發(fā)布時間:2023-09-19 15:26:46
序言:作為思想的載體和知識的探索者,寫作是一種獨(dú)特的藝術(shù),我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了不同風(fēng)格的5篇茶文化的特性,期待它們能激發(fā)您的靈感。
關(guān)鍵詞:茶文化;歷史性;民族性;地域性;國際性
中圖分類號:TS971 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1005-5312(2015)17-0197-01
一、中國茶文化的特性
茶文化的形成和發(fā)展其歷史非常悠久。武王伐紂,茶葉已作為貢品。原始公社后期,茶葉成為貨物交換的物品。戰(zhàn)國,茶葉已有一定規(guī)模。先秦《詩經(jīng)》總集有茶的記載。漢朝,茶葉成為佛教“坐禪”的專用滋補(bǔ)品。魏晉南北朝,已有飲茶之風(fēng)。隋朝,全民普遍飲茶。唐代,茶業(yè)昌盛,茶葉成為“人家不可一日無”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會,提倡客來敬茶。宋朝、流行斗茶,貢茶和賜茶。清朝,曲藝進(jìn)入茶館,茶葉對外貿(mào)易發(fā)展。茶文化是伴隨商品經(jīng)濟(jì)的出現(xiàn)和城市文化的形成而孕育誕生的。歷史上的茶文化注重文化意識形態(tài),以雅為主,著重于表現(xiàn)詩詞書畫、品茗歌舞。茶文化在形成和發(fā)展中,融化了儒家思想,道家和釋家的哲學(xué)色澤,并演變?yōu)楦髅褡宓亩Y俗,成為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分和獨(dú)具特色的一種文化模式。
(一)時代性
物質(zhì)文明和精神文明建設(shè)的發(fā)展,給茶文化注入了新的內(nèi)涵和活力,在這一新時期,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴(kuò)大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。新時期茶文化溶進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代新聞媒體和市場經(jīng)濟(jì)精髓,使茶文化價值功能更加顯著、對現(xiàn)代化社會的作用進(jìn)一步增強(qiáng)。茶的價值是茶文化核心的意識進(jìn)一步確立,國際交往日益頻繁。新時期茶文化傳播方式形式,呈大型化、現(xiàn)代化、社會化和國際化趨勢。其內(nèi)涵迅速膨脹,影響擴(kuò)大,為世人矚目。
(二)民族性
各民族酷愛飲茶,茶與民族文化生活相結(jié)合,形成各自民族特色的茶禮、茶藝、飲茶習(xí)俗及喜慶婚禮,以民族茶飲方式為基礎(chǔ),經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝,更富有生活性和文化性,表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多采的生活情趣。藏族、土家族、佤族、拉祜族、納西族、哈薩克族、錫伯族、保安族、阿昌族、布朗族、德昂族、基諾族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶與喜慶婚禮,也充分展示茶文化的民族性。
(三)地域性
名茶、名山、名水、名人、名勝、孕育出各具特色的地區(qū)茶文化。我國地區(qū)廣闊,茶類花色繁多,飲茶習(xí)俗各異,加之各地歷史、文化、生活及經(jīng)濟(jì)差異,形成各具地方特色的茶文化。在經(jīng)濟(jì)、文化中心的大城市,以其獨(dú)特的自身優(yōu)勢和豐富的內(nèi)涵,也形成獨(dú)具特色的都市茶文化。上海自1994年起,已連續(xù)舉辦四屆國際茶文化節(jié),顯示出都市茶文化的特點與魅力。
(四)國際性
古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情,并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認(rèn)為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來,切磋茶藝,學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。
茶文化的社會功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)古老的中國傳統(tǒng)茶文化同各國的歷史、文化、經(jīng)濟(jì)及人文相結(jié)合,演變成英國茶文化、日本茶文化、韓國茶文化、俄羅斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英國,飲茶成為生活一部分,是英國人表現(xiàn)紳士風(fēng)格的一種禮儀,也是英國女王生活中必不可少的程序和重大社會活動中必需的儀程。日本茶道源于中國。日本茶道具有濃郁的日本民族風(fēng)情,并形成獨(dú)特的茶道體系、流派和禮儀。韓國人認(rèn)為茶文化是韓國民族文化的根,每年5月24日為全國茶日。中國茶文化是各國茶文化的搖籃。茶人不分國界、種族和信仰,茶文化可以把全世界茶人聯(lián)合起來,切磋茶藝,學(xué)術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談。民族團(tuán)結(jié)、表現(xiàn)社會進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)易等。
二、結(jié)語
綜上所述,中國茶文化具有歷史性,民族性,地域性,國際性等特點,確實是博大精深,意蘊(yùn)深厚,留給我們后人無窮的財富,我們應(yīng)當(dāng)繼承和發(fā)揚(yáng)中國茶文化。
參考文獻(xiàn):
[1]金珍淑.關(guān)于陸羽《茶經(jīng)》中飲茶觀點的研究[D].杭州:浙江大學(xué),2005.
