施的監(jiān)管模式,建立安全工作制度,成立學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,分管校長與責(zé)任部門負(fù)責(zé)人,層層簽訂安全責(zé)任書,校領(lǐng)導(dǎo)的參與能協(xié)調(diào)各部門的工作,有利于明確各部門職責(zé),通過保證至少有一名高校領(lǐng)導(dǎo)分管后勤服務(wù)工作,做好后勤服務(wù)的協(xié)調(diào)、建設(shè)與規(guī)劃等工作。明確安全工作分管領(lǐng)導(dǎo)和安全管理人員,嚴(yán)格實行誰主管誰負(fù)責(zé)、誰分工誰負(fù)責(zé)、誰出問題誰負(fù)責(zé)的學(xué)校安全工作責(zé)任制。將安全責(zé)任進一步分解細(xì)化,并按一定區(qū)域劃分若干個安全監(jiān)管責(zé)任區(qū),落實責(zé)任人,明確工作職責(zé),全面負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)的安全工作,實行“定崗、定人、定責(zé)、定考核”機制,建立“橫到邊、縱到底”的網(wǎng)格化安全監(jiān)管和責(zé)任體系。堅持后勤部門在食品安全管理的服務(wù)中心地位,加強后勤部門組織領(lǐng)導(dǎo),進一步完善網(wǎng)格化管理機制,網(wǎng)格化管理機制將過去傳統(tǒng)、被動、定性和分散的管理轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代、主動、定量和系統(tǒng)的管理,網(wǎng)格化依托統(tǒng)一的管理以及數(shù)字化的平臺,按照一定的標(biāo)準(zhǔn)將各餐廳劃分成為單元網(wǎng)格。通過加強對單元網(wǎng)格的安全衛(wèi)生巡查,建立一種監(jiān)督和處置互相分離的形式。它的主要優(yōu)勢:(1)它將過去被動應(yīng)對問題的管理模式轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃影l(fā)現(xiàn)問題和解決問題;(2)它是管理手段數(shù)字化,這主要體現(xiàn)在管理對象、過程和評價的數(shù)字化上,保證管理的敏捷、精確和高效;(3)它是科學(xué)封閉的管理機制,不僅具有一整套規(guī)范統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)和流程,而且發(fā)現(xiàn)、立案、處理、結(jié)案四個步驟形成一個閉環(huán),從而提升管理的能力和水平。同時各相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強監(jiān)控管理,使得各方互相協(xié)作配合,共同勞動,避免職責(zé)不清造成實際工作中的障礙,構(gòu)筑全方位、多角度的食品安全保障體系,從而保證飲食安全目標(biāo)的實現(xiàn)。
第三,建立健全食品安全管理制度。良好的食品安全管理組織是全面落實飲食安全管理制度的基礎(chǔ),后勤部門應(yīng)充分發(fā)揮飲食安全管理的主體作用,積極貫徹“為學(xué)校教學(xué)、科研、師生生活服務(wù),管理育人、服務(wù)育人”的宗旨。一是堅持貫徹“安全第一”的采購原則。采購是保障食品安全的第一道防線,因此要嚴(yán)格執(zhí)行索證、檢查、驗收、貨源比較等采購制度,加強對供貨商的管理,凡是學(xué)生食堂的米、面、油、肉、蔬菜等大宗物資,均要在獲得準(zhǔn)入資格的企業(yè)中進行招標(biāo)采購,必要時到供貨企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場,對生產(chǎn)工藝流程和可信度進行調(diào)查,從根本上降低食品采購風(fēng)險,保證餐廳所采購的原材料安全衛(wèi)生,并與供貨商簽定衛(wèi)生安全責(zé)任書。確保各項食品原材料從源頭到入庫均具有源頭可溯材料,切實有效嚴(yán)把食品安全關(guān)。完善供應(yīng)商臺賬及食品原材料索證管理,全面推進精細(xì)化管理,突出工作重點,狠抓工作落實,認(rèn)真查漏補缺,把工作做深做細(xì),認(rèn)真做好賬本。深入食堂內(nèi)部,加強交流,并能提出意見和建議,不斷地改進服務(wù)態(tài)度和服務(wù)方法。積極重視市場調(diào)研,成立價格調(diào)查小組,定期對市場價格進行調(diào)查,根據(jù)調(diào)查價格不斷調(diào)整飯菜供應(yīng)價格,降低成本。定期向食堂提供價格預(yù)警和通告,節(jié)約經(jīng)營成本。