發(fā)布時(shí)間:2023-10-12 17:39:46
序言:作為思想的載體和知識(shí)的探索者,寫(xiě)作是一種獨(dú)特的藝術(shù),我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇茶道茶藝課程培訓(xùn),期待它們能激發(fā)您的靈感。
有人說(shuō)飲茶時(shí),茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。這里給大家分享一些關(guān)于茶藝心得體會(huì),希望對(duì)大家有所幫助。
茶藝心得體會(huì)1我常常喝茶,但只是把它當(dāng)做飲料而已。雖然有時(shí)會(huì)仔細(xì)品味一番,略能感覺(jué)不同茶湯之間的些許差異,但終因?qū)Σ枇私馍跎俣坏靡I(lǐng)。因此,也不存在真正意義上的品茶,茶道就更不必說(shuō)了。在聽(tīng)了羅蒙老師的講座之后,我學(xué)到了很多東西,也激發(fā)了我對(duì)茶文化的興趣。
對(duì)于品茶,分為三種境界。最初級(jí)的為識(shí)茶,即認(rèn)識(shí)茶,是與“制茶”、“泡茶”相對(duì)應(yīng)的名稱(chēng)。識(shí)茶除了用眼識(shí),還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對(duì)茶的認(rèn)識(shí)除了用于市場(chǎng)上的買(mǎi)賣(mài)之外,重要的還在于享用,所以“識(shí)茶”尚包括了“評(píng)茶”、“賞茶”的內(nèi)容在里面。第二個(gè)境界為茶藝。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì),增強(qiáng)藝術(shù)感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德,通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、品味人生,達(dá)到精神上的享受。茶道是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù),一種以茶為媒的生活禮儀,一種以茶修身的生活方式。它通過(guò)沏茶、賞茶、聞茶、飲茶,來(lái)增進(jìn)友誼,美心修德,學(xué)習(xí)禮法,是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神,有助于陶冶情操、去除雜念,這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍,也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。在烹茶品茗的過(guò)程中,老師特別提醒要心靜(禪靜)。老師還引用老子的話“人法地,地法天,天法道,道法自然”一語(yǔ)中的地道出了茶道修身養(yǎng)性之作用。
通過(guò)飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅,從而完成個(gè)性品德修養(yǎng),在剎那間體會(huì)到廉、美、和、敬之真諦和永久,正所謂“道由心悟”當(dāng)然意境很重要,有一個(gè)很好的意境,再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受,正好比是:“月印千江水,千江月不同。”有的“浮光躍金”,有的“靜影沉壁”;有的“江清月近人”,有的“水淺魚(yú)讀月”;有的“月穿江底水無(wú)痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月無(wú)聲蛙自語(yǔ)”;有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺,暗香浮動(dòng)月黃昏”,有的則“雨暗蒼江晚來(lái)晴,白云明月露全真”。月只一輪,映像各異。茶道如月,人心如江,各個(gè)茶人由于個(gè)人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同,從而在心中對(duì)茶道自有不同的感悟,但有一點(diǎn)值得肯定,那就是返璞歸真,和誠(chéng)處世,敬愛(ài)為人,珍愛(ài)人生。
第一次聽(tīng)茶道的講座,不僅了解了很多關(guān)于茶道的知識(shí),而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶,也很有幸得到老板的贈(zèng)茶。茶,不僅需要懂,更需要品,需要體悟。在以后的生活中,我想我肯定會(huì)不斷地了解茶,學(xué)會(huì)做一個(gè)懂茶、會(huì)喝茶的人,并以茶道悟人道。
茶藝心得體會(huì)2常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有書(shū)今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》,忽然記起要寫(xiě)課后感想,腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門(mén)口送別的身影,現(xiàn)在才覺(jué)知原來(lái)茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因?yàn)椴磺宄€有哪支古琴曲與茶有關(guān),我聽(tīng)著《酒狂》,寫(xiě)“茶道”課后心得體會(huì)。
為什么來(lái)學(xué)茶藝?
因?yàn)榕笥讯《∫I(lǐng)我體會(huì)陶瓷和香薰的文人閑情逸致,我才略知道這個(gè)世界里有一些人以茶會(huì)友,召集茶席雅集;有的通過(guò)茶參禪悟道,有的堅(jiān)持做一個(gè)傳統(tǒng)的茶人。現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里,還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中,我想初步認(rèn)識(shí)茶與人的世界。
從技能方面,我想考個(gè)證,或者有一天在有關(guān)國(guó)際文化交流的工作里用得上。前幾年,我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實(shí)踐,當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時(shí)候,與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知,我感受到那位翻譯對(duì)中國(guó)文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望,在行茶儀式里,與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道,大有無(wú)聲勝有聲的妙趣。
學(xué)到了什么?
聽(tīng)課的時(shí)候,我覺(jué)得很愜意,聽(tīng)得興致盎然,感受到一個(gè)茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對(duì)照之下,大美老師每次都講了3、4小時(shí)的內(nèi)容,包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類(lèi)、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識(shí)在四次課里,固然屬蜻蜓點(diǎn)水,略泛一圈漣漪。
作為一個(gè)學(xué)生課后功夫,我主要把握幾點(diǎn):1)閱讀《品茶圖鑒》,2)觀想行茶儀式的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,3)鍛煉腕力,4)三五人湊一起喝喝不同的茶,模擬品鑒,從眼耳鼻舌意身去品鑒:
(1)茶葉、茶湯、器皿色、
(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音
(3)水之味、茶之味、
(4)茶器特性
(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味
(6)口腔與喉嚨的各種味道、
(7)身體其他部位的反應(yīng)。
謝謝真誠(chéng)分享茶人知識(shí)和茶之感官世界的大美老師,我也很喜歡精致的美好生活文化館。
茶藝心得體會(huì)3茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時(shí),專(zhuān)注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧?kù)o。
我經(jīng)常會(huì)在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨(dú),喜悅,但更多的是篤定。無(wú)論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
當(dāng)年學(xué)習(xí)茶文化,是因?yàn)樯镆晃粨磹?ài)的親人喜歡,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說(shuō)飲茶時(shí),茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶,茶是最普通的,老師的教導(dǎo)是真誠(chéng)的,朋友的陪伴是最真實(shí)的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說(shuō)盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學(xué)會(huì)了這份知識(shí)豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個(gè)難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據(jù)一方,倒真地體會(huì)到一點(diǎn)點(diǎn)物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。
茶藝心得體會(huì)4因?yàn)閭€(gè)人對(duì)茶的喜愛(ài),我報(bào)名學(xué)習(xí)了茶藝。
在7天的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類(lèi)、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束,雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門(mén)知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
源于對(duì)“茶”的喜愛(ài),懷著對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的敬仰,終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢(mèng)想付諸于行了。
如中國(guó)傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長(zhǎng)、博大精深,茶藝亦如此。初級(jí)班給了一把打開(kāi)“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙,將原來(lái)飲茶的習(xí)慣及愛(ài)好的淺浮和模糊,引向明了,開(kāi)啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程,接觸到淺略的中國(guó)茶文化理論,學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因?yàn)樵緦?duì)茶的喜愛(ài),淺閱過(guò)茶藝相關(guān)的書(shū)籍,學(xué)習(xí)中對(duì)茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時(shí),我們也渴望老師能傳授更多的知識(shí),有時(shí)因?yàn)檎n時(shí)的原因,未能更為詳盡,我想學(xué)習(xí)是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程。
茶藝學(xué)習(xí),對(duì)我來(lái)說(shuō),才是剛剛開(kāi)始。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料,很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶),而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺(jué)來(lái)沖泡,也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤,沒(méi)能泡出一杯好茶的精髓。而通過(guò)這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí),很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足,使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下:
一、綠茶
綠茶,是茶藝課程開(kāi)始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒(méi)學(xué)習(xí)之前,還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi),簡(jiǎn)直就是茶葉兌開(kāi)水。我最欣賞綠茶的純與淳,綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神,能讓人卸下一身疲乏,舒緩身心,有種回歸自然之感。
二、烏龍茶
烏龍茶是我從未接觸過(guò)的茶類(lèi),相較于綠茶和花茶來(lái)說(shuō),于我是最最陌生的一類(lèi)。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中,我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣,使我經(jīng)常忘記一些步驟,所以它是令我印象最深的一類(lèi)茶。
最后我發(fā)現(xiàn),它是最能鍛煉人的心境的一類(lèi)茶。因?yàn)闊o(wú)論時(shí)間多么的有限,它還是得按照步驟一步步來(lái),既不能增也絕不可減。就像我們的生活,生活里無(wú)論你遇到多少困難,無(wú)論困難如何大、如何難以解決,無(wú)論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來(lái),問(wèn)題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以,浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺(jué)得烏龍茶的茶盤(pán)就是一個(gè)縮小的人生,而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具,無(wú)論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗,自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭,讓人能有種春日的盎然,無(wú)論心情、精神都頓覺(jué)美好。由于課程條件有限,在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替,無(wú)法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香,但我覺(jué)得在泡制時(shí),只要我們心中懷以花茶,意入心,心入茶,杯中處處有甘甜,周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知,感知生命勃發(fā)的力量,感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述,這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶,最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的,所以在今后的生活中,我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝心得體會(huì)6在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中,茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少,但有一句話卻是深印在我腦海的:"開(kāi)門(mén)七件事,柴米油鹽醬醋茶."可見(jiàn)茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來(lái)訪時(shí)必泡一壺好茶,以表對(duì)客人的誠(chéng)心歡迎與尊敬。
"茶藝師"在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞,在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前,我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱(chēng)謂感覺(jué)陌生吧。
"茶藝"是個(gè)什么概念呢?通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞,對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧,才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí),比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng),茶文化的理論,各種茶的特質(zhì),各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式,它通過(guò)沏茶、品茶增進(jìn)友誼,修徳習(xí)禮。
茶藝心得體會(huì)7一節(jié)茶藝課的感想
泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一個(gè)心態(tài),都是與我們的生活息息相關(guān)的,只要用心去體會(huì),便會(huì)收獲很多。
茶藝并不只是簡(jiǎn)單的泡茶、品茶,在整個(gè)過(guò)程中,我們對(duì)所有茶具的尊敬,也反映出了生活中的為人之道:彼此之間的相互尊重。我相信每一個(gè)茶具都是有生命的,我們要學(xué)會(huì)尊重它,理解它。上天賦予了世間萬(wàn)物生命與靈性,若給予它們尊重和理解,那么它們也會(huì)給予你一樣的回應(yīng)。你愛(ài)戴生命,生命也會(huì)回饋你。
“酒滿敬人,茶滿欺人。
”倒茶要倒七分滿是茶道的基本,也是告訴我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,對(duì)人或事。這能讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感覺(jué)到我們平和、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。
“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì)讓人覺(jué)得舒服;
“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;
“敬”主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬,對(duì)茶具的尊敬,例如我們常常在泡茶之后洗壺,就是對(duì)茶壺的尊敬;
“寂”是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來(lái)之后,還要修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。
茶藝心得體會(huì)8抱著"活到老,學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班,經(jīng)過(guò)了兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)和積累,可以說(shuō)是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國(guó),有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國(guó)不僅是茶葉的故鄉(xiāng),還是最早種茶,制茶和飲茶的國(guó)家。
過(guò)去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶,殊不知,茶的基本種類(lèi)分為綠茶、紅茶、青茶,白茶,黃茶,黑茶六大茶類(lèi),而龍井茶屬于綠茶這一分類(lèi)。除此之外,它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧,實(shí)際上是包括茶葉的識(shí)別,茶具的選擇,泡茶用水的選擇等。比如,沖泡綠茶要用玻璃杯,因?yàn)椴AП峭该鞯模也蝗菀孜悖闷渑莶杩墒共柚逑悖巯愠浞诛@露出來(lái),也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫(xiě)到"茶性必發(fā)于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,試十分之茶,茶只八分耳。"可見(jiàn)水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì),泡茶的水質(zhì)好壞,對(duì)茶葉的色、香、味,特別是對(duì)茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗,鑒賞,對(duì)它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶,主要是要根據(jù)不同的茶類(lèi),加工方法,茶的特性,掌握好茶的用量,開(kāi)水的溫度,沖泡的時(shí)間。因此,可將茶水比例,開(kāi)水溫度,沖泡時(shí)間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今,茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中,比如有客人來(lái)時(shí)都是以茶代禮,聚會(huì)時(shí)一起聊天喝茶,這些都與茶息息相關(guān)。其實(shí),人生就像一杯茶平淡是它的本色,苦澀是它的歷程,清香是它的饋贈(zèng)。但愿中國(guó)的茶文化越來(lái)越發(fā)揚(yáng)光大。
最后非常感謝茶業(yè)有限公司給大家?guī)?lái)的這一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會(huì),讓愛(ài)茶的人相聚一堂談天論地,也讓我的心慢慢沉淀下來(lái),變成一個(gè)優(yōu)雅的女子,而這只是剛剛開(kāi)始,希望我們都能成為愛(ài)茶,懂茶,惜茶的人。
一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員梁詩(shī)詩(shī)培訓(xùn)心得
茶藝心得體會(huì)9沒(méi)去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前,我并未接觸過(guò)太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí),僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過(guò)這十幾天的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí),我從中感悟到:當(dāng)一個(gè)人的心由原來(lái)的浮躁變?yōu)槠届o時(shí),便可以看到生活中的很多美,這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作,每一次心境,都會(huì)影響到我們的生活,讓我們受益匪淺 .
茶藝并不只是單純的`泡茶、品茶如此簡(jiǎn)單。"酒滿敬人,茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí),同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛,做人做事,保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間,這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心,也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。 例如日本茶道有四個(gè)境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅,各種茶具的干凈、整潔,會(huì)讓人覺(jué)得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和,氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬,對(duì)茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容,是否可以抵住清寂。人就像茶一樣,越泡越有味道,越泡越出其精華,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來(lái)之后,還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生,經(jīng)過(guò)荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰,才能把最濃郁的清香散發(fā)出來(lái)。