一、文化產(chǎn)業(yè)普查的難點
1.涉及范圍較廣,開展清查難度大。《文化及相關(guān)產(chǎn)業(yè)分類(2012)》分為五個層次,其中第一層包含文化產(chǎn)品的生產(chǎn)和文化相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)兩大部分,第二層根據(jù)管理需要和文化生產(chǎn)活動的自身特別分為10個行業(yè)大類,第三層依照文化生產(chǎn)活動的相近性分為50個行業(yè)中類,第四層是具體的活動類別,共計120個行業(yè)小類,第五層在23個帶星號的行業(yè)小類(含有部分文化產(chǎn)業(yè)活動)中,又設(shè)置了29個延伸層。從產(chǎn)業(yè)劃分角度看,文化產(chǎn)業(yè)涉及第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè),從調(diào)查對象性質(zhì)上看,它涉及企業(yè)、行政事業(yè)和社團(tuán)、產(chǎn)業(yè)活動單位和個體經(jīng)營戶。在經(jīng)濟(jì)普查中要把上述范圍涉及到的單位一一查清,工作難度相當(dāng)大。
2.涉及部門較多,工作協(xié)調(diào)難度大。文化產(chǎn)業(yè)普查不僅僅涉及統(tǒng)計系統(tǒng)內(nèi)部各專業(yè),還涉及地方政府的經(jīng)濟(jì)社會各部門。一方面,文化產(chǎn)業(yè)單位的行業(yè)代碼、主要業(yè)務(wù)活動(或主要產(chǎn)品)的審核和認(rèn)定需要工業(yè)、貿(mào)易、服務(wù)業(yè)、名錄庫等專業(yè)的密切配合;另一方面,文化產(chǎn)業(yè)單位的數(shù)量和數(shù)據(jù)質(zhì)量需要文廣局、經(jīng)信局、商務(wù)局(旅游局)、工商局等部門的分工協(xié)作。從系統(tǒng)內(nèi)部環(huán)境來說,目前市級文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計工作由社科處負(fù)責(zé),而縣級沒有設(shè)置相應(yīng)科室,大部分地區(qū)由工業(yè)科、服務(wù)業(yè)科或綜合科負(fù)責(zé)。從外部環(huán)境來說,各部門仍將文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計視為統(tǒng)計局一家之事,對文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計工作還不夠重視,工作職責(zé)還不夠明確,工作配合還不夠順暢。
3.業(yè)務(wù)基礎(chǔ)較弱,單位認(rèn)定難度大。浙江省開展文化產(chǎn)業(yè)專業(yè)統(tǒng)計僅僅兩年左右的時間,統(tǒng)計人員與文化產(chǎn)業(yè)接觸時間較短,對于什么是文化產(chǎn)業(yè)的認(rèn)知不熟,對于怎樣在眾多的普查單位中將文化產(chǎn)業(yè)單位挑選出來、確定下來還不是十分的清楚明白,也沒有標(biāo)準(zhǔn)的流程可循。大部分統(tǒng)計人員還需要隨時對照著文化產(chǎn)業(yè)調(diào)查所獨(dú)有的《文化活動關(guān)鍵字詞表》和《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)劃分代碼》,以及對帶星號的行業(yè)小類和延伸層的仔細(xì)甄別判斷,才能進(jìn)行挑選和區(qū)分,對單位準(zhǔn)確定性的難度相當(dāng)大。
4.統(tǒng)計力量較少,工作拓展難度大。“十二五”期間,文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計工作任務(wù)重責(zé)任大。但從目前的統(tǒng)計現(xiàn)狀來看,統(tǒng)計力量還比較不足。從寧波市區(qū)情況看,相關(guān)部門和街道統(tǒng)計人員多為1-2人,很大一部分是辦公室財務(wù)人員或經(jīng)濟(jì)科人員兼任。這些統(tǒng)計人員平時承擔(dān)了較多工作任務(wù),遇到普查年份更是分身乏術(shù)。而文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計的企業(yè)入庫登記、核實、申報等各個環(huán)節(jié)都離不開部門街道的積極參與與配合。因此,形成一個業(yè)務(wù)精干、人員充足、職責(zé)明確的文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計隊伍,對加強(qiáng)文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計監(jiān)測將是一個重要條件。
二、文化產(chǎn)業(yè)普查五大環(huán)節(jié)的控制
1.單位核查環(huán)節(jié)。核查工作相當(dāng)于文化產(chǎn)業(yè)單位清查,是確定調(diào)查范圍和主要數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)。一要重視宣傳動員。經(jīng)普辦負(fù)責(zé)牽頭組織協(xié)調(diào),工商、稅務(wù)、質(zhì)監(jiān)等部門通力配合,文廣部門要充分利用對行政管轄的文化產(chǎn)業(yè)情況熟悉的優(yōu)勢,與經(jīng)普辦積極對接聯(lián)系。二要加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)。在工業(yè)、貿(mào)易、服務(wù)業(yè)及名錄庫專業(yè)的培訓(xùn)中結(jié)合文化產(chǎn)業(yè)的相關(guān)內(nèi)容,并詳細(xì)說明文化產(chǎn)業(yè)與其他專業(yè)統(tǒng)計的關(guān)聯(lián)和區(qū)別,指導(dǎo)普查員如何認(rèn)定文化產(chǎn)業(yè)。