發(fā)布時(shí)間：2023-10-11 15:54:25
序言：作為思想的載體和知識的探索者，寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù)，我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇農(nóng)貿(mào)市場商業(yè)模式，期待它們能激發(fā)您的靈感。
關(guān)鍵詞：農(nóng)貿(mào)市場 發(fā)展趨勢 規(guī)劃布局
中圖分類號：F713 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）04（c）-0103-02
城市農(nóng)貿(mào)市場是指為滿足城市居民日常生活需要，按照相關(guān)管理規(guī)定建設(shè)的、具有固定經(jīng)營場所或設(shè)施的，經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品（蔬菜、水產(chǎn)品、糧油、肉禽蛋、果品）、生鮮的比重不低于90%的集中公開交易場所，農(nóng)貿(mào)市場為城市居民購買農(nóng)產(chǎn)品提供了極大的便利。
該文從規(guī)劃設(shè)計(jì)角度入手，探討城市農(nóng)貿(mào)市場在整體發(fā)展方面存在的問題，研究國內(nèi)外城市農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的趨勢，提出未來與城市發(fā)展目標(biāo)及空間支撐條件相適應(yīng)的城市農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展模式及策略，對城市農(nóng)貿(mào)市場的布局提供了建議。
1 存在問題
1.1 建設(shè)處于自發(fā)狀態(tài)
目前許多城市由于缺乏針對農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)的相關(guān)規(guī)定和規(guī)劃指導(dǎo)，農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展基本處于一種自發(fā)的無序狀態(tài)。政府以及相關(guān)管理部門在宏觀控制方面的力度不夠，加上許多歷史原因，造成相關(guān)單位產(chǎn)生利益上的矛盾，難以協(xié)調(diào)，以致部分農(nóng)貿(mào)市場之間發(fā)生不合理競爭，浪費(fèi)資源。這表現(xiàn)在市場布局過近、馬路市場、占道經(jīng)營等。
1.2 設(shè)施簡陋，經(jīng)營環(huán)境差
許多農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)嚴(yán)重影響了城市的環(huán)境風(fēng)貌，主要表現(xiàn)在垃圾固體廢棄物、污水和噪聲污染三方面。有獨(dú)立經(jīng)營場所的農(nóng)貿(mào)市場的環(huán)境問題相對較小，但是馬路市場和早市則由于缺乏相關(guān)的配套設(shè)施，比如集中垃圾收集處理設(shè)施、專用的污水管道以及水電等設(shè)施，造成商販隨意傾倒垃圾和處理污染物，這不僅給城市環(huán)境帶來了沉重的壓力、增加了環(huán)衛(wèi)工作的負(fù)擔(dān)，而且嚴(yán)重干擾了周邊居民的日常生活。
1.3 占道經(jīng)營，影響交通
缺乏固定的經(jīng)營場所，許多農(nóng)貿(mào)市場往往占據(jù)道路兩側(cè)經(jīng)營，這就對城市交通產(chǎn)生了不良的影響。特別是馬路市場和早市，一般沿路邊擺設(shè)攤位，沿城市次干路、支路兩側(cè)，而且一般分布在集中居住區(qū)內(nèi)，再加上部分個體商戶自身素質(zhì)的原因，不服從管理，占據(jù)路面經(jīng)營，且購買者隨意停車，特別是在上下班的高峰時(shí)段，使得道路不堪重負(fù)，經(jīng)常會出現(xiàn)一整條道路堵塞的現(xiàn)象。
2 發(fā)展趨勢
城市農(nóng)貿(mào)市場屬于城市社區(qū)商業(yè)的范疇，從目前來看，社區(qū)商業(yè)是我國現(xiàn)階段發(fā)展最快的商業(yè)模式。因此農(nóng)貿(mào)市場首先要符合社區(qū)商業(yè)發(fā)展的特征和需要，服從向社區(qū)商業(yè)轉(zhuǎn)型的要求。以滿足社區(qū)居民需求為最根本的出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)科學(xué)規(guī)劃、合理布局、因地制宜和以人為本建設(shè)原則。
從國際上農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展過程和特點(diǎn)可以發(fā)現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展與城市經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展水平息息相關(guān)。隨著城市的快速發(fā)展，農(nóng)貿(mào)市場在經(jīng)營環(huán)境、配套設(shè)施、農(nóng)副產(chǎn)品加工程度等方面在不斷地進(jìn)步，如此以來，未來城市農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展特征與生鮮超市的模式也越來越接近。從城市發(fā)展的趨勢以及農(nóng)貿(mào)市場自身發(fā)展的需求來看，都要求未來農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型和升級，其最終的發(fā)展模式將會成為集采購、配貨、定價(jià)于一體的連鎖超市的形式，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品流通模式的重要變革。
現(xiàn)階段我們國內(nèi)城市農(nóng)貿(mào)市場與城市建設(shè)發(fā)展的矛盾在世界其他許多國家和地區(qū)都遇到過，而他們所采取的對策措施也基本上都是將農(nóng)貿(mào)市場改造成超市營。因此，通過借鑒他們的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，我們國內(nèi)城市農(nóng)貿(mào)市場的發(fā)展方向也必將會是實(shí)現(xiàn)超市化經(jīng)營。
3 規(guī)劃布局
3.1 布局原則
農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃布局應(yīng)以國家的法律法規(guī)、城市的管理政策和相關(guān)規(guī)劃為依據(jù)。合理確定城市農(nóng)貿(mào)市場的服務(wù)半徑、規(guī)模容量，盡可能方便廣大居民消費(fèi)。一般情況下，城市農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)距相對集中的居住區(qū)的最遠(yuǎn)距離一般不宜超過1 000 m，要符合城市交通、環(huán)境保護(hù)、消防、市政管理等相關(guān)規(guī)定，與城市新區(qū)建設(shè)、棚戶區(qū)改造、社區(qū)商業(yè)建設(shè)相結(jié)合。