二是建立全過程監(jiān)控的基本工作機制,定期進行各種安全隱患排查,注重整改實效。按照高校食堂用餐衛(wèi)生管理的要求,建立食品采購、儲藏、加工、供應(yīng)等全過程的食品安全檢測監(jiān)控體系,構(gòu)建貫穿于飲食全過程的安全保障鏈。首先加強對社會餐飲企業(yè)經(jīng)營的食堂物資采購質(zhì)量監(jiān)控,同時加強食堂安全保衛(wèi)與管理,禁止非食堂工作人員隨意進出食堂加工操作間及食品原料存放間,對餐廳的安全、衛(wèi)生、剩飯剩菜和食品留樣監(jiān)督檢查,定期查看各餐廳后場、用餐區(qū)域、庫房、涼菜制作間等,查看食堂現(xiàn)場操作流程是否合理,庫房、冰箱內(nèi)食品原料是否規(guī)范擺放,檢查餐具消毒、食品留樣等工序及記錄是否相符,查對食品原料采購索證臺賬及添加劑采購、領(lǐng)用、保管、登記是否詳盡完善,調(diào)查了解食堂飯菜是否按照要求報批和公示價格,是否按規(guī)定確保供應(yīng)。明確各加工環(huán)節(jié)的檢查、操作規(guī)范的責(zé)任人,促進食堂飲食衛(wèi)生安全責(zé)任落實到位。三是應(yīng)用PDCA循環(huán)工作法,不斷創(chuàng)新提高,加強飲食安全管理,嚴(yán)格按照計劃、執(zhí)行、檢查和處理的順序來實施管理工作,明確目標(biāo)任務(wù),并及時反饋有關(guān)結(jié)果,實現(xiàn)后勤資源的優(yōu)化配置與充分利用,同時利用對HACPP等相關(guān)食品衛(wèi)生控制知識的認(rèn)識,依據(jù)HACPP食品安全管理體系,確定食品采購、食品烹飪等關(guān)鍵控制點,并集中力量對關(guān)鍵控制點進行干預(yù),保障食品關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全。
第四,優(yōu)化后勤員工隊伍,嚴(yán)格落實從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度。嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國食品衛(wèi)生法以及衛(wèi)生部的學(xué)生集體用餐監(jiān)督管理辦法,實行食堂從業(yè)人員持證上崗。組織工作人員定期進行健康檢查,依法將患有有礙食品安全疾病的人員調(diào)整到不影響食品安全的工作崗位。加強工作人員培訓(xùn),提高服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量,從根本上提高職工隊伍的思想、技能和服務(wù)水平,樹立后勤服務(wù)員工的良好形象。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員素質(zhì)是保證食品安全的重要因素,食品生產(chǎn)人員不僅僅應(yīng)當(dāng)滿足健康狀況合格的基本條件,更重要的是必須具備相應(yīng)的食品衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識以及相關(guān)法律知識。通過制訂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)計劃并加以實施,組織學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)、規(guī)章規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、加工操作規(guī)程和其他食品安全知識,提高服務(wù)人員的食品安全意識。
第五,建立應(yīng)急食品安全處理機制。食品從采購、生產(chǎn)、加工到銷售各環(huán)節(jié)稍有疏忽就可能引發(fā)食品安全事故,在遇到突發(fā)事件時,應(yīng)當(dāng)積極妥善處理,及時向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)報告,明確責(zé)任主體,嚴(yán)肅追究導(dǎo)致事故發(fā)生的相關(guān)責(zé)任人,做好善后工作。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人,可給予獎勵;對處置工作嚴(yán)重失誤造成重大損失的個人,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)肅追究其責(zé)任。
參考文獻
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[2]白志軍.淺談高校建立食品安全長效機制的重大意義[J].管理教育,2007(7):74-75.