成長(zhǎng)是一種蛻變,茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過(guò)程。除了享受茶水帶來(lái)的甘甜之外,還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行,但卻是源自于中國(guó),這讓我從中領(lǐng)悟到中國(guó)藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我不只感悟了人生,也有對(duì)中國(guó)歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛(ài)。
天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗,創(chuàng)造自信,感悟生活,感恩生命。無(wú)論將來(lái)是否從事茶藝師的工作,我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛(ài)茶,熱愛(ài)茶文化。我要用我之所學(xué),倡導(dǎo)更多的人來(lái)喝茶,讓更多的人來(lái)愛(ài)茶。
茶藝心得體會(huì)106月15日下午的茶藝課主要是學(xué)習(xí)泡茶實(shí)踐,學(xué)員們拿著各自家中的好茶請(qǐng)孟老師點(diǎn)評(píng)介紹,孟老師首先一一講了這幾種茶的產(chǎn)地和起源,并對(duì)茶的挑選也做了介紹。
比如武夷山烏龍茶,有大紅袍、水金龜、白雞冠、半天腰(巖茶 閩北);綠茶中名為白茶的有安吉白茶、溧陽(yáng)白茶、天目湖白茶;九龍窠是大紅袍的母樹(shù)所在地,于福建閩北“秀甲東南”的武夷山,茶樹(shù)生長(zhǎng)在巖縫之中。烏龍茶具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,深受茶友喜愛(ài)。
今天聊一下這節(jié)課老師講的巖茶的沖泡方法及茶藝師和評(píng)茶員聞茶的方法,聞茶時(shí)要放到鼻子前嗅,很有技巧;沖泡時(shí)可以用紫砂壺,用100攝氏度的沸水沖泡,高沖水,十秒左右出湯,壺內(nèi)不留余水。
老師把帶來(lái)的高品質(zhì)的傳統(tǒng)工藝正山小種示范沖泡給學(xué)員們品嘗,講了傳統(tǒng)工藝正山小種的起源,是(1609)明末清初年間,武夷山星村鎮(zhèn)一家茶廠正在加工一種綠茶,茶廠被軍隊(duì)占領(lǐng),等軍隊(duì)走后,茶廠人發(fā)現(xiàn)茶葉紅變了,扔了可惜于是用松枝點(diǎn)燃熏干茶葉后運(yùn)到廈門(mén)請(qǐng)茶商帶到國(guó)外去賣(mài)賣(mài)看,茶商運(yùn)到荷蘭后,荷蘭人沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種顏色的茶,因?yàn)樗麄円郧耙恢辟I(mǎi)中國(guó)的綠茶,很好奇沖泡出紅的湯色的茶,品嘗后直說(shuō)好喝,很快銷(xiāo)售一空。荷蘭人給這茶起名black tea,歐洲從此流行開(kāi)來(lái),這就是咱中國(guó)的紅茶。
現(xiàn)代工藝的正山小種就是茶葉不揉切不用松枝熏,十秒左右出湯。
學(xué)員們按照老師的授課要領(lǐng)沖泡實(shí)踐,進(jìn)一步加深了學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)的精髓,自然是一堂愉快的茶藝課。喝茶多了后,要補(bǔ)充點(diǎn)甜點(diǎn)類(lèi)的食物哦,我第一次有醉茶的感覺(jué)。
一群稚齡小孩約5至12歲,是吉隆坡Ideonic Kids安親班的20多位學(xué)生,被他們老師安排來(lái)茶藝教室體驗(yàn)泡茶是怎么一回事;星洲日?qǐng)?bào)檳、吉、玻、北霹靂區(qū)的中學(xué)生記者隊(duì)40多人,安排“茶藝之旅”來(lái)到茶藝教室認(rèn)識(shí)茶葉和泡茶;Sri Garden Kuala LumpurSchool International每年學(xué)校假期前就會(huì)安排各國(guó)學(xué)生過(guò)來(lái)上泡茶課,每次約有中學(xué)生50至80人不等;國(guó)民大學(xué)吉隆坡分校宿舍村華文學(xué)會(huì)將茶藝課程列為必學(xué),工委們會(huì)按照既定時(shí)間表來(lái)茶藝教室上課;慈濟(jì)大學(xué)社會(huì)教育推廣中心有成人班的茶藝課程,我們茶藝教室的老師定期開(kāi)講,從2006年至今,每年至少有三個(gè)學(xué)期;全國(guó)華小校長(zhǎng)職工會(huì)吉隆坡聯(lián)邦直轄區(qū)分會(huì)及霹州分會(huì)的校長(zhǎng)們分別在吉隆坡和怡保安排上過(guò)密集培訓(xùn)的茶藝課程班;Malaysia Culture Group由定居在馬國(guó)的各國(guó)外籍人士組成的志愿文化團(tuán)體。每年會(huì)有20多人來(lái)茶藝教室上泡茶課及茶文化觀摩;TheRotary Club of Kelana Jaya、The Japanese Women'sAssociation等機(jī)構(gòu),都有不定期的來(lái)茶藝教室舉辦茶藝講座和茶藝交流會(huì)。
以上都是我們常年舉辦的茶藝課程,這些來(lái)自四面八方都是只知道有“茶葉”這回事的人,為什么不約而同都來(lái)學(xué)茶道?不外乎是因?yàn)樯鐣?huì)大眾都懂得茶是一個(gè)特殊的文化項(xiàng)目。所以欲進(jìn)一步了解到底是怎么一回事。無(wú)論被動(dòng)或主動(dòng)安排來(lái)參加上述茶活動(dòng),盡管各各有不同的理由,從茶友的多樣化、多階層來(lái)看,我們知道大家得到有關(guān)茶資訊的來(lái)源必定是多元的,有受到東方如中國(guó)、日本,西方如英國(guó)的影響,他們并不偏執(zhí)于單一地域或單一民族的茶。
在這里,大家學(xué)茶都是從零基礎(chǔ)開(kāi)始建構(gòu)的,他們并沒(méi)有帶著任何特別基礎(chǔ)而來(lái)。所謂零基礎(chǔ),就是馬來(lái)西亞的基礎(chǔ),他們包括老師與學(xué)生都還沒(méi)有真正受到所謂茶道流派的影響。因此在馬來(lái)西亞這樣的時(shí)間空間,我們要來(lái)喝我們自己的茶,這包括:我們喜歡的茶,我們喜歡的喝茶器具,我們喜歡的泡茶方法,以及我們喜歡的茶道美感與思想。
如果大家認(rèn)為這樣的喝茶生活很好。一直繼續(xù)下去,這就是馬來(lái)西亞當(dāng)代的喝茶生活;如果加上一些對(duì)茶道精神、茶道美學(xué)有所追求的茶友參與,那么大家的喝茶方式、喝茶理念就會(huì)被發(fā)展成為一種豐富的、精致的文化,這就是馬來(lái)西亞當(dāng)代的茶文化;如果大家認(rèn)為他需要茶文化,而這就是他要的茶文化,那么在這樣的從零基礎(chǔ)開(kāi)始的茶文化,在這樣的時(shí)空建立起來(lái)的茶文化就是屬于我們的馬來(lái)西亞茶文化,不是日本的色彩。不是英國(guó)的色彩,不是中國(guó)、韓國(guó)的色彩,是真正的馬來(lái)西亞的本色。我們熟悉自己生長(zhǎng)的這個(gè)地方,我們知道自己需要怎樣的茶葉,這樣的茶葉必須用哪種泡茶器,如何沖泡才好,不必模仿或特意要制造什么風(fēng)格,這樣就會(huì)產(chǎn)生屬于這里當(dāng)代時(shí)空的茶文化。
有人會(huì)問(wèn):我們喝的茶都不產(chǎn)自馬來(lái)西亞,馬來(lái)西亞茶文化又如何成立?大家不必遲疑,雖然我們用的大部分茶是別地產(chǎn)的茶,我們用的茶具是別人做的,但茶葉與泡茶器那是既有元素、既有材料,我們可以用它來(lái)表現(xiàn)自己的泡茶藝術(shù),說(shuō)自己的茶話,開(kāi)創(chuàng)自己的茶道思想,建構(gòu)我們要的茶文化。難道非要全新創(chuàng)造一種茶出來(lái)不可嗎?這就像作家,他們用的筆是別人做的,他們也許使用華文或英文書(shū)寫(xiě),但它的內(nèi)容是寫(xiě)我們本土的故事,我們的思想,把馬來(lái)西亞當(dāng)代人的感情描述得很好,所以這些作品就屬于是馬來(lái)西亞文學(xué),它不會(huì)因?yàn)樽骷矣萌A文或英文寫(xiě),就變成是中國(guó)文學(xué)或英國(guó)文學(xué)這樣,也沒(méi)有必要先去創(chuàng)造一種文字出來(lái)。茶文化也如此。
的確,無(wú)論是在一個(gè)個(gè)獨(dú)具建筑特色的武夷茶樓,還是在一座座星際賓館酒店的茶室里,欣賞武夷茶藝小姐們出水芙蓉般的典雅氣質(zhì)和嫻熟的技藝,方能從中走進(jìn)武夷茶文化所蘊(yùn)含的博大意境――心靈的凈化、生活的情趣、人生的淡泊,在這一道道獨(dú)具韻味的茶藝流程中體現(xiàn)得淋漓盡致。
在這樣一群端莊的茶藝表演者中間。“葉燦”的名字經(jīng)常被人提起,這是一個(gè)在武夷山有著傳奇經(jīng)歷的女子――一個(gè)土生土長(zhǎng)的武夷美女,從小就耳濡目染于武夷山深厚的茶文化,15歲便開(kāi)始接觸茶葉,成為武夷山最早開(kāi)始茶藝茶事工作的從業(yè)者之一……今天,她和她創(chuàng)辦的武夷山“止止茶道”文化傳播公司,已經(jīng)成為展示武夷山茶文化不可或缺的重要窗口。
作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的武夷山人,葉燦出生在風(fēng)景秀麗的度假區(qū)――公館村,在“山與茶”這個(gè)獨(dú)特環(huán)境的熏陶下,耳濡目染,時(shí)燦自小就跟“茶葉”打上了交道。看著長(zhǎng)輩們?cè)诓杓緭]汗如雨地制作茶葉,少年時(shí)代的葉燦就在思考,茶葉在這看似“剛硬”的背后,應(yīng)該還有“柔美”的一面吧!于是,“怎么把武夷山的巖茶演繹出最女性、最典雅的景致”這樣的想法,就在葉燦的心里萌芽著……
1995年,葉燦走出校園的第一份工作便是在“武夷茶觀”習(xí)茶、講茶,那是武夷山最早開(kāi)辦茶藝培訓(xùn)的地方,而她也成為武夷山最早從事茶藝茶事工作的人員之一。從小有著靈山秀水的熏陶,加上天資聰慧,葉燦的茶藝表演水平進(jìn)展得很快。
在中國(guó)的名茶中,武夷巖茶自古就占據(jù)著非常重要的地位,武夷山又是世界“雙世遺產(chǎn)地”,這樣優(yōu)越的對(duì)外窗口在讓武夷巖茶蜚聲海外的同時(shí),卻也從某些層面上限制了對(duì)武夷山茶葉正面、積極的宣傳。懷揣著把武夷山最真實(shí)的茶葉和茶文化展現(xiàn)給世人的想法,在武夷茶觀經(jīng)過(guò)6年刻苦努力的研習(xí)和實(shí)踐之后,葉燦決心走出去宣傳武夷山茶藝。
從海南五指山探問(wèn)“中華第一春”到云南勐海泡普洱,從湖南煮“茯磚”到四川尋“蒙頂”、“竹葉”,從梅家塢品龍井到祈門(mén)訪紅茶、安徽求瓜片和猴魁。葉燦的足跡踏遍中國(guó)各主要名茶原產(chǎn)區(qū)。
在與其它茶類(lèi)不斷交流的過(guò)程中,葉燦才見(jiàn)識(shí)到原來(lái)中國(guó)茶藝文化竟然是如此的博大精深,自己原本對(duì)于茶藝文化的領(lǐng)悟太局限了,“六大茶類(lèi)各自都有其自身的魅力與文化。那能不能各取其長(zhǎng)創(chuàng)造出一套全新的茶藝?”一個(gè)大膽的想法在葉燦腦海中形成。
就這樣,葉燦一步步地摸索,也一步步地總結(jié)、開(kāi)創(chuàng)出一系列的茶藝:待客型的烏龍茶茶藝、結(jié)合散文詩(shī)朗誦的花茶茶藝(自己編撰)以及禪茶、綠茶、紅茶等等系列茶藝,包括正在整合的一套“唐煮宋斗明沖泡”的茶藝表演……
從茶藝的不被人所知到成為大學(xué)開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)課程,葉燦一路走來(lái),看著、經(jīng)歷著也總結(jié)著、完善著。在長(zhǎng)期接觸茶藝表演的過(guò)程中,葉燦漸漸感覺(jué)到,不管是哪種茶類(lèi)、哪種寓意的茶藝表演大多存在著同一個(gè)問(wèn)題,就是僅停留在茶藝表演本身,而沒(méi)有上升到茶文化和歷史的層面。因此,中國(guó)的茶藝表演相對(duì)于源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)茶史來(lái)說(shuō),顯得非常膚淺。但久而久之,文化可能就會(huì)斷層、失傳……作為一個(gè)內(nèi)心熱愛(ài)茶文化的工作者,葉燦不想看到這樣的結(jié)果,“從僅僅停留在表演18道茶藝升華到結(jié)合茶歷史傳播茶文化,這才是中國(guó)茶文化的核心。”于是,她想盡自己的能力去做一些有益于茶文化傳播的工作!