3.2 布局標(biāo)準(zhǔn)
3.2.1 建筑形式
城市農(nóng)貿(mào)市場按照建設(shè)的形式可分為以下三類。
（1）獨(dú)立型農(nóng)貿(mào)市場，是指有獨(dú)立的建設(shè)用地，經(jīng)營場所設(shè)置在室內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場。
（2）合建型農(nóng)貿(mào)市場，是指與其他功能類型的建筑（不包括住宅建筑以及其他有特殊要求的建筑）結(jié)合而建的室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場。
（3）大棚式農(nóng)貿(mào)市場，是指具有獨(dú)立的建設(shè)用地，但其建筑形式以棚頂覆蓋，四周無圍護(hù)設(shè)施的簡易農(nóng)貿(mào)市場。
市區(qū)、鎮(zhèn)（街道）的農(nóng)貿(mào)市場新建、改造應(yīng)采用獨(dú)立式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場或連體式室內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的建筑形式。
3.2.2 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
城市市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場宜按照500～1 000 m左右的服務(wù)半徑設(shè)置1個，服務(wù)人口一般為2萬人，建筑營業(yè)面積不少于2 000 m2。建筑營業(yè)面積按150～200 m2/千人設(shè)置，每個市場建筑營業(yè)面積不少于1 500 m2。物業(yè)管理用房應(yīng)不少于建筑面積的5%。
3.2.3 停車標(biāo)準(zhǔn)
城市市區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，應(yīng)設(shè)置不少于建筑面積40%的停車場。農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)按照每200 m2建筑面積配備1個機(jī)動車停車位、16個非機(jī)動車停車位的標(biāo)準(zhǔn)配置停車場。
農(nóng)貿(mào)市場機(jī)動車停車形式可采用路邊（支路）臨時(shí)停車、地面集中停車、地下車庫、立體車庫等方式，非機(jī)動車的停放方式宜采用地面停車。
3.3 布局方式
農(nóng)貿(mào)市場的布局模式要根據(jù)其現(xiàn)狀區(qū)位、建筑風(fēng)貌特點(diǎn)、配套設(shè)施情況、經(jīng)營狀況，與相關(guān)指標(biāo)相比較來確定。在農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)模、服務(wù)半徑、服務(wù)人口以及配建車位數(shù)等規(guī)劃指標(biāo)的確定上，要根據(jù)農(nóng)貿(mào)市場所服務(wù)的周邊居民的公眾意愿，結(jié)合國家和地方的相關(guān)規(guī)范合理制定。
城市農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)一般根據(jù)區(qū)位、現(xiàn)狀建設(shè)質(zhì)量和建筑風(fēng)貌的不同宜采用新建、改造、淘汰3種模式。
新建市場，即在規(guī)劃確定的選址用地上進(jìn)行建設(shè)，以獨(dú)立建設(shè)為主，可采用超市化的經(jīng)營方式。在城市新區(qū)內(nèi)建設(shè)農(nóng)貿(mào)市場一般多為新建。在市區(qū)內(nèi)原則上不應(yīng)再新建小型的農(nóng)貿(mào)市場，但可結(jié)合超市、便利店設(shè)置。在城市新區(qū)內(nèi)高檔居住區(qū)及對景觀要求較高的區(qū)域內(nèi)新建農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)采用凈菜超市形式為主。
改造、擴(kuò)建市場，建成年代較近且建筑質(zhì)量較好，與規(guī)劃選址的目標(biāo)和原則一致，但需要進(jìn)一步完善內(nèi)部設(shè)施配置和改善外部環(huán)境，改造措施應(yīng)采取以下方式進(jìn)行。
（1）對有固定經(jīng)營場所但形象不佳的農(nóng)貿(mào)市場采用改造提升、設(shè)施修繕和維護(hù)等改造模式；（2）遠(yuǎn)期內(nèi)對規(guī)模小、沒有發(fā)展空間的農(nóng)貿(mào)市場予以遷建，而尚有擴(kuò)展空間的農(nóng)貿(mào)市場加以擴(kuò)建以滿足需求；（3）遷建的農(nóng)貿(mào)市場的選址不宜離現(xiàn)址太遠(yuǎn)，以利于市場的整體搬遷、方便周邊居民使用。
淘汰市場，即市場規(guī)模偏小、網(wǎng)點(diǎn)布局不合理、建筑質(zhì)量差，嚴(yán)重影響城市交通、阻塞交通、干擾居民生活的路邊市場和攤位要嚴(yán)格予以取締。
4 結(jié)語
城市農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)按照統(tǒng)籌規(guī)劃、先急后緩、先易后難、分期實(shí)施的原則，結(jié)合城市新區(qū)建設(shè)與舊城改造，合理確定農(nóng)貿(mào)市場的數(shù)量、規(guī)模和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)職能部門應(yīng)加快政策研究，形成一整套切實(shí)可行的政府性支持文件和管理法則，加大市場基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的資金投入，保證市場的提質(zhì)、改造順利開展。充分利用社會資源，廣泛吸納民間資本參與市場體系建設(shè)中，鼓勵具有現(xiàn)代化運(yùn)作理念的企業(yè)進(jìn)入生鮮農(nóng)產(chǎn)品交易市場，且各部門加大輿論宣傳，營造生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)理念及方式朝著高質(zhì)、環(huán)保、健康、文化方向轉(zhuǎn)變，從而保障城市農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)有序進(jìn)行。
參考文獻(xiàn)
[1] 向睿.成都市農(nóng)貿(mào)市場的規(guī)劃與建設(shè)研究[D].西南交通大學(xué)，2007.