[3]莊新華.學(xué)校食品安全監(jiān)管重點及應(yīng)對措施[J].教育研究,2010(21):31-33.
[4]廖文科.我國學(xué)校食品衛(wèi)生安全的現(xiàn)狀及其對策[J].中國食物與營養(yǎng),2009(5):7-8.
為切實解決群眾關(guān)注的飲食業(yè)環(huán)境污染問題,保護和改善城市環(huán)境,保障人民群眾身體健康,根據(jù)《中華人民共和國環(huán)境保護法》、國家環(huán)保總局《關(guān)于加強飲食業(yè)油煙污染防治監(jiān)督管理的通知》、《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)環(huán)保法律、法規(guī)規(guī)定,參照《*市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)*市區(qū)飲食業(yè)環(huán)境污染整治方案的通知》(溫政辦〔20*〕155號)精神,結(jié)合我市飲食業(yè)的實際情況,特制定《*市飲食業(yè)環(huán)境污染整治方案》。
一、整治對象
全市范圍內(nèi)所有飲食企業(yè),包括賓館、飯店、酒樓、旅館、招待所的餐廳和排檔、火鍋城、西餐廳、快餐店、飲食店、面店、酒吧、茶樓(室)等。具體整治對象應(yīng)按照分類、分區(qū)域管理的要求確定,以點帶面,分批實施。
飲食業(yè)污染整治分重點控制區(qū)域和一般控制區(qū)域。重點控制區(qū)域為*主要街道(道路)兩側(cè)范圍等,其他區(qū)域為一般控制區(qū)域。隨著城市化進程的推進,將適時調(diào)整重點控制區(qū)域范圍。
*鎮(zhèn)、*鎮(zhèn)飲食企業(yè)為全市第一批整治試點對象。
二、整治內(nèi)容
(一)根據(jù)不同管理區(qū)域的實際情況,分類、分區(qū)域整治現(xiàn)有的飲食企業(yè)。
1.廚房面積要求。(1)重點控制區(qū)域:第一類飲食企業(yè)為無油煙排放,但有廢水排放、污染較小,要求廚房面積不少于5平方米;第二類飲食企業(yè)為油煙排放較小,并有廢水排放,要求廚房面積不少于8平方米,且獨立封閉;第三類飲食企業(yè)為廢水、廢氣、噪聲等排放較大,要求廚房面積不少于12平方米,且獨立封閉。(2)一般控制區(qū)域:廚房面積不做具體規(guī)定,但第二類、第三類飲食企業(yè)的廚房必須獨立封閉。
2.布局要求。總體布局合理,廚房的設(shè)置不影響市容;洗、燒、制等過程必須在廚房內(nèi)完成,不得在公共通道上進行洗菜、洗碗等作業(yè)活動;環(huán)保處理設(shè)施必須設(shè)在店內(nèi);必須采取措施防止熱污染。
3.油煙排放要求。(1)重點控制區(qū)域:應(yīng)符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-*)的規(guī)定。有油煙排放的飲食企業(yè)必須安裝經(jīng)國家環(huán)保總局認(rèn)證的油煙凈化設(shè)施,凈化達(dá)標(biāo)后排放;油煙排放口應(yīng)合理設(shè)置,不得向城市公共雨水或污水管道排放。(2)一般控制區(qū)域:有油煙排放的飲食企業(yè)應(yīng)采取有效措施,防止油煙對周圍居民造成影響。(3)飲食企業(yè)的油煙凈化設(shè)施應(yīng)該按有關(guān)規(guī)定定期清洗、保養(yǎng)維修,確保油煙凈化設(shè)施的正常運行和良好的工作效率。
4.廢水排放要求。(1)重點控制區(qū)域:必須安裝油水分離器,經(jīng)隔油處理后排放;廢水排放應(yīng)當(dāng)符合《國家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-*)的規(guī)定;控制標(biāo)準(zhǔn)原則按《國家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978-*)三級標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行(油、懸浮物為必測指標(biāo))。(2)一般控制區(qū)域:產(chǎn)生的廢水經(jīng)隔油處理后排放。(3)廢水排放原則上要接入污水管網(wǎng)。根據(jù)我市實際情況,條件成熟時必須接污納管。