十多年來(lái),葉燦經(jīng)常在工作之余帶一套便攜茶具,游歷茶區(qū),拜訪交流。她從浩瀚的茶文化中汲取精華,逐步形成了個(gè)性鮮明的茶藝表演風(fēng)格,也創(chuàng)辦了一家名為“止止茶道”的文化傳播公司。
從日本茶道的“焚香、插花、點(diǎn)茶、掛畫(huà)”與我們現(xiàn)在所倡導(dǎo)的“儉、清、和、靜”以及“怡情悅性”的茶藝境界來(lái)看,葉燦覺(jué)得,世人其實(shí)都是講究從泡好茶的技術(shù)上升到享受茶的藝術(shù),強(qiáng)調(diào)的是在浮華世道下靜心陶冶情操,追求的是品行上的虔誠(chéng)、忘懷與端莊。而這恰恰也是“生活與禪”的要義:追求的是平靜的心理以及高妙的精神――如人飲水,冷暖自知……
2001年開(kāi)始,葉燦和她的“止止茶道”走出武夷山,先后打拼于北京、上海、深圳,負(fù)責(zé)過(guò)北京碧水丹山茶館、上海慧宛茶會(huì)所、深圳名人茶會(huì)所的籌辦、人員招募培訓(xùn)及開(kāi)業(yè)初期的管理。因?yàn)椴栉幕顒?dòng)的策劃實(shí)施成功。這些茶館(會(huì)所)開(kāi)業(yè)不久都能領(lǐng)當(dāng)?shù)匾粫r(shí)之風(fēng)光,高端客戶趨之若鶩,營(yíng)業(yè)紅火。
正因?yàn)橛兄@么一身強(qiáng)硬的“內(nèi)功”,也正因?yàn)閷?duì)“大紅袍”,對(duì)武夷山茶文化、茶事業(yè)的由衷熱愛(ài),葉燦在武夷山的影響力日漸凸顯出來(lái)。近年來(lái),葉燦負(fù)責(zé)接待過(guò)眾多的海內(nèi)外友人和文化名人,并多次圓滿完成了茶事出訪、茶藝表演及茶文化解說(shuō)的接待工作。
當(dāng)2006年武夷山市政府把“大紅袍”景區(qū)茶文化經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)權(quán)拿來(lái)公開(kāi)招投標(biāo)時(shí),葉燦和她的止止茶道認(rèn)真制做了一份投標(biāo)方案計(jì)劃書(shū),并且在招投標(biāo)現(xiàn)場(chǎng)陳述了自己的經(jīng)營(yíng)理念、設(shè)計(jì)視角以及對(duì)武夷山茶文化的認(rèn)識(shí)和理解,由武夷山市領(lǐng)導(dǎo)、景區(qū)代表、茶葉專(zhuān)家、武夷學(xué)院旅游系教授等組成的評(píng)委團(tuán)通過(guò)問(wèn)答的形式,給予葉燦綜合分最高分的充分肯定。獲得該網(wǎng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)權(quán),葉燦感到由衷的欣慰:因?yàn)槊坑兄匾I(lǐng)導(dǎo)接待,“大紅袍”這個(gè)景點(diǎn)是必到的,那里的每一個(gè)角落、一草一木都是再熟悉不過(guò)的了:第二。葉燦也看到“大紅袍”景點(diǎn)每年200多萬(wàn)的客流量,這對(duì)于展現(xiàn)傳達(dá)武夷山茶文化、茶歷史來(lái)說(shuō),是一個(gè)極好的窗口,經(jīng)營(yíng)方案能夠得到專(zhuān)家評(píng)委團(tuán)的通過(guò),對(duì)自己來(lái)說(shuō)就是最好的肯定!
目前,邢臺(tái)市橋西區(qū)青少年校外活動(dòng)中心引進(jìn)的河北省校外教育研究會(huì)茶文化分會(huì)的“小小茶藝師”茶藝培訓(xùn)課程,是中心最具特色與亮點(diǎn)的新型項(xiàng)目。少兒習(xí)茶是一種將禮儀、禮節(jié)、禮貌融于一體的藝術(shù)活動(dòng),可使孩子在高雅有趣的活動(dòng)中接受茶文化熏陶,提高綜合能力。
“小小茶藝師”課程分三大版塊:
深入淺出的茶知識(shí)介紹。茶葉史與中國(guó)人類(lèi)五千年文明史幾乎一樣長(zhǎng),茶葉知識(shí)量不管是從寬度上還是深度上都非常豐富。“小小茶藝師”課程內(nèi)容設(shè)計(jì)深入淺出,穿插許多神話傳說(shuō)、歷史典故,與課程緊密結(jié)合,能夠提高孩子的興趣,增強(qiáng)注意力。
實(shí)踐性極強(qiáng)的茶技藝。在課程內(nèi)容安排上,60%都是實(shí)踐操作,以泡茶為主,讓理論與實(shí)踐完美結(jié)合,從而提高學(xué)生的動(dòng)手能力。
傳承和活用茶文化。通過(guò)茶文化熏陶,培養(yǎng)孩子知禮儀、懂感恩、尊師重教的美德。普及茶健康,讓孩子少喝冷飲多喝茶。通過(guò)學(xué)習(xí)沖泡人生第一杯茶,讓孩子注意對(duì)父母、對(duì)社會(huì)、對(duì)師長(zhǎng)心存感恩。
從品茶到品德
教少兒習(xí)茶是弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化,傳承國(guó)粹技藝。2015-2016學(xué)年的上學(xué)期,邢臺(tái)市橋西區(qū)青少年校外活動(dòng)中心在金華實(shí)驗(yàn)小學(xué)開(kāi)設(shè)了一門(mén)特色課程――“小小茶藝師”。
“小小茶藝師”特色茶藝課程以“弘揚(yáng)中華茶文化,培養(yǎng)薪火茶傳人”為核心價(jià)值觀,立足于校外教育,進(jìn)行茶文化推廣。通過(guò)對(duì)茶類(lèi)、茶器、茶儀等茶藝文化的系統(tǒng)學(xué)習(xí),拓展青少年文化知識(shí),陶冶青少年情操,提高青少年動(dòng)手能力,豐富青少年課余生活,促進(jìn)青少年德、智、體全面發(fā)展并且秉承“快樂(lè)學(xué)習(xí)”的原則,使青少年在輕松愉快的氛圍中了解和學(xué)習(xí)茶文化。
“小小茶藝師”課程,既能提升孩子們的內(nèi)涵修養(yǎng),又能陶冶情操,讓同學(xué)們感受中華傳統(tǒng)文化的博大精深,提升民族自豪感和自信心。金華實(shí)驗(yàn)小學(xué)充分征求家長(zhǎng)學(xué)生意愿,選取了在校三、四、五年級(jí)對(duì)茶藝課程有濃厚興趣的學(xué)生,免費(fèi)學(xué)習(xí)茶藝。
在課程開(kāi)設(shè)初期,同學(xué)們對(duì)各式各樣、不同材質(zhì)的茶具很是好奇。還沒(méi)有上課就詢問(wèn)老師茶具的名字和功用。看到同學(xué)們對(duì)茶具充滿了好奇,產(chǎn)生濃厚的興趣,我很是欣慰。在練習(xí)各種茶具使用方法和技巧的時(shí)候,同學(xué)們小心翼翼,對(duì)茶具愛(ài)護(hù)有加,就像我們生活中的為人之道:彼此之間相互尊重。
茶藝課程讓孩子們了解了茶葉歷史,認(rèn)識(shí)了茶具,懂得了茶道程序和茶道禮儀。學(xué)習(xí)六大茶類(lèi)時(shí)同學(xué)們非常用心。六大茶類(lèi)中每種茶都有多種名品茶,同學(xué)們認(rèn)真仔細(xì)地觀察不同名品茶的外形特點(diǎn)進(jìn)行區(qū)分,聞不同名品茶的香氣,品嘗其口感進(jìn)行總結(jié)和加深記憶。在沖泡過(guò)程中不僅對(duì)泡茶的程序越來(lái)越熟練,還學(xué)會(huì)了不同種類(lèi)茶的沖泡技巧。
雷朝兵
今天,我們領(lǐng)航工程的第三次培訓(xùn)又開(kāi)始了,回想上周我都是在忙碌中度過(guò)的,學(xué)院組織召開(kāi)畢業(yè)生招聘會(huì),我從打電話聯(lián)系招聘單位每天打上百個(gè)電話,到借器材布置場(chǎng)地每天早上都是6點(diǎn)起來(lái)了,說(shuō)實(shí)話周末本是想好好的睡一個(gè)飽覺(jué)的!但是我要參加領(lǐng)航工程的培訓(xùn),我不能睡我不能半途而廢,領(lǐng)航不是誰(shuí)逼我去參加的是我自愿加入的,選擇了他我就會(huì)堅(jiān)持到底!
今天的活動(dòng)可以說(shuō)是美麗優(yōu)雅,在前幾天的活動(dòng)通知里我看到了今天我們要進(jìn)行插花和茶藝的培訓(xùn),說(shuō)實(shí)話插花這個(gè)詞對(duì)我很陌生,我都不知道插花是什么所以帶著一種好奇的感覺(jué)去參加這個(gè)插花培訓(xùn),來(lái)到教室,看到桌子上好多花我只認(rèn)識(shí)玫瑰,其他的我都不知道,我打小就不喜歡花,所以對(duì)花也沒(méi)有什么了解,插花培訓(xùn)學(xué)校請(qǐng)到了園林園藝的老師給我們進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn),從理論開(kāi)始,再到實(shí)踐操作,由于我好久沒(méi)有休息好,我在聽(tīng)老師講理論的時(shí)候我聽(tīng)到一半就什么都請(qǐng)不進(jìn)了,雖然強(qiáng)忍著不睡著但是我不知道老師再說(shuō)什么,想想現(xiàn)在很后悔,為什么當(dāng)時(shí)自己不站起來(lái)清醒清醒,這是一項(xiàng)很有用的技能。
老師的理論結(jié)束后我們開(kāi)始了實(shí)際操作,我們自由分組去領(lǐng)到了所需要的花和工具,我們之前沒(méi)有做好分工,但是在領(lǐng)到材料后,我們就自覺(jué)分工,一個(gè)人準(zhǔn)備一種材料,為了能夠做出最好看的插花,在插的過(guò)程中我們反反復(fù)復(fù)的做了好多次,看著這里不合適我們又重新弄,那不行了我們就重新拿了再補(bǔ)上去,弄到最后我們的花泥都了全都是小洞,導(dǎo)致最后我們插的效果沒(méi)有其他組的好,但是我們也并不有什么心里阻礙,做的好與不好,那都是我們小組親手做出來(lái)的,我們付出過(guò),做不好只是因?yàn)槲覀冞€不熟練,后來(lái)我們各個(gè)組都拿著自己的成果拍照合影,展示自己的勞動(dòng)成果!結(jié)束了早上的培訓(xùn)。
我們1點(diǎn)又開(kāi)始了下午的茶藝培訓(xùn),進(jìn)到我們學(xué)校的大益愛(ài)心茶室,看到老師著裝整齊,很專(zhuān)業(yè)的在那里等著我們的到來(lái),內(nèi)容形式也和上午一樣,先學(xué)習(xí)理論知識(shí)在進(jìn)行實(shí)踐操作,我們?cè)谀亲鲋蠋熅妥尮ぷ魅藛T給我們送來(lái)剛泡好的茶,我是一個(gè)非常喜歡喝茶的人我每天都喝茶,我也會(huì)品嘗茶的味道,比起早上的插花我更喜歡茶,我很認(rèn)真的聽(tīng)老師給我們講的理論知識(shí),首先是老師自己的自我介紹,從三個(gè)我是什么角色介紹了自己,后來(lái)老師進(jìn)入主題給我們介紹茶藝,和與茶相關(guān)的知識(shí),我記得最清楚的就是每天喝茶的人能夠長(zhǎng)壽,茶象征數(shù)字的一百零八,代表了喝茶的人能夠長(zhǎng)壽,能夠至少能活到一百零八歲,茶是我們?cè)颇系慕?jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之一,喝茶也是我們南方人最大的一個(gè)愛(ài)好,雖然喝茶不一定就能夠活到一百零八歲,但是也有很多益處的!