在2014年，我認(rèn)為電商領(lǐng)域有三個大的趨勢值得我們關(guān)注。
第一個趨勢是移動。整個電商行業(yè)往移動遷移的速度在加劇。現(xiàn)在電商由PC往移動遷移的狀況，有點(diǎn)類似于10年前很多人購物從線下轉(zhuǎn)向線上的情形。更相似的是，購物的群體都是年輕群體。今天移動端的人群，吸引的大部分是“90后”“95后”，以18～25歲的年輕族群為主。就像在當(dāng)年，隨便一個人注冊個賬號就可以在淘寶購物；現(xiàn)在有臺手機(jī)，同樣就可以購物了。年輕群體通常都是新的商務(wù)模型、業(yè)態(tài)的體驗(yàn)者。
除了顧客更加年輕化，移動端爆發(fā)和PC端不一樣的地方就是商品品類。早期PC端的爆發(fā)，銷售門類主要是圖書、3C這些標(biāo)準(zhǔn)化程度比較高的商品；而移動端更多體現(xiàn)在生活服務(wù)類商品。移動端作為新的購物工具，先天具有LBS等優(yōu)勢。我們看電商往移動端的遷移，與早期PC端大發(fā)展相比，共同的特點(diǎn)是用戶群比較年輕；不一樣的是，商品不僅僅局限于標(biāo)準(zhǔn)品，更多是滿足生活日常需求的商品或服務(wù)。
第二個趨勢是B2C。中國的電商正在從C2C轉(zhuǎn)向B2C。C2C其實(shí)在走下坡路，這一點(diǎn)我5年前在阿里巴巴內(nèi)部就提到了，他們當(dāng)時(shí)一直不認(rèn)可。C2C本身是一個集市業(yè)態(tài)，也就是農(nóng)貿(mào)市場。而農(nóng)貿(mào)市場的優(yōu)點(diǎn)是門檻很低，只要你有5斤白菜或2斤蘋果，交個5塊錢管理費(fèi)，弄桿秤就可以賣了。但最大的缺點(diǎn)是商品質(zhì)量良莠不齊，無法給顧客提供一個良好、持續(xù)的購物體驗(yàn)。今天運(yùn)氣好，顧客可能買到很好的菜；明天運(yùn)氣不好，顧客可能會遭遇缺斤短兩。在零售上講，這是初級的業(yè)態(tài)，這種初級業(yè)態(tài)一定會讓位給更高級的業(yè)態(tài)。就像線下的農(nóng)貿(mào)市場讓位給超市、百貨商店。
淘寶商城沒有創(chuàng)立的時(shí)候，C2C占據(jù)了95%的市場份額，B2C僅有京東、當(dāng)當(dāng)、卓越亞馬遜這幾家。通過這幾年發(fā)展，B2C的份額在不斷增加。在我參與創(chuàng)辦淘寶商城的時(shí)候，C2C占比95%，到了2012年已經(jīng)是75%。2013年的數(shù)字還沒出來，我估計(jì)C2C是67%左右在未來5年內(nèi)，可能會達(dá)到B2C與C2C各占50%的格局，C2C會慢慢走向飽和甚至停滯。
第三個趨勢是經(jīng)營。會有越來越多的電商企業(yè)關(guān)注到經(jīng)營。我有一個口頭禪：做零售，不管是線上還是線下，都是一個拉二胡的生意。如果只拉一根弦，是拉不好曲子的。所謂兩根弦，一根是市場份額、增長率，一根是利潤率、費(fèi)用率。這么多年來，很多電商企業(yè)都是在拉二胡的單弦，今年規(guī)模增長多少、明年規(guī)模要有多大。這里面客觀的原因有很多，早期大家都會爭市場份額，很多VC也在后面揚(yáng)鞭追打。但我覺得最主要的原因是，在一個高速發(fā)展的行業(yè)中，大家都沒有追求可持續(xù)健康的增長。現(xiàn)在一些大的電商企業(yè)都走到了D輪、E輪，這時(shí)候再融資已經(jīng)比較難了，再想獲得超過100%的增長已接近尾聲，這時(shí)候不得不優(yōu)化經(jīng)營，在提高運(yùn)營效率方面下文章。
日前，阿里巴巴集團(tuán)旗下淘寶網(wǎng)正式兼并阿里媽媽。這次整合對于阿里巴巴來說可能是一小步，但是對商業(yè)模式創(chuàng)新來說可能是一大步。因?yàn)樗馕吨谂我丫玫摹皟?nèi)容+商務(wù)”模式在一對一領(lǐng)域的實(shí)現(xiàn)。
商業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展十年來，我心里一直有一個謎：商人們?yōu)槭裁床话l(fā)展“內(nèi)容+商務(wù)”模式呢?因?yàn)榘凑瘴业睦碚撏评恚ヂ?lián)網(wǎng)有內(nèi)容渠道和商務(wù)渠道雙重屬性，二者完全可以整合在一起。用我9年前一本書里的說法：“網(wǎng)絡(luò)門戶不單單是要向大眾進(jìn)行單向的傳輸，而是要使媒體成為現(xiàn)實(shí)的交互場所，進(jìn)行電子商務(wù)，進(jìn)行游戲，進(jìn)行郵件收發(fā)等等。而在工業(yè)社會，我們不大可能把報(bào)社編輯部同時(shí)兼作農(nóng)貿(mào)市場或郵局，讓編輯一邊編稿，一邊賣菜。”2005年我曾預(yù)言：“中國可能創(chuàng)造出一種美國人還沒有的新商業(yè)模式：2.0版的‘內(nèi)容+商務(wù)’模式”。
我當(dāng)時(shí)可能說早了，直到淘寶網(wǎng)正式兼并阿里媽媽，2.0版的“內(nèi)容+商務(wù)”模式才真正出現(xiàn)。阿里媽媽+淘寶，就等于2.0版的廣告+營銷。其中，廣告是過去媒體內(nèi)容的專屬領(lǐng)地，營銷是過去賣場渠道的專屬領(lǐng)地，現(xiàn)在二者合二為一了。互聯(lián)網(wǎng)的媒體功能與渠道功能第一次整合在一對一領(lǐng)域。
廣告必須向賣場發(fā)展
以前，做廣告的大都是企業(yè)，而中小企業(yè)特別是個人商家，他們雖然有強(qiáng)烈的營銷需求，但是我們可以看到，他們很多時(shí)候或者存在費(fèi)用的問題，或者找不到合適的地方來推廣自己。阿里媽媽的出現(xiàn)，為解決這個問題提供了新思路。
以往的網(wǎng)絡(luò)廣告脫離了99％中國企業(yè)的實(shí)際，不是因?yàn)檫@99％的企業(yè)不需要廣告，只需要營銷，而是因?yàn)橄蟆渡虡I(yè)周刊》作者這樣的人們把廣告只理解為是媒體廣告，而不是營銷廣告，不具有一對一實(shí)際行銷功能。中國廣告要糾正片面創(chuàng)意，大吹特吹，把企業(yè)拖垮之風(fēng)，而幫助企業(yè)務(wù)實(shí)營銷。