三要規(guī)范單位信息填寫。在核查過程中正確填寫單位和個體戶的主營業(yè)務(wù)活動和行業(yè)代碼。凡屬于文化產(chǎn)業(yè)的,若混業(yè)經(jīng)營中主要經(jīng)營文化用品的,均應(yīng)正確填寫或更正為文化產(chǎn)業(yè)的相關(guān)信息;主營業(yè)務(wù)活動填寫較為籠統(tǒng)的,應(yīng)進(jìn)一步細(xì)化。四要完善證照辦理。證照不齊的單位和個體戶要督促盡快辦齊相關(guān)手續(xù),并督促相關(guān)單位尤其是新增單位,落實經(jīng)營場所。各部門應(yīng)對發(fā)現(xiàn)的有文化活動而沒有到相關(guān)部門登記的市場主體指導(dǎo)辦理流程,積極培育扶持。
2.入戶登記環(huán)節(jié)。入戶登記環(huán)節(jié)要填準(zhǔn)填全主要業(yè)務(wù)活動。這一環(huán)節(jié)所登記單位的主要業(yè)務(wù)活動和行業(yè)代碼是各級文化產(chǎn)業(yè)普查人員正式判斷和確定一個單位文化產(chǎn)業(yè)屬性的主要依據(jù)。在現(xiàn)場登記時,普查員手中除手持PDA外,最好要有簡潔明了的文化產(chǎn)業(yè)行業(yè)分類、文化產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵字詞表和核查階段取得的文化產(chǎn)業(yè)單位一覽表,以便普查員能準(zhǔn)確判斷和登記。普查員既要以一覽表為基礎(chǔ),又不能完全局限于一覽表,當(dāng)中沒有的單位和沒有確定為文化產(chǎn)業(yè)的單位,在現(xiàn)場登記時發(fā)現(xiàn)了,也可以在這一環(huán)節(jié)增加單位和重新認(rèn)定。做好這一環(huán)節(jié)的重點還在于詳細(xì)了解企業(yè)的主要業(yè)務(wù)活動,文化活動占主要比例的應(yīng)將文化類業(yè)務(wù)填在第一位。
3.查遺補(bǔ)漏環(huán)節(jié)。在入戶登記結(jié)束后,縣級普查機(jī)構(gòu)人員、名錄庫專業(yè)人員和文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計專業(yè)人員應(yīng)盡快進(jìn)行單位比對。一要區(qū)別情況抓齊“四上”單位。年度退出“四上”聯(lián)網(wǎng)直報的,應(yīng)區(qū)分情況進(jìn)行核實。如縣區(qū)間轉(zhuǎn)進(jìn)轉(zhuǎn)出的,說明來源和去向;如未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的,應(yīng)確認(rèn)是否納入規(guī)限下統(tǒng)計;如關(guān)閉、停業(yè)、注銷、合并的,應(yīng)及時核對相關(guān)部門資料。另外,業(yè)務(wù)經(jīng)營活動變化的不再屬于文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計范圍的,應(yīng)聯(lián)系企業(yè)注明情況。二要集中力量補(bǔ)充規(guī)限下單位。從此次經(jīng)濟(jì)普查與基本單位名錄庫的比對數(shù)據(jù)中,我們發(fā)現(xiàn)規(guī)限下文化單位遺漏較多。縣級普查機(jī)構(gòu)應(yīng)抓緊梳理比對清單,按照歸屬普查小區(qū)及時下發(fā),由普查員重新上門登記。對實地登記有困難的單位,應(yīng)集中進(jìn)行電話聯(lián)系,了解掌握新的經(jīng)營地址。這項工作還需要各專業(yè)加強(qiáng)協(xié)作,在比對過程中對單位的行業(yè)劃分進(jìn)行專業(yè)判斷。三要加強(qiáng)查補(bǔ)單位情況的督辦。應(yīng)抽調(diào)專人配合經(jīng)普辦,對文化產(chǎn)業(yè)單位的查補(bǔ)情況進(jìn)行定期檢查督導(dǎo),并對各街道的新增情況和完成進(jìn)度進(jìn)行通報。
4.質(zhì)量審核環(huán)節(jié)。這一環(huán)節(jié)應(yīng)貫穿整個文化產(chǎn)業(yè)普查工作,從單位核查到匯總上報都要結(jié)合各個階段的工作特點和要求,及時進(jìn)行審核。一要加強(qiáng)對單張普查表的數(shù)據(jù)審核。首先審核行業(yè)代碼和主營業(yè)務(wù)活動。行業(yè)代碼涉及到行業(yè)增加值的測算、專業(yè)的確定。主營業(yè)務(wù)活動要求填寫完整準(zhǔn)確,與行業(yè)代碼相對應(yīng)。其次審核表內(nèi)邏輯關(guān)系。特別是對一些經(jīng)營活動數(shù)據(jù)異常單位的審核,如部分企業(yè)營業(yè)收入明顯低于工資福利費(fèi)總額或各項費(fèi)用支出總額。再次審核人均指標(biāo)。如人均資產(chǎn)、人均營業(yè)收入、人均勞動者報酬等。二要加強(qiáng)對整體數(shù)據(jù)的審核評估。要與2013年1-12月文化產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)進(jìn)行比較分析,核實單位數(shù)據(jù)有否異常;要與2013年文化產(chǎn)業(yè)增加值核算快報數(shù)據(jù)進(jìn)行比較分析,找出總量與結(jié)構(gòu)差異。