老師的理論課結(jié)束后,她給我們實(shí)際操作了一次,邊做邊解釋?zhuān)髞?lái)我們就開(kāi)始做,開(kāi)始做的時(shí)候他們把茶具弄的叮當(dāng)響,動(dòng)作挺僵硬,我還在邊上看笑他們,但是到我來(lái)操作的時(shí)候我比他們做的還差,我僵硬的手都不會(huì)動(dòng),我想這種看似簡(jiǎn)單的東西不一定就是操作簡(jiǎn)單的,每種技能都有自己的深?yuàn)W之處。
我感到奇怪為什么領(lǐng)航工程會(huì)給我們安排這種類(lèi)型的培訓(xùn),是讓我們拓展自己的認(rèn)識(shí)還是什么,一般情況下都是給我們安排管理時(shí)間,合理作息的課程,插花和茶藝與他們完全不相同,我覺(jué)得領(lǐng)航工程是一個(gè)非常好的領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)的活動(dòng),我的選擇沒(méi)有錯(cuò),我會(huì)堅(jiān)持到底!
你若盛開(kāi),蝴蝶自來(lái)
李三多
轉(zhuǎn)眼又是兩周過(guò)去了,我們迎來(lái)了第三次領(lǐng)航活動(dòng),清風(fēng)徐來(lái)水波不清,以茶會(huì)友,以花得情,就在星期六,我度過(guò)了一個(gè)充實(shí)并且愉快的時(shí)光。
天還是那么的藍(lán),云還是那么的白,我的心情也是那么的快樂(lè),早上我們?nèi)M參加了插花的活動(dòng),很開(kāi)心可以認(rèn)識(shí)到園林園藝的老師給我們認(rèn)真講解中國(guó)花道的講究和古時(shí)候與現(xiàn)代花藝的差異,讓我覺(jué)得花藝花道并不像表面上看上去那樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單。那其中蘊(yùn)含的可是五千年以來(lái)的中華文化和智慧結(jié)晶在里面。老師的PPT演講的很精彩,我們也饒有興致的聽(tīng),接著就是插花環(huán)節(jié)。可憐我大三組組長(zhǎng)居然被組員嫌棄,十一個(gè)人五人一組我就這樣那個(gè)被無(wú)情的拋棄了,我只好想一個(gè)孤魂野鬼一樣游離在個(gè)各大組織群體里面刺探敵情,不過(guò)那只是說(shuō)說(shuō)玩的。
插花講究的是技巧和手法,當(dāng)然天馬行空的創(chuàng)意我覺(jué)得也是必不可少的,琳瑯滿目的花朵如何將他們巧妙的擺列起來(lái)讓他更具有觀賞價(jià)值是一門(mén)高深的藝術(shù),也是園林園藝小伙伴們所需要去追求的。一花一世界,一草一枯榮。離離原上草,歲月靜可好。插花不僅僅可以陶冶情操,更可以讓人的心情變得舒緩,使人開(kāi)朗,富有創(chuàng)造力。
到了下午,我們?nèi)M到了大益愛(ài)心茶社進(jìn)行茶藝茶道的培訓(xùn),那是一位美女姐姐為我們講解中華文化五千年上下茶道的文化。茶香濃私語(yǔ),茶淡屋滿香,一個(gè)懂茶的人他一定懂得去享受生活,一個(gè)懂茶的人他一定為人謙和,一個(gè)懂茶的人他一定具有魅力。你若盛開(kāi),蝴蝶自來(lái),茶藝就是這樣,茶所給予你的,你也會(huì)從茶中學(xué)到。
圖茶余半生,未清易可行。茶從絲綢之路以來(lái)就是全世界最受歡迎的生活品之一,它是人們那飯后的悠閑時(shí)光中的一抹清香,它是勞苦生活中的一抹芬芳,它是茶農(nóng)伯伯手中的一抹余香。茶,所寄托的是中國(guó)文化的積淀,我們組分為兩個(gè)分隊(duì)每個(gè)人都在為各自的小細(xì)節(jié)抓著不放而開(kāi)懷大笑,那是茶道帶給我們的囧,是給我們帶來(lái)的歡樂(lè)。說(shuō)實(shí)話我一大老粗實(shí)在是品不出什么味道,老是感覺(jué)在喝白開(kāi)水一樣,不過(guò)我知道是因?yàn)槲业男牟粔驅(qū)庫(kù)o,心是浮的品茶自然只能感受到其中的苦澀。茶藝茶道,講究頗深,那是待人之道,是禮數(shù)之道。
一束好花,一抹芬芳;
一品好茶,一份淡然。
花中美,茶之韻
吳凱嫻
這次的培訓(xùn)項(xiàng)目,都比較的修身養(yǎng)性,有一種高雅的氛圍在其中。我自己本身的專(zhuān)業(yè)跟這一次的培訓(xùn)的插花和茶藝都有一定的關(guān)系,所以才看到培訓(xùn)項(xiàng)目的時(shí)候,我就特別的高興。
那天滿懷期許的到達(dá)了目的地,還沒(méi)走進(jìn)教室,就看到了許多的紅玫瑰、滿天星、百合、巴西葉和蓬萊松擺在地上,自己就在腦中幻想著:老師今天用這些植物會(huì)教我們插出什么樣的花束。
開(kāi)了教室的門(mén)以后,大家合伙把相關(guān)的植物和工具搬進(jìn)教室,雖然玫瑰和蓬萊松上面都有很多的刺,會(huì)刺傷大家的手,但是大家都毫不畏懼,爭(zhēng)著的去拿紅玫瑰和蓬萊松,展現(xiàn)出了大家有一種吃苦耐勞和不懼危險(xiǎn)的精神,男生也都特別具有紳士風(fēng)度,主動(dòng)的去拿重的物品,非常高興能認(rèn)識(shí)這樣一群小伙伴。
老師開(kāi)始講課,向我們介紹了插花藝術(shù)的歷史、分類(lèi)和展示了一些相關(guān)的作品圖。在這個(gè)過(guò)程中我記住了插花在宋代普遍盛行起來(lái),宋代有點(diǎn)茶、插花、焚香和畫(huà)畫(huà)四藝,從中可以看出插花藝術(shù)在我國(guó)有著非常悠久的歷史,也受到了國(guó)人的喜愛(ài),作為一個(gè)中國(guó)人,我覺(jué)得了解一些插花藝術(shù)的知識(shí)是非常有必要的。插花分為東方插花和西式插花,東方插花又分為日本插花和中國(guó)插花,但是日本插花藝術(shù)是來(lái)源于中國(guó)的,東方插花偏向于木本,西式插花偏向于草本。插花中還可以搭配一些水果、谷物等,特別記得老師說(shuō)的涉及到農(nóng)大我,我們可以搭配著麥子、柑橘、玉米、茄子、芭蕉葉等,這激起我極大大的興趣。插花要"密不透風(fēng),疏可跑馬",就像做人一樣要該有嚴(yán)肅時(shí)要有嚴(yán)肅,該放松要放松,要懂得調(diào)節(jié)自我,使自己保持一種最佳的狀態(tài)。老師特別提到了一種花—,不能插成雙數(shù),雙數(shù)只能用在葬禮上,如果不了解這些,可能會(huì)鬧出很大的笑話。
最后開(kāi)始實(shí)踐,五人一組,各組領(lǐng)取相關(guān)材料,在老師的講解下一步一步的完成,我們組五個(gè)人在插花過(guò)程中,都是大家你插一朵我插一朵,共同完成,插出了一盆非常漂亮的花束,許多組的人多跑來(lái)看我們組的花,都認(rèn)為我們插的很漂亮,使我們特別的有自豪感。在這過(guò)程中,我明白了團(tuán)結(jié)就是力量,這個(gè)力量會(huì)創(chuàng)造出無(wú)限可能,創(chuàng)造出許多你意想不到的東西和驚喜。
下午剛走進(jìn)愛(ài)心茶藝室,就被里面的布置深深吸引住了,想著會(huì)是什么樣的老師來(lái)教我們呢?有種躍躍欲試的沖動(dòng)。坐下不久,老師就來(lái)來(lái),老師一身紫色旗袍,穿出女性的柔美,有一種高雅的氣質(zhì),讓人眼前一亮的感覺(jué)。
首先開(kāi)始是理論課,老師向我們介紹了茶對(duì)我們身體的好處,喝茶的必要性,茶相關(guān)的一些文化。茶是我們?cè)颇献钣刑厣珫|西之一,也是經(jīng)濟(jì)支柱之一,我們作為一個(gè)云南人,是不是應(yīng)該了解茶、喝茶,來(lái)支持我省的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。我覺(jué)得非常的有道理,我們應(yīng)該做個(gè)愛(ài)省的人。
老師其中提到聘禮必須要有茶,因?yàn)椴杷募境>G,成年移栽后不容易存活,代表著一心一意、至死不移的愛(ài)情和承載者人們希望一對(duì)新人能白首偕老的美好祝愿,這是多么感人的意義呀!使我對(duì)茶又更多一層的理解。茶在生活中是很常見(jiàn),它可以跟柴米油鹽放在一起,也可上到廳堂上招待客人,我們做人也要像茶一樣,下的廚房,上得廳堂。還有其中老師說(shuō)過(guò)這樣一句話:"人生不光是追求,還有吸引,你若盛開(kāi),蝴蝶自來(lái),"它告訴我們?nèi)松荒芤恢弊分鹫邉e人的步伐走,盲目跟風(fēng),要懂得自我提升,要懂得創(chuàng)造自我品牌,你若足夠好,自然會(huì)吸引來(lái)別人對(duì)你的投資和心思,就像學(xué)茶一樣,不是只有漂亮的人能學(xué),只要你想,你可以在這個(gè)過(guò)程中提升自我,變得越來(lái)越好,自然會(huì)變得漂亮和有氣質(zhì)的。