中國的廣告市場已經(jīng)出現(xiàn)變化，雖然沒有像美國那么明顯，目前互聯(lián)網(wǎng)廣告穩(wěn)步增長，進(jìn)入快速發(fā)展時(shí)期。網(wǎng)絡(luò)廣告行業(yè)最早的是門戶廣告，相當(dāng)于雅虎、新浪這樣的廣告形式。隨后第二代進(jìn)入到了Google和百度形式，這種點(diǎn)擊類型的廣告，最后發(fā)展到第三代的一對一營銷廣告。中國的網(wǎng)絡(luò)廣告市場存在滯后現(xiàn)象，就是廣告業(yè)的變革非常劇烈，但是承接廣告的平臺發(fā)展很滯后，這成為一個很突出的問題，所以需要出現(xiàn)非常活躍的創(chuàng)新。
賣場應(yīng)該向廣告延伸
2007年，淘寶網(wǎng)的網(wǎng)商實(shí)現(xiàn)了433.1億元的銷售額，超過了沃爾瑪中國+家樂福中國的銷售總額。網(wǎng)商進(jìn)一步的發(fā)展空間還很大，一個特別有待開發(fā)的領(lǐng)域，就是類似廣告的信息營銷。以往我們理解廣告都是在媒體上打，而沒有考慮互聯(lián)網(wǎng)的賣場本身也是媒體。
中小企業(yè)需要的，是“銷售額驅(qū)動”的一對一廣告，而非大眾品牌廣告。傳統(tǒng)廣告是面向1％企業(yè)的廣告，營銷廣告是面向99％以上企業(yè)的廣告。營銷驅(qū)動廣告把互聯(lián)網(wǎng)理解為市場，重點(diǎn)是賣東西，要求對有效用戶進(jìn)行遴選，最好達(dá)到一對一的準(zhǔn)確程度。而傳統(tǒng)廣告把互聯(lián)網(wǎng)僅僅理解為媒體，重點(diǎn)是賣內(nèi)容，缺點(diǎn)是浪費(fèi)了一半廣告費(fèi)，但不知是哪一半。
中國在國際市場上真正有競爭力的，恰恰是打不起品牌廣告的“中國制造”一族，他們漫山遍野開放于浙江、江蘇、廣東等國際著名的產(chǎn)業(yè)集群地帶和高科技園區(qū)。誰抓住了他們，才抓住了中國廣告革命的首要問題。
從淘寶來說，店主以前通過淘寶這個平臺賣東西，整合阿里媽媽后，給他們提供了一個很好的廣告營銷選擇。二者融合在一起，就成為全方位的服務(wù)。
整合后，阿里媽媽目前覆蓋的30億巨大優(yōu)質(zhì)流量將給淘寶網(wǎng)目前數(shù)百萬賣家?guī)砭薮笊虣C(jī)，解決淘寶店主們的推廣瓶頸，提供更有效的營銷服務(wù)，同時(shí)給淘寶網(wǎng)帶去更加豐富的用戶群。
大潤發(fā)（RT-MART）無疑正成為一個經(jīng)典。這家成立于1996年、在13年前進(jìn)入中國大陸的零售企業(yè)，以其獨(dú)特的低價(jià)模式開創(chuàng)了一個新的超市時(shí)代。2009第一季度，大潤發(fā)憑借單店平均銷售額與銷售總額雙雙超過家樂福、沃爾瑪，坐上了大陸外資零售企業(yè)的頭把交椅，成為大陸市場的第二大連鎖零售企業(yè)。
與大潤發(fā)相似的則是來自福建的永輝。這家以農(nóng)改超起家的超市企業(yè)，將超市里原本作為陪襯的生鮮產(chǎn)品打造成門店的核心競爭力，獲得了相當(dāng)可觀的經(jīng)營利潤。最近幾年，當(dāng)一批來自我國臺灣地區(qū)的管理者全面參與永輝的經(jīng)營事務(wù)后，他們突然發(fā)現(xiàn)，在供應(yīng)鏈管理、成本控制、商業(yè)模式的塑造上，在永輝身上儼然找到了大潤發(fā)當(dāng)年的影子。2010年，永輝超市實(shí)現(xiàn)銷售額140億元。雖然在銷售額上還無法與500億元的大潤發(fā)相比，但假以時(shí)日，誰敢保證有著類似經(jīng)營理念的兩者不會齊頭并進(jìn)，一決高低！
模式
革“量販店”的命VS革“菜市場”的命
大潤發(fā)本是一家我國臺灣地區(qū)的大型連鎖量販店，成立于1996年，由潤泰紡織集團(tuán)總裁尹衍梁所創(chuàng)設(shè)，原名叫大潤發(fā)流通事業(yè)股份有限公司。
潤泰集團(tuán)原來是一家紡織企業(yè)，但到了1990年代，臺灣紡織業(yè)日落西山。此時(shí)，潤泰集團(tuán)開始尋求轉(zhuǎn)型擴(kuò)大投資事業(yè)，例如轉(zhuǎn)向投資保險(xiǎn)、金融事業(yè)（如安泰人壽、永豐銀行等）及流通事業(yè)（如大潤發(fā)）。
1997年，大潤發(fā)第一家門市平鎮(zhèn)店于桃園縣平鎮(zhèn)開業(yè)，該店就建在潤泰紡織平鎮(zhèn)廠的舊廠房。
隨后上海、濟(jì)南大潤發(fā)也陸續(xù)建立，大潤發(fā)計(jì)劃在中國大陸的華東、華北及東北地區(qū)的重點(diǎn)城市設(shè)立量販店。
然而，這家經(jīng)營紡織的“門外漢”怎么就敢在商超林立的上海開店呢？更何況當(dāng)時(shí)的家樂福在北京、上海、重慶等8個城市已經(jīng)開了14家店。
這一點(diǎn)主要取決于大潤發(fā)的學(xué)習(xí)能力。
大潤發(fā)最初是模仿萬客隆的倉儲模式經(jīng)營，但在大陸開第三家門店的時(shí)候，時(shí)任大潤發(fā)中國區(qū)負(fù)責(zé)人黃明端在走訪了各國量販店后發(fā)現(xiàn)萬客隆門可羅雀，隔壁的家樂福卻是門庭若市。
于是大潤發(fā)做出一個重要的決定――改變銷售業(yè)態(tài)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營模式。
通過經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變，大潤發(fā)不僅甩開了選址門店類型的約束，更是降低了開店成本，通過豐富的產(chǎn)品品種、生動的店內(nèi)陳列、立體化的營銷手段、細(xì)致的賣場服務(wù)將一個全新的賣場展現(xiàn)給終端顧客，再也不像“高高在上”的倉儲貨架讓人舉目，令人生畏了。
改變模式后的1999年，大潤發(fā)創(chuàng)下240億元的營收成績，硬生生將萬客隆擠下前三名的寶座。從十幾年前的門外漢一舉成為了業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士。大潤發(fā)董事長兼執(zhí)行長黃明端在2010年的中國連鎖經(jīng)營會議上談到了大潤發(fā)的經(jīng)營之道，當(dāng)被問及如何看待沃爾瑪、家樂福等這類世界級的對手，黃說：“沃爾瑪?shù)膬?yōu)勢在規(guī)模大，但這也是缺點(diǎn)，要因地制宜改制度或者回應(yīng)消費(fèi)者需求，就像恐龍翻身一樣慢。美國沃爾瑪?shù)牟少徶行脑O(shè)在大陸，相較其在美國的對手，沃爾瑪在采購、物流、資訊系統(tǒng)上優(yōu)勢較能發(fā)揮。但在中國市場包括我們在內(nèi)的競爭對手，在大陸現(xiàn)采現(xiàn)銷，我們在這些方面的效率不太會輸。相反，可能還有更多的市場機(jī)會。”