摘要中國傳統(tǒng)體育文化作為特定社會和農(nóng)業(yè)文明的產(chǎn)物,是以儒家思想為核心,有著豐富內(nèi)容的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)體育文化融匯的結(jié)晶,是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,也是中華民族積極吸收世界優(yōu)秀體育文化的結(jié)果。因此,從歷史追溯的角度對中國傳統(tǒng)體育文化的內(nèi)涵進(jìn)行深層解讀,并對其所表現(xiàn)出的特性進(jìn)行研究考察,對于在新的歷史發(fā)展時期進(jìn)一步探討和推動中國傳統(tǒng)體育文化的新發(fā)展,有著重要的歷史價值和現(xiàn)實意義。
關(guān)鍵詞:中國傳統(tǒng)體育文化 內(nèi)涵 深層解讀 特性 歷史考察
中圖分類號:G812 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
中國傳統(tǒng)體育文化是建立在中國個體農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的自給自足的自然經(jīng)濟(jì)之上的,以血緣宗法自然原則與高度統(tǒng)一的社會為背景,以儒家思想為核心的中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)體育文化融匯的結(jié)晶。不斷尋求中國傳統(tǒng)體育文化中的民族智慧,弘揚(yáng)科學(xué)合理的中國傳統(tǒng)體育的文化內(nèi)涵和特性,以賦予傳統(tǒng)體育文化新時代競爭與奮進(jìn)的體育精神,使其走上自我不斷完善發(fā)展的道路,對于傳承與發(fā)展中國傳統(tǒng)體育文化有著莫大的時代價值。
一 體育及體育文化的內(nèi)涵闡釋
1 體育的概念界定。體育是一種社會文化現(xiàn)象,自從有了人類歷史就有了體育歷史。在人類文明的歷史長河中,體育文化是一個逐漸發(fā)展的歷史過程,是人類整個文化系統(tǒng)的重要組成部分之一。對于早期的體育而言,雖然人們生活在不同的地域環(huán)境,生活習(xí)慣也有著根本的差別,但創(chuàng)造出的體育形態(tài)、性質(zhì)和目的基本上是類似的。人類為了生存和延續(xù),學(xué)會了跑、跳等基本動作技能及有關(guān)生產(chǎn)勞動知識,并作為一種社會文化現(xiàn)象世代相傳直到今天,并且隨著時間的推移,逐漸形成了今天燦爛輝煌的體育文化。據(jù)史料記載,19世紀(jì)中葉歐洲文藝復(fù)興之后,才使人們真正感受到體育文化對人類社會發(fā)展產(chǎn)生的直接影響。
2 體育文化的內(nèi)涵闡釋。首先,體育文化產(chǎn)生于人類從動物野性轉(zhuǎn)變?yōu)槿诵缘倪^程中,是人類在改造自身的過程中,由動物的本能改變成自覺行為的人性時,通過勞動、游戲、教育或合理的競爭方式等渠道,逐步形成的人類社會特有的文化現(xiàn)象。其次,體育文化是物質(zhì)文化、制度文化和精神文化的總稱。之所以說是物質(zhì)文化,因為體育文化是以人體這一物質(zhì)形態(tài)為對象,利用場館和器材等體育手段,通過體育鍛煉達(dá)到強(qiáng)身健體的效果;之所以說是制度文化,是因為人們在體育運(yùn)動中形成了一系列的體育規(guī)范文化;之所以說是精神文化,是因為體育文化蘊(yùn)含著豐富的文化精神,對人們的精神世界和人的精神面貌產(chǎn)生深刻影響。
再次,體育文化是人類在體育生活和體育實踐中創(chuàng)造出來的,通過有形的身體形態(tài)及動作技能和無形的個體意志、觀念及社會時代精神反映出來,體現(xiàn)了各具特色的存在方式。體育文化能直接或間接反映一個時代、一個國家或民族的特征,并規(guī)范著人們的體育行為,影響著人們的價值觀念。
最后,體育文化是一種特殊的文化現(xiàn)象,是人們在體育生活和體育實踐過程中,以身體形態(tài)的動態(tài)變化和相關(guān)動作技能所表現(xiàn)出來的具有運(yùn)動屬性的文化,總是與人的體育生活緊密結(jié)合,又總是和一個地域或民族的社會文明、物質(zhì)文明以及自身的發(fā)展產(chǎn)生具有互動發(fā)展的關(guān)系,能反映出本民族傳統(tǒng)的體育特性。
二 中國傳統(tǒng)體育文化內(nèi)涵的深層解讀
中國傳統(tǒng)體育文化作為中國文化有機(jī)整體的一部分,歷史悠久,內(nèi)容豐富,形式多樣,影響深遠(yuǎn)。中國傳統(tǒng)體育文化既是穩(wěn)定的精神物質(zhì)文化,又在歷史環(huán)境的變遷中不斷呈現(xiàn)出多元的差別,這種在傳承相續(xù)中漸進(jìn)發(fā)展的態(tài)勢,使得中國傳統(tǒng)體育文化有著濃厚的文化內(nèi)涵。
1 精神內(nèi)涵層面。首先,中國傳統(tǒng)體育文化受中國傳統(tǒng)文化的影響,專注的焦點往往是人內(nèi)心的道德良知,也就是專注于人的道德修養(yǎng)問題。“天人合一”、“崇尚和諧”,正是中國傳統(tǒng)體育文化體現(xiàn)出的特有人文精神。中國儒家文化主張由內(nèi)向外去馳求,通過成己成物,從內(nèi)在發(fā)掘整個世界,這就形成了中國傳統(tǒng)文化的主體精神或者基本精神,中國傳統(tǒng)體育文化也深受其影響。其次,中國傳統(tǒng)養(yǎng)生理論精神所遵從的最根本的法度就是“天人合一”、“天人相應(yīng)”,堅定地認(rèn)為自然界就是生命的源泉,人的身體直接受自然界的運(yùn)行、變化的影響,人的生命活動必須要與自然變化的節(jié)律相適應(yīng)統(tǒng)一,取法于自然,順乎自然之道。最后,中國傳統(tǒng)體育文化精神內(nèi)涵不像西方體育那樣過于注重“物質(zhì)”、“競爭”、“超越”,它包涵了老莊、儒家及墨家等深邃的思想內(nèi)蘊(yùn),形成了一種注重“和諧”、“整體”,“由外及內(nèi)”實現(xiàn)道德升華的基本精神指向。