5.噪聲排放要求。噪聲排放按《城市區(qū)域噪聲標(biāo)準(zhǔn)》(GB3096-*)執(zhí)行。各噪聲源(排風(fēng)機、鼓風(fēng)機、冷卻塔、空調(diào)器等)應(yīng)采取必要的隔音降噪措施,不得影響周邊居民生活環(huán)境。
6.推廣使用液化氣、電、天然氣、輕柴油等清潔能源。
7.產(chǎn)生的廢棄食用油脂、餐廚垃圾,要按照國家和地方的有關(guān)規(guī)定進行處理;廢油按有關(guān)規(guī)定統(tǒng)一回收治理,并應(yīng)簽訂相應(yīng)的收集合同。
8.選址應(yīng)合理,對周圍環(huán)境沒有造成較大影響。
(二)嚴(yán)格控制新開辦的飲食企業(yè)的污染。對今后新開辦的飲食企業(yè),必須依法辦理相關(guān)部門的審批手續(xù)(許可)后,方可營業(yè)。
三、整治措施
(一)成立*市飲食業(yè)環(huán)境污染整治領(lǐng)導(dǎo)小組,王家華副市長擔(dān)任組長,周文中(市府辦)、余協(xié)獻(市環(huán)保局)擔(dān)任副組長,市工商局、衛(wèi)生局、市政園林局、公安局有關(guān)負(fù)責(zé)人為成員。市整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在市環(huán)保局,余協(xié)獻兼辦公室主任、孔萬林(市環(huán)保局)為副主任。
(二)確定樂成鎮(zhèn)、雁蕩鎮(zhèn)50家以上飲食企業(yè)為20*年第一批重點整治對象,并將整治名單、整治要求、整治時間在*日報上予以公布,營造整治氛圍,形成飲食企業(yè)配合、社會輿論監(jiān)督的良好局面。
(三)由市整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織對已經(jīng)完成整治的飲食企業(yè)進行驗收,驗收合格的,報市整治領(lǐng)導(dǎo)小組同意后,有關(guān)部門發(fā)放《排污許可證》、《衛(wèi)生許可證》;對整改無望或拒不整改的,由市整治領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室牽頭,組織環(huán)保、工商、衛(wèi)生、市政園林、公安等部門,依法予以強制關(guān)閉。
(四)工商部門對已領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照的飲食企業(yè)進行年審時,要從嚴(yán)把關(guān),對沒有《排污許可證》和《衛(wèi)生許可證》的,不予通過年審;對無工商營業(yè)執(zhí)照的,按《*市人民政府關(guān)于開展無證無照經(jīng)營行為綜合治理活動的通知》(樂政發(fā)〔20*〕27號)規(guī)定,由相關(guān)部門牽頭組織取締。
關(guān)鍵詞:油庫職工;不安全行為;預(yù)防措施
大多數(shù)的石油庫職工都是比較負(fù)責(zé)人的,但不否認(rèn)仍有一些不安全的因素存在,導(dǎo)致油庫不安全的因素分為人和物兩種,如果物處于不安全狀態(tài)可以依靠人的努力去改正,但人若行為不安全對油庫來說安全就會受到較大的威脅,2013年6月大連石化分公司發(fā)生了爆炸事故,后果嚴(yán)重,調(diào)查認(rèn)定這起事故是作業(yè)人員違規(guī)違章操作而導(dǎo)致的儲罐爆炸,后按照法律法規(guī)向責(zé)任人追究刑事責(zé)任,可見明確油庫職工的不安全行為發(fā)生原因并作出相應(yīng)的預(yù)防措施對于整個油庫職工與產(chǎn)品的安全來說都是非常重要的。
一、油庫員工不安全行為表現(xiàn)及原因