最后開(kāi)始實(shí)踐,老師先展示了一遍給我們看,然后就是我們自己操作,我們看著老師操作是如此的輕松,但是到我們的時(shí)候卻是錯(cuò)誤百出,我們知道了泡茶要做好是如此不易,明白古人曾說(shuō)的:"臺(tái)上一分鐘,臺(tái)下十年功"這一句話的內(nèi)涵所在。但是因?yàn)槲覀冃〗M有一個(gè)茶學(xué)院的學(xué)姐,所以我們每個(gè)都學(xué)姐的指導(dǎo)下操作了一遍泡茶技術(shù)。在這個(gè)過(guò)程中每個(gè)人或多或少都有一些錯(cuò)誤,但是學(xué)姐從未失去耐心,我們的每一步,她都認(rèn)真的看著,并細(xì)心的指導(dǎo)我們,糾正我們的錯(cuò)誤,感謝認(rèn)真負(fù)責(zé)的學(xué)姐。我們小組的人也特別好,到后面,其它小組開(kāi)始蠢蠢欲動(dòng),我們小組不為所動(dòng),繼續(xù)泡茶。甚至到最后,其它小組的人都走了,但是我們小組的還剩倆個(gè)沒(méi)操作,我們每一個(gè)人都沒(méi)提要走,都是一直等到了所以人操作完,才起身收東西要走,這既表現(xiàn)出了對(duì)別人的尊重,也是我們做人的基本道理,做人不能太自私只顧自己,不管別人,這樣可能會(huì)失去很多美好的東西。感謝小組中每個(gè)的不放棄,不拋棄,尊重每個(gè)人。
這是既美好,又有趣的一天,也讓我在花中,茶中學(xué)到了很多人生道理。
心得體會(huì)
夏夢(mèng)佳
5月6日,新校區(qū)7棟B區(qū)106,領(lǐng)航第三次活動(dòng)——插花和茶藝 ,在我們的期望中開(kāi)展了。
文化之美,需要有心人靜下心去感受、去捕捉。
插花藝術(shù),即指將剪切下來(lái)的植物的枝、葉、花、果作為素材,其中,以"花"為主要素材,經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)(修剪,整枝,彎曲)和藝術(shù)(構(gòu)思,造型,設(shè)色等)加工,重新配置成一件精致完美,富詩(shī)情畫(huà)意 ,能再現(xiàn)自然之美和生活之美的花卉藝術(shù)品。插花藝術(shù)起于人們對(duì)花卉的熱愛(ài),通過(guò)對(duì)花卉的定格,表達(dá)一種意境來(lái)體驗(yàn)生活的美好與真實(shí)。插花藝術(shù)對(duì)中國(guó)人而言, 插花作品被認(rèn)為是一個(gè)天人合一的宇宙生命之融合。
學(xué)習(xí)插花,需要一顆溫潤(rùn)而有靈動(dòng)的心,一雙巧手。插花老師教我們最簡(jiǎn)單的一種插花方法,半球形插花,材料有:玫瑰花若干朵,滿天星若干,蓬萊松若干,花泥,類(lèi)似芭蕉葉的一種葉子。工具:剪刀,盒子,去刺鉗。初次插花,按著步驟一步一步,小組協(xié)作。(范文先生網(wǎng) fanwen.chazidian.com)最后成型時(shí),由于長(zhǎng)度把握上有一小點(diǎn)失誤,球形不是很明顯,不過(guò),整體還是滿意的。
在插花過(guò)程中你的每一個(gè)小點(diǎn)子,都會(huì)讓你的作品更加不一樣,貼上了自己的標(biāo)簽。
在室內(nèi)放一束花,是一種生活態(tài)度。
茶藝,茶藝?yán)蠋熖岬桨鬃?三道茶",依次苦茶、甜茶、淡茶。蘊(yùn)含人生哲理,先甜后苦,平淡回憶過(guò)往。茶藝,是我們心中忘不了的儒雅,它表達(dá)出來(lái)的情意是生活余后的一陣微風(fēng),直達(dá)我們的心懷;是夢(mèng)醒余后的一記朦朧,淡然我們的憧憬;是遠(yuǎn)方的的一聲詩(shī)歌;暖曲我們的愛(ài)意。茶藝,不僅僅是茶的藝術(shù),更是生活的藝術(shù),是對(duì)人生的見(jiàn)解與縮影,藏在我們每一個(gè)人的心中用藝術(shù)貫通茶葉傳遞給每一人。
茶道,與中國(guó)待客之道緊密相關(guān)。"鳳凰三點(diǎn)頭"表達(dá)對(duì)客人的尊敬。"逆時(shí)針?lè)较蜣D(zhuǎn)動(dòng)",迎客。泡茶過(guò)程中的一個(gè)小小的舉動(dòng)都有著特定的文化。中華五千年的文化凝聚在了茶道之中。
茶香怡四座,茶暖溫人心。不待以濁酒,不待以瑣物。
待人以物需以茶,那是一種自然,給予他人淡然;那是一種心意,直通我倆心懷。以茶會(huì)友,多一份悠閑,少一份浮躁。
很幸運(yùn)能夠在這次活動(dòng)去品味茶藝與道,讓我心中少去了些許浮躁,多了些寧?kù)o。
你若盛開(kāi),蝴蝶自來(lái)
張瑞
這一次的領(lǐng)航活動(dòng)是一種放松心情,陶冶情操的活動(dòng)。
上午,我們組參加的是插花培。下午我們組參加的是茶藝。我們的培訓(xùn)很簡(jiǎn)單就是理論加實(shí)踐,但是同時(shí)也是最有效率的培訓(xùn)。畢竟離開(kāi)理論,實(shí)踐就沒(méi)有依托。離開(kāi)實(shí)踐,理論就會(huì)變得很枯燥,空洞,我們也很難接受。經(jīng)過(guò)插花和茶藝的理論的培訓(xùn),我很震驚,插花和茶藝原來(lái)他們不僅僅是單純的插花和泡茶,他們有他們的內(nèi)涵和神韻,他們有濃厚的文化背景。我被他們的內(nèi)韻給深深地吸引住了。同時(shí)也發(fā)現(xiàn)以前的自己是多么的孤陋寡聞。在實(shí)踐中,我很陶醉于一個(gè)團(tuán)隊(duì)全力以赴的為一個(gè)目標(biāo)而努力。比如插花剛開(kāi)始的時(shí)候,我們團(tuán)隊(duì)也很迷茫,也有爭(zhēng)執(zhí),畢竟之前沒(méi)接觸過(guò),但是慢慢的在大家的分工與合作中我們完成的很出色,我們組插的花得到好多人的認(rèn)可以及導(dǎo)師的認(rèn)可。心里有一種說(shuō)不出來(lái)的感動(dòng)和幸福,我很感謝我們的小團(tuán)隊(duì),很感謝他們的陪伴和支持。
除了這些,讓我記憶最深刻的一句話就是:你若盛開(kāi),蝴蝶自來(lái)。其實(shí)這句話我們平時(shí)也都聽(tīng)過(guò),但是我所感受最深的是老師在講解的過(guò)程中講到‘樹(shù)立自己的品牌意識(shí)’。這個(gè)詞我還是第一次聽(tīng)到。我覺(jué)得對(duì)于我來(lái)說(shuō)受益匪淺。其實(shí)對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō),沒(méi)有差異就沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。比如,我們大學(xué)生必須要面臨的找工作,你有什么優(yōu)勢(shì)來(lái)讓用人單位選擇你而不選擇你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?你有什么優(yōu)勢(shì)能讓你擁有高新職位?等等。其實(shí)這些問(wèn)題都需要我們?nèi)シ此肌5牵绻粋€(gè)人他有他個(gè)人的品牌。好多機(jī)會(huì)都會(huì)青睞與你。什么是個(gè)人品牌呢?我也思考了,我個(gè)人的理解是,個(gè)人品牌就是當(dāng)別人提到你名字的時(shí)候只會(huì)想到你是一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的人,而不是可以聯(lián)想到一大批人。你,別人無(wú)法替代。想要培養(yǎng)個(gè)人品牌需要不斷積累的過(guò)程,最終從量變達(dá)到質(zhì)變。
我很感謝領(lǐng)航,每一次的領(lǐng)航活動(dòng)都給我以不同的視覺(jué)來(lái)重新看待我所遇到的問(wèn)題。我期待更好的自己,我希望自己成為盛開(kāi)的鮮花,吸引翩翩的蝴蝶。
你若盛開(kāi),蝴蝶自來(lái)
周建成
在2017年5月的第一個(gè)周六我們接受了"領(lǐng)航工程"的第三次培訓(xùn),這次的培訓(xùn)的主要內(nèi)容是插花藝術(shù)和茶藝。作為一個(gè)粗枝大葉的男生,我很抗拒這次的培訓(xùn),覺(jué)得自己并不適合這次的培訓(xùn),自己在這次培訓(xùn)中的表現(xiàn)一定會(huì)表現(xiàn)得一塌糊涂。但因?yàn)樯洗蔚呐嘤?xùn)讓我覺(jué)得自己可能并不是這么的不堪,所以自己帶著一絲絲的抗拒但更多的卻是期待的參加了這次培訓(xùn)。
早上我首先接受了插花藝術(shù)的培訓(xùn),老師一開(kāi)始給我們講了插花的分類(lèi)和一些特點(diǎn),還有就是一些基本的審美眼光。比如紅色是暖色調(diào),綠色是冷色調(diào),在這兩種色調(diào)之間就需要加上一些如同白色這樣的無(wú)色調(diào)來(lái)調(diào)和,讓紅綠兩色在一塊不顯得如此的突兀等等。他也和我們說(shuō)了一些原來(lái)插花的由來(lái),原來(lái)古人們的生活便是琴棋書(shū)畫(huà),詩(shī)酒花茶,如此的閑適安逸,自己也曾幻想過(guò)那樣的生活,但自己一個(gè)粗枝大葉的人并不適合。之后老師就開(kāi)始教我們插花,這次插花的造型為一個(gè)半球形,主要用到了玫瑰、滿天星還有蓬萊松。在經(jīng)過(guò)我們組一個(gè)多小時(shí)的努力,一簇美麗的插花便在我們手中顯現(xiàn)了出來(lái),之后在老師的指導(dǎo)下又進(jìn)行了改進(jìn),最終的作品我們組的成員都十分的滿意,并一直認(rèn)為我們的作品是今早的作品中最漂亮的。