2 理念內(nèi)涵層面。首先,中國的傳統(tǒng)體育文化的理念重點,是重視體育文化的倫理價值和社會價值,把精神情感放在了首要地位,因此“仁德”、“仁禮”就成為了體育追求的最高層次。中國傳統(tǒng)體育文化在表面淺顯直觀的身體運(yùn)動后面,蘊(yùn)藏著本民族深厚的道德思想內(nèi)涵和運(yùn)動理念,這也就是人們通常所說的“武德”。其次,中國傳統(tǒng)文化自古以來對個人價值取向的標(biāo)準(zhǔn),就經(jīng)歷了一個從重肉體之美到重精神,尤其是道德之美的發(fā)展過程。正是在這個認(rèn)識理念的基礎(chǔ)上,中國傳統(tǒng)文化形成了重視精神建設(shè),忽視身體建設(shè)的理念,當(dāng)然對體育的理解也相應(yīng)地形成了“重文輕武”,重精神輕身體的意境理念。
3 價值內(nèi)涵層面。首先,受中國傳統(tǒng)文化的深刻影響,“中庸”和“中和”的價值原則在中國傳統(tǒng)體育文化里被表現(xiàn)得非常突出。在中國整個傳統(tǒng)體育發(fā)展過程中,只是刻意去強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)生化”的價值主線和“意念”,而外在的負(fù)荷與強(qiáng)度和肌肉的收縮方式被嚴(yán)重忽視。其次,中國的傳統(tǒng)體育文化的價值追求多是健康長壽和營養(yǎng)養(yǎng)生,這體現(xiàn)了最樸素的“人本主義”精神。中國傳統(tǒng)的體育文化非常注重身體鍛煉的開與闔,這對節(jié)約體能、修復(fù)身體有相當(dāng)大的益處。
4 功能內(nèi)涵層面。首先,“祛病健體”是中國傳統(tǒng)體育的根本出發(fā)點和對體育的功能基本闡釋,注重“在寧靜、冥想中悟道”,動作上多模仿動物,以球形、環(huán)形、向心形為主,這與中國傳統(tǒng)文化所主張的“心欲寧,志欲逸,氣欲平,體欲安,貌欲泰,言欲訥”有莫大的關(guān)系。其次,中國傳統(tǒng)文化也講求“天行健,君子自強(qiáng)不息”。這里的“自強(qiáng)不息”體現(xiàn)的就是一種拼搏敢為的大丈夫精神,這種精神從何而來,靠的就是體育。因為體育被看作是一種“挑戰(zhàn)自我,超越自我”的活動,它能夠最充分地挖掘和發(fā)揮人的潛能,從中可以看出“生”的力量。我國古代豐富多彩的體育文化,比如武術(shù)和角力等,充分顯示了中國人民的智慧與勇敢,體現(xiàn)了對中華民族的民族精神動力的完美追求。
5 動力內(nèi)涵層面。中國傳統(tǒng)體育文化的發(fā)展史,可以被看作是各民族的文化交流史,也可以被看作是對外開放的文化交流史。中國傳統(tǒng)體育文化的發(fā)展是具體的、歷史的,也是多地域、多民族的,而且是多層次的。中國傳統(tǒng)體育文化是各區(qū)域、各民族體育文化的薈萃集合,在薈萃集合過程中,必然存在著互相的交流影響,而就是這交流互感,恰恰是中國傳統(tǒng)體育文化發(fā)展的推動力。中國傳統(tǒng)體育文化的交流,有利于促進(jìn)民族傳統(tǒng)體育的融合,也正是在各民族生息繁衍和相互交流中,積聚了中國傳統(tǒng)體育文化發(fā)展的內(nèi)驅(qū)動力。
三 中國傳統(tǒng)體育文化特性的歷史考察
中國傳統(tǒng)體育文化是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,它承襲了中國文化中的“以民為本”的思想,并受中國傳統(tǒng)文化的影響,形成了和諧統(tǒng)一的體育精神。每個民族的文化都是適應(yīng)本民族的特點而形成發(fā)展的,都具有獨(dú)立的民族性格和社會意識。在其一代又一代自我復(fù)制的歷史淵源中,不斷承接外來影響而有所變異,逐步形成并充實本民族的文化積淀。在中國傳統(tǒng)文化中,“天人合一”的傳統(tǒng)倫理道德所體現(xiàn)的人與自然、人與人和人與社會和諧共處的思想以及重人格的觀念,形成了中國人獨(dú)特的體育價值觀。
1 民族性與民俗性。民族性是中國傳統(tǒng)體育文化的基本屬性,傳統(tǒng)體育文化必然存在于特定民族生活的地域空間和具體的歷史時間之中。人類文化的存在和發(fā)展,不但有共性的一面,也同時具有個性的一面。這種人類文化的差異性就是民族性的表現(xiàn)形式。各民族的體育文化都呈現(xiàn)出有別于其他民族的體育文化特性。傳統(tǒng)體育文化的民族性體現(xiàn)了一個民族的文化自身發(fā)展的特殊性,代表一定的民族傳統(tǒng)體育文化傳承積淀與特定地域文明的特點。各個不同地域的民族創(chuàng)造了不同類型、不同形態(tài)的體育文化。另外,民俗是文化的主要組成部分之一,同時又是廣大勞動人民所創(chuàng)造的文化。在中國傳統(tǒng)體育文化中,對民族最具凝聚力的就是民俗體育文化。民俗體育不但受到民族因素的影響,同時也受到地域因素的制約,多種因素相互交織,互相依賴,經(jīng)過漫長的歷史發(fā)展融合,逐步成就了多姿多彩共存共榮的民俗體育文化特性。
2 社會性與獨(dú)特性。由于中國傳統(tǒng)體育文化具有久遠(yuǎn)的發(fā)展歷史和深厚的社會存在基礎(chǔ),所以絕大多數(shù)人的認(rèn)識和心理傾向是非常認(rèn)可中國傳統(tǒng)體育文化的。而當(dāng)整個社會的大多數(shù)都傾向于某種體育文化傳統(tǒng)時,它就會爆發(fā)出強(qiáng)大的社會表現(xiàn)力,也就是說社會性非常的濃烈。另外,中國傳統(tǒng)體育文化也具有鮮明的獨(dú)特性。中華民族是一個多民族的集合體,華夏文化也是一個多元的復(fù)合文化體系。從中國歷史發(fā)展的漫長過程來看,中國傳統(tǒng)體育文化是以漢族體育文化為主體,同其他眾多兄弟民族體育文化相互交融和促進(jìn),共同創(chuàng)造出來的文化體系。但是在中國傳統(tǒng)體育文化表現(xiàn)出強(qiáng)烈社會性的同時,各民族都同時保持了民族體育文化傳統(tǒng)獨(dú)特性。