有人說大潤發(fā)越來越像中國的沃爾瑪了，但是大潤發(fā)在中國市場的運(yùn)作效率已經(jīng)完全超過了沃爾瑪。
與大潤發(fā)相比，誕生于福建的永輝超市則完全是草根創(chuàng)業(yè)。1971年出生的張軒松從事的第一份工作是啤酒，在上世紀(jì)90年代初期，20來歲的張軒松成為福州第一家啤酒特約經(jīng)銷商。在啤酒方面通過“送貨上門、服務(wù)到家”的方式，他掙到了人生創(chuàng)業(yè)的資本。
1995年12月，張軒松開始把目光瞄準(zhǔn)零售業(yè)，他開了一家面積僅有100平方米的超市。當(dāng)時(shí)超市業(yè)態(tài)在福州剛剛興起，張軒松分析了市場形勢，他判斷超市業(yè)比傳統(tǒng)的食雜店不僅理念先進(jìn)得多，而且經(jīng)營的品種也多得多，肯定將成為一種流行業(yè)態(tài)。
在這個過程中，張軒松堅(jiān)持以平價(jià)銷售贏得市場的經(jīng)營策略。“那時(shí)候，一條毛巾別人賣3塊錢，我們只賣2.3～2.5元，對于顧客來說，這種實(shí)惠是看得見的，生意當(dāng)然好得很。”“天天平價(jià)”的經(jīng)營理念從這里開始成了張軒松的樣板口號。
從1999年開始，臺灣連鎖零售業(yè)巨頭好又多及世界500強(qiáng)企業(yè)麥德龍、沃爾瑪相繼入榕，大型超市在福州一下遍地開花，不到一年時(shí)間，福州大賣場就突破了10家。對于剛誕生不久的永輝超市而言，夾雜在各巨頭中間，無疑面臨著生死存亡的巨大挑戰(zhàn)。
如何在“洋超市”大舉進(jìn)入的情況下生存？這個關(guān)乎生存的問題深深困擾著憂患意識一直很強(qiáng)的張軒松。
在深入研究福州各大賣場的經(jīng)營模式后，張軒松發(fā)現(xiàn)：生鮮環(huán)節(jié)薄弱是這些大賣場共同存在的特點(diǎn)。于是，他決定將生鮮經(jīng)營作為永輝的突破口，充分利用做生鮮需要本土化專業(yè)人才的優(yōu)勢，做大做強(qiáng)生鮮這塊市場“蛋糕”。
2000年7月，福州第一家專業(yè)化生鮮超市――永輝屏西生鮮超市開業(yè)了。這種“農(nóng)改超”的模式結(jié)合了超市和農(nóng)貿(mào)市場的優(yōu)勢，將傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場直接“裝進(jìn)”超市，變攤主經(jīng)營為超市統(tǒng)一經(jīng)營，在保持顧客原先購買方式的基礎(chǔ)上，徹底改變了過去農(nóng)貿(mào)市場潮濕、臟亂等現(xiàn)象，營造舒適的購物環(huán)境，做到生鮮食品比原農(nóng)貿(mào)市場質(zhì)量更好更安全，而價(jià)格卻更實(shí)惠。
永輝超市很快大獲成功，2001年12月，時(shí)任國家副總理的李嵐清親自考察永輝，將“農(nóng)改超”贊許為“永輝模式”，開始在業(yè)內(nèi)推廣。
天天低價(jià)、主打生鮮、社區(qū)經(jīng)營開始成為永輝超市的基因，并在日后的擴(kuò)張中，成為永輝超市攻無不克的成功法寶。
采購
用“工業(yè)思想”設(shè)計(jì)商業(yè)VS用“商業(yè)思想”經(jīng)營農(nóng)業(yè)
創(chuàng)辦大潤發(fā)時(shí)，潤泰紡織集團(tuán)內(nèi)部沒有人懂什么是零售業(yè)，他們大都是工業(yè)從業(yè)人員。但這一點(diǎn)并沒有阻礙他們成為中國大陸零售企業(yè)的翹楚。
連鎖經(jīng)營模式的產(chǎn)生起源于工業(yè)化發(fā)達(dá)的歐美，這證明其實(shí)工業(yè)化的管理有其先進(jìn)的一面。工業(yè)較商業(yè)而言，更精細(xì)，更標(biāo)準(zhǔn)。大潤發(fā)的成功在于將工業(yè)的精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化的理念復(fù)制到商業(yè)，并取得了“事半功倍”的效果。
“低價(jià)”是大賣場的核心價(jià)值，為了讓東西“便宜、便宜、再便宜”，大潤發(fā)獨(dú)創(chuàng)了一套“KISS”戰(zhàn)略，即“Keep it simple and stupid”。為供應(yīng)龐大的日常生活用品和食物，大潤發(fā)大膽采取“包養(yǎng)”策略，大米、豬肉、水果等，能包的盡量從供應(yīng)端廠商那里包下來。
為了供應(yīng)水蜜桃，大潤發(fā)就包下無錫的整座水果山，并每年與果園簽訂保證收購、保證收購價(jià)格等合約書，以取得最好的價(jià)格、最優(yōu)的貨源；蘋果則是把山東煙臺的果園包下來；至于有名的碭山梨，則是包下安徽整座山；豬肉的供給量和需求量更大，僅華東地區(qū)每天就至少消費(fèi)400噸，合5000頭豬，大潤發(fā)干脆把揚(yáng)州一整座屠宰場都買下來。
大潤發(fā)董事長黃明端說，這種源頭采購策略，最大目的就是縮小供應(yīng)商到消費(fèi)者之間的價(jià)差，要“低進(jìn)低出”、絕非“低進(jìn)高出”。那么，大潤發(fā)是怎么做到從源頭抓起的呢？例如，一般的零售企業(yè)，采購休閑食品類的蜜餞瓜子炒貨往往就是一個人，所以采購中關(guān)注的只能是品牌、進(jìn)價(jià)、供應(yīng)商的實(shí)力等表層的東西；而大潤發(fā)僅僅采購瓜子就會是一個團(tuán)隊(duì)，他們可以知道全國各地瓜子的特點(diǎn)、生產(chǎn)成本、競爭的優(yōu)勢與劣勢所在，所以，他們往往能夠選擇到那些雖然只是二三線品牌，但是內(nèi)在的品質(zhì)和競爭力已經(jīng)不輸給一線品牌的那些瓜子，然后把它推向市場，創(chuàng)造一個個銷售的奇跡。
大潤發(fā)成功的另一個關(guān)鍵，還在于打造了一條與供應(yīng)商利益休戚相關(guān)的供應(yīng)鏈。當(dāng)其他超市企業(yè)拼命壓低供應(yīng)商價(jià)格、甚至敲詐供應(yīng)商的時(shí)候，大潤發(fā)則反其道而行之，不壓榨供應(yīng)商反而和供應(yīng)商共同發(fā)展建設(shè)供應(yīng)鏈。
