主管單位:中華人民共和國農業農村部 主辦單位:中國農業科學院;國家食物與營養咨詢委員會
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《中國食物與營養》是由中國農業科學院;國家食物與營養咨詢委員會主辦,中華人民共和國農業農村部主管的全國性農業類期刊,創刊于1995年,刊號(CN 11-3716/TS,ISSN 1006-9577),郵發代號:82-597,全年定價:360.00元/期,月刊。該雜志以刊登農業科學論文、評價農業科研成果、探討農業教學規律、傳播農業教學經驗、開展農業學術討論、報道農業研究動態、提供國內外農業信息為主旨,引領農業前沿和熱難點問題研究,助農業經學者成長。該刊級別為統計源期刊,歡迎廣大讀者訂閱。
《中國食物與營養》期刊欄目主要有:專題論壇 食物生產 食物安全 食品工業 消費與流通 營養功能評價 營養與健康 膳食營養調查
(1)編輯部對稿件有刪修權,不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊被國內多家學術期刊數據庫收錄,不同意收錄的稿件,請在來稿中聲明。
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(3)正文一般應包括以下幾個部分:①引言;②材料和方法;③結果;④討論;⑤參考文獻。
(4)摘要應具有獨立性和自明性,不分段,非公知公認的符號或縮寫第一次出現時應寫全稱。摘要全文不超過400字。
(5)論文如果是基金項目、國家、省部級教育教學科研立項課題成果,國家社科基金項目或上述立項的成果,需在文章標題右上角插入腳注,并在腳注中注明項目名稱及編號(若文章無此項可省略)。
年度 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
影響因子 | 0.7 | 0.78 | 0.77 | 0.91 | 1.21 | 1.37 | 1.42 | 1.4 |
立即指數 | 0.13 | 0.15 | 0.12 | 0.13 | 0.19 | 0.2 | 0.38 | 0.3 |
發文量 | 272 | 252 | 245 | 246 | 237 | 222 | 203 | 204 |
引用半衰期 | 5.47 | 5.62 | 5.68 | 5.21 | 5.8 | 5.04 | 5.39 | 4.52 |
被引半衰期 | 6.29 | 6.43 | 6.78 | 6.98 | 6.56 | 5.68 | 5.44 | 5.28 |
被引次數 | 2318 | 2389 | 2356 | 2538 | 2628 | 2621 | 2735 | 2511 |
期刊他引率 | 0.93 | 0.93 | 0.95 | 0.95 | 0.95 | 0.96 | 0.97 | 0.97 |
平均引文率 | 14.1 | 17.5 | 18.9 | 19.2 | 21.3 | 25.7 | 25.5 | 24.9 |
1、主要引證文獻期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
1 | 《食品工業科技》 | 812 |
2 | 《食品研究與開發》 | 700 |
3 | 《食品科學》 | 683 |
4 | 《食品工業》 | 525 |
5 | 《食品科技》 | 476 |
6 | 《安徽農業科學》 | 449 |
7 | 《食品安全質量檢測學報》 | 428 |
8 | 《食品與發酵工業》 | 326 |
9 | 《現代食品》 | 287 |
10 | 《中國釀造》 | 261 |
2、主要參考文獻期刊分析
序號 | 期刊 | 涉及文獻量 |
1 | 《食品科學》 | 827 |
2 | 《食品工業科技》 | 543 |
3 | 《食品研究與開發》 | 423 |
4 | 《食品科技》 | 392 |
5 | 《食品與發酵工業》 | 336 |
6 | 《營養學報》 | 334 |
7 | 《衛生研究》 | 242 |
8 | 《安徽農業科學》 | 237 |
9 | 《中國糧油學報》 | 200 |
10 | 《食品工業》 | 183 |
序號 | 機構名稱 | 發文量 | 相關發文主題 |
1 | 中國農業大學 | 245 | 食品;營養;膳食;蔬菜;糖尿 |
2 | 中國農業科學院農業信息研究所 | 240 | 農產;農產品;農業;食物;食物安全 |
3 | 北京大學 | 206 | 營養;膳食;低聚肽;兒童;攝入 |
4 | 山東省農業科學院 | 168 | 食品;營養;營養價值;活性;農產 |
5 | 中國疾病預防控制中心營養與健康所 | 146 | 營養;膳食;攝入;兒童;食物 |
6 | 山東農業大學 | 114 | 食品;營養;膳食;活性;食品安全 |
7 | 湖南農業大學 | 95 | 食品;營養;抗氧化;多糖;保健功能 |
8 | 中國農業科學院農業經濟與發展研究所 | 94 | 農業;食品;農產;農產品;食物 |
9 | 中國人民大學 | 77 | 食品;食品安全;營養;農產;農產品 |
10 | 牡丹江醫學院 | 74 | 糖尿;糖尿病;多糖;2型糖尿;2型糖尿病 |
中國食物與營養雜志是由中國農業科學院;國家食物與營養咨詢委員會主辦的一本統計源期刊,國際刊號:1006-9577,國內刊號:11-3716/TS。中國食物與營養雜志可用于職稱評定,您可以放心投稿。
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