3 傳承性與涵延性。傳承性也叫傳統(tǒng)性。中國傳統(tǒng)體育作為一個民族物質(zhì)與精神發(fā)展的紐帶橋梁,是在長期的社會歷史發(fā)展中,被每個民族自覺加以繼承發(fā)展的。中國傳統(tǒng)體育文化之所以具有傳承性的一個重要原因,就是從它剛出現(xiàn)起,就表現(xiàn)出了對生活在一定時期、一定范圍內(nèi)的人具有特殊的價值。比如在養(yǎng)生學(xué)的發(fā)展中,中國傳統(tǒng)最開始主張以靜養(yǎng)生,后來變?yōu)橹鲝堃詣羽B(yǎng)生,再后來主張動靜結(jié)合,這個傳承發(fā)展過程就是人們對體育文化延續(xù)和不斷深化認(rèn)識的過程。這種傳承不但保存了許多傳統(tǒng)的東西,同時又增添了很多現(xiàn)代成分,也就說中國傳統(tǒng)體育文化是不斷被繼承的,同時也是被不斷發(fā)展創(chuàng)造的。另外,中國傳統(tǒng)體育文化的涵延性,就是說中國傳統(tǒng)體育文化具有兼融涵括、多元共生與傳承延續(xù)、傳播吸收等諸多特性。中國傳統(tǒng)體育文化有其豐富的內(nèi)涵,諸多因素多元交匯,相互吸收、兼容并蓄。獨(dú)具特色的中國傳統(tǒng)體育文化,無論從悠久的歷史傳承,還是從廣博的豐富內(nèi)涵上,都具有鮮明的涵延性。
4 藝術(shù)性與表演性。中國傳統(tǒng)體育文化的一個重要特點就是實現(xiàn)了體育與藝術(shù)的有機(jī)結(jié)合,不但重視“技”,而且講求“藝”。中國傳統(tǒng)體育文化中體育與文學(xué)、書法、舞蹈等藝術(shù)形式有機(jī)地融合,體現(xiàn)出了獨(dú)特的美學(xué)追求。比如周朝的射禮中專門安排有“樂人”演奏樂曲,太極拳、蕩秋千、龍舟競渡等都追求藝術(shù)的形式美。另外古代劍術(shù)與舞蹈是天然地結(jié)合在一起的,故又被稱為“劍舞”。再如中國的武術(shù)在其自身發(fā)展過程中,與藝術(shù)的聯(lián)系也越來越密切,以至被人們稱為“武藝”。另外,中國傳統(tǒng)體育文化追求藝術(shù)性的同時,也極力追求著體育的表演性。中國傳統(tǒng)體育文化非常缺乏競技性,諸多體育項目中相當(dāng)一大部分,如傳統(tǒng)體育項目中的武舞、劍舞及風(fēng)箏,還有武術(shù)、射箭及騎馬等,基本沒有或少有競技性的意味,主要是鍛煉養(yǎng)生,或是充滿了表演性。
參考文獻(xiàn):
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關(guān)鍵詞:茶文化;旅游資源;開發(fā)模式;融合思路
1引言
隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升,人們對生活的質(zhì)量和消費(fèi)結(jié)構(gòu)也有了全新認(rèn)知,從以往的“溫飽”問題,逐漸深化為當(dāng)前“優(yōu)質(zhì)生活”。正是人們消費(fèi)理念的極大改變,加上各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善,同時國家也出臺了一系列旅游發(fā)展支持政策,促進(jìn)了旅游行業(yè)逐漸成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“支柱”。但人們在旅游熱情釋放的同時,對旅游活動的品質(zhì)與內(nèi)涵也提出更高要求,這就使旅游資源開發(fā)過程中,必須充分完善開發(fā)思路,構(gòu)建體系化開發(fā)方案。而這一切的重點和關(guān)鍵都在于旅游資源,不管選擇什么樣的思路,最終都是采取以旅游資源為核心的綜合開發(fā)模式。
2茶文化與旅游資源的共同點分析
想要將茶文化與旅游資源有效融合,其前提和關(guān)鍵就是尋找到兩者的共同點,這不僅是實現(xiàn)聯(lián)動、融合開發(fā)的前提和關(guān)鍵,更是探討二者相互融合可能性的基礎(chǔ)。事實上,茶文化也是一種旅游資源,是一種容納了多項元素的旅游資源。在一些茶文化資源豐富的地方,就形成了相關(guān)旅游景點。諸如:普洱的產(chǎn)地等等。可以說,二者融合符合旅游資源開發(fā)規(guī)律,也符合人們的旅游需求。
2.1都具有觀賞性,能夠讓人感受身心愉悅
我們必須清晰認(rèn)識人們通過旅游活動想達(dá)到什么目的,這是我們開發(fā)旅游項目的重要依據(jù)。只有滿足人們需求,才會有市場,才有開發(fā)的價值和意義。無論是旅游資源,還是茶文化都有極強(qiáng)觀賞性,游客通過參與其中,能夠充分感受到這一系列資源所帶來的心靈放松、身心愉悅,兩者都可以讓游客感受到快樂的重要資源。
2.2都具有資源獨(dú)特性,具有開發(fā)價值
任何一個資源想要體現(xiàn)其價值,確保其獨(dú)特性是重要因素。旅游資源和茶文化都有分布獨(dú)特性,以及具體內(nèi)涵,同時一些資源還是長期形成的,在短時間內(nèi)不易被別人所模仿,其資源獨(dú)特性也使整個開發(fā)更有價值和內(nèi)涵。這就能確保在整個開發(fā)過程,可以實現(xiàn)開發(fā)投資有回報、開發(fā)內(nèi)容有市場、開發(fā)活動成體系。
2.3都符合人們旅游消費(fèi)心理,有市場價值
事實上,旅游是一項融入多重元素的服務(wù)能滿足人們某些需求為代價的商品交易過程。所以,這一過程,也是“商品經(jīng)銷者”與“客戶”互動的過程,因此想要確保整個活動有效開展,就必須從人們的消費(fèi)心理出發(fā),通過滿足人們旅游消費(fèi)的實際需求,確保其占有相應(yīng)的市場份額,獲取經(jīng)濟(jì)收益。而茶文化所反映的生態(tài)、養(yǎng)生、綠色、健康等理念正是當(dāng)前人們所追求的理念和目標(biāo)。旅游資源的開發(fā)能滿足人們對美好生活、舒適生活的向往,這些都與人們的消費(fèi)心理相匹配,所以只要開發(fā)得當(dāng),都能獲取相應(yīng)的收益。
3利用茶文化開展整個旅游活動的作用及注意事項分析