思想和動機能夠控制人的不安全行為,政治經(jīng)濟、社會家庭等對人不安全的行為也有影響,與此同時,這種行為與員工自身的工作經(jīng)驗和身體條件以及技術(shù)水平也有著密不可分的關(guān)系,所以不安全行為具有偶然性與隨機性,很難預(yù)測與控制,另外隨著油庫廣泛的應(yīng)用先進設(shè)備,已經(jīng)不需要龐大的團隊人數(shù),一人多崗的要求成為了共識,高強度高壓力的氛圍中油庫員工自身的精神狀態(tài)不能調(diào)節(jié)好的話,就又成為人不安全行為產(chǎn)生的一個原因。
二、對油庫員工不安全行為的預(yù)防
(一)安全教育的滲透。對油庫員工的不安全行為進行預(yù)防并不是短期就能實現(xiàn)的輕松任務(wù),重點要放在對安全的教育上,要教育并培訓(xùn)油庫職工明確安全是和職工利益、企業(yè)效益一致的,因為石油庫所存儲的石油產(chǎn)品都是易燃易爆,且有一定毒性的,事故一旦發(fā)生,直接受害者極大可能就是職工本身,所以安全無法保證,工作就不能有效開展,更無法談企業(yè)效益。對職工教育過程中,選用典型的事故案例,邊分析邊教育,讓油庫職工了解違章即等于自我傷害,違章指揮就是傷害他人,所以要克服自身的僥幸心理,增強自覺性,依法治庫,提高員工對安全意識的培養(yǎng)和加強,自覺規(guī)避錯誤行為,職工要有責(zé)任感,才能將安全生產(chǎn)方針滲透至每個員工的頭腦中。
(二)提高油庫職工的業(yè)務(wù)綜合素質(zhì)。油庫的職工崗位是分散的,職工之間的文化水平并不相同,為了對其不安全行為進行預(yù)防,就要針對安全知識進行教育,油庫員工要主動學(xué)習(xí)并對自己所處崗位相關(guān)的知識扎實掌握,對自身認(rèn)知的能力強化,學(xué)習(xí)安全消防知識,學(xué)會如何預(yù)防火災(zāi),掌握初期火災(zāi)的撲救措施,以免在發(fā)生火災(zāi)以后手忙腳亂,造成人員的重大傷亡;另外關(guān)于安全制度與操作規(guī)范的學(xué)習(xí)也是非常必要的,對于職工的崗位安全教育來說,是一項必不可少的內(nèi)容,講授過程中要講明若不按照規(guī)章制度執(zhí)行會帶來的危害,從而提高油庫職工依章辦事的自覺度,學(xué)習(xí)的方式可以采取自學(xué)、專家培訓(xùn)、互幫互學(xué)等手段,定期的對員工學(xué)習(xí)效果進行抽考,檢驗學(xué)習(xí)的效果,舉辦知識競賽等能調(diào)動油庫員工學(xué)習(xí)積極性的活動,獎勵達(dá)到企業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)的員工,只有學(xué)習(xí)了業(yè)務(wù)知識才能對石油產(chǎn)品特性更了解,更確保石油庫的安全;在工作的過程中油庫職工的頭腦要保持時刻清醒,對自己從事的任務(wù)可能發(fā)生的風(fēng)險要有意識,避免因大腦疲勞或者馬虎大意而發(fā)生安全事故。
(三)油庫領(lǐng)導(dǎo)對職工的關(guān)心。對職工的生活領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該主動的去關(guān)心,辦事公正且作風(fēng)民主對于人本管理制度的建立與實行都起到了促進的作用,人的生理與性格都不同,每個人能夠勝任的工作崗位也不同,尤其在安全管理工作當(dāng)中,要對這一點提高重視程度,合理的將不同類型的員工與相應(yīng)類型的工作匹配,工作期間對人的情緒與生理情況的變化進行觀察,決定是否再作調(diào)整,了解職工壓力并幫助舒緩,教育職工工作時精神要保持集中,情緒要飽滿,克服不穩(wěn)定的情緒,心情舒暢的基礎(chǔ)上盡職盡責(zé)的工作,要倡導(dǎo)珍惜生命,促進職工之間的關(guān)愛與尊重,職工在以人為本的人文環(huán)境中可以有穩(wěn)定并積極的情緒,可以以平和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度去工作,有助于控制油庫職工不安全的行為發(fā)生,增加油庫的安全保障。