究其原因，在于大潤發(fā)在中國大陸也是從小到大成長起來的，所以對小企業(yè)的發(fā)展困難，諸如資金緊張、供應(yīng)鏈不完善、競爭中缺乏合作伙伴等感同身受。因此大潤發(fā)從來不會以行業(yè)大鱷的姿態(tài)面對供應(yīng)商，而是與供應(yīng)商保持了一種和諧、平等的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系。比如，為了吸引供應(yīng)商，大潤發(fā)會在特別的時(shí)間點(diǎn)――如春節(jié)前，選擇節(jié)前結(jié)款，而同業(yè)者一般都是節(jié)后給款。在大潤發(fā)體系內(nèi)，零售領(lǐng)域的價(jià)格對于渠道商而言也是公開透明的。
大潤發(fā)知道，相比家樂福、沃爾瑪?shù)龋约旱膯纹窋?shù)量要少很多，供應(yīng)商數(shù)量也相對較少。即使和沃爾瑪同樣的單店銷售額，分?jǐn)偟矫總€供應(yīng)商身上的銷售額會更多。因此，及時(shí)結(jié)算有利于改善和供應(yīng)商的關(guān)系。看似大潤發(fā)付出了許多，但與供應(yīng)商改善關(guān)系后，供應(yīng)商也自然懂得投桃報(bào)李，大潤發(fā)其實(shí)得到更多。
作為主營農(nóng)產(chǎn)品、生鮮銷售的商業(yè)企業(yè)，永輝超市在經(jīng)營中采取了一種直采的策略，這也由此成為其最大的優(yōu)勢。
永輝有超過300人的采購團(tuán)隊(duì)常年駐扎在全國20余個農(nóng)村基地，他們同當(dāng)?shù)剞r(nóng)民打成一片，具有豐富的專業(yè)知識，在跟農(nóng)民訂貨時(shí)能非常準(zhǔn)確地給出單價(jià)。這些采購員一直上溯到采購源頭的農(nóng)田、果園、養(yǎng)殖場和漁船上。如果發(fā)現(xiàn)哪家果園果子不錯，他們會把整個果園包下來，然后親自監(jiān)督采摘，對水果進(jìn)行等級分撿。采購海鮮商品時(shí)，永輝會直接把采購船開出海向捕魚者直接采購。
比如在香蕉這一個單品的經(jīng)營上，就充分體現(xiàn)了永輝的經(jīng)營優(yōu)勢：在源頭以較低價(jià)格采摘未成熟的香蕉，通過調(diào)節(jié)香蕉的外部儲藏溫度，利用大型冷庫進(jìn)行人工溫度控制，通過簡單的制作工藝使香蕉由生變熟，再統(tǒng)一配送到各門店進(jìn)行銷售，在價(jià)格和品質(zhì)上占據(jù)市場絕對優(yōu)勢，其利潤空間較為可觀。從操作流程來看，可能人們會更多地關(guān)注其固定資產(chǎn)上的投入和產(chǎn)出是否成正比，但是從長遠(yuǎn)的銷售目標(biāo)來看，它的價(jià)值不可估量，一個單品幾乎可以壟斷整個市場。
通過源頭直采，借助品種、品質(zhì)和價(jià)格的優(yōu)勢，減少中間環(huán)節(jié)、人為控?fù)p，不僅使門店在競爭中能占據(jù)主動，而且可以獲取最大的利潤空間。
在直采的同時(shí)，永輝又開始打造一條自身完整的后臺供應(yīng)鏈。永輝建立了自己的蔬菜基地，其生產(chǎn)的自有品牌的蔬菜通過各賣場的風(fēng)冷柜進(jìn)行銷售；在當(dāng)?shù)氐乃l(fā)市場設(shè)立兩個攤位，30人的采購隊(duì)伍除了定點(diǎn)采購全國水果外，還對其他商家進(jìn)行批發(fā)銷售；在永輝，還有大型專業(yè)的豆制品生產(chǎn)加工廠、熟食生產(chǎn)加工、活魚配送基地、冷凍品中轉(zhuǎn)配送中心、水果儲存配送中心、蔬菜種植基地、香蕉培育中心等。正是這樣完善的后臺保證了門店充足的貨源和差異化經(jīng)營，也使得永輝生鮮模式大放異彩。
這個過程，則是通過一套永輝的三級管理體系對整個供應(yīng)鏈進(jìn)行有效統(tǒng)籌管理：
一是根據(jù)全國的基地資源，在全國范圍對門店商品進(jìn)行配置；二是省級、區(qū)域性的配置，由地區(qū)和海鮮產(chǎn)品的批發(fā)商組成；三是當(dāng)?shù)刭Y源，以當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場和農(nóng)場基地作為補(bǔ)充。
比如在北京，所有生鮮都是直營，采取基地配送，一些易于儲藏的商品從總部基地配送，而海鮮產(chǎn)品則由原有的合作伙伴供貨。永輝在北京有兩個采購基地，位于大興和南沙窩。多種采購路徑的優(yōu)化配置，保證了不論是大興的西瓜、平谷的桃還是山東的蘋果和梨，抑或是福建的海鮮，都能及時(shí)進(jìn)入永輝的門店。
在低價(jià)采購成本體系中，物流也是重中之重。在福建，永輝的物流車隊(duì)幾乎一天到晚行駛在路上，通常貨物被直接運(yùn)到福州近郊的配送中心，再配送到各個門店。由于店鋪比較密集，100余部車都有固定路線，節(jié)省下不少成本。永輝還用頻繁配送保證產(chǎn)品質(zhì)量，海南的荔枝通常凌晨運(yùn)貨，被稱為“水菜”的葉菜是在晚上或凌晨運(yùn)輸。
門店管理
維護(hù)低價(jià)形象VS注重細(xì)節(jié)創(chuàng)新
對于超市而言，有了好的采購條件只能說具備了一定的基礎(chǔ)，而企業(yè)能否取得利潤的關(guān)鍵還在于運(yùn)營環(huán)節(jié)。
大潤發(fā)在企業(yè)內(nèi)部建立了一種交流機(jī)制，確保門店與商品部之間不像一般零售企業(yè)那樣始終處于對立的狀態(tài)，而是能夠時(shí)時(shí)合作、順利溝通。比如大潤發(fā)規(guī)定門店管理干部選拔的人事權(quán)在商品部等職能部門，而日常的考核與管理的權(quán)限又在門店，這樣就可以確保門店所用干部的專業(yè)素養(yǎng)達(dá)到一個較高的水平，同時(shí)門店內(nèi)各部門之間能夠很好地配合，能夠統(tǒng)一服從店長的現(xiàn)場指揮。這樣的制度安排就為企業(yè)內(nèi)各部門間的平等交流創(chuàng)造了較為融洽的條件，避免了一般企業(yè)內(nèi)商品部與門店之間冤家對頭般的管理困境。
“低價(jià)”是大潤發(fā)一貫所倡導(dǎo)的口號，這一口號背后隱藏著大潤發(fā)一些精明的商業(yè)技巧。
其一，大潤發(fā)善于選擇中低檔百貨或非食品類商品及供應(yīng)商。這些商品可比性不強(qiáng)，消費(fèi)者很難比較，從而巧妙地避開了家樂福等的正面競爭。這一點(diǎn)是大潤發(fā)能夠得以長期保持低價(jià)形象的秘密武器之一。