茶文化是茶葉產(chǎn)地,經(jīng)過上千年歷史發(fā)展所形成的具有標(biāo)志性的文化。其價值深遠(yuǎn),且不可復(fù)制。而茶文化也在成長過程中,形成了獨(dú)有的產(chǎn)地文化,即不同茶葉產(chǎn)地,所形成的茶文化截然不同,這不但確保了其不出現(xiàn)同區(qū)域內(nèi)的類同化現(xiàn)象,更為形成體系化旅游資源開發(fā)提供了重要保障。
3.1利用茶文化開展整個旅游活動的作用分析
通過高效利用茶文化,首先豐富了整個旅游活動的內(nèi)容,實現(xiàn)了旅游活動從內(nèi)到外的展示。可以說,茶文化是一種內(nèi)涵,是一種精神,而旅游資源是一種客觀物質(zhì),一種載體。如果片面的開發(fā)其中某一項內(nèi)容,都很難達(dá)到理想效果。而通過將旅游資源與茶文化緊密融合,不僅延展了開發(fā)內(nèi)容,同時也實現(xiàn)了整個活動從本質(zhì)內(nèi)涵到外在載體的充分展現(xiàn)。將茶文化與旅游資源開發(fā)有效融合,將大大提升旅游活動開發(fā)的價值,實現(xiàn)整個開發(fā)過程的“價值提升”。通過高效利用茶文化,能夠充分滿足游客的旅游需求。從“自駕游”比例逐漸超過“跟團(tuán)游”這一旅游出行方式的變化趨勢,我們可以看到隨著人們旅游消費(fèi)理念不斷成熟,在參與旅游活動時,更關(guān)注的是參與體驗、自我追尋,更加關(guān)注的是整個旅游活動中自我價值的實現(xiàn)。而將茶文化融入旅游資源開發(fā),能夠為客戶提供除了自然資源之外所帶來的獨(dú)有價值。游客通過參與茶葉制作,了解茶文化的歷程變化,實現(xiàn)自我成功探索是茶文化價值鏈條有效延伸的重要表現(xiàn)。通過高效利用茶文化,能夠為旅游資源開發(fā)增加附加值,為整個旅游資源開發(fā)過程提供重要保障。在旅游資源開發(fā)過程中,通過融入茶文化,能夠為整個資源開發(fā)過程添加新的元素,從而實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈條開發(fā)的有效延伸。在旅游資源開發(fā)過程中,往往需要投入大量資金,只有具有一定內(nèi)涵,才能為旅游資源開發(fā)的資本回籠提供保障。
3.2利用茶文化開展整個旅游活動的注意事項分析
盡管利用茶文化對旅游資源開發(fā)有著重要作用和影響,但是在開發(fā)過程中必須堅持注意以下事項:首先,茶文化資源與旅游資源開發(fā)應(yīng)堅持適度原則。正是這兩者的獨(dú)特性和不可復(fù)制性,使得我們在開發(fā)過程中,必須堅持適度開發(fā)、與發(fā)展現(xiàn)狀協(xié)調(diào)一致的原則,通過合理的市場調(diào)研加上行業(yè)發(fā)展預(yù)判,來確保整個開發(fā)進(jìn)度符合發(fā)展實際。再者,堅持以游客為核心的原則。客戶為王的時代已經(jīng)到來,當(dāng)前游客有著龐大的備選群體,如果旅游景區(qū)開發(fā)建設(shè)不符合時展特點,那么游客就不會選擇到此旅游,所以開發(fā)過程應(yīng)該堅持圍繞游客需求開展。只有這樣,才能從根本將二者有效融合。最后,應(yīng)堅持深度融合,確保形成系統(tǒng)化內(nèi)容。利用茶文化開展旅游資源開發(fā),絕對不是做“表面文章”,是將兩種文化資源進(jìn)行深度融合,體系化開展的重要過程,更是通過有效融合,構(gòu)造全面完善的旅游體系。只有將茶文化與旅游資源開發(fā)緊密結(jié)合,才能賦予其應(yīng)有的生命力和內(nèi)涵。
4茶文化與旅游資源深度融合的實施思路和方案闡述
正如“布局一盤棋”的思路一樣,將茶文化資源與旅游資源實施深度融合,通過深度規(guī)劃、全面布局,并通過切實合理的開發(fā)實踐,才能切實實現(xiàn)兩者資源的有效聯(lián)動。而達(dá)到這一目標(biāo)的具體思路和方案為:
4.1重視市場調(diào)研,規(guī)劃切合實際
旅游開發(fā)的基礎(chǔ)和前提是充分的市場調(diào)研,只有清晰知道市場現(xiàn)狀、客戶需求、發(fā)展趨勢,才能為自身發(fā)展尋找到切合實際的發(fā)展定位。才能為旅游開發(fā)規(guī)劃工作開展提供充分依據(jù)。規(guī)劃是開展建設(shè)的前提,也是決定整個旅游開發(fā)的發(fā)展方向。貼近建設(shè)實際的規(guī)劃方案為旅游資源高效開發(fā)提供了重要保障。在這一過程中,要充分了解掌握國家相關(guān)政策法規(guī),確保既能享受國家相關(guān)政策優(yōu)惠,同時又在國家法規(guī)要求下開展旅游開發(fā)工作。
4.2重視產(chǎn)品開發(fā),構(gòu)建鏈條化產(chǎn)業(yè)
將茶文化與旅游資源深度融合,最重要的是構(gòu)建全新的旅游產(chǎn)品。通過構(gòu)建鏈條化的旅游產(chǎn)品,確保游客參與其中,能夠獲得多樣樂趣。隨著旅游市場不斷成熟,當(dāng)前旅游市場已經(jīng)出現(xiàn)“全家一起游”的發(fā)展趨勢,因此只有構(gòu)建鏈條化的產(chǎn)業(yè),才能滿足游客的需求。比如將茶文化與旅游資源融合,其表現(xiàn)形式除了觀光休閑之外,也可以融入茶產(chǎn)品制作,茶文化體驗等等,通過附加值增加,實現(xiàn)二者深度融合。
4.3重視產(chǎn)品品牌化,提升產(chǎn)品競爭力
旅游市場的蓬勃發(fā)展,使得游客對產(chǎn)品品質(zhì)有著明確要求。而市場經(jīng)濟(jì)的盲目性,使得某種業(yè)態(tài)一旦有了較好的市場,就很快會被其他地方所模仿。因此,要想從根本上提升自身競爭力,維護(hù)市場份額,就必須構(gòu)建屬于自身的品牌,通過知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),實現(xiàn)自身品牌的有效維護(hù)。將茶文化與旅游資源開發(fā)融合,必須形成獨(dú)有的產(chǎn)品品牌,在最大限度保留各自特色的基礎(chǔ)上,取二者的優(yōu)點和特點,研發(fā)極具市場競爭力的旅游產(chǎn)品。