(四)加強對油庫的安全檢查。油庫要加強戒備,以免外來人員盜竊或者破壞等,要嚴(yán)密監(jiān)護,尤其節(jié)假日和大風(fēng)雪的天氣,對崗哨增強,加強巡邏,設(shè)置安全監(jiān)視錄像對內(nèi)外嚴(yán)密監(jiān)控,隨時了解石油庫內(nèi)有無情況發(fā)生,為防止職工不安全行為發(fā)生,安全檢查要人、物、思想、行為全面兼顧,要求職工要對安全高度重視、各項安全操作的規(guī)程確切落實,油庫各設(shè)備狀況良好等,在問題被檢出后,分類進行解決,油庫可以解決的要及時解決,如果問題起因是職工違章操作,要立即對油庫員工的錯誤行為進行制止并嚴(yán)加教育,獎勵對應(yīng)的處罰也要有,決不姑息,以此防止認(rèn)為責(zé)任事故的再次發(fā)生;若出現(xiàn)的問題是油庫自身困難,要立即向上級部門匯報,協(xié)助將問題解決。
小結(jié):解決油庫不安全的行為就是減少甚至杜絕油庫職工的不安全行為,只有油庫的所有職工從思想上認(rèn)識到安全的重要性,對自己所就職崗位相關(guān)的業(yè)務(wù)認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)悟,執(zhí)行任務(wù)時嚴(yán)格遵循有關(guān)的規(guī)章制度要求,職工不安全因素是完全能夠避免的。
參考文獻:
一、加強自身安全知識的學(xué)習(xí)
作為教師,肩負(fù)著全班孩子的安全責(zé)任,因此自身必須具備一定的安全知識,以便教育學(xué)生,在遇到突發(fā)事件時才能更加及時有效的處理。 通過對安全知識的學(xué)習(xí),使我們明確安全工作的重要性以及開展安全教育工作的必要性。同時在平時的教育教學(xué)工作中,做到心中有數(shù),細(xì)心觀察一切可能存在的安全隱患,在面對一些突發(fā)事件的時候,能做到冷靜、正確、有序。
二、培養(yǎng)學(xué)生的安全意識
安全工作常抓不懈,教育學(xué)生在學(xué)校里不玩危險游戲;出校門時,要求學(xué)生排隊,慢行通過校門;在公路上,要靠右邊走,不能在路上玩耍;要按時回家。還經(jīng)常教育學(xué)生注意飲食衛(wèi)生教育,教育他們不喝生水,不吃變質(zhì)的食品。
三、培養(yǎng)學(xué)生遵守紀(jì)律習(xí)慣
我們班級男生較多,行為習(xí)慣很難培養(yǎng)。首先向?qū)W生貫徹落實學(xué)校里的規(guī)章制度和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》,經(jīng)常利用班活動課、教育學(xué)生怎么樣遵守課堂紀(jì)律。平時上課發(fā)現(xiàn)某些學(xué)生或者個小組做得好的及時表揚,在班級中樹立榜樣。發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時糾正,并實行班干部分工負(fù)責(zé),逐步形成讓學(xué)生自己管理自己的班級管理模式。
四、開展豐富多彩的教育活動。
1、利用班隊會活動對學(xué)生進行安全知識講解。
通過講解、演示和訓(xùn)練,對學(xué)生開展安全預(yù)防教育,使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。
2、還利用學(xué)校廣播、手抄報等宣傳工具及舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。
3、通過告家長書增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。嚴(yán)禁學(xué)生在教室、樓道、樓梯處追逐打鬧、游戲、擁擠;嚴(yán)禁學(xué)生在校內(nèi)騎車、翻越圍欄、門窗、做危險動作;嚴(yán)禁學(xué)生帶尖銳器械進校園。
4、教育學(xué)生外出要經(jīng)家長同意,不得在外住宿。教育學(xué)生遵守交通法規(guī),注意來回路上的安全;對違反社會公德的行為要勸阻,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為要及時報告。教育學(xué)生不進營業(yè)性舞廳、營業(yè)性游戲廳、酒吧、網(wǎng)吧等不適合小學(xué)生活動的場所。
5、學(xué)生的交通安全教育:給學(xué)生講解基本的交通安全知識,如過馬路走人行道,看紅綠燈等。