早上的活動(dòng)結(jié)束之后,經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的短暫的休息我們便開(kāi)始了下午的培訓(xùn)——茶藝培訓(xùn)。在茶藝培訓(xùn)的同時(shí),老師也給我們普及了一些基本的禮儀,這些禮儀也不僅僅能在茶藝表演時(shí)適用,在平時(shí)的生活中也依然有用。老師在給我們介紹了一些茶的歷史和種類(lèi)之后便教授了我們茶藝。在老師的教授下,我也改正了自己原來(lái)自己學(xué)的一些錯(cuò)誤的地方。也學(xué)習(xí)到了一些基本的形體禮儀,有利于自己在以后的日子里與他人的交流中給他人留下一個(gè)更好的印象。
雖說(shuō)這次的培訓(xùn)很輕松,但是我所學(xué)到的東西對(duì)于自己依然有用,這是一次對(duì)于自身的審美觀的提升,這是一次對(duì)于自己性情的培養(yǎng)。對(duì)于美,它具有隨意性,也具有大眾性。造型的美,一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特;色彩的美,其色彩搭配柔和、恰當(dāng),大多數(shù)人對(duì)色彩的審美是大致相同的。
粗枝大葉的人也有細(xì)膩的地方,只是原來(lái)一直沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)而已,而這次的培訓(xùn),讓自己知道了自己也是一個(gè)細(xì)膩的人。這也正是我參加"領(lǐng)航工程"的意義所在:發(fā)現(xiàn)一個(gè)不一樣的自己,成為一個(gè)更好的自己!直到某一天,在屬于自己的地方綻放開(kāi)來(lái)!
你若盛開(kāi),蝴蝶自來(lái)!
花與茶藝
畢梅麗
對(duì)于插花和茶藝這個(gè)培訓(xùn),總的來(lái)說(shuō),如果有機(jī)會(huì)還想再參加一次。學(xué)到不僅僅是一門(mén)技術(shù),也感受到一門(mén)藝術(shù)。
早上插花培訓(xùn),老師事先準(zhǔn)備好花材,供大家挑選,進(jìn)行創(chuàng)作。在這樣的環(huán)境中學(xué)習(xí),很好很快樂(lè)。
老師給我們介紹說(shuō)插花藝術(shù)具有生命性、隨意性、創(chuàng)造性、裝飾性的特點(diǎn)。它可以陶冶人地性情,是一種很好的修身養(yǎng)性之道;它可以美化環(huán)境,增加情趣;它可以傳遞情感,增進(jìn)感情交流……介紹完花材、花語(yǔ)和相關(guān)歷史,最讓人期待的實(shí)操部分就來(lái)了。
很榮幸有機(jī)會(huì)上老師的插花課,并與老師一起學(xué)習(xí)插花,這是我以前從來(lái)都沒(méi)有接觸過(guò)的。以前只知道聽(tīng)老師說(shuō)插花喝茶可以修身養(yǎng)性,培養(yǎng)自己的自身素養(yǎng),能讓自己的生活變得更愜意,也能讓自己變得優(yōu)雅。那時(shí)候還不以為真,總覺(jué)的哪有那么厲害,插個(gè)花就能修身養(yǎng)性了。
而這次上了插花課以后,發(fā)現(xiàn)自己真的是受益匪淺,而且也從中感受到插花是一門(mén)優(yōu)雅插的藝術(shù),也能很好的熏陶人的情操,老師在講臺(tái)上面用圖片給我們首先認(rèn)識(shí)花的種類(lèi),看了以后我才知道自己眼拙,沒(méi)想到花的種類(lèi)各式各樣,名字也挺好聽(tīng)的,老師還向我們介紹花與花的顏色和花樣之間怎么搭配。本來(lái)以為老師親自在講臺(tái)上實(shí)踐的教一遍給我們看,我們記住步驟就肯定能做出來(lái),還甚至自負(fù)的以為,肯定插出來(lái)比大多數(shù)同學(xué)的要漂亮。可事實(shí)相反,插花看似容易,實(shí)則難。最后就是插花的位置,點(diǎn)綴啊之類(lèi)的,真是怠慢不得。然而從這個(gè)過(guò)程當(dāng)中也讓我明白了插花是需要我們用耐心和細(xì)心,才能插出一盆好花。也能讓自己心情更加愉悅并有成就感。
下午的茶藝培訓(xùn)了解到了茶文化,茶并不僅僅是一種飲品,而是人與人,心與心之間交流的一個(gè)重要媒介。是的,茶,平凡卻不簡(jiǎn)單;泡茶,不僅是一種禮儀,也是一種修養(yǎng)。細(xì)細(xì)品茶,品得出自己的甘甜苦澀,品得出他人的喜怒哀樂(lè),茶中窺人,學(xué)會(huì)享受一泡茶的冷暖甘苦,也是一份達(dá)觀大度的心境。
那些我們時(shí)常見(jiàn)到的泡茶器具,今天得以重新認(rèn)識(shí)和熟悉。老師完整地演示完畢基礎(chǔ)泡茶法后,帶領(lǐng)大家重新認(rèn)識(shí)茶具,熟識(shí)每個(gè)器具的使用方法。
在半天的學(xué)習(xí)過(guò)程中,我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類(lèi)、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。半天的學(xué)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,雖然我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門(mén)知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。
領(lǐng)航過(guò)程開(kāi)設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程,不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化,也為我們提供了一個(gè)良好的交友平臺(tái)。在當(dāng)代社會(huì),能有機(jī)會(huì)以茶會(huì)友,是很風(fēng)雅的一件事,大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶,就好似古代文人騷客一般,喝茶談笑,很令人享受,十分愜意。
領(lǐng)航培訓(xùn)心得體會(huì)
黃自蘭
參加領(lǐng)航工程的培訓(xùn)每次都會(huì)有驚喜和收獲,這是第三次寫(xiě)心得體會(huì)了,這次學(xué)習(xí)的插花和茶藝也像前兩次一樣的給了我驚喜和收獲。一整天培訓(xùn)下來(lái),我感覺(jué)自己好像重拾了自己丟失太久的少女心,自從選擇了體育,我好像就在"漢子"的這條路上愈走愈遠(yuǎn),衣柜里幾乎全是運(yùn)動(dòng)服,鞋子全是運(yùn)動(dòng)鞋,生活中好像也很少去關(guān)注女孩子該關(guān)注的很多東西。但是今天培訓(xùn)下來(lái)我好開(kāi)心,原來(lái)我也向其他女孩子一樣喜歡花花草草,也可以安安靜靜的感受一下高雅的生活。
說(shuō)說(shuō)一天的培訓(xùn)吧!上午我參加的是學(xué)習(xí)插花,這也是我感覺(jué)自己重拾少女心的關(guān)鍵一課。老師所講的理論部分首先是讓我們知道了什么是插花,插花的類(lèi)型和不同種類(lèi)的插花。后面就是實(shí)踐了,在老師的指導(dǎo)下,我們開(kāi)始了作品的創(chuàng)作,我們小組的同學(xué)分工明確,每個(gè)同學(xué)都有積極地參與進(jìn)來(lái),有負(fù)責(zé)修剪的、有負(fù)責(zé)擺插的、有負(fù)責(zé)弄造型的,大家齊心協(xié)力,制作出了一個(gè)很是漂亮的作品,可能是自己也有參與其中一起制作的緣故吧,我覺(jué)得我們組今天的這個(gè)插花好漂亮,我超級(jí)喜歡,最后我們組的作品也由我?guī)Щ亓怂奚幔浅8兄x我的隊(duì)友們,他們讓我感到溫暖,讓我在領(lǐng)航工程這個(gè)大家庭里面感覺(jué)到幸福,大家互相包容,共同進(jìn)步。
下午是學(xué)習(xí)茶文化,通過(guò)這半天的學(xué)習(xí),我對(duì)茶有了進(jìn)一步的了解。無(wú)論是茶的歷史文化、茶的分類(lèi)、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所沒(méi)有了解過(guò)的。雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門(mén)知識(shí),但濃厚的茶興趣已被激發(fā),我只迫不及待想要更深入的學(xué)習(xí)茶,讓自己融入茶的美妙世界。老師告訴我們喝茶能靜心、靜神,有陶冶情操、去除雜念、修身養(yǎng)性之功效,我們只有不斷地塑造自己,把自己變得更優(yōu)秀,我們的生活才能過(guò)得更精彩。人就像茶一樣,越泡越有味道,耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打,當(dāng)被摘采下來(lái)之后,還要修剪加工,當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。