4.4重視開發(fā)建設(shè)步驟,階段推進(jìn)
任何產(chǎn)品的開發(fā)都不可能一蹴而就,都必須在規(guī)劃與市場影響下,有側(cè)重的階段性進(jìn)行,這也是旅游資源適度開發(fā)理念的客觀要求。茶文化與旅游資源融合想要達(dá)到理想效果,就必須階段性推動開發(fā),而每一個開發(fā)階段,都要將二者的融合深化,才能確保從根源上實現(xiàn)二者有效融合。階段性開發(fā)不僅是由產(chǎn)品構(gòu)建的實際狀況決定的,也是由旅游開發(fā)必須堅持開發(fā)與保護(hù)相協(xié)調(diào)的原則所決定的。
4.5重視游客感受,構(gòu)建游客主導(dǎo)的旅游開發(fā)模式
隨著旅游市場游客主體地位的確立,如今在實施旅游資源開發(fā)過程中,不可能忽視游客的需求和感受。因此,要結(jié)合這一趨勢,充分做好游客服務(wù)工作。通過精細(xì)化、智慧化旅游環(huán)境建設(shè),提升客戶的參與感受。構(gòu)建游客主導(dǎo)的旅游開發(fā)模式,實際上是讓所有建設(shè)都圍繞滿足客戶需求出發(fā)。無論引進(jìn)旅游配套服務(wù),還是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),其核心都是游客。只有充分融入游客的感受和需求,才能推動旅游開發(fā)成熟發(fā)展。
5結(jié)語
目前在旅游開發(fā)過程中,普遍存在開發(fā)層次低、資源體系化融合不強(qiáng)等一系列問題。隨著旅游市場發(fā)展不斷成熟,解決這一問題變得日益緊迫。茶文化是一項融入了歷史文化、生態(tài)資源、養(yǎng)生健康等一系列資源的文化體系,其內(nèi)涵多元、形式多樣,是當(dāng)前旅游開發(fā)過程所倚重的重要的資源。通過將茶文化與旅游資源有效融合,不但可增強(qiáng)旅游資源開發(fā)內(nèi)涵,同時也讓游客充分領(lǐng)略到茶文化獨(dú)有的底蘊(yùn)與魅力。
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關(guān)鍵詞:紫砂;茶經(jīng);特質(zhì);文化
1 前言
紫砂起始于北宋末年,經(jīng)歷了明清兩代的興盛,逐漸形成了一種文化,它在結(jié)合茶文化的基礎(chǔ)上,更是融合了詩詞、書畫、雕塑、篆刻等一系列文化藝術(shù)。多種文化性質(zhì)的聯(lián)姻,成就了紫砂文化的標(biāo)志性特色。貢茶的清香,山水的靈秀,淳樸的風(fēng)情和醉人的書香,古樸典雅的紫砂,組成了極富情趣的宜興文化。宜興和紫砂的淵源,在于其獨(dú)一無二。宜興所出產(chǎn)的紫砂泥具有得天獨(dú)厚的特性,是制陶最理想的原料,宜興千百年來傳承的陶藝、紫砂文化和形成的特殊成型工藝也是獨(dú)一無二的。
2 紫砂陶與茶文化的關(guān)系
紫砂至今已發(fā)展成聞名世界,獨(dú)秀于陶瓷之林的一個藝術(shù)門類。以壺為主體的紫砂陶的發(fā)展與興起同茶以及茶文化發(fā)展密切相聯(lián),從某種意義上說,沒有茶文化的發(fā)展就難有紫砂今日之盛。茶文化帶動了紫砂壺的發(fā)展,壺主導(dǎo)、影響、興旺了整個紫砂行業(yè)。值得注意的是,壺在客觀上是應(yīng)順了茶文化的某些需要,但也顯現(xiàn)了自身獨(dú)特價值,既依賴于茶而游離于茶,又發(fā)展了茶文化,它有自己的審美特點。
紫砂與茶文化關(guān)系密切,相互依存,但不是直接的血緣關(guān)系,也不是一種從屬關(guān)系,雖在某種程度上顯現(xiàn)了這種含義。弄清這種關(guān)系,有助于紫砂自身的發(fā)展。人們一直在自覺不自覺地將兩者傾向為一種從屬關(guān)系,實際是一個謬論。原因很簡單,壺因茶生,茶因壺俏,因泡茶而從屬于茶,實用因素是關(guān)鍵,故直至今日,正統(tǒng)的紫砂審美還是以實用為主。壺的法則也就成了主要衡量準(zhǔn)則,其它要素則變得次要,雖在紫砂歷史上不乏壺以外有價值的作品,這些是可以理解的。因為要泡茶須適用,加之整體上從業(yè)者文化受限,缺少深層思考,重技而忽略了藝。半封閉的狹隘思維方式,導(dǎo)致創(chuàng)造能力的限制,也是重要原因。實際上紫砂已取得了極其輝煌的成就,它的豐富造型、人文內(nèi)涵、優(yōu)良材質(zhì),制作語言使其它陶瓷難以與之比肩,促進(jìn)了茶文化層次的提高。飲茶面對這樣優(yōu)美的器具確實是享受,這是它的價值所在。
自神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶開始,隨著時間的推移與歷史的演變,茶文化由發(fā)展走向成熟、由國內(nèi)走向世界,可以說我國是茶文化的發(fā)源地。茶文化的興盛自然而然帶動了品茗茶具的興趣,在眾多茶具器皿中,紫砂作為一種具有特色的實用性茶具,頗有點鶴立雞群的味道。紫砂壺和一般陶瓷不同,它屬于無釉茶具,采用宜興特有的紫砂泥礦制成生坯然后高溫?zé)贫伞S捎谄涑尚秃鬅蛇^程中溫度較高,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,既不滲漏,更有肉眼難辨的氣孔能吸附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味,故老壺、舊壺雖沖白開水也能散發(fā)淡淡茶香。紫砂的特性材質(zhì)屬性,致使開水沖泡卻不致于燙手,冷熱劇變也不會破裂,而熱天盛茶則逾夜不餿。此外,紫砂壺造型簡練大方,色調(diào)淳樸古雅,有著“世間茶具壺為首”之美譽(yù)。
一般選壺,不必過分講究,只要是把好的紫砂壺,用以泡茶,善於蘊(yùn)味育香,使用經(jīng)久,越發(fā)光潤古雅,給你的飲茶生活帶來藝術(shù)享受和無窮樂趣。紫砂壺的高矮,各有用處。高壺口小,宜泡紅茶;矮壺口大,宜泡綠茶。但又必須適度,過高則失茶味,過矮則茶易從口蓋溢出。壺的口蓋要求嚴(yán)瑾,能使沖壺水于茶海而不致落入壺內(nèi)。