6、學(xué)生的飲食安全教育:主要包括對學(xué)生平時飲食衛(wèi)生習(xí)慣的教育,購買正當(dāng)食品,不買無商標(biāo)和無生產(chǎn)日期的劣質(zhì)零食等方面的教育。
7、學(xué)生的人身安全教育:對外界事物學(xué)生缺乏辨別能力,因此對學(xué)生的人身安全教育主要包括不隨便和陌生人搭訕,放學(xué)后不在學(xué)校或街邊逗留,遇到壞人要求救,不能擅自做帶危險性的事情,牢記緊急電話110。
8、做好晨午檢工作,嚴(yán)防各種傳染病、流行性疾病的發(fā)生,健全檔案。
一、加強自身安全知識的學(xué)習(xí)
作為教師,肩負(fù)著全班孩子的安全責(zé)任,因此自身必須具備一定的安全知識,以便教育學(xué)生,在遇到突發(fā)事件時才能更加及時有效的處理。通過對安全知識的學(xué)習(xí),使我們明確安全工作的重要性以及開展安全教育工作的必要性。同時在平時的教育教學(xué)工作中,做到心中有數(shù),細(xì)心觀察一切可能存在的安全隱患,在面對一些突發(fā)事件的時候,能做到冷靜、正確、有序。
二、培養(yǎng)學(xué)生的安全意識
安全工作常抓不懈,教育學(xué)生在學(xué)校里不玩危險游戲;出校門時,要求學(xué)生慢行通過校門;在公路上,要靠右邊線走,不能在路上玩耍;要按時回家。還經(jīng)常教育學(xué)生注意飲食衛(wèi)生教育,教育他們不喝生水,不吃變質(zhì)的食品。班級中沒有安全事故發(fā)生。
三、培養(yǎng)學(xué)生遵守紀(jì)律習(xí)慣
首先向?qū)W生貫徹落實學(xué)校里的規(guī)章制度和《小學(xué)生日常行為規(guī)范》,經(jīng)常利用班隊活動、教育學(xué)生怎么樣遵守課堂紀(jì)律。平時上課發(fā)現(xiàn)某些學(xué)生或者個小組做得好的及時表揚,在班級中樹立榜樣。發(fā)現(xiàn)不良現(xiàn)象及時糾正,并實行班干部分工負(fù)責(zé),逐步形成讓學(xué)生自己管理自己的班級管理模式。
四、開展豐富多彩的教育活動
1、利用班會、隊活動、活動課利對學(xué)生進行安全知識講解。
通過講解、演示和訓(xùn)練,對學(xué)生開展安全預(yù)防教育,使學(xué)生接受比較系統(tǒng)的防溺水、防、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。
2、還利用黑板報、手抄報等宣傳工具進行教育,舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。
3、通過告家長書增強家長的安全意識。通過教育提高廣大學(xué)生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。嚴(yán)禁學(xué)生在教室、操場追逐打鬧、游戲、擁擠;嚴(yán)禁學(xué)生在校內(nèi)追跑、翻越圍欄、門窗、做危險動作;嚴(yán)禁學(xué)生帶尖銳器械進校園。
4、教育學(xué)生外出要經(jīng)家長同意,不得在外住宿。教育學(xué)生遵守交通法規(guī),注意來回路上的安全;對違反社會公德的行為要勸阻,發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為要及時報告。教育學(xué)生不進營業(yè)性游戲廳、網(wǎng)吧和音樂茶座等不適合小學(xué)生活動的場所。
5、學(xué)生的交通安全教育:給學(xué)生講解基本的交通安全知識,如過馬路走人行道,看紅綠燈等。
6、學(xué)生的飲食安全教育:主要包括對學(xué)生平時飲食衛(wèi)生習(xí)慣的教育,購買正當(dāng)食品,不買無商標(biāo)和無生產(chǎn)日期的劣質(zhì)零食等方面的教育。
7、學(xué)生的人身安全教育:對外界事物學(xué)生缺乏辨別能力,因此對學(xué)生的人身安全教育主要包括不隨便和陌生人搭訕,放學(xué)后不在學(xué)校或街邊逗留,遇到壞人要求救,不能擅自做帶危險性的事情,牢記緊急電話110。
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