當(dāng)你只顧埋頭請(qǐng)進(jìn)的時(shí)候,當(dāng)你累的時(shí)候,當(dāng)你想要休息一下的時(shí)候,不如就放慢腳步停下來(lái)休息一下,感受一下生活的樂(lè)趣,把自己的生活過(guò)得更加有情調(diào)一些,偶爾的休息或許會(huì)讓我們走得更遠(yuǎn)。
雅趣
雷正東
中國(guó)傳統(tǒng)文化博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。作為其中精髓部分的茶藝和插花藝術(shù)更是如此。以前總認(rèn)為"吟詩(shī),作畫(huà),品茶,插花"是文人的高雅愛(ài)好,離我們很遠(yuǎn)。這次的培訓(xùn)給了我們一把打開(kāi)"茶藝"和"插花"潘朵拉魔盒的鑰匙,讓我們可以接觸到這些高雅的文化活動(dòng)。
早上老師給我們進(jìn)行插花培訓(xùn),對(duì)于插花課程起初我是一點(diǎn)都不了解的,但我對(duì)于插花藝術(shù)有著很高的興趣,所以當(dāng)接到培訓(xùn)通知時(shí)我非常高興。周六早上我滿懷期待的來(lái)到教室等待老師上課,一開(kāi)始老師用熱情飽滿的聲音給我們講授插花的相關(guān)知識(shí),我就花藝術(shù)深深吸引了。接著老師又給我們進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),我們跟著老師的步驟,一步步的創(chuàng)作我們小組的作品。最后大家齊心協(xié)力,一起動(dòng)手,完成了我們小組的作品,心里滿滿的都是成就感!插花看似簡(jiǎn)單容易,然而要真正插出一個(gè)好的作品卻非易事。因?yàn)樗⒉粏渭兊氖歉鞣N花材的組合,而是要以形傳神,形神兼?zhèn)洌€要融入美學(xué)的概念。有句佛語(yǔ)說(shuō):"一花一世界,一葉一菩提"每一支花都是有生命的,我們需要用心去思考,才能創(chuàng)作出好的插花作品。我覺(jué)得插花藝術(shù)有陶冶情操的作用 ,插花作品多姿多彩,制作過(guò)程中作者傾注了自己的思想和情感,無(wú)形中培養(yǎng)了我們的藝術(shù)情趣。
下午進(jìn)行的是茶藝培訓(xùn),以前我也喝茶,也泡過(guò)茶,但對(duì)于茶藝卻一竅不通。經(jīng)過(guò)一個(gè)下午的茶藝培訓(xùn),我對(duì)中國(guó)茶文化有了初步的了解,也對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。沒(méi)想到小小的一杯清茶竟然蘊(yùn)含了那么多文化。一片樹(shù)葉,一壺好水,一杯清茶,一縷清香,用一生品味。茶道欲可引申到為人處世之道,做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣,當(dāng)還沒(méi)有被摘采的時(shí)候,要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來(lái)之后,還要修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候,要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。因?yàn)闀r(shí)間的原因,未能更為詳盡的學(xué)習(xí)茶藝,但我對(duì)茶藝的興趣絲毫未減,學(xué)習(xí)茶藝是個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程,我以后還會(huì)找機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)茶藝。同時(shí),希望每一個(gè)泡茶人,無(wú)論何時(shí)何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯屬于自己的好茶。
很感激領(lǐng)航工程的這次培訓(xùn),我們以后要學(xué)會(huì)去接觸這些高雅的文化,讓我們的心慢慢沉淀下來(lái),做一個(gè)優(yōu)雅的人!
雅事
王開(kāi)賢
這周活動(dòng)我們進(jìn)行了插花和茶藝培訓(xùn),這是我們大家都盼望已久的。
插花,顧名思義,即指將剪切下來(lái)的植物之枝、葉、花、果作為素材,經(jīng)過(guò)一定的技術(shù)(修剪、整枝、彎曲等)和藝術(shù)(構(gòu)思、造型、設(shè)色等)加工,重新配置成一件精制完美、富有詩(shī)情畫(huà)意,能再現(xiàn)大自然美和生活美的花卉藝術(shù)品。
我們學(xué)習(xí)插花的時(shí)間只有短短一個(gè)上午,但是通過(guò)老師的耐心解說(shuō)、指導(dǎo),也使我們了解了很多插花的基本常識(shí)、技法、以及花卉的識(shí)別,總的來(lái)說(shuō)還是很有用的,可以提高我們的見(jiàn)識(shí),為以后我們更好的學(xué)習(xí)和享受生活打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
通過(guò)老師的解說(shuō),我發(fā)現(xiàn)插花看似容易其實(shí)不簡(jiǎn)單,老師教導(dǎo)我們:插花除了要心靈手巧外,還要有文學(xué)藝術(shù)方面的知識(shí)和修養(yǎng),必須掌握一定的基本理論知識(shí),這樣才能達(dá)到烘托氣氛、傳遞感情,使人獲得美感和愉悅的目的,從而得到啟迪、鼓舞或遐想。
通過(guò)為期不長(zhǎng)的插花學(xué)習(xí)和了解,我懂得了插花不僅可以隨時(shí)隨地用來(lái)點(diǎn)綴自己的居室環(huán)境,時(shí)常與花作伴,以花為友,還可以起到修身養(yǎng)性的作用。而且女孩子學(xué)插花不僅僅可以學(xué)到手藝,也是對(duì)審美能力、氣質(zhì)的一種提高。而且插花是一門(mén)很好的手藝,如果以后有機(jī)會(huì),我一定會(huì)更深入的學(xué)習(xí),因?yàn)槲矣X(jué)得插花是具有實(shí)用性、趣味性和知識(shí)性的,插花既可以讓自己開(kāi)心,又可以給別人帶來(lái)快樂(lè),而且象征美好的愿望,可以使每個(gè)人更加的熱愛(ài)生活。
在茶藝培訓(xùn)中,我們學(xué)習(xí)了有關(guān)于茶藝的相關(guān)知識(shí)。在以前不懂為什么人們老是喜歡茶藝,在我看來(lái)不過(guò)就是喝口茶而已,但在學(xué)習(xí)了相關(guān)知識(shí)后,我才真正的了解茶藝。
在沒(méi)有進(jìn)行進(jìn)一步的了解時(shí),我知道的茶類(lèi)很少,但在學(xué)過(guò)之后,才知道竟然還有那么多的種類(lèi)。基本茶類(lèi)就是綠、紅、白、黃、青、黑。
后來(lái),學(xué)習(xí)了各種茶的沖泡方法和技巧,聽(tīng)著老師的講解,看到老師的泡茶動(dòng)作是那么的優(yōu)雅高貴,深深地震撼著我:天底下竟然有如此的泡茶方法,也竟有如此的講究,這必定是懂茶的人才會(huì)的享受吧。
實(shí)際操作中有幾分羞澀,但我想若是再有一次機(jī)會(huì),我一定要努力學(xué)到老師那般的優(yōu)雅氣質(zhì)。
花藝與茶道都是極雅之事,我希望能有朝一日,日日得閑,終日與其相伴。
美好的一天
莊紹偉
這個(gè)周又是雙周了,我期待的領(lǐng)航工程的活動(dòng)又開(kāi)始了,每次都有不同的收獲,我很愛(ài)領(lǐng)航,我愛(ài)小伙伴們,還有暖心的老師陪著你。
今天的活動(dòng)是插花和茶藝,由于人數(shù)太多,我們是3組一起開(kāi)展,其他三組在同一時(shí)間段參加另一個(gè)活動(dòng),下午我們又交換,早上9點(diǎn)在7棟B區(qū)106的教室集合,進(jìn)行插花培訓(xùn),聽(tīng)著老師講理論課,看著老師PPT上美麗的插花圖片,很羨慕那些人能插出這么美的花。
插花理論課中,我印象最深的是老師說(shuō)到,在他在一次插花技能大賽中擔(dān)任評(píng)委中,有一個(gè)人來(lái)參加他們的比賽,而且插出了最美的花,而這個(gè)人是盲人,最后他獲得的冠軍,代表云南省去參加全國(guó)比賽。當(dāng)我聽(tīng)到他是盲人的時(shí)候,我很是吃驚,一個(gè)盲人能插出這么美的花而且還獲得了冠軍,真的很厲害,在想想我自己,決定自己更要加油,向這個(gè)盲人學(xué)習(xí),不要放棄自己的夢(mèng)想。實(shí)踐課,我們開(kāi)始了插花,在老師的指導(dǎo)下,小伙伴的配合下,我們一步一步的完成老師的任務(wù),教室里有很多玫瑰花,滿天星等,若不是這次插花,我可能好多花都沒(méi)見(jiàn)過(guò),插花真的是一門(mén)藝術(shù),就像你手中的畫(huà)筆能畫(huà)出你心中所想的東西,同時(shí)插花還能陶冶你的情操,培養(yǎng)你的興趣。