關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè) 現(xiàn)狀 發(fā)展?jié)摿?連鎖超市 矛盾
鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)經(jīng)濟(jì)是我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展中至關(guān)重要的構(gòu)成部分之一，但當(dāng)前鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)還不夠理想與樂觀，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值還沒有得到充分的體現(xiàn)，究其原因在于鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿χg的巨大矛盾。為探索解決這一矛盾的途徑，本文展開如下分析：
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)現(xiàn)狀分析
現(xiàn)階段，鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀可概括為：經(jīng)營落后且競爭力低下。具體的表現(xiàn)有以下幾個方面：
1.1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)在形式上比較落后且布局不科學(xué)：我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展體制特殊性決定了鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展的特殊性，為了滿足地區(qū)性基本消費(fèi)需求，在長期的發(fā)展中形成的一種批發(fā)與零售結(jié)合，零售與服務(wù)結(jié)合的特殊商業(yè)模式，主要形態(tài)包括批發(fā)部、雜貨鋪、專賣店、以及農(nóng)貿(mào)市場等。同時(shí)，從布局上來說，鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)布局相當(dāng)分散且存在一定的隨機(jī)性，特別是小規(guī)模的網(wǎng)點(diǎn)，多處于任意開設(shè)的狀態(tài)下，相互之間交叉分布，布局混亂。
1.2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)店鋪大多規(guī)模較小，經(jīng)營手段落后：有關(guān)調(diào)查資料顯示，除農(nóng)貿(mào)市場以及商場以外，絕大部分的鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)店鋪規(guī)模較小，經(jīng)營面積不足30平米，且經(jīng)營產(chǎn)品類型也比較單一，雖售價(jià)較低，但品質(zhì)無法保障。
2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>
結(jié)合具體的研究資料認(rèn)為，鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)的發(fā)展?jié)摿梢愿爬椋荷虡I(yè)盈利空間大，購買力強(qiáng)。具體的表現(xiàn)有以下幾個方面：
2.1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)具有較大的商業(yè)盈利空間：結(jié)合有關(guān)研究人員所取得的調(diào)查研究數(shù)據(jù)來看，當(dāng)前4/5比例以上的經(jīng)營業(yè)主都保持在盈利狀態(tài)下，且超市的盈利多在8～10萬/年，即便是小賣部這一類經(jīng)營業(yè)主，也有1～2萬/年的盈利水平。
2.2、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)具有較強(qiáng)的購買力：從消費(fèi)者收入的角度上來說，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場所面向消費(fèi)者的家庭年收入比較理想，同時(shí)一般家庭用于生活日常花費(fèi)占總收入的比例也同樣比較理想。
3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展?jié)摿γ艿慕鉀Q
3.1、發(fā)展連鎖超市激活鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)增收增效
結(jié)合相關(guān)的調(diào)查研究資料來看，對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府而言，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展的過程當(dāng)中，依托于鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)豐富的自然資源，形成了大量的農(nóng)副產(chǎn)品，特別是農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)殖以及規(guī)模化種植的發(fā)展速度都是相當(dāng)驚人的。然而，這些利用價(jià)值相當(dāng)高的農(nóng)副產(chǎn)品以及自然資源卻沒有真正意義上的作用于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，沒有發(fā)揮提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)收益水平的效果。分析認(rèn)為產(chǎn)生這一問題的主要原因在于兩個方面：首先，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在引導(dǎo)商業(yè)發(fā)展的過程當(dāng)中沒有結(jié)合市場的實(shí)際需求，僅從產(chǎn)品角度入手對生產(chǎn)行為進(jìn)行組織，與市場需求脫節(jié)；其次，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府沒有認(rèn)識到商品流通環(huán)節(jié)在促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)發(fā)展方面的重要價(jià)值，僅關(guān)注產(chǎn)品的生產(chǎn)，沒有結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)的實(shí)際情況，搭建一個適宜的流通平臺。由于缺乏商業(yè)流通平臺，導(dǎo)致這些產(chǎn)品以及自然資源無法轉(zhuǎn)換為資金。針對以上問題，為了解決鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)當(dāng)前發(fā)展阻滯與潛力并存的這一矛盾，需要認(rèn)識到：鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)所依托的各種農(nóng)產(chǎn)品、副產(chǎn)品、以及自然資源都是連鎖超市經(jīng)營的主要商品，這也意味著鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)可以嘗試直接與周邊的連鎖超市建立合作關(guān)系，連鎖超市對于糧油、蔬菜、水產(chǎn)品、肉類、禽蛋類、果蔬類等產(chǎn)品的需求都可以通過鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)市場加以滿足。在構(gòu)建連鎖超市商品采購基地的基礎(chǔ)之上，可以結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)不同的優(yōu)勢資源，促進(jìn)加工工業(yè)的發(fā)展，打造具有地方特色的加工產(chǎn)品，然后利用合作連鎖超市的銷售網(wǎng)絡(luò)，將產(chǎn)品輻射至其他的區(qū)域性市場。在這一過程當(dāng)中，連鎖超市成為了鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場相互之間產(chǎn)品連接的關(guān)系紐帶，產(chǎn)品生產(chǎn)乃至加工能夠與市場需求以及消費(fèi)者的消費(fèi)需求充分結(jié)合起來，雙方互惠互利：即對于連鎖超市方而言，由于直接聯(lián)系產(chǎn)品產(chǎn)地，故而能夠降低各類商品的采購成本，提高利潤率；對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)而言，在農(nóng)副產(chǎn)品收購有所保障的情況下，地區(qū)性商業(yè)市場能夠被激活，鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的收入水平也會有相當(dāng)顯著的提升趨勢。
3.2、發(fā)展連鎖超市滿足消費(fèi)需求確保消費(fèi)利益
有關(guān)研究中指出：對于連鎖超市而言，物美且價(jià)廉是其在市場中立足并發(fā)展的最大優(yōu)勢。但對于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場上所謂的“連鎖超市”而言，其并不具有這一優(yōu)勢，即便是新進(jìn)入的連鎖超市，由于缺乏品牌效益以及企業(yè)信譽(yù)，導(dǎo)致其所銷售商品的價(jià)格仍然居高不下，無法激發(fā)消費(fèi)者的消費(fèi)行為。但，需要注意的是，一旦連鎖超市在鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)市場上展位腳跟，則其物美價(jià)廉方面的優(yōu)勢就會得到充分的發(fā)揮。其中涉及到兩個方面的效應(yīng)：其一，由于連鎖超市具有形象的保障，故而即便在所銷售商品價(jià)格較低的情況下也不會出現(xiàn)商品假冒偽劣的問題；其二，通過連鎖超市的銷售體系，能夠顯著提高商品的適應(yīng)性，從連鎖超市長遠(yuǎn)發(fā)展的角度上來看是相當(dāng)關(guān)鍵的。故而認(rèn)為，通過發(fā)展連鎖超市的方式，還能夠是鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)市場中消費(fèi)者對于商品物美價(jià)廉的追求得到滿足，確保消費(fèi)者的利益。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，還需要特別注意的問題是：連鎖超市決不能夠基于對短期利益的追求而銷售低質(zhì)或劣質(zhì)的產(chǎn)品，且經(jīng)營的時(shí)候也需要從顧客的角度出發(fā)，結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)居民的消費(fèi)水平，消費(fèi)傾向，以及生活需求，引進(jìn)真正能夠滿足消費(fèi)者需求的產(chǎn)品，使他們雖在鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)，但同樣能夠得到高品質(zhì)的享受。
4、結(jié)束語
本文圍繞鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)的發(fā)展問題展開分析與探討，認(rèn)為鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀在于經(jīng)營落后且競爭力低下，但其仍然存在相當(dāng)大的發(fā)展?jié)摿Γ瓷虡I(yè)盈利空間大，購買力強(qiáng)。為了能夠充分發(fā)揮這一潛力，促進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)的全面發(fā)展，就需要通過發(fā)展連鎖超市的方式激活鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)增收增效，同時(shí)達(dá)到滿足消費(fèi)需求確保消費(fèi)利益的目的。以上希望能夠引起各方關(guān)注與重視。
參考文獻(xiàn)：
[1]周艷紅.淺談我國鄉(xiāng)鎮(zhèn)商業(yè)地產(chǎn)[J].商場現(xiàn)代化，2011，（23）：